雪印メグミルクが展開する「雪印コーヒー 1980’s」が、2019年9月10日(火)全国で期間限定販売される。「雪印コーヒー 1980’s」は、1987年の「雪印コーヒー」のレシピを基に、当時の味わいを再現した限定メニュー。現在手に入る現行品よりも、しっかりとした甘みと芳ばしい風味を持つのが特徴で、“あの頃”を知っている人にとって、懐かしさ溢れる一杯になりそうだ。またパッケージもレトロなムード溢れる仕上がりに。当時流行していたグッズのイラストをはじめ、テレビゲームの画面をイメージしたドット絵柄入りのスペシャルな装いで登場する。【詳細】「雪印コーヒー 1980’s」500ml 139円+税※希望小売価格発売日:2019年9月10日(火)<期間限定>発売地域:全国賞味期限:15日間【問い合わせ先】雪印メグミルク株式会社 お客様センターTEL:0120-301-369(年中無休 9:00~19:00)
2019年09月08日秋葉原【KIELO COFFEE】高円寺【チーズ喫茶 吾輩は山羊である】蔵前【COFFEE NOVA】東高円寺【喫茶室ミミタム】中板橋【1 ROOM Coffee】秋葉原【KIELO COFFEE】ここが日本とは思えない! 北欧の雰囲気で極上の一杯を味わうコーヒースタンド神保町にある「Glitch Coffee and Roasters」の豆を使った『ハンドドリップコーヒー』450円(税込)上野、秋葉原エリアに2019年3月にオープンした【KIELO COFFEE】は、上質な浅煎りのコーヒーを味わえる貴重なお店。北欧をイメージした店内は清潔感があり、非常に居心地が良いです。店内の壁には「再ひ0幸せか0訪れる」という花言葉を持つスズランのイラストコーヒーの味を引き立たせる『シナモンロール』300円(税抜)kielo coffeeのコーヒーの特徴は、「fuglen」と「single O」という2つのロースターのコーヒーを扱っていて、浅煎りでコーヒーの産地特性をしっかり味わうことが出来る点。コーヒー本来のフルーティーで上質な酸味などを感じることが出来ます。高円寺【チーズ喫茶 吾輩は山羊である】チーズとコーヒーの融合!2人のプロフェッショナルが奏でる超個性派の喫茶店『クリームフロマージュラテ』550円(税込)はクリームからほんのりチーズが香る珍しい珈琲お店の名前にインパクトがあるな、と思って通いはじめたのですが、いつの間にかファンになってしまったお店です。「わがやぎ」の愛称で呼ばれているこちらのお店は、チーズ珈琲などのチーズを使ったメニューがオススメです。1階はカウンター席、2階はテーブル席。どこか懐かしい雰囲気が心地いい『チーズ喫茶のカスタードプリン』はカスタードプリンに2種のチーズを合わせた逸品チーズのプロフェショナルである店主と女性焙煎士の2人で営んでいます。チーズと珈琲って相性が良いのか?と最初疑問に思っていましたが、実際に味わってみるととてもおいしくてクセになる味わいでビックリしました。メニューも豊富なので、全てのメニューを制覇したくなります……。チーズ喫茶吾輩は山羊である【エリア】高円寺/阿佐ヶ谷【ジャンル】喫茶【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】高円寺駅 徒歩3分蔵前【COFFEE NOVA】まるで家にいるかのような安心感。アットホームな雰囲気が漂うコーヒー屋独自にチューンナップした焙煎機を使用して豆を引いたコーヒーと人気の『あまおうサンド』蔵前はカフェ激戦区の1つですが、その中でも1番オススメなのが【コフィノワ】です。幅広いコーヒー豆のラインナップがあるので、ここに来れば必ず自分好みのコーヒーに出会うことができます。平日は朝8:30からオープン。朝活でも利用できる、使い勝手のよいカフェ古き良き喫茶店の雰囲気を残しつつ、『あまおうサンド』や『エスプレッソバナナシェイク』など、今風のメニューも積極的に展開しており、老若男女問わずに愛されています。スタッフの対応も丁寧で居心地が良く、通ってしまいます。東高円寺【喫茶室ミミタム】喫茶店が今風に。古き良き喫茶店文化を現代風にアレンジした喫茶室別々のロースターさんの豆のブレンドしたミミタムブレンドを使用した『カフェラテ』500円(税抜)カフェの「洋」の部分と喫茶店の「和」の部分が融合した喫茶店は、個性的なお店の多い高円寺にピッタリです。バリスタ兼オーナーの栁美澤さんは腕も業界屈指で、スペシャルティコーヒーを使用したハンドドリップやカフェラテなどのカフェメニューを堪能出来ます。夫婦で営む喫茶室。バリスタによる本格的な珈琲の他、自家製食パンを使用した軽食も人気また、ナポリタンなどの喫茶店の定番メニューをミミタム風にアレンジした食事やスイーツメニューも充実。喫茶店という古き良きカフェ文化を、今風にアレンジして表現されているところに新しさを感じます。中板橋【1 ROOM Coffee】店主の絶妙な距離感が堪らない、居心地の良さが抜群カフェ名店の食パンをつかった絶品『あんバタートースト』550円(税抜)、しっかり苦味のあるエスプレッソで作られた『カフェラテ』500円(税抜)カフェ好きなら一度は訪れてほしいのが、こちらの【1 ROOM Coffee】。地方からわざわざ訪れるお客さんもいるほどファンの多いお店です。私が1番好きなのは店主さんとお客さんとの距離感。近すぎず遠すぎず、心地良い空間を店主がつくり出しています。ウッドデッキになっている入り口。テーブル席でゆっくり休むことができ、奥にはワークショップやギャラリーなどで使用するエリアもあるコーヒー、トースト、スイーツどれをとっても美味しいのも魅力。コーヒーは、シングルオリジンの豆を【KUSA.喫茶】などから仕入れ、フレンチプレスで抽出しています。心から居心地が良いお店と言える数少ないお店の1つです。プロだからこそ知っているコーヒーの名店、いかがでしたか。これからは読書・食欲の秋ですから、おいしいコーヒー、和める空間は必須です。ぜひ行ってみてください。
2019年09月02日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」より、季節限定「焼き芋&バニラアイストースト」が登場。2019年9月1日(日)から11月下旬までの期間、レブレッソ全店舗にて提供される。「焼き芋&バニラアイストースト」は、低温でじっくりと焼き上げたさつまいもに生クリームやバターを合わせた、自家製の“さつまいもペースト”を使った一品。“さつまいもペースト”をたっぷりと塗ったトーストには、仕上げにバニラアイスと焼き芋をトッピングした。さつまいものホクホク感と上品な甘さと、ひんやり冷たいバニラアイスの相性は抜群。是非この機会にトーストで秋の味覚を堪能してみては。【詳細】焼き芋&バニラアイストースト提供期間:2019年9月1日(日)~11月下旬提供店舗:レブレッソ全店舗価格:620円(税込)<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 福岡浄水通店住所:福岡市中央区浄水通3-3TEL:092-707-0304■レブレッソ 名古屋矢場町店住所:名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031
2019年08月31日スターバックス(Starbucks)は、新業態「スターバックス リザーブ ストア」の1号店を銀座マロニエ通り」に2019年9月4日(水)オープンする。コーヒーにお酒も飲める!新業態「スターバックス リザーブ ストア」「スターバックス リザーブ ストア」は、日本第1号店であるスターバックス コーヒー 銀座松屋通り店と並び、地域の旗艦店として長きにわたって愛されてきたスターバックス コーヒー 銀座マロニエ通り店を全面改装することで誕生する。店舗面積は今までと変わらず、2階にメインバーを新たに設置。ここでは、東京・中目黒に開業した「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京(以下:ロースタリー 東京)」で焙煎された、「スターバックス リザーブ」ブランドのコーヒーだけでなく、イタリアンベーカリー「プリンチ」のパンやサンドなどを味わえる。また、1階では、持ち帰り専用としてクイックに利用できるメニューを楽しめる。サンドイッチの製造工程はガラス越しに目の前で見ることが出来る。一つ一つ手作業で生まれるサンドイッチたちが出来上がるまでの様子を眺めるのも楽しい。コーヒーからアルコールまで1日に寄り添う豊富なドリンクメニュービバレッジメニューは、モッドバー プアオーバー、クローバー、ブラックイーグルなど6種類の抽出器具から好みのものを選んでいれるコーヒーやエスプレッソを用意。中目黒「ロースタリー 東京」のティバーナバーで提供しているメニューから厳選した、ティービバレッジや茶葉も取り揃えている。さらに、バー利用にも最適なビールやワインなどのアルコールも充実させる。1階のテイクアウトメニューと合わせた朝食、ランチはもちろん、ディナーのあとの一杯といった楽しみ方も可能だ。サラダやラザニアなど自由なチョイスで楽しむ「タボラ」もフードメニューは、「ロースタリー 東京」を凌ぐ豊富なラインナップ。ブレックファストやコーヒータイムに加え、ランチタイムの食事にも対応できるようにと、ランチプレート「タボラ(TAVOLA)」を展開する。「タボラ」では、本格的なイタリアの味わいをカジュアルに楽しめるサラダやラザニア、「プリンチ」を代表するフォカッチャのスティックなどを自由に組み合わせて楽しめる。さらに、イタリアンドルチェも揃えた。