スクランブルエッグを作る際、フライパンを使う人が多いのではないでしょうか。しかし「わざわざフライパンを使うのは面倒…」と感じたことはありませんか。『キユーピー株式会社』によれば、電子レンジを使うと簡単においしいスクランブルエッグが作れるそうです。電子レンジで簡単!スクランブルエッグの作り方電子レンジで加熱するだけで、簡単にふわふわのスクランブルエッグが完成します。材料と作り方は以下の通りです。材料(2人ぶん)卵2個(M)100gミニトマト4個(小)36gベビーリーフ適量牛乳503(3)塩少々キユーピー マヨネーズ大さじ2キユーピー公式ーより引用作り方1ボウルに卵を溶き、牛乳、マヨネーズ、塩を加えて、よく混ぜ合わせる。レンジ(500W)で約2分加熱し、取り出して軽く混ぜ、さらにレンジ(500W)で約1分加熱する。2器に①を盛りつけ、ミニトマトとベビーリーフを添える。キユーピー公式ーより引用加熱時間は目安なので、仕上がりを見て適宜調整してください。マヨネーズを入れるとふわふわに仕上がる理由卵をそのまま炒めると固まってしまいます。しかしマヨネーズを入れると、乳化された植物油や酢によって、卵のたんぱく質の結合をソフトにするため、ふわふわに仕上がるそうです。さらに乳化された植物油は冷たくなっても固まらないため、調理から時間が経過したスクランブルエッグでもふわふわをキープさせられます。本記事で紹介したスクランブルエッグは、火を使わずに作れるとあってとても手軽。フライパンや菜箸などを使用しないので、洗い物を減らせるメリットもあります。朝ごはんに食べるのはもちろん、お弁当に入れるのもおすすめです。ぜひこの裏技を取り入れて調理してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月08日ロック歌手・矢沢永吉の公式サイトが2日、更新され、矢沢を装った不審なメールへの注意喚起を行った。「矢沢永吉を装った不審な(なりすまし/詐欺/迷惑)メールに関する注意喚起」と題したタイトルで「いつも矢沢永吉を応援いただき誠にありがとうございます。この度、令和6年3月中旬頃より、矢沢永吉を装った不審なメールが配信されている事実を確認いたしました」と報告。続けて「メールの内容は矢沢永吉とは一切関係がなく、当該メールを受信された皆様は、決して届いたアドレス等に返信などはなさらぬようお願いいたします。また、メールごと削除していただきますようお願い申し上げます」と呼びかけた。
2024年04月02日「矢沢永吉さんのファンで、中学生くらいからずっとキャロルを聴いて育ちました。だから、矢沢さんが撮影終了後の打ち上げで歌ったり、武道館のコンサートに招待してくださったりしたのは、心に残る思い出です」と、『アリよさらば』で矢沢と共演した湯江タケユキさん(56)が語る。矢沢がドラマ出演することは、当時大きな話題になった。出演を渋る矢沢に、ドラマ制作サイドが「怖いんですか」とあおり、矢沢が「じゃあ、やってやるよ!」と応じたといわれている。「そういう状況があったということは、スタッフから聞いていました。出演の経緯をボクに伝えるということは“そこまでして矢沢さんに出演をしてもらったのだから、心してかかるように”というメッセージだったのでしょうね」そんな矢沢は、初顔合わせのときから個性的だったという。「主演の方にこんなに待たされたことはなかったくらい、待ちました(笑)。でも、コンサートの始まりを待つときの高揚感みたいなものがあって、矢沢さんが姿を現したときは、心の中で“おーっ”と盛り上がったんです。でも、ふだんの撮影現場では、恐れ多くて簡単に声をかけられず、離れたところで様子を見ているだけ。でも、コーヒーを飲んだり、座ったりするだけでかっこいい」撮影中、OKが出ているのに「矢沢、もう1回」「これは矢沢じゃない」と撮り直すこともあった。そんな矢沢が気持ちよく撮影に臨めるよう、スタッフも気を使っていたという。「楽屋には矢沢さんのお好きなものを用意していたそうです。ケータリングのカレーが用意されたとき、『矢沢、これ食べると3回連続でカレーになっちゃう』と言っていたので、よほどお好きなんだと」矢沢ファンであった湯江さんだが、ドラマの中では敵役。「若かったので、どれほど演じられたのかわかりませんが。当時は27歳、青春ドラマの若者役から大人の役に切り替わっていった時期でした。演技にも、いろいろ迷いがあったんです」そんな状況を察したのか、あるとき共演者の長塚京三が空き時間にお茶に誘ってきたという。「長塚さんから『あれだけのスターがいても、ボクらは“職業俳優”としてしっかり現場に向き合わなければね』とアドバイスをいただき、地に足がついた演技ができるようになりました。憧れの矢沢さんとの共演、そして長塚さんの“職業俳優”という言葉は、今でも宝ものです」『アリよさらば』(TBS系・1994年)アリの研究をしていた安部良太(矢沢永吉)は、恩師(松村達雄)の頼みで高校3年生の臨時担任に。ベテラン教師と衝突しながらも教師という仕事にめり込んでいく。生徒役として井ノ原快彦、長瀬智也、松岡昌宏が出演していたことも話題に。
2024年03月31日ゆで卵をスライスする際に便利なエッグカッター。卵料理の時短にもつながる便利アイテムですよね。実は多くの家庭で重宝されているエッグカッターですが、卵以外の食材でも活躍するのをご存知でしょうか。本記事では、卵をカットする以外の便利な活用法を紹介します!エッグカッターの活用法使用したのは、100円ショップで購入したエッグカッター。普段であれば、卵のスライスに活躍しますよね。エッグカッターで卵のみじん切りまず最初に紹介するのは、卵のみじん切り。上記の画像のようにスライスをした後、向きを変えて再びエッグカッターにかけると、あっという間に細かくなります。包丁を使うと時間もかかり、キッチンに卵が散らばりがちですが、この方法であれば、圧倒的な時短で料理を進められそうですね。エッグカッターで卵以外をカット次に紹介するのはアボカドのカット。栄養価も高く、サラダに加えても、そのまま食べてもおいしいですよね。そんなアボカドもエッグカッターを使えば一瞬でスライスできます!卵に比べると少し固さを感じましたが、エッグカッターに損傷はなし。問題なく使うことができました!最後はバナナ。ケーキやクリームサンドなどさまざまなスイーツに使うので、カットする機会も多いでしょう。バナナも一瞬でスライスすることができました!卵よりもやや硬い食材ではありましたが、問題なく使用できます。こちらもエッグカッターに損傷は見られません。卵以外に使う時の注意点として、ゆで卵よりも硬すぎるものを切ろうとすると壊れる可能性があります。食材を選ぶ時は、ゆで卵と似た硬さやサイズのものを選んでくださいね。ほかにもエッグカッターでイチゴやマッシュルームなどもカットできるのだとか。上記の注意点に留意しながら、カットできそうな食材を探してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年03月22日ハローキティのショーと食事が楽しめるシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」では、くじ付きのイースター エッグをハローキティから直接プレゼントする期間限定イベント『ドキドキイースターキッズチャレンジ』を3月1日(金)より開始いたします。© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006本イベントでは、ランチ公演 「HELLO KITTY JAZZ BAND SHOW」または、カフェ公演「HELLO KITTY PIANIST DREAM」にご参加いただいた12歳以下のお子様を対象に、HELLO KITTY SHOW BOXのオリジナルグッズ等が当たるくじ付きのイースターエッグをプレゼントいたします。景品には、当施設のオリジナルスーベニアカップやイースターイベント限定のオリジナル缶バッジ、当施設でご利用いただける500円割引券をご用意。グリーティングタイムにハローキティから直接プレゼントいたします!何が当たるか分からない、ドキドキのイースターエッグを是非ゲットしてみませんか?■『ドキドキイースターキッズチャレンジ』 概要期間:2024年3月1日(金)~ 5月31日(金)内容:ランチ公演 「HELLO KITTY JAZZ BAND SHOW」または、カフェ公演「HELLO KITTY PIANIST DREAM」にご参加いただいた12歳以下のお子様限定で、HELLO KITTY SHOW BOXのオリジナルグッズ等が当たるくじ付きのイースターエッグをハローキティより直接プレゼント景品:HELLO KITTY SHOW BOXオリジナルスーベニアカップ/イースターイベント限定オリジナル缶バッジ/HELLO KITTY SHOW BOXショップ500円割引券(2,000円お買い上げごとに1枚利用可能)※景品は時期によって変更になる可能性がございます。時間:ランチ公演/11:00~13:30(開場11:00、最終入場12:00)カフェ公演/第1部14:00~15:30、第2部15:30~17:00料金:<ランチ公演>大人/6,400~6,900円、子ども(4~12歳)/2,900~3,300円親子プラン/8,500~9,000円※大人1名+子ども1名<カフェ公演>大人/2,500円、子ども(4~12歳)/1,500円※すべて税込価格※料理・グリーティング料金・HELLO KITTY APPLE HOUSE入場料を含む問合わせ: HELLO KITTY SHOW BOX(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9022HELLO KITTY SHOWBOX : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月26日ひと口に卵サンドといっても、調理法や具材はさまざまです。ゆで卵をマヨネーズで和えたサラダをはさんだものが一般的ですが、スライスしたゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグや厚焼き卵など、バラエティー豊か。サンドイッチの定番メニューで、最近では専門店ができるほど人気です。そこで今回は、簡単な卵サラダを使ったサンドイッチの作り方のほか、アレンジレシピもご紹介します。野菜と一緒にサンドしたものや、肉や魚と組み合わせたボリューム満点のサンドイッチが登場しますよ。美しい断面のサンドイッチができたら、思わずSNSに投稿したくなってしまうかも!? ぜひチェックしてみてくださいね。■簡単な卵サンドの作り方細かく刻んだゆで卵をマヨネーズで和え、食パンではさむシンプルな卵サンド。卵のやさしい味わいの中で、タマネギとマスタードのアクセントが効いています。パンでサンドし、少し時間を置いてからカットすると、断面がキレイに仕上がります。■【卵×野菜】卵サンドアレンジレシピ2選・スナップエンドウとスクランブルエッグのサンドイッチふわふわのスクランブルエッグとシャキシャキしたスナップエンドウの食感が楽しいサンドイッチ。黄色と緑色の組み合わせも鮮やか。スナップエンドウは茹ですぎるとしんなりしてしまうので、サッと短時間で茹でるのがポイントです。・アボカドと卵のサンドゆで卵とアボカドを市販のタルタルソースで和えたサラダを、軽くトーストした食パンでサンドします。焼いたパンがサクッと香ばしく、クリーミーな味わいの具材と絶妙にマッチして美味しいですよ。タルタルソースの量はお好みで調節してください。■【和風】卵サンドアレンジレシピ3選・だし巻き卵サンド関西では卵サンドといえば、この厚焼きの卵焼きをはさんだものが定番だそうです。だし汁たっぷりのだし巻き卵はプルプルで、一口頬張ると、やさしい味がジュワッと口内に広がります。卵に片栗粉を少量混ぜると、形を整えやすくなります。