資生堂パーラー銀座本店にて、夏恒例のカレーフェア「夏のGINZAカレーフェア」が7月20日から8月31日まで開催されている。「和歌山県産“紀州うめどり”のブレゼと夏野菜のスープカレー」(税込2,900円)今回のフェアでは、定番のカレーライス3種に加え、歴代シェフに継承される調理法をベースに、魚介、チキン、ビーフなどのおいしさを活かした全6種類のこだわりのカレーメニューが登場。「和歌山県産“紀州うめどり”のブレゼと夏野菜のスープカレー」は、鶏肉がもつ本来の旨味と、適度な弾力、柔らかさが特徴の紀州うめどりをジューシーにカレー風味のブイヨンで煮込んだ。鶏肉はほろっとくずれる食べやすさ。そして香り高いスパイスを感じるカレースープが美味しさを引き立てる。オマール海老と帆立貝のカレー サフランライスを添えて」(税込4,900円)「オマール海老と帆立貝のカレー サフランライスを添えて」は、軽くソテーすることで香りと甘味を引き立たせたオマール海老と帆立貝に、甲殻類の旨味とココナッツの香るカレーソースを合わせた。魚介と相性の良いサフランライスが食欲をそそる一品だ。「黒毛和牛三枚肉のプレミアムカレーライス」(税込5,000円)「黒毛和牛三枚肉のプレミアムカレーライス」は、きめ細かいさしの入った霜降りの黒毛和牛の三枚肉のなかでも、特別柔らかい部位だけを選び、エスパニョールソースでじっくり煮込んだ。とろけるような牛肉と玉ねぎを加えた甘味の感じるカレーソースとの組み合わせは絶品。「低糖質版マンガリッツァポークのブレゼと夏野菜のスープカレー」(税込2,900円 /糖質量38.8g )「低糖質版マンガリッツァポークのブレゼと夏野菜のスープカレー」は、食事制限をしている人などの糖質が気になる人にも伝統のカレーソースを味わえるようにと、料理長によって考案され、糖質量を38.8gに抑えた低糖質版のスープカレー。伝統のカレーソースをベースに、ハンガリーの国宝“マンガリッツァポーク”のバラ肉を煮込んだブイヨンを加えることで旨味が倍増されている。肉と野菜を贅沢に盛り合わせたメニューでありつつも、より多くの人が楽しむことのできる一品。香ばしさと深いコクが食欲をそそるカレーライスを味わいに、資生堂パーラー銀座本店に足を運んでみては。【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店 レストラン住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4/5階営業時間:11:30〜21:30(ラストオーダーは20:30)定休日:月曜日(祝日の場合は営業)
2018年07月24日ディズニーの人気キャラクター“プーさん”とユアン・マクレガー扮する大親友クリストファー・ロビンの“奇跡の再会”からはじまる感動の物語を描く実写映画『プーと大人になった僕』。この度、新たな映像で構成された日本版予告映像が公開された。「くまのプーさん」初の実写映画化となる本作。“少年時代”と”現在”の映像の両方が映し出される予告編では、クリストファー・ロビンとプーが“100エーカーの森”で一緒に過ごした少年時代からスタートし、挿絵で有名な「棒投げ橋」を覗き込むシーンも登場。そして、大人になったクリストファー・ロビンは、仕事中心の忙しい毎日を送っており、妻イヴリンと娘マデリンと故郷で過ごす予定にしていた週末にまで、仕事を任されてしまう。そんな悩むクリストファー・ロビンの前に現れたのは、かつての親友プーだった。プーに「一緒に森の仲間たちを探してほしい」と頼まれたクリスファー・ロビンは、懐かしい100エーカーの森へ出かけ、ピグレット、ティガー、イーヨーらと再会。森の仲間たちが動き、話す姿、親友のためと懸命に考える姿はとても愛らしい。しかし、再会し喜んだのも束の間、彼は仕事に戻らなければならないことを思い出す。「風船より大切?」と悲しむプーたちをよそに、急いでロンドンに戻ったクリストファー・ロビンだが、重要な書類を忘れてしまっていた。彼の忘れものに気づいたプーと仲間たちは、初めて100エーカーの森を飛び出し、クリストファー・ロビンの娘マデリンの力を借りてロンドンへと向かう――。そして映像終盤には、肩を寄せ合うクリストファー・ロビンとプーさんの“少年時代”と”現在”、変わらない姿が描かれている。『プーと大人になった僕』は9月14日(金)より全国にて公開。(cinemacafe.net)■関連作品:プーと大人になった僕 2018年9月14日より全国にて公開©2018 Disney Enterprises, Inc.
2018年07月24日“『白樺派のカレー』ってなんじゃそりゃ?”という感じなのですが、こちらは千葉県我孫子市のご当地カレーです。文学史の授業でおなじみの武者小路実篤や、志賀直哉ら白樺派の文人たちが食べていたカレーの味を再現したレトルトカレーで、なんとカレーに“味噌”が入っているんだとか。 気分は「大正デモクラシー」?平成の今では(といっても平成ももう終わりますが)、クックパッドの“味噌カレー”のページには356ものレシピが載っているなど、ポピュラーになりつつあるようです。(2018年7月現在)ですが、大正時代はまだハイカラな食べ物であっただろうカレーに“味噌”を入れるというのは、なかなかアバンギャルドな挑戦ではないでしょうか。ちなみにこのカレーのレシピは、思想家・美学者・宗教哲学者だった柳宗悦と、その妻で「声楽の神様」と言われたアルト歌手の柳兼子が、陶芸家バーナード・リーチの助言をうけて作ったものだそうです。大正デモクラシーという自由主義を文学などを通じて広めようとしていた作家や学者たちにとっては、自分たちの気風を象徴するアレンジレシピだったのかもしれませんね。そんな大正時代の文人の心意気に思いを馳せながら、封を開けます。 「カレー×味噌」は意外と合う!コクに潜む味噌の風味を楽しもう白樺派のカレーにはチキン、ポーク、ビーフの3種類がありますが、今回食べたのはチキン。辛さは「中辛」と書かれています。実際に食べてみると、基本はオーソドックスな味のカレーで、コクの中に味噌味が潜んでいるという感じ。味噌の主張が強すぎないので誰でも楽しめるカレーだと思います。そして特筆すべきは、レトルトカレーにしては具が大きくて形もしっかりしていること。メインの鶏肉から、溶けやすい人参、ジャガイモまで、しっかり食感を感じられました。もし、レトルトカレーと知らされずにお皿に盛られて供されたとしても、レトルトとは気づかないほどのクオリティ。満足度はかなり高めです。“中辛”と書かれているとおり、それなりの辛さが感じられますが、味噌の風味が中和してくれるので、全体的にはマイルドな辛さとなっています。ちょっと味に変化のあるカレーが食べたくなったときには、ぜひおすすめしたい逸品でした。 総評旨さ★★★★☆辛さ★★★☆☆満足度★★★★☆文学度★★★☆☆【参考】※ 白樺派のカレー・ホームページ※ 白樺派のカレー・レトルトカレーのページ【筆者略歴】ネギシ1987年4月。南青山・骨董通りの某編集部にてカレー修行を開始。深夜の麹町アジャンタの激辛チキンカレーを皮切りに都内でさまざなカレーを体験。2004年、某クチコミグルメサイトで出会った食の達人たちに更にエスニック道の教えを受け、大森ケララの風、東池袋A・Rajなどで南インド料理の奥深さを知る(←大げさ)。3食カレーでもOKです。
2018年07月21日夏のヒルトンはカレー祭り!夏になると食べたくなるのが、スパイスをたっぷり利かせたカレー。ヒルトン東京ベイでは、2018年7月19日(木)から9月17日(月)までの間、アジア各国のカレーを楽しめる「Curry Carnival(カレーカーニバル)」を開催します。世界のシェフが作る本格カレー同イベントで腕を振るうのは、インド、タイ、ベトナム、インドネシア、日本といった、アジア各国のヒルトングループから集められた5人のシェフ達。各国自慢の本格カレーを日本人でも食べやすいようアレンジして提供します。食事はビュッフェスタイルで好きなだけどうぞ。カレー以外にもナン窯で香ばしく焼き上げた焼きたてのナンや、オリジナルタンドリーチキンにデザートなど、50種類を超えるメニューが並びます。カレーの一例をご紹介メニューの一例として、タイ・バンコクから参戦するのは「マッサマンカレー」。米国の情報サイトで“世界一美味しいカレー”と言わしめたタイカレーの一つです。またインドネシアのパダン地方に伝わる「ルンダンパダン」(牛肉のココナッツミルク煮)をアレンジした「ルンダンパダンカレー」は、クミンやガランガル、ターメリックなど、本格スパイスを利かせたパンチのある一品。他にもベトナムのスープカレーや、本場インドカレー、中華の麻婆茄子をアレンジした麻婆茄子カレーなど、様々なカレーが楽しめます。夏休みのお出かけに、足を運んでみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※ヒルトン東京ベイのプレスリリース(@Press)
2018年07月21日漫画家として活躍するカレー沢薫さんの連載コラム「アクマの辞典」このコラムは、ア行からワ行まで、女や恋愛に関する様々なワードをカレー沢さん独自の視点で解釈していきます。女の本性をあぶりだす新しい言葉の定義をとくとご覧あれ!■第14回アクマの辞典バ行【バ】▶「バックハグ」(ばっくはぐ)…痴漢の得意技でもあるので使用には細心注意が必要今回のテーマは「バ行」から「バックハグ」だ。新しい体位かな?と思ったら、あながち間違いではなかったようで「後ろから抱きしめること」を指し、男女ともに「キュン」とくる行為として今アツいようだ。このような「ときめき体位」は「壁ドン」「顎クイ」のように定期的に爆誕するが、こういったものが「これをやれば女はみんな落ちる」「男は全員喜ぶ」といった風に拡散してしまうのは危険な気がする。上目使いや、アヒル口のような単独行動ならいい。ミスっても「ウンコ我慢してんのかな」と思われるぐらいで済む。ただ相手に何かする行為というのはどれも「※ただし交際相手に限る」と注釈をつけた方がいいものばかりである。「壁ドン」とか、交際相手以外にやられたら、不快を越えてただ恐怖である、自分より力の強い男に壁に追いつめられたら怖いに決まっている。体に触れる顎クイやバックハグなど言わずもがなであり、男だっていきなりよく知らん女に後ろから抱きつかれたら、ときめくより「妖怪だ」と思うだろう。つまり「ときめき体位」は「好きな人へのアプローチ」ではなく「カップルの前戯」だと思っておかないと大変なことになる。しかし、こう言うと必ず「でも相手がイケメンなら喜ぶんだろ」もしくは「美人なら何されてもいいんだろ」という者が現れる。「※ただしイケメンに限る」という秀逸すぎる注釈が生まれてしまったばかりに、女はどんなセクハラ行為でもイケメンなら許すし喜ぶという誤解が生まれてしまったのである。そんなことはないのだ。欧米のほうでも美人女優にキスされたティーンの男子が「ファーストキスは好きな人としたかった」と怒っていた、というのだから、女も男も相手の顔が良くても嫌なものは嫌なのだ、嫌じゃないのはイケメンとか美人とかではなく「相手に好意を持っているとき」だけだ。例え「イケメンなら何でも嬉しい」と豪語している女がいても、その女が考えるイケメンとは「ドウェイン・ジョンソン」かもしれないのだから、ジャニーズ系がおいそれと触っていいものではないのである。やはり、他人の身体に触る、というのはリスキーな行為なのである。女も「さりげないボディタッチ」が男を喜ばせる鉄板モテテクとして、旧石器時代あたりから語り継がれてきたのだと思うが、そろそろ平成も終わるし、見直しが必要なのではないか。男は女以上にそういう行為に異議を唱えにくいのだ。ちなみにバックハグの効果だが、男の場合は「相手を守りたい」女の場合は「相手に甘えたい」という気持ちが伝わる、とのことだが、女の場合単純に「乳が当たる」という効果もある。だがそれも、好意を持っている女の乳だから価値があるのだ。【バ】▶「バックハグ」(ばっくはぐ)…痴漢の得意技でもあるので使用には細心注意が必要【ビ】▶「ビッチ」(びっち)…ビッチと言われて喜ぶ女は「小悪魔」の意だと思っている正しくは「ヤリマン」【ブ】▶「武勇伝」(ぶゆうでん)…大体が過去の犯罪自慢なので、賢い奴は黙ってるバカはSNSに書く【ベ】▶「ベッキー」(べっきー)…1周回って応援するフェーズがなかなか来ない【ボ】▶「ボトックス」(ぼとっくす)…顔面に菌を打ってまで小顔を求める、明日を捨てた戦士プロフィールカレー沢薫漫画家、コラムニスト。1982年生まれ。2009年に『クレムリン』(講談社)で漫画家デビューを飾る。秀逸な言語感覚で繰り広げられる切れ味鋭い世界観が人気。こよなく猫を愛し、猫が登場する作品も多数。著書『ブスのたしなみ』(太田出版)も発売中。