リザーブ限定のグッズもまた、ドリンク、フード以外にスターバックス リザーブ限定のグッズも展開。ボトルやタンブラーなどコーヒーに関するアイテムからメモ帳や鉛筆といったステーショナリー、バッグやキーホルダーなどのアクセサリーも用意する。オンライン予約も可能に店内空間やインテリアも一新し、同僚や友人との食事に、そしてコーヒータイムのおしゃべりにと、あらゆる用途に対応できるよう、複数人で利用できる客席レイアウトへ。また、2階の一部客席は、オンライン予約可能となっている。【詳細】スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りオープン日:2019年9月4日(水)住所:東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル 1FTEL:03-3567-5713営業時間:7:00~22:30(L.O. フード・ビバレッジともに 22:00) 不定休店舗面積:705.29平方メートル(121.07坪)席数:111席(1F:14席、2F:97席)<座席予約に関する詳細>予約受付開始日時:2019年9月4日(水)午前10:00~(オンラインにて受付)予約座席利用開始日:2019年9月9日(月)座席予約可能能時間:18:00-21:30予約可能人数:2~12名予約可能席数:12席(最大)予約可能時間:最大90分予約受付締切:利用日当日の午前7:00まで予約可能予約可能期間:2週間先まで予約可能予約方法:オンライン予約のみ(※スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りのサイトは8月28日(水)オープン予定。※予約システムについては、状況により中止・変更する場合あり。※予約の際には、1人あたり1ドリンク+1フードの注文が必要。■メニュー例タボラ 1,180円+税販売店舗:スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り販売時間:全日11:00~14:00※14:00以降はサラダ、ラザニアの単品でも購入が可能。※画像はイメージ。
2019年08月24日「ブルーボトルコーヒー 銀座カフェ」が、2019年8月16日(金)、ギンザ シックス地下2階にオープンする。「ブルーボトルコーヒー 銀座カフェ」では、店内で味わえるエスプレッソドリンクやフードメニューを、磁器作家・イイホシユミコとコラボレーションした特別な器で提供。白を基調としたナチュラルカラーの革やウッドを使用したインテリアが醸し出す上質で温かな雰囲気の中、コーヒーとともに癒しのひと時を過ごすことができる。オリジナルの器は、イイホシユミコによるリイラボ(ReIRABO)シリーズとコラボレーションしたもの。岐阜の工房でひとつひとつ丁寧に作られたカップとプレートは1杯のコーヒーと過ごすその体験をより特別なものにしてくれる。店内での展開メニューは、豆から丁寧に抽出する香り高いコーヒーのほか、銀座カフェ限定で「グリルド サンドイッチ プレート(エッグ&チーズ)」を用意。シンプルなエッグサラダとグリルしたチェダーチーズ、そして旬の野菜を使ったピクルスをあわせたサンドイッチは、ショッピングの合間の軽食メニューに最適だ。なお、コラボレーションカップとプレートは、店内で販売されている。【詳細】ブルーボトルコーヒー 銀座カフェ開店日:2019年8月16日(金)住所:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F店舗面積:117.79 ㎡席数:48席営業時間:8:00~ 20:30(平日)、10:30~20:30(土日祝)
2019年08月19日今話題の緑茶コーヒーダイエットを知っていますか?緑茶とコーヒーの良いところを同時に取り入れるダイエット法です。その方法や、気になる味、より効果を高める方法について、ご紹介しています!緑茶コーヒーダイエットとは?出典:byBirthインターネットで話題となっている、緑茶コーヒーダイエット。20キロもの減量に成功した医師が考えたダイエット法です。医師が考えたということもあり、効果的なのでは?と話題になっているようです。では、その具体的な方法について解説していきましょう!やり方は?どの割合で混ぜるのが良いの?味は?方法は簡単!緑茶とコーヒを1:1の割合で混ぜて飲むだけ!コーヒーはなるべくブラックが良いとのこと。砂糖やフレッシュなどは入れずに、そのまま飲みましょう。1回の量は250~350ml、大きめのマグカップに1杯程度です。コーヒーはホットのほうが代謝が上がります。誰でも簡単に始められるのは嬉しいポイントですね。最近では、コーヒーとお茶を混ぜた清涼飲料水も売られています。その割合は必ずしも1:1ではないようですが、より手軽にすませたい人は購入してみても良いかもしれません。出典:byBirth気になる味ですが、「薄いコーヒー」のような味で、飲みやすいと感じる人も多いようです。ダイエットは、制限があったり、薄味にして味を楽しめないことから継続できないことも多いですよね。緑茶コーヒーダイエットは、簡単かつ美味しく始められるため、人気があるのかもしれません。いつ飲むのが効果的?1日何回飲むの?食事の15分前など、食前に飲んでおくと、空腹感が減るため食べ過ぎ防止になります。1日に飲む回数は、朝・昼・夕食前の3回!なるべく1日3回、緑茶コーヒーを飲むようにしましょう。「食前」が難しい場合でも、1日3回飲む、ということを心がけることから始めてみましょう!混ぜて飲まないといけない理由とは?どんな効果がある?混ぜて飲むのは、手軽に緑茶とコーヒーの「良いとこどり」が出来るからです。ダイエットは手軽さも重要になることを考え、一緒に摂ったら良いのでは?という発想。緑茶とコーヒー、それぞれのはたらきを見ていきましょう!緑茶出典:byBirth緑茶に含まれるテアニンには、食べ過ぎ防止血行を良くする睡眠の質を上げるというはたらきがあります。ダイエット中、感じていないようで感じているストレス。何かを我慢することは、体にとっては強いストレスです。テアニンはそのようなストレスを緩和し、ダイエットを継続する効果があります。また、ダイエットと血行の良さは密に関係しています。冷え性なども改善し、血行が良くなると代謝が上がり、結果として痩せやすい体に。コーヒー出典:byBirthコーヒーに含まれるクロロゲン酸には、血糖値を上げにくくする脂肪燃焼効果などがあります。コーヒーというと、カフェインのイメージが強いですが、実はクロロゲン酸の割合のほうが多いです。クロロゲン酸は、コーヒーの褐色・苦味のもととなっています。糖質の吸収を緩やかにして、脂肪として体にため込まないはたらきがあるため、ダイエットに効果的です。脂肪をため込まない他、脂肪を燃やす効果もあるとのこと。緑茶×コーヒーの組み合わせは最強!手軽さももちろんですが、2つを組み合わせると、互いの弱点をカバーできます。コーヒーにはカフェインが含まれているため、興奮作用があります。その興奮作用は、緑茶に含まれるテアニンのリラックス効果でカバーできます。さらに、コーヒーの苦味も緑茶でまろやかに。コーヒーと緑茶の組み合わせが、血糖値の上昇を緩やかにするという報告もあります。それぞれの良さだけでなく、組み合わせることで、よりダイエットに効果的なのです。さらに緑茶コーヒーダイエットの効果を高める方法!出典:byBirth「緑茶コーヒー×運動」で、さらに効果を高めることができます。運動する1時間前に飲むと良いといわれています。なぜでしょうか?運動すると脂肪を燃焼しますが、コーヒーのカフェインがその作用を高めるといわれています。さらに、運動能力も高めるとのこと。コーヒーに含まれるカフェインもクロロゲン酸も、摂取後1~2時間後に血中濃度はピークとなります。摂取後4時間たつと体の外に出されるので、運動1時間前が良い、というわけです。まとめ緑茶のもつ効果と、コーヒーのもつ効果を同時に取り入れるダイエット法。2つ同時に飲むことで、血糖値を上げにくくするという相乗効果も生まれます。1:1に混ぜて、食前に飲むだけ、という手軽さもダイエットには嬉しいですよね!ダイエットを始める人は、試してみてはいかがでしょうか。
2019年07月22日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」より、夏季限定「ピーチメルバトースト」が新登場。2019年7月16日(火)から8月下旬頃まで、レブレッソ全店舗にて提供される。「ピーチメルバトースト」は、こんがりと焼き上げたレブレッソブレッドに、コンポートした桃1/2個とバニラアイスをのせた贅沢なトーストメニュー。仕上げにトッピングした甘酸っぱいラズベリーソースは、甘くジューシーな桃と相性抜群。旬のフレッシュな果実の味わいを楽しめる、夏ならではの一品に仕上がっている。【詳細】レブレッソ「ピーチメルバトースト」680円(税込)期間:2019年7月16日(火)~8月下旬(予定)<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 福岡浄水通店住所:福岡市中央区浄水通3-3TEL:092-707-0304■レブレッソ 名古屋矢場町店住所:名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031
