アンダーズ 東京からクリスマスに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」が登場。2021年12月1日(水)から12月25日(土)まで提供する。高層階で楽しむクリスマスアフタヌーンティー51階に位置するメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、期間限定でクリスマス仕様の特別なアフタヌーンティーを用意。色鮮やかなトライフルなどクリスマススイーツが勢揃いスイーツの注目は、赤と白のカラーコントラストが美しいティラミスフレーバーのトライフル。ラズベリー風味のクランブルに濃厚なマスカルポーネムース、甘酸っぱいザクロ酢ジュレ、ふわふわのスポンジ、マスカルポーネムースを重ね、味わい豊かに仕上げた。ツリー型クッキーやシュトーレンまた、クルミ&ドライフルーツを混ぜ込んだ“ザクザク食感”のシュトーレンやクリスマスツリーに見立てたクッキー、オレンジ&ドライフルーツを使用したクリスマスエクレア、甘酸っぱい苺のショートケーキ、口当たりなめらかなレアチーズケーキも味わえる。“トナカイ”に見立てたフォアグラのムースさらにシェフ自慢のセイボリーもクリスマス仕様に。トナカイに見立てたフォアグラのムースをはじめ、スノーマン、ギフトボックス、スノードーム、キャンドルといったクリスマスらしいモチーフをイメージしたメニューがずらりと並ぶ。【詳細】アンダーズ 東京「フェスティブアフタヌーンティー」開催期間:2021年12月1日(水)~12月25日(土)場所:アンダーズ 東京 51階 「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー時間:第1部13:00~15:00、第2部15:30~17:30価格:6,490円※サービス料15%別メニュー詳細:<スイーツ>苺のショートケーキ、レアチーズケーキ、アンダーズ クリスマスカラーのトライフル、ツリークッキー、シュトーレン、オレンジとドライフルーツ クリスマスエクレア<スコーン>ピスタチオとクランベリー、オレンジ&レーズン<セイボリー>トナカイ フォアグラのムース ピンクペッパー、スノーマン パールモッツァレラ サワークリーム、ギフトボックス アボカド サーモン キャビア、スノードーム 海老のタルタル トマト、クリスマスキャンドル 生ハム クリームチーズ パプリカムース【問い合わせ先】TEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00~19:00)
2021年11月14日アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、アプリコット尽くしのアフタヌーンティーセット「アプリコットアフタヌーンティー」を、2021年11月1日(月)から2021年11月30日(火)までの期間限定で提供する。アンダーズ 東京で“アプリコット尽くし”の限定アフタヌーンティー「アプリコットアフタヌーンティー」は、ジャム、ドライ、ピューレ、チャツネなど、様々な形で引き出したアプリコットの魅力が堪能出来るアフタヌーンティー。フレッシュな果実からアプリコットカネール(種の中の仁)まで、アプリコットをふんだんに使用したスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで楽しめる。濃厚なヴァローナチョコレートと爽やかな酸味のアプリコットジャムが絶妙なハーモニーを奏でる「ザッハトルテ アプリコットジャム」、甘酸っぱいアプリコットの味わいをシンプルに楽しめる「アプリコットパイ」、濃厚なフォアグラムースに相性の良いアプリコットジャムを合わせた「鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味」など、アプリコット尽くしのメニューの数々が用意されている。ペストリー ショップにはシャインマスカット&大粒ピオーネの秋限定スイーツまた、1階の「ペストリー ショップ」にはシャインマスカットや大粒のピオーネを贅沢に使用した秋限定スイーツも登場。注目メニューは、タヒチ産バニラビーンズのブリュレとライチ、ローズ、ラズベリーのミックスジュレの層をノンアルコール白ワインのムースで包み、周りをサクサクのビスキュイで囲んだ「シャインマスカットのシャルロット」。仕上げに大粒のシャインマスカットをふんだんにトッピングした、見た目にも華やかな一品だ。商品情報「アプリコットアフタヌーンティー」期間:2021年11月1日(月)〜2021年11月30日(火)時間:第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30価格:4,950円/土・日・祝日 5,390円※サービス料(15%)別。場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」<メニュー内容>■セイボリーアオリイカのブロシェット アプリコットサルサ/鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味/チキンと茸 アプリコットのトルティーヤ/ボッコンチーニと生ハム アプリコットピュレ/ブルーチーズとドライアプリコットのタルトレット■スイーツアプリコットパイ/メープルシュガーフィナンシェ ドライアプリコット ピーカンナッツ/アプリコットパートドフリュイ/杏仁ムース/アプリコットタルトレット/ザッハトルテ アプリコットジャム■スコーンアールグレイティー/オレンジ&レーズン「グレープ スイーツ」期間:2021年11月1日(月)〜11月30日(火)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」<販売メニュー>■ケーキ・シャインマスカットのシャルロット 702円・ピオーネとイチジクのクラフティー 702円・シャインマスカットとピオーネのロールケーキ 648円■スイート ジャー・グレープのヴェリーヌ 734円■焼き菓子、その他・パン オ レザン 324円・黒糖ほうじ茶とラムレーズンのパウンドケーキ 3,024円※表記料金は8%の税込み価格。イートインの場合は消費税10%が加算。
2021年10月24日アンダーズ 東京から2021年のクリスマスケーキが登場。2021年11月1日(月)から12月20日(月)まで予約を受け付け、12月18日(土)から12月25日(土)まで販売する。“星&モミの木”をトッピングして楽しむショートケーキアンダーズ 東京が2021年のクリスマスに向けて贈るのは、見た目も楽しいカラフルなケーキ。定番のショートケーキは、みずみずしい国産苺を、ふんわりとした“極上”なくちどけのスポンジや口当たりなめらかな生クリームでサンド。ケーキの縁には甘酸っぱい赤いドライベリーをあしらった。別箱で提供される、星やモミの木をかたどったデコレーションアイテムを好きなようにトッピングできるのも嬉しいポイントだ。“ツリー”モチーフのピスタチオムース“クリスマスツリー”や“オーナメント”を表現したピスタチオのムースケーキにも注目。コクのあるピスタチオムースの中に、ミックスベリーのジュレとバニラ風味のチョコレートクリームを忍ばせ、サクサクのクレープ生地を混ぜたチョコレートとビスキュイをアクセントに加えた、異なる食感も楽しめる一品だ。“レッドリボン”を飾ったティラミス苺のティラミスは、“クリスマスプレゼント”を彷彿させるレッドリボンの装飾が印象的。苺香るスポンジ生地や苺のジュレ、バニラ風味のブリュレを重ね、なめらかなマスカルポーネムースで覆った。クリスマスリースを描いたブッシュドノエルブッシュドノエルは、華やかなマンダリンオレンジのジュレやジャスミンティークリーム、濃厚なショコラムース、ヘーゼルナッツのヌガーを合わせ、大人な味わいに。側面にはクリスマスリースを描いたチョコレートプレートをあしらい、華やかな見た目に仕上げた。バラエティ豊かなアソートケーキもその他、4種のフレーバーを楽しめるアソートケーキやカラフルなエクレア、有機栽培の素材にこだわったオーガニック フェスティブ パウンドケーキなども取り揃える。【詳細】アンダーズ 東京「クリスマススイーツ 2021」予約期間:2021年11月1日(月)~12月20日(月)販売期間:2021年12月18日(土)~12月25日(土)※クリスマススイーツの販売期間は、12月1日(水)~12月25日(土)※フェスティブハンパーギフトの販売期間は、11月24日(水)~12月25日(土)店舗:アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京1階クリスマスケーキ例:・苺のショートケーキ 15cm 5,900円・ブッシュドノエル 6,300円・~クリスマスツリー~ピスタチオムース 6,600円・~クリスマスギフト~苺のティラミス 5,600円・アソートケーキ 3,900円【予約・問い合わせ先】TEL:03-6830-7765
2021年10月09日アンダーズ 東京より2021年のハロウィンに向けた「ハロウィンアフタヌーンティー」が登場。2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間、ホテル51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供されます。アンダーズ 東京のハロウィンアフタヌーンティー、悪魔や目玉モチーフのスイーツ毎年好評のアンダーズ 東京のハロウィンアフタヌーンティーが2021年も登場。シェフの遊び心が詰まったユニークなラインナップを用意されます。スイーツでは、ゴーストや蜘蛛の巣、悪魔、目玉などをモチーフにしたラインナップを用意。中でも、紫色のモンスターのような見た目が特徴の「悪魔 -紫イモのモンブラン」は 鹿児島産の紫イモのペーストとオリジナルのカスタードクリームを合わせた濃厚な味わいが魅力。その他、「目玉 -メープルシュガーとリンゴのカップケーキ」や「蜘蛛の巣 -ブルーベリーマカロン」などの“コワ可愛い”ユニークなメニューにも注目です。セイボリーも、ジャック オーランタンやゾンビ、ミイラといったハロウィンならではのモチーフで展開。最初から最後まで、可愛らしい見た目のメニューで飾ったハロウィンアフタヌーンティーを楽しめます。魔女の帽子やミイラを模ったスイーツもまた、ハロウィンアフタヌーンティーの提供期間中、ホテル1階の「ペストリー ショップ」ではハロウィンスイーツを販売。 魔女の帽子に見立てた紫イモのウィッチハットモンブランや、ミイラやコウモリを模ったロリポップ、悪魔のマカロンなどを用意する。食べるのが勿体ないほどキュートな表情なスイーツたちはギフトにもおすすめです。【詳細】■アンダーズ 東京「ハロウィンアフタヌーンティー」提供期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)提供時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30提供場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階料金:5,940円(別途サービス料15%)<メニュー>・スイーツゴースト-抹茶ジェノワーズ 白餡クリーム うぐいす豆 求肥、蜘蛛の巣-ブルーベリーマカロン、悪魔-紫イモのモンブラン、目玉-メープルシュガーとリンゴのカップケーキ、ウィッチハット-マロンクリーム カシスコンフィ チョココーン チョコサブレ、ほうき-パンプキンエクレア・セイボリージャック オーランタン-鴨フォアグラのムースを詰めたシュー、ゾンビ-パールモッツァレラとアボカド トマトフムス、ミイラ-海老のムース パートフィロ・ロール、棺桶-竹炭サブレとスモークサーモン サワークリーム、コウモリ-卵と生ハムのサンドイッチ チュイル・スコーンかぼちゃ、オレンジ&レーズン■アンダーズ 東京「ハロウィンスイーツ」提供期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)提供場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリーショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階価格:パンプキンタルト 626円、紫イモのウィッチハットモンブラン 626円、マロンショコラムース 680円、パンプキン プリン 734円、パンプキンエクレア スモール 216円/ラージ 486円、マロンパイ 378円、ハロウィンロリポップ(3個) 1,296円、悪魔のマカロン 3個 1,296円/6個 2,376円、チョコレートモンスター 2,916円※最新の営業時間はホテル公式サイトを確認。【問い合わせ先】・ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)・ペストリー ショップTEL:03-6830-7765