・和スパイス香る卵サンドゆで卵をマヨネーズで和えた卵サラダに、ユズコショウと粉山椒を効かせる、大人向けの卵サンド。辛みと爽やかさがプラスされ、いつもの卵サンドとは違う味わいを堪能できます。少量のオリーブ油を加えるとコクが増してしっとり。ほかでも活用したい技ですね。・和風卵とじサンドイッチすき焼き風の牛肉の炒め物と、ふわふわのスクランブルエッグを一緒にはさんむサンドイッチです。定番の甘辛い味付けは、食パンにも卵にもよく合います。隠し味のゴママヨネーズのまろやかな酸味も◎。ボリューム満点で、ランチにもおすすめです。■【卵×魚or肉】卵サンドアレンジレシピ2選・蒲焼きと卵のサンド卵とウナギの蒲焼きという驚きの組み合わせのサンドです。とはいえ、だし汁入りのスクランブルエッグと、山椒風味のマヨネーズが全体をまとめてくれます。ウナギの蒲焼きはフライパンで温め直すと香ばしくて美味しいですよ。・サンドイッチ風卵焼き卵で具をサンドするアイデアサンドイッチ。キレイな層になった卵焼きはお弁当のおかずに最適です。卵焼きを焼く作業を前日のうちに済ませておけば、朝は具をはさむだけなので忙しいときにも助かります。■【変わり種】卵サンドアレンジレシピ2選・ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ紫キャベツとブロッコリーの緑色の組み合わせがキレイ。ネットで話題になった野菜たっぷりのサンドイッチ「沼サン」のアレンジレシピです。具材は思い切ってたくさんはさみ、ギュッと押さえるようにすると、美しい断面に。・半熟ウズラサンドひと口サイズのかわいいサンドイッチ。トロッとした半熟のウズラの卵が絶妙です。ハム、キュウリ、卵の定番の組み合わせですが、少し手を加えれば、パーティーにぴったりの一品に。ピンチョスのような感じで、お酒のおつまみにも良いですね。卵サンドは卵の調理法や組み合わせる食材によって、多彩なアレンジが可能です。定番の卵サラダサンドも美味しいですが、厚焼き卵やスクランブルエッグなどのサンドにも、ぜひトライしてみてくださいね。
2024年02月19日矢沢あいの漫画『NANA』『ご近所物語』と、クラウディアの手掛けるウェディングドレスブランド・ルルフェリーチェ(Lulu felice)がコラボレーションしたウェディングドレスが登場。2024年秋頃より、各取り扱い店舗にてレンタルを開始する。矢沢あい『NANA』『ご近所物語』コラボウェディングドレス矢沢あいによる人気漫画『NANA』『ご近所物語』のストーリーやイラストからインスパイアされた、コラボレーションデザインのウェディングドレスやタキシードが登場。物語の世界観を彷彿させるデザインに注目だ。物語に登場するドレスやナナと奈々をイメージしたドレスプロのミュージシャン志望の大崎ナナと、彼氏を追いかけて上京する小松奈々という対照的な2人の出会いと友情を描く『NANA』とのコラボレーションでは、漫画のシーンから着想を得たデザインを展開。ライブを見に行ったナナが身に着けていた赤いフリルドレスを彷彿させるウェディングドレスや、2人で同居していたアパートの階段を駆け下りる奈々のヴィンテージワンピースを彷彿させるパフスリーブのドレスがラインナップする。また、フェミニンなファッションの奈々とパンクファッションのナナ、それぞれをイメージしたドレスも揃う。奈々の白いドレスには、透け感のある3段のパフスリーブやリボンなど、華やかなディテールをプラス。ナナのブラックドレスにはロックテイストを取り入れ、クラッシュディテールやフリンジが施されている。実果子が作ったウェディングドレスや「ハッピーベリー」モチーフ一方、ファッションデザイナーを夢見る実果子を主人公に、恋や青春を描く『ご近所物語』のドレスでは、作中で実果子が作った服からインスパイアされたドレスが登場。実果子がファッションショーのために制作した印象的なウェディングドレスは、ソフトチュールをたっぷりと使って軽やかに。ロング丈で着るのはもちろん、実果子らしいミニスカートスタイルでも着用できる2WAY仕様となっている。また、実果子が中学時代に作ったフルーツ柄ワンピースのデザインを大人っぽくアレンジしたブルーのドレスや、実果子のオリジナルブランド「ハッピーベリー」ロゴを配したチェック柄ドレスも登場。カラフルなバイカラーのドレスにも「ハッピーベリー」ロゴやキャラクターなどをグリッターであしらい、遊び心あふれるデザインに仕上げている。この他、実果子とツトムのペアルックを彷彿させるチェック柄のタキシードなども展開される。なお、コラボレーションにあたり、矢沢あいが描き下ろした実果子とナナの新規イラストも発表された。【詳細】矢沢あい『NANA』『ご近所物語』×ルルフェリーチェ ウェディングドレスレンタル開始時期:2024年秋頃~展開店舗:クラウディア 直営サロン 銀座クチュールナオコ各店舗、全国取り扱いサロン※店舗によって取扱商品や時期が異なる場合あり。【問い合わせ先】クラウディア 京都本社TEL:075-315-2345(平日9:00~18:00)
2024年02月03日朝食に欠かせない卵料理のひとつ、スクランブルエッグ。卵の甘みとふんわりとした食感が魅力的ですよね。しかし、火の入れ方によっては、ボソボソと固くなってしまうことも少なくありません。ということで、そんな失敗が避けられて、簡単にフワフワとした食感のスクランブルエッグを作る方法をネットで見つけたので、実際に挑戦してみました。卵料理の新常識!湯せんで作るクリーミーなスクランブルエッグこのレシピのポイントは、フライパンで直接火にかけるのではなく、湯せんを使うこと。この方法で調理することで、まるでホテルの朝食で出されるような、上品で滑らかなスクランブルエッグが自宅で簡単に作れるのです。それでは、具体的な手順を見ていきましょう。まず、必要な材料は卵と牛乳のみ。ボウルに卵1個と牛乳大さじ1を入れ、塩と胡椒を少々加えてよく混ぜ合わせます。ここまでは通常のスクランブルエッグと同じです。次に、フライパンに水を入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら、溶き卵を入れたボウルをフライパンに浸け、湯せんしながらゆっくりと混ぜていきます。混ぜていくと、徐々にに卵が固まっていきます。湯せんすることで、直火に比べて低い温度で加熱されるため、卵がゆっくりと固まり、フワフワの食感が生まれるのです。お好みの固さになるまで加熱したら、完成です。ただし、沸騰したお湯を使うので、やけどには十分注意してください。仕上げに粗びきこしょうを振りかけると、風味が増し、よりおいしくなります。このちょっとした工夫で、普段のスクランブルエッグとは一味違った、フワフワでクリーミーな味わいを楽しむことができます。朝食の一品としてはもちろん、昼食や軽食にも最適です。ぜひこのレシピを試して、いつもとは違うスクランブルエッグをお楽しみください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月23日亡くなったことが2023年10月16日に明かされた、フォークグループ『アリス』のメンバーである、シンガー・ソングライターの谷村新司さん。発表によると、谷村さんは同年3月に腸炎の手術を行い療養するも、同年10月8日に74歳で息を引き取ったといいます。谷村さんは『アリス』のメンバーである堀内孝雄さん、矢沢透さんとともに、「ここから10年活動を続ける」という目標を胸にしていました。谷村新司さん逝去に、『アリス』矢沢透が想い明かす『冬の稲妻』や『昴』といったヒット曲を世間に届けてきた、谷村さんら『アリス』のメンバー。活動50周年を迎えてもなお、新たな目標を立てて未来を見すえていましたが、大切なメンバーである谷村さんが旅立ってしまいました。谷村さんの逝去が明かされた日、『アリス』でドラムを担当する矢沢透さんは、このように想いを明かしています。東京に住む僕と大阪に住む谷村と、何の因果か運命の出会いか堀内を紹介され3人アリスとして歩み始めました時にはいがみ合い、時には抱き合い幾多の苦難も喜びも共有し、無我夢中で駆け抜けたそして気が付けば51年という長きに渡って谷村と関わるとは・・・あの日からは想像もしませんでした。若さの灰汁も抜け「これからは本当に音楽を楽しんでやっていこうね」と新しいアリスの始まりに胸躍らせていた矢先のことでした。谷村なら大丈夫、谷村ならきっと戻ってくる、根拠のない確信めいたものを感じておりました。でも谷村は戻ってきませんでした!もういないんです。悲しいというより悔しいんです。谷村はもう僕たちのみんなの心の中にしか住む場所がないのです。思い出せば必ず胸にやってきます、どうか谷村を忘れないで下さい。今まで谷村をアリスを応援してくださってありがとうございました。サンケイスポーツーより引用矢沢さんがつづったのは、胸の痛みや悔しさがひしひしと伝わってくる、正直な想い。50年にもわたって絆を深め、「本当に音楽を楽しみ、これから10年続けていこう」と誓い合った仲間との別れは、想像を絶するものでしょう。矢沢さんが『アリス』のファンに呼びかけたのは、「谷村を忘れないでほしい」という願いでした。きっと、世間が谷村さんのことを忘れない限り、たくさんの人の心の中で生き続けるはず。矢沢さんの『願い』を受け、ネットからは「絶対に忘れません」「あんなに素敵な人を忘れられるわけがない」といった声が上がっています。魂を吹き込んだ数々の楽曲によって、谷村さんは今後も多くの人の心を震わせてくれることでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年10月16日映画『オブセッション -エッグドナーの執着-』が本日7月14日(金) にHuluで日本初配信された。このたび、4分半のノーカット本編映像が公開となった。本作は、卵子提供を受けて娘を授かった夫婦を襲う不可解な出来事を描いたサスペンススリラー映画。ネルソン夫婦は体外受精で授かった10歳の娘と幸せに暮らしていたが、ある日を境に不可解な出来事が次々と起きる。その裏には、10年前に夫婦に卵子を提供したテイラーの影が。テイラーは不慮の事故で娘を亡くし、その事故に関連して服役し出所したばかりだった。「再び母になる」という言葉を残し、テイラーは一家に接近していく。公開された映像は、公園でボール遊びをする母メリッサと10歳の娘ルビーの様子から始まる。「少し暑いわね」と一休みをする母娘を少し離れた場所から見つめているどこか怪しげな女性は、公園にあるごみ箱の中にガソリンを流し込み放火すると、すぐさまどこかへ逃げ去る。燃え盛る炎に気づき、メリッサが消防署に電話をかけると、なんとその隙に謎の女性はメリッサが飲みかけていた水筒に薬のようなものを注入する。何も知らずその水筒に口をつけ水分補給をするメリッサは、ルビーが遊具で遊ぶ様子を注視しながらも思わず睡魔に襲われて、ついに気を失ってしまう。メリッサが気を失った隙に謎の女はルビーの元に近づき、「どうも、キンバリーよ」とベビーシッターとしてよくこの公園に来ていると自己紹介をする。そこからルビーを散策コースへ連れ出そうとする謎の女に対し、少しだけ警戒心を持ち始めたルビーは「じゃあママに聞いてみる」と言い放ち、寝ているメリッサを起こそうと身体をゆさぶるもメリッサはまだ目を覚まさない。すかさず謎の女は「今日は天気がいいから海が見えるかも。行こう」と笑顔で話しかけ、ルビーは謎の女に思わず連れていかれてしまう。メリッサが意識を戻して目を開けた時、既に日は暮れており、ルビーはもうそこにいないのであった。『オブセッション -エッグドナーの執着-』は、7月15日(土) よりU-NEXTでも配信される。『オブセッション -エッグドナーの執着-』本編映像<作品情報>『オブセッション -エッグドナーの執着-』7月14日(金) よりHulu、7月15日(土) よりU-NEXTで配信開始(C)2023 A&E Television Networks, LLC. All Rights Reserved.
