京料理の伝統と革新を紡ぐ名店や老舗料亭が集結し、始動する！365日通じて“本物に触れる”京の食文化体験プロジェクト - KYOTO365 -　2023年1月12日～2月5日期間限定開催の体験プランが12月22日より販売開始

のお茶事体験特別プラン。

●京料理 本家たん熊 本店［京都市下京区木屋町通仏光寺下る和泉屋町168］
～ 京料理に寄り添うワインペアリング会席を堪能 ～
「もんもな京料理」を信条に、飾らず、つくらず、本物の味わいを受け継ぐ「本家たん熊 本店」。料理に寄り添うのは、なんとワイン。他にはない京料理とワインの共演をお楽しみください。

●京料理 鳥米［京都市西京区嵐山朝月町66］
～ 京都に根付く鶏料理の本質を知る ～
京都最古の神社でありお酒の神様を祀る「松尾大社」を神職と共にめぐる特別拝観の後、門前の「京料理 鳥米」にてキンシ正宗による利き酒体験と鳥米6代目当主のお話と名物の鶏料理を堪能する特別プラン。

●菊乃井 本店［京都市東山区下河原町通八坂鳥居前下る下河原町459］
～ 京料理の神髄とおもてなしの心を紐解く ～
世界的な指標となるガイドブックで14年連続三つ星評価を得る老舗料亭「菊乃井 本店」の京料理を味わいながら、3代目主人・村田 吉弘さんの特別講話を聞く格別なプラン。

●京料理・てんぷら 天喜［京都市上京区千本今出川上ル上善寺町89］
～ 西陣に「天ぷらの天喜」あり ～
親子三代続く天ぷらの専門料理店「天喜」。