2021年09月15日アンダーズ 東京より2021年のハロウィンに向けた「ハロウィンアフタヌーンティー」が登場。2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間、ホテル51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供される。アンダーズ 東京のハロウィンアフタヌーンティー、悪魔や目玉モチーフのスイーツ毎年好評のアンダーズ 東京のハロウィンアフタヌーンティーが2021年も登場。シェフの遊び心が詰まったユニークなラインナップを用意する。スイーツでは、ゴーストや蜘蛛の巣、悪魔、目玉などをモチーフにしたラインナップを用意。中でも、紫色のモンスターのような見た目が特徴の「悪魔 -紫イモのモンブラン」は 鹿児島産の紫イモのペーストとオリジナルのカスタードクリームを合わせた濃厚な味わいが魅力。その他、「目玉 -メープルシュガーとリンゴのカップケーキ」や「蜘蛛の巣 -ブルーベリーマカロン」などの“コワ可愛い”ユニークなメニューにも注目だ。セイボリーも、ジャック オーランタンやゾンビ、ミイラといったハロウィンならではのモチーフで展開。最初から最後まで、可愛らしい見た目のメニューで飾ったハロウィンアフタヌーンティーを是非楽しんでみて。魔女の帽子やミイラを模ったスイーツもまた、ハロウィンアフタヌーンティーの提供期間中、ホテル1階の「ペストリー ショップ」ではハロウィンスイーツを販売。 魔女の帽子に見立てた紫イモのウィッチハットモンブランや、ミイラやコウモリを模ったロリポップ、悪魔のマカロンなどを用意する。食べるのが勿体ないほどキュートな表情なスイーツたちはギフトにもおすすめだ。【詳細】■アンダーズ 東京「ハロウィンアフタヌーンティー」提供期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)提供時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30提供場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階料金:5,940円(別途サービス料15%)<メニュー>・スイーツゴースト-抹茶ジェノワーズ 白餡クリーム うぐいす豆 求肥、蜘蛛の巣-ブルーベリーマカロン、悪魔-紫イモのモンブラン、目玉-メープルシュガーとリンゴのカップケーキ、ウィッチハット-マロンクリーム カシスコンフィ チョココーン チョコサブレ、ほうき-パンプキンエクレア・セイボリージャック オーランタン-鴨フォアグラのムースを詰めたシュー、ゾンビ-パールモッツァレラとアボカド トマトフムス、ミイラ-海老のムース パートフィロ・ロール、棺桶-竹炭サブレとスモークサーモン サワークリーム、コウモリ-卵と生ハムのサンドイッチ チュイル・スコーンかぼちゃ、オレンジ&レーズン■アンダーズ 東京「ハロウィンスイーツ」提供期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)提供場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリーショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階価格:パンプキンタルト 626円、紫イモのウィッチハットモンブラン 626円、マロンショコラムース 680円、パンプキン プリン 734円、パンプキンエクレア スモール 216円/ラージ 486円、マロンパイ 378円、ハロウィンロリポップ(3個) 1,296円、悪魔のマカロン 3個 1,296円/6個 2,376円、チョコレートモンスター 2,916円※最新の営業時間はホテル公式サイトを確認。【問い合わせ先】・ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)・ペストリー ショップTEL:03-6830-7765
2021年08月22日アンダーズ 東京では、「スイカアフタヌーンティー」を、2021年8月1日(日)から9月30日(木)まで提供されます。“スイカ”を使った爽やかなアフタヌーンティー「スイカアフタヌーンティー」は、スイカをふんだんに使用した、夏ならではのアフタヌーンティーです。スイーツには、“スイカの模様”をあしらったスイカムースなどを用意。コクのあるチーズフィリングを使ったベイクドチーズタルトの上に、軽やかなムースを合わせています。また、スイカのロールケーキやマカロンなども楽しめます。そのほか、プチグリーントマトにスイカのゼリーを入れた、“小さなスイカ”のようなカプレーゼなど、スイカを使ったセイボリーもあわせて提供します。【詳細】スイカアフタヌーンティー提供期間:2021年8月1日(日)〜9月30日(木)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階時間:第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30価格:4,950円 / 土・日・祝日 5,390円※別途サービス料15%を加算※最新の営業時間は、ホテル公式サイトを確認のこと【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2021年07月27日アンダーズ 東京のペストリー ショップでは「梨スイーツ」を、2021年8月1日(日)から9月30日(木)まで提供する。和梨&洋梨を使った限定スイーツアンダーズ 東京の「梨スイーツ」は、和梨・洋梨を使用した期間限定スイーツ。香り高い茶葉などをコンビネーションすることで、それぞれの美味しさをより一層引き出しているのが特徴だ。中でも注目は、日本茶専門店「おちゃらか」のほうじ茶アールグレイと和梨を組み合わせた「和梨とほうじ茶アールグレイティーのレアチーズケーキ」。レモンの風味やナッツの香ばしさを加えて、より豊かな味わいに仕上げている。「バートレットのチョコレートムースケーキ」は、洋梨をキャラメル風味のショコラムースで包んだチョコレートムースケーキ。“ザクザク”としたライスクリスピーチョコになめらかな口当たりのショコラムースを重ね、食感にアクセントを加えているため、最後まで飽きることなく食べ進めることができる。その他にも、エクレアやタルト、パウンドケーキなどを展開する。【詳細】アンダーズ 東京「梨スイーツ」期間:2021年8月1日(日)~9月30日(木)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー営業時間:11:00~18:45 (Close 19:00)※最新の営業時間は公式HPを要確認メニュー例:<ピースケーキ>・和梨とほうじ茶アールグレイティーのレアチーズケーキ 700円・和梨のタルト 700円・和梨とほうじ茶のヴェリーヌ 730円・キャラメルポアール 730円・和梨のエクレア スモール 260円/ラージ 490円・バートレットのチョコレートムースケーキ(9月のみ) 700円・洋梨のタルト(9月のみ) 700円<焼き菓子>・洋梨と和紅茶のパウンドケーキ 2,800円※価格は全て消費税8%税込。イートインの場合、消費税10%に加算。【問い合わせ先】TEL:03-6830-7765
2021年07月10日アンダーズ 東京では、「スイカアフタヌーンティー」を、2021年8月1日(日)から9月30日(木)まで提供する。“スイカ”を使った爽やかなアフタヌーンティー「スイカアフタヌーンティー」は、スイカをふんだんに使用した、夏ならではのアフタヌーンティーだ。スイーツには、“スイカの模様”をあしらったスイカムースなどを用意。コクのあるチーズフィリングを使ったベイクドチーズタルトの上に、軽やかなムースを合わせている。また、スイカのロールケーキやマカロンなども楽しめる。そのほか、プチグリーントマトにスイカのゼリーを入れた、“小さなスイカ”のようなカプレーゼなど、スイカを使ったセイボリーもあわせて提供する。詳細スイカアフタヌーンティー提供期間:2021年8月1日(日)〜9月30日(木)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階時間:第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30価格:4,950円 / 土・日・祝日 5,390円※別途サービス料15%を加算※最新の営業時間は、ホテル公式サイトを確認のこと【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2021年07月04日アンダーズ 東京より期間限定のアフタヌーンティー「スイカアフタヌーンティー」が登場。2021年8月1日(日)から9月30日(木)までの期間、館内51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供される。アンダーズ 東京“スイカ尽くし”の夏アフタヌーンティーアンダーズ 東京が贈る「スイカアフタヌーンティー」は、その名の通りスイカをふんだんに使用した夏限定のアフタヌーンティー。スイーツからは「スイカのフロランタン」「スイカマカロン」「スイカロール」など全6種のスイカを使ったメニューが登場。中でも「スイカロール」は、スイカとロールケーキを組み合わせた珍しい一品。フレッシュなスイカの角切りとシャンティクリームをふわふわのスポンジで包んでいる。また、「スイカのムース ベイクドチーズタルト」も注目のスイーツ。コクのあるベイクドチーズタルトの上に、夏らしい軽やかな舌触りが特徴のスイカムースをセット。さらに、スイカの模様をあしらうことで見た目も楽しい一品に仕上げた。セイボリーにも“スイカ”が登場さらにセイボリーでもスイカを用いたユニークなメニューが勢揃い。プチグリーントマトにスイカのゼリーを入れたカプレーゼは、まるで小さなスイカの様な見た目となっており、味わいはもちろん、ビジュアルにも思わず笑みがこぼれてしまうようなセイボリーとなっている。【詳細】アンダーズ 東京「スイカアフタヌーンティー」提供期間:2021年8月1日(日)~9月30日(木)提供時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30提供場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:平日 4,950円、土日祝日 5,390円※別途サービス料15%。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトに記載。<メニュー>・スイーツスイカのフロランタン、スイカのムース ベイクドチーズタルト、スイカマカロン、スイカロール、スイカクッキー、スイカのショートケーキ・スコーンスイカ、オレンジ&レーズン・セイボリー鮎のリエットと胡瓜のファルシ スイカコンフィ 柚子ピール、スイカのガスパチョ エビのブロシェット フィンガーライム、スイカ グリーントマト モッツァレラのカプレーゼ、イタリア産プロシュートとスイカのピクルス ブリオッシュクルトン、鶏胸肉のグリルとスイカのチャツネのトルティーヤロール・ティーセレクションアイスオーガニックマンゴーブラックティー、アイスオーガニックワイルドベリーハイビスカスティー【予約・問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(10:00~19:00)
