春のけやき彩　第4弾！世界で唯一の「クラフトサケ」等が集うイベントを埼玉県で初開催　「若手の夜明け 2023 SPRING」3月17日からけやきひろばで開催

株式会社さいたまアリーナ(さいたま市中央区新都心8番地：代表取締役社長 林 直樹)では、3月17日(金)から3月19日(日)まで、株式会社Cland(東京都世田谷区：代表 川名 正顕)が主催する「若手の夜明け 2023 SPRING」に特別協力します。
冬の厳しい寒さの中で生まれた日本酒が、多種多様な滋味ある味わいにより、来場者に優しい春を感じさせてくれることを期待し、本イベントを春のけやき彩第4弾と位置付けました。

イラスト：大島 悠

(C) 2022年 走出 直道／エスエス

写真：中川 達也

「清酒」を取り扱う伝統的で著名な酒蔵から、米に加えてフルーツやハーブなどで香りや味わいを変える、世界で唯一の「クラフトサケ」を造る酒蔵まで、日本酒業界の未来を担う31酒蔵が「けやきひろば」に集い、各酒蔵ごとに数種類のお酒を杯売りで提供します。
埼玉県初開催となる今回は、同県から「中田屋」 (佐藤酒造店、 埼玉県越生町)、「五十嵐」 (五十嵐酒造、埼玉県飯能市)、「帝松」 (松岡醸造、埼玉県小川町)、3つの蔵が初参加し、同県の風土で育まれた自慢の日本酒を振る舞います。
たくさんの米粒が麹菌によって発酵するシーンを表現した風船つきの立呑みスタンドが「けやきひろば」