【リゾナーレ那須】種まきから精米までお米づくりの1年を体験「お米の学校」実施 ～田んぼの畔で羽釜炊きごはんを堪能～｜期間：2023年4月9日～10月29

また、田んぼの魅力を伝えるイベントとして、田んぼの畔でカフェやキャンプを開催しています。2022年には、農林水産省「ディスカバー農山漁村の宝AWARD」特別賞など、さまざまな賞を受賞し、取り組みを評価されている那須町のお米農家です。
■URL（[ https://farm1739.com]{ https://farm1739.com}/）

ポイント1施設に隣接する「田んぼ」で、種まきからお米づくりの1年を実践

体験を行うのは、リゾナーレ那須に隣接する「田んぼ」です。4月から10月の開催期間中は、一般では中々体験できない「種まき」から、手作業での「田植え」、「収穫」や「脱穀」など、その時期に合わせた作業を体験。また、地元農家をゲストスピーカーとして迎え、お米の歴史や文化、自然の力に頼ったお米づくり、よりおいしく食べるための保存法や炊飯の仕方などを教えてもらいます。お米のはじまりから食べるまでの工程を体験できます。

ポイント2田んぼの畔で炊き上げる羽釜炊きごはん



各回の体験後には、田んぼの畔で昔ながらの炊飯方法である、かまどを使用した羽釜での炊飯を体験。羽釜炊きごはんのお供は、野菜のお漬物です。