連載第159 回目は、とっても簡単!柿を使ったフルーツサラダ。モッツアレラチーズと柿を交互に並べて盛り付ければあっという間にできちゃうお手軽サラダです。 彩りよく見た目からテンションが上がること間違いなし!ワインのおともとしてもおすすめですよ『柿のカプレーゼ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 159旬食材は、柿!柿の旬は10月~12月です。日本の秋の味覚の代表的な果物ですね。最近では、早生種やハウス栽培もあり、9月ごろから出回ってますが、本格的な収穫期は10月から(富有柿は11月から)で、1月ごろまでお店に並んでいます。果物のなかでは栄養価が高く、特にビタミンC、ビタミンA、タンニン、カリウムが豊富です。まず特筆すべきはビタミンC。柿1個につき、レモン1個と同等の約100mgが含まれています。強い抗酸化作用を持つので、シミやそばかすの肌荒れ、しわやたるみなどのアンチエイジング対策が期待でき、疲労回復にもおすすめです。また、ビタミンAは、ウイルスに対する免疫力や抵抗力を高めて、のどや鼻の粘膜を強くしてくれるので、風邪の予防にもなります。この季節には嬉しい効能ですね。ほかに、柿のタンニンは殺菌力が強く、消臭効果が高いことで知られています。 食後に柿を食べることで口臭を抑える効果があります。カリウムは、体内の余分な塩分を外に排出する効果があるので、むくみ解消にもひと役かってくれます。ビタミンCとビタミンAが豊富に含まれている柿! この季節の風邪予防にぜひ積極的に摂り入れたいですね。また、乾燥により肌荒れしやすい季節なので、柿で美肌をキープしてはいかがでしょうか材料はこちら!【材料(二人分)】柿:1/2個モッツアレラチーズ:50gミニトマト:2個(仕上げ調味料)塩:適量オリーブ油:適量バルサミコ酢:適量(仕上げ用)ミント:適量※バジルなど、お好みのハーブクルミ:適量※ローストしたもの、お好みのナッツで!コショウ:適量まず、下準備を始めます。~その1:柿とモッツアレラチーズ、トマトを切りわけます。柿は皮を除き、薄めの厚さのくし切りにします。モッツアレラチーズは薄切りにします。トマトは半分に切りわけます。では、作ります。お皿に柿とモッツアレラチーズを交互に並べます。お皿に柿とモッツアレラチーズを交互に重ね並べます。トマトとミントを添え、クルミを散らします。トマトとミントを添え、全体にクルミを散らします。全体にオリーブ油とバルサミコ酢を回しかけ、塩を散らします。全体にオリーブ油とバルサミコ酢を回しかけ、塩を散らします。最後にお好みでブラックペッパーを散らします。おいしさのアレンジポイントお好みでレモン汁やはちみつを全体に回しかけても美味しいですよ
2020年11月03日忙しい中での毎日の食事・お弁当って大変ですよね。朝の数分ってとっても大事!!数分で出来ちゃうのに、とっても簡単ヘルシーなランチ提案♡5分で出来ちゃうヘルシー・カップサラダピクニックやお散歩、毎日の仕事や学校のお弁当。野菜があると彩りが良くなるし、栄養も摂れます。時間がない時でも詰めるだけの超簡単サラダランチをもっていきましょう!ちこり村のもやしレモンやカット野菜<材料>もやしレモン・・・適量カット野菜・・・適量※少しでも栄養を考えるならブロッコリーの新芽いりプレミアムサラダがおすすめ。トマト・・・適量※その時の野菜のストックやお好みで♪もやしレモンちこり村もやしレモンの水分を切る<作り方>(1)もやしレモンを、もやしと出汁を分ける※前日に下準備としてやって冷蔵庫に入れておくのがおすすめ。(2)トマトをカットする(3)お弁当箱やサラダカップなどに、・カット野菜(プレミアムサラダ)・1の出汁を切ったもやしレモン・2のカットしたトマト詰めるだけ。完成です♪☆Pointサラダは傷むのが気になりますよね。サラダを詰める直前まで水気を切ってください。私はお弁当箱の上に保冷剤をのせて持っていきます。詰め方次第で見栄えも可愛くなるので、その日の野菜のラインナップで盛り付けを楽しんでみてください。※写真の入れ物は100円ショップの蓋つきドリンクカップを使用しました。ちこり村プレミアムサラダちこり村野菜セット後は、ドレッシング!作り方の(1)で「もやしレモン」を水分を切った白だしエキス!白だし味なので、お好みでサラダドレッシングとしてもOKマヨネーズと混ぜたり、お酢や醤油を混ぜたりしてお好みの味にアレンジしてもGood持ち運び中にこぼれたり、サラダが傷むのが心配なので、別添えに入れて食べる前にかけましょう!100均の便利なドレッシングケースをご紹介します。100均のドレッシング入れ●写真左ダイソーのPETCONTAINER30ml2個入りサラダ1人分の量に対するドレッシングなら、このくらいだと邪魔にならなくて便利。しっかり蓋が閉まるので液漏れにも強そうです!●写真右セリアのオイル瓶こちらは、酢にも対応している優れものです!市販のドレッシングを詰めていくときや、自家製ドレッシングに酢を入れる方はこちらがおすすめです。蓋はねじるタイプではないので、液漏れが心配ですが、しっかり押し込み立てて持ち運ぶことを意識すれば大丈夫!※酢に対応している容器は少ないので、持ち運ぶドレッシングの調味料や、容量に合わせて選んでください。ドレッシングケースがお弁当箱と一体型になってるものもあったりします♪簡単カップサラダカップサラダで栄養UP!おにぎりやパンなどをもっていけばボリュームも満点♪毎日のお弁当作りに、「もやしレモン」「プレミアムサラダ」「彩り野菜」「100均のカップ」「100均のドレッシング容器」活用してみてくださいね。入れるだけのカップサラダで彩りきれいなランチ【時短レシピ】暑い日にぴったり!超簡単なのに栄養たっぷりサラダプレート♪クリームチーズを使って簡単おもてなしメニューブルスケッタ♪【簡単時短レシピ】おうち時間にぴったり!栄養たっぷりもやしレモン♡
2020年10月12日全体にパーマをかけたゆるふわスタイル【シンプルこなれ感】大人可愛いボブ大人女子にオススメのこなれボブです。ふわっとパーマをかけるとくせ毛のように動いてくれて襟足がはねちゃっても可愛く仕上がります◎普段スタイリングに時間がかけられない方などラフにスタイリングするだけでオシャレに。【シンプルこなれ感】大人可愛いボブを見る結べる◎ウルフレイヤーボブふんわりとしたひし形シルエットで人気のウルフレイヤーボブです!カラーはくすみピンクで顔色を明るく見せる効果があります◎レイヤーがたっぷり入っているのでペタっとしやすい毛質の方でもボリュームが出しやすくおすすめのスタイルです!全体にゆるくパーマをかけるとよりお手入れもスタイリングも簡単です。結べる◎ウルフレイヤーボブを見る結べる 簡単ゆるふわボブ顔まわりを中心にレイヤーが入っているのでボリュームのあるふんわりとしたスタイルになります。パーマをかけることで肩に当たってハネやすい長さでも、スタイリングが楽になります!ラフにかけたパーマが可愛いスタイルです◎結べる 簡単ゆるふわボブを見るゆるふわニュアンスボブディ切りっぱなしのミディアムボブです。毛先が外ハネになるようにゆるくウェーブパーマをかけることで、簡単にスタイリングできます!カラーも細めにメッシュを入れることで透け感のあるアッシュベージュに仕上がります。ゆるふわニュアンスボブディを見る毛先のパーマがポイントのシンプルなボブパーマスタイル大人かわいい◎ふんわりシンプルミディふんわりとした内巻きのシンプルなミディアムスタイルです。毛先だけワンカールパーマをかけると艶のあるスタイルに仕上がります。お手入れもとっても簡単です!!低めのレイヤーが入っているのでペタっとしやすい毛質の方でもボリュームが出しやすくおすすめのスタイルです!大人かわいい◎ふんわりシンプルミディを見る大人の小顔◎耳かけショートボブふんわりとしたひし形シルエットで人気のショートボブです。シースルーバングで軽やかな印象を与えてくれます◎襟足もスッキリとおさまり、はねない長さです。毛先にゆるくパーマをかけるとよりお手入れもスタイリングも簡単です。大人の小顔◎耳かけショートボブを見る この投稿をInstagramで見る ℝ ℕ / BEAUTRIUM265 (@_r_i_o._)がシェアした投稿 - 2020年 7月月30日午後4時32分PDT 毛先が内巻きになるようにパーマをかければ乾かすだけで簡単に可愛く仕上がります◎ぱっつん前髪との相性も抜群です!