2019年07月15日ブルーボトルコーヒーが、アトレ恵比寿本館に「ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ」を2019年7月19日(金)オープンする。デリシャスネス、ホスピタリティ、サステイナビリティをモットーに、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供してきた「ブルーボトルコーヒー」。日本では、東京・清澄白河に1号店をオープンして以降、都内数店舗のほか、京都や神戸など関西圏にも店舗を構え、コーヒー好きの集う人気店として知られている。「ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ」では、注文をしてから1杯1杯抽出し提供する、ブルーボトルコーヒーの看板メニュー、ハンドドリップに加えて、2019年4月に「ブルーボトルコーヒー 大丸東京 カフェスタンド」で初導入したドリップマシンによる「クイックカップ」も展開する。なお、同店が「クイックカップ」を導入する初のカフェとなる。「クイックカップ」は、ハンドドリップよりもスピーディー提供され、通常よりも小さいカップで提供されるコーヒー。忙しい人の“ほっと一息”や待ち合わせのちょっとした空き時間の際にはちょうどいい1杯だ。もちろん、コーヒーをゆっくりと楽しめる場としても機能。ショッピングを楽しむ人、ビジネスの合間に訪れる人、そして観光に来た人…。あらゆるニーズに応える店舗となってくれそうだ。【詳細】ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェオープン日:2019年7月19日(金)場所:アトレ恵比寿本館1F住所:東京都渋谷区恵比寿南1丁目5番5号営業時間:8:00~21:00席数:21席
2019年07月11日東京・中目黒にある「スターバックス リザーブ ロースタリー」にて、2019年夏の新作メニューが、2019年7月3日発売。清涼感あふれる個性的なメニューをご紹介します。「スターバックス リザーブ ロースタリー」とは?人気コーヒーチェーン店「スターバックス」が贈る、希少で個性的なコーヒーのセレクションを、五感で感じながら堪能できる旗艦店です。店内は、1F~4Fのフロアで構成されており、1F「メインバー」はコーヒー、2F「ティーバーナ」はティー、3F「アリビアーモ」はカクテルに特化したメニューを提供しています。1F:メインバー 新作メニューエスプレッソ LOVES コーラ成分から研究し開発された、スターバックスオリジナルのコーラを使用。レモン・スパイス・バニラなど厳選した素材に、「スターバックス リザーブ ロースタリー」限定のエスプレッソ“パラディシブレンド”を合わせました。炭酸の爽快さ、コーラ・エスプレッソ・スパイスの香りが広がる新感覚の一杯です。価格:900円(税抜)2F:ティバーナ 新作メニューホワイト チャイ コラーダトロピカルな香りと、濃厚そうな見た目とは裏腹なスッキリとした口当たりが印象的。シェイクされたココナッツとパイナップルピューレの風味が、味の中心となる茶葉の旨みを引き立てます。アクセントとして香る、チャイなどのスパイスの香りもポイントですよ。価格:850円(税抜)マンダリン ミモザ パプリカオレンジの爽やかな甘さが特徴の“マンダリン ミモザティー”に、スモークパプリカシロップを混ぜたユニークなメニューです。柑橘系特有のさっぱりとした風味のなかに、スモークの香りが奥深い味わいを演出する一杯。価格:850円(税抜)メイプル ラプサン ス―チョンスモーキーで力強いコクを味わえる中国の紅茶“ラプサン スーチョン”に、メープルシロップを加えやさしい味わいに仕上げた一杯。タイム、シナモンパウダーがふわっと香るのが特徴です。価格:800円(税抜)ナイトロ ティー パイナップル コナ ポップ南国ハワイの島々からインスパイアされた素材を使用。パイナップルやアップルのほか、バラやマリーゴールドの花びらをふんだんに使った華やかなブレンドティー。※7月中旬ごろより発売開始価格:850円(税抜)3F:アリビアーモ 新作メニューネオン メロンティバーナオリジナルの“シトラスラベンダーセージティー”と、フレッシュなメロンを組み合わせたカクテルは、濃厚なメロンの風味でありながら、スッキリとした飲み心地。仕上げに注がれたイタリアのスパークリングワイン“フランチャコルタ”が、ティーの爽やかさと果実の風味をより一層引き立てています。価格:1,800円(税抜)キウイ 胡椒 サワーリキュールに、鹿児島・南薩摩のクラフトジン“アカヤネ クラフトジン”を使用。キウイとゆずの涼し気な風味のなかに、柚子胡椒のピリッとした感覚が楽しめます。グラスの縁に塗られた抹茶塩が、キウイとゆずのフルーティーな味覚を強調し、コクと甘みが特徴の“梅ヶ島煎茶”がほのかに香るカクテルは、和を感じさせる一杯です。価格:1,800円(税抜)サマーセレナーデお酒が苦手な方に嬉しいノンアルコールカクテル。ヨーグルトと甘酒のまろやかな味わいに、パッションフルーツとフローラルな安渓蘭烏龍を組み合わせた、奥深いテイストを味わって。価格:1,500円(税抜)サマーサンセットヨーグルトとコクのあるラムに、フローラルな安渓蘭烏龍を組み合わせたカクテル。パッションフルーツの風味も感じられる、優しく柔らかい味わいの一杯です。価格:2,000円(税抜)キウイ デライトキウイとゆずの爽やかな風味に、柚子胡椒のスパイスが効いた一杯。リフレッシュにぴったりなスピリットフリーのノンアルコールカクテルです。価格:1,500円(税抜)夏にぴったりな新作メニューを楽しんで暑い時期にぴったりな清涼感あふれるコーヒーやティー、カクテルが揃う「スターバックス リザーブ ロースタリー」の2019年夏の新作メニュー。個性的な一杯をぜひ体験してみてくださいね。スポット情報スポット名:スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京住所:東京都目黒区青葉台2-19-23電話番号:03-6417-0202
2019年07月03日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」全店で、ブランド誕生5周年の記念イベントを開催。期間は、2019年6月19日(水)から21日(金)まで。2014年に大阪市天王寺区に1号店がオープンしたレブレッソは、店内のオーブンで焼き上げるフワフワ食パンが人気のベーカリーカフェ。現在では大阪と東京、名古屋、福岡に計5店舗を展開している。今回の5周年イベントでは、看板メニューのトーストが、通常2.5cmから4cmの厚切りへ“無料”でサイズアップ可能に。卵や保存料を一切使用せず、耳まで柔らかいフワフワ食感を、厚切りサイズで堪能できる。また、期間中は、レブレッソこだわりのブレンドコーヒー豆もお得に手に入るチャンス。ブラジル、エチオピア、エルサルバドルなど世界中から豆を厳選したオリジナルブレンドは、爽やかな香りとバランスの良い味わいを楽しめる。その他、5周年イベント限定販売のプリントTシャツも登場する。【詳細】レブレッソ 5周年イベント開催期間:2019年6月19日(水)~6月21日(金)実施店舗:全店舗イベント内容:・無料で厚切りトーストにサイズup※一部メニューは対象外。・レブレッソブレンドコーヒー豆 100g850円(税込)→500円(税込)で販売。※無くなり次第終了。・5周年オリジナルTシャツ 3,500円(税込)<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 福岡浄水通店住所:福岡市中央区浄水通3-3TEL:092-707-0304■レブレッソ 名古屋矢場町店住所:名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031
2019年06月20日コーヒーショップ「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」より、夏季限定のドリンク「タピオカチェリーラテ」「エスプレッソトニック」「エスプレッソライムフリージング」が登場。2019年5月28日(火)から7月31日(水)までの期間、青山店を除くローステッド コーヒー ラボラトリー各店舗にて提供される。タピオカチェリーラテこだわりのアイスラテと酸味が際立つグリオットチェリーを使用した自家製シロップのハーモニーを味わえる「タピオカチェリーラテ」。口いっぱいに広がるチェリーの爽やかな甘酸っぱさと、アイスラテのほろ苦いコクとクリーミーさは相性抜群だ。さらに、仕上げにもちもち食感が楽しいタピオカを組み合わせ、満足感の高い1杯に仕上げた。エスプレッソトニック&エスプレッソライムフリージング「エスプレッソトニック」は、コク深いエスプレッソ、トニックウォーター、ほのかな甘みのアガベシロップを組み合わせたドリンク。爽やかに香るミントが夏を感じさせてくれそうだ。「エスプレッソライムフリージング」は、暑い季節にぴったりなエスプレッソをかけた氷とライムのフローズン。スイーツ感覚で楽しむとこが出来るひんやりドリンクとなっている。【詳細】タピオカチェリーラテ、エスプレッソトニック、エスプレッソライムフリージング提供期間:2019年5月28日(火)~7月31日(水)提供店舗:ローステッド コーヒー ラボラトリー 渋谷神南店/東急東横店/エソラ池袋店/六本木ヒルズ店価格:タピオカチェリーラテ 600円+税、エスプレッソトニック 550円+税、エスプレッソライムフリージング 620円+税※エスプレッソライムフリージングは東急東横店での販売無し。<店舗情報>・渋谷神南店住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1階TEL:03-5428-3658・東急東横店住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 渋谷駅・東急東横店 西館1階TEL:03-3477-4134・エソラ池袋店住所:東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋 1階TEL:03-5957-0893・六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク4階TEL:03-5775-5033
