くらし情報『あべのハルカス開業10周年記念大北海道展』

あべのハルカス開業10周年記念大北海道展

・どろぶたハンバーグスープカレー
1人前 2,401円 【各日限定数50】
札幌の大人気スープカレー専門店から十勝の食材を使用した限定品が登場。十勝の広大な土地で育てられ、旨味の強い「どろぶた」のハンバーグを、25種のスパイスをブレンドしたスープにトッピング。また、とかち井上牧場の「雪蔵甘熟メークイン(二冬越し)」もスープカレーに絡めてお楽しみください。
※9月18日(水)~24日(火)の販売

●とかち井上牧場の「雪蔵甘熟メークイン(二冬越し)」とは?
初登場
あべのハルカス開業10周年記念大北海道展

収穫してから約18か月間、雪を利用した雪蔵で熟成させたメークインです。冷やされることによって、じゃがいも内のでんぷんが糖に変わり、まるでスイートポテトを思わせるような上品な甘みを感じます。
※「雪蔵甘熟メークイン(二冬越し)」単品の販売もございます。

あべのハルカス開業10周年記念大北海道展

とかち井上牧場 井上さん

あべのハルカス開業10周年記念大北海道展

「雪蔵甘熟メークイン(二冬越し)」を使用したホクホクのコロッケも登場します。調味料をなるべく使わないことで、じゃがいもの素材の味を引き立てました。
近鉄本店限定
実演 木古内町<サンメイト>
とかち井上農場「二冬越しメークイン」使用 コロッケ(極)
1個 301円 【各日限定数100】
※9月18日(水)

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