子供から大人まで大人気のサンドイッチ。朝食やランチ、おやつなど、どんな食事のシーンにも活躍する軽食です。しかしいざ作ろうとすると、具材の準備から仕上げの切り分けまで意外と手間がかかります。それなら、時間のある時にサンドイッチを作って冷凍保存しておきませんか。作り置きOKな冷凍サンドイッチの作り方暮らしにまつわるお役立ち情報を発信する『くらしのマーケット』(curama.jp)公式インスタグラムでは、冷凍サンドイッチの作り方を紹介しています。ロールサンド1.パンの耳を切り落とす2.マーガリン、もしくはバターとジャムをパンに塗ってくるくると巻く3.ラップをぴったりと巻き付けるハムチーズサンド1.サンドするパンの片側にマーガリン、もしくはバターとマヨネーズ、お好みでマスタードなどを塗る2.具を乗せてパンをかぶせサンドするマーガリンやバターは、風味付けとパンに水分が染み込むのを防ぐ役割があります。どちらも食べやすい大きさに切り、ラップでぴったり包んだら、フリーザーバッグに入れて冷凍しましょう。食べる時は電子レンジか自然解凍食べる時は、電子レンジで解凍、もしくは自然解凍してください。常温での自然解凍は4時間程です。電子レンジでの解凍方法は、サンドイッチの大きさにもよりますが、パン2枚ぶんのサンドイッチで40秒~1分。ラップのまま電子レンジに入れて、解凍後10分程置いてから食べましょう。冷凍サンドイッチの保存期間は1週間程度です。冷凍サンドイッチに合う食材と不向きな食材サンドイッチの具材には、冷凍保存するのに合う食材と合わない食材があります。冷凍サンドイッチを作る前に、それぞれ知っておきましょう。まず、合う食材としてはチーズ、ジャム、ハム、ツナ、ポテトサラダなどが挙げられます。とんかつやコロッケなど、揚げ物も合うでしょう。対して、レタスやトマト、果物など、水分が多い食材はパンがベタっとなるため、冷凍サンドイッチには不向きです。ただし、きゅうりは塩もみしてしっかりと水分を抜けば冷凍できます。また、輪切りのゆで卵は、そのまま冷凍すると食感が悪くなるので冷凍には不向き。サンドイッチにゆで卵を使いたい場合は、しっかり潰してマヨネーズと混ぜれば冷凍可能です。冷凍してもおいしい具材を組み合わせようサンドイッチは、複数の具材をお好みで合わられるも魅力の1つ。冷凍サンドイッチにするなら、以下のような組み合わせを試してみてください。・ジャム&クリームチーズ・マヨ卵&ケチャップ・キャベツとコロッケ&ソース・塩もみきゅうり&ツナマヨ・焼きベーコン&チーズ冷凍サンドイッチは、忙しい日の朝食やランチ・子どものおやつや夜食、ちょっと小腹がすいた時にすぐに食べられるのでおすすめです。ぜひ、お好みの組み合わせでチャレンジしてみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月16日さけるのが楽しい、雪印メグミルク株式会社(以下、雪印)の『さけるチーズ』。人気商品のため、食べたことがある人も多いでしょう。雪印のウェブサイトでは、『さけるチーズ』を使ったレシピが数多く公開されています。さまざまなアレンジレシピの中、『さけるチーズ』を使った『「さけるチーズ」がのび~るミルクリゾット』というレシピが気になった筆者。とってもおいしそうだったので、試してみたいと思います!雪印のウェブサイトによると、使う材料はこちらです。材料(1人分)雪印北海道100 さけるチーズ プレーン1本おいしい雪印メグミルク牛乳100ml温かいごはん150g顆粒スープの素小さじ1/4塩・粗びき黒こしょう・ドライパセリ各適宜雪印メグミルクのお料理レシピーより引用まず耐熱容器に、ごはん、牛乳、顆粒スープの素、さいた『さけるチーズ』を入れて、軽く混ぜます。鶏がらスープの素を使いましたが、コンソメでもいいかもしれません。ラップをして、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。電子レンジの機種やワット数などによって、加熱時間は調整してくださいね。加熱後の状態がこちら!白いので分かりづらいですが、『さけるチーズ』がとろんと溶けています。よく混ぜたら、お好みで塩、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振ります。筆者は、塩と粗びき黒コショウをかけました。たったこれだけで完成!スプーンを持ち上げてみると、びよ~んと、リゾットの中から『さけるチーズ』が現れます。普通のとろけるチーズやピザ用チーズよりも『さけるチーズ』のほうが伸びがよく、「すごいのびる~!」と子供も楽しんでいました。食べてみると、牛乳の甘味を感じる優しい味わいに仕上がっていました。『さけるチーズ』は塩味がきつくないので、全体的に味は薄めです。濃いめの味が好きな人は調味料で調節するとよいでしょう。注意点として、冷めると固くゴムのようになってしまうので、温かいうちに食べることをおすすめします。とても簡単で楽しいレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月15日イタリア料理の1つである、ラザニア。ホワイトソース、ミートソース、チーズ、平べったいパスタをミルフィーユ状にしてオーブンで焼くのが一般的です。意外と手間がかかるので、筆者はあまり作ったことがありませんでした。