2023年07月14日エッグスラット(eggslut)より、限定メニュー「ピーチBBQエッグサンド」が登場。2022年5月23日(火)から7月9日(日)まで、エッグスラット 新宿サザンテラス店にて販売される。“ピーチBBQソース”で仕上げたジューシーな新作LA発の卵料理専門店・エッグスラットの夏季限定メニュー「ピーチBBQエッグサンド」は、甘くてジューシーな“ピーチBBQソース”を用いた、初夏にぴったりな季節限定エッグサンド。「ピーチBBQソース」は、じっくり煮込むことでピーチならではの“まろやかな酸味”や“甘いコク”を引き出した、“がっつり&さっぱり”の自家製ソースだ。国産ポークの“かたまり肉”を使用サンドには、国産ポークの“かたまり肉”を使用。4種のスパイスでまぶし、味の深みを引き出すバーボンウィスキーを使って弱火で約3時間かけて焼き上げることで、肉表面はカリっと、中心部分は口の中でとろけだすような柔らかさに。また、ポークの下にはヨーグルトをふんだんに使ったコールスローとミントをトッピングすることで、さっぱりとした味わいを加えている。白桃&黄桃入りのペアドリンクもまた、2種のジューシーな桃を用いたフレッシュ感溢れるハーブティー「W(White)&Y(Yellow) ピーチハーブティー」もラインナップ。果汁が溢れる“白桃”と、引き締まった身の食感が特徴の“黄桃”が入ったハーブティーは、オレンジのスパイスをほんのり香らせることで、エッグサンドとも相性抜群のすっきりとした味わいの一杯に仕上げている。詳細エッグスラット 限定メニュー「ピーチBBQエッグサンド」販売期間:2023年5月23日(火)~7月9日(日)取扱店舗:エッグスラット 新宿サザンテラス店住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス価格: 1,518円
2023年05月25日漫画家・矢沢あいの展覧会「ALL TIME BEST 矢沢あい展」が、大丸福岡天神店にて2023年4月20日(木)から5月7日(日)まで開催される。漫画家・矢沢あいの直筆原画やイラストなどが集結「ALL TIME BEST 矢沢あい展」は、矢沢あいによる、300点にもおよぶ直筆原画やイラストなどを通して、⽮沢あいが描いた珠玉の名作漫画の数々を紹介する展覧会。恋愛漫画の⾦字塔『天使なんかじゃない』、90年代の少⼥漫画を代表する『ご近所物語』『下弦の⽉』『Paradise Kiss』、社会現象を起こした『NANA』など、数多くの⼈気漫画の世界を楽しめる。先に、大阪・東京・横浜などでも開催された巡回展だ。初公開資料やふろくカットも会場には、原画やイラストだけでなく初公開の関連資料、連載当時のふろくカットに至るまで、厳選された資料が集結。ファン必見のレアな資料の数々が、一堂に集結する。『NANA』ペアグラスなど展覧会グッズまた、展示に加え、展覧会グッズも充実のラインナップで販売。『天使なんかじゃない』 『下弦の月』『Paradise Kiss』のイラストを配したマスキングテープや、『NANA』のイラストを配した豆皿、『NANA』の物語に登場するイチゴのペアグラスなどが店頭に並ぶ。【詳細】ALL TIME BEST 矢沢あい展会期:2023年4月20日(木)〜5月7日(日)会場:大丸福岡天神店 本館8階催場住所:福岡県福岡市中央区天神1-4-1入場時間:10:00〜19:00(20:00閉場)※最終日は17:00まで(18:00閉場)入場料:・一般・大学生 1,200円/高校生 800円・プリント付き一般・大学生 1,400円/高校生 1,000円※中学生以下無料。高校生以上の保護者同伴で入場のこと。※初日4月20日(木)および会期中の土日祝は、日時指定制入場(4月20日(木)、22日(土)、23日(日)、29日(土・祝)、30日(日)、5月3日(水・祝)、4日(木・祝)、5日(金・祝)、6日(土)、7日(日)の終日)。※当日券はセブンチケットおよび会場にて販売。来場時に予定数が終了している場合あり。※ただしプリント付き入場券は会場では取り扱いなし。セブンチケットにて販売。※展示作品は変更する場合あり。■グッズ例・マスキングテープ 各550円・『NANA』豆皿 各1,430円・『NANA』イチゴのペアグラス 1,980円※商品画像はイメージ。実際の商品とは異なる場合あり。【問い合わせ先】大丸福岡天神店TEL:092-712-8181(代)
2023年04月22日4月9日(日)はイースターです。今回は、どのイースターエッグが好きか選ぶことによって、「あなたが後悔していること」がわかる心理テストをご紹介します。Q.次のうち、あなたが好きなイースターエッグはどれですか?A:ピンクB:イエローC:ブルーD:グリーンあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたが後悔していること」深層心理において祝い事や祭りは、あなたが何に幸せを感じるかと密接です。そして「たまご」は、自分を殻に閉じ込め、抑圧している感情を暗示するもの。そのため、好きなイースターエッグから「あなたが後悔していること」がわかるのです。A:「ピンク」を選んだあなた…恋愛に関する後悔あなたは恋愛に興味や関心はあるものの、理想が高すぎるあまり、中々人を好きになれない傾向が。ちょっとしたことで自分とは合わないと思ってしまったり、過去の恋愛でトラウマを引きずっていたり…。あるいは自分自身にコンプレックスを抱いているのかもしれません。それらが引き金となって、自分に好意を持っている相手がいても気づかなかったり、振ってしまったというような経験があるのでは?あなたが恋愛に対してどこか臆病なのは、“あのとき受け入れていれば”という後悔が根底にあるようです。もう少し心のガードをゆるめて自分に素直になれば、良い出会いに巡り合えるでしょう。B:「イエロー」を選んだあなた…夢に関する後悔あなたは自信のなさをコンプレックスに感じているようです。それは、昔諦めた夢や、本当はやりたかったけれど尻込みしてやらなかったことを、今でも後悔しているからかもしれません。あなたは能力や忍耐力が必要とされるチャレンジに苦手意識があるようです。それならば、まずは簡単で実現しやすい目標から取り組んでみるのもアリ。気負わなくてもできたという達成感が、あなたの価値観を変えてくれるはずです。C:「ブルー」を選んだあなた…勉強に関する後悔あなたは“自分には知識がない”という思い込みや恥ずかしさを感じていませんか。きちんと学んだとしても、知らないことが気になって引っ込み思案になってしまうことも…。もしかすると、学ぶことに対して後悔の念があるのかもしれません。それなら、もっと学びたいという欲求をオープンにしてみましょう。自分の知識を人にシェアしたり、資格取得をしたりするのもおすすめです。学ぶことに向き合い直すことで、自分の知識にも自信が持てるはず。D:「グリーン」を選んだあなた…感情表現に関する後悔あなたは他人といると心から笑顔になれず、“自分は愛想がない”と思っていませんか。感情を表に出すのが苦手なのは、相手からどう思われるかという不安や緊張でいっぱいになっているせいかもしれません。そんなあなたの内面には、“言いたいことや感情を素直に表現できていたらよかったのに”という後悔があるようです。感情表現に難しさを感じているのなら、コミュニケーションをとるときに少し力を抜いてみて。自分の素直な気持ちを大切にすることで、自然と表情筋などが反応しやすくなり、ありのままの自分で接することができるはず。おわりに人生において、後悔をしたことがないという人はほとんどいないでしょう。何かに対するこだわりが強いほど後悔も大きくなり、いつしか執着へと変わってしまうもの。過去にとらわれすぎず、前を向くことも大切かもしれません。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©Moon tuner/PIXTA(ピクスタ)文・脇田尚揮
2023年04月08日矢沢永吉が、7月28日(金) から30日(日) に新潟・苗場スキー場で開催される『FUJI ROCK FESTIVAL ’23』に出演することが決定した。矢沢が出演するのは初日となる7月28日(金) で、『フジロック』に登場するのは今回が初となる。なおそのほかの出演者として、ヘッドライナーを務めるFOO FIGHTERS、LIZZO、THE STROKESや、The Birthday、ELLEGARDEN、YUKIといったアーティストが名を連ねている。チケットは、2次先行販売を6月1日(木) まで実施中。<イベント情報>『FUJI ROCK FESTIVAL ’23』7月28日(金)~30日(日) 新潟・苗場スキー場【出演アーティスト】■7月28日(金)THE STROKES / NxWorries(Anderson .Paak&Knxwledge) / DENZEL CURRY / 矢沢永吉 / YEAH YEAH YEAHS / YO LA TENGO / Alexander 23 / The Birthday / THE BUDOS BAND / CORY HENRY / EY∋×COSMIC LAB / FEVER 333 / IDLES / KEYTALK / 菊池亮太&ござ / 君島大空 合奏形態 / 思い出野郎Aチーム / OVERMONO / STUTS / SUDAN ARCHIVES / Tohji / Vegyn (Live) / YONA YONA WEEKENDERS■7月29日(土)FOO FIGHTERS / ELLEGARDEN / LOUIS COLE / ALANIS MORISSETTE / CORY WONG / SLOWDIVE / Vaundy / Chilli Beans. / d4vd / DERMOT KENNEDY / GEZAN with Million Wish Collective / GOGO PENGUIN / 長谷川白紙 / 羊文学 / JATAYU / KOTORI / オレンジスパイニクラブ / ROMY / THE TOYS feat. Ichika Nito / TSHA Live / UA / WEYES BLOOD / 優河 with 魔法バンド■7月30日(日)LIZZO / LEWIS CAPALDI / WEEZER / FKJ / カネコアヤノ / YUKI / Balming Tiger / BLACK MIDI / THE BLESSED MADONNA / ドミコ / G.LOVE & DONAVON FRANKENREITER / Ginger Root / GRYFFIN / Homecomings / JOHN CARROLL KIRBY / 民謡クルセイダーズ / NEAL FRANCIS / NIKO NIKO TAN TAN / OKI DUB AINU BAND / ROTH BART BARON / SIRUP / スターダスト☆レビュー / SUPER BEAVER / YARD ACT / YUNG BAE【チケット第2次先行販売】■入場券3日通し券:52,000円1日券:22,000円1日券 Under 22:18,000円※入場券1枚につき1名様のみ有効※中学生以下無料。保護者の同伴に限り入場無料となります※Under 22チケット:高校生以上〜2023年7月30日までに満22歳以下の方が対象になります※越後湯沢駅から会場までのシャトルバスを運行いたします■キャンプサイト券5,000円※キャンプサイト券1枚につき1名様のみ / 開催期間中有効※中学生以下無料。保護者の同伴に限り入場無料となります■駐車券3日通し券 / S駐車券:18,000円 ※完売3日通し券 / A駐車券:16,000円1日券:5,000円※駐車券のみの販売はございません。2名様の入場券と合わせてご購入ください※S駐車券:場内第1駐車場※A駐車券:会場近隣・徒歩圏内■受付期間:6月1日(木) まで※各券種とも規定枚数に達した場合販売を終了させていただきますチケット購入リンク:『FUJI ROCK FESTIVAL ’23』公式サイト:
2023年03月31日エッグスラット(eggslut)より、限定メニュー「レアサーモンカツ&ポルチーニエッグサンド」が登場。2022年9月15日(木)から11月6日(日)まで、エッグスラット 新宿サザンテラス店にて販売される。ボリュームあるレアサーモンカツのサンド「レアサーモンカツ&ポルチーニエッグサンド」は、厚さ3cmに及ぶパタゴニア産サーモンのレアカツを使用したエッグサンド。スパイスの香る衣で揚げたレアサーモンカツに、エッグスラット特製のスクランブルエッグを組み合わせた。さらに、イクラの醤油漬けやポルチーニ、アンチョビなどをトッピングし、よりボリュームのあるプレミアムな一品に仕上げている。また、熟成サーモンマリネにビーツが彩りを加える定番料理「サーモン・グラブラックス」にスクランブルエッグを合わせたサンド「サーモンマリネ&エッグサラダ」がラインナップ。そのほか、“モンブラン風”の瓶入りスイーツも提供する。【詳細】エッグスラット 限定メニュー販売期間:2022年9月15日(木)~11月6日(日)取扱店舗:エッグスラット 新宿サザンテラス店メニュー例:・「レアサーモンカツ&ポルチーニエッグサンド」1,738円 ※数量限定・「サーモンマリネ&エッグサラダ」1,078円・「モンブラン・エッグプディング」693円
2022年09月17日今年デビュー50周年を迎えた矢沢永吉の楽曲の最新リマスター音源が、本日8月1日に配信リリースされた。今回配信されたのは、1975年発売のソロデビューアルバム『I LOVE YOU,OK』から2019年リリースの最新オリジナルアルバム『いつか、その日が来る日まで…』までのオリジナルアルバム34枚をはじめ、配信オリジナルタイトルとなるアルバム未収録曲集、セルフカバーアルバム3枚、ライブアルバム4枚、ベストアルバム3枚の全45タイトル638曲。また『I LOVE YOU,OK』『いつか、その日が来る日まで…』『ALL TIME BEST ALBUM』の3タイトルは、Apple Music独占でドルビーアトモスによる空間オーディオも配信されている。<配信情報>矢沢永吉 最新リマスター音源“50th Anniversary Remastered”【オリジナルアルバム】1. I LOVE YOU,OK(50th Anniversary Remastered)2. A Day(50th Anniversary Remastered)3. ドアを開けろ(50th Anniversary Remastered)4. ゴールドラッシュ(50th Anniversary Remastered)5. KISS ME PLEASE(50th Anniversary Remastered)6. KAVACH(50th Anniversary Remastered)7. YAZAWA(50th Anniversary Remastered)8. RISING SUN(50th Anniversary Remastered)9. P.M.9(50th Anniversary Remastered)10. YAZAWA It’s Just Rock’n Roll(50th Anniversary Remastered)11. I am a Model(50th Anniversary Remastered)12. E’(50th Anniversary Remastered)13. YOKOHAMA二十才(ハタチ)まえ(50th Anniversary Remastered)14. 東京ナイト(50th Anniversary Remastered)15. FLASH IN JAPAN(50th Anniversary Remastered)16. 共犯者(50th Anniversary Remastered)17. 情事(50th Anniversary Remastered)18. 永吉(50th Anniversary Remastered)19. Don’t Wanna Stop(50th Anniversary Remastered)20. Anytime Woman(50th Anniversary Remastered)21. HEART(50th Anniversary Remastered)22. the Name Is...(50th Anniversary Remastered)23. この夜のどこかで(50th Anniversary Remastered)24. MARIA(50th Anniversary Remastered)25. YES(50th Anniversary Remastered)26. LOTTA GOOD TIME(50th Anniversary Remastered)27. STOP YOUR STEP(50th Anniversary Remastered)28. YOU,TOO COOL(50th Anniversary Remastered)29. 横顔(50th Anniversary Remastered)30. ONLY ONE(50th Anniversary Remastered)31. ROCK’N’ROLL(50th Anniversary Remastered)32. TWIST(50th Anniversary Remastered)33. Last Song(50th Anniversary Remastered)34. いつか、その日が来る日まで…(50th Anniversary Remastered)【アルバム未収録集】※配信オリジナルタイトル35. アルバム未収録集(50th Anniversary Remastered)【セルフカバーアルバム】36. TEN YEARS AGO(50th Anniversary Remastered)37. SUBWAY EXPRESS(50th Anniversary Remastered)38. SUBWAY EXPRESS 2(50th Anniversary Remastered)【ライブアルバム】39. LIVE後楽園スタジアム(50th Anniversary Remastered)40. The Rock 6.2.1980 NIPPON BUDOKAN LIVE(50th Anniversary Remastered)41. LIVE DECADE 1990〜1999(50th Anniversary Remastered)42. LIVE HISTORY 2000〜2015(50th Anniversary Remastered)【ベストアルバム】43. ALL TIME BEST ALBUM(50th Anniversary Remastered)44. ALL TIME BEST ALBUM II(50th Anniversary Remastered)45. STANDARD 〜THE BALLAD BEST〜(50th Anniversary Remastered)<ライブ情報>EIKICHI YAZAWA 50th ANNIVERSARY TOUR「MY WAY」8月27日(土) 東京・国立競技場開場16:00 / 開演18:008月28日(日) 東京・国立競技場開場16:00 / 開演18:009月18日(日) 福岡・福岡PayPayドーム開場15:00 / 開演17:009月25日(日) 大阪・京セラドーム大阪開場15:00 / 開演17:00矢沢永吉50周年特設サイト:
2022年08月01日LA発の卵料理専門店「エッグスラット(eggslut)」から、日本三大七味として知られる「八幡屋礒五郎」とのコラボレーションメニュー「UNATAMA エッグサンド」が登場。2022年7月20日(水)から8月31日(水)まで、新宿サザンテラス店・渋谷ミヤシタパーク店にて発売される。「エッグスラット」から夏限定の“鰻エッグサンド”“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグスラット」発祥の店であり、日本全国から厳選した契約農園の平飼い卵を使った様々な卵料理が楽しめる「エッグスラット」。今回、夏季限定でメニューに加わる「UNATAMA エッグサンド」は、鰻の蒲焼きとスクランブルエッグを合わせた夏季限定のエッグサンドだ。脂の乗った鰻×香ばしいタレ×スクランブルエッグバンズにサンドしたのは、脂の乗ったふっくら柔らかい鰻、食欲をそそる香ばしいタレ、そして発酵バター香るスクランブルエッグ。これに、マイルドなゴーダチーズと、奈良漬けを使用した「奈良漬けマヨ」で複雑な旨味とまろやかさをプラスすれば、食欲をそそる夏限定の特別な一品の完成だ。特上サイズには鰻をまるごと一尾それぞれに鰻の量が異なる特上・上・並の3種で展開され、特上サイズには鰻をまるごと一尾使用。スタミナ満点の鰻の味わいをより一層引き立てるスパイスは、しびれる辛さと爽やかさが特徴の「山椒七味」のほか、「七味唐からし」「ゆず七味」を加えた3種類から1種類(特上サイズは3種全て)が選べる。商品情報「UNATAMA エッグサンド」発売期間:2022年7月20日(水)〜8月31日(水)展開店舗 :エッグスラット 新宿サザンテラス店・渋谷ミヤシタパーク店価格:・「特上 UNATAMA エッグサンド」3,058円・「上 UNATAMA エッグサンド」2,178円・「並 UNATAMA エッグサンド」1,080円