2018年07月20日日本初上陸!『クマのプーさん展』東京・渋谷「Bunkamura ザ・ミュージアム」にて2019年2月9日(土)~4月14日(日)(予定)の期間、『クマのプーさん展』が開催決定!Bunkamura ザ・ミュージアム児童文学のなかでも、世界中でもっとも人気のある作品のひとつ『クマのプーさん』。著者A.A.ミルンと、挿絵を担当したE.H.シェパードによって、1926年にイギリスで出版されて以降、50以上の言語に翻訳されるとともに、全世界で5000万部以上のシリーズ本が出版され、いまも世界中の人々を魅了し続けています。昨年12月に、イギリス・ロンドンのヴィクトリア・アンド・アルバート博物館(V&A)で開催され、大変好評を博した『クマのプーさん展』は、E.H.シェパードのオリジナル鉛筆素描画を世界最大規模で所蔵するV&Aが日本に贈る、初めての展覧会となります。この貴重な機会をお見逃し無く!『クマのプーさん展』開催概要会場:Bunkamura ザ・ミュージアム(東京・渋谷)会期:2019年2月9日(土)~4月14日(日) <予定>*休館日未定開館時間:10:00-18:00(入館は17:30まで)毎週金・土曜日は21:00まで(入館は20:30まで)入館料:一般1,500円(1,300円)、 大高 900円(700円)中小600円(400円)、親子券 1,600円(1,400円)※消費税込、()内は前売、親子券を除く20名様以上の団体※親子券は一般1名+中学・小学生1名のセット券です。(一緒にご入館ください。)※未就学児は入館無料★発売日等詳細は決まり次第、HPにてご案内します★イベント情報イベント名:クマのプーさん展催行期間:2019年02月09日 〜 2019年04月14日住所:Bunkamura ザ・ミュージアム〒150-8507東京都渋谷区道玄坂2-24-1電話番号:03-3477-9111(代表)
2018年07月18日今回ご紹介するのは、黒々としたカレールーが印象的な『焼肉屋さんの黒カレー』。製造・販売しているのは、愛知県岡崎市にある『焼肉けんたま家』です。弊社の名古屋支社がある愛知県のご当地カレーということで、ちょっとテンションが上がる筆者。 オカザえもん登場!画像:カレーストリートこちらが焼肉屋さんの黒カレーのパッケージ。黒い背景の上にゴールドで大きく“黒カレー”と書かれています。また、真っ黒なカレーの写真も気になります。めちゃくちゃ黒い……。画像:カレーストリート“黒カレー”の文字の下には「青・赤とうがらしと牛すじをじっくり煮込んだコクのピリ辛」と書かれた文章が。青・赤とうがらし……なにやらとてつもなく辛そうな印象ですが、文末には“ピリ辛”と表記があるのでそこまででもないのか?画像:カレーストリートそしてパッケージを見ていたみなさんも気になっているであろう右下のこの子。筆者もどこかで見たことある気がして記憶を辿ると……画像:ゆるキャラグランプリ岡崎市のご当地キャラクタ―『オカザえもん』でした!岡崎市民なら知らない人は居ないといわれるほど知名度のあるキャラクターです。その独特な風貌が話題を呼び、キー局のバラエティ番組にもよく出ていたそう。筆者も昔、某バラエティ番組で観た気がします……。 「焼肉けんたま家」が作っています!画像:焼肉けんたま家そしてこの焼肉屋さんの黒カレーの生みの親がこちらの『焼肉けんたま家』。愛知県岡崎市にある焼肉屋さんで、鮮度抜群のお肉がウリです。メニューにホルモンが多いのも、お肉の鮮度に自身があるからなんだそう。画像:焼肉けんたま家公式のFacebookには美味しそうなお肉の写真がたくさんアップされています。商品名に“焼肉屋さん”とあるように、カレーにも美味しいお肉が入っているのでしょうか……?期待値が上がりますね。 それでは調理していきましょう!オカザえもんを思い出したところで、カレーを作っていきたいと思います。画像:カレーストリート『焼肉屋さんの黒カレー』は、お湯か電子レンジのどちらかで温めることができます。筆者は今回、湯せんをチョイス。内袋を沸騰したお湯に沈めて、約3~5分間温めます。画像:カレーストリート※ 電子レンジを使う場合は深めの容器に中身を移し、ラップをかけた状態で温めてください。画像:カレーストリートしっかり5分間温め、おなじみ『サトウのごはん』を盛ったお皿に流し込めば……完成です! まあまあ黒くてまあまあ辛い!画像:カレーストリート改めて実物を間近で見ると……黒さが際立っています。それではいただきます! カレーの黒さ・・・★★★★☆商品名に“黒カレー”とあるように、今まで食べてきたレトルトカレーと比べると明らかに黒い!真っ黒とまではいきませんが、こげ茶色をたいぶ煮詰めたような深い茶色です。ただ、筆者的にはもっと黒いのを期待していたので星4つにしました。 実はすごいお肉・・・★★★★☆画像カレーストリートカレーの中には、焼肉屋さんの名に恥じない絶品のお肉がたくさん入っています。こちらは牛肉でしょうか……?薄くスライスされたお肉は程よく脂がのっています。とても柔らかくて美味しかったです! 唐辛子もいっぱい・・・★★★★★画像:カレーストリート実はこの焼肉屋さんの黒カレー……唐辛子の量が尋常じゃありません!カレーをすくうと出るわ出るわ輪切りの唐辛子!キャッチコピーに“青・赤とうがらし”と書かれていたのを忘れていました……。青なのか赤なのか、黒いカレーに覆われてしまうと色もわかりませんが、とにかくその量に驚かされました。 辛さ・・・★★★★☆しかし、これだけ唐辛子が入っているにもかかわらず、辛さは星4つほど。辛さの種類もじわじわと後からくる感じなので、カレー本来の味がわからないことはありません。またカレールーには岡崎原産の八丁味噌も使われており、深いコクを味わうことができました。辛いのが苦手な人も一度食べてみる価値アリですよ! 総評・・・★★★★☆画像:Shila / PIXTA(ピクスタ)ごちそうさまでした~!個人的にはちょっと辛いけどしっかり味のわかる、コクのあるカレールーが高ポイント。ビールが飲みたくなる味でした。また、『焼肉屋さんの黒カレー』は販売元である『焼肉けんたま家』でもいただくことができます。愛知県にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみてくださいね! 【参考】※ 焼肉けんたま家 – Facebook※ オカザえもん|ゆるキャラグランプリ オフィシャルウェブサイト【画像】※ カレーストリート※ ゆるキャラグランプリ※ 焼肉けんたま家※ 画像:Shila / PIXTA(ピクスタ)【筆者略歴】カレーストリート
2018年07月17日普段から辛い物を好んで食べる筆者。そんな筆者にとって、夢のようなカレーと出会ってしまいました。その名も『めちゃめちゃ激辛!激旨!台湾カレーミンチ』。なんとこちら、台湾ラーメンとカレーのコラボレーションなのです。■台湾ラーメンとは豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。「台湾」と名付けられているが発祥は愛知県名古屋市で、名古屋めしの一種とされ、台湾では「名古屋拉麺」と呼ばれている。(出展:Wikipedia「台湾ラーメン:」)現在名古屋勤務の筆者は、台湾ラーメンや台湾まぜそばが大好き。名古屋にお越しの際はぜひご賞味ください!おすすめです。 ■台湾カレーとはどうやら、前述の台湾ラーメンに使われている挽き肉をベースとした具材と、カレーとを組み合わせたルーのようです。見た目や食感はキーマカレーに近いイメージかと思われます。キーマカレーとの違いといえば、刻み唐辛子やローストガーリックが入っていることでしょうか。”めちゃめちゃ激辛!激旨!”激旨であることは容易に想像できるのですが、“激辛”という言葉が若干気になる。カレーと台湾ラーメン、辛いもの同士のコラボレーションは、果たして筆者を満足させてくれるのか!? ■いざ、実食!ルーはご飯の真上からかけるスタイルで。ところどころに刻み唐辛子の赤色が映えるルックスにびびった筆者は、パッケージの写真に忠実に卵黄を落とすことにしました。とはいえ、やはりルーそのものの味を確かめなければ……という謎の使命感に駆られた筆者は、まず卵黄のかかっていない部分を一口いただくことに。「かっ、辛い……!」辛いもの好きの筆者でも、一口食べただけで額から汗が噴き出すような辛さ。しかし、ただ辛いだけではなく、オイスターソースやローストガーリックの旨味も相まって、まさに「めちゃくちゃ激辛!激旨!」なのです。続いて、卵黄を絡ませながら一口。美味しくないわけがない、という見た目です。先ほどよりもマイルドになり、食べやすくなりました。辛いもの好きの筆者ではありますが、卵黄をからめて食べることをおすすめします!きっと最後まで美味しく食べることができるはずです。 ■総括(1)カレーの味★★★★☆台湾ラーメンのミンチとカレーのコンビネーションは絶品でした。個人的な好みももちろんありますが、今まで食べたレトルトカレーの中でもトップ5に入るレベルの美味しさです。(2)辛さ ★★★★☆他にも辛いカレーはあると思うので控えめに星4つとしていますが、結構辛いと思います。卵黄と絡めて食べるのが個人的にはオススメです。(3)コスパ★★★★★内容量が130グラムということでルーは少なめなのですが、税込で248円。安い!辛いもの好きな方は一度食べてみる価値があるかと思いますよ! いかがしたか?ご家庭でも楽しむことが出来る新しい”名古屋めし”。ぜひ試してみてくださいね!【筆者略歴】KK