2019年05月30日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」より、夏季限定「ミックスフレッシュフルーツトースト」が新登場。販売期間は、2019年6月1日(土)から8月下旬予定。「ミックスフレッシュフルーツトースト」は、フレッシュなキウイやオレンジ、苺といったフルーツをたっぷりとのせた、見た目にも華やかなトーストメニュー。果実の下に合わせた自家製のヨーグルトチーズホイップは、ほんのりと酸味のきいた爽やかな味わいで、フルーツとも好相性。暑い夏にもぴったりな、さっぱりとした味わいに仕上がっている。【詳細】レブレッソ 夏季限定「ミックスフレッシュフルーツトースト」680円(税込)期間:2019年6月1日(土)~8月下旬※予定販売店:全店舗<店舗情報>■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780■レブレッソ 福岡浄水通店住所:福岡市中央区浄水通3-3TEL:092-707-0304■レブレッソ 名古屋矢場町店住所:名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031
2019年05月27日ブルーボトルコーヒーは日本初のコンセプトショップを、2019年5月1日(水)、テノハ代官山に期間限定オープン。6ヶ月の期間限定でオープンする「ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップ」では、ブルーボトルコーヒーの新商品や限定メニューをいち早く体験することができる。国内13店舗に先駆けて楽しめる新商品の第1弾は、カフェインレスコーヒー「ナイトライト ディカフェ(Night Light Decaf)」。5月1日(水)から「ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップ」で発売され、5月9日(木)から全店舗にて販売される。スマトラ産とホンジュラス産の2種類のコーヒー豆を使った「ナイトライト ディカフェ」には、化学物質を一切使用せずにディカフェを作る「スイスウォーターメソッド(スイス式水抽出方法)」を採用。フレーバーは、クレームブリュレ、バニラ、キーライムを用意した。ディカフェでありながらクリーミーな味わいを楽しむこともできる。コーヒーと一緒に味わいたいスイーツには、4月25日(木)発売の新グルテンフリーメニュー「アーモンド ソイケーキ」がラインナップ。2018年秋に初めて販売したグルテンフリーケーキの第2弾となる「アーモンド ソイケーキ」には、国産の大豆粉や米粉を使用。また、乳製品の代わりに発酵豆乳食品(豆乳グルト)を使っており、乳製品フリーでもある。アーモンドパウダー入りの生地にはレモンゼストを加えて焼き上げ、最後にアーモンドスライス、シュガーをトッピング。グルテンフリーとは思えないほどしっとりとした食感に仕上がっている。アーモンドや大豆の香ばしい風味も魅力だ。空間デザインを担当したのは、スキーマ建築計画の長坂常。グレーとホワイトの無機質な空間に、アイコニックなブルーのボトルマークを配した輸送コンテナを組み立て、その中にコーヒーバーカウンターを設置した。開放的なガラス張りのファサードと輸送コンテナで構成されるコンセプトショップならではの空間で、コーヒーを堪能することができる。【詳細】ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップオープン日:2019年5月1日(水) ※6ヶ月の期間限定住所:東京都渋谷区代官山町20-23 TENOHA代官山 Q’s spot DAIKANYAMA区画営業時間:11:00~20:00(平日)、10:00~20:00(土日祝)店舗面積:74.38㎡メニュー例:・ナイトライト ディカフェ 550円・アーモンド ソイケーキ 400円
2019年04月26日「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」の新コンセプトショップが2019年4月18日(木)、東京・青山にオープンする。2016年に渋谷・神南に誕生した「ローステッド コーヒー ラボラトリー」は、自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーや自家製スイーツ、フードを提供するロースタリー併設のコーヒーショップ。その初のコンセプトショップとなる青山店では、世界的に希少な「ブルーマウンテンNO.1」「エチオピア ゲシャ」「エルサルバドル」など、5種類のハイランク豆のみを取り扱う。自社焙煎士が選び抜いた各国の高品質豆は、渋谷神南店のロースターで焼き上げ店舗へ直送し、焙煎後の豆をフレッシュな状態で提供。より香りが引き立つサイフォンでゆっくり時間をかけて淹れることで、本来のコーヒー豆が持つ魅力を最大限に楽しめるという。また、店舗のオープンを記念して、4月18日(木)・19日(金)の2日間は先着20名にコーヒー全種類とオリジナルコーヒーソフトを半額で提供。翌日以降に使用可能なドリンクチケット1枚もプレゼントされる。さらに18日(木)から24日(水)までの7日間は、インスタグラムで「ローステッド コーヒー ラボラトリー」公式アカウントをフォローしレジで提示すると、ドリンク全品が半額で提供される。【店舗情報】ローステッド コーヒー ラボラトリー 青山店オープン日:2019年4月18日(木)※4月13日(土)・14日(日)は12:00〜15:30でプレオープン。住所:東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1FTEL:080-9747-3103営業時間:10:00〜19:00定休日:不定休<メニュー>・コーヒー(サイフォン) 570円+税〜・コーヒー(プアオーバー) 550円+税〜(ブルーマウンテンNO.1/エチオピア ゲシャ/エルサルバドル/コスタリカ)・本日のコーヒー(HOT/ICE) 550円+税・本日のカフェオレ(HOT/ICE) 550円+税・ティラミス 590円+税・コーヒーソフト 390円+税ほか■オープン記念キャンペーン1実施日:4月18日(木)・19日(金) 計2日間実施内容:コーヒー全種類、オリジナルコーヒーソフトを半額にて提供。翌日以降使用可能なドリンクチケットを1枚プレゼント。対象者:各日先着20名■オープン記念キャンペーン2実施日:4月18日(木)〜24日(水) 計7日間実施内容:ドリンク全品を半額にて提供条件:インスタグラムでローステッド コーヒー ラボラトリーの公式アカウント(@roasted_coffeelaboratory)をフォローし、レジにて提示※1、2は併用不可。
2019年04月15日ブルーボトルコーヒーは、東京駅直結の大丸東京に、国内13店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 大丸東京 カフェスタンド」を2019年4月24日(水)オープンする。ビジネスマンや観光客、新幹線利用者など、連日多くの人で賑わう東京駅。このターミナル駅に直結する大丸東京に、新たにオープンする「ブルーボトルコーヒー 大丸東京 カフェスタンド」では、素早く飲める新カテゴリー「クイックカップ」が世界で初めて導入される。新カテゴリー「クイックカップ」は、ハンドドリップよりも早く提供され、通常よりも小さく、すぐに飲み終わることができるコーヒー。厳選したドリップマシーンと専用ブレンド豆、レシピを使用した新ブレンド「モーメンツ・ノーティス(Moment’s Notice)」が、「クイックカップ」として登場する。チョコレートを思わせる香りにバタースコッチの甘さが加わったような、バランスの良さが特徴だ。この他にも、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れる自慢のコーヒーのほか、「レモネード」や「ホットチョコレート」といったドリンクメニューも用意している。また、大丸東京カフェスタンドは、他店舗と同様にスキーマ建築計画の長坂常がデザインを手掛けた。店内は、コンパクトなサイズながらも、木チップの繊維ボードを使用したバーカウンターなど、ブラウンを基調にした、ほっと落ち着くような温かみのある空間に仕上げている。【詳細】「ブルーボトルコーヒー 大丸東京カフェスタンド」オープン日:2019年4月24日(水)営業時間:平日 8:00~21:00/土日祝 8:00~20:00場所:東京都千代田区丸の内1-9-1
