日本初! 生ドライカレー専門店キーマモンスターが間借りで新宿にオープン!

店主の原田さんは実は現在も巷で人気の高田馬場Cafe au lait Tokyo(カフェオレトーキョー）で勤務する傍ら、この度間借りにて”生ドライカレー専門店キーマモンスター”を立ち上げられました。

原田さんは仲間と共にこれまでも週替わりのカレーやカレーフェスを企画する中で様々なカレーを開発してきました。その中でも特に美味しかったドライキーマカレーを間借りで提供してみようという事になり”生ドライカレー専門店キーマモンスター”が誕生する事となりました。

キーマモンスターではコーヒーの提供にも拘っており、コーヒー豆はカレーと相性がいい豆をセレクトしております。種類はマンデリンとサントス。それも焼き立ての豆しか仕入れないという強いこだわりがあります。マンデリンは力強い苦味が特徴のコクのあるコーヒーであるのとは対照的にサントスは酸味を感じるさっぱりとした味わいが人気のコーヒーです。

原田さんですが意外にも大学３年生の頃までブラックコーヒーが飲めず、もっぱら市販のコーヒーにミルクを混ぜて飲んでいたそうです。その原田さんがコーヒーの美味しさに出会ったお店が実は福岡県の"珈琲ふじた"という知る人ぞ知る名店でした。