2020年08月25日連載第148回目は、とっても簡単、鶏肉料理。今回は、ヘルシーなささみに季節のお野菜とチーズを乗せた、ちょっとしたメインにもなる1品をご紹介します。オーブンまたはトースターで焼くだけでとっても簡単!おいしくて見た目からテンション上がること間違いなしの一品です『ささみのチーズ焼き』【旬を味わう 美人レシピ】vol.148旬食材は、アスパラガス!アスパラガスの旬は4月~6月。4月~5月は本州産が多く、6月になると北海道産も出回ります。ちなみに土をかけて日に当たらないように育てたのがホワイトアスパラガス。栄養価はグリーンのほうが高く、疲労回復に効果があります。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸はアミノ酸の一種で、疲労回復、スタミナ増強効果があります。タンパク質の合成や、体内のアンモニア排泄を促進するデトックス効果のほか、カルシウムやカリウムなどのミネラルを細胞に届ける役割も果たします。疲労回復効果で知られているアスパラガスですが、美肌にも良い、と注目されています。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸が新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を助けるので、お肌の状態が整い、シミ、そばかすの予防にもつながります。ほかにもβ―カロテンやビタミンB群、ビタミンE、ビタミンCなどが含まれているため、お肌の保湿効果やコラーゲンの生成を促してくれます。疲労回復効果もあり、美肌効果もたっぷりのアスパラガス!暑くなるこれからの季節に嬉しいお野菜ですね。材料はこちら!【材料(二人分)】・鶏ささみ:2~3本(約200g)・塩:小さじ1/4・酒:大さじ1・アスパラガス:2本・ブラックオリーブ輪切り:適量・ミニトマト:2個・ローズマリー:適量・マヨネーズ:小さじ2・シュレッドチーズ:適量・オリーブ油:小さじ2・コショウ:適量まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。アスパラガスは根もとの固い部分を切り落とし、斜め薄切りにします。ミニトマトは小さめに8等分に切りわけます。ローズマリーは小さめに切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:オーブンを予熱します。オーブンを200度に予熱します。※トースターを使用する場合は不要です!では、作ります!鶏ささみ肉の筋を除きます。鶏ささみ肉の筋を除きます。鶏ささみ肉を包丁で切り込みを入れ、開きます。鶏ささみ肉の中央に切り込みを入れ観音開きにします。塩を振ります。開いた鶏ささみ肉に塩を振ります。酒を振りかけます。酒を振りかけなじませます。鶏ささみ肉に薄くマヨネーズを塗ります。オーブンシートまたはアルミホイルの上に鶏ささみ肉を置き、薄くマヨネーズを塗ります。シュレッドチーズを散らし、野菜を散らします、シュレッドチーズを散らし、その上にバランスよく野菜(アスパラガス、トマト、オリーブ)を散らします。仕上げにさらにシュレッドチーズを散らし、ローズマリーを添えます。野菜の上にシュレッドチーズを散らし、ローズマリーを添えます。オーブンまたはトースターで焼きます。200度に予熱したオーブンまたはトースターで約8分前後、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。仕上げにオリーブ油を回しかけ、コショウを散らします。お好みでオリーブ油を回しかけ、コショウを散らします。おいしさのアレンジポイント上にの添える野菜はキノコやピーマンなど、お好みのものを乗せてください
2020年06月20日世界最小のパスタ「クスクス」。このクスクスは、茹でることなく、熱湯に入れて蓋をしておくだけでできてしまう、調理法がとっても簡単なパスタです。今回ご紹介する「クスクスサラダ」の作り方も至って簡単!クスクスをお湯で戻した後、ドレッシングで和え、みじん切りにした玉ねぎやキュウリなどをざっくり混ぜ合わせたら完成です。このレシピはチリパウダーを入れるので、少しピリ辛でこれからの季節にぴったりです。クスクスはふやけすぎることもないので、たくさん作って冷蔵庫で2日程度は美味しく頂くことができます。また、ドレッシングに和えずにそのまま使う場合は、カレーやスープ、煮込み料理などに添えてもおいしいですよ。とっても簡単に作ることができる「クスクスサラダ」是非ご家庭でも作ってみてくださいね。■クスクスサラダ調理時間 15分 1人分 304Kcal<材料 4人分>クスクス 1カップ玉ネギ 1/2個キュウリ 1本レタス 1~2枚ブラックオリーブ(種抜き) 5~6個バジル(生) 5~6枚 EVオリーブ油 大さじ4 トマトペースト 大さじ2 ワインビネガー 大さじ3 塩 小さじ2/3 コショウ 小さじ1/3 チリパウダー 適量<下準備>・鍋に分量外の水250mlを入れて強火にかけ、煮たってきたら火を止める。クスクスを入れてひと混ぜし、鍋に蓋をして10分そのままおく。・玉ネギ、キュウリは1cm角に切る。・レタスは長さ2~3cmの細切りにする。・ブラックオリーブは玉ネギくらいの大きさに刻む。・バジルは飾り用を残して、小さくちぎる。・<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、クスクスの鍋に<ドレッシング>を加え、混ぜ合わせる。2、<ドレッシング>が混ざったら、玉ネギ、キュウリ、レタス、ブラックオリーブ、バジルをザックリ混ぜ合わせる。器に盛り、飾り用のバジルをのせる。しっかり冷やした「クスクスサラダ」は、キンキンに冷やした白ワインのお供にぴったりです。これからの季節におすすめの一品。新しいサラダのレパートリーとして是非作ってみてくださいね。
2020年06月10日連載第145回目は、春を感じるお野菜”たけのこ”を使った簡単ごはんメニューをご紹介します。春になると食べたくなるたけのこご飯!炊飯器でも炊けるのでとっても簡単。ぜひお家時間を使って作ってみてはいかがでしょうか。『たけのこご飯』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 145旬食材は、たけのこ!たけのこは暖かくなる3月ごろから5月ごろまでが旬です。スーパーなどで見かけると春を感じる方も多いのではないでしょうか。そんな春の訪れを感じるたけのこは美味しいだけでなく栄養素がたっぷり詰まっています。注目すべき栄養素はカリウムです。たけのこにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の水分バランスを整えてくれるので、むくみ解消が期待できます。また、食物繊維も豊富に含まれており、お腹の調子を整え便秘解消や血糖値上昇の抑制など、生活習慣病の予防も期待できます。嬉しい栄養素が詰まったたけのこ!春の訪れを感じつつ、ぜひ旬の時期にいただきたいお野菜ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・お米:2合分・ゆでたけのこ:1/2本・油揚げ:1/2枚・だし汁:300~320ml※炊飯器炊きの場合は300ml、鍋炊きの場合は320mlで調整・うすくちしょうゆ:大さじ2・酒:大さじ1・みりん:大さじ1と1/2(仕上げ用)・木の芽:適量※青ネギの小口切りや大葉の千切り等で代用可まず、下準備を始めます。~その1:たけのこと油揚げを切ります。たけのこは小さめにいちょう切りにします。油揚げは5㎜角程度に小さく切ります。では、作ります!鍋にお米を入れだし汁を加えます。研いだお米を鍋に入れます。続けてだし汁を加えます。うすくちしょうゆ、酒、みりんを加えさっと混ぜます。続けてうすくちしょうゆ、酒、みりんを加え、菜箸などでさっと混ぜます。たけのこと油揚げを加えます。お米の上にたけのこと油揚げを乗せます。ふたをして強火にかけます。沸騰したら弱火にして12分加熱します。具を乗せたらふたをして強火にかけます。沸騰したら弱火にして12分加熱します。12分後、最後に30秒強火にかけ、火を消します。※炊飯器炊きの場合は通常通りの炊飯モードで炊いてください。炊きあがり後、ふたをして15分蒸らします。炊きあがり後、ふたをして15分蒸らします。器にご飯を盛りつけます。ふたを開け、さっとしゃもじで混ぜ器に盛り付けます。お好みで木の芽を添えます。おいしさのアレンジポイントお好みでバター10g程度加えて洋風炊き込みご飯にアレンジするのもおすすめです。
2020年05月18日連載第144回目は、パスタの定番、あさりのパスタ!春の味覚たけのこを使って作ります。とっても簡単でシンプルだけどあさりの出汁で味わい深いパスタに仕上がります。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『たけのことアサリのパスタ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 144旬食材は、たけのこ!タケノコは暖かくなる3月ごろから5月ごろまでが旬です。スーパーなどでタケノコを見かけると春を感じる方も多いのではないでしょうか。さらに、タケノコは美味しいだけでなく栄養素がたっぷり詰まっています注目すべき栄養素はカリウムです。タケノコにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の水分バランスを整えてくれるので、むくみ解消を期待できます。また、食物繊維も豊富に含まれており、お腹の調子を整え便秘解消や血糖値上昇の抑制など、生活習慣病の予防も期待できます。嬉しい栄養素が詰まったタケノコ!春の訪れを感じつつ、ぜひ旬の時期にいただきたいお野菜ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・ゆでたけのこ:1/2本・アスパラ:4本・イタリアンパセリ:2本・あさり:200g・白ワイン:100ml※水でもOK・ニンニク:2かけ・唐辛子:4本・アンチョビペースト:小さじ1/2・オリーブ油:大さじ3・塩:小さじ1/8~・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・イタリアンパセリ:2本まず、下準備を始めます。~その1:あさりは砂抜きをします。あさりはボウルに塩水を用意し、ホイル等でふたをし冷蔵庫に保存し砂抜きをします。(2時間~)まず、下準備を始めます。~その2:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その3:ニンニクとたけのこ、アスパラ、イタリアンパセリ、唐辛子を切りわけます。ニンニクとイタリアンパセリはみじん切りにします。たけのこは食べやすい大きさに切りわけます。アスパラは茎の下部分をピーラーで皮を除き、根元の固いところを切り落とします。食べやすい大きさに斜めに切りわけます。唐辛子は斜め半分に切り種を除きます。では、作ります! まずパスタをゆでます。