2019年04月14日青山・表参道エリア最大級のスターバックス店舗「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」が、2019年4月12日(金)よりオープンします。いままでになかった店舗デザインやトークショーの開催など、新店舗の最新情報をご紹介します。「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」がオープン※イメージ今春オープンする「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」は、「青山フラワーマーケット」の運営で実績のある「パーク・コーポレーション」の空間デザインブランド「パーカーズ」とのコラボ店舗です。「明治神宮」から続くケヤキ並木のもと、いきいきとした植物とコーヒーの香りに包まれる、新しいサードプレイスを存分に楽しめる空間が、ゲストを迎えてくれます。国内初「バイオフィリックデザイン」を取り入れた店舗※イメージ「バイオフィリックデザイン」は、人と自然の調和を行うことで“健康”や“幸福度”が増すという、世界的にも注目を集めているデザインの概念です。「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」では、「明治神宮」の社や参道など、地域の歴史や自然との調和を、店舗デザインに象徴的に取り入れています。店舗デザインコンセプトは「SHADE GROWN」※イメージ店舗のデザインコンセプトは、“SHADE GROWN(シェイド グロウン)~under the zelkova tree~”。「SHADE GROWN」は、熱帯雨林の生態系を守りつつ日陰で栽培される持続可能性を追求する、コーヒーの栽培方法のひとつです。表参道ヒルズの“お清めの水”につながる「エントランス」エントランス部分は、表参道から「明治神宮」へと坂を下るように流れる「表参道ヒルズ」の“お清めの水”とつながるようなデザインに。水をたたえる水盤とサイレンのロゴサインがゲストをお出迎えして、たくさんの植物たちが地上から地下の店舗空間へといざないます。「夫婦楠」を配した店内店内には、「明治神宮」にある2本の御神木「夫婦楠(めおとぐす)」が象徴的なデザインとして盛り込まれています。「明治神宮」の鳥居から杜にかけて満ちる森のレイヤー感を、生命力あふれる樹木と壁面のグラフィックアートで表現。神秘的な空間が再現されています。天気連動して「波紋」を映し出す装置店内の中央には、天気と連動して“波紋”を映し出す装置を設置。“地上で沸いた水が地下へ浸透して、水滴となって波紋となる”ことをイメージしているのだそう。「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」のデザイン要素でもある“水”を通じて、地上から地下へのストーリーをつなげていきます。一輪挿しの花を楽しむ「ハンドオフカウンター」ドリンクを提供する「ハンドオフカウンター」では、一輪挿しの花々を週替わりで装飾。来店するたび季節の変化を感じることができます。「パーカーズ」の専門チームが、植物と水を取り入れた自然から導かれる居心地よい店舗空間を保つために花の入れ替えなどをして、しっかりメンテナンスします。店舗オープン記念のトークイベントを開催店舗のオープンを記念して、「パーカーズ」主催のトークセッション「Indoor Park Talk Show(インドアパークトークショー)」にスターバックスが参加。両社が大切にしている“時間と空間”というキーワードを切りくちに、「バイオフィリックデザイン」を取り入れた「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」へのこだわりやゲストへの想いなどのトークを展開。美味しいコーヒーを片手に、耳を傾けてみませんか。トークセッション開催概要・テーマIndoor Park Talk Show vol.9時間と空間をデザインする〜スターバックスは今、なぜ表参道の新店に”バイオフィリックデザイン”を取り入れたのか〜・日時:2019年4月26日(金)door open 17:30 / start 18:00 / close 20:30・場所:PORTAL POINT GALLERY「表参道駅」から徒歩4分・参加費:無料・募集:100名・ゲスト:スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社店舗開発本部 担当者 / parkERsクリエイティブディレクター城本栄治 / parkERsプランツコーディネーター児玉絵実・モデレーター:parkERsブランドマネージャー梅澤伸也「スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店」店舗概要店舗名称スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店オープン2019年4月12日(金)場所東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ営業時間平日 7:00~22:30 / 土日祝 8:00~22:30店舗面積261.75平米座席80席お問い合わせTEL:0120-336-388(9:00~19:00 年中無休、国際電話 / IP電話からは 03-5745-5890)スポット情報スポット名:スターバックス コーヒー 表参道ヒルズ店住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ電話番号:0120-336-388
2019年03月26日ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)は、「はらぺこあおむし」とコラボレーションした限定メニューを2019年3月20日(水)から4月3日(水)まで発売する。コラボレーションメニューは、「はらぺこあおむし」の鮮やかな緑色を思わせる“抹茶フレーバー”のソフトクリームとドリンクを用意。“もこもこ”フォルムの「抹茶ソフトクリーム」は、特選の宇治抹茶を使用したソフトクリーム。サクサク食感のチョコレートシリアルをトッピングし、抹茶ソースをかけて香り豊かに仕上げている。「抹茶タピオカ黒蜜ラテ」は、アイスラテにもちもち食感の黒蜜タピオカを入れ、抹茶ソースをかけたドリンク。国産の無農薬栽培にこだわった茶葉を展開する「The Tea Company」の鹿児島産「玉露」から作った抹茶ソースの、濃厚な風味を味わうことができる。限定メニュー販売と同期間に、東急東横店の同フロアでは「はらぺこあおむしマーケット」も開催。「はらぺこあおむし」の色鮮やかな世界観を楽しめる。【詳細】ローステッド コーヒー ラボラトリー×「はらぺこあおむし」開催期間:2019年3月20日(水)~4月3日(水)場所:ローステッド コーヒー ラボラトリー 東急東横店住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 渋谷駅・東急東横店西館1階営業時間:平日7:30~21:00 土日祝8:00~21:00TEL:03-3477-4134※不定休■メニュー・はらぺこあおむしコラボ・抹茶ソフトクリーム 500円+税・はらぺこあおむしコラボ・抹茶タピオカ黒蜜ラテ 600円+税TM&© 2019 Eric Carle LLC.
2019年03月23日スターバックス(Starbucks)は、「スターバックス リージョナル ランドマーク ストア」の新店舗となる「スターバックス コーヒー 沖縄本部町店」を2019年3月22日(金)、沖縄県北部の本部町にオープンする。「スターバックス リージョナル ランドマーク ストア」は、スターバックスの中でも日本の各地域の象徴となる場所に建築デザインされ、地域の文化を発信する店舗。その地域の歴史や伝統工芸、文化、産業の素晴らしさを再発見出来るよう、各地域の特有の要素が落とし込まれているのが特徴だ。今回そのリージョナル ランドマーク ストアの新店舗としてオープンする沖縄本部町店のコンセプトは、“コーヒーゆんたく”。沖縄の言葉でお喋りや団欒を意味する“ゆんたく”をキーワードに、同店舗がコーヒーを通じて地域の人々の新たなコミュニティとなるような空間に設計されている。入り口で沖縄の守り神・シーサーが迎えてくれる建物の外壁には、沖縄の伝統的な織物である琉球かすりの縫い目をイメージしたパネルを設置しているほか、建物の基礎部分には沖縄の海と珊瑚礁からできる琉球石灰岩を使用。また店内には、沖縄県のバリスタたち地域の人々による地元海岸の清掃活動で収集されたプラスチックゴミを使って制作された、アーティスト・淀川テクニック監修のアートを設置。1階のコミュニティテーブルには沖縄の県木である琉球松を使用するなど、海洋博公園の緑や海を望む自然の景色を眺めながら、沖縄の郷土生が感じられる店舗となっている。【店舗情報】「スターバックス コーヒー 沖縄本部町店」オープン日:2019年3月22日(金)住所:沖縄県国頭郡本部町山川 1421-4TEL:0980-43-9865営業時間:7:00〜22:00定休日:不定休店舗面積:75.52坪(255.82m²)席数:107席(店内87席/テラス20席)