2022年07月14日日本のロックミュージシャンとして、絶大な人気を誇る矢沢永吉さん。1972年にデビュー後、2022年現在もロック界をけん引し続けています。そんな矢沢さんには熱狂的なファンが多く存在。中には、矢沢さんへの愛ゆえ、車のナンバーを苗字の響きをなぞらえ『830(やざわ)』とする人や、矢沢さんの姿を車体に描いている人がいます。矢沢永吉「あ!本当にあるよ…『830』が…!」TOKYO FMをはじめとする、JFM38局ネットで放送中のラジオ番組『SCHOOL OF LOCK! 教育委員会』には、毎月最終金曜日に、矢沢さんが登場。『YAZAWA LOCKS!』と題し、リスナーからのさまざまな質問に回答しています。2022年7月1日の放送では、リスナーから「『830』ナンバーや、矢沢さんのステッカーが貼ってある車を見つけた時、意識するのでしょうか」という質問が寄せられました。この質問に対し、矢沢さんはこのように回答しています。僕はね『830』が『矢沢』だとかね…知っています。人から聞いてるし、ファンクラブのほうからも聞いているし、実際、街でも見てるしね。「あ!本当にあるよ…『830』が…!」みたいな。出くわしたことも何度もありますし。まぁだから、これ、いいたいね。これがだんだんポピュラーになって、みなさんが(矢沢のファンだと)分かるところになればなるほど、みなさん。道交法はちゃんと守って。頼むよ。君らがピシッとやってくれないと、「やっぱり、矢沢のファンはガラ悪いのぉ」っていわれちゃうんですよ。とにかく、目立たないように、よろしくお願いします。SCHOOL OF LOCK! 教育委員会ーより引用また、矢沢さんは、自身がドライブ中にファンの車と遭遇すると、「逃げるように次の角を曲がる」「遠回りしてでも、なるべく離れるようにしている」とのこと。ファンが運転中に矢沢さん本人に気が付けば、それこそ、パニックに陥り、事故の危険性があるでしょう。矢沢さんは、ファンを想う気持ちから、サッと姿を隠すように配慮しているのかもしれませんね。【ネットの声】・矢沢さんのファンの車は、見ると一発で分かります!愛であふれていますよね。・僕の車のナンバーは『830』です!矢沢さんに迷惑がかからないようマナーはきっちり守ります!・永ちゃん、了解しました!ファンの仲間にも、ちゃんと伝えておきますよ。・どんなジャンルでも、ファンの行動でアーティストに迷惑をかける可能性はある。どんな時もマナーを守ることは大事。街で実際に、ファンの姿を目にするという、矢沢さん。ファンとしては、嬉しい言葉ですよね。矢沢さんだけでなく、ほかのアーティストも、街でファンの姿を見かける機会はあるのでしょう。そんな時、ファンのマナーが悪ければ、アーティスト本人をがっかりさせてしまうかもしれません。また、本人が見ていなくても、周囲の人にとっては、ファンの態度がアーティストへの印象につながるもの。「もしかしたら、本人が見ているかもしれない」「自分の行動がアーティストの印象を左右するかも」ということを忘れず、マナーを守って行動したいですね。[文・構成/grape編集部]
2022年07月10日展覧会「ALL TIME BEST 矢沢あい展」が、2022年7月20日(水)から東京・新宿高島屋、大阪高島屋、横浜高島屋で順次開催される。漫画家・矢沢あいの原画展恋愛漫画の金字塔『天使なんかじゃない』、90年代の少女漫画を代表する『ご近所物語』、『下弦の月』、『Paradise Kiss』、そして社会現象を巻き起こした『NANA』など。数々の人気作品を世に送り出している漫画家・矢沢あい。「ALL TIME BEST」 - ベストアルバムのような展覧会展覧会「ALL TIME BEST 矢沢あい展」は、そんな矢沢あいの“ベストアルバム”とも言える特別な原画展だ。会場では、300点におよぶ直筆原画やイラストに、初公開の関連資料や連載当時のふろくカットを加えた“厳選”アイテムが展示される。展示の冒頭「Track 0」では、ストリートの変遷をたどる解説書『ストリート・トラッド~メンズファッションは温故知新』に掲載した挿画を展示。その後の、「Track 1」から「Track 5」までは、代表作である 『Paradise Kiss』『ご近所物語』『天使なんかじゃない』『下弦の月』『NANA』の原画をそれぞれ作品ごとに展示していく。「SPECIAL REEL」コーナー高校生の恋愛を描いた『マリンブルーの風に抱かれて』やデビュー作『あの夏』など過去の作品の原画も展示する。また、矢沢あいの愛用画材や、イラストを手掛けたCDジャケットやコラボレーションアイテムなどを彩ったファンにはたまらない空間となっている。展覧会オリジナルグッズ会場内特設ショップでは、展覧会オリジナルグッズ100点以上を販売。『天使なんかじゃない』『Paradise Kiss』『NANA』のイラストをあしらった缶入りスチームクリームや、『ご近所物語』の豆皿やスタンドミラー、『下弦の月』のマスキングテープなど人気作品のイラストを配したアイテムが登場する他、『NANA』の作中に登場するナナ&ハチのお揃いイチゴ柄グラスもラインナップする。Q-pot.×矢沢あいのコラボアクセサリー先行販売もさらに、Q-pot.(キューポット)と矢沢あいのコラボレーションアクセサリーも受注販売。東京・大阪・横浜会場では、若干数を先行販売する。『NANA』のナナとハチがともに暮らした707号室の鍵をモチーフにしたイヤリングやネックレスをはじめ、『ご近所物語』に登場する実果子のブランドアイコン「HAPPY BERRY」をマカロンにしたネックレス、こんがり焼き上げたスドーザウルスのシュガークッキーモチーフに“天使の羽”のチャームを合わせた『天使なんかじゃない』のバッグチャームなどが揃う。『NANA』大崎ナナと『天使なんかじゃない』須藤晃なお、矢沢あい本人が展覧会「ALL TIME BEST 矢沢あい展」のために描き下ろしたビジュアルでは、『NANA』の大崎ナナと『天使なんかじゃない』の須藤晃が並ぶという、作品の垣根を超えたスペシャルコラボレーションが実現。そのほか、「ALL TIME BEST 矢沢あい展」で展示予定の原画やイラストや特別インタビューを収録した公式図録も販売される。開催概要展覧会「ALL TIME BEST 矢沢あい展」チケット価格:・前売券・当日券 一般 1,000円、大学・高校生 800円・プリント付き前売券 一般 1,200円、大学・高校生 1,000円※中学生以下と、障がい者手帳・デジタル障がい者手帳を提示した本人、同伴者1名は入場無料。※小学生以下は保護者の同伴が必要。※本展は入れ替え制ではない。※来場者には、オリジナルステッカーを1名につき1枚プレゼント(毎週水曜日から週替わりで、全3種のうち1種のステッカーを配付)。■東京会場開催期間:2022年7月20日(水)~8月8日(月)会場:新宿高島屋 11階特設会場住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2入場時間:10:30~19:00(19:30閉場)※最終日は17:30まで(18:00閉場)チケット発売開始日:6月4日(土) 10:00~ ※セブンコード(094-732)※当日券は各日10:30~販売。当日券購入とあわせて、入場整理券も必要。■大阪会場開催期間:2022年8月24日(水)~9月12日(月)会場:大阪高島屋 7階グランドホール住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5入場時間:10:00~18:30(19:00閉場)※最終日は16:30まで(17:00閉場)チケット発売開始日:6月18日(土) 10:00~ ※セブンコード(095-518)■横浜会場開催期間:2022年9月21日(水)~10月10日(月・祝)会場:横浜高島屋 ギャラリー<8階>住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31入場時間:10:00~18:30(19:00閉場)※最終日は16:30まで(17:00閉場)チケット発売開始日:7月16日(土) 10:00~ ※セブンコード(094-830)※会場の混雑状況により、入場制限となる場合あり。※記載内容は2022年5月24日現在の予定。展示の内容は東京会場のもの。今後、開催期間や内容が変更する場合もある。また、やむを得ない事情により催事が中止となる可能性もある。本展覧会に関する最新情報は展覧会ポータルサイトにて要確認。※以降、全国巡回を予定している。■展覧会グッズグッズ例:・スチームクリーム 1,848円・ふせん 825円・マスキングテープ 550円・豆皿 1,430円・イチゴのペアグラス 1,980円■Q-pot.×矢沢あい〈先行販売〉アイテム例:・『NANA』Q-pot.707号室の鍵 イヤリング 7,700円・『ご近所物語』Q-pot.HAPPY BERRY マカロン ネックレス 9,900円・『NANA』Q-pot.BLACK STONES チョコプレートと707号室の鍵 ネックレス 20,900円・『天使なんかじゃない』Q-pot.スドーザウルス シュガークッキー バッグチャーム 10,450円※在庫がなくなり次第すべて予約注文(後日発送・別途要送料)となる。※横浜会場終了以降の各会場での予約注文受付、店頭での取り扱いは未定。※Q-pot.直営各店・Q-pot. オンラインショップでの取り扱いなし。※配送時期など詳細は各会場にて確認。【問い合わせ先】新宿高島屋 TEL:03-5361-1111(代表)大阪高島屋 TEL:06-6631-1101(代表)横浜高島屋 TEL:045-311-5111(代表)©矢沢あい/集英社©矢沢漫画制作所/集英社©矢沢漫画制作所/祥伝社
2022年04月01日シェラトン都ホテル東京から、イースターエッグチョコレートが登場。2022年4月1日(金)から4月30日(土)まで、1階ロビーラウンジ「バンブー」にて販売される。動物たちをのせたエッグチョコレートシェラトン都ホテル東京のイースターエッグチョコレートは、かわいらしいアニマルたちが目を引くスイーツ。うさぎや犬、にわとりなどの動物をマジパンで作り、卵型チョコレートの上に飾った。エッグモチーフの中には、甘さひかえめのチョコレートをまとった香ばしいアーモンドを詰め込んでいる。2日間限定イースターブッフェもまた、イースターを祝うブッフェを4月9日(土)、4月10日(日)の2日間限定で開催。豊穣のシンボルとされる卵やうさぎを象ったメニューを揃えている。【詳細】シェラトン都ホテル東京 イースター■イースターエッグチョコレート販売期間:2022年4月1日(金)~4月30日(土)場所:シェラトン都ホテル東京 1階ロビーラウンジ「バンブー」料金:各1,200円【問い合わせ先(イースターエッグチョコレート)】シェラトン都ホテル東京 ロビーラウンジ「バンブー」TEL:0120-95-6663(10:30~21:00)■イースターイベント「ハッピー イースター ブッフェ(Happy Easter Buffet)」開催期間:2022年4月9日(土)~4月10日(日)開催時間:ランチブッフェ 12:00~13:30、ディナーブッフェ 18:00~19:40(9日のみ)場所:シェラトン都ホテル東京 地下2階宴会場料金:ランチブッフェ 大人 6,500円/小学生 3,000円、ディナーブッフェ 大人 8,000円/小学生 4,000円【問い合わせ先(「ハッピー イースター ブッフェ」)】シェラトン都ホテル東京 イベント係TEL:0120-95-6667(10:00~17:00)※写真はイメージ。※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がある。