2021年06月14日アンダーズ 東京では、夏季限定のかき氷とアイスエクレアを、2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで提供する。“ほうじ茶ミルクティー”のかき氷期間限定で登場するかき氷は、人形町の日本茶専門店「おちゃらか」のほうじ茶をミルクで煮出して作った、ほうじ茶ミルクティーの氷を使用した1品だ。中にはオレンジジュレと小豆コンポートを忍ばせ、ほうじ茶アールグレイシロップ、きな粉、マスカルポーネクリームをトッピング。仕上げに目の前でオーガニックチョコレートをかけて提供する。こっくりとした舌触りとマスカルポーネクリームの軽やかさのバランス、そしてさっぱりとした後味を楽しめる。エクレアを“アイス”で初提供また、2021年は初めて、アンダーズ 東京を代表するスイーツであるエクレアをアイスで提供。濃厚なマンゴーソルベをサンドし、トップにはしっかりとホイップしたシャンティクリームと角切りマンゴーを贅沢にトッピングした。詳細アンダーズ 東京「かき氷&アイスエクレア」提供期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階※最新の営業時間については、ホテル公式サイトを確認のこと■メニュー・“おちゃらか”ほうじ茶ミルクティーのかき氷 ほうじ茶アールグレイのシロップ “おちゃらか”ほうじ茶付き 1,540円・アイスエクレア マンゴー 1,100円【問い合わせ先】TEL:03-6830-7765
2021年06月14日アンダーズ 東京は、サワーカクテル「サマーサワー」を、2021年5月1日(土)から6月30日(水)までホテル最上階・ルーフトップ バーにて提供されます。「サマーサワー」は、季節のフルーツや茶葉を使った、初夏に相応しい爽やかな4種類のカクテルを用意。中でも注目は、ウイスキーをベースにした「スイカサワー」。スイカをメインに、自家製のソルティージャスミンティーシロップ、コリアンダーリーフを使用したエキゾチックなカクテルです。仕上げにのせた、ふわふわでクリーミーな卵白のフォームと、フルーツや塩、ハーブの複雑で繊細な味わいが楽しい1杯となっています。また、パッションフルーツやココナッツシロップ、レモンジュース、オレンジビターズを使った「パッションフルーツサワー」や、ブルーベリーにサワークリームと蜂蜜を加えた「ブルーベリーサワー」、パイナップルジュースにシャルトリューズやレモンジュース加えた「パイナップルサワー」もラインナップします。【詳細】「サマーサワー」期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)場所:アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階営業時間:木曜~日曜 15:00~19:00 (L.O. 19:00 / Close 20:00)※月曜~水曜はクローズ。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトに記載。TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)価格:2,200円(税込) ※15%のサービス料加算。メニュー:・スイカサワーシーバスミズナラ12年、ボビーズジン、自家製塩ジャスミンティーシロップ、グレナディンシロップ、レモンジュース、スイカ、パクチー、卵白・パッションフルーツサワーマテ茶インフューズシップスミスジン、ココナッツシロップ、レモンジュース、オレンジビターズ、パッションフルーツ、卵白・パイナップルサワーマリーゴールドティーインフューズピスコ、シャルトリューズ、パイナップルジュース、シロップ、レモンジュース、卵白・ブルーベリーサワーアールグレイティーインフューズグレイグース、蜂蜜、レモンジュース、サワークリーム、ブルーベリー、卵白
2021年05月08日アンダーズ 東京は、サワーカクテル「サマーサワー」を、2021年5月1日(土)から6月30日(水)までホテル最上階・ルーフトップ バーにて提供する。「サマーサワー」は、季節のフルーツや茶葉を使った、初夏に相応しい爽やかな4種類のカクテルを用意。中でも注目は、ウイスキーをベースにした「スイカサワー」。スイカをメインに、自家製のソルティージャスミンティーシロップ、コリアンダーリーフを使用したエキゾチックなカクテルだ。仕上げにのせた、ふわふわでクリーミーな卵白のフォームと、フルーツや塩、ハーブの複雑で繊細な味わいが楽しい1杯となっている。また、パッションフルーツやココナッツシロップ、レモンジュース、オレンジビターズを使った「パッションフルーツサワー」や、ブルーベリーにサワークリームと蜂蜜を加えた「ブルーベリーサワー」、パイナップルジュースにシャルトリューズやレモンジュース加えた「パイナップルサワー」もラインナップする。【詳細】「サマーサワー」期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)場所:アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階営業時間:木曜~日曜 15:00~19:00 (L.O. 19:00 / Close 20:00)※月曜~水曜はクローズ。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトに記載。TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)価格:2,200円(税込) ※15%のサービス料加算。メニュー:・スイカサワーシーバスミズナラ12年、ボビーズジン、自家製塩ジャスミンティーシロップ、グレナディンシロップ、レモンジュース、スイカ、パクチー、卵白・パッションフルーツサワーマテ茶インフューズシップスミスジン、ココナッツシロップ、レモンジュース、オレンジビターズ、パッションフルーツ、卵白・パイナップルサワーマリーゴールドティーインフューズピスコ、シャルトリューズ、パイナップルジュース、シロップ、レモンジュース、卵白・ブルーベリーサワーアールグレイティーインフューズグレイグース、蜂蜜、レモンジュース、サワークリーム、ブルーベリー、卵白
2021年04月23日アンダーズ 東京は、“花畑をイメージ”した「フラワー&ハニーアフタヌーンティー」を2021年6月1日(火)から7月31日(土)まで、アンダーズ 東京 51階・ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。“花畑”モチーフのアフタヌーンティーアンダーズ 東京の新作は、色鮮やかな花々から着想した“花畑”モチーフのアフタヌーンティー。スイーツやセイボリーには、夏に見頃を迎える向日葵や、芳醇な香りが特徴のダマスクローズなどのエッセンスを取り込み、見て食べて楽しいこだわりのメニューを展開する。薔薇の中でも甘い香りを放つダマスクローズはジュレに仕立てて、ラベンダー香るパンナコッタと組み合わせたデザートに。口に入れると、花々の香りが優雅に広がり、爽やかな気分にさせてくれる。すみれエクレアやライチローズムースなど、フラワーカラーのスイーツも展開。また、セイボリーには、向日葵をイメージしたケークサレや、ラベンダー風味のチョリソーメニューなどを、ドリンクには、バラの香りの「ローズブレンド」と色鮮やかなブルーカラーの「エレガンスブレンド」の2種類のフラワーティーを揃えた。アフタヌーンティー定番のスコーンは、柑橘系のフレッシュな香りが楽しめる「オレンジ&レーズン」と、ハイビスカスを採り入れた「ハイビスカス&ラズベリー」の2フレーバーを用意する。【詳細】「フラワー&ハニーアフタヌーンティー」4,950円(税込)、土・日・祝日 5,390円(税込)※別途15%サービス料開催期間:2021年6月1日(火)~7月31日(土)会場:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F営業時間:13:00〜15:00・15:30〜17:30 ※L.O. 30分前 。席は2部制TEL:03-6830-7739<メニュー例>■セイボリー鴨フォアグラと竹炭ブレッドのミルフィーユ エルダーフラワーの香り、チョリソーとメロンチャツネのヴォローヴァン ラベンダー風味、夏野菜のヴェリーヌ仕立て スモークサーモン トマトの蜂蜜マリネ バジル、ひまわりの種と桜エビのケークサレ サワークリーム、蜂蜜と生姜のチキンブロシェット 生姜のコンポート 花穂紫蘇■スイーツダマスクローズジュレとラベンダーパンナコッタのヴェリーヌ、エルダーフラワータルトレット、ライチローズムース、レーズンバターのフラワーサブレ、ベルガモットクリームコーン、すみれエクレア■スコーンハイビスカス&ラズベリー、オレンジ&レーズン
2021年04月19日アンダーズ 東京は「スプリング グリーンアフタヌーンティー」を、2021年4月1日(木)から5月31日(月)まで、ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催されます。「スプリング グリーンアフタヌーンティー」は、“新緑”をテーマにしたグリーンカラーのアフタヌーンティー。みずみずしいメロンのショートケーキや、ピスタチオと濃厚なオレンジのコンフィチュールを合わせたタルト、黒蜜を流し込んだ抹茶ムースなど、多彩な味わいの“グリーン”スイーツが揃います。濃厚なアボカドとクリームチーズのレアチーズケーキや、ラム酒風味のブランマンジェと、ミントのゼリー、ライムのムースを重ねた“モヒート”風グラスデザートなど個性的なスイーツに注目です。また、セイボリーやスコーンも爽やかな色彩に。抹茶パウダーで仕上げたフランス産フォアグラのテリーヌや、愛らしいてんとう虫を象ったチェリートマトとアボカドペーストを載せたオーガニックブレッド、ホワイトチョコチップを練り込んだ抹茶スコーンなどが並びます。【詳細】アンダーズ 東京「スプリング グリーンアフタヌーンティー」開催期間:2021年4月1日(木)~2021年5月31日(月)時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:4,950円/土・日・祝日 5,390円※価格は全て税込、サービス料15%別■内容〈スイーツ〉メロンショートケーキ、タルトピスターシュ、抹茶ムース、アボカドチーズケーキ、モヒートのヴェリーヌ ミント、ボンボンショコラ(ベルガモット)〈セイボリー〉フォアグラと黒蜜のドーム 緑茶パウダー、桜の葉のマリネチキン クスクス グリーンビーンズ、チェリートマトとアボカドのてんとう虫仕立て オーガニックブレッド、真鯛のブランダード ハーブサラダ グリーンパウダー、フロマージュブラン 浅利 きゅうりレモンヴァーベナのソース〈スコーン〉抹茶&ホワイトチョコレート、オレンジ&レーズン【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2021年04月11日アンダーズ 東京は「スプリング グリーンアフタヌーンティー」を、2021年4月1日(木)から5月31日(月)まで、ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。