沸かしたお湯に、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※アスパラはパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時にソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら唐辛子を加えます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにソースも作り始めます!あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。ふたをしてあさりに火を通します。白ワインまたは水を加えふたをします。あさりの口が開くまでふたをして火を通します。たけのこ、アンチョビペーストを加えさらに炒めます。あさりに火が通ったらふたを外し、たけのことアンチョビペーストを加えます。パスタのゆで汁も大さじ1程度加え、フライパンをゆするように動かしソースを仕上げます。パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。ゆで上がったらパスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。パスタがゆで上がったら、パスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。手早く混ぜ合わせます。手早く混ぜ合わせます。最後に塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げにイタリアンパセリを散らします。おいしさのアレンジポイントあさりの代わりにシラスやベーコンでもおいしいですよ
2020年05月13日彼氏のために必死に料理を勉強したり、彼の趣味に合わせようとして疲れちゃってませんか?実は、もっと簡単なことで愛され女子になる方法がありますよ♡今回は、男性の体談を元に、男性が彼女に求めるとっても簡単な条件を3つご紹介します。■ 彼の一人時間を尊重してあげる「同棲中の彼女の好きなところは、俺の一人時間を尊重してくれるところですね。学生時代からあるスポーツが好きなので週末はそのスポーツにかかりきり。でも、彼女から苦情出たことないです。彼女は彼女で、女友達と遊んだり買い物行ったりしてるみたい。彼女がそれぞれの世界も大切にしてくれているところが自分たちが長く続いてる秘訣かなとも思います」(28歳/銀行)彼女のことは大切だけど、キャリアや趣味、男友達との時間もしっかり持ちたいと望んでいる男性は少なくないもの。付き合ってるからといって、2人で過ごす時間だけでは息が詰まってしまうかもしれません。彼の一人時間を尊重してあげるだけで愛され女子になるだけでなく、2人の関係も長続きすることでしょう。■ 聞き上手になる「前の彼女は自分の話ばっかりで疲れて別れちゃった。今の彼女は、すごく聞き上手で話してて癒される……。彼女が話を聞いてくれるから、仕事上でのストレスも溜まらずに済むようになったし、前より踏ん張りがきくようになった。幸運の女神ですね」(33歳/店舗設計)好きな人に話を聞いてほしい、と願っている男性は多いもの。愛され彼女の特徴のひとつは、聞き上手になることかもしれません。彼が自分の話を始めたら、「そうなんだー」「それは大変だったね」「分かる分かる」など、相槌を打ちながら彼の話を聞いてあげてみて。彼からの愛情がアップしていくことを実感できますよ。■ 頑張りを認めてあげる「デートコースで失敗しても、『でも、いろいろ考えてくれたのが嬉しいな』とか、仕事での失敗談を話しても『〇〇君が頑張ったのは知ってるよ』など、いつでも頑張りを認めてくれるところが好きです。ずっと一緒にいたいですね」(26歳/教育関係)男性は頑張りを認めてくれる女性を好きになる傾向が。例えばデートでも、遠出のドライブに出かけたのに目的の施設が閉館日だったり、レストランの予約をし忘れていたりと、彼氏がミスをしてしまうこともありますよね。そんなときでも、一方的に彼を責めず「頑張ってくれたんだよね」と認めてあげることがポイントです。■ 彼が望む「簡単なこと」を叶えて愛され女子になろう♡彼が彼女に求めていることは、彼の一人時間を尊重してもらうことや、話を聞いてもらうこと、頑張りを認めてもらうことなど、実はシンプルなことばかり。彼に好かれようと苦手なことに必死になるよりも、もっと彼自身を見てあげることが愛され女子の秘訣と言えそうです。肩の力を抜いて、恋愛を楽しんでくださいね♡(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年11月15日1歳過ぎて離乳食のリズムが大人と同じになったら、おやつ(間食)をプラスしたいところ。そこで、おやつにピッタリな、栄養素もたっぷりなのに簡単に作れる蒸しパンを紹介します! 持ち運びやすいから、赤ちゃんとのお出かけの時のおやつにもピッタリ! にんじんのあまみがほんのりおいしくって、やみつきに! ママも一緒に楽しめますよ。 にんじん蒸しパン/1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)作者:磯野実奈子(管理栄養士)さん 材料(1食分:直径6×高さ4cmのココット量)・にんじん ……10g・ホットケーキミックス ……15g・溶き卵 ……小さじ1・砂糖 ……小さじ1・バター ……小さじ1/2・牛乳 ……小さじ1 作り方① にんじんはみじん切りにする。バターは耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、溶かしておく。② ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる。①、溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。③ オーブン用ペーパーを敷いた(またはマフィンカップをおいた)ココット皿に生地を流し入れる。④ フライパンに③をおき、お湯を深さ1cmくらいまで入れて、ふたをして弱火で中に火が通るまで蒸す。ふくらんで竹串をさして何もつかなければ完成。 ベビーカレンダーが最新のガイドに対応した離乳食本を制作! ベビーカレンダーは、2019年3月、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が12年ぶりに改定されたことに伴い、新しいガイドに完全対応するムック本『あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド』を制作しました!ただいま全国の書店・オンライン書店にて発売中です!監修の相模女子大学栄養科学部・堤ちはる教授をはじめ、多くの専門家の協力により完成した最新の離乳食ガイドです。離乳食のキホンはもちろん、Q&A、便利グッズや最新アレルギー情報、先輩ママたちの体験談も掲載。また本書に掲載されているQRコードを読み込むと、調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方を、わかりやすい動画で確認することができます。 ママやパパが少しでも離乳食作りが楽しくなり、より豊かな気持ちで赤ちゃんとの毎日がすごせるようになることを願っています。
2019年10月12日連載第125回目は、暑い夏にぴったりの冷やしうどんをご紹介。市販のめんつゆを使うからとっても簡単! 豚しゃぶとおろしを乗っけてさっぱりといただけます『豚しゃぶおろし冷やしうどん』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 125旬食材は、オクラ!オクラは、栽培ものは一年中出回っていますが、旬は7月~9月のいま。アフリカが原産地なので、暖かい気候を好み、国内では鹿児島や高知、沖縄県がおもな産地です。ネバネバ野菜として女性に人気ですよね! 実はオクラのネバネバが美容・ダイエットにとっても効果的で、女性にはとても嬉しい栄養素がたっぷりなんです!そもそもネバネバ食材には、健康に良い効能がたくさんあります。代表的なものでは、疲労回復、免疫力アップ、整腸効果、消化吸収のサポートなど。オクラもまさにビタミンと食物繊維の宝庫なんです。オクラのあのネバネバの正体は、ペクチンという水溶性食物繊維。食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があり、両方とも腸内環境を整え美容にも健康にもよいのですが、この水溶性食物繊維は糖の吸収を穏やかにする効果があるといわれており、ダイエットにもとても効果的!さらに、ペクチンにはコレステロールを抑制する作用があるので、血糖値が高い方には積極的に摂っていただきたい栄養素です。ネバネバの健康食材、オクラ! まだまだ日差しが強く紫外線ダメージを受けやすい時期だからこそ、積極的に摂り入れたいですね。スタミナ食材のオクラで残暑を乗り切りましょう材料はこちら!【材料(二人分)】・冷凍うどん:2玉・しゃぶしゃぶ用豚肉:160g・塩:ひとつまみ・コショウ:少々・大根:1/4本・キュウリ:1/2本・オクラ:2本・ミョウガ:1本・ミニトマト:2個・めんつゆ:大さじ8(ストレートタイプ)・アマニ油:小さじ2※オリーブ油またはゴマ油でも可・温泉卵:2個・塩:適量まず、下準備を始めます。~その1:うどんをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、うどんをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:オクラをゆで、縦半分に切ります。オクラは塩を少々入れた熱湯でさっと2~3分ゆで粗熱を取り、縦半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その3:キュウリとミョウガ、トマトを切ります。キュウリとミョウガは千切りにします。トマトは半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その4:大根をすりおろします。大根は皮をむきすりおろし、汁気を切ります。では、作ります! まず豚肉をゆでます。豚肉は熱湯でさっとゆでます。ゆで上がったら氷水にとります。ゆで上がったら氷水にとります。水気を除き、豚しゃぶに塩コショウをします。水気を除き、豚しゃぶに塩コショウをします。熱湯でうどんをゆでます。熱湯でうどんを袋の表示に従ってゆでます。今回は冷凍うどんを使いました。ゆで上がったら冷水で冷やします。ゆで上がったら冷水にとり、さっと熱を取り除き冷やします。しっかりと水気を取り除き、器に盛り付けます。うどんの水気をしっかりと取り除き、器に盛り付けます。うどんの上に豚しゃぶやキュウリを盛り付けますうどんの上に豚しゃぶやキュウリを盛り付けます。大根おろしとトマト、ミョウガ、オクラを添え、めんつゆとアマニ油を回しかけます。大根おろしとトマト、ミョウガ、オクラを添え、めんつゆとアマニ油を回しかけます。おいしさのアレンジポイントおそうめんやおそばでもおいしく仕上がりますよ!お好みで温泉卵を添えるのもおすすめです!