2022年03月25日シェラトン都ホテル東京から、イースターエッグチョコレートが登場。2022年4月1日(金)から4月30日(土)まで、1階ロビーラウンジ「バンブー」にて販売されます。動物たちをのせたエッグチョコレートシェラトン都ホテル東京のイースターエッグチョコレートは、かわいらしいアニマルたちが目を引くスイーツ。うさぎや犬、にわとりなどの動物をマジパンで作り、卵型チョコレートの上に飾っています。エッグモチーフの中には、甘さひかえめのチョコレートをまとった香ばしいアーモンドを詰め込んでいます。2日間限定イースターブッフェもまた、イースターを祝うブッフェを4月9日(土)、4月10日(日)の2日間限定で開催。豊穣のシンボルとされる卵やうさぎを象ったメニューを揃えられています。【詳細】シェラトン都ホテル東京 イースター■イースターエッグチョコレート販売期間:2022年4月1日(金)~4月30日(土)場所:シェラトン都ホテル東京 1階ロビーラウンジ「バンブー」料金:各1,200円【問い合わせ先(イースターエッグチョコレート)】シェラトン都ホテル東京 ロビーラウンジ「バンブー」TEL:0120-95-6663(10:30~21:00)■イースターイベント「ハッピー イースター ブッフェ(Happy Easter Buffet)」開催期間:2022年4月9日(土)~4月10日(日)開催時間:ランチブッフェ 12:00~13:30、ディナーブッフェ 18:00~19:40(9日のみ)場所:シェラトン都ホテル東京 地下2階宴会場料金:ランチブッフェ 大人 6,500円/小学生 3,000円、ディナーブッフェ 大人 8,000円/小学生 4,000円【問い合わせ先(「ハッピー イースター ブッフェ」)】シェラトン都ホテル東京 イベント係TEL:0120-95-6667(10:00~17:00)※写真はイメージ。※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がある。
2022年03月24日イースターの朝ごはんには、ウサギやタマゴのモチーフの食事で、食卓を楽しいムードにしたい! 野菜の栄養たっぷり&ハムとチーズのイースターエッグが浮かぶスープのレシピを、著書『アートな朝ごはん』(すばる舎刊)が話題のインスタグラマー・valoさんに教えてもらいました。ウサギのトーストとセットでどうぞ!【材料】約2人分・ブロッコリー……1/2個(約100g)・タマネギ……1/4個(約50g)・ニンジン……約2mmの厚さに丸く切ったもの10枚くらい・ハム……適量・スライスチーズ……適量・コンソメキューブ……1個・牛乳……150ml~(お好みで)・塩……少々・ケチャップ……適量・マヨネーズ……適量★ケチャップとマヨネーズは、小さなジップ付きビニール袋に入れておく。つくり方1.小鍋に水150ml、コンソメキューブ、適当な大きさに切ったブロッコリー、タマネギ、花型で抜いたニンジン(型抜きして残ったものも一緒に)を入れて火にかける。野菜が柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなったら、ニンジンの花の部分だけを取り出しておく。2.鍋に残った1をブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳を加えて塩で調味し、再度火を通す。3.クッキングペーパーを縦6cmくらいのタマゴ型に切ったものを使って、ハムとスライスチーズを同じサイズで1枚ずつくり抜く。4.器にスープを入れる。3のタマゴ型スライスチーズとハム、1で取り出した花のニンジンをそっと浮かべる。ケチャップ、マヨネーズが入った袋の端を小さく切り落とし、ニンジンの中央に小さな丸、スライスチーズ、ハムにはイースターエッグに見立てて飾りを描く。ちょっとしたひと工夫で、まるでアートのようなスープが完成! 子どもが喜ぶ楽しい朝ごはんで、素敵なイースターを迎えてくださいね。(教えてくれた人)valo(ヴァロ)さん2016年よりInstagramに朝食をpostし始めて注目を集める。「パンの上におかずを乗せて一緒に食べたら時短になる!」と思ったのをきっかけにさまざまな食材でトーストを飾るように。某パンメーカーのレシピ考案や、雑誌のレシピページなどを手掛けながら、2021年に初の著書『アートな朝ごはん』(すばる舎)を出版。趣味は、可愛いものを集めること、おやつづくり、工作。Instagram:@mekkoja_valoedit&text/Riho Abe
2022年03月23日【材料】約2人分list_recipe_add・ブロッコリー……1/2個(約100g)・タマネギ……1/4個(約50g)・ニンジン……約2mmの厚さに丸く切ったもの10枚くらい・ハム……適量・スライスチーズ……適量・コンソメキューブ……1個・牛乳……150ml~(お好みで)・塩……少々・ケチャップ……適量・マヨネーズ……適量★ケチャップとマヨネーズは、小さなジップ付きビニール袋に入れておく。つくり方1.小鍋に水150ml、コンソメキューブ、適当な大きさに切ったブロッコリー、タマネギ、花型で抜いたニンジン(型抜きして残ったものも一緒に)を入れて火にかける。野菜が柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなったら、ニンジンの花の部分だけを取り出しておく。2.鍋に残った1をブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳を加えて塩で調味し、再度火を通す。list_recipe_text3.クッキングペーパーを縦6cmくらいのタマゴ型に切ったものを使って、ハムとスライスチーズを同じサイズで1枚ずつくり抜く。%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%83%b3%e3%83%84%e7%9b%ae%e6%ac%a14.器にスープを入れる。3のタマゴ型スライスチーズとハム、1で取り出した花のニンジンをそっと浮かべる。ケチャップ、マヨネーズが入った袋の端を小さく切り落とし、ニンジンの中央に小さな丸、スライスチーズ、ハムにはイースターエッグに見立てて飾りを描く。list_recipe_ttlちょっとしたひと工夫で、まるでアートのようなスープが完成! 子どもが喜ぶ楽しい朝ごはんで、素敵なイースターを迎えてくださいね。教えてくれたひとvalo(ヴァロ)さん2016年よりInstagramに朝食をpostし始めて注目を集める。「パンの上におかずを乗せて一緒に食べたら時短になる!」と思ったのをきっかけにさまざまな食材でトーストを飾るように。某パンメーカーのレシピ考案や、雑誌のレシピページなどを手掛けながら、2021年に初の著書『アートな朝ごはん』(すばる舎)を出版。趣味は、可愛いものを集めること、おやつづくり、工作。Instagram:@mekkoja_valo
2022年03月23日岡崎体育の連載「体育ですけど、オンガクです」。今回のテーマは「矢沢永吉」です。NHKの新しい音楽番組『NHK MUSIC SPECIAL』の第1回に登場された矢沢永吉さん。僕は番組内の企画のひとつ「矢沢塾」に若手ミュージシャンの一人として参加させていただきました。もちろん、矢沢さんとはこれが初対面です。レジェンドなお方というのは、もちろん存じ上げていましたし、どんなお話が聞けるのだろう…とワクワクして収録に臨みました。「矢沢塾」はリハーサルもなしで、いきなりぶっつけ本番。僕たちが着席して待っていると、颯爽と“永ちゃん”が登場していきなり心を掴まれました。まず驚いたのが矢沢さんのお話の巧みさです。話の構成もとてもわかりやすいし、聞きやすくて無駄なお話が一切ない。しかも、お話ししていただいた音楽ビジネスへの取り組み方、ミュージシャンのモチベーションの保ち方などすべて納得できることばかりでした。僕としては、大先輩の言葉をいただいて、「やっぱりそうだよな」と自分の信じている道を再確認できた場になりました。とくにお話の中ですごいなと思ったのは矢沢さんの行動力の部分です。音楽をビジネスとして考えたときに、みんなぼんやりとやってみたい夢を語ることはできると思います。でも、矢沢さんはそれを現実にするために即行動に移します。会社を作って仲間を集める、販路を確保するために流通を作る…など、具体的な方策をすぐに考えている。いえ、考えるだけでなく、ちゃんと人を動かして形にしていっています。そこが本当にすごいです。僕もこれをやってみたい、ああいうことをしてみたいとスタッフに語ることはありますが、じゃ具体的にどうすればそれが実現できるのか、動くことに対してはなんとなく腰が重い。大きくても小さくても、夢を実際に実現するためには、お金の問題だとか、時間の問題とか、いろいろ面倒なことがあります。でも、矢沢さんにはそれを面倒と思わずに動く力と、あと、矢沢さんのためなら動きたいと周りに思わせる、人を動かす力がすごくある。それがマジで半端ない。自分のことで考えると、周囲を魅了できて求心力が半端ない矢沢さんのスタイルをそのままそっくり僕が真似できるとは思いませんが、自分なりに自分の思ったことを実行する力を見つけていきたいなと、お話を聞いて思いました。永ちゃん譲りの岡崎体育の今後の実行力にご期待ください。おかざきたいいく『おはスタ』(テレビ東京系)火曜日にレギュラー出演中。5/26に約3年ぶりとなるコンセプトアルバム『OT WORKS II』をリリースする。※『anan』2021年5月26日号より。写真・小笠原真紀ヘア&メイク・村田真弓文・梅原加奈(by anan編集部)
2021年05月22日フレデリック・カッセルのイースタースイーツ「イースターエッグ・マリー&テオ」が、2021年4月4日(日)までフレデリック・カッセル三越銀座店で限定発売される。ウサギ&ペンギンの「イースターエッグ」フレデリック・カッセル2021年イースターは、ウサギの”マリー”とペンギンの”テオ”が主役。キュートな表情の2匹の動物たちをモチーフに、遊び心たっぷりのイースターエッグを展開する。人参を持った姿がチャーミングな「イースターエッグ・マリー」は、甘酸っぱいストロベリー風味のチョコレートに、小さな粒のアーモンドチョコレートをイン。一方、真っ赤なリボンでおめかしした「イースターエッグ・テオ」には、香り高いダークチョコレートを使用した。【詳細】・イースターエッグ・マリー 3,456円(税込)・イースターエッグ・テオ 3,456円(税込)発売期間:2021年3月22日(月)~4月4日(日)取扱店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2FTEL:03-3562-1111(大代表)