「スプリング グリーンアフタヌーンティー」は、“新緑”をテーマにしたグリーンカラーのアフタヌーンティー。みずみずしいメロンのショートケーキや、ピスタチオと濃厚なオレンジのコンフィチュールを合わせたタルト、黒蜜を流し込んだ抹茶ムースなど、多彩な味わいの“グリーン”スイーツが揃う。濃厚なアボカドとクリームチーズのレアチーズケーキや、ラム酒風味のブランマンジェと、ミントのゼリー、ライムのムースを重ねた“モヒート”風グラスデザートなど個性的なスイーツに注目だ。また、セイボリーやスコーンも爽やかな色彩に。抹茶パウダーで仕上げたフランス産フォアグラのテリーヌや、愛らしいてんとう虫を象ったチェリートマトとアボカドペーストを載せたオーガニックブレッド、ホワイトチョコチップを練り込んだ抹茶スコーンなどが並ぶ。【詳細】アンダーズ 東京「スプリング グリーンアフタヌーンティー」開催期間:2021年4月1日(木)~2021年5月31日(月)時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:4,950円/土・日・祝日 5,390円※価格は全て税込、サービス料15%別■内容〈スイーツ〉メロンショートケーキ、タルトピスターシュ、抹茶ムース、アボカドチーズケーキ、モヒートのヴェリーヌ ミント、ボンボンショコラ(ベルガモット)〈セイボリー〉フォアグラと黒蜜のドーム 緑茶パウダー、桜の葉のマリネチキン クスクス グリーンビーンズ、チェリートマトとアボカドのてんとう虫仕立て オーガニックブレッド、真鯛のブランダード ハーブサラダ グリーンパウダー、フロマージュブラン 浅利 きゅうりレモンヴァーベナのソース〈スコーン〉抹茶&ホワイトチョコレート、オレンジ&レーズン【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2021年04月02日アンダーズ 東京より、期間限定のさくらアフタヌーンティ&スイーツが登場。アフタヌーンティーは2021年3月26日(金)から4月11日(日)までの特定日、スイーツは3月15日(月)から4月18日(日)までの期間で提供される。さくらアフタヌーンティー at さくらガーデンアンダーズ 東京のさくらアフタヌーンティー「さくらアフタヌーンティー at さくらガーデン」では、桜をモチーフにしたスイーツ&セイボリーが勢揃い。スイーツには、「桜ショートケーキ」「桜エクレア」「桜レアチーズケーキ」など6種をラインナップ。中でも「桜オペラ」は注目の一品。グリオットコンフィの上に、桜バタークリーム、桜ガナッシュを重ねており、美しい層のコントラストもポイントだ。また、セイボリーは「桜鯛と春野菜のエスカベッシュ」「桜海老と菜の花の生春巻き」など5種を用意。東京タワーや都内の絶景を見渡せる絶好のロケーションで、春を感じる限定のアフタヌーンティーを楽しんでみて。さくらスイーツ2021毎年好評のアンダーズ 東京の桜スイーツコレクションが「さくらスイーツ2021」として登場。8種のスモールサイズの桜スイーツを詰め合わせた「桜ボックス」をはじめ、全6種のメニューを展開する。抹茶のスポンジで小豆を混ぜた桜シャンティーをたっぷりと包んだ「桜ロールケーキ」や、桜レアチーズの中にグリオットチェリージュレと杏仁ムースを忍ばせた「桜チーズケーキ」など、この時期しか味わえない桜スイーツがずらり。お花見のお供にもぴったりだ。【詳細】アンダーズ 東京 さくらアフタヌーンティー&スイーツ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー■さくらアフタヌーンティー at さくらガーデン提供日:2021年3月26日(金)~3月28日(日)、4月2日(金)~4日(日)、4月9日(金)~11日(日)提供時間:13:00~15:00、15:30~17:30提供場所:アンダーズ 東京 52階 ルーフトップ テラス内トライアングルエリア価格:6,000円+税・サービス料メニュー例:・スイーツ&スコーン桜ショートケーキ、桜ブランマンジェ、桜オペラ、桜エクレア、桜レアチーズケーキ桜柄チョコレートボンボン、桜風味のスコーン、レーズン&オレンジのスコーン・セイボリー桜鯛と春野菜のエスカベッシュ、ビーツとクリームチーズのミルクレープ、桜海老と菜の花の生春巻き、桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ、フォアグラムースタルトレット ドライ桜フラワー■さくらスイーツ 2021販売期間:3月15日(月)~4月18日(日)販売時間:11:00~19:00販売場所:アンダーズ 東京 1階 ペストリー ショップ価格:桜ボックス(桜ショートケーキ/桜オペラ/桜レアチーズケーキ/桜マカロン/桜ロールケーキ/桜チョコレートテリーヌ/桜ムース/桜タルト) 2,950円+税、桜ロールケーキ 550円+税、桜チーズケーキ 550円+税、桜ブランマンジェ 580円+税、桜エクレア スモール 200円+税/ラージ 450円+税、桜マカロン 3個入 1,200円+税/6個入 2,300円+税※営業時間・提供内容などは変更となる可能性あり(最新情報は、公式ホームページを確認のこと)【予約・問い合わせ先】・ルーフトップ バーTEL:03-6830-7739・ペストリー ショップTEL:03-6830-7765
2021年03月08日東京・虎ノ門のアンダーズ 東京は、開業以来初となる長期滞在プラン「My Week at Andaz」を、2021年2月1日(月)から3月31日(水)までの期間限定で提供されます。アンダーズ 東京初の長期滞在プラン「My Week at Andaz」“帰るころには地元を離れるかのように”をブランドコンセプトに掲げるアンダーズ 東京。今回、リモートワークの一般化など、昨今の社会情勢の変化に呼応する形で生まれた「My Week at Andaz」は、東京の景色を一望できる開放的で特別な空間に長期滞在出来る、期間限定の宿泊プランです。7泊8日133,000円、1週間単位で調整可能価格は7泊8日133,000円+税・サービス料(1日5室限定/1室2名まで)で、最低7泊から14泊、21泊、28泊と1週間単位で調整可能。客室(約50㎡)からの景色は、タワービュー(東京タワー側)、パークビュー(皇居・日比谷公園側)、ベイビュー(東京湾・レインボーブリッジ側)、シティービュー(新宿・赤坂側)の4つから選択可能となっています。ミニバー無料、コーヒーマシーンや高音質スピーカーで快適な滞在を客室内のミニバーのソフトドリンクやスナック、市内通話、Wi-Fi接続などは無料で利用可能。虎ノ門エリアで70年以上続く老舗 「きや」のあられやスイーツ、コーヒーマシーン、高音質のスピーカーも用意されており、自身の部屋のような感覚で快適な時間が過ごせます。このほか、本宿泊プラン限定の特典としてホテル直営レストラン&ルームサービスの利用料金が15%OFFとなるほか、ホテルオリジナルの香りバスソルトおよびアロマミスト、客室ミニバーのソフトドリンクおよびスナックの無料提供、宿泊者専用ラウンジ「アンダーズ ラウンジ(51階)」およびプール・フィットネスエリアなどのサービスも付随。【詳細】アンダーズ 東京 長期滞在プラン「My Week at Andaz」期間:2021年2月1日(月)〜2021年3月31日(水)料金:7泊8日133,000円+税(1室2名まで)※サービス料15%別。※7泊ごとの滞在限定(7泊、14泊、21泊、28泊単位)。プラン特典:ホテル直営レストラン&ルームサービス利用時15%OFF/ホテルオリジナルのアロマミスト(桜、稲穂、柚子の香りより選択/1室あたり1本)その他:ホテルオリジナルの香りバスソルト/Spotifyでホテルオリジナルのミュージックを提供/客室ミニバーのソフトドリンク、スナック無料/宿泊者専用「アンダーズ ラウンジ(51階)」の利用(ソフトドリンク&スナック)※イブニングタイムにはワインやカナッペを提供/「AO スパ&クラブ」のプール&フィットネスセンターの利用ほか※1日5室(10名)限定。※前日の正午までの予約が必要。※部屋(約50㎡)からの景色はタワービュー〈東京タワー側〉、パークビュー〈皇居・日比谷公園側〉、ベイビュー〈東京湾・レインボーブリッジ側〉、シティービュー〈新宿・赤坂側〉)より選択可能。
2021年02月27日東京・虎ノ門のアンダーズ 東京は、開業以来初となる長期滞在プラン「My Week at Andaz」を、2021年2月1日(月)から3月31日(水)までの期間限定で提供する。アンダーズ 東京初の長期滞在プラン「My Week at Andaz」“帰るころには地元を離れるかのように”をブランドコンセプトに掲げるアンダーズ 東京。今回、リモートワークの一般化など、昨今の社会情勢の変化に呼応する形で生まれた「My Week at Andaz」は、東京の景色を一望できる開放的で特別な空間に長期滞在出来る、期間限定の宿泊プランだ。7泊8日133,000円、1週間単位で調整可能価格は7泊8日133,000円+税・サービス料(1日5室限定/1室2名まで)で、最低7泊から14泊、21泊、28泊と1週間単位で調整可能。客室(約50㎡)からの景色は、タワービュー(東京タワー側)、パークビュー(皇居・日比谷公園側)、ベイビュー(東京湾・レインボーブリッジ側)、シティービュー(新宿・赤坂側)の4つから選択可能となっている。ミニバー無料、コーヒーマシーンや高音質スピーカーで快適な滞在を客室内のミニバーのソフトドリンクやスナック、市内通話、Wi-Fi接続などは無料で利用可能。虎ノ門エリアで70年以上続く老舗 「きや」のあられやスイーツ、コーヒーマシーン、高音質のスピーカーも用意されており、自身の部屋のような感覚で快適な時間が過ごせる。このほか、本宿泊プラン限定の特典としてホテル直営レストラン&ルームサービスの利用料金が15%OFFとなるほか、ホテルオリジナルの香りバスソルトおよびアロマミスト、客室ミニバーのソフトドリンクおよびスナックの無料提供、宿泊者専用ラウンジ「アンダーズ ラウンジ(51階)」およびプール・フィットネスエリアなどのサービスも付随する。詳細アンダーズ 東京 長期滞在プラン「My Week at Andaz」期間:2021年2月1日(月)〜2021年3月31日(水)料金:7泊8日133,000円+税(1室2名まで)※サービス料15%別。※7泊ごとの滞在限定(7泊、14泊、21泊、28泊単位)。プラン特典:ホテル直営レストラン&ルームサービス利用時15%OFF/ホテルオリジナルのアロマミスト(桜、稲穂、柚子の香りより選択/1室あたり1本)その他:ホテルオリジナルの香りバスソルト/Spotifyでホテルオリジナルのミュージックを提供/客室ミニバーのソフトドリンク、スナック無料/宿泊者専用「アンダーズ ラウンジ(51階)」の利用(ソフトドリンク&スナック)※イブニングタイムにはワインやカナッペを提供/「AO スパ&クラブ」のプール&フィットネスセンターの利用ほか※1日5室(10名)限定。※前日の正午までの予約が必要。※部屋(約50㎡)からの景色は(タワービュー〈東京タワー側〉、パークビュー〈皇居・日比谷公園側〉、ベイビュー〈東京湾・レインボーブリッジ側〉、シティービュー〈新宿・赤坂側〉)より選択可能。
