～新しいライフスタイル話題の「ゆるベジ」を体験！～　ベジフェスin函館大学祭「函大祭」誰でも簡単に作れるベジスイーツワークショップ開催

持参品 ：エプロン・マスク着用

講師：安藤夏代(あんどうなつよ)氏
BSEの牛が殺処分される映像を観て、菜食が地球・人間・動植物全てにとって自然なかたちと感じ、自然なかたちと感じそれを広めるため独立。ホリスティック栄養学を学び、菜食で心とカラダをつなぐ『ホリスティックビオフード』を提唱。2017年12月、オリエンタルヴィーガンの心とカラダを癒すカフェ「Holistic Bio Cafe Veggy Way」をオープン。(※現在、ヴィーガンバターサンドを全国に好評販売中)大豆ミートやおからこんにゃくのレッスンで幅広いレシピを伝授している。2019年から毎年、アジアベジタリアンアワードにノミネートされる。


講師／安藤夏代氏

■主催：公益社団法人 北海道観光振興機構
■協力：学校法人 野又学園 函館大学・函館短期大学

【ベジフェス】
ベジタリアン・ヴィーガンをはじめ、健康や自然を体験できるショップや教室が15店舗出店！函館大学の大学生が企画し、「ゆるベジ」を体験できるイベント企画です。
「こんにゃくでつくったフライ」や「道南大豆を利用した豆腐」、「有機100％ジュース」「天然酵母パン」