2019年03月22日カフェ「アンドコーヒーメゾンカイザー(&COFFEE MAISON KAYSER)」が、京都の商業施設・SUINA(すいな)室町に、2019年3月16日(土)にオープンする。「アンドコーヒーメゾンカイザー」は、フランスのベーカリー「メゾンカイザー(MAISON KAYSER)」の新業態カフェ。「メゾンカイザー」が誇るクロワッサンやデニッシュを使ったメニューとともに、相性抜群のオリジナル焙煎コーヒーやオリジナルティーなどを提供する。SUINA室町店は、銀座一丁目店、阪急三番街店、田町店に続く4店舗目となる。SUINA室町店では、限定メニューとして特製デニッシュ「HANJUKU KYOTO(EGG with Onion saute & Bacon Danish)」を提供。サクっとした食感のクロワッサン生地で、とろける半熟卵と、甘味のある飴色オニオンソテー、ベーコンを包み、チーズを乗せて焼き上げた1品だ。その他、芳醇な高級発酵バターが香るクロワッサンで厳選した具材を挟んだクロワッサンサンドや、「エメンタールチーズとミックスペッパー」「焼きバナナとマシュマロチョコレート」といった、多彩な味わいを楽しめるデニッシュトーストなど、バラエティ豊かなメニューを揃える。【詳細】アンドコーヒーメゾンカイザー SUINA室町店オープン日:2019年3月16日(土)住所:京都府京都市下京区四条通室町東入ル函谷鉾町 78番地 1FTEL:075-708-5015営業時間:8:00~20:00(L.O.19:30)メニュー例:・&COFFEEブレンド M 350円 L 390円・MKブレンド M 350円 L 390円・クロワッサンサンド ハムとハムとチーズ 580円・デニッシュトースト エメンタールチーズとミックスペッパー 580円■オープン記念プレゼント。実施日:2019年3月16日(土) ※なくなり次第終了。内容:アンドコーヒーメゾンカイザー SUINA室町店で税抜500円以上購入した先着500名にオリジナルのタンブラーを1つプレゼント。※当日のレシートのみ有効。※プレゼントは1人につき1つ。※キャンペーン内容は予告なく変更する場合あり。
2019年03月15日食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ(LeBRESSO)」が東海エリア初上陸。2019年3月15日(金)に、名古屋矢場町店がグランドオープンを迎える。2014年に大阪市天王寺区に1号店がオープンしたレブレッソ。その後すぐに人気が火が付き人気店へと成長、現在では大阪と東京、福岡に計4店舗を展開している人気のベーカリーカフェだ。看板メニューは、店内のオーブンで焼き上げる食パン。卵や保存料を一切使用しておらず、独自の製法で耳まで柔らかいフワフワ食感を実現している。店内では、その食パンを使ったトーストやサンドイッチのほか、バリスタが淹れるカフェラテやカプチーノなどのこだわりコーヒーも楽しめる。また、5月31日(金)までの期間限定で、桜あんとマスカルポーネ、カシューナッツで作るペーストを合わせた「SAKURAあんトースト」が販売中だ。【店舗情報】レブレッソ 名古屋矢場町店オープン日:2019年3月15日(金)住所:愛知県名古屋市中区大須3-5-1TEL:052-228-0031営業時間:月〜金 9:00〜19:00、土日祝 8:00〜19:00 ※ラストオーダー18:30定休日:不定休席数:12席
2019年03月14日家でもとびきりおいしいコーヒーが飲みたい。そんな願いを叶えるカフェ家電が、より便利で使いやすくなっています。なかでも進化がめざましい、電気ケトルとコーヒーメーカーの注目のアイテムをピックアップ。機能もデザインもよりスマートに。「コーヒーを淹れるための家電は、ここ数年で増えているだけでなく、かなり高性能・高機能になった印象。特に利便性が増しているのが、電気ケトルとコーヒーメーカー。有名バリスタ監修の商品もあり、お店レベルのおいしいコーヒーが家でも手軽に味わえるようになっています」と、カフェ・コーヒーに特化したライフスタイルWebマガジン「Cafend」編集長の塙雄大さん。また「デザイン性が高く、おしゃれなものが増えているのも最近のカフェ家電の傾向です」と言うのは、コーヒーのある暮らしに魅せられてメディアを立ち上げた牧野里奈さん。「単に味を楽しむだけでなく、コーヒーを淹れる行為をライフスタイルに溶け込ませる雰囲気作りも大切な要素。コーヒーは五感で楽しむ時代になってきているのです」ハンドドリップ派なら電気ケトルは必需品。お湯が注ぎやすいデザインに、温度調整や保温などの機能…。コーヒーのハンドドリップをスマートに楽しむためのおしゃれで使いやすい、とっておきの電気ケトルをセレクト。【温調ドリップケトル“アクティ”(Vitantonio)】バリスタ向山岳さん監修の優れモノ。「温度調整が細かくでき、設定温度到達から30分保温し、その後は自動で電源オフ。ケトルを再配置すると再加熱・保温する機能も便利」(塙さん)。VEK‐10‐K0.8L¥12,000(mhエンタープライズ )【アルティザングースネック バリアブルケトル(Brewista)】お湯を自由自在に操る洗練のデザイン。「バリスタや人間工学の専門家らの協力により作られた商品。ハンドルが握りやすく、お湯の微調整もしやすい。1°C単位で温度調整も可能です」(牧野さん)。BV382606VJP‐PW0.6L¥22,000(スピン )最新コーヒーメーカーがおいしさと手軽さを叶える!豆を挽くミルから抽出後の保温機能まで搭載した全自動マシンから、スマートフォンアプリと連動したユニークなものまで。よりおいしく淹れる最新機能を搭載したコーヒーメーカーを厳選。【全自動コーヒーメーカー(ツインバード)】自宅で簡単にプロの味を再現!「低速臼式フラットミルを採用し、シャワードリップでハンドドリップを再現。豆の挽き具合も抽出温度も調整可能」(塙さん)。CM‐D457BW16×D33.5×H36cm¥35,000*編集部調べ(ツインバードTEL:0120・33・7455)【ePEBO サイフォン式コーヒーメーカー(ボダム)】抽出過程を眺められる楽しいサイフォン式。「タイマーが内蔵され、ほぼ全自動でコーヒーが出来上がり。ハードルが高いサイフォン式も手軽に味わえます」(牧野さん)。11744‐01JPW23.2×D20×H36.4cm¥30,000(ボダム ジャパンTEL:03・5775・0681)塙 雄大さんカフェ・コーヒーに特化したライフスタイルWebマガジン「Cafend」編集長。ほぼ毎日、コーヒーショップに足を運ぶほどのコーヒーフリーク。ゆっくり時間をかけて淹れたコーヒーを自宅で飲むのが休日の至福。牧野里奈さん「Cafend」代表。編集プロダクション、広告代理店を経て美容商品を扱うサブスクリプション型eコマースに入社。出産後、暮らしの在り方を考え、「コーヒーのある暮らし」に魅せられてメディアを立ち上げる。アルティザングースネック バリアブルケトル 0.6L¥22,000アルティザントルネードポーセレンドリッパー ホワイト1~2杯用¥3,500ガラスサーバー 360ml¥2,800(以上Brewista/スピン)※『anan』2019年3月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・大谷優依取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2019年03月13日食パン専門店&コーヒースタンド「レブレッソ(LeBRESSO)」が九州初上陸。2019年3月1日(金)、福岡市中央区浄水通に新店がオープンする。「レブレッソ」は、2014年6月に大阪市天王寺区にオープンした、コーヒースタンド併設の食パン専門店。現在は、本店とグランフロント大阪店、東京店の3店舗を展開している。九州初上陸となる福岡浄水通店では、看板商品の毎日店内で焼き上げるふわふわ食感の食パンをはじめ、その食パンを使ったトーストやサンドイッチを提供。また、バリスタが淹れるカフェラテやカプチーノなども併せて楽しむことが出来る。なお、3月1日(金)・2日(土)はオープンを記念して、先着順で来店者にプレゼントを用意。是非この機会に店頭に足を運んでみて。【詳細】レブレッソ 福岡浄水通店オープン日:2019年3月1日(金)営業時間:月~金 9:00~19:00、土日祝 8:00~19:00(いずれもL.O.18:30)住所:福岡県福岡市中央区浄水通3-3定休日:第2、第4火曜日席数:カウンター9席
2019年02月28日ブルーボトルコーヒーは2019年3月22日(金)、国内12店舗目となるカフェを東京・池袋にオープンする。2020年東京オリンピックに向けて大規模な再開発を行っている池袋。連日多くの人で賑わう日本有数のターミナル駅であり、カルチャー都市としても成長を続けるこの街に新たにオープンする「ブルーボトルコーヒー 池袋カフェ」は、国内では初の公園に面した店舗。他店舗と同様にスキーマ建築計画の長坂常が手掛けた池袋カフェは、コンパクトなサイズ感ながらも、ガラス張りのファサードでカフェと公園の繋がりを感じさせる、開放的な空間デザインが特徴。店内では、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れるフレッシュなコーヒーのほか、ペイストリー、自社ロースタリーで焙煎したコーヒー豆なども販売される。カフェ前に設置されたコルクベンチで四季折々の表情をみせる南池袋公園を眺めながら、あるいは芝生が広がる公園で寝転びながら、自慢のコーヒーやペイストリーと共に緩やかなカフェタイムを過ごしてみてはいかがだろう。【店舗情報】ブルーボトルコーヒー 池袋カフェオープン日:2019年3月22日(金)住所:東京都豊島区南池袋 2-23-7営業時間:8:00〜19:00(平日)、9:00〜19:00(土日祝)