2021年03月28日長瀬智也主演で現在放送中のホームドラマ「俺の家の話」の第8話に矢沢心が出演することが分かった。今夜放送の第8話は、ついにさくら(戸田恵梨香)へ自分の気持ちを告白した寿一(長瀬さん)は、寿三郎(西田敏行)から新しい演目の稽古をするように告げられ、同時にスーパー世阿弥マシンの新しい対戦相手が決まり、能とプロレスを同時進行で稽古していくことに。そんなある日、稽古中によろけてしまい、寿一は病院へ。とあることがきっかけとなりアキレス腱を断裂、2週間の車椅子生活を余儀なくされる…というストーリー。「コウノドリ」以来、約4年ぶりのドラマ出演となる矢沢さんが今回演じるのは、寿一に大きく関わる看護師だ。長瀬さんとのドラマ共演は、橋本千秋役で出演していた「池袋ウエストゲートパーク」以来21年ぶり。「『池袋ウエストゲートパーク』チームの現場の雰囲気が変わらずあたたかくて、心地良い空気感を味わいました。同級生に会っているような感覚で21年振りとは思えませんでした」と撮影をふり返り、「長瀬君は、ナチュラルで緊張させないよう現場の空気を作ることがとても上手です。やりづらさがある苦手なシーンでも全て拾ってくれるのでアドリブ力が必要なのですが、いつの時もとても楽しく演じさせてもらいました。こんな役者さんってあまりいないと思います。人を緊張させず、人間味を思う存分カッコつけずに出してくるもんだから『池袋ウエストゲートパーク』も、あんなに結束力が強かったのだと思います。寿一の行く末を私も楽しみにしています」とコメントしている。また、先日、佐藤隆太の出演も発表されており、今夜は「池袋ウエストゲートパーク」のメンバーが顔を揃えることとなる。「俺の家の話」は毎週金曜日22時~TBSにて放送中。(cinemacafe.net)
2021年03月12日ジョエル・ロブションから、期間限定チョコレートスイーツ「イースターエッグ」が登場。2021年3月19日(金)から4月15日(木)まで、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店などで数量限定販売される。“丸ごと食べられる”卵型チョコスイーツジョエル・ロブションの「イースターエッグ」は、イエス・キリストの復活と、春の訪れを祝う祝祭「イースター」に合わせて発売されるチョコレートスイーツ。赤色に染めた卵型ホワイトチョコレートに、真っ白な花々をデコレーションした。エッグチョコレートの中には、カリカリとした食感のカラフルなチョコレート菓子をイン。土台はホワイトチョコレート、卵に飾り付けた花は砂糖でできているので、余すところなく“丸ごと”食べることができる。“目玉焼き”モチーフのホワイトチョコムースラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店などでは、3月9日(火)から4月4日(日)まで、“目玉焼き”をモチーフにしたプチガトー「ウッフ オ プラ ~目玉焼きをイメージして~」も販売。なめらかなホワイトチョコレートムースに、バナナやパッションフルーツなど南国フルーツをコンビネーションした。トップには“目玉焼き”を彷彿とさせるブラックペッパーを散りばめて、遊び心たっぷりに仕上げている。【詳細】ジョエル・ロブションのイースターエッグ・イースターエッグ 2,700円(税込)<50個限定>サイズ:直径(一番太い所)約60mm 高さ約110mm販売期間:2021年3月19日(金)~4月15日(木)限定数に達し次第終了販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店(恵比寿ガーデンプレイス店/六本木ヒルズ店/丸の内ブリックスクエア店)、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション全店(渋谷ヒカリエShinQs店/ニュウマン新宿店)、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店・ウッフ オ プラ ~目玉焼きをイメージして~ 680円(税込)販売期間:2021年3月9日(火)~4月4日(日)販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木ヒルズ店/丸の内ブリックスクエア店)、ジョエル・ロブション公式HP※商品の販売期間・価格・内容は予告なく変更となる場合がある。
2021年03月11日ザ・キャピトルホテル 東急では、イースターにちなんだスイーツ2種を、2021年3月21日(日)から4月4日(日)まで販売する。イースターエッグショコラ「イースターエッグショコラ」は、さまざまな花を散りばめた“イースターエッグ型”のチョコレートだ。色とりどりのエッグショコラは、 ホワイトやミルクなどのチョコレートで作っており、中にはキャラメリゼしたチョコレートで包み込んだマカダミアナッツとアーモンドを忍ばせた。イースターエッグクッキー一方「イースターエッグクッキー」は、カラフルな春色に彩られたイースターエッグ型クッキー。クッキー生地には、香り高いアーモンドと発酵バターを使用し、コクのあるホワイトチョコレートを重ねることで、濃厚な味わいに仕上げている。詳細ザ・キャピトル イースター 2021〈数量限定〉期間:2021年3月21日(日)~4月4日(日)場所:ザ・キャピトルホテル 東急 地下2階 ペストリーブティック「オリガミ(ORIGAMI)」※当面のあいだペストリーブティックは営業を休止し、3階ラウンジ「オリガミ」にて11:00より一部メニューを販売住所:東京都千代田区永田町2-10-3提供時間:14:00~18:00(L.O.)展開メニュー:・イースターエッグショコラ 1個 1,944円・イースターエッグクッキー 1枚 594円※いずれも税込【問い合わせ先】ペストリーブティック「オリガミ」TEL:03-3503-0208 (直通)
2021年02月20日朝食の定番、卵がけゴハン。TKG。ちょっとお醤油を垂らしたらしみじみ美味しい。トーストに目玉焼きも最高です。これラピュタ飯。ゆで卵には温卵も半熟もハードボイルドもあります。焼きではスクランブルエッグに、だし巻き卵に金糸卵だって。親子丼があれば、オムライスだってある。卵さん偉大!ラーメン屋でだって味玉追加しちゃいます。蕎麦にうどんにハンバーガー「月見」って呼び名が詩的です。イタリアンならカルボナーラも卵なきゃできません。そもそも手打ちのパスタには、セモリナ粉と卵黄使います。茶碗蒸しだって卵だし、お寿司屋さんで「玉」がデザートに出るところも。レシピ制作:佐藤 尊紀■地球上4大プロテインのひとつフライだって衣をつけるときに卵が必要ですし、そうそう、マヨネーズは卵がなければつくれません。コンソメもワインも卵白によって清透(澄ませる)しますし、パテドカンパーニュにも卵が入っているんですね。ギャマングループでお馴染みの「トリュフのふわふわスフレオムレツ」も卵白をしっかりメレンゲしてこそのお料理でした。そしてスーパーでもご覧の通り、常温での保存が可能です。殻に入っているというそのデザインは非常に機能的です。レシピで卵白と卵黄を分ける際には器具にもなるし、その殻はパッケージの役目を果たします。持ち運びにも便利です。さらに栄養学的にもエッグプロテインは「地球上の4大プロテイン」のひとつでもある。・コンビニ版ビルダー飯トップ3卵って登場率も機能性もハンパないです!あっ、すき焼きでも卵必要だった!という事は牛丼もだ!お好み焼きやたこ焼きにも入ってる?そして感心ポイントに「安さ」があります。大体10個入りが100円~150円では?1つが約10円~15円です。そう考えるとコンビニの「ゆで卵」って実は高いですね。これは全く料理には関係ありませんが、15年ほど前に筋トレにハマっておりまして、ボディービルの大会に1度出たことがありました。組んでいたトレーナーが大のボディービルマニアで、筋肉質だった私はまんまと調教されてしまいました。その時分は営業マンで、商談先のあちこちで食事を取らなければなりません。減量も含め身体作りの為には「高タンパク低カロリー」が必須条件です。サプリメントは常に携帯していましたが、当時紙主体であった営業資料と一緒に、「ビルダー飯」を持ち運ぶことは難しく、大変お世話になったのがコンビニでした。「ゆで卵」「バナナ」「ハム」はどこのコンビニでも手に入る高タンパク低カロリーな「コンビニ版ビルダー飯トップ3」なのですね。パンプアップして若干パツパツ気味のスーツ姿で、このトップ3を「豆乳で流し込む」という姿は、なかなかの変態筋肉サラリーマンでした。 最低限のエネルギーは「バナナ」で。卵同様手を汚さずに食べられて持ち運びにも便利です。「ハム」は少々塩分が高めですが一応「肉」を食べてる感覚。成分表示をよく見ると乳タンパクの一つ「カゼインプロテイン」が入っていたりします。ちょっと感動。そして我らがエッグプロテイン「ゆで卵」様。持ち運べる高タンパク質です。黄身はカロリーとコレステロールが気になりますが「テストステロン」には脂質も必要です。みなさん「ゆでたまご先生」ってご存知ですか?「キン肉マン」の作者です!こんなところにも卵は登場しているのです(笑相当な脱線ですが。「ゆで卵」がいかに栄養学的にも素晴らしいか伝わったのではないでしょうか。ぐいっと戻します。・溶けるデザートで不意打ちバレンタインさてさて。デザートの世界ではどうでしょう?実は卵の消費量が一番多いのがこの世界。卵が無ければスポンジケーキもシュークリームもつくれません。テリーヌショコラにもチーズケーキにもティラミスにだって入ってます。クレームブリュレには信じられないくらの卵黄が。カスタードは卵とバニラのソースです。他にも上げたらキリが無いでしょう。そして気づけばバレンタインはすぐそこ。コロナな現代のお家時間を活かして、たまにはお菓子作りなんてしてみませんか?今年は2人でお部屋でゆっくりまったりステイホームなんていかがでしょう?溶けてしまう「持ち運びNG」なレストランデザートで、デリケートな愛を、不意打ちのカフェタイムに。ディナーのデザートに。リキュールの効いたチョコレートで大人なひとの心も優しく溶かしてください。■「ライチ風味のムースオショコラ」と「アマレット香るテリーヌショコラ」・ワインに代わりリキュールの登場!活躍頻度の高いスーパースター食材「卵」、今回はデザートを作っていこうと思います。以前よりワインを使ったレシピを多数ご紹介してきましたが、今回はワインに代わってリキュールの登場です。「アマレット」を使ったほろ苦く大人なテリーヌショコラと、「ディタ」を使ったキュートなムースオショコラの2つ。私が「ブラッセリー・ヴァトゥ」のデザート場でたくさん作ったレシピを「ブロックス」時代にも更にアレンジを加え、デザート作りを楽しんでいました。今回はそのレシピをお家サイズにしてつくって参りましょう。今回は道具が多いので「そんなのねーよ!」って怒られてしまうかもですが、この際なので高いものでなくて全然良いので少し揃えてみたください。まず初めにデザート作りで「失敗しない為のポイント」を一つ。それは「計量」です。これが基本中の基本です。レシピ通りにしっかり計量しないと、微量の変化で違う物が出来てしまいます。またデザート作りは「よーいドン」で作り始めたらノンストップの待ったなし。準備が非常に大切です。チョコレートを溶かしたり、卵白や生クリームを泡立てるので、途中で止まってしまうと、チョコレートが固まってしまったり、シャンティやメレンゲが落ちて(空気が抜けて萎んでしまう事)しまったり。お料理のように「焼きながら…」とか「沸くまで…」とか「煮込んでる間に…」という事が出来ないのがデザート作りなんですね。ですから「ブラッセリー・ヴァトゥ」時代も仕込みに追われつつ、デザート系の仕込みをするわけなので「仕掛けるタイミング」が気になって仕方ありませんでした。シフォンをオーブンに入れなきゃなんだけど、シェフが煮込みを仕込んでる。あぁオーブン取られそう…とか。また基本のレシピや工程をしっかり覚えておけば、後々アレンジもしやすくなります。