2019年08月23日〔ダイソー〕でとっても便利なアイデア調理グッズを発見!簡単なようで難しい薄焼き卵が、レンジでチンするだけでできてしまうんだとか。これは、苦手料理が1つ克服できそうですね!LIMIAスタッフが実際に使って試してみました♪コツいらずで作れる♪こちらの商品は、レンジでチンするだけで簡単に薄焼き卵ができてしまうという便利アイテム!容器の表面には凸凹加工がされているので、はがすのも楽チンです♪もう、薄焼き卵を作るのに苦手意識はいらなそうです。使い方はたったの4ステップ!パッケージに書いてある使い方をみると、①ボウルに卵をわり入れて、溶く。②本品に大さじ2の溶き卵を入れて、全体に広げる。③電子レンジに入れて加熱。(目安:500Wで約20秒、600Wで15秒)④加熱後、本品からはがして完成。*一度に大さじ2以上入れないでください。*加熱は卵の様子をみて、5〜10秒ずつ追加で加熱してください。できた卵にケチャップライスを包んでオムすびにしたり、細切りにして錦糸卵にもできる薄焼き卵が、たったの4ステップでできてしまうなんて最高ですよね♪さっそく試してみました!卵を1個をボウルにわりほぐしてから、《薄焼き卵メーカー》に卵を入れて全体に卵を広げたら、レンジでチン!……ジャン!とってもいい感じにできました〜!油も使っていないのに、箸で持ち上げるだけですっと取れました☆感動です!入れる分量に要注意!調理分量は目安ですが、大さじ2以上入れると真ん中に穴が空きやすいです。使ってみて、中央に穴が空きやすいようなら、入れる卵の量を少し減らしてみてもいいかもしれません☆大さじ2弱の量が失敗も少なくオススメです!薄焼き卵はレンジでできる♪今回は〔ダイソー〕で見つけた《薄焼き卵メーカー》をご紹介しました。レンジで簡単にできるので、料理が苦手な方や時短の強い味方になってくれそうです!お手頃な価格で手に入るので、みなさんもぜひ試してみてください♪
2019年07月03日100円ショップで数年前に販売開始されてから、いまだにお弁当コーナーに君臨し続ける《ふりふりごはんボール》。実際に使ってみると、その人気に納得。とっても簡単にかわいいごはんボールを作ることができました!小さなおにぎりを3つ同時に作れる《ふりふりごはんボール》食器乾燥機、食器洗い乾燥機などでの使用はNG容器の中にごはんを入れて振るだけで、簡単に丸いおにぎりが作れる便利グッズ《ふりふりごはんボール》。ごはんに直接手を触れなくても作れるし、簡単だから子どもも一緒に作れる人気商品です♪LIMIAお買い物部でも手に入れてきたので、さっそく試してみましたよ。実際に作ってみます本体とフタ内側に水をつけておくと作りやすい使い方は簡単。あたたかいごはんを本体のフチまでふんわりと入れたら、フタがカチッとなるまでしっかりと閉めて振るだけ!振る目安は20回程度とのこと。ふりふり……フタ側に寄せてから開けると取りやすいぱかっ。できました!本当に振るだけで、簡単に3ついっぺんに小さなおにぎりができましたよ。これならごはんを入れればあとは振るだけなので、お子さんとも一緒に楽しく作れそう♪丸い形がかわいくて食べやすいから、たくさん食べてくれるかもしれませんね。コロンとかわいいごはんボールの完成!ゴマやふりかけをかけるだけでさらに見た目がよくなります。また、混ぜごはんをふりふりすればカラフルなおにぎりが。のりを使って顔を作ったり、サッカーボールにしてみたり……簡単に丸くできるからキャラ弁のレパートリーも増えるかも。いろいろな方法で試してみよう酢めしを使って手毬寿司を作ったり、肉巻きおにぎりにしてみたりと、扱いやすいサイズなのでいろいろなアレンジが考えられますね。食べやすいから小さなお子さんのごはんやお弁当の中だけでなくパーティーシーンでも活躍してくれそうです♪ふりふり楽しくクッキング☆《ふりふりごはんボール》、気になっていたという方も多いのではないでしょうか。実際に使ってみると本当に簡単で、あっという間に作ることができたのでとってもおすすめですよ♪一つあると、お弁当作りにも変化が出せておもしろいので持っておくといいかもしれません。みなさんもぜひ、楽しいごはん作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか♡【キャンドゥ】日本らしさが演出できる♪モダンな和柄ランチグッズ
2019年06月27日連載第117回目は、中華! 豚肉のうまみとトマトの酸味がまろやかな卵に絡んで、ご飯が進むこと間違いなしの中華炒めです。シンプルな材料と調味料でとっても簡単なのも嬉しい 夏の疲れた体にぴったり、ご飯に盛りつけて丼にするのもおすすめですよ!『トマトときくらげの中華炒め』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 117旬食材は、トマト!今回の旬食材は、4月~6月と10月~1月が旬のトマトです。真っ赤に熟したフォルムから、真夏のイメージがありますが、実はトマトは高温多湿を嫌うので、秋冬と春夏が旬といわれています。トマトは、最近ではスイーツにも使われる万能食材ですよね! そんな甘くておいしいトマトは、味だけではなく、美容効果も非常に高いといわれています!赤い色のもとになる色素成分、リコピンには、なんと若返りのビタミンと言われるビタミンEの約100倍もの強力な抗酸化作用があるのだそうです。抗酸化作用とは、体内の組織を錆びさせて老化につながる活性酸素を消去する働きのことで、アンチエイジングに大変有効といわれています。さらに、お肌のハリと潤いを保つために必要なコラーゲンを増やす働きもあり、女性の悩みのシワ、シミ、たるみなど、老化サインからお肌を守ってくれます!美容効果たっぷりのトマト! 毎日の食事に取り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。1日1個トマトを食べて美肌を目指しましょう材料はこちら!【材料(二人分)】・豚こま切れ肉:200g・卵:2個・きくらげ:4枚・トマト:中2個・小松菜:1/2わ・長ネギ:1/2本・ニンニク:1/2かけ・ショウガ:1/2かけ・ゴマ油:大さじ1(豚肉下味調味料)・塩:小さじ1/2・コショウ:少々・酒:大さじ1・片栗粉:大さじ1・ゴマ油:大さじ1/2(調味料)・酒:大さじ1・鶏がらスープの素:小さじ1/2・オイスターソース:小さじ2・しょうゆ:大さじ1・コショウ:少々・きび砂糖:小さじ1/2・酢:小さじ2まず、下準備を始めます。~その1:きくらげと長ネギ、小松菜を切ります。きくらげは食べやすい大きさに、長ネギは1㎝幅程度の斜め切りにします。小松菜は4㎝幅に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:トマトを切り、ニンニクとショウガをみじん切りにします。トマトは8等分のくし切りにします。ニンニクとショウガはみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その3:合わせ調味料をボウルで合わせます。炒め用の合わせ調味料(酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、コショウ、きび砂糖、酢)を小さめのボウルで合わせ混ぜます。まず、下準備を始めます。~その4:豚肉を調味料で和え下味をつけます。豚肉は塩コショウをし、酒とゴマ油、片栗粉を加えて和えます。では、作ります! まず卵をボウルに割り入れ、酒と塩も加えてほぐします。卵をボウルに割り入れ、酒と塩ひとつまみを加え、ほぐし混ぜ合わせます。中華鍋に油を入れ熱し、ほぐした卵を加えます。中華鍋に油を入れ熱し、ほぐした卵を加えます。卵をさっと炒めふんわりと仕上げ取り出します。卵をさっと炒めふんわりと仕上げ取り出します。中華鍋にゴマ油を入れニンニクとショウガも加え熱します。中華鍋にゴマ油を入れニンニクとショウガも加え熱します。豚肉を加えて炒めます。ニンニクとショウガの香りが出てきたら豚肉を加えて強火で炒めます。長ネギときくらげを加えます。長ネギときくらげを加えてさっと炒めます。トマトを加え、合わせ調味料も加え強火で手早く炒めます。トマトを加え、合わせ調味料も加え強火で手早く炒めます。小松菜を加えます。小松菜を加えてさっと炒めます。最後に卵を戻し入れ炒め合わせます。最後に卵を戻し入れさっと炒め合わせ、火を消します。器に盛り付けます。器にこんもりと盛り付けます。仕上げに黒コショウを散らします。おいしさのアレンジポイント辛めの味付けが好みの方は豆板醤小さじ1/2弱を加えるのもおすすめです。その場合は、ニンニクとショウガを炒める際に加え、一緒に炒めてください。
2019年05月28日連載第116回目は、韓国の定番料理 ”プルコギ” です。今回は、より手頃な豚肉を使って、野菜たっぷり&ジューシーに仕上げます とっても簡単、フライパンひとつでできるうえに、甘辛いたれがお肉とお野菜に絡んでご飯が何杯でも食べられちゃう 丼にするのもおすすめですよ!『プルコギ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 116旬食材は、ニラ!今回の旬食材はニラ! 通年手に入りますが、旬は3~5月の春です。餃子やもつ鍋でおなじみの独特な香りが特徴なお野菜ですね!ニラはスタミナ野菜としても広く知られています。抗酸化作用に効果的なβ-カロテンを含み、疲労回復にも効果的です! また、ニラの匂いのもとである、硫化アリルの一種・アリシンと呼ばれる物質には、ビタミンB1の吸収を高める効果が期待でき、これにより新陳代謝が促進され、冷え性緩和や風邪予防も期待できます。おいしくってスタミナ満点のニラ! これから暑くなる季節に毎日食べたい食材ですね。 ぜひこれからの季節に料理の食材として取り入れてみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・豚バラ薄切り肉:200g・ニラ:10本・赤パプリカ:1/2個・シメジ:1/2パック・玉ネギ:1/2個・ニンジン:1/2本・ゴマ油:大さじ1(豚肉下味調味料)・ニンニク:1かけ・ショウガ:1かけ・ゴマ油:大さじ1・酒:大さじ1・しょうゆ:大さじ1・コチジャン:大さじ1・はちみつ:大さじ1/2・すり白ごま:大さじ1(仕上げ用)・白いりごま:適量まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切りわけます。・ニンジンは皮をむき短冊切りにします。・ニラは4㎝幅に切りわけます。・玉ネギは1㎝幅のくし切りにします。・パプリカは種を除き縦に薄切りにします。・シメジは石づきを除き細かくわけます。まず、下準備を始めます。~その2:ニンニクとショウガをすりおろします。・ニンニクは皮と芯を除きすりおろします。・ショウガはよく洗い皮付きのまますりおろします。まず、下準備を始めます。~その3:豚肉をひと口大に切り分け、下味調味料を絡めます。豚肉はひと口大に切りわけます。豚肉をボウルに入れ、下味調味料をすべて加えます。豚肉に下味調味料を絡めるようによく混ぜ合わせます。では、作ります! フライパンにゴマ油を熱しニラ以外の野菜を炒めます。フライパンにゴマ油を加え熱します。ニンジンとタマネギ、シメジ、パプリカを加え、強めの火力でさっと炒めます。玉ネギがしんなりとしたきたところで取り出します。玉ネギがしんなりとしてきたところですべての野菜をバット等に取り出します。同じフライパンで調味料を絡めた豚肉を加え炒めます。同じフライパンで調味料を絡めた豚肉を加え、強めの火力で炒めます。7割方お肉に火が通ったところで最初に炒めた野菜を戻し入れ一緒に炒めます。7割方お肉に火が通ったところで最初に炒めた野菜を戻し入れ一緒に炒めます。最後にニラを加えます。最後にニラを加えてさっと炒め火を消します。器に盛り付け、仕上げに白いりごまを散らします。器に盛り付け、仕上げに白いりごまを散らします。おいしさのアレンジポイント今回は豚肉を使いましたが、もちろん牛肉でもおいしく仕上がります甘めの味付けがお好みな方ははちみつに加え、砂糖を小さじ1程度加えてください。また辛めの味付けがお好みな方は粉唐辛子を小さじ1/2~程度加えるとホットな風味に仕上がりますよ!