2019年02月16日ドリップコーヒーを飲んだあとに残るコーヒーかすを、そのまま捨てているという方は多いのではないでしょうか。コーヒーかすは、消臭や肥料、虫除けなどさまざまに利用できます。そこで、私のおすすめの活用法を紹介します。消臭剤としての活用法コーヒーかすには消臭効果があると言われています。靴箱や冷蔵庫など家の中でニオイが気になる場所で活用しましょう。コーヒーかすを消臭剤として使う前にひとつだけ気をつけたいことが。コーヒーかすを消臭剤として仕様するときには、乾燥させてから使う場合と湿った状態で使う場合があります。例えば、靴箱の消臭剤として使う場合は乾燥させてから使います。湿ったまま置いてしまうとカビが発生してしまうことがあるので、新聞紙の上に広げてしっかり乾燥させてから使うようにしましょう。電子レンジのニオイ消し料理したあとのニオイが残りやすい電子レンジ。深めのお皿に湿った状態のコーヒーかすを入れて、様子を見ながら約1分あたためるだけでニオイが取れます!スプーンでときどき混ぜながらあたためれば、コーヒーかすがしっかり乾燥されて他の場所でも活用できます。魚焼きグリルのニオイ消し魚焼きグリルの受け皿に湿ったコーヒーかすを敷いて、加熱して様子を見ながら乾燥するまで待ちます。それだけで、魚のニオイがスッキリ取れて、パンを焼いても気にならないほどに。(水を入れるタイプのグリルでも同じ方法になります)フライパンのニオイ消し魚やお肉を焼いたあとフライパンに残るニオイ。洗ったあとのフライパンに、湿ったコーヒーかすを入れて乾燥するまで熱を加えれば次の調理にニオイが移りません!冷蔵庫のニオイ消し湿ったコーヒーかすをカップなどに入れてそのまま冷蔵庫に入れるだけで、消臭効果が。1~2日で入れ替えるようにしましょう。トイレの消臭湿ったコーヒーかすを小さめのお皿に入れて置いておくだけでOK。ただし、湿ったコーヒーかすはカビが生えやすいのでこまめに替えることが必要です。それがめんどうなら、乾燥させたコーヒーかすをお皿に入れて置いておきましょう。靴箱や靴の消臭しっかり乾燥させたコーヒーかすをフィルターに入れて、しっかり口を閉じて靴箱の中に置いておくだけ。直接靴の中に入れるのもおすすめです!虫除けや肥料として活用する方法コーヒーかすの活用法は、消臭だけではありません。虫除けや肥料としての活用法も紹介します。虫除けとして使う方法夏場のキャンプやバーベキューで、ドリップコーヒーを淹れたあと、そのままコーヒーかすを置いておきます。乾燥したら耐熱のお皿に移して、コーヒーかすに火をつけます。これだけで虫除け効果が。どうやらコーヒーの香りを虫が嫌がるようです。肥料として使うコーヒーかすを肥料として活用する場合は、たい肥とコーヒーかすを1対1の割合になるくらいにして、混ぜて約1か月間置いて発酵させてから使用します。コーヒーかすを混ぜることで、たい肥独特のニオイも抑えられ肥料の量もかさ増しされて倍に。庭の植物にまいて使えば、虫除けにもなりそうですね!電子レンジやフライパン、魚焼きグリルの消臭に使ったあと乾燥したコーヒーかすは、保存袋などに入れて取っておけば消臭効果がなくなったものと交換することができます。ぜひ、みなさんもコーヒーかすをそのまま捨てずに活用してみてくださいね!<文・写真:フリーランスライターやまさきけいこ>
2019年02月11日今回ご紹介するのは甘すぎるものが苦手な方やコーヒー好きの方にオススメしたい〔KALDI(カルディ)〕のコーヒーチョコレート。〔カルディ〕で人気のコーヒーをブレンドした板チョコや、ビタースイートなクランチチョコなど、大人のバレンタインにぴったりのものがそろっていますよ♪新発売商品なので今すぐチェック!人気のコーヒーがチョコになって登場♡(左から)・《コーヒーチョコクランチ》・《コーヒーチョコレート》3種類今年も〔カルディ〕から人気のバレンタイン商品が続々登場していますよ。コーヒーファームといえばやっぱりコーヒーは欠かせない!今回は人気のコーヒーがチョコレートになった注目商品をご紹介します♪シェアして食べたい《コーヒーチョコクランチ》●商品名:コーヒーチョコクランチ●価格:451円(税込)サクサクした食感が人気のクランチチョコレート。軽やかな食感とコーヒーのビターな甘さがくどすぎず、食べやすいので大人へのプレゼントにぴったりです♪個包装なので大人数に配るのにも最適ですよ。プレゼントにもおやつにもぴったりの板チョコタイプカルディのオリジナルコーヒー豆をブレンドした《コーヒーチョコレート》はビターな味わいが特徴です♡口どけはなめらかですがところどころに豆の粒も感じられて食べるのが楽しい!甘すぎずコーヒーの香りも楽しめますよ。●商品名:コーヒーチョコレートツッカーノブルボン●価格:220円(税込)苦味や酸味などのクセが少なく食べやすい味が特徴です。プレゼントするのにはもちろん、お客さんのおもてなしにお茶菓子として出すのにも最適かも♪●商品名:コーヒーチョコレートイタリアンロースト●価格:216円他のチョコレートより苦味が強めなのが特徴です。でもチョコレートの甘みもあるので苦すぎず、文字通りビタースイートな味が楽しめそうです♪●商品名:コーヒーチョコレート モカフレンチ●価格:224円(税込)コーヒーの香ばしい香りが楽しめるのは《モカフレンチ》かも!コーヒーの芳醇な香りとほんのりとした苦味が味わえます。大人なバレンタインにぴったりなチョコが勢ぞろい♡今回ご紹介したのは、どれもコーヒーが入ったチョコレート。コーヒー好きや甘いものが苦手という方へのプレゼントにはぴったりです。プレゼントにはもちろん、自分へのご褒美として食べるのにもオススメです。ちょっと疲れたときにコーヒーと合わせて一息ついてリラックスしてみるのはいかが♡▽これまでにご紹介した〔カルディ〕の記事はこちらからチェック▽【KALDI】中毒性ありのおいしさ!《Tim Tam》から新味登場☆〔KALDI〕で見つけた紅茶がコスパ最強!ティータイムはこれで決まり♪売り切れ続出!〔KALDI〕の絶品ケーキ3種類♡全部食べずにはいられない!
2019年02月01日日本最大級のコーヒーイベント「トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2019 スプリング」が、青山・国連大学前中庭にて、2019年4月13日(土)、14日(日)に開催される。約60店舗のコーヒーショップが集結第11回目を迎える「トーキョー・コーヒー・フェスティバル」では、約60店舗のロースターやコーヒーショップ、コーヒーと相性の良いフード、雑貨などが集結。国外から厳選したコーヒーショップも最大20店舗参加し、世界中の本場のコーヒーを提供する。海外のコーヒーカルチャーを特集する新企画「ゲストシティー」初の試みとなる「ゲストシティー(GUEST CITY)」と称したイベントでは、海外のコーヒーを取り巻くカルチャーにフォーカスする。初回は、移民の街とも言われ、様々なカルチャーから新しい文化が生まれるオーストラリア・メルボルン。イタリアがベースのメルボルンのコーヒーも、近年の多様化とともに変化している。会場には、そのメルボルンを代表する「ST.ALi」や「Patricia Coffee Brewers」など6つのカフェ、とクラフトチョコレートメーカー「Hunted+Gathered」が初出店する。東京とアジアのコーヒー豆生産者を繋ぐ「カップ・オブ・アジア」も初開催東京とアジアのコーヒー豆生産者を繋ぐ「カップ・オブ・アジア(CUP OF ASIA)」も初開催。ベトナムやイエメンをはじめとするアジア産の新しいコーヒーを一堂に並べ、カッピングが行われる。お気に入りの豆があれば、その場で生豆での購入も可能だ。レンタサイクル&ライドツアーも実施自転車ブランド「トー キョーバイク」がレンタサイクルを実施。会場周辺にあるコーヒーショップやカフェへ足を運ぶことも出来る。また、イベント 期間中は、ガイドとともに朝の新宿から青山周辺を巡るライドツアー 「Good Mornig Ride」を開催。美味しいパン屋さんやコーヒーショッ プを巡り、朝食を取った後にトーキョー コーヒー フェスティバル会場を目指す。ツアーに参加して、新たなコーヒーを開拓するのもおすすめだ。”コーヒー飲み比べ”も忘れずにまた本イベントの醍醐味“コーヒーの飲み比べ”も例年通り開催される。国内外の豊富なコーヒーが揃う会場で、陶磁器製のオリジナルマグカップを片手に、お気に入りの一杯を探すことができる。ステンレスボトルなどの限定グッズも販売される予定なので、是非合わせてチェックしてみて。詳細トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2019 スプリング日時:2019年4月13日(土)、14日(日)11:00~17:00会場:国連大学前広場住所:東京都渋谷区神宮前5-53-70料金:入場無料公式ホームページ:※ファーマーズマーケットと同時開催※雨天決行、荒天中止<出店店舗>・両日出店:aco wrap、Blooom Coffee House、BOOK TRUCK、Chus、CIBI Tokyo、Coffee Bar Gallage、COFFEE COUNTY、CORES、Craftsman Coffee Roasters、Deadstock x Sporty Coffee、FARMERS PASSION、FLOTO、GO! MUFFINS GO!、HIGUMA Doughnuts、Hunted + Gathered、IFNi ROASTING & CO.、Instil Coffee Dimension、KARIOMONS COFFEE ROASTER、kinto、La Cabra Coffee Roasters、LIGHT UP COFFEE、Lighter coffee roasters、MAKER Coffee Melbourne、Martyr Coffee Roasters、Minimal -Bean to Bar Chocolate-、ORIGAMI、Patricia Coffee Brewers、Pecans、Ponchice、Return Coffee、Scrop COFFEE ROASTERS、walden woods kyoto、St.Ali、Standart Magazine、THE ROASTERS、TIN MAN COFFEE ROASTERS、Tokyo bike、TRUNK COFFEE、WAWY coffee、一保堂茶舗、海ノ向こうコーヒー、宮出珈琲園〜TOKUNOSHIMA COFFEE VALLEY〜、二坪喫茶 アベコーヒー、芳野Café&Roasters、珈琲や、珈琲焙煎所旅の音・4月13日(土)のみ出店:enm.、Single O Japan、STOCKHOLM ROAST、カフェテナンゴ、悟理道珈琲工房・4月14日(日)のみ出店:AKITO COFFEE、FIKAFABRIKEN、HIYORI、HORIZON LABO、Life Size Cribe、Social Good Roasters千代田、Мир cafe