2018年07月15日スキンケアブランド「スキンビル(skinvill)」から、ディズニーくまのプーさんデザインの「ホットクレンジングジェル<くまのプーさんデザイン>」が登場。2018年8月7日(火)より全国バラエティショップ、ドン・キホーテにて発売をスタートし、9月中旬より全国ドラッグストア(一部店舗除く)にて展開する。スキンビルの「ホットクレンジングジェル」は、毛穴の汚れをつるんと落とせることで話題に。ヒドロキシアバタイトと呼ばれる成分を配合することで、毛穴の汚れをしっかり吸着しつるんと落としてくれる。また、肌になじませるとじんわり温かな温感ジェルになっているのもポイント。温感ジェルを洗い流すと、収れん効果のあるハマメリス葉エキスにより肌をきゅっと引き締め、毛穴の目立たない肌へ。肌なじみが良く、肌を包み込むようにメイクや汚れをキャッチ。ジェルがクッションの役割を果たしてくれるので、こすらず簡単にメイクオフができる。ハチミツを含む33種類の美容液成分をたっぷり含んでいるため、洗い上がりはしっとりとした潤い肌に。限定パッケージの「ホットクレンジングジェル<くまのプーさんデザイン>」からは、くまのプーさんデザインとピグレットデザイン、さらに、くまのプーさんとピグレット、くまのプーさんとティガーの4パターンを用意。取扱いショップによってデザインが異なるので、気になる人はチェックしてから店頭へ足を運んで。【詳細】スキンビル「ホットクレンジングジェル<くまのプーさんデザイン>」200g 1,886円+税<くまのプーさんデザイン>・2018年8月1日(水) 公式WEB サイト、オンラインストア(楽天市場)・2018年8月7日(火) 全国バラエティショップ、ドン・キホーテ・2018年9月中旬 全国ドラッグストア<ピグレットデザイン>・2018年9月6日(木) LoFt、PLAZA、shop in、東急ハンズ<くまのプーさんとピグレットデザイン>・2018年9月3日(月) 公式 WEB サイト、オンラインストア(楽天市場)・2018年9月16日(日) マツモトキヨシ<くまのプーさんとティガーデザイン>・2018年9月10日(月) ドン・キホーテ※店舗によって、取扱いのない場合あり。【問い合わせ先】株式会社 I-neTEL:0120-333-476
2018年07月15日ノスタルジックな雰囲気満載の「ビストロ喜楽亭」ひとつひとつ丁寧に作られた「欧風つぼ焼きかれー」が自慢の「ビストロ喜楽亭」。アンティーク調のドアに赤い屋根が目印で、老舗の喫茶店のような雰囲気が漂っています。そんなお店の店内は、ダークトーンの木目調インテリアでまとめられ、なんともノスタルジックな空間です。昔ながらの雰囲気に心癒される人も少なくありません。じっくり10時間かけて丁寧に作ったカレーは、ひとつひとつツボに入れて丁寧に仕上げてからお客さんの元へ運ばれます。カレーの種類が豊富に用意され、毎日足を運んでも飽きの来ないお店です。ビストロ喜楽亭は長年愛され続けるカレーの老舗!およそ30年前に誕生したお店で、地域に根付いている老舗の「ビストロ喜楽亭」。創業から長い年月を経て、そのおいしさが評判を呼び、壺焼きカレーの店として親しまれるようになりました。壺を使って作られたカレーは、アツアツで香りも豊か。そんな心に染み渡るようなおいしいカレーの味を、今までもこれからもずっと守っていきたいという思いを込めて作られています。家族連れや友人同士、そして一人でも楽しめるお店です。人気はふっくらジューシー「ハンバーグカレー」10時間かけてじっくりブイヨンを煮込んだ壺焼きカレーと、ふっくらとしているジューシーなハンバーグが一緒になった「ハンバーグかれー」は、お店一番の人気メニューです。味はもちろん、ボリュームも満点なので、お腹をしっかり満たしてくれます。そのボリューム満点のハンバーグの大きさは、なんと200グラム! オーダーごとにひとつひとつ手作りされる贅沢サイズのハンバーグと、欧風壺焼きカレーの相性は絶妙です。また、「地中海かれー」や「チキンかれー」などもおすすめのメニューとなっています。お土産にもおすすめの「おいしいかれーぱん」お店の看板であるカレーを使った「おいしいかれーぱん」も、人気メニューです。テイクアウト用のメニューなので、お土産にする人も多くいます。もちろん自分用に購入するのもおすすめです。たっぷり詰まったカレーと、きめ細やかな生地の、サクサクとトロトロの食感が楽しめます。お取り寄せも可能なので、気になる方はネットなどでチェックしてみてください。心にしみる絶品カレーをビストロ喜楽亭で堪能しよう!このお店が長年愛され続けているのは、おいしい料理と心温まる空間があるから。その味をずっと守り続けているからこそ、そのおいしさが多くの人に伝わったと言えます。いつ訪れてもなんだかほっとするノスタルジックな空間で、人気の壺焼きカレーを堪能してみてください。カレーにぴったりなラッシーと一緒に食事を楽しむのもおすすめです。ランチタイムはもちろん、ディナータイムも楽しめるので、お好きな時間に足を運んでみてはいかがですか?東急田園都市線の池尻大橋駅を下車後、西口から徒歩8分ほどの場所にあります。三軒茶屋駅からも徒歩8分ほどです。カレーが食べたくなったら、ぜひ「ビストロ喜楽亭」を訪れてみてください。スポット情報スポット名:ビストロ喜楽亭住所:東京都世田谷区池尻3-30-5 ニュー池尻マンション電話番号:03-3410-5289
2018年07月13日カレーは大抵の食材と合いますよね。何をトッピングに足しても、大抵のものはルーと馴染んでしまいます。そんな特徴からか、最近は地元の名産品×カレーでご当地カレーが増えてきており、この食材がカレーに入っているの!?と驚いてしまうような面白いカレーもちらほらあります。 今回筆者がレビューを担当するのは、『北海道 北の小さなカレー屋さん ズワイ蟹カレー』。お値段は540円(税込)で、販売は高島食品から。北海道の名産品を中心に、様々なコンセプトのカレーを手掛けている会社です。箱裏面を見ると、「北海道産玉ねぎをたっぷり入れたスープに、ずわいがにのうま味と北海道産じゃがいもを煮込んだスパイスの効いたカレーに仕上げました。」とのこと。蟹が目を引きますが、玉ねぎ、じゃがいもと野菜もウリにしているようで、ちょっとセールスポイントが渋滞しているように思います……。 いざ実食!ズワイ蟹はどれだけ入っているのか…さすがにパッケージ写真ほどの具材は入っておらず、蟹の脚が1本とじゃがいもが3切れ。価格的に蟹が少ないのは致し方ないところでしょうか。パッケージでは唐辛子に見えるほど赤い蟹ですが、茶色のルーに絡んで馴染んでしまっています。食べてみると、とろみのあるルーに蟹の出汁が絡んでほどよくズワイ蟹風味になっていて高ポイント。ただ、フォン・ド・ボーソースも加えられているうえにソテー・ド・オニオンの甘みも存在感があるので、混ぜ込みすぎて味がぼやけているな、という印象も否めません。味覚が繊細な方には全ての味をバランスよく味わえるのかも……。辛さは中辛でちょうど良い感じです。具材をセールスポイントにしているカレーですから、そんなに辛くしても仕方ないので、妥当な選択でしょう。まあまあの大きさがある蟹の脚1本。ありがたくいただきました。これで540円(税込)ということですから、コスパは可もなく不可もなくというところでしょうか。食べている人の金銭感覚に左右されそうですね。 本品はズワイ蟹のカレーでしたが、この会社からは『北海道名産たらばかにカレー』という同系統の商品も出されています。すでに、筆者以外の担当者がレビュー済みだったのでのぞいてみました。すると……一口サイズのたらばかにの身は物足りないと思われたものの、ルーにしっかりと移された風味のおかげで、全体の満足度は高い。たらばかにの身を少し崩しながらルーと一緒に食べることで、たらばかにの風味と味が良くまとまってちょうどいい。価格648円(税抜)とスーパー等に並ぶレトルトカレーと比べてやや高いですが、手軽にたらばかにを楽しめる、大人向けなカレーとしておすすめです。全く同感です。さすがにレトルトなので、蟹の身にボリューム感はないものの、ルーに蟹の出汁が馴染んでいたのでその点はオリジナリティが出ていました。一般的にタラバ蟹のほうが高級なイメージがあるので、ズワイ蟹とタラバ蟹とでもう少し差別化されていると、よりお得感が増すかもしれませんね。 総評味★★★☆☆辛さ★★★☆☆コスパ★★★☆☆【引用】※ 50年でここまで進化【筆者略歴】k
2018年07月13日密かにおいしいと人気だった〔無印良品〕のカレー。先日、テレビに取り上げられてからさらに人気に火がつきました!今回は人気と噂のカレー2つと、6月15日(金)に発売されたばかりの新商品をご紹介いたします♪〔無印良品〕のカレーがあつい!テレビに取り上げられてから爆発的な人気を博している〔無印良品〕のカレー。今回は6月15日に発売された新作《素材を生かしたカレー3種の唐辛子とチキン》と、人気と噂の商品2つをご紹介いたします。スタッフで実食したので、レポートしていきますよ♪《素材を生かしたカレーバターチキン》×《温めて食べるパックごはん白米》●商品名:《素材を生かしたカレーバターチキン》●価格:350円(税込)●商品名:《温めて食べるパックごはん白米》●価格:190円(税込)リーズナブル:★★☆スパイシー:☆☆☆マイルド:★★★酸味:★★★まずは人気の《素材を生かしたカレーバターチキン》×《温めて食べるパックごはん白米》です。今回、ごはんも〔無印良品〕で買ってきました。《素材を生かしたカレーバターチキン》はとにかくクリーミー。マイルドな味わいなので、小さなお子さんでもおいしくいただけます。大きな鶏肉もほろほろでたまりません。少し酸味が効いてるのもいいですね。《温めて食べるパックごはん白米》はふっくらとしたお米で、クセがなくとてもおいしかったです。レンジで2分なので、忙しいときにもぴったりです。《素材を生かしたカレーサグチキン(ほうれん草とチキンのカレー)》×《温めるパックごはん雑穀米》●商品名:《素材を生かしたカレーサグチキン(ほうれん草とチキンのカレー)》●価格:490円(税込)●商品名:《温めるパックごはん雑穀米》●価格:290円(税込)リーズナブル:★☆☆スパイシー:★★☆マイルド:★☆☆酸味:☆☆☆続いては《素材を生かしたカレーサグチキン(ほうれん草とチキンのカレー)》。こちらはインド料理屋さんで食べるような本格的な味が楽しめました。ほうれん草やケール、小松菜などの風味がぎゅっと閉じ込められています。辛すぎず、甘すぎずバランスのいいカレーです。《温めるパックごはん雑穀米》はモチモチ食感がたまりません。かみごたえがあるので、満足感もありますよ!《素材を生かしたカレー3種の唐辛子とチキン》×《温めて食べるパックごはんジャスミン米》●商品名:《素材を生かしたカレー3種の唐辛子とチキン》●価格:350円(税込)●商品名:《温めて食べるパックごはんジャスミン米》●価格:290円(税込)リーズナブル:★★☆スパイシー:★★★マイルド:☆☆☆酸味:☆☆☆最後は新商品の《素材を生かしたカレー3種の唐辛子とチキン》。辛いもの好きが多いスタッフが、全員べた褒めした一品です!辛いレトルト食品は辛さに満足できなかったり、ただ辛いだけで風味がなくなってしまったり、満足できないことがほとんど。でもこのカレーはただ辛いだけじゃなく、辛い中にもきちんとスパイスの風味を感じられる本格派カレーです。やみつきになること間違いなしです!ごはんは《温めて食べるパックごはんジャスミン米》。せっかく辛くて本格的なカレーを食べるなら……と思い、ジャスミン米を用意しました。相性はバツグン!この組み合わせはオススメです。レトルトなのに、あの独特な風味がしっかりとしておいしいですよ。まとめ今回カレーとごはんの組み合わせを考えて食べたのですが、どの組み合わせも大正解でした♪ぜひ参考にしてみてください。忙しいときや、疲れたときに大活躍する〔無印良品〕のカレー。気になった方は、〔無印良品〕の店舗または公式サイトをチェックしてくださいね!