2021年02月18日アンダーズ 東京では、「柿アフタヌーンティー」を2020年12月26日(土)から2021年1月31日(日)まで、「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」を2月1日(月)から3月31日(水)まで提供されます。柿アフタヌーンティー「柿アフタヌーンティー」は、甘く熟した“柿”をふんだんに使ったアフタヌーンティーです。スイーツには、ほろ苦いアーモンドクリームとキャラメルチップが柿の風味を引き立てるタルトや、柿にチョコレートやシャンティクリームを組み合わせたショートケーキなどがラインナップします。また、酸味とフルーティーな風味を味わえる柿のピクルスなど、セイボリーにも柿を使用。柿の新たな味わいを楽しめるセットに仕上げられています。オーガニックチョコレートアフタヌーンティー一方で「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」は、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティー。チョコレートはもちろん、ワインやスパイス、野菜などにもオーガニック素材をふんだんに取り入れたスイーツやセイボリーが用意されます。スイーツには、繊細な酸味とフルーツのような香りを感じられるドミニカ産オーガニックカカオを使用したチョコレートのモンブランやタルトなどがラインナップ。また、セイボリーにも、濃厚なフォアグラとチョコレートのハーモニーを堪能できるフォアグラムースなど、チョコレートとのマリアージュを楽しめるメニューが揃います。詳細アンダーズ 東京 ウィンターシーズン アフタヌーンティー場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワーTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00~19:00)■柿アフタヌーンティー期間:2020年12月26日(土)~2021年1月31日(日)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30価格:4,500円+税 / 土・日・祝日 4,900円+税※サービス料(15%)を別途加算※最新の営業時間は公式HP要確認■オーガニックチョコレートアフタヌーンティー期間:2021年2月1日(月)~3月31日(水)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30価格:4,500円+税 / 土・日・祝日 4,900円+税※サービス料(15%)を別途加算※最新の営業時間は公式HP要確認
2021年01月12日アンダーズ 東京は、バレンタインデーに向けて“オーガニックチョコレート”が主役のアフタヌーンティーやオリジナルスイーツを期間限定で展開する。上質なオーガニックチョコレートを使用したアフタヌーンティーザ タヴァン グリル&ラウンジで2021年2月1日(月)より展開するのは、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティー。カカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで、全てのプロセスにおいてオーガニックにこだわったKAOKA社の上質なオーガニックチョコレートをスイーツだけでなく、セイボリーにも使用した。スイーツでは、チョコレートモンブランのほか、フォレノワール、ブラウニー、エクレア、マカロンショコラが展開される。バレンタインデー&ホワイトデー向けアソートボックスバレンタインデーに向けたアソートボックスは、3つのラインナップを用意。中でも、カカオの含有量が異なる4種のチョコレートを一度に味わえるマンディアンがおすすめだ。ビターな風味から甘い風味まで、カカオ本来の個性豊かなフレーバーを飽きることなく楽しめる。また、ホワイトデーに向けても特別なスイーツボックスを用意している。ハート型に仕上げたボンボンショコラや、パステルカラーのギモーブを特別な贈り物に。オーガニックチョコレートを使用したケーキもアフタヌーンティーと同じくKAOKA社の無農薬チョコレートを使用したチョコレートスイーツは、2021年1月12日(火)よりペストリーショップで手に入る。モンブランは、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの味わいが絶妙な逸品だ。その他、タルトやエクレアなどの旬の素材を使用したオリジナルスイーツが展開される。【詳細】■オーガニックチョコレートアフタヌーンティー期間:2021年2月1日(月)~3月31日(水)場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ価格:4,500円/土・日・祝日 4,900円第1部:13:00~15:00、第2部 15:30~17:30※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算。■バレンタインデー2021期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)場所:ペストリー ショップ価格:チョコレートボックス 3種マンディアン 4種 2,000円+税生チョコ ガナッシュ 2,100円+税ボンボンショコラ 5種 2,300円+税■ホワイトデー2021期間:2021年3月1日(月)~3月14日(日)場所:ペストリー ショップ価格:スイーツボックス 3種マンディアン 4種 2,300円+税ギモーブ 4種 1,500円+税ボンボンショコラ 5種 2,500円+税■オリジナルスイーツ"オーガニックチョコレート"期間:2021年1月12日(火)~3月14日(日)場所:ペストリー ショップシャンティショコラ 1ピース 600円+税/ホール(12cm) 3,200円+税チョコレート モンブラン 580円+税タルトショコラブラン 530円+税アロユナ チョコレートムース 620円+税チョコレートプリン 680円+税リオアリバ エクレア スモール 200円+税/ラージ 450円+税【施設概要】アンダーズ 東京住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー・51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジ営業時間:アフタヌーンティー 13:00~15:00、15:30~17:30(2部制)※ラストオーダーは30分前。※現在の営業時間は、ホテル公式サイトを確認。TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)・1階 ペストリー ショップ営業時間:~12月25日(金) 10:00~19:45、12月26日(土)~1月8日(金) 11:00~17:45※記載終了時刻の15分後にクローズ。TEL:03-6830-7765※現在の営業時間は、ホテル公式サイトを確認。
2020年12月24日アンダーズ 東京では、「柿アフタヌーンティー」を2020年12月26日(土)から2021年1月31日(日)まで、「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」を2月1日(月)から3月31日(水)まで提供する。柿アフタヌーンティー「柿アフタヌーンティー」は、甘く熟した“柿”をふんだんに使ったアフタヌーンティーだ。スイーツには、ほろ苦いアーモンドクリームとキャラメルチップが柿の風味を引き立てるタルトや、柿にチョコレートやシャンティクリームを組み合わせたショートケーキなどがラインナップする。また、酸味とフルーティーな風味を味わえる柿のピクルスなど、セイボリーにも柿を使用。柿の新たな味わいを楽しめるセットに仕上げている。オーガニックチョコレートアフタヌーンティー一方で「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」は、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティー。チョコレートはもちろん、ワインやスパイス、野菜などにもオーガニック素材をふんだんに取り入れたスイーツやセイボリーを用意する。スイーツには、繊細な酸味とフルーツのような香りを感じられるドミニカ産オーガニックカカオを使用したチョコレートのモンブランやタルトなどがラインナップ。また、セイボリーにも、濃厚なフォアグラとチョコレートのハーモニーを堪能できるフォアグラムースなど、チョコレートとのマリアージュを楽しめるメニューが揃う。詳細アンダーズ 東京 ウィンターシーズン アフタヌーンティー場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワーTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00~19:00)■柿アフタヌーンティー期間:2020年12月26日(土)~2021年1月31日(日)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30価格:4,500円+税 / 土・日・祝日 4,900円+税※サービス料(15%)を別途加算※最新の営業時間は公式HP要確認■オーガニックチョコレートアフタヌーンティー期間:2021年2月1日(月)~3月31日(水)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30価格:4,500円+税 / 土・日・祝日 4,900円+税※サービス料(15%)を別途加算※最新の営業時間は公式HP要確認
2020年12月11日アンダーズ 東京では、新年を新たな気持ちで迎えるにふさわしい気分を盛り上げるメニューや、バレンタイン&ホワイトデーなどイベント満載のこの時季を華やかに演出するメニューをそろえて皆さまをお迎えいたします。「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、冬の絶品食材として知られる蟹やロブスターを贅沢に使用したシェフこだわりのシーフードメニューと、当店自慢のローストビーフを一度に楽しめる「Surf & Turf(サーフ&ターフ)」を、ラウンジでは、甘く熟した「柿」をふんだんに使用したアフタヌーンティーと、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティーをご提供いたします。「ルーフトップ バー」では、体に優しいアルコール度数を抑えた4種のローアルコールカクテルを、「BeBu(ビブ)」では、ドイツやハンガリーの伝統料理「グーラッシュ」が楽しめる、寒い冬にぴったりのディナープランが登場いたします。「ペストリー ショップ」では、2021年の干支“丑”にちなみ、お正月限定のウシ柄のユニークなロールケーキや、バレンタインデーとホワイトデーには、バラエティに富んだチョコレートの数々がラインアップするほか、「AO スパ&クラブ」では、一年で最も寒いこの時期に身体の冷えと凝りを和らげ、新年を気持ちよくスタートさせる季節限定のトリートメントをご用意して、皆さまをお迎えいたします。ザ タヴァン グリル&ラウンジ「Surf & Turf(サーフ&ターフ)」ザ タヴァンでは、蟹の王様と呼ばれる肉厚で濃厚な味わいが特徴のタラバ蟹や、冬に旬を迎えるロブスターなどの海の幸と、ザ タヴァン自慢の高温のグリルオーブンで香ばしくジューシーに焼き上げたローストビーフを一度に楽しめる「サーフ&ターフ」をご用意いたしました。