2019年05月22日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい そんなあなたに、漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第98回は、レンチンでできるたまご料理。卵を爆発させない方法を読むと、なぜだかエロい気分に!? そのまま彼とアツい夜を過ごしてイラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 98茶巾卵蒸し材料(2人分)卵 3個ニラ 5本ハム 3枚めんつゆ 大さじ1砂糖 小さじ1使用アイテム食品保存用のラップポイント爆発注意レシピ1. ニラを長さ1.5㎝に切り、ハムを1.5㎝のさいの目切りにする。2. 蓋付き耐熱容器に卵、めんつゆ、砂糖、1を入れて混ぜ、レンジで3分加熱する。3. 2を2等分して長さ20cmぐらいのラップの上に、それぞれのせて絞る。4. 冷めたら完成!料理人のつぶやきまた出たな…卵レシピめ。卵レシピは作る時に爆発の可能性が高くて危険度が高いって前に話したのは覚えてるかい? 形状も丸々していかにもBOMっぽいだろう? かわいいあなたを卵爆弾から守る為に、このレシピを制作する際の注意事項「爆発するからやるべからず」を伝えておくよ。1.「卵を絞りすぎるべからず」これは私が安物のラップを使用したからかもしれないが、まるでテルテル坊主を作るかのように楽しく卵を絞っていたら、なぜか突然! ラップに穴が開いてて、熱々の卵汁がじゅる~っと溢れ出てきたんだよ! 危なくやけどしそうになってね…ラップが破れなかったから命拾いしたけど、もし破れていたら惨事になってたと思うよ。…え? 夜の営みの時にも似た事件があったって? いや、その話は、今関係ないからね。2.「卵は緩すぎるべからず」卵が緩いと固まらない、それだけだ。もしテルテルの頭がなかなか固まらないときは、それをレンチン30秒したら固まるから大丈夫だ。え…? 撫でまわしてあげたらカチカチになる? …いい子だから、少し黙っててくれるかな?3.「テルテルの頭は30秒以上レンチンするべからず」レンチン30秒加熱した地点でテルテルがレンジから「ボゴ…ボゴ…」と不気味な声を出して呻き出すだろう。決してそれ以上チンしたらだめだ。なぜならそれは、昔爆発したゆで卵と同じ声だったんだ…(参照記事 #とろりん温玉)。え…? 私ならもっとイイ声だせるって……君が出さなくていいんだよ。とにかく、あなたを爆発被害から守るためにいろいろ言ったけど、作ってみると超簡単だ。お弁当のおかずにもなるからね…おかずって言葉に反応するんじゃない! なぜ、君には話が通じないんだ…。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキングそれが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2019年05月03日連載第114回目は、ほくほくでおいしいジャガイモを使った一品、”ジャーマンポテト”をご紹介します。フライパンひとつで作れるから、とっても簡単! 新ジャガがおいしいこの季節に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか『ジャーマンポテト』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 114旬食材は、ジャガイモ!ジャガイモの旬は秋と、新ジャガが出回る春から夏にかけての2回です。新ジャガは通常のジャガイモに比べて皮が薄く甘みが強く、みずみずしい食感が特徴です。ジャガイモはビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは体内でのコラーゲンの生成や、抗酸化物質として知られていますね。また嬉しいことにジャガイモに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているため加熱調理しても壊れにくいといわれています!ほかにも、腸内環境を整えてくれる食物繊維やカリウムも豊富に含まれています。焼いても揚げても煮てもおいしいジャガイモ。いろいろな調理法で活躍するお野菜ですね! ビタミンCがたっぷりなのも嬉しい! ぜひ旬のこの時期に積極的に摂り入れたいお野菜ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・ジャガイモ:中2~3個・ベーコン:50g・玉ネギ:1/2個・バター:15g・塩:小さじ1/4~・コショウ:適量・酢:小さじ4・ローズマリー:適量まず、下準備を始めます。~その1:ジャガイモをゆでます。ジャガイモは皮をむき半分に切りゆでます。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギをみじん切りにします。玉ネギをみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その3:ベーコンを短冊切りにします。ベーコンは1㎝幅の短冊切りにします。では、作ります! まず、ゆでたジャガイモを切ります。ゆでたジャガイモは1㎝幅にスライスします。ベーコンを炒めます。ベーコンをフライパンで焼き色がつくまで炒めます。焼き色がついたらいったん取り出します。フライパンにバターを入れ熱します。ベーコンを炒めたフライパンにバターを入れ、中火で熱しバターを溶かします。玉ネギを加え炒めます。バターが半分溶けたところで玉ネギを加え炒めます。玉ネギがしんなりしてきたらジャガイモを加えます。玉ネギがしんなりとしてきたらジャガイモを加え焼き色がつくように炒めます。塩、コショウをします。塩、コショウをします。ベーコンを戻し入れローズマリーを加え炒めます。ジャガイモに焼き色がついたらベーコンを戻し入れ、ローズマリーを加え一緒に炒めます。酢を加えさっと炒め、塩コショウで味を調えます。最後に酢を加えさっと炒め、塩、コショウで味を調えます。器に盛り付けます。器にこんもりと盛り付けます。おいしさのアレンジポイント今回はローズマリーを使用しましたが、パセリやイタリアンパセリ等、お好みのハーブを組み合わせてみるのもおすすめです。
2019年04月30日連載第112回目は、パスタの定番、ペペロンチーノ! 柔らかくて甘い春キャベツとシラスを使って作ります。とっても簡単でシンプルだけどニンニクの風味と唐辛子のピリッとした辛みがくせになるパスタです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『キャベツとシラスのペペロンチーノ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 112旬食材は、キャベツ!今回の旬食材は春キャベツ! 旬は春、夏、冬と3回あり、春キャベツは3~5月、夏キャベツは7~8月、冬キャベツは1~3月ごろに旬を迎えます。なかでも春キャベツは水分を多く含み、甘くてやわらかいため、生でもおいしくいただけますそんなキャベツは、女性に嬉しいビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはメラニンの生成を抑える働きや、コラーゲンの生成を促してくれ、美肌効果が期待できます。また、抗酸化作用もあるのでアンチエイジング効果も期待できます!甘くてやわらかくて生でもおいしい、春キャベツ これから暑くなる季節に備えて、美肌を目指して積極的に摂り入れたい食材ですね。ぜひ旬のこの時期に春だけのおいしさを味わってみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・キャベツ:1/4玉・シラス:80g・シメジ:1/2パック・ニンニク:2かけ・唐辛子:4本・アンチョビペースト:小さじ1/2・オリーブ油:大さじ3・塩:小さじ1/8~・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・大葉:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:ニンニクとシメジ、大葉、唐辛子を切りわけます。ニンニクはみじん切りに大葉は千切りにします。シメジは石づきを落とし、食べやすい大きさにわけます。唐辛子は斜め半分に切り種を除きます。まず、下準備を始めます。~その3:キャベツを切ります。キャベツはひと口大の大きさに切りわけます。では、作ります! まずパスタをゆでます。沸かしたお湯に、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※ホウレン草はパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時にオイルソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにオイルソースも作り始めます!唐辛子を加えます。ニンニクの香りが出てきたら唐辛子を加えます。しめじとアンチョビペーストを加え炒めます。しめじとアンチョビペーストを加え炒めます。パスタのゆで汁と塩を加えます。しめじに火が通ったところでパスタのゆで汁と塩を加え混ぜ合わせます。パスタのゆで上がり1分前にキャベツを入れ一緒にゆでます。パスタのゆで上がり1分前にキャベツを入れ一緒にゆでます。ゆで上がったらパスタとキャベツの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。パスタがゆで上がったら、パスタとキャベツの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。シラスも加え手早く混ぜ合わせます。シラスも加え手早く混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。手早く絡め、塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げに大葉を添えます。仕上げに大葉を添えます。おいしさのアレンジポイントシラスの代わりにベーコンやハムでもおいしいですよ
