葉物野菜から有毒な雑草を除去し、食の安全を守る　ベルト式光学選別機TOMRA 5Bおよび自由落下式光学選別機TOMRA 5Cの海外導入事例を公表

■選別機が解決すること
トムラ・フードは、画期的な技術を導入し、野菜や果物からの有毒雑草の検出に革命をもたらし、他の食品カテゴリーにも比類のない選別能力をもたらしています。食品業界向け光学選別・等級付けソリューションの業界リーダーとして、トムラは、急速冷凍野菜、フレッシュパック、フレッシュカット、缶詰など、あらゆる種類の野菜製品に非常に効果的な選別ソリューションを提供しています。

光学選別機の主な目的は食品の安全性を守り、安定した製品品質を提供することですが、その他にも多くの利点があります。最高の選別機は、仕様に沿った等級分け、除去効率の向上、不合格品の最少化、手作業の必要性の削減、労働力不足の問題の解決、ラインのダウンタイムの削減、選別された製品に関する貴重なデータの提供などを実現します。その結果、食品廃棄が削減され、歩留まりと利益率が向上します。

ベルト式光学選別機TOMRA 5Bと自由落下式光学選別機TOMRA 5Cの2機種が有毒雑草の検出と排除に最適です。製品がスライスまたはブランチングされる前にまずTOMRA 5Bを使用し、その後、バイオメトリックシグネチャー識別(BSI)