2018年07月10日最近、町の豆腐屋さんを訪ね歩いて豆腐やおからを買うのが楽しみです。ところで、おからはどうやって作られたものかご存知ですか? 豆腐を作る過程で、煮た大豆から豆乳を搾ります。その搾りかすがおから。「搾りかす」といっても大豆ですから、たんぱく質や脂質を含み、食物繊維や微量栄養素もとれるので、子どもにも積極的に食べてほしい食品です。袋に入っているときは少なく見えますが、出すとふわふわとかさが出ます。先日、町で見つけた生おからは、1袋40円! これを使わない手はありません。生おからは水分を多く含んでいるので、賞味期限が3日ほどと短め。今回は買った日にすぐ作れる、スピードおからレシピを紹介します。■「コーン入りカレーおから」レシピ和風の味つけだと「物足りない」という子のために、ひき肉と一緒に炒め、カレー風味に仕上げた“変わりおから”です。包丁の出番は、マイタケを切るところだけなので、忙しいママでも気軽に作れます。 具材が少ないので、マイタケは2パック分たっぷり入れるのがおいしさのポイントです。<材料> ※作りやすい分量で豚ひき肉 500g生おから 1袋(270g)マイタケ 2パック冷凍コーン 1カップ米油(またはサラダ油) 大さじ2カレー粉 大さじ1強あら塩 小さじ1/2しょうゆ 4滴水 50~80ml<作り方>1、マイタケは細かく刻む。2、フライパンに油を入れて中火にかけ、豚ひき肉をポロポロになるまで炒める。3、2のフライパンにマイタケを加えて炒める。なじんできたらおからを3回くらいに分けて加え、木ベラで大きく混ぜながら炒め合わせる。鍋底が焦げてきたらこそげ取りながら炒める。4、カレー粉と塩を加えて混ぜる。弱火にして全体が黄色くなったらコーンを加えて炒め、しょうゆをたらす。途中、水を3回くらいに分けて加える。豚ひき肉から出た油をおからにまとわせれば、満足感アップ! 肉の旨みとカレー風味が後を引くおいしさです。【保存期間】・冷蔵:3~4日・冷凍:3週間(保存袋に入れて冷凍保存) おからは大皿に盛ると取りづらい子もいるかもしれません。ラップで包んで小判形にまとめ、ケチャップをつけてもOK。遊んだ後、お腹が空いているときにパクっと食べさせてもいいですね。今回の「肉おから」の具材は、冷凍コーン・マイタケ・ひき肉の、下ごしらえ不要の組み合わせにしました。ほかにも、冷凍枝豆やにんじんのせん切りを入れてもカラフルです。いろいろな組み合わせでお試しください。
2018年07月10日国民的人気キャラクター「くまのプーさん」を実写映画化し、大人になったクリストファー・ロビンとの再会を描いた『プーと大人になった僕』。この度、プーをはじめとするいつもの仲間たちも含めた新ビジュアルが公開された。大人になったクリストファー・ロビン役を『トレインスポッティング』のユアン・マクレガーが演じ、SNS上では「クリストファー・ロビンのイメージとユアンがピッタリ」という声や、「成長したクリストファー・ロビンに自分を重ね合わせ、涙を流しながらプーさんに癒される自分が想像できる」といった声が上がるなど注目を集めている本作。今回公開された最新ビジュアルには、プーさんの物語に登場するおなじみの森の仲間たちが初お目見え。そのうちの1枚は、プーさんのことが大好きな優しい性格の子ブタ「ピグレット」、陽気でわんぱくなトラ「ティガー」、おっとりもののロバ「イーヨー」が、プーさんと共に、青空広がるビーチの砂浜のデッキチェアの上でサングラス姿でくつろぎ、バカンスを楽しんでいるかわいすぎるオフショット。さらに、大人になったクリストファー・ロビンの足元にプーさん、ピグレット、ティガー、イーヨーが集まり、クリストファー・ロビンが住むロンドンに、プーさんと共にピグレットたちも一緒にやってくることを予感させる1枚と、クリストファー・ロビンが大人になったことを象徴する帽子に、プーさんの顔がすっぽり隠れてしまっている、愛らしいビジュアルも公開された。これらの最新ビジュアルは、それぞれ海外でポスタービジュアルに使用されたもの。この3枚のビジュアルを特典の特製ポストカードにしたムビチケカード(前売り鑑賞券)が7月13日(金)に発売開始されるので、ファンならずともぜひチェックを。『プーと大人になった僕』は9月14日(金)より全国にてにて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:プーと大人になった僕 2018年9月14日より全国にて公開©2018 Disney Enterprises, Inc.
2018年07月10日漫画家として活躍するカレー沢薫さんの連載コラム「アクマの辞典」このコラムは、ア行からワ行まで、女や恋愛に関する様々なワードをカレー沢さん独自の視点で解釈していきます。女の本性をあぶりだす新しい言葉の定義をとくとご覧あれ!第13回アクマの辞典ダ行【デ】▶「DT」(でぃーてぃー)…恥ずかしいことではないが「逆にカッコいいものにする」作戦は止めた方が良い今回のテーマはダ行から「DT」だ。「DT」とは、いろんな意味があるようだが、このコラムに出てくるぐらいだから「童貞」のことだろう。童貞とは、セックスしたことがない男のことを指し、風俗のみで経験がある男のことは素人童貞、という。処女が今でも「価値があるもの」という気持ち悪い考えが消えないのに対し、童貞は一貫してバカにされがちなものであった。厳密に言うと「童貞シブい」という文化もあったようだが、局地的なものである。しかし、今では「処女云々」がド級のセクハラなのと同じように「童貞いじり」も立派なセクハラだと言われるようになった。考えて見れば当たり前のことなのだが、女へのセクハラでさえここまで野放しにされていたのだから、男へのセクハラなど、まだ問題にすらされていない問題の段階である。ともかく女だろうが男だろうが他人のセクシャリティを笑いにするのはセクハラなわけだが、それ以前に、セックスしていたら何が偉いのか、という話である。確かにその昔、ジョージ秋山御大により「おセックス様」と表され、崇め奉られてきた、セックスだが、男というのは全員セックスしたがっている生き物であり、男の価値はいかに早く女の股間にチンコをツッコむかの「早セックス選手権」で決まる、というのは先日炎上した「女の価値はバッグで決まる」どころではない、失礼な偏見である。俺様の大事なモノをそんな得体の知れない物体Xに預けられるか、と言われたらこちらはぐうの音も出ない。百歩譲って「早セックス選手権」を開催するなら、全員したがっている男を集めるべきだろう、それなら「1位が偉い」はまだわかる、それをもともとセックスに興味がない男を捕まえて「童貞なんだ」とバカにするのは、彼氏とか全然欲しくない女に「そんなんじゃカレシできないよ~」と言うのと同義である。しかし若いころは「セックスしたら偉い」と勘違いしがちである。これは男だけでなく女もだ。逆に女の方が「男に性的対象に見られることがモテ」と勘違いしたりするので危険である。もちろんヤリマンが悪いわけではない、セックスは健康にいいと言うし、安全に気を付ければ「趣味はジョギング」と言うのと変わらないだろう。ただ、自分に自覚があってヤリマンをやるのは良いが、自分じゃ「モテガール」のつもりで男からは「ヤリ田マン子さん」と呼ばれているのは悲しすぎるし、幸せになれない。このように、セックスしていたからと言って大して偉くもなく、むしろヤリすぎたことにより己の価値を下げたり、家庭裁判所にいくことになる者もいたりするのだから、それの経験の有無で人をバカにするというのは、自分のバカを露呈するようなものだろう。【ダ】▶「ダーリン」(だーりん)…一貫して「うちのダァ」と言っておけば男が変わっても気づかれない。【ヂ】▶「地頭」(ぢあたま)…「地頭は良い」というのは「悪い奴じゃない」と同じで良いわけでもない【ヅ】▶「ヅカ」(づか)…沼にハマりやすいオタが、怖くて近づけないもの【デ】▶「DT」(でぃーてぃー)…恥ずかしいことではないが「逆にカッコいいものにする」作戦は止めたほうが良い【ド】▶「毒舌」(どくぜつ)…本当に舌に毒を仕込んでいる奴しか、名乗れないようにしろプロフィールカレー沢薫漫画家、コラムニスト。1982年生まれ。2009年に『クレムリン』(講談社)で漫画家デビューを飾る。秀逸な言語感覚で繰り広げられる切れ味鋭い世界観が人気。こよなく猫を愛し、猫が登場する作品も多数。著書『ブスのたしなみ』(太田出版)も発売中。
2018年07月06日筆者が今回レビューすることになったのは『和歌山特産 熊野牛と柿チャツネカレー』。見るからにおしゃれなカレーです。レトルトカレーにはなかなかないシンプルで、デザイン性の高いパッケージ。「和歌山特産 熊野牛……」ここまで読んだ時点では、肉好き筆者の心は踊っていました。ですが、続きを読んで絶望します。「……と柿チャツネカレー」はて?チャツネとは……?「インド料理で用いるペースト状の薬味。マンゴーなどの果物やたまねぎ・トマトなどの野菜に酢・砂糖・種々の香辛料を加えてジャムのように煮詰めたものなどがある。- 出典講談社和・洋・中・エスニック世界の料理がわかる辞典」つまり、柿をジャムのように煮詰めたものが入ったカレーということのようです。あかん。桜の入ったごはん、さくらんぼのパスタ、薔薇のケーキ、ラベンダーのソフトクリーム。筆者は昔から、この類の食べ物を受け入れることができませんでした。食わず嫌いはよくないと、何度も挑戦してはみるものの、せっかくの食べ物の味をプラスαのオシャレ要素が邪魔をしているような気がして、やはり苦手だったのです。なによりプラスαの要素のクセに、香りや後味の主張がかなり強い点が気に入りません……。「牡蠣ならば喜んで食べるけど、柿はちょっとなぁ……。余計なものを入れてくれたなぁ」と、気が進まないまま6時間が経過。ついに空腹の限界を迎えた筆者はカレーに手を出しました。レトルトカレーを温め、ご飯の上によそおうと袋を傾けると……大きな肉がゴロゴロ。なんと4個も出てきました。レトルトカレーでこの肉量は前代未聞です。正直、感動しました。さてまずは、肉をひとつ口に運びます。非常においしい!弾力もあり、おいしいステーキを食べたような満足感を得られました。「熊野牛と認定された牛肉は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、その風味は松坂牛・米沢牛に並び称されるほど優れており、焼いたときの香りの良さも魅力といわれる」パッケージの裏面にこのような熊野牛の説明がありましたが、異論ないほどに素晴らしい肉でした。恐れていたカレールーも、至って普通の味で、少し甘味は強いものの、柿感は一切感じませんでした。「意外とイケるかも!」と思った次の瞬間、筆者は口の中に異変を感じました。「おばさんのニオイがした……」銀座あたりで優雅に買い物をしてる、お金持ちの香水ムンムンのおばさん……。おっと失礼、“マダムのニオイ”が口から喉にかけてフワッと広がったのです。正直、苦手な感じ。これは、”あいつ”の仕業に違いない。強いカレーの味に隠されて気づかなかっただけで、たしかに柿チャツネは存在したのです。普通のおいしいカレー。でも時々、柿チャツネの甘い香りが口に広がる。これこそがこのカレーの好き嫌いを左右すると思いました。筆者は正直……ちょっと苦手だっ!!!!!!今日のひとこと「お金持ちマダムとキスをしたら、こんな感じなんだろーなー」 【商品情報と評価】和歌山特産 熊野牛と柿チャツネカレー¥ 1,282 / 箱内容量:1箱あたり200g味★★★☆☆辛さ★★☆☆☆オシャレ度★★★★★【筆者略歴】まみにゃんキーマカレーがすき。ラッシーは取り敢えず注文するけど、別にそこまで好きじゃない。デートでカレー店は少しイヤ。
