くらし情報『フレンチに最高に合う日本酒を求め世界自然遺産へ!専門バイヤーのスゴイ買い物に密着!9月12日放送』

2021年9月9日 11:30

フレンチに最高に合う日本酒を求め世界自然遺産へ!専門バイヤーのスゴイ買い物に密着!9月12日放送

そこには日本でも類い稀な超軟水が採水できるという。フレンチの皇帝の息子が「今までの人生で飲んだ水で一番おいしい!」という超軟水の味とは・・・?
その後、この超軟水を使った日本酒を買い付けに明治創業の老舗酒造店へ。そこでは、日本酒用に開発された“米・秋田酒こまち”と“秋田杉の樽”を使って、こだわりの日本酒が作られている。三つ星レストランのフレンチシェフも秋田に出向き、「新しい日本酒に合うフレンチ」を作って、いざ試飲へ。キャビアを使った肉料理とこだわり日本酒の相性は合うのか?
超軟水からできる日本酒とは一体・・・?気になる価格は・・・?
最終的に、買い付けは成功するのか?

フレンチに最高に合う日本酒を求め世界自然遺産へ!専門バイヤーのスゴイ買い物に密着!9月12日放送

日本酒ヤバイヤー1

フレンチに最高に合う日本酒を求め世界自然遺産へ!専門バイヤーのスゴイ買い物に密着!9月12日放送

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日本酒ヤバイヤー4

■植物ヤバイヤー×俳優・滝藤賢一
コロナ禍の巣ごもり需要で空前の植物ブーム到来中!
その仕掛け人で世界の第一線で活躍する植物バイヤーに密着するのが、芸能界きっての植物好きで俳優の滝藤賢一!
2人が植物買い付けのために訪れたのは、今年7月に日本で5つ目となる世界自然遺産に登録されたばかりの鹿児島県・奄美大島!亜熱帯特有の照葉樹林や人の手が加えられていない原生林があり、レア植物だらけの宝の島。

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