2019年01月31日ビーントゥーバー(Bean to Bar)チョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」と、軽井沢の名店「丸山珈琲」がコラボレーションしたコーヒーチョコレート「’Specialty Coffee」が登場。2019年1月25日(金)より、ミニマル 富ヶ谷本店、丸山珈琲 表参道 Single Origin Storeほか各店にて数量限定で販売される。「’Specialty Coffee」は、"食べるコーヒー"がコンセプトのコーヒー豆を使ったチョコレート。カカオ豆のプロであるミニマルとコーヒー豆のプロである丸山珈琲が、それぞれの素材の香りや、全体の味わいのバランスにこだわって独自開発した1品となっている。チョコレートの原材料は、カカオ豆・コーヒー豆・砂糖の3つのみ。コーヒー豆の風味を引き立てるミニマルの板チョコレート「HIGH CACAO」(カカオ 80%)をベースに、ハーブやスパイス、オレンジの風味が印象的な丸山珈琲「インドネシアワハナ農園」の中煎りコーヒー豆を砕いて混ぜ込んでいる。コーヒー豆は混ぜ込むだけでなく、風味をよりダイレクトに感じられるようにと、チョコレートの裏側にも散りばめた。【詳細】ミニマル×丸山珈琲「’Specialty Coffee」50g 1,350円+税<180個限定>販売開始日:2019年1月25日(金)~※限定数量が無くなり次第終了販売場所:《ミニマル》富ヶ谷本店《丸山珈琲》表参道 Single Origin Store・西麻布店・尾山台店・小諸店・ハルニレテラス店・MIDORI 長野店・オンラインショップ
2019年01月26日コーヒーショップ「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」が、不二家の「ルックチョコレート」とコラボレーション。2019年2月1日(金)から3月21日(木)まで、コラボレーションスイーツやドリンクを「ローステッド コーヒー ラボラトリー」全店で期間限定発売する。「ローステッド コーヒー ラボラトリー」とは?2016年渋谷・神南に誕生した「ローステッド コーヒー ラボラトリー」は、ロースタリー併設のコーヒーショップ。自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーやオリジナリティー溢れる自家製スイーツなどのこだわりのメニューが人気を集め、現在は渋谷・神南、東急東横店、エソラ池袋店、六本木ヒルズ店と都内に4店舗を展開している。不二家ロングセラーチョコ「ルック」とコラボ今回コラボレーションするのは、1962年の誕生以来ロングセラーを誇る不二家の人気チョコレート。様々なフレーバーのクリームをチョコレートで包み込んだ名作は、幅広い世代から愛され続けている。「ルックチョコレート」の中から、「ローステッド コーヒー ラボラトリー」はバナナやストロベリーなど4種のフレーバーが楽しめる「ルック(ア・ラ・モード)」と、ミルクチョコレートやハイカカオチョコレートなど、カカオ分の違いによって4種類の味わいを提案する「ルック 4(チョコレートコレクション)」の2種類にフォーカスを当てた。ドリンクメニュードリンクには「ルック 4(チョコレートコレクション)」に着目。自家焙煎のエスプレッソに「ルック 4(チョコレートコレクション)」を合わせたカフェモカは、ビターな味わいにに仕上げることで、コーヒーのコクを引き立てている。トップには、ベリークリームのエスプーマを飾り、キュートなビジュアルに仕上げた。「コーヒー シェイク with LOOK」は、「ローステッド コーヒー ラボラトリー」自慢のオリジナルコーヒーシェイクに「ルック 4(チョコレートコレクション)」をミックスさせたひんやりドリンク。アクセントに、ベリークリームとモカソースを起用した。フードメニュー一方、フードメニューは「ルック(ア・ラ・モード)」を使用。フレーバーのバナナ、アーモンド、ストロベリー、パイナップルからインスピレーションを得て、トッピングにそれらのフルーツ、ナッツを用い色鮮やかに仕上げた。デコレーションとして「ルック(ア・ラ・モード)」をトップにあしらっている。【詳細】Roasted COFFEE LABORATORY × LOOK開催期間:2019年2月1日(金)~3月21日(木)展開店舗:※東急東横店は、一部取り扱い商品が異なる。・ローステッド コーヒー ラボラトリー渋谷神南店住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1FTEL:03-5428-3658・ローステッド コーヒー ラボラトリー渋谷駅・東急東横店住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 渋谷駅・東急東横店 西館1FTEL:03-3477-4134・ローステッド コーヒー ラボラトリー エソラ池袋店住所:東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋 1FTEL:03-5957-0893・ローステッド コーヒー ラボラトリー 六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク4FTEL:03-5775-5033<メニュー例>・LOOK モカ 550円+税・LOOK ホットチョコレート 550円+税・コーヒー シェイク with LOOK 650円+税・ベリーズバイト 430円+税・イエローバイト 430円+税・ストロベリーチョコレートケーキ 500円+税・フレンチトースト 680円+税■<バレンタイン限定>SCOOPING “LOOK”キャンペーン(仮)※コラボレーションメニューを購入者に先着で「ルック(ア・ラ・モード)」すくい取りチャレンジ体験可能。チョコレートはオリジナルラッピングで引き渡し。開催日程:2月9日(土)~2月11日(月)実施店舗:ローステッド コーヒー ラボラトリー渋谷駅・東急東横店※定員に達し次第終了
2019年01月24日2019年2月開催コーヒーの販売を行う東京都千代田区の東日本コーヒー商工組合は、コーヒーロースター17社を集めたイベント「コーヒーサミット2019」を、二子玉川にて開催します。自分に合ったコーヒーを求めて同イベントでは、本来のおいしさを追求する、優れたロースター自慢のコーヒーを取りそろえ、その技術と味を知ってもらうとともに、自分に合ったコーヒーを見つけてもらえる場を提供します。コーヒーの味わいの要素である酸味や苦味などを、レーダーチャート化することで、各社のコーヒーの特徴を把握し易い工夫がなされていますので、いろいろなコーヒーを飲み比べてみるのも楽しそうです。イベント開催概要「コーヒーサミット2019」は、2019年2月9日(土)と10日(日)、「iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ」にて開催されます。(画像はプレスリリースより)【参考】※コーヒーサミット2019 イベントページ※プレスリリース
2019年01月24日2019年2月2日(土)開催予定専用のコーヒーメーカーなどを通じて展開中のコーヒーブランド「NESPRESSO(ネスプレッソ)」を運営するネスレネスプレッソ株式会社は、同ブランドのコーヒーとチョコレートのペアリングを楽しむイベントを開催します。コーヒー豆の栽培からこだわって「ネスプレッソ」は1986年の販売開始以来、コーヒーの楽しみ方を追求し、カプセル式コーヒーを中心に提供するブランド。常に上質な一杯を届けるため、コーヒー豆の栽培に直接影響する、気候や土壌などの生産地の条件にこだわるとともに、専門家により焙煎、ブレンドされた逸品の鮮度の保持も大切にしています。バレンタインイベント開催概要無料のバレンタインイベントは、2019年2月2日(土)に玉川髙島屋S・C 本館1階「グランパティオ」にて開催予定。著名なショコラティエである三枝俊介シェフと、VERYモデルの滝沢眞規子氏によるトークセッションを楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※ネスレネスプレッソ 公式サイト※プレスリリース
2019年01月23日