2018年07月04日優しい時間が流れる、落ち着いたカフェ風の店内東京・半蔵門に、白と赤の外壁がかわいらしいお店。カフェかケーキ屋さんかと思いきや、実はここ欧風カレー専門店なのです。「欧風カレー ソレイユ」は、女性1人でも入りやすいおしゃれで落ち着いた空間が特徴。店内は、レンガの風合いと木の温もりを組み合わせたホッと安心するようなデザインで、ゆっくりとくつろぎながらおいしいカレーをいただけます。太陽のように欠かせない存在のカレー専門店を目指して店名にある「ソレイユ」は、フランス語で太陽を意味しています。あらゆる生命体にとって、太陽は欠かすことができない存在。そんな太陽のように、お客さんにとってなくてはならない存在でありたいという願いを込めて名前が決められました。お店のオーナーは、食材と調理法には並々ならぬこだわりを持っているとのこと。カレーに使うスープ(だし汁)や、淡路島産の玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒めたソテード・オニオンなど、とことん手作りに徹しています。野菜の甘みを感じる彩り豊かなヘルシーカレーお店のおすすめは、「野菜カレー」です。野菜を一緒に煮込んだカレーではなく、7種類の素揚げした野菜を加えたオリジナルのカレー。色鮮やかな野菜がたっぷりと入っており、体にもうれしい女性に人気のメニューです。毎日継ぎ足しで作り続けるカレーソースは、家庭ではマネできない専門店ならではの本格的な味わい。色々な具材が溶け込んだカレーは、奥行きとまろやかさが違います。心までとろけちゃう! トロトロ食感の牛タンカレー牛タンがゴロゴロ入った「牛タンカレー」もおすすめ。分厚いにも関わらず、とろけるような食感が楽しめます。10日間コトコトと煮込んだ牛タンは、しっとりした弾力なのに、噛まなくてもホロホロと溶けるような感覚。その柔らかさは、スプーンを下すだけで切れてしまうほどです。しっとりでトロトロ、二つの食感を同時に味わえます。正統派の欧風カレーに、ジューシーな牛タン。至福のひとときをお楽しみください。小さな子どもから年配まで楽しめる絶品カレーお店に訪れるお客さんの男女比は半々。20代~50代と年齢層も幅広く、会社員や主婦、家族連れなどさまざまな人々に利用されています。食事の時間帯は混み合いますが、平日の13:00以降は比較的空いているので狙い目。テイクアウトやサイドメニューも取り揃えており、甘口カレーをもっと食べやすくマイルドにした大甘口は、小さな子どもでも安心して食べられます。「欧風カレー ソレイユ」へは、東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」、東京メトロ有楽町線「麹町駅」両駅から徒歩3分で到着します。じっくりと煮込み、旨みが凝縮した濃厚カレー。1年中いつでも食べたくなる、王道の欧風カレーです。スポット情報スポット名:欧風カレー ソレイユ住所:東京都千代田区二番町11-20 グンショウ二番町ビル 1F電話番号:03-6261-0184
2018年07月03日「J.S.カリー(J.S.CURRY)」が、"アジアンヌードル×カレー"をテーマに、カレーヌードル3種を発売する。2018年7月1日(日)から9月30日(日)まで渋谷の2店舗にて展開する。「J.S.カリー」は、こだわりが詰まったオリジナルカレーを提供するスペシャリティーカレースタンド。ローカル食材を使用した季節感あふれるメニューで広く知られている。今回は、アジア圏の国々のローカルフードをベースにしたカレーヌードル3種が登場。スパイスがたっぷりかかった辛い麺とカレーがコラボレートした、夏に嬉しいスパイシーなメニューが楽しめる。7月は"韓国冷麺"と"カレー"が合わさった「ローストビーフの韓国冷麺カリー」。カレールーに豆乳を合わせた冷たいスープに、ピリッと辛い韓国唐辛子の特製タレがマッチしている。冷麺を連想させるもやしナムルにローストビーフが贅沢に盛り付けられた食べ応えのある一品だ。そして、8月は"ベトナムフォー×カレー"の「冷やしフォー チキンとパクチーのグリーンカリー」。冷やしフォーとグリーンカリーがコラボレーションした爽やかな一品。フレッシュライムの酸味とパクチーなどの香味ハーブが効いたカレーにつるつるとした米麺が合わさり、のどごしのよいフォーに仕上がっている。さらに、9月は「痺旨 麻婆茄子カリーうどん」が登場。花山椒が効いた麻婆茄子に濃厚なバターカレーが合わさったボリューム満点うどん。トッピングとして添えられたさつまいもチップもアクセントとして引き立っている。辛味と旨味が効いた夏の限定カレーヌードルを楽しんでみては。【詳細】"アジアンヌードル×カレー"期間限定メニュー展開店舗:・渋谷文化通り店 住所:東京都渋谷区道玄坂2-23-11 1F TEL:03-5459-5251・渋谷宮益坂店 住所:東京都渋谷区渋谷1-13-7 ヒューリック渋谷第二ビル 1・2F TEL:080-3381-8909営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)■メニュー・2018年7月1日(日)~7月31日(火) ローストビーフの韓国冷麺カリー 1,150円+税・2018年8月1日(水)~8月31日(金) 冷やしフォー チキンとパクチーのグリーンカリー 1,120円+税 ・2018年9月1日(土)~9月30日(日) 痺旨 麻婆茄子カリーうどん 1,050円+税
2018年07月02日カウンター席を中心に清潔感と温かさが印象的な店内北浜・淀屋橋エリアで、常に多くのお客さんでにぎわうカレー店「マダム・カリー」。雑居ビルの一角にたたずみ、ワインレッドの店舗テントが訪れる人を惹きつけて止みません。店内は、カウンター席を中心にこぢんまりとした印象。カウンター越しに調理の様子が伺えます。明るく清潔感のある店内で、料理を待ちながら、店員さんとの会話が楽しめるのもこのお店の醍醐味です。「マダム・カリー」は画数とゴロを意識してつけたもの覚えやすい名前が特徴の「マダム・カリー」ですが、画数とゴロを意識して名前をつけたそう。フランス語で地位の高い女性を意味する“マダム”のように、このお店からは、カジュアルさだけではなく、あふれる気品が感じられます。どこかアットホームな雰囲気も感じられるので、一人でも気軽に入りやすいのが魅力的。肩ひじ張らずに過ごせるので、男性・女性どちらからも支持を得ています。トロトロ食感はやみつき!「牛すじカレー」「マダム・カリー」のイチ押しメニューは「牛すじカレー」です。カレーのルウとは別にトロトロになるまでじっくりと煮込まれた牛すじは、カレーとの相性もバッチリ。口の中に広がる牛すじの旨みと、たっぷりと盛られたネギの食感は何とも言えないハーモニーを醸し出します。仕上げに盛られたごぼうチップがいいアクセントになり、まさに絶品。牛すじ肉は完全国産牛を使うのがこのお店のこだわりでもあります。日替わりメニューやトッピングも楽しみたいこのお店イチ押しの「牛すじカレー」は、1日10食限定。人気が高くリピーターも多いため、開店直後の早い時間にお店を訪れるのがおすすめです。各種カレーは、玉子やチーズなどトッピングも用意され、自分好みにカスタマイズすることも可能です。大盛りにも対応してくれるので、たくさん食べたい人でもきっと満足できるでしょう。栄養面にも配慮して作られるカレーはやさしい味「マダム・カリー」では、30種類以上の旬の食材を使うというのがこだわり。小さなお子さんから、高齢の人まで幅広く食べられるように、やさしい味に仕上げています。野菜をふんだんに使用し、栄養面に気を遣っているのもうれしいポイントです。お昼のみの営業にも関わらず、オフィスなどが多く立ち並ぶ淀屋橋エリアとあって、ランチタイムはつねにお客さんで絶えません。お店は、京阪本線、OsakaMetro堺筋線「北浜駅」より徒歩約2分、京阪本線、OsakaMetro御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩約5分の場所にあります。ビルの1Fでワインレッドの店舗テントが目印です。北浜・淀屋橋エリアで絶品カレーが味わいたくなったら、ぜひ、「マダム・カリー」に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:マダム・カリー住所:大阪府大阪市中央区高麗橋2-2-2日宝北浜ビル1F電話番号:06-6121-2820
2018年07月02日洗練されたおしゃれな空間で、絶品カレーをいただく兵庫・神戸市の西元町エリアにある「Sion(シオン)」。白い外壁のアプローチを抜け、木の重厚感ある扉を開けて店内に入りましょう。中に入ると木のカウンター席が店の奥へとのびています。黄色いイスはスタイリッシュなデザインで、洗練された印象です。更に奥には、貸し切り可能な堀ごたつの座敷席があります。間接照明が随所に効いた、まるで会員制ラウンジのようなおしゃれなお店です。その味に魅了され、リピーターが増加しているお店この店で腕を振るうのは、かつて旧オリエンタルホテルに勤めていたシェフたちです。ホテルは震災で倒壊しましたが、シェフ達が集い、記憶だけを頼りにかつての味を再現・提供しており、思い出のカレーを求め、多くのお客さんが足を運びます。かつてホテルで食べた味を懐かしむ人、「Sion」で出会った味に感動する人、多くのお客さんがその味に魅了され、リピーターが増え続けています。ホテルの欧風カレーがここに! 絶品「ビーフカレー」「ビーフカレー」は、お店の看板メニューのひとつ。一口食べるとまず玉ねぎとリンゴの甘さが口に広がり、後から香辛料の辛さが感じられます。柔らかなビーフがごろごろと入っており、食べ応えもバッチリです。おいしく、食べやすいカレーをどんどんスプーンを口に運ぶうちに、額に汗がじんわりと浮かんできます。食べる人を魅了する、味わい豊かな欧風カレーです。かつてホテルで提供していた味を味わってみよう。ただただ、旧オリエンタルホテルの味を引き継ぐことを目指すシェフ達。「お店で提供している味を理解し、この味を求めて来店してほしい」と彼らは語ります。そんな本物志向のお店では、旧オリエンタルホテルを思い起こされるような、行き届いた気持ちの良い接客が受けられるのも特徴のひとつです。人気の高いお店ですが、14席ある座敷席は貸し切りも可能なため、気軽にお店に問い合わせてみましょう。「Sion」は、阪神電鉄神戸高速船の「西元町駅」から徒歩3分程の場所にあります。2番出口から出てすぐの場所にある、「走水神社」の向かいがお店です。あなたも「Sion」の洗練された空間で、長年多くの人を魅了し続ける欧風カレーに舌鼓をうちませんか。スポット情報スポット名:Sion住所:兵庫県神戸市中央区元町通5-2-18電話番号:078-335-6248