慣れてきたら「私はもう少し甘くない方がいいなあ」とか「もう少し硬い方がいいなあ」と基本のレシピを元にして自分好みに微調整が出来る様になるわけです。これ仕事も恋愛も一緒かも。「まずは基本を身に付ける」これはデザート作りに限らず何事においても大切なことですね。工程が頭に入ってきて、順番の意味が分かってくると楽しいものです。あらゆる素材を、それぞれに変化させて、最後に一つにまとめ上げる。頭の中で段取りを見極めつつゴールまで走る。理想の完成形をイメージして。あ、デザート作りと恋愛でもう一つ大切なポイントがありました。・失敗が大事なのは恋愛と同じ「失敗すること」経験て大事です。。。やり直せる物もあれば、やり直しが効かない事もありますが。大人のデザートと人生は、まあまあビターです。■ライチ風味のムースオショコラ<材料>ビターチョコレート(ベルジアン・ダーク72%) 150g無塩バター 40g卵黄 2個分 砂糖 30g卵白 2個分 砂糖 30g生クリーム 200gリキュール(ディタ) 40gミントの葉 適量粉糖 適量<道具>湯煎用の鍋(ボウルが上に乗るもの)ボウル 4個(およそのサイズ、21cm・24cm・26cm・29cm)泡立て器 2本(あれば3本)テリーヌ型 1台(容器はあるもので良いです)シリコンのヘラ 1本<下準備>・湯煎用のお鍋にボウルの底が水面に当たるくらいの水を入れ沸かしておく。・全ての材料を計量する。・冷蔵庫に完成品をしまうスペースを作る。卵の分け方は容器を二つ用意して、半分に割ったらまず初めに「卵白」を容器に落とします。余計な動きをせずに少し傾けてあげることで「自重」で卵白が流れ落ちるはずです。そのあとで2つの殻に卵黄をキャッチボールさせ、卵黄にまとわりついた卵白を落とします。ある程度卵黄だけになったらこちらも容器へ。ここが少し難しいかも。殻の角に「卵黄」を引っ掛けてしまい「半白に卵黄を垂らさないように」しましょう。「卵黄」に多少の「卵白」が入っても状態に問題ありませんが、「卵白」に「卵黄」が入ってしまうと「メレンゲ」ができません。水分などもまた然り。垂らしてしまったらまずは焦らずにスプーンで「卵黄」を取り除いてください。動画などを検索して「動作のイメージ」を掴んで作業してみてください。<作り方>1.「チョコレート」と「バター」を湯煎で溶かします。時間のかかることから先に進めると進行がスムースになりますね。2.「生クリーム」で「シャンティ」を作ります。フランス語でホイップクリームのこと。正式には「クレームドシャンティー」です。レストランのデザート場だと「シャンティーを立てる」というように使います。ツノが立つ程度にしっかりとホイップしてください。シャンティーの「正しい作り方」は大小のボウルを用意して下に氷を敷き「氷ボウル」なるものを作って生クリームを冷やしながら泡立てます。こうすることで滑らかなキメの細かいシャンティーができます。ライチ風味のリキュール「ディタ」を合わせます。少々多めの分量です。大人なので。3.「卵黄」を「ブランシール」していきます。製菓用語で「ブランシール=blanchir」ですが、スペルの中に「blanc=ブラン(白)」が入っていますね。「白くなるまで混ぜ合わせること」を言います。卵黄は離水しやすいので「ブランシール」する直前に「砂糖」を加えます。早目に「砂糖」を加えて放っておくと「砂糖」が「卵黄」の水分を吸ってしまい、表面の膜が固く残ってしまいます。「砂糖」は直前にあわせましょう。ボウルを斜めにして底の部分のカーブを使い、泡立て器を左右に動かすとあまり疲れずに進められます。疲れたら反対の手に持ち替えて同じ動作を。早く動かせば早く混ざりますが、焦らずにゆっくりと。分かりやすいように半分だけ「ブランシール」してみました。要は「砂糖を加えた卵黄のホイップ」ですね。全体がしっかり白くなってもったりして来たらボウルの底を「泡立て器」で掻いてみてください。このように泡立て器で掻いた「筋」が残るくらいの硬さになれば完成です。この状態を「リュバン状」と言います。「Ruban」=フランス語で「リボン」のことですね。デザート作り、特に卵黄を扱うときによく出てくる言葉です。4.卵白に砂糖をあわせ「メレンゲ」を作って行きます。ボウルを傾けて片側に寄せてから攪拌してゆくと、散らばった卵白がまた下に集まりますので早く出来上がります。左右に一定の軌道で動かしてください。腕が疲れたら反対の手に持ち替えて。ツノが立つくらいまでしっかりメレンゲします。ここは一番大変なところかも。ちょっと腕が痛くなりますね。お疲れ様です。5.チョコレートがしっかり溶けたことを確認し、「ブランシールした卵黄」に合わせます。まずは湯煎したボウルの水気チェック。水分をしっかり拭き取ります。ボウルがかなり熱いのでミットを使い火傷には気をつけてくださいね。ボウルの「ヘリ」の折り返しの下の部分にも蒸気が回り水分が溜まるので傾けて取り除きましょう。水分が混ざると状態が大きく変化します。場合によっては取り返しのつかないミスにつながります。湯煎をしたら必ず水気のチェックを。色が均一になるまでしっかりと混ぜます。6.生クリームを合わせます。底や側面にチョコレートが残りやすいです。最後に容器に流した時にマーブルにならないようによく混ぜましょう。ヘラでボウルの地肌が見えるくらいに、外側から内側に掻いていきます。7.最後にメレンゲを投入し、ボウルの外側からなるべく泡を潰さないように、切るように混ぜ合わせます。泡をなるべく潰さないように優しく混ぜましょう。8.混ざったら容器に流して完成です。ラップをせずに冷蔵庫へ。■アマレット香るテリーヌドショコラ<材料>ビターチョコレート(ベルジアン・ダーク72%) 250g無塩バター 125g卵黄 3個分 砂糖 20g卵白 3個分 砂糖 20gクルミ 35gスライスアーモンド 35g砂糖(キャラメリゼ用) 50gアマレット 40gシナモンパウダー 適量<道具>湯煎用の鍋(ボウルが上に乗るもの)テフロンフライパン 1枚ボウル 3個(およそのサイズ、21cm・24cm・26cm)泡立て器 2本テリーヌ型(2重にしたラップを敷く) 1台バット(クッキングシートを敷く) 1枚シリコンのヘラ 1本<下準備>・全ての材料を計量する。卵はムースと同様に。頑張って!・湯煎用のお湯を沸かす。・「冷凍庫」に完成品をしまうスペースを作る。・テリーヌ型にラップを敷く。テリーヌ型の倍の長さのラップを2枚重ねて全面をプレスし貼り合わせます。そのラップをテリーヌ型の中央に乗せ、軽く谷折りにしながら底面に貼り付けます。なるべく空気が入らないように。そして幅の長い側面も貼り付けてラップを外側に返します。幅の長い側面を先に決めてしまうと作業が楽です。まずは側面を気にせず、底面をピッタリ貼ることだけに集中すると、スムーズかと思います。一度「そこに落とす」イメージで。次は幅の狭い側面です。平な面から貼り付けていきコーナーからたるみを逃すようにするとうまくいくと思います。反対側も同じように処理し、ラップを外側に返したら準備完了です。<作り方>1.チョコレートとバターを湯煎で溶かします。分量的に少々時間がかかるので一番初めに仕掛けましょう。そして隣で「クルミ」を「キャラメリゼ」していきます。分量の砂糖をテフロンフライパンに乗せ中火にします。徐々に溶けていきほんのり茶色になってきます。透明な部分があるうちはまだです。2.だんだん焦げて行き、煙が出始め香ばしい香りがしてきたらクルミを投入しましょう。クルミがキャラメルと混ざり合ったらアーモンドも投入し混ぜ合わせます。3.アーモンドが混ざりあったらオーブン用シートを敷いたバットに広げます。キャラメルを広げることであとで砕きやすくなります。粗熱が取れたら「冷凍庫」へ。時々チョコレートをかき混ぜてあげてください。より早く溶けます。4.「卵黄」を「ブランシール」。※上記工程3参照5.「卵白をメレンゲ」に。※上記工程4参照6.「チョコレート」と「バター」が溶けたことを確認し、ボウルの水気を拭いておきます。7.「メレンゲ」に「ブランシールした卵黄」と「アマレット」を入れよく混ぜます。8.「チョコレート」を合わせよく混ぜます。キャラメリゼした「クルミとアーモンド」を冷凍庫から出しておきます。やはりここでもチョコレートが下に沈澱します。ヘラでボウルの地肌を滑らせ、最後にマーブルに成らないようによく混ぜましょう。9.「クルミとアーモンド」を砕いて入れます。キャラメルが硬いので楽に砕ける程度で構いません。コストを気にしなければ「ピスタチオ」や「レーズン」を入れても美味しいです。10.合わせた物をラップを貼り付けたテリーヌ型に流します。流したては表面がモコモコしていますが、両端を持って下に軽く叩きつけてあげると、余計な空気も抜けて表面が調います。上にはラップをせずに冷凍庫へ。11.冷やし固めて、さあいよいよ型から抜いて味見してみましょう。巻きつけたラップを広げ表面を覆います。型を上下ひっくり返し、底面を上にします。型を上下ひっくり返し、底面を上にします。ガスバーナーがあれば一周炙ってください。ステンレスのキッチンに直置きで炙ると、キッチン台が異常に熱くなっていたりしますので気を付けて。ガスバーナーがなければしばらく置いておくか、お湯で濡らして軽く絞ったタオルをあてても良いでしょう。要は外側を少し温めて、ちょっとだけ溶かしてあげるとすぐに型から抜けます。お疲れ様でした!ご褒美コーヒーをいれてお味見をしてください。ちょっと腕が痛いですよね?それは愛情をたっぷり注いだ証です。盛り付けは自由です。苺やベリーを添えてもチャーミングです。シンプルにミントだけでもオトナな雰囲気になります。ゆっくりと溶けてゆくカカオに、うっとりリキュールを感じます。ラッピングできない溶けてしまうデザートはお外には持ち出せません。暖かいお部屋の中で疲れた腕を優しくゆっくり揉みほぐしてもらってください。Happy Valentine.
2021年02月06日矢沢永吉のバラード・ベスト『STANDARD~THE BALLAD BEST~』が、12月1日にデジタル配信リリースされることが決定した。同アルバムは、レーベルの枠を超えて矢沢永吉の全キャリアから選曲された初のバラード・ベストで、3枚組CDと5枚組アナログ盤で10月21日にリリースされている。さらに、今回のデジタル配信を記念して同アルバム収録曲のファン投票企画が本日発表された。投票結果の上位曲とオフィシャルサイトの監修で選ばれた10曲が、プレイリストとしてサブスクリプション配信される。投票は本日11月23日にスタート。11月29日23:59までの受付で、12月1日より各音楽配信サービスでサブスク配信がスタート予定となっている。『STANDARD~THE BALLAD BEST~』通常盤ジャケット■『STANDARD~THE BALLAD BEST~』デジタル販売&投票受付特設サイト■『STANDARD~THE BALLAD BEST~』投票受付概要投票受付期間:2020年11月23日(月・祝) 12:00~11月29日(日) 23:59サブスク解禁日:12月1日(火)0時~・サブスク配信は0時より各音楽配信サービスにて順次配信・サブスク配信予定サービス:Apple Music / Spotify / LINE MUSIC ほか■『STANDARD~THE BALLAD BEST~』特設サイト
2020年11月23日