タラバ蟹のグリルは、溶岩石が敷かれたグリルオーブンで焼き上げ、ハーブバターソースで仕上げることで、蟹の豊かな風味と食感を最大限に引き出します。ローストビーフは、週末のブランチでも大変好評いただいているメイン料理の一つで、柔らかくジューシーな肉の旨味をご堪能いただけます。付け合わせの濃厚なシーフードグラタンとご一緒にお楽しみください。海と陸の美味を一度に楽しめる期間限定メニューをぜひ、この機会にご賞味ください。【コースメニュー】・蟹のタルタル ラディッシュ アボカド キャビア リンゴとトマトのサルサ・ロブスタービスク ロブスターのポーチ ルイユソース・ストロッツァプレーティ 蟹のトマトクリーム マイクロハーブ 甲殻類オイル・タラバ蟹のグリル ハーブバターソース レモン・グリルローストビーフ ローズマリーとガーリックマリネ シーフードグラタン ホースラディッシュ ビーフジュ テーブルカービング または グリルステーキ200g・洋梨のコンポート マスカルポーネクリーム ベリーサラダ オーガニックチョコレートソース価格:5コースメニュー(タラバ蟹のグリルを除く) 1万円6コースメニュー 1万5,000円期間:2021年1月 6日(水) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。※ディナータイムのみのご提供となります。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。「柿アフタヌーンティー」ザ タヴァン ラウンジでは、日本が誇る伝統的な果物で、秋冬に旬を迎える甘く熟した「柿」をふんだんに使用したアフタヌーンティーをご提供いたします。セイボリーでご提供する柿のピクルスは、酸味とフルーティーな独特の風味が特徴で、ポーチドロブスターによく合い、黒真珠をイメージさせるバルサミコパールが味のアクセントになっています。スイーツの柿のタルトは、アーモンドクリームとキャラメルチップを使用し、ほのかに感じられるほろ苦さが柿の風味を際立たせます。柿のショートケーキは、チョコレートのシャンティクリームが味わいに深みをもたらし、柿との相性も抜群です。柿をセイボリー、スイーツ共にメインとしてアレンジしたアフタヌーンティーは珍しく、柿の新たな味わいをお楽しみいただける充実した内容となっております。セイボリー・モッツァレラチーズ アーモンド 柿のソース・柿とチキンのバロティーヌ ブリオッシュ・柿ピクルス ロブスター 蕪 バルサミコパール・干し柿 生ハム セルバチコ チャイブクリーム・鴨のローストと栗のブロシェット 柿パウダー はちみつスイーツ・柿のショートケーキ チョコレートのシャンティクリーム・柿の最中・柿とリンゴのヴェリーヌ・干し柿のパウンドケーキ・柿のシュークリーム・ボンボンショコラスコーン・干し柿・オレンジ&レーズン価格:4,500円/土・日・祝日 4,900円期間:2020年12月26日(土) ~ 2021年1月31日(日) 第1部13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。「オーガニックチョコレートアフタヌーンティー」アンダーズ 東京では今年、「オーガニック」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティーが登場いたします。カカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで、すべてのプロセスにおいてオーガニックにこだわったKAOKA社の上質なオーガニックチョコレートは、スイーツだけでなく、セイボリーにも使用し、セイボリーとチョコレートのマリアージュをご体験いただけます。さらに、ワインやスパイス、野菜などの食材にもオーガニック素材をふんだんに使用いたしました。セイボリーのフォアグラムース チョコレートクリスピーコーンは、チョコレートでコーティングしたコーンの中にフォアグラのムースを入れ、上にはオーガニックチョコレートのチップをトッピングし、濃厚なフォアグラとチョコレートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただける一品です。スイーツのチョコレートモンブランは、繊細な酸味と赤いフルーツや柑橘、ドライフルーツの香りを感じることができるドミニカ産のオーガニックカカオを使用した高品質のアロユナチョコレートを使い、ユニークでオリジナリティー溢れるモンブランに仕上げています。セイボリー・鴨のロースト 柑橘 チョコレートソース・フォアグラムース チョコレートクリスピーコーン・チョコレートクレープロール 生ハム クリームチーズ・オーガニック野菜スティック トマトフムス・カマンベールチーズ ドライフルーツ オーガニックワインジュレスイーツ・チョコレートモンブラン・タルトショコラ・フォレノワール・チョコレートブラウニー・チョコレートエクレア・マカロンショコラスコーン・チョコレート・オレンジ&レーズン価格:4,500円/土・日・祝日 4,900円期間:2021年2月1日(月) ~ 3月31日(水) 第1部13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。店舗情報:ザ タヴァン グリル&ラウンジ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 ダイニング 朝食7:00 ~ 10:00、ランチ11:30 ~ 15:00、ディナー 18:00 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。ウィークエンドブランチ11:30 ~ 13:30、14:00 ~ 16:00※ラストオーダーは30分前となります。ラウンジ 10:30 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。アフタヌーンティー 13:00 ~ 15:00、15:30 ~ 17:30(2部制)※ラストオーダーは30分前となります。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。ルーフトップ バー「ローアルコールカクテル」日常よりもお酒を飲む機会が増える年始や、お正月明けに、体に優しいアルコール度数を抑えたカクテルを作りたいと考え、ルーフトップ バーでは、4種のローアルコールカクテルをご用意いたします。トマ ヴィニョン ブランは、ソーヴィニヨン ブランからインスピレーションを得て作ったカクテルで、ソーヴィニヨン ブランを思わせるグラッシーな味わいをお楽しみいただけます。使用するトマト、バジルなどの果肉や繊維を取り除き透明化する、清澄化という工程を取り入れることで酸味が生まれ、味のバランスが取れた見た目もクリアな爽やかなカクテルに仕上がっています。ビター べルヴェットは、カンパリ、ジン、スイートベルモットを使用した歴史あるネグローニを低アルコールにアレンジしたカクテルです。カンパリの苦味は、ギネスで表現しアルコール度数を抑えました。華やかな香りのジュニパー、コリアンダー、シナモンで香り漬けをしたノンアルコールシロップを使用することで、ジンの味わいを感じていただけます。スイートベルモットの代わりには、自然な甘さを演出するミックスベリーティーシロップを使用いたします。これらのフレーバーが組み合わさることで、ネグローニに見られるフレーバーのマリアージュや、ビターで滑らかな後味のカクテルに仕上がります。トマ ヴィニョン ブランサンジェルマン、ディクタドール12年、パイナップルジュース、ジャスミンシロップ、ライムジュース、水、フレッシュトマト、バジルレモンティー サワーティフィン、ボビーズジン、レモンコーディアル、レモンジュース、卵白、カルダモンビターズ、水スロー パフューマーアニスインフューズ モンキー47スロージン、アップルリキュール、 ルイボスシロップ、レモンジュース、バニラビターズ、ソーダビター ベルヴェットカンパリ、ギネス、ミックスベリーティーシロップ、スパイスウォーター、ジンジャービターズ価格:2,000期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。店舗情報:ルーフトップ バー東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~ 19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 17:00 ~ 21:30※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。BeBu(ビブ)「ウィンターディナープラン」日本ではまだ珍しい、ドイツやハンガリーの伝統料理「グーラッシュ」をメインにお楽しみいただけるディナープランが登場いたします。グーラッシュはシチューの一種で、白ワインで柔らかく煮込んだ牛すじ肉とトマトを、甘くてスモーキーなパプリカパウダーで煮込み、深みのある赤色に仕上げた、寒い冬にぴったりの心も温まる一品です。パプリカパウダーの甘みとスモーキーさが特徴で、たっぷりと添えられたサワークリームの酸味とコクが味に深みをもたらします。ご一緒に提供するガーリックバゲット、バターポーチポテト、ベジタブルピクルスをビーフグーラッシュにたっぷり浸してお召し上がりください。また、毎年好評のチーズフォンデュバーガーを今年もアラカルトでご用意いたします。仕上げにお客様の目の前でたっぷりとかける熱々のラクレットチーズと、シェフこだわりのビーフパティとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。【コースメニュー】・ビーフグーラッシュ ガーリックバゲット バターポーチポテト ベジタブルピクルス・タパスディッシュ - コールドカット盛り合わせ、季節のビブサラダ、シラスのフリット・ポルペッティーニ - チキンミートボール トマトソース・シュリンプミニバーガー - レタス トマト ディルタルタル・ミニエクレアドリンク2時間フリーフロー(1時間半L.O.)価格:ビール、赤・白ワイン、カクテル各種、ソフトドリンク付 5,500円期間:2021年1月4日(月) ~ 2月28日(日)※ディナータイムのみのご提供となります。※ご予約は48 時間前までに2名様より承ります。※記載の価格には消費税が含まれます。※追加料金(1,000円/税別)にてドリンクのフリーフローを1時間延長いただけます。チーズフォンデュバーガービーフパティ ドームレタス トマト ハッシュブラウン バターピクルス ラクレットチーズ*1日10食限定※ディナータイムのみのご提供となります。※記載の価格に消費税を加算させていただきます。価格:1,400円期間:2021年1月4日(月) ~ 2月28日(日)店舗情報:BeBu(ビブ)東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階電話番号 03 6830 7739(受付時間 10:00 ~19:00)予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL andaztokyodining.com営業時間 BeBuカフェ&バー 11:30 ~ 20:30、土・日・祝日 11:30 ~ 20:00※記載終了時刻の30分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。ペストリー ショップ「ジャージーミルクロールケーキ」2021年の干支“丑”にちなみ、ウシ柄の愛らしいロールケーキをお正月限定でご用意いたします。クリーム含有率が高い北海道産ジャージー乳をたっぷりと使用し仕上げました。