「夕陽と音楽を堪能する眺望リゾート」として2022年4月1日リニューアルOPEN　北海道ホテル＆リゾート株式会社が「新冠温泉 ホテルヒルズ」の運営を開始

日高根昆布の素材の良さを最大限活かすため、1時間ほど低音で煮出し、最後にさっと鰹節を加えることでより風味を際立たせています。
全20種のトッピングから選べる「日高昆布だし茶漬け」は、普段朝食を摂らない人でも食欲が沸く仕上がりとなりました。
また、日高昆布だしでつくった「出汁巻きたまご」や夕食の「胆振日高のブランド和牛しゃぶしゃぶ」など日高地方らしい食事に仕上がりました。

＜発酵×フルーツの「女子力UP応援バイキング＞

【朝食】健康応援バイキング 発酵食材

【朝食】麹ドレッシングのバラエティサラダ

フレッシュフルーツやオリジナルスムージー
健康朝食をコンセプトに朝食メニューを刷新するため、発酵食材を取り揃えました。新冠の名産であるピーマンをつかった「ピーマン味噌」、「ピーマンキムチ」、料理長オリジナルの麹ドレッシングで食す「バラエティサラダ」など発酵食材のチカラで効率よく栄養素を吸収して欲しいと願っています。また、オリジナルスムージーで1日分の栄養＆ビタミン摂取をお手伝いします。

＜真っ赤に染まる夕陽と音楽に癒される滞在～2022年4月温泉リニューアル～＞

【露天風呂】夕陽と音楽を堪能する眺望リゾート
2月1日～3月31日の2か月間全館休館して、かねてより老朽化していた温泉施設のリニューアル工事を行いました。