Makuakeで合計目標3000％達成した、土鍋のプロが贈る大ヒット蓄熱調理鍋「ベストポットmini」に待望のIH対応で新登場！4月23日(日)より応援購入スタート

重厚感がある鉄の鋳物のふたにより、内側からの蒸気の漏れを防ぎます。
さらに当社の切削技術を、堅くてもろいために削りには向かない陶器に応用し、高精度にふたと鍋を削ることで、気密性をさらに高めるため水分で調理することで食材のうまみも栄養も逃げ出す隙を与えません。

遠赤外線放射率が高い萬古焼の土鍋は、加熱による温度上昇が緩やかで、食材を芯からじっくりあたためてくれます。蓄熱機能にも優れているため、余熱を利用して味がしっかりと染み込みます。
また、鍋全体にまんべんなく熱を伝えられるように、羽釜形状の釜にしたほか、鍋の中で熱が対流するように、鍋を二層構造にアレンジしております。

優れた機能はもちろんのこと、1合炊き(1～2人用)のパーソナルサイズで、使い勝手のよさも特徴の「ベストポットmini」は、ミシュラン掲載のおもてなしの心を大切にする「分とく山」阿南料理長や、フランス料理界の重鎮、井上シェフの想いを継承する「ポンドールイノ」の柚原シェフなど、名店を支える各界の料理人の皆さまにも、ご愛用いただいております。

「分とく山」阿南料理長

【調理方法について】


10分経ったら火を止めるだけ。あとは鍋が勝手に調理

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期間 ： 2023年4月23日(日)