スーパーホテル　執行役員・星山 英子が共著者の書籍『スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし』を出版

異業種のサービス業への応用
・スーパーホテルが体系化したサービスマネジメント
・ホテルのホスピタリティの仕組みを介護・病院にも応用

2. 書籍情報
タイトル：スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし
著者 ：京都大学経営管理大学院 教授 原 良憲、講師 嶋田 敏、
スーパーホテル執行役員 星山 英子
出版社 ：株式会社かんき出版
発売日 ：2024年3月6日
定価 ：1,700円(税込 1,870円)

＜目次＞
プロローグ
第1章 答えは現場にある！ マニュアルを超えるおもてなしへの究極のこだわり
第2章 現場のおもてなしを科学する！ 京都大学との共同研究とその成果
第3章 全スタッフが理念実現に向けて一丸となる！ 理念浸透の究極の仕組み
第4章 自律型感動人間を育成する！ 究極の仕組み
第5章 どんなサービス業にも応用できる！
「理念経営＊自律型感動人間」という究極のサービスマネジメント
エピローグ

3. 著者プロフィール
■星山 英子


スーパーホテル執行役員 星山 英子

大阪府出身。関西外国語大学卒業後、1998年にスーパーホテルにフロントスタッフとして入社。
2008年に研修センターの支配人として人財育成を担当。