2019年04月11日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい そんなあなたに、漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第95回は、炊飯器でただ炊くだけの簡単レシピ。ぷ~んと漂う臭いが、クサいけどムラムラしちゃう 今夜は臭いをともにふたりで絡み合ってイラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 95ガーリックライス材料無洗米 2合コンソメ 小さじ2塩 小さじ1ニンニク 5片バター 大さじ1パセリ 適量水 炊飯器のメモリに合せるポイントチューブのニンニクでもいいよ。レシピ1. 皮を剥いたニンニクをみじん切りにする。2. 炊飯器に無洗米、コンソメ、塩、1、を入れる。3. 水は、炊飯器のメモリ2合よりやや少なめに合わせて炊く。4. 炊けたら、バターを入れて混ぜ、パセリを散らして完成。料理人のつぶやきこれは想像していたよりも普通の“ガーリックご飯”だな。ちょっと薄味だと思ったら塩をかけてみようか。でも、わざわざご飯を炊かなくてもお茶碗の中のご飯にチューブのニンニクとバターを入れて、塩をかければ同じような味になる気がしなくもない。しかし、ニンニクってたいして味は感じなくても、臭いはすごいから人に会う前にこれを食べるのは危険だね。もわぁ~っとニンニクの臭いをさせているのは、マナー違反極まりないからねぇ。しかし、このガーリックライスを食べた時に、昔の苦い思い出がよみがえったよ…。数年ぶりに帰郷する時、ニンニクがたっぷり入った餃子定食を大阪駅で食べたんだけどね、食べた後に実家で父親に会った瞬間、「お前、何食ったんだ!? その臭さは人に失礼だろう!」と、いきなり怒られたことを思い出したよ。あの時ぐらいかな、温厚な父親が本気で怒ったのは……。天国のパパ、あの時は口が臭くてごめんね…。おっと、感傷的になってしまったね、まぁそんな私の思い出話はどうでもいいさ。それよりこの臭い飯……じゃなかった、ガーリックライスはニオイが危険だからエチケットに気をつけたいところだけど、ここはあえて彼氏が来る直前にたっぷり炊いておこうか。部屋中に充満するガーリック臭で、今夜のあなたはヤル気満々だとどんなにニブイ男でも理解するだろう……。……え? 情事の最中にニンニクの臭いが気にならないかって? 一緒に食べてる臭い仲なのに今さらなことを心配するんだね。どっちの臭いかわからないぐらい絡み合えばよろし。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキングそれが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2019年04月02日連載第109回目は、パスタの定番中の定番! スパゲッティミートソースをご紹介します。難しそうに思えるけど実はとっても簡単に作れちゃう! 手作りだからこそお肉のうまみとお野菜の優しい味わいを存分に感じられるのも嬉しいですね。ぜひ休日に作ってみてはいかがでしょうか!『スパゲッティミートソース』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 109旬食材は、玉ネギ!今回の旬食材は玉ネギ! 一般的な玉ネギは通年手に入りますが、新玉ネギは春が旬です。通常の玉ネギと比べて、みずみずしく、辛みが少ないのが特徴です。水にさらさなくてもおいしく食べられます。ちなみに玉ネギと新玉ネギの栄養価にはさほど違いはありません。どちらにもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、硫化アリルなどが含まれています。ビタミンB1には、疲労回復や新陳代謝をよくするといった働きがあり、疲労回復やストレスを抑える効果があります。また、硫化アリルは、玉ネギの辛み成分でもあり、玉ネギを切るときに目が痛くなるのもこの成分から。この硫化アリルが血液をサラサラにしてくれたり、免疫力をアップさせたりしてくれて、健康増進に効果的な栄養素なのです!新陳代謝アップや血液サラサラ効果もある玉ネギ、毎日食べたい食材ですね。また新玉ネギは今だけ! ぜひ甘くてさらにおいしい旬のこの時期に摂り入れてみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・合いびき肉:200~250g・玉ネギ:大1/2個・ニンジン:1/2本・セロリ:1/2本・塩:ひとつまみ※炒めるときに使います・マッシュルーム:8個・パセリ:1~2本※みじん切りで大さじ1程度・ニンニク:1かけ・ショウガ:1かけ・オリーブ油:大さじ1・小麦粉:大さじ1・カットトマト:1缶(調味料)・水:50ml・白ワイン:50ml※酒または赤ワインでもOK・ローリエ:1枚・固形コンソメ:1個・しょうゆ:小さじ1・きび砂糖:大さじ1/2・塩:小さじ1/3(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パサリ:適量・パルメザンチーズ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギ、ニンジンをみじん切りをします。玉ネギとニンジンをみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その3:セロリとマッシュルームを切ります。セロリをみじん切りにします。マッシュルームは薄切りにします。まず、下準備を始めます。~その4:ニンニクとショウガ、セロリをみじん切りにします。ニンニクとショウガ、セロリをみじん切りにします。では、作ります。まずニンニクとショウガを火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニク、ショウガを入れ弱火にかけます。玉ネギとニンジン、セロリを加え炒めます。ニンニクとショウガから香りが出てきたら玉ネギとニンジン、セロリを加えます。塩ひとつまみを加え炒め合わせます。塩ひとつまみを加え中火で炒め合わせます。マッシュルームとパセリを加えます。マッシュルームとパセリを加えさらに炒めます。合いびき肉を加え炒めます。炒めた野菜を端に寄せ、合いびき肉を加えます。合いびき肉が色づいてきたら野菜と一緒に炒め合わせます。合いびき肉に半分程度火が通ったら野菜と一緒に炒め合わせます。小麦粉を加え炒め合わせます。小麦粉を振り入れ、全体を混ぜながらしっかりと炒め合わせます。カットトマトを加えます。全体が混ざったところでカットトマトを加えます。水と白ワインを加えます。水と白ワインを加えます。ローリエと固形コンソメを加えます。ローリエと固形コンソメを加えます。しょうゆと塩、きび砂糖を加えます。しょうゆと塩、きび砂糖を加えます。全体をざっと混ぜ10分間中火で煮込みます。全体をざっと混ぜ10分間中火で水気を飛ばしながら煮込みます。その間にパスタをゆでます。沸騰したお湯に塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。ミートソースができあがったら仕上げに塩コショウで味を調えます。約10分程度、ミートソースを煮詰めたら最後に塩コショウで味を調えます。パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。ミートソースをパスタの上にかけます。ミートソースをパスタの上にかけます。仕上げにパセリとパルメザンチーズを振りかけます。仕上げに刻んだパセリとお好みでパルメザンチーズを振りかけます。おいしさのアレンジポイント今回はカットトマト缶を使ってますがホールトマト缶でも同様においしく仕上がります。その場合はホールトマトをつぶしながら加えてください!
2019年03月05日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい そんなあなたに、漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第90回は、あまーい簡単トースト。彼の性欲を刺激しちゃうから、アツい時間を過ごせるはず。さっそく作ってみてイラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 90メープルバナナトースト材料(ひとり分)食パン(6枚切り) 1枚バター 適量バナナ 1本メープルシッロップ 適量クルミ 適量レシピ1. 食パンをトースターで5分焼く。2. 1にバターを塗って、斜め切りにしたバナナを並べる。3. メープルシロップをかけて、クルミを散らせば完成!ポイントはちみつとお好きなナッツでも作れるよ!料理人のつぶやき私はこれを作る時に、作り方を間違えて大失敗したんだよ。正しいレシピは、トーストしたパンの上にバナナを並べるんだけど、間違えて先に食パンの上にバナナを並べてからトースターで焼いてしまったんだ。そしたらバナナがトースターで焼かれてどす黒くなって、ドロ~~とパンの上で溶けてしまった。そしてパンはバナナがのってる部分が見事に生焼け。大失敗してしまったよ。一応、それも味見してみたんだけど、生ぬるーくなって溶けたバナナの気色悪い食感。料理って不思議なんだけど、見た目が汚いものって味もまずいことが多いよね。見た目が美しいと大抵味もいいんだよ。人間の男ならブサイクでも気の良いヤツはいるし、見た目が美しくても中身が腐ったバナナみたいな男もいるんだけどねぇ。とにかく、うっかり作り方を間違えてしまうと危険度の高いレシピだからね、かわいいあなたは決して間違えないようにして欲しい。ちゃんと作ると都会のカフェのメニューにありそうな味してる、おしゃれだしうまい。お好みでチョコかけてもいいかもね。ぜひおいしく作って彼と仲良く食べて欲しいね。いい雰囲気になったら、彼も自分のバナナを差し出したくなるかもね。シロップは甘くないだろうけどね……。おや、家にメープルシロップ&くるみなんておしゃれものは無いって? そんなあなたは、はちみつ&砕いたピーナツでつくってみようか。大丈夫だよ、雰囲気は似た味になれるからね。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキングそれが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2019年03月02日連載第108回目は、簡単にできるちらし寿司をご紹介します! 酢飯に錦糸卵とお好みの海鮮を乗せて菜の花を添えれば色鮮やかなちらし寿司の完成です♪とっても簡単なのであっという間にできちゃうのも嬉しいですね。桃の節句の季節! ぜひ作って彼氏とお祝いしてはいかがでしょうか♪『ちらし寿司』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 108旬食材は、菜の花!2月から4月にかけて、春が旬の菜の花! 菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維など。豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。特にビタミンCの含有量はホウレンソウの4倍だとか!!ビタミンCはコラーゲンの生成を助けるので、お肌の乾燥や、美肌に良いといわれています。 また、同じく多く含まれているβカロチンは、シミ、シワなどの元になる物質をやっつけてくれる効果もあるので、アンチエイジングにもなります! 菜の花は女性に嬉しい効能がたくさん詰まった、優秀なお野菜なのです♡材料はこちら!【材料(二人分)】・温かいご飯:お茶碗多め2杯分・菜の花:1/2わ・海老:4尾・いくら:大さじ4・スモークサーモン:適量・白いりごま:適量(錦糸卵)・卵:2個・きび砂糖:小さじ1/2・酒:小さじ1・塩:ひとつまみ(すし酢)・酢:大さじ1・きび砂糖:小さじ2・塩:小さじ1/3(仕上げ用)・白いりごま:適量・しょうゆ:適量・わさび:適量まず、下準備を始めます。~その1:菜の花を半分の長さに切りわけ、熱湯でさっとゆでます。菜の花を半分の長さに切りわけます。熱湯に塩ひとつまみ加え菜の花を1~2分さっとゆでます。まず、下準備を始めます。~その2:錦糸卵を作ります。錦糸卵を作ります。まず、下準備を始めます。~その3:海老を準備します。背ワタを除きます。沸騰したお湯にお酒を小さじ1程度加え、殻ごとゆでます。ゆで上がったら氷水に取り上げます。海老は水気を除き、殻をむいて縦半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その4:すし酢を合わせます。すし酢の調味料(酢、きび砂糖、塩)を合わせます。では、作ります! まずは酢飯を作ります。温かいご飯にすし酢を加え、しゃもじで手早くさっくりと混ぜます。器に酢飯を盛りつけごまを散らします。器に酢飯を盛りつけ白いりごまを散らします。錦糸卵を酢飯の上に盛りつけます。酢飯の上に錦糸卵を盛りつけます。海鮮と菜の花を盛りつけます。海老と菜の花を盛り付けます。スモークサーモンといくらも盛り付け、お好みで白いりごまを散らします。お好みでワサビしょうゆを少しかけていただきます。おいしさのアレンジポイント♪上に乗せる具材はイカやマグロのお刺身などお好みの具材でアレンジしてください。今回は錦糸卵を盛りつけましたが炒り卵でもおいしく仕上がりますよ。より手軽なのでおすすめです!
