数量限定のプレミアムワインを含む15種の山梨ワイン飲み放題付きで2,480円！好評につき第２弾開催、大江戸温泉物語 ホテル新光で楽しむワイン会

を原料とした3種類の赤ワインの飲み比べをお楽しみください。

【セミナー講師のご紹介】

第2回目も、1960年に山梨市笛吹市石和町に設立された「マルス山梨ワイナリー」から醸造家を招き、山梨ワインをもっと身近に感じる、特徴や魅力をお話しいただきます。

マルス山梨ワイナリー公式ホームページ

[ https://www.hombo.co.jp/factory/yamanashi.html]{ https://www.hombo.co.jp/factory/yamanashi.html}



視覚、嗅覚、味覚をフル動員してワインの状態を確認する、マルス山梨ワイナリー、志村 浩樹氏。（初回講師）

志村氏曰く、「ワインに合わない食べ物を探す方が意外に難しい」そうで、ペアリングの可能性は無限大とのこと。
近年世界中で人気の「オレンジワイン」は葡萄の皮の味わいを十分に活かした、ふくらみあるスタイルのワイン。
この味に負けない、しっかりとした味付けの中華料理などとの相性が良いそうです。
また、山梨でも毎年11月にリリースされる新酒、山梨ヌーボー「牧丘 甲州2021」などは、みりんを使った甘いタレの料理、焼き鳥、しゅうまいなどとの相性が抜群とのこと。