2018年07月02日スペシャリティカレースタンド 「ジェイエス カリー (J.S. CURRY)」から“アジアンヌードル×カレー” をテーマにしたカレーヌードル3種が、7月1日から9月30日まで、3ヶ月連続で登場する。「ジェイエス カリー」は、ローカル食材や季節感をミクスチャーした、オリジナルカレーを提案するスペシャリティーカレースタンド。東京・渋谷に2店舗と、移動しながら各地で販売するストリートベンダー“カレートラック”を展開している。今回登場する夏カレーは、韓国、ベトナム、中国など、アジア各国のローカルフードからインスピレーションを得たカレーヌードル3種。夏のマストグルメであるスパイスたっぷりの辛い麺が、カレーを使ったオリジナリティ溢れるアレンジで提供される。7月は、“韓国冷麺×カレー”をイメージした「ローストビーフの韓国冷麺カリー」。カレールーに豆乳をあわせた特製スープで仕立てた。続く8月は“ベトナムフォー×カレー”の「冷やしフォー チキンとパクチーのグリーンカリー」。また、9月の「痺旨 麻婆茄子カリーうどん」は、花山椒香る麻婆茄子と濃厚なバターカリーのコントラストが特徴。汗をかきながらも箸がとまらなくなるような、夏らしいスパイシーカレーヌードルを楽しんでみては。【店舗情報】J.S. CURRY 渋谷文化村通り店住所:東京都渋谷区道玄坂2-23-11 1F営業時間:11:00-23:00(LO 22:30)J.S. CURRY 渋谷宮益坂店住所:東京都渋谷区渋谷1-13-7営業時間:11:00-23:00(LO 22:30)
2018年07月02日カレーと“かに”は別々で食べたい。なぜ一緒にしたのだろう。ましてや日本海の荒波に揉まれた、かの有名な福井県のかに。本当はかにシャブで食べたい。このパッケージを初めて目にした時、そんなことを考えていました。 しかし、完食した今、そんなことを考えていた自分を恥じています。ただ一言、日本海とインドにお礼を言いたい。「出会ってくれて、ありがとう」と。 封を開けると、そこは日本海。「海の幸 かにカレー」今回ご紹介するのは、『海の幸 かにカレー』。まず、箱から銀色の袋を取り出した時のズッシリ感。袋には厚みも感じられます。さっそく湯煎し、盛り付けます。封を開けた瞬間、まず飛び込んできたのは、カレーにも勝る、香り高いかにの存在感。ルーは、かにの水分によりサラサラになるのではと思いきや、ドロッとした質感。そして、ズッシリ感の正体がこちら。こちら、“かにのほぐし身”です。レトルトカレーだから、あくまでもかには風味付け程度に入っていると思っていましたが、予想に反してかにの大きなほぐし身がゴロゴロと入っています。 さて、いざ実食です。まずはルーから。なるほど、ルーにもかにの旨味が染み込んで、鼻を抜ける香りさえ“美味しい”。かにとカレー、喧嘩しないんです。むしろ仲良し。あれ、幼馴染だったの?と聞きたくなるくらい。スパイスと磯の香りの調合が、パーフェクトなんです。そして、気になるのがゴロッとしたかにの食感。こちらも大満足!口いっぱいに、かにの風味が広がります。こんな贅沢なカレー、これまであったでしょうか。名残惜しさもありつつ、あっという間に完食です。 ■総評美味さ★★★★★辛さ★☆☆☆☆かに感★★★★★辛さはかなり抑えられているので、辛い物が苦手な方や、お子様でも問題無く食べられるレベルです。みなさんも、このかにとカレーの絶妙なハーモニーを体験してみてはいかが?【参考】※ クッキング福井株式会社海の幸 かにカレー【筆者略歴】J
2018年06月29日「いま関西で最も旬でうまいカレーは?」をコンセプトに、2014年からスタートした関西最強のカレーを決める「究極のカレーAWARD関西」の今年度版が、6月29日(金)発売のムック本『究極のカレー2019 関西版』(ぴあ)にて発表された。テレビなどでも活躍する関西を代表する有名グルメブロガーたちが選考委員を務め、300店以上ものノミネート店の中から総合グランプリに選ばれたのは、昨年4月に独立オープンした、前年度新店アワードGP店の「定食堂 金剛石」。イタリア料理の経験もある店主・中尾浩基さんによる天才的センスと確かな技術が凝縮した一皿が、高い評価を得ている今や大阪スパイスカレーを代表する人気店だ。『究極のカレー 関西版』編集長から総合グランプリの記念盾が店に贈呈され、中尾浩基さんは「光栄です。さらにおいしいカレーを提供できるように頑張ります。究極と至高に終わりはありません」と、受賞の喜びをかみしめた。また、新店をはじめ、創作スパイス、欧風、アジアンなどの各部門のグランプリ&準グランプリ店も同時に発表。大阪スパイスカレーを中心に、さらなる盛り上がりを見せる関西カレーシーンの“いま”が分かる、興味深いラインナップとなっている。6月30日(土)・7月1日日(日)には発刊を記念したイベント「究極のカレー事情聴取」が、大阪・野田の油野美術館にて開催。計20店の人気カレー店が各々タッグを組み、この日限りのコラボメニューを提供する。『究極のカレー事情聴取2018』●6月30日(土)18時スタート(21時30分LO)●7月1日(日)12時スタート(15時30分LO)※両日共に売り切れ次第終了。会場:油野美術館(大阪市福島区玉出4-5-27)入場料:1600円(コラボカレーチケット2枚+1ドリンク付き)※前売りなし、当日のみ発売。※追加チケットは1枚600円(2枚1100円)※6月29日発売の「究極のカレー2019関西版」に、優先的に入場できる「優先入場券」が付いています(どちらか1日1名様のみ有効、入場料は別途必要)。<出店タッグチーム>●6月30日(土)18時アアベルカレー&ガネーシュNスパイス料理 ナッラマナム&すりらんかごはん ハルカリGhar&定食堂 金剛石カレーとスパイス立ち呑み ベジン&NOMSON CURRYサッチェズカリー&マガリーダッタ●7月1日(日)12時スパイスカリー バビルの塔&堕天使かっきーin青空食堂バンブルビー&カレーちゃん家アノニマス&虹の仏セイロンカリー&asian kitchen cafe 百福piwang&旧ヤム邸 シモキタ荘(from TOKYO)
2018年06月29日今回ご紹介するのは、株式会社オリエンタルが発売する『三河赤鶏 肉味噌カレー』。このカレーを記事にするにあたって、発売元の会社のことを調べたところ、面白いことが分かりました。創業70年と歴史ある会社ですが、売るための創意工夫がすごかったのです。そこで今回は、発売元の株式会社オリエンタルの“販売戦略”とともに『三河赤鶏 肉味噌カレー』をご紹介します! 創業70年。「株式会社オリエンタル」は歴史ある会社1945年11月に、星村益一郎さんが名古屋市にオリエンタル即席カレー製造を個人創業。8年後の1953年に現在の『株式会社オリエンタル』に組織変更したそうです。その8年後の1961年には販売部門を分離して、『株式会社オリエンタル洋行』を設立。創業当初から、業績が好調で規模を順調に大きくしていったことがわかります!その秘訣とはどのようなものなのでしょうか?筆者なりに紐解いてみました。 創業時、販促グッズで知名度を上げた!販促グッズやプレゼントに当初からかなり力を入れていたようです。創業後16年で販売部門を切り離して独立させているので、販売にはかなり力を入れていたのでしょう。公式ホームページをみると、昭和の時代から腹話術人形(!)、針セット、コーヒーカップ、メジャー、ドライバーセットなどを作っていたということが写真ともに紹介されています。宣伝活動用や宣伝としての配布用として使用していたようですね。今回紹介する『肉味噌カレー』にも、プレゼント特典が!オリエンタル坊やというオリジナルキャラクターのキーホルダーやゴールドスポーン、オリジナルバンダナが当たるそうです。外箱・外袋のオリエンタル坊やを3個枠内に貼り付けると応募できるとのこと。また、グッズだけではなく、CMも。昭和30年代にCMで放送されていた『オリエンタルカレーの唄』は、なんとレコード化までされたそうです。レコードというところが時代を感じますね。YouTubeで調べてみると聞くことができます。昭和の歌謡曲風のすばらしい歌でした。創業当初から、宣伝・販売活動に特に力を入れていたことが分かりますね! 現在はSNSと店舗展開現在でも周知活動の精神は引き継がれているようで、株式会社オリエンタルはTwitterとFacebookで情報発信を行っているようです!Twitterでは、『オリ坊』というアカウントで、LINEスタンプ風のオリエンタル坊やのイラストを公開!ラフな手描きのイラストなのですが、じわじわくるテイストです。ぜひチェックしてみてください!Facebookでは各地での店舗フェア等の案内をしています。また実は物販だけではなく、レストラン店舗もあるそう!店舗は中部国際空港1店舗、サービスエリアに3店舗、台湾に3店舗と、なぜか普通の立地には出店していない模様です。商品を使ったレシピを紹介しているのですが、そのレシピの数が多い!“レトルトカレーを使用したレシピ”だけでも11個紹介されています。そのほかにも“カレールウを使ったレシピ” などたくさん紹介されているので、カレーが余ったときなどに参考になるかもしれません!このように、創業当初から現在にわたって、販売活動に工夫を重ね、現代まで生き抜いた会社ということが分かりました! 本題の「肉味噌カレー」はどうなの?先に紹介したように、販売元の株式会社オリエンタルは愛知県にて創業。そのため、名古屋の味を主題とした商品が充実しています。『肉味噌カレー』もそのうちのひとつです。三河赤鶏の挽肉を、カクキューの八丁味噌やみりんなどの調味料で煮込み、香り高いスパイスをブレンド。味わい深い芳醇なカレーに仕上がっているとのことです。ご飯だけでなく、うどんやパスタなどの麺類とあわせても、おいしくいただけるとのことです。中袋には可愛い(?)オリエンタル坊やの絵が印刷されてあります。今回はご飯で実食。カレーには、ひき肉がたっぷり。味噌がカレーをマイルドに仕上げ、辛さはほぼなし。小さく刻まれた玉ねぎ、トマトとタケノコが具材です。たけのこは口の中でシャキシャキといい歯ごたえです。 ■総評発売元力:★★★★★(Twitterアカウントは思わずフォロー♡)辛さ:☆☆☆☆☆(辛さゼロ!)価格:★★★☆☆(普通かな!)創意工夫で創業後70年たっても、なお輝いている株式会社オリエンタルの『肉味噌カレー』、ぜひ食べてみてくださいね!Amazonでひと箱285円で販売中です(2018年6月28日現在)。【参考】※ 株式会社オリエンタル公式サイト【筆者略歴】MARU