シンプルながらコクのある味わいで、黒と白のウシ柄のコントラストが可愛いフォトジェニックな、ビジュアルも楽しい新年の気分を盛り上げるにふさわしいロールケーキです。ジャージーミルクロールケーキ 2,300円*1日6食限定期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 1月10日(日)※ 記載の価格に消費税を加算させていただきます。「オーガニックチョコレート」健康志向の高まりから、カカオ成分を多く含むチョコレートが注目されるとともに、産地の特徴が表現されたチョコレートの人気が高まっています。そこで今冬、チョコレートが持つ本来の特徴を活かし、その違いをお楽しみいただけるオリジナルスイーツをご用意いたしました。チョコレートはすべて、1993年に設立されたフランスに本社を持つオーガニックチョコレート専門店KAOKA社の無農薬チョコレートを使用、余分なものが入っていないため、カカオなどの自然な風味をお楽しみいただけます。モンブランは、オレンジの皮で風味付けしたクリームの中にオレンジジュレが入っており、その周りをマロンペーストにチョコレートを合わせたクリームで覆った、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの味わいが絶妙な一品です。チョコレートムースにはアロユナ72%を使用し、繊細な酸味とドライフルーツのような芳醇な香りを感じていただけるように仕上げています。エクレアにはリオアリバ70%を使用し、リオアリバの特徴であるフローラルな香りと風味を存分に感じていただけます。シャンティショコラ 1ピース 600円/ホール(12cm) 3,200円チョコレート モンブラン 580円タルトショコラブラン 530円アロユナ チョコレートムース 620円チョコレートプリン 680円リオアリバ エクレア スモール200円 ラージ450円期間:2021年1月12日(火) ~ 3月14日(日)※記載の価格に消費税を加算させていただきます。「バレンタインデー&ホワイトデー2021」今年のバレンタインデー・ホワイトデーには、バラエティに富んだチョコレートの数々をご用意いたしました。ペストリーシェフ田中考案のホテルメイドのチョコレートは、バレンタインデー・ホワイトデーどちらにも3種ずつアイテムをそろえ、選ぶ楽しさも感じていただけます。バレンタインデーには、カカオの含有量が異なる4種のチョコレートを一度に味わっていただけるマンディアンがおすすめです。ビターな風味から甘い風味のカカオを使用し、様々なカカオ本来の個性豊かなフレーバーを飽きることなくご堪能いただけます。ホワイトデーには、アンダーズのロゴカラーに彩り、ハート型に仕上げたボンボンショコラがホワイトデーのロマンチックなアイテムとしておすすめです。バレンタインデー「チョコレートボックス3種」・マンディアン 4種 2,000円(グリエドカカオ - ぺパ デ オーロ 80%、アーモンド - リオ アリバ 70%、アラザン - チロリ 66%、ピスタチオ - アンブロヤ 58%)・生チョコ ガナッシュ 2,100円・ボンボンショコラ 5種 2,300円(抹茶、アールグレイティー、ほうじ茶、ジャスミンティー、ローズヒップティー)ホワイトデー「スイーツボックス 3種」・マンディアン 4種 2,300円(ストロベリー、パッションフルーツ、ラズベリー、柚子)・ギモーブ 4種 1,500円(ライム、ストロベリー、カシスオレンジ、トロピカル)・ボンボンショコラ 5種 2,500円(ストロベリー、パッションフルーツ、ラズベリー、柚子、アーモンド)期間:バレンタインデー 2021年2月1日(月) ~ 2月14日(日)ホワイトデー 2021年3月1日(月) ~ 3月14日(日)※記載の価格に消費税を加算させていただきます。店舗情報:ペストリー ショップ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階電話番号 03 6830 7765 URL andaztokyodining.com営業時間 10:00 ~ 19:45、土・日・祝日 11:00 ~ 17:45※記載終了時刻の15分後にクローズいたします。※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。AO(アオ) スパ&クラブ「Warm Embrace」一年で最も寒いこの時期に、身体の冷えと凝りを和らげ、新年を気持ちよくスタートさせるためのトリートメントをご用意いたします。冷え性の予防や疲労回復にもよいブラウンシュガーに、保湿効果の高いスキムミルクとデトックス効果が期待できるローズペタルで、見た目からも心和らげるフットバスからスタート。その後、温めたAOスパオリジナルのヒノキとオレンジをブレンドした冬のオイルで、全身のマッサージを施します。脚のストレッチを取り入れたマッサージでむくみを改善し、足裏や両肩にホットストーンを置くことで、温かさを感じリラックスとリフレッシュを同時に体感いただけるメニューです。冷え性の方や、疲労が取れない方、脚のむくみや疲れが気になる方におすすめのこの時季ならではのトリートメントをぜひご体験ください。Warm Embrace(90分)・ブラウンシュガー、スキムミルク、ローズのフットバス・冬の香りのオイルで全身をマッサージ価格:2万5,000円販売期間:2021年1月1日(金・祝) ~ 2月28日(日)※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。施設情報:AO スパ&クラブ東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 37階電話番号 03 6830 7735メールアドレス aospaandclub@andaz.com URL aospaandclub.com営業時間 施設 6:30 ~ 21:00 トリートメント 10:00 ~ 21:00(最終受付 19:30)※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月09日アンダーズ 東京のクリスマスケーキが、2020年12月19日(土)から12月25日(金)まで、1Fペストリー ショップで発売される。予約期間は、11月1日(日)から12月20日(日)まで。「苺のショートケーキ」アンダーズ 東京のクリスマスケーキは、定番の苺のショートケーキをはじめとした全4種類を展開。「苺のショートケーキ」は、甘みと酸味のバランスが良い、いちご「女峰」にこだわり、女峰と味のバランスが取れた生クリームを使用した。スポンジは、国産小麦を使ってふんわり軽い食感に仕上げている。「ブッシュドノエル」アンダーズ 東京の“名物”「ブッシュドノエル」は、今年鮮やかなオレンジカラーに。マダガスカル産の香り豊かなブルボンバニラを使ったバニラムースを主役に、苦みの効いたキャラメルショコラクリーム、ジューシーな洋梨のジュレを合わせて、大人の味わいに仕上げている。「柚子チョコレートムース」スノードームをイメージした「柚子チョコレートムース」は、さっぱりとした口当たりが特徴。酸味のある柚子に、華やかな香りのジャスミンティーを合わせたブリュレに、希少なヴァローナのチョコレート「インスピレーション柚子」をコンビネーションさせた。パイナップルやマンゴーのジュレ、焼き菓子のフィアンティーヌなども忍ばせているので、食べ進めるごとに、ぷるぷる・ザクザクと異なる食感を楽しむことができる。味比べできる「アソートケーキ」もなお、アンダーズ 東京では、ホールケーキだけでなく、全4種のケーキを2ピースずつ詰め合わせた「アソートケーキ」も用意。気になるケーキを存分に楽しむこともできそうだ。【詳細】アンダーズ 東京 クリスマスケーキ発売期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)予約期間:11月1日(日)~12月20日(日)・苺のショートケーキ 12cm 4,100円+税、15cm 5,300円+税・ブッシュドノエル(26cm×7cm) 4,500円+税・柚子チョコレートムース 12cm 4,000円+税・苺のタルト 12cm 4,200円+税・アソートケーキ 3,000円+税(ストロベリーショートケーキ、ストロベリータルト、柚子チョコレート、ブッシュドノエル 各2個)取扱い店舗:ペストリー ショップ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階TEL:03-6830-7765
2020年10月19日アンダーズ 東京は、クリスマス気分が楽しめるアフタヌーンティー「フェスティブアフタヌーンティー」を2020年12月1日(火)から12月25日(金)まで、51F・ザ タヴァン グリル&ラウンジにて開催する。アンダーズ 東京で毎年人気の「フェスティブアフタヌーンティー」は、クリスマスをモチーフにした目にも楽しいスイーツやセイボリーが味わえる、アフタヌーンティーだ。クリスマスリースに見立てた「クリスマスリース サーモン アボカド ピンクペッパー」は、ふわふわのブリオッシュ生地の上にアボカドムースをのせ、サーモンのマリネやピンクペッパーでデコレーションしたもの。「クリスマスツリー クリスピーコーン フォアグラフォンダン」は、ツリーに見立てたコーンに、とろりととろけるフォアグラフォンダンを詰め込み、トップに金箔をトッピングした。スイーツメニューには、クリスマス定番のシュトーレンをはじめ、レッド&グリーンのクリスマスカラーの「ローズとピスタチオのヴェリーヌ」や、「クリスマスツリーケーキ」などを用意する。アフタヌーンティー定番のスコーンは、チョコレートとオレンジ&レーズンの2フレーバーを揃えている。【詳細】「フェスティブアフタヌーンティー」5,500円+税、オリジナルクリスマスカクテル(アルコール/ノンアルコール)付き 6,400円+税※別途15%のサービス料発売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)時間:第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階TEL:03-6830-7739<メニュー例>■セイボリーシュリンプカクテル トマトフムス、クリスマスツリー クリスピーコーン フォアグラフォンダン、クリアトマトのスノードーム、クリスマスリース サーモン アボカド ピンクペッパー、クリスマスボックス パテドカンパーニュ■スイーツパンドエピスのショートケーキ、クリスマスツリーケーキ、ローズとピスタチオのヴェリーヌ、レッドオーブ、チョコレートエクレア、シュトーレン■スコーンチョコレート、オレンジ&レーズン
