全農パールライスが「もったいないレシピ」サイトを公開！食品ロスを削減し、環境にも家計にも優しくおうちでSDGs

の精神から、食品ロスの削減に貢献することを目指しています。

■「もったいないレシピ」サイトの概要
「もったいないレシピ」サイトURL
https://www.zpr.co.jp/fun/mottainai/index.html

1. 役立つ情報・レシピ動画
(1)プロの料理人から学ぶ「匠の技」
日本料理は食材を無駄なく使うことにかけても一流です。「美味しくいただかないともったいない」の精神のもと、家にある食材をひと手間でもっと美味しく、食材を余すことなく活用する「技」を紹介します。日本料理一凛の橋本 幹造氏が軽快なトークと匠の技で、伝授します。

匠の技1

＜1＞身近な食材を余すことなく活用vol1 だしをとる編
YouTubeURL：https://youtu.be/sHLcmfXI4Pk
＜2＞身近な食材を余すことなく活用vol2 調理編
YouTubeURL：https://youtu.be/PgBJPtScnp8＜3＞冷凍ご飯のコツ・活用術
YouTubeURL：https://youtu.be/1moH5o3Mo-0
＜4＞食材をおいしく食べきる技
YouTubeURL：https://youtu.be/GyLXB1DXf7c


匠の技2

身近な食材を余すことなく活用

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