2019年02月23日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、具材を煮るだけで超簡単「豆腐とひき肉のおかずスープ」です。寒い日が続きますね。あったかいスープで元気をつけましょう♪忙しい日に最適スープ♪今日ご紹介するのは料理研究家のYuuさんのレシピ。具材がたっぷり、豆腐とひき肉のおかずスープです。あっさりしているけどボリューム満点な一品です。▼詳しいレシピはこちら!全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』作り方は、お鍋に調味料と豚ひき肉、木綿豆腐、しいたけ、ニラを入れて、3分ほど煮れば完成です。とっても簡単ですよね!材料は全部そろわなくても大丈夫です。豚ひき肉がなければ、鶏ひき肉や豚こまぎれ肉を代用してもいいそうですよ♪それほど手間がかからないので、忙しい日にもぴったりですね♪あったかいスープで身も心も温まってみては?具だくさんなスープをサッと作って、2月の寒い時期を乗り越えていきましょう!明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します。
2019年02月08日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第84回は、レンチンでできる簡単おつまみ。ふろふき大根がなぜエロいのか。その謎は、料理人のつぶやきで解き明かされます! さっそく今夜作ってみて♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 84ふろふき大根材料(ひとり分)・大根 輪切り6㎝ぐらい・本だし 小さじ1・水 大根が隠れるぐらい・味噌 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・醤油 小さじ1・みりん こさじ1レシピ1. 大根の皮を剥いて厚さ2~3㎝の輪切りして、味が染みこむように十字に切れ目を入れる。2. 蓋付きの耐熱容器に1と水、だしの素を入れてレンジで5分加熱する。3. 2の大根を別皿に移し、空いた耐熱容器に味噌、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜ、レンジで15秒加熱する。4. 2の大根の水を切り、その上に3の味噌をのせて完成!ポイントお好みですりごま入れて◎。料理人のつぶやきふろふき大根かー、手が込んでるような込んでないような、おいしいようなおいしくないような、そんなレシピだけど大根好きにはいいんじゃないかな? 風呂上がりの彼に、ビールと一緒にしゃれた小鉢に入れて提供してあげると雰囲気がいいかもしれないね。風呂上がりでさっぱりしてる彼に、「ふろふき大根にしたけど好き?」と聞いてみるといい。繁殖能力旺盛な年代の男子ならこの質問を→「ふろふき→潮吹き」、「大根にしたけど→大胆にしたいけど」、「好き?→そんなはしたない私でも好きですか?」と、高確率で聞き間違えているはずだ…。そんな質問をされた彼は、ふろふき大根を食べるどころじゃなくなってると思うよ。もう彼の脳内では大根から染み出る汁が、あなたからしたたるお汁を連想させているはずだ。当然、食後はベッドに直行するだろうね…。あなたはお着替えの下着を準備しておいたほうがいいだろう。え…?「彼のテクニックじゃ、そんな高度な技は無理」って? でも、男も大根もおいしくなるかどうかは、あなたの味付け次第かもよ? 仲良く研究するのもいいかもね。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2019年01月11日夫婦と思われる高齢者が手つなぎデートをしている場面をたまに見かけますよね。何十年も一緒にいて、いまだにラブラブでいられる秘訣とはいったい何なのかを考えていきます。お互いに干渉しないデートの時は手をつないでいても、案外家ではお互いに好きなことをしています。いつもべったりではなく、適度に距離を置きながら、つかず離れずの関係を保っているのです。そのためには、お互いに干渉したり、束縛しないことが大切です。どちらかが出かける時に「いつ・どこで・誰と会うのか」「何時に帰ってくるのか」などと、詰問口調で尋ねる夫婦は、残念ながら歳を取ってからの手つなぎデートは難しいでしょう。相手を信じる気持ちがあれば、ある程度は自由にさせておくはずです。そして、いざという時には、夫婦として協力して問題を乗り越えるような素敵な関係を築けるかどうかが、ポイントになります。夫も家事や育児に協力する家事ができる男性も、夫婦円満の秘訣と言えます。共働きが当たり前の時代になり、ワンオぺ育児や女性の家事労働の長さが問題になっていますね。夫婦関係は長い時間をかけて形成されるものです。高齢者になったからと言って、突然仲が良くなる訳ではありません。それまで、夫がどれだけ妻の負担を減らす努力をしてきたか、育児に協力してきたのかも老後の夫婦関係に大きく影響してきます。今でこそイクメンなどという言葉が流行る時代になりましたが、高齢者の時代は男子、厨房に入らずなどと言われていました。歳を重ねて手つなぎデートをしている夫婦は、夫のほうが妻の肉体的・精神的ケアを十分にしてきたのでしょう。お互いに尊敬の念を抱いている夫婦が長く仲良く暮らして行くには、相手に対して尊敬の気持ちを持ち続けることが大切です。逆に言えば、相手を幻滅させたり、疲弊させるような行動を取らないように努力する必要があるということですね。尊敬の気持ちがあれば、おのずと相手を大切に扱いますから、年を取っての手つなぎデートも不思議ではありません。照れずに愛情表現をする年を重ねても、常に愛情表現を欠かさないことも大切です。ハグをしたり、手を握ったりという穏やかな愛情表現こそ、高齢者にとっては心の安らぎに繋がるのではないでしょうか。若い頃とは違った形になるかも知れませんが、やはり夫婦にとってスキンシップは重要です。
2018年12月31日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第83回は、レンチンでできる簡単煮物。ねっとりと絡みつく甘さが彼をエロい気分にさせてくれるかも♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 83レンチンかぼちゃ煮材料(ひとり分)カボチャ(冷凍でも可) 1/4切れめんつゆ 大さじ3砂糖 小さじ1みりん 大さじ1水 大さじ1レシピ1. カボチャを食べやすい大きさに切る。2. 蓋付き耐熱容器に残りの材料を入れて混ぜ、皮部分が底になるようにして1を並べる。3. 蓋をしてレンジで5分して、少し蒸らして完成!ポイント夏は冷やして食べてもOK。料理人のつぶやきこれまた、あっという間にできるねー。そりゃあ、お鍋でコトコト煮て作ったかぼちゃの煮っころがしのほうがおいしいかもしれないけど、味にうるさくない彼氏ならレンジで作っても区別ができないと思うな。もっと手を抜きたい人は冷凍かぼちゃでもできちゃうからね。十分おいしいから作ってみてね、味蕾の弱い彼は何もわからないさ。しかし、たまに味にうるさい男っているんだよねー。かわいいあなたが作ったものに、海〇雄山みたいにつべこべ言う奴がいるんだよ。そういう男ってね、基本的につべこべ言うのが好きなんだ。あなたの髪型や、洋服の好みにまで余計なこと言う男が多いよ。よく観察してごらん、そんな奴は評論家みたいに、本読んでもテレビ見ても文句言ってたりするからね。そんなつべこべ言うタイプには注意したほうがいいよ、聞いてるうちにこっちの気分も萎えちゃうからね。男を選ぶなら、あなたが何しても笑ってくれるようなタイプのほうがいい。そんな男なら、つべこべ言う代わりに「カボチャを切る時は、硬くて危ないから俺がやってやるよ」って言ってくれるかもね。やっぱり一緒にいるなら、カボチャみたいに気持ちがほっこりして、甘みのある男がいいよねぇ~。…え? 山岡さんならアリかもって? 今、『美味しんぼ』の話してないんだけど……。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年12月26日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第82回は、レンジでチンするだけでできる簡単サラダチキン。鶏むね肉だから、筋肉ムッキムキの下半身強化ができちゃう。今夜さっそく彼に作ってあげて♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 82レンジdeチキン材料(ひとり分)鶏のむね肉 1枚酒 大さじ2塩 ひとつまみレシピ1. 蓋付きの耐熱容器にむね肉を広げて入れ、酒と塩を入れて絡める。2. 1に蓋をして、レンジで5分加熱して完成!冷めたら、手でほぐしてサラダやサンドイッチに。ポイントサラダ用はハーブ塩をかけても。料理人のつぶやきレンジであっという間にサラダチキンが作れるなんてステキだなー! これは本当に超簡単だから、いろいろな料理に使えそうよねー。実用的だからリピートして作っちゃいそう。殿堂入りにしてもいいレシピかもしれないなー!こんなに簡単に作れちゃうけど、やっぱりパックで売られている市販のものよりも、お家で作ったほうがおいしいねー。できたては熱いから、冷めてからほぐしてね。鶏のむね肉は、彼にもぜひ毎日食べてもらいたいよね。たんぱく質を摂取して、筋肉を育てて欲しいからねえ。いくら若い時はスタイルが良かった男でも、気をつけないと中年になる頃には酷い体型になってたりするからねぇ。特に男はお腹が出ないように注意しないと、若くても臨月みたいにお腹が出てきたりするからね。まあ、お腹が出ててもそれをカバーするぐらいに惚れる要素があれば、「その腹の出っ張りもチャームポイント」になるんだけどね。男も女も、お互いに心底惚れ抜いてる場合、相手の容姿なんて全く問題にならないんだよ。問題どころか「全部大好き」ってなる、そんなもんさ。おや、かわいいあなたも、「彼の腹が出てるぐらいは許せる」って? なかなか寛大じゃないか。…え?「腹よりあっちの出っ張り具合が重要」って?なかなか実用的な意見だね…。