先日、味の素冷凍食品株式会社(以下、味の素)のウェブサイトで、なんとも気になるレシピを発見。『まるでラザニアな水餃子』というレシピで、使うのは水餃子だそうです!あまりにも衝撃的だったので、試さずにはいられませんでした。仰天レシピ!『まるでラザニアな水餃子』『まるでラザニアな水餃子』はその名の通り、水餃子をラザニア風にアレンジするのだとか!中華料理の水餃子をイタリア料理にするとは、大胆すぎる発想ですよね。必要な材料は以下の通りです。材料2人分水餃子1袋しめじ1/2株牛乳100mlトマトケチャップ大さじ1コンソメ(粉末)小さじ1/2しょうゆ少々こしょう少々ピザ用チーズ60gオリーブ油適量パセリお好みで味の素冷凍食品ーより引用では早速、作っていきましょう。まず、シメジの石づきを切り落としてほぐし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約2分加熱しましょう。加熱時間は、電子レンジの機種やワット数などによって調整してくださいね。加熱したシメジに、水餃子、牛乳、トマトケチャップ、コンソメを入れて混ぜます。ちなみに今回、コンソメは固形のものをおろし金で削って入れました。材料を入れていきながら、「本当においしいのかな…」と思う筆者。この時点では正直、半信半疑でした。混ぜたら、600Wの電子レンジで約4分加熱します。加熱が進むにつれ、だんだんといい匂いが漂い、期待値が上がってきました。電子レンジから取り出し、醤油、コショウで味を整えます。ピザ用チーズをかけて、250℃のオーブンで約7分、チーズがきつね色になるまで焼きます。2人ぶんなので、味の素のレシピではこの段階で2つの容器に分けていました。筆者は楽をしたいので、このまま1つの容器で進めます。最後にオリーブ油をかけて、お好みでパセリを散らしたら完成です。ちゃんとラザニアのような味になっているのでしょうか…。食べてみると…水餃子の皮がつるん、もちっとしていて、食感はまさにラザニアそのもの。これは、おおいにアリです!シメジのぷりっとした食感もまた、いいアクセントになっています。ホワイトソースやミートソースの代わりに牛乳とトマトケチャップを使用したので、マイルドな味わいです。水餃子ならではの中華の風味が残りそうで心配でしたが、たっぷりのチーズのおかげか感じません。ハードルの高かったラザニアが、これなら手軽にできると思います。ただし、一度オーブンで焼いた水餃子の皮は、冷めると固くなります。できたてのうちに食べてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月15日5月中旬になると、日中は暑さを感じる日が増えてきます。毎日の食事に、さっぱりしたサラダを食べたくなる人は多いでしょう。サラダに使う定番の野菜、レタスは、キッチンペーパーや新聞紙などにくるんで市販の保存袋に入れ、冷蔵庫に保存しておくといいといわれています。しかし、現役シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは、2024年5月15日により簡単な方法をX(Twitter)に投稿していました。レタスの保存方法麦ライスさんによると、まず、レタスの根元部分の芯を薄く切り落とします。その後、5cmくらいの水を入れた容器にレタスの根元を下にして浸けてください。この状態で冷蔵庫で保存すれば、数週間持つといいます!根元の芯には細胞分裂をして葉を作る『成長点』があるため、そこを薄くカットすることで、成長を止め、鮮度をキープできるのでしょう。投稿には「マジか!これは目からウロコ」「安くて多めに買うけど、シナシナになっちゃう。やってみます」などの声が寄せられていました。一人暮らしの人などは、レタスを1玉使い切れず、冷蔵庫で余らせがち。紹介された保存方法で、シャキッとしたレタスのサラダを長く楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月15日チーズを使った料理は大人にも子供にも人気が高いですよね。しかし、ピザ用などの加熱するチーズは冷えると固くなり、粉チーズは均等にかけるのが難しいことも…。「使い勝手がよくておいしいチーズはないかな」と思っていたところ、スーパーマーケットのチーズ売り場で気になるものを発見しました。それが、よつ葉乳業株式会社(以下、よつ葉乳業)の『チーズペースト』。筆者が購入した店舗では、税込み312円でした。蓋を開けてみると、見た目はヨーグルトのようです。そのままでもおいしそうですが、いろいろな食べ方を試してみることにしました!よつ葉乳業『チーズペースト』の食べ方まずは簡単に、そのままトーストに塗ってみました。スプーンで適量取ってみると…。クリームのようにスルスルと広げることができました。トーストと『チーズペースト』が合わさると、チーズフォンデュのような味わいになり、とてもおいしかったです。続いて、サラダにも合いそうだと感じたので、『チーズペースト』を使ったドレッシングを作ってみました。筆者が試した分量はこちらです。作る時の参考にしてくださいね。【材料(2人ぶん)】・チーズペースト大さじ2杯・牛乳大さじ1杯・クレイジーソルト小さじ約4ぶんの1・ブラックペッパー少々作り方はいたって簡単!まず、『