2018年06月28日カフェのようにおしゃれで、広々と明るい雰囲気のお店東京にある「オニオンマジック102 東久留米エミオ店」は、欧風カレーの専門店です。東久留米駅に直結しているお店は、ガラス張りでカフェのような外観。白を基調とした、玉ねぎが描かれた看板が目印です。店内はウッド調のおしゃれな雰囲気。席にかかわらずテーブルやイスは木製で、温かみを感じさせます。ソファシートの席もある、天井が高い広々とした空間です。完成までに102もの工程を踏む、絶品カレーを召し上がれ「オニオンマジック102 東久留米エミオ店」は2013年創業。オープン以来、地域のお客さんに愛されており、近所の主婦や家族連れで賑わっています。店名の中の「102」とは、こちらのお店が提供するカレーを作るための工程の数。102もの気が遠くなる工程を踏んで作られるカレーは、甘みの後にスパイシーさが押し寄せます。辛さが選べるうえ、子ども向けに辛みスパイスが無いカレーもあるため、家族みんなが楽しめるお店です。季節限定メニュー! 「カキのぐつぐつ煮込みカレー」「カキのぐつぐつ煮込みカレー」は、冬の定番メニュー。10月から2月の間、味わうことができます。バターとブイヨンで炊かれたライスと、別の器に盛られぐつぐつと音が聞こえてきそうなほど熱々のルー。ごろごろ入った大ぶりのカキが期待を膨らませます。こちらのカレーに使用しているカキは、広島県産のもの。カキのうま味エキスが、手間暇惜しまず作られたお店オリジナルのルーにしっかりと溶け込み、まさに絶品です。寒い冬の訪れが待ち遠しくなるメニューといえます。スパイシーなカレーの後はこれ! 「自家製プリン」「自家製プリン」は、お店の定番スイーツ。店名がプリントされたカップに、スプーンですくったプリンが盛られて提供されます。生クリームとベリーが添えられかわいらしい見た目が、思わず写真を撮りたくなる一品。牛乳、たまご、生クリームを混ぜ、オーブンで焼き上げて作る、なめらかな食感の自家製プリンは、シンプルな素材の素朴なおいしさ。ほど良い甘さが絶妙です。スパイシーなカレーを食べた後にぴったり。季節ごとに変わるメニューや、宴会プランがあるお店4日間もの間、玉ねぎをじっくりと煮込んで作る熟成カレーが味わえる「オニオンマジック102 東久留米エミオ店」。季節ごとにその時期の旬の食材を使って作られるメニューが登場するので、時期を変えて何度も訪れたくなります。本格的な欧風カレーをいただけるお店というだけあって、大変人気を博していますが、11:00~12:00の時間帯は、比較的空いているので狙い目です。また、16:00~19:00はハッピーアワーの時間帯となっており、アルコールメニューが半額とお得。宴会プランや貸し切りプランもあるので、さまざまなシーンで利用できます。「オニオンマジック102 東久留米エミオ店」は、西武池袋線「東久留米駅」に直結しています。改札を出たら、階段やエレベーターなどで1Fフロアに降り、お店に向かいましょう。あなたも「オニオンマジック102 東久留米エミオ店」で、手間暇惜しまず作られる欧風カレーを堪能してみませんか。スポット情報スポット名:オニオンマジック102 東久留米エミオ店住所:東京都東久留米市東本町1-8 エミオ東久留米 1F電話番号:042-420-9994
2018年06月27日日本のカレーといえば、ルーを使った物が一般的で、スーパーではさまざまなカレールーが陳列されています。でも市販のカレールーは脂分が多かったり、小麦粉が入っているため欧風のトロトロカレーになってしまうなど、人によってはルーは使いたくないという場合もありますよね。そこで、脂分が気になる人や、本格派のサラサラなカレーを作りたい人向けのカレールーを使わずに簡単に作れるカレーのレシピを3つ紹介します。簡単キーマカレールーが不要で手軽なカレーといえばキーマカレー。煮詰めないので忙しいときにもぴったりです。【材料】・合い挽き肉…200g・にんじん…1/2本・玉ねぎ…1個・ピーマン…2個・カレー粉…大さじ3杯・小麦粉…大さじ1杯・鶏ガラスープの素…大さじ1杯・ケチャップ…大さじ2杯・はちみつ…大さじ1杯・ソース…大さじ1/2杯・塩コショウ…2つまみ・水…適量【作り方】1)カレー粉、小麦粉、鶏ガラスープの素、ケチャップ、はちみつ、ソース、塩コショウを混ぜる2)野菜をみじん切りにし、フライパンに入れ、油を一回しして中火〜強火で2〜3分炒める3)合い挽き肉をフライパンに入れ、さらに2〜3分炒める4)弱火にして、材料がギリギリつかるくらいに水を入れ、混ぜておいた1を入れ、良く溶かす5)5分程度弱火〜中火でぐつぐつしてくるまで加熱したらできあがりお好みでにんにくのみじん切りやバター、ハーブを入れると、風味が加わっておいしさアップ!小麦粉も不使用!玉ねぎトロトロカレー夏野菜たっぷりでルーも小麦粉も使わない本格カレーです。【材料】・トマト…4個・茄子…2本・ズッキーニ…1本・パプリカ…2個・玉ねぎ…1個・にんにく…1片・鷹の爪…1本・オリーブオイル…大さじ1杯・ローリエ…2枚・ブイヨン…2個・塩…小さじ1杯・ドライビーンズ…50g・ターメリック…小さじ1杯・クミン…小さじ1杯・レッドペッパー…小さじ1杯・カレー粉…大さじ2杯【作り方】1)にんにくをみじん切りにし、種をとった鷹の爪と一緒にオリーブオイルで香りがでるまで炒める2)野菜を食べやすい大きさに切り、にんにく、鷹の爪と一緒に炒め、塩を加える3)野菜から水分がでてきたら、ブイヨン、ローリエを加え、弱火で20分程煮込む4)お好みのドライビーンズ、ターメリック、クミン、レッドペッパー、カレー粉を加えて、さらに10分煮る5)塩気が足りないようであれば塩を足して完成煮込む前に塩を加えると野菜からうまみを含んだ水分がでやすくなるのがポイントです。豆乳子どもカレー豆乳でまろやかにした、辛さの苦手な子どもでもおいしく食べられるカレーの作り方は…?【材料】・玉ねぎ…1個・にんじん…1本・豚挽き肉…100g・酒…大さじ2杯・カレー粉…小さじ1杯・水…600cc・コンソメキューブ…1個・じゃがいも…5個・豆乳…100cc・中濃ソース…大さじ1杯・しょうゆ…小さじ1杯・ケチャップ…小さじ1杯・コーンスターチ…小さじ2杯・水…小さじ2杯・サラダ油…適量・塩…適量【作り方】1)玉ねぎは薄切りにして鍋に入れ、サラダ油と水を大さじ1ずつ加えてフタをして強火で沸騰したら弱火で10分蒸し煮にする2)にんじんは食べやすい大きさに切り、玉ねぎと一緒にしてざっと炒める3)カレー粉を加えて1~2分炒めたら、肉を加えて色が変わるまで炒める4)酒、コンソメ、水を加えて、強火で煮て、沸騰したらアクをとり、中火でフタを少しずらして野菜が柔らかくなるまで煮る5)じゃがいもを食べやすい大きさに切り、野菜が柔らかくなったらじゃがいもを加え、フタをしないで煮る6)焦げそうなら水を少し足し、じゃがいもが柔らかくなったら一度火を止め、豆乳と塩、ソース、しょうゆ、ケチャップを加える7)再び火をつけ、コーンスターチを水で溶いて加え、とろみがついたら出来上がりコーンスターチはかたくり粉でも代用可能です。野菜自体からとろみがでるので、時間があるなら野菜はたっぷり長く煮込むのがオススメ。普段はカレールーを使って作るのが一般的な家庭のカレーも、意外と手軽にルー無しで作れちゃいます。特に夏場はルー無しで作れば、量の調整がしやすいので、余らせて腐ることも防げるのでオススメですよ!(文・姉崎マリオ)
2018年06月27日サーティワン アイスクリームから、‘ディズニー ツムツムランド’ &‘くまのプーさん’&‘スヌーピー’をモチーフにした新作アイスクリームケーキが登場。2018年6月29日(金)から発売される。展開される新作アイスクリームケーキは全3種類。「‘ディズニー ツムツムランド’ バブルファンタジー」は、人気ゲーム「ディズニー ツムツムランド」をイメージしたアイスクリームケーキ。砂糖菓子の‘ミッキー’と‘ミニー’のツムツムを中心に、シャボン玉に入ってぷかぷかと浮かぶキャラクターたちを並べている。「イッツ・ア・スモールワールド」のアトラクションをモチーフにしたピックもセットに。ゲーム好きの人だけでなくディズニーファンも楽しめるケーキに仕上がっている。隠れ‘ミッキー’もいるので探してみて。アイスクリームのフレーバーは内側から、キャラメルリボン、クッキー&バニラ、ストロベリー&チョコレートチップ。「くまのプーさん’ ハッピーセレブレーション」は、公開を控える実写版映画『プーと大人になった僕』で注目を集めるくまのプーさんをモチーフにしたケーキ。‘くまのプーさん’と‘ピグレット’がガーデンパーティーを開き、誕生日をお祝いしているシーンをイメージしている。内側からクッキー&バニラ、ベリーベリーストロべリー、ミルクチョコレートのアイスクリームで仕上げた。スヌーピーミュージアム最後の展覧会「FRIENDSHIP IN PEANUTS ともだちは、みんな、ここにいる。」を開催中の‘スヌーピー’のケーキも。「‘スヌーピー’ フォーエバーフレンズ」は、絵本アート「ピーナッツフレンズ(PeanutsFriends)」に登場する「ピーナッツフレンズだから…贈り合うのさ」というメッセージにインスピレーションを得たケーキ。‘スヌーピー’が‘ウッドストック’を抱きしめるシーンを表現している。フレーバーは、内側からキャラメルリボン、チョコレート、チョコレートチップを組み合わせており、キャラメルとチョコレートがマッチしたアイスクリームケーキとなっている。【詳細】サーティワン アイスクリーム 新作アイスクリームケーキ販売期間:2018年6月29日(金)~通年販売予定・‘ディズニー ツムツムランド’ バブルファンタジー参考価格・サイズ:4,000円(6号サイズ/直径約19cm×高さ約5cm)・‘くまのプーさん’ ハッピーセレブレーション参考価格・サイズ:3,000円(5号サイズ/直径約16cm×高さ約5cm)・‘スヌーピー’ フォーエバーフレンズ参考価格・サイズ:4,000円(6号サイズ/直径約19cm×高さ約5cm)※価格は全て税込。店舗により価格が異なる。【問い合わせ先】B-R サーティワン アイスクリーム株式会社TEL:03-3449-0336
