「旅するデザイナー」がおすすめする旅先でのお土産たち！【vol.08 ふわっふわの明石焼き】

（冬季はツアーは行なっておりませんのでご注意ください）

そして、明石といえば「明石焼き」！「明石焼き」とは、見た目はたこ焼きですが、表面はふわっふわ、中は歯ごたえのあるタコの絶妙な食感を楽しむことができる玉子焼きのこと。だし汁にしっかり浸して食べるのです。明石市の名物でもあり、明石駅周辺には明石焼きのお店がたくさん！なんとお土産としてテイクアウトすることもできるお店も多いのです。お店によってはお土産用に冷凍されているものもあります。どこのお店も風情があり、むかし懐かしい雰囲気が漂います。

だし汁のいい香りが食欲をそそります！



明石で獲れたタコがシンプルな生地の中にしっかりと入っています。

だし汁の温かさとふわっふわの玉子は、もう毎日でも食べたいくらいの優しさを感じます。行列のお店も多いので時間には余裕を持って訪れてみてください。