タイ版“料理の鉄人”のタイ料理教室「イッサヤー・クッキング・スタジオ」

著者撮影

料理はおいしいうちに、作ったそばから試食。

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3時間で全部終わるのかな～？と思っていたのですが、何とか終了！
パッキングして持って帰る？と聞かれたのですが、遅いランチにちょうどいい時間だったので、リクエストして一緒に参加した友人と2人でランチを食べることに。

自分たちで作った料理はやっぱりおいしい！
素材もレシピもISSAYAのものなので、ハズレはありません。

「セントラルエンバシー」の5階には「ISSAYA La Patisserie（イッサヤー・ラ・パティスリー）」が入っているので、デザートをここで食べるというのもおすすめです。

ISSAYAの料理を思う存分楽しみたい！という方はサトーンエリアにある「ISSAYA SIAMESE CLUB（イッサヤ―・サイアミーズ・クラブ）」に行ってみて下さい。古い家屋をリノベーションした素敵な一軒家レストランで、イアン・キティチャイ氏の作りだすため息が出るほど美しくておいしいタイ料理が楽しめますよ。個人的には、料理教室に参加する前にこのレストランで食べて気分を上げておくと、料理教室での真剣度もアップすると思います。