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年12月22日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第81回は、アレに見立てた簡単ポテトサラダ。彼は愛おしくてたまらなくなり、あなたを即ベッドに連れ込みたくなるかも♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 81ポテトサラダツリー危険度★★★材料(ひとり分)ポテトサラダ(市販のもの使用) 1パックミックス豆 1パックミニトマト 4個スライスチーズ 1枚使用アイテム星形の型抜きキッチンペーパーレシピ1. 皿の上にポテトサラダをのせて、バターナイフで形を整えてツリーの形を作る。2. プチトマトを半分に切って、1.に豆と一緒に飾る。3. チーズを星で型抜き、飾る。4. キッチンペーパーでお皿についたポテト拭いて、完成!ポイントツリー以外にも、いろいろな形が作れるよ♪料理人のつぶやきこれは…頑張ってるね。クリスマスにかける情熱を感じる一皿だと思う。お皿の上で、ポテトサラダをクリスマスツリーの形に盛るって、なかなか難しいね。ケーキにクリームを塗る要領で、ナイフをコテみたいに使ってペタペタとすればさまになるのか。ミックス豆で飾ってるからまだいいけど、これが肌色の大豆水煮だったら地味なツリーになりそうだな。小さな子どもに作ってあげたらウケると思うけど、これを提供された彼はどうなんだろうね……彼のエマージェンシー対応力がわかるかもしれないな。ここで対応力が低い男なら、「これって、手でペタペタして形作ったの?」と、ストレートにBadな反応をしてしまうかもしれないね…。しかし対応力のあるスマートな大人の男の場合、一瞬このツリーを見たらひるむかもしれないけど、回復力が高いので「これは頑張って作ったね~!」なんて、あなたの労をねぎらうコメントを返してくれると思うよ。そしてちょっとイタくもあるこのツリーを一生懸命作ったあなたを、「俺のためにポテトペタペタするかわいい女」だと評価すると思う。だって、シラケたクリスマスを過ごすよりもよっぽどいいからね。スマートな大人のクリスマスの過ごし方を心得ている彼は、今夜ベッドでお返しに自分のツリーをプレゼントしてくれるかもね。メリメリクリクリ。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年12月15日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第79回は、レンチンでできる簡単照り焼きチキン。クリスマスでも、何でもない夜でも、アツくなれるエロレシピ♡秘密はーー。イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 79テリヤキチキン材料(ひとり分)・鶏もも肉 1枚・砂糖 小さじ1・醤油 大さじ3・酒 大さじ1・みりん 大さじ1レシピ1. 鶏もも肉を広げて、味を染みこませるためにフォークで両面を数回突き刺す。2. 蓋付きの耐熱容器にその他の材料を入れ、1を絡ませて下味をつける。3. 2をレンチン2分+裏返してレンチン2分。4. そのまま5分放置して蒸し、切り分けて完成。ポイント肉が分厚い時は、レンチン時間を1分追加して。 料理人のつぶやき色はつきにくいかもしれないけど、わずか数分でちゃんと鶏の照り焼きになってるからビックリ! 味もしっかりしていてなかなかジューシーだし、これはすごいな。簡単過ぎてリピートして作っちゃいそう。ご飯の上にのせて鶏丼にして食べてもいいかもしれない。クリスマスにKFCのチキンを予約し忘れてて買えなかった場合の、ローストチキン代わりにもいいかも知れないよ。もしもクリスマスに、彼がKFCのチキンも買えずにがっくりと肩を落として帰宅してきたとしよう、その時あなたは優しく「気にしないでー♪ チキンなら私が作るから!」と言ってあげることができたらステキだよね。きっと、彼はあなたの作ったチキンを頬張ることだろう。きっと彼は、あなたに深く感謝しているはずだよ。ん? どうしてって? だって、彼は【チキンさえも買ってこれなかったどうしようもない鶏頭男】から救い出されて、【彼女の手作りチキンを食べる幸せな男】に、昇格しているわけだからね。そんなあなたへの感謝の気持ちがあふれている彼が、イブの夜にあなたを抱く確率は高いよね。あなたからのクリスマスチキンというプレゼントのお返しに自分の肉棒を贈る……まるで「賢者の贈り物」のお話みたいだね。二人で素敵な性なる夜…じゃなかった、聖なる夜を。メリークリスマス!~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年12月08日彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい♡ そんなあなたに、漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します! 第77回は、トマトとカイワレの簡単スープ。トマトがアレで、カイワレがアレ? 宇宙レベルのエロ妄想が広がり、最高の夜になるかも♡イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 77カイワレとプチトマトのスープ材料(ひとり分)カイワレ 少しプチトマト 4個コンソメ 小さじ1塩 少々熱湯 160ccレシピ1. プチトマトのヘタを取る。2. お椀に全ての具材を入れる。3. 熱湯を注いで完成!ポイントプチトマトは小粒のほうが◎。料理人のつぶやき具材入れてお湯注ぐだけって、簡単でいいねー! 実に簡単! プチトマトが見た目にもかわいくて、カイワレの緑色もちょっと見栄えがいい感じ。熱くて口の中をやけどしないようにね。なかなかかわいらしい女子感があるスープだけど、このスープはどう見ても【妊活中の夫婦】のためのスープだねぇ。寒い夜の夜食に、あなたからの暖かいスープを提供された彼は、プチトマトを口の中で転がしながら、身も心もほっこりした気持ちになるだろう。人間、気持ちがほっこりすると心にも余裕ができるもんさ。そんな穏やかなひとときに、彼がこのスープを見つめて、あなたからのこのスープに含まれたメッセージを受け取るだろう。学生時代に保健体育の授業で習っているはずだからね。…え、メッセージって何のことって? このスープはこんなに露骨に女の【子宮】を表わしているというのに!? どこからどう見たって、「スープの中に浮かぶ卵子(プチトマト)に向かって泳ぐオタマジャクシ(カイワレ)」じゃないか。どんなに鈍い彼でも、「今夜は、子作りしましょうね」というあなたからの無言のお誘いに気付いていると思うよ。Let`s try!~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2018年12月02日連載第97回目は、前回に引き続き秋の味覚、秋鮭を使ったメニューです。鮭と一緒にお野菜を包んで蒸し焼きにするホイル焼き!フライパンだけでできてとっても簡単♪ 味付けは鮭と相性抜群のバター醤油で仕上げます♪ おいしい時短料理として活躍すること間違いなし!!『秋鮭のホイル焼き』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 97旬食材は、秋鮭!秋といえば秋鮭のおいしい季節♪ 鮭の旬は9~11月です。秋刀魚と並んで秋を代表するお魚ですね。鮭は健康にも良く、美容効果も期待できる嬉しい食材です。鮭といえばアンチエイジングフードとしても世界的に注目されています! ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養素を含んでおり、鮭を食べることで効率的に摂取することができます。また嬉しいことに低カロリー♪ 老化予防も期待でき、美肌効果の高いアスタキチンサンや、必須脂肪酸を豊富に含んでいます。体にもよく 美肌効果が期待できたり、女子には嬉しいお魚ですね。また簡単に手に入り、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しい! ぜひ旬のこの時期にたくさん食べましょう♡材料はこちら!【材料(二人分)】・生鮭:2切れ・塩:適量・酒:小さじ1・シメジ:1/4袋・エノキ:1/4袋・エリンギ:1株・ニンジン:1/4本・玉ネギ:1/4玉・バター:10g(仕上げ用)・薄口しょうゆ:小さじ1・バター:5g・コショウ:適量・レモン:1/4個・青ネギ:適量まず、下準備を始めます。~その1:玉ネギとニンジンは細切りにします。玉ネギとニンジンは細切りにします。まず、下準備を始めます。~その2:キノコを切りわけます。シメジ、エノキ、エリンギは固い石づきを落とし、食べやすい大きさに切りわけます。まず、下準備を始めます。~その3:青ネギは小口切りにします。青ネギは小口切りにします。では、作ります! まずアルミホイルの上に玉ネギとニンジンの細切りを並べ、その上に鮭を乗せます。鮭の4倍程度の大きさのアルミホイルを用意し、縦に長くアルミホイルを置きます。アルミホイルの下半分に、玉ネギとニンジンの細切りを並べます。その上に鮭を乗せ、塩を振ります。その上にキノコを並べます。その上にキノコを並べます。酒を振りかけます。酒を全体に振りかけます。バターを添えます。全ての材料を並べたら上にバターを添えます。ホイルで包みます。全ての材料を並べ終えたらアルミホイルで包みます。隙間ができないように両端くるくると折ってしっかりと封をしましょう!フライパンに並べます。包んだホイルをフライパンに並べます。ふたをして10分程度火にかけます。ふたをして中火で10分程度火にかけます。できあがったらホイルの口を開き、バターを乗せます。できあがったらホイルの口を開き、バターを乗せます。ここで火の通りも確認しましょう!しょうゆを振りかけます。しょうゆを振りかけます。青ネギを散らし、バターを添え、お好みでコショウを散らします。青ネギを散らし、バターを添え、お好みでコショウを散らします。仕上げにレモンを添えます。仕上げにスライスにしたレモンを添えます。おいしさのアレンジポイント♪バターは有塩バターを使う場合は塩の量を調節して味を調えてください。今回は生鮭を使いましたが鰆や鱈でもおいしく仕上がります。しょうゆの代わりにポン酢でもおいしく仕上がりますよ♪
2018年11月21日