「coffee and goodeis 雀家（コーヒーアンドグッディーズすずめや）」へゆったり港と夕陽を眺めに【湘南通信24.三崎編】

古材を利用してリノベーションされた食堂の内装を活かし、薪ストーブを取り付けるなどの改造後、 現在の「雀家」がオープン。3月でちょうど5年目を迎えるのだそう。

お店の定番は、世界各地から厳選したコーヒーを提供する葉山の「THE FIVE BEANS（ファイブビーンズ）」の豆を使用した中煎りのコスタリカと深煎りのコロンビアのブレンドコーヒー。

湘南エリアで人気の焼き菓子ブランド、体にいい素材を厳選して使っている逗子の「Bekaromi（ベカロミ）」の旬のケーキが人気。写真はオーガニックバナナケー キ。

手作りプリンは、山梨白州で平飼いで育てられている鶏の卵を使用するなど、食材にもこだわりがいっぱい。

「定番メニューの他にも、季節の食材を出来るだけメニューに取り入れています。 季節ごとに楽しんでいただけたら嬉しいです。」と店主の小雀さん。

お店の一角の棚には、奄美大島、小笠原、奈良、東京など、小雀さんが仕事などで知り合った友人、知人の中で自分のイメージあった作品や商品並んでいます。

時には都会の喧噪を離れ、漁船が並ぶ穏やかな港を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしに出かけてみてはいかがでしょうか。