2020年10月19日アンダーズ 東京では、「ナッツ&レーズンアフタヌーンティー」を、2020年11月1日(日)から11月30日(月)まで提供する。「ナッツ&レーズンアフタヌーンティー」は、スイーツにもセイボリーにも相性の良い秋の味覚・ナッツとレーズンをテーマにしたアフタヌーンティーだ。スイーツには、プラリネモンブランやアーモンドのヴェリーヌ、クルミとレーズンのブラウニーなど、香ばしいナッツと濃厚なレーズンを活かしたメニューがラインナップする。一方でセイボリーには、ピューレ状にした栗とクリームチーズ、ブランデーの香るレーズンをモナカの皮で包んだカナッペや、ナッツの甘さと香ばしさを楽しめるクレープ包みなどを用意。秋ならではのユニークな味わいを楽しめそうだ。【詳細】ナッツ&レーズンアフタヌーンティー期間:2020年11月1日(日)〜11月30日(月)時間:13:00〜15:00 / 15:30〜17:30 (2部制)場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:4,500円+税およびサービス料(15%)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2020年10月09日アンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジで、「ハロウィンアフタヌーンティー」が2020年10月5日(月)から10月31日(土)まで開催されます。“コワ可愛い”ハロウィンアフタヌーンティーアンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジの「ハロウィンアフタヌーンティー」が、2020年も開催決定。ゴーストやパンプキン、黒猫、コウモリなど、ハロウィンならではのキャラクターたちをモチーフにした“コワ可愛い”メニューを提供します。おばけや黒猫などがスイーツに秋の味覚・かぼちゃを使ったタルトは“目玉”そっくりのコワ可愛いデザインで登場。サクサクのタルト生地に、かぼちゃのペーストを詰め込み、上からホワイトムース、ブルーベリージュレ、ラスベリージュレで作った“目玉”を重ねています。一緒に並ぶのは、耳や尾まで繊細に描いた黒猫のサブレです。色鮮やかなブルーに染まったタピオカには、おばけのモチーフを添えています。グラスには、抹茶のパンナコッタ、洋ナシコンポート、ザクロジュレが層になって重なっているので、下まですくってマリアージュを楽しむのがおすすめです。セイボリーメニューもハロウィン気分満載。スパイダーを模したウズラの卵のアボカドディップや、おばけのような大根ピクルスが登場。さらに、棺桶に見立てたカボチャとミートソースのタルトレットや、一口サイズのゴーストバーガー、コウモリをのせたコーンビーフとクリームチーズの竹炭パンなどがラインナップします。アフタヌーンティーの定番スコーンも、パンプキンフレーバーでハロウィン気分を盛り上げてくれます。「レモングラスアフタヌーンティー」もまた、「ハロウィンアフタヌーンティー」開催前の2020年9月1日(火)から10月4日(日)までは、ハーブ・レモングラスに着目した爽やかな「レモングラスアフタヌーンティー」を展開。エスニックな風味のセイボリーや3種類のハーブが香るスイーツなどが取り揃えられています。【詳細】■「ハロウィンアフタヌーンティー」開催期間:2020年10月5日(月)~10月31日(土)料金:4,900円+税※別途サービス料■「レモングラスアフタヌーンティー」開催期間:2020年9月1日(火)~10月4日(日)料金:平日 4,200円+税、土・日・祝日 4,500円+税※別途サービス料店舗情報:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京51階※ラストオーダーは30分前。
2020年09月08日アンダーズ 東京は、ルーフトップ バーでお茶香る秋のハイボール「ティーインフューズドハイボール」を2020年10月31日(土)まで提供する。お茶香る秋のハイボール「ティーインフューズドハイボール」「ティーインフューズドハイボール」は、世界各国のお茶を浸け込み香り付けしたウイスキーをベースに秋の味覚を合わせたユニークなハイボール。4つのフレーバーを用意した。バタフライピー×巨峰ハイボールは、様々な美容・健康効果が期待される、東南アジアが誇る神秘のお茶「バタフライピーティー」をベースとしたカクテル。そこに秋に旬を迎える巨峰と、カシスリキュール、ライム、ソーダをあわせた。また、アールグレイ×茸ハイボールは、“出汁の香り”と相性のいい知多ウイスキーをアールグレイで風味付けし、バターで炒めた椎茸やエノキなど秋の味覚、味に厚みを出す旨味ビターズを加えている。脂とアルコールの融点の違いを利用し、バターの香りだけをつけ冷凍、濾して脂肪分を抜く“バターウォッシュ”を施した1杯となっている。その他、アッサム×栗ハイボール、ダージリン×柿ハイボールの2品も展開。ルーフトップ バーから眺める景色とともに、大人のひと時を過ごすことができる。【詳細】ティーインフューズドハイボール 各2,000円+税・サービス料15%期間:2020年9月1日(火)~2020年10月31日(土)場所:ルーフトップ バー住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階営業時間:17:00~22:00※ラストオーダーは30分前※現在の営業時間は、ホテル公式サイトを確認【予約・問い合わせ先】TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2020年09月07日アンダーズ 東京は「レモングラスアフタヌーンティー」を、2020年9月1日(火)から10月4日(日)まで51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジにて提供する。レモングラスを使用した爽やかなスイーツ&セイボリー「レモングラスアフタヌーンティー」では、独特の清涼感で体を癒してくれるレモングラスを使用したメニューをラインナップ。レモングラスのタルトは、サクサクとした食感のパイ生地に、爽やかなレモングラスのクリームを合わせた1品。また、ローズマリーのシャンティーやレモンバーベナのサブレ、レモングラスのパンナコッタなど、異なるハーブの香りを楽しめるスイーツも用意する。その他、レモングラスの葉の食感をプラスしたミートボールなど、ユニークなセイボリーも楽しめる。「ペストリー ショップ」にてレモングラスがテーマのスイーツもさらに、1階「ペストリー ショップ」では、レモングラスをテーマにした新作スイーツを展開。通常レモンを使用するフランスの伝統焼き菓子“ウィークエンド”に、レモングラスを使用したレモングラスのウィークエンドケーキや、濃厚な味わいのレアチーズとさわやかなレモングラスの風味を同時に楽しめるシトロネルなど、フレッシュな味わいのメニューがラインナップする。【詳細】レモングラスアフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~10月4日(日)場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)営業時間:・アフタヌーンティー 13:00~15:00、15:30~17:30 ※席は2部制※ラストオーダーは30分前。※現在の営業時間は、ホテル公式サイトを確認。価格:4,200円+税、土・日・祝日 4,500円+税 ※15%のサービス料加算。メニュー:・セイボリーレモングラス風味のフォー コリアンダー、海老のレモングラスソテー トムヤムクンソース ホワイトセロリ、レモングラスのミートボール BBQソース、イカのレモングラスマリネ 柑橘和え、彩野菜のトルティーヤ レモングラスのココナッツソース・スイーツレモングラスのパウンドケーキ、レモングラスエクレア、ライチのコンポート レモングラスのジュレ、レモングラスのパンナコッタ レモンバーベナのサブレ ローズマリーシャンティー、レモングラスのタルト イタリアンメレンゲ、レモンマカロン・スコーンレモンコンフィ、オレンジとレーズン■レモングラススイーツ期間:2020年9月1日(火)~9月30日(水)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」TEL:03-6830-7765営業時間:月~金 10:00~20:00※ラストオーダーは19:30。※土曜・日曜は営業を一時的に休止。価格例:・レモングラスエクレア スモール 200円+税、ラージ 450円+税・レモングラスのヴェリーヌ 680円+税・レモングラスタルト 630円+税・シトロネル(レモングラスレアチーズケーキ) 650円+税・レモングラスのウィークエンドケーキ 2,000円+税・レモングラスのハーブティー 800円+税
2020年09月03日アンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジで、「ハロウィンアフタヌーンティー」が2020年10月5日(月)から10月31日(土)まで開催される。“コワ可愛い”ハロウィンアフタヌーンティーアンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジの「ハロウィンアフタヌーンティー」が、2020年も開催決定。ゴーストやパンプキン、黒猫、コウモリなど、ハロウィンならではのキャラクターたちをモチーフにした“コワ可愛い”メニューを提供する。おばけや黒猫などがスイーツに秋の味覚・かぼちゃを使ったタルトは“目玉”そっくりのコワ可愛いデザインで登場。サクサクのタルト生地に、かぼちゃのペーストを詰め込み、上からホワイトムース、ブルーベリージュレ、ラスベリージュレで作った“目玉”を重ねた。一緒に並ぶのは、耳や尾まで繊細に描いた黒猫のサブレだ。色鮮やかなブルーに染まったタピオカには、おばけのモチーフを添えて。グラスには、抹茶のパンナコッタ、洋ナシコンポート、ザクロジュレが層になって重なっているので、下まですくってマリアージュを楽しむのがおすすめだ。セイボリーメニューもハロウィン気分満載。スパイダーを模したウズラの卵のアボカドディップや、おばけのような大根ピクルスが登場。さらに、棺桶に見立てたカボチャとミートソースのタルトレットや、一口サイズのゴーストバーガー、コウモリをのせたコーンビーフとクリームチーズの竹炭パンなどがラインナップする。アフタヌーンティーの定番スコーンも、パンプキンフレーバーでハロウィン気分を盛り上げてくれる。「レモングラスアフタヌーンティー」もまた、「ハロウィンアフタヌーンティー」開催前の2020年9月1日(火)から10月4日(日)までは、ハーブ・レモングラスに着目した爽やかな「レモングラスアフタヌーンティー」を展開。エスニックな風味のセイボリーや3種類のハーブが香るスイーツなどを取り揃えている。【詳細】■「ハロウィンアフタヌーンティー」開催期間:2020年10月5日(月)~10月31日(土)料金:4,900円+税※別途サービス料■「レモングラスアフタヌーンティー」開催期間:2020年9月1日(火)~10月4日(日)料金:平日 4,200円+税、土・日・祝日 4,500円+税※別途サービス料店舗情報:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京51階※ラストオーダーは30分前。
2020年08月24日アンダーズ 東京では、旬を迎えるピーチを贅沢に使用した「ピーチアフタヌーンティー」を、2020年8月31日(月)までの期間限定で提供する。「ピーチアフタヌーンティー」は、夏に旬を迎えるピーチをふんだんに使用したセイボリーとスイーツを用意するアフタヌーンティーだ。スイーツには、フランスでは夏によく食される桃“ペッシュサンギーヌ”をふんわり食感のムースに仕立て、ハーブのジュレと合わせた爽やかな1品や、黄桃のタルト、白桃のショートケーキなどを用意。また、セイボリーには、甘辛いソースで味付けをしたピーチチャツネなどとともに楽しむチキンブロシェットや、白桃のヴェリーヌ、ピーチとゴートチーズのタルトレットなど、桃の味わいを存分に楽しめるメニューを取り揃える。【詳細】ピーチアフタヌーンティー提供期間:2020年7月1日(水)〜8月31日(月)提供時間:14:00〜17:00 / 土・日・祝日 13:00〜15:00、15:30〜17:30(L.O. 30分前)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)価格:4,200円+税 / 土・日・祝日 4,500円+税※上記料金に15%のサービス料を加算※最新の営業時間はホテル公式サイトを確認
2020年07月09日