2018年06月25日今年1月には『パディントン2』、5月には『ピーターラビット』が劇場公開され、いずれも大ヒット。いま、空前の“フワモコ”キャラクターのブームが到来している。そして今年の秋には、世代や国を超えて愛され続けるディズニーの人気キャラクター「くまのプーさん」が、初めての実写映画化。今回は、そんなプーさんの魅力について、同じ“フワモコ”キャラクターたちを例にみていこう!▼『ピーターラビット』全国にて公開中ピーターをはじめとするウサギたちは、画家のビアとともにイギリスの湖水地方で幸せに暮らしていた。しかし、ちょっぴり神経質な青年マクレガーが隣に引っ越してきたことで、彼らの生活は一変する…。ビアトリクス・ポターによる全世界110か国(35か国語)で発行、シリーズ累計2億5000万部のベストセラー絵本を映画化した『ピーターラビット』。すでに映画をみた観客からは「可愛すぎて癒されたぁ」「限度を知らないバイオレンスをみることができるモフモフ映画」「映画をみたけど、あれは戦争だ」「ブラックユーモアがすごい」など、“可愛い”ピーターラビットのみならず、ウサギたちを退治しようとするマクレガーを倒すべく奮闘する、ピーターたちのバイオレンスな行動が繰り広げられていることに、大きな反響が上がっている。可愛くて、フワモコなウサギたちに癒されつつ、まるでアクション映画をみているような、始終ハラハラドキドキできる要素もある。▼『パディントン2』Blu-ray&DVD 7月4日(水)リリースロンドンで“ブラウン家”と共に暮らす“フワモコ”キャラクター、パディントン。その2作目『パディントン2』では、お世話になったルーシーおばさんに世界で1冊しかない高価な絵本をプレゼントするため、様々なアルバイトをすることになる。ところがある日、絵本が盗まれ、偶然現場にいたパディントンが逮捕されてしまうのだが、それは絵本に隠された秘密を知る落ち目の俳優、ブキャナンの仕業だった。パディントンは無実を証明することができるのか、絵本の謎解きの先に待ち受けるブキャナンとの対決の行方はどうなるのか――。世界40か国語で翻訳、全世界3,500万部以上の売り上げを誇るマイケル・ボンドのロングセラー児童小説を映画化した本作。パディントンが家族を思う優しさとともに、ブラウン家総出での謎解き、そして様々な衣装に包まれるパディントンの可愛さが、この作品の魅力だ。さらに今年の秋には、ピーターラビットの可愛さ、パディントンの優しさをも超えた、あの“国民的人気キャラクター”がやってくる。▼『プーと大人になった僕』9月14日(金)公開プーさんは、1966年に初めて映像化された短編アニメーション『プーさんとはちみつ』以降、多数のアニメーション作品が作られ、いまやミッキーマウスと肩を並べるほどの、世界中で愛される人気キャラクターとなった。先日公開された特報映像では、プーさんのギュッと抱きしめたくなるようなフワフワのぬいぐるみ感、クリストファー・ロビンを見つめる艶々としたつぶらな瞳に、子どものみならず大人も心をくすぐられ、そのあまりの可愛さに熱い視線が注がれている。特に反響が大きかったのが、ユアン・マクレガー演じる大人になったクリストファー・ロビンとプーさんが再会するシーン。「映像みたけど涙がとまらない」「大人になって見ると、こんなに小さいぬいぐるみだったのか。少年のころは抱えるほどの大きさだったのに」など、たった30秒の映像にも関わらず、多くの人の心を鷲掴みにしている。今作でプーさんは100エーカーの森を飛び出し、クリストファー・ロビンの暮らすロンドンの街で再会、そこから新たな感動の物語が描かれるという。忙しい日々を過ごす大人になったクリストファー・ロビンとプーさんの関係はどうなっていくのか。まるで奇跡のような癒しと感動をもたらす『プーと大人になった僕』の公開が、いまから待ちきれない。『プーと大人になった僕』は9月14日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:パディントン2 2018年1月19日より全国にて公開© 2017 STUDIOCANAL S.A.S All Rights Reserved.ピーターラビット(2018) 2018年5月18日より公開プーと大人になった僕 2018年9月14日より全国にて公開©2018 Disney Enterprises, Inc.
2018年06月24日倉庫を改装したようなカジュアルでおしゃれな雰囲気東京・八幡山にある「NIVAL(ニバル)」は、さまざまなスパイスを使った料理を提供するカレースタンドです。あたたかみのあるクリーム色の扉と、入口横のさりげなく置かれたどくろマークの絵が目印。店内は、L字型のカウンター席が10席、テーブル席が4席ほどで、こぢんまりとしています。壁面に飾られた絵や、カウンターに並ぶスパイス、倉庫を改装したような雰囲気がおしゃれ。カジュアルに落ち着いてくつろげる空間となっています。絶品カレーメニュー以外もおすすめのカレースタンド店名の「NIVAL」は、カレーバルからカーニバル、ニバルへと想像を膨らませた造語。“EVERYDAY CARNIVAL”がコンセプトの明るいお店です。カレースタンドですが、カレーだけではなく、お酒に合うアラカルトメニューや自然派ワイン、オリジナルクラフトビールもあるのが魅力。カフェとしても利用でき、多様なシーンで使えます。自家製ソースの「タコとアボカドのメキシカンサルサ」「タコとアボカドのメキシカンサルサ」は、新鮮なタコとアボカドにサルサソースをかけた一品。ピリッとほどよくスパイシーな、自家製のサルサソースが味の決め手です。パクチーがたっぷり入り、にんにくがいいアクセントになっています。タコのこりこりした食感と、アボカドのやわらかい食感の対比が楽しめ、白ワインにも合うメニューです。グルテンフリーがうれしい「丸ごとトマトの和風カレー」トマトが丸ごと1個入った「丸ごとトマトの和風カレー」は、その名の通り、トマト入りの和風カレー。トマトに万能ねぎと削り節がトッピングされた、見た目にも斬新な一皿です。さらさらしたルーには、野菜の旨みや栄養がしっかりと溶け込み、だし汁の風味が口いっぱいに広がります。フォンドヴォーとトマトソースをベースに、小麦粉不使用のグルテンフリーで仕上げてあるのがうれしいポイント。トマトを崩しながらいただくと、トマトの酸味と旨味が加わり、さらにおいしくいただけます。自然派ワインとスパイス料理のバルとして楽しめるカレースタンド「NIVAL」は、カレーだけではなく、夜はバルとしても訪れたいお店。世界各国の自然派ワインをリーズナブルに取りそろえているので、飲み比べするのも楽しいでしょう。アラカルトや季節のメニューも豊富で、カレーの単品にはミニサラダがつきます。オープン直後は、比較的混まずゆったりとくつろげる時間帯だそう。テイクアウトもできるので、カレーが食べたくなったら気軽に問い合わせてみてください。「NIVAL」へは、京王線「八幡山駅」が便利。 駅直結のリトナード内にあり、徒歩2分ほどの場所にあります。雨でも濡れずに行けるのが魅力的。おいしそうな香りが漂ってくるカレースタンドを訪れてみませんか?スポット情報スポット名:NIVAL住所:東京都世田谷区上北沢4-36-23 京王リトナード八幡山 1F電話番号:03-3303-7434
2018年06月22日大人でも入りやすい落ち着いた雰囲気が特徴若者や外国人で賑わう東京・秋葉原にある「カレーの市民アルバ 秋葉原店」は、カレーの専門店です。連日多くのお客さんが訪れ、平日のランチタイムともなれば、行列必至。お店を訪れると、まず目に飛び込んでくるのが、ポップなイラストが目を惹く看板です。茶色、黒、赤で統一された外観は、大人でも入りやすい落ち着いた雰囲気。店頭に設置されたショーケースでは数種類のカレーが並び、お店に入る前からどのカレーを食べようか迷ってしまいます。秋葉原ならではの特色を生かしたものも人気石川県小松市の老舗カレー店の味を東京でも広めたいと、この地にオープンしました。創業者がヨーロッパ修行の末編み出した、シチューがベースになっているカレー。6時間以上煮込まれたこだわりのカレーが、石川県小松市の工場から毎朝届けられているのだそう。店名の「アルバ」は、スペイン語で夜明けや日の出を表す言葉。創業者がスペインを訪れたときに出合い、とても縁起の良い言葉のためお店の名前に最適だとして名付けられました。また、秋葉原ならではの土地柄を生かし、アニメやゲームとのコラボ企画なども計画してお客さんを楽しませています。数々の飲食店がある秋葉原で、アットホームな雰囲気を大事に、人気店を目指しています。さっぱり爽やかな味わい「トマトバジルカレー」このお店で人気急上昇中なのが、「トマトバジルカレー」です。濃厚で深い味が特徴のカレーに、酸味が効いたトマトとバジルでさっぱりと仕上げた一品。全部混ぜないで、少しずつ食べ進めることで、味の変化を楽しむ事もできます。一緒に添えられた千切りキャベツの効果もあって、よりさっぱりと食べられるため、女性や子どもにも人気です。7種の野菜をトッピングした「彩り野菜カレー」「彩り野菜カレー」はたくさんの野菜が一緒に食べられるため、食べごたえも十分なメニュー。濃厚な金沢カレーに素揚げした7種類の野菜をトッピングしています。野菜はその季節においしいものを選んで使用。鮮やかで見た目にも美しく、SNS映えもバッチリです。野菜は一度素揚げしてあるので、カレーともよく絡んで一層おいしさが引き立ちます。家族連れやおひとり様でも気兼ねなく過ごせるお店秋葉原という土地柄、男性客を中心に多くの人が訪れています。カウンター席、テーブル席を設置しているので、友人同士はもちろんひとりでも利用しやすいのがうれしいポイント。さまざまなトッピングがあり、子どもでも食べやすいメニューも揃えられているため、家族連れも多く訪れています。また、雨の日はポイントカードが2倍になるサービスがあるので、併せて利用してみてください。お店は、JR各線・東京メトロ日比谷線・つくばエクスプレス「秋葉原駅」から徒歩約8分の場所、ジャンク通り沿いにあります。平日のランチタイムは混むことが多いので、午後がおすすめ。秋葉原で本場金沢カレーが食べたくなったら、ぜひ、「カレーの市民アルバ 秋葉原店」に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:カレーの市民アルバ 秋葉原店住所:東京都千代田区外神田3-2-9電話番号:03-3254-5686
2018年06月22日