八甲田の伏流水・ブランド米使用「OIRASE BEER　青天の霹靂」がJR東日本おみやげグランプリ2024 飲料・アルコール部門賞を受賞

の特徴
晴れわたった空に、突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいと考え、名付けられた「青天の霹靂」。青森県産ではじめて米最高評価の「特A」を受賞した実績もあり、青森県を代表するブランド品種米です。
OIRASE BEER「青天の霹靂」は、その青天の霹靂を副原料に使用し、フルーティーな香りと、甘みと酸味の爽やかな味わいが特徴の、ケルシュスタイル※のビールです。
青天の霹靂も、「奥入瀬の源流水」を使用しておりますので、美味しいお水と、美味しいお米でつくられた、青森の魅力をふんだんに感じられる極上のビールです。
※ケルシュ：ドイツのケルン地方で伝統的に作られているビールのスタイル。上面発酵酵母を使いながら低温熟成することでフルーティーな香りとすっきりとした味わいに仕上がります。


ビール醸造

□ ブランドアイデンティティ
OIRASE BEERは、「青森と人を繋ぐ架け橋であり続ける」というMISSION、「Good Nature, Good Beer」というスローガンを掲げています。また、奥入瀬ひいては青森の自然に対する敬意を持ち、「奥入瀬・青森の恵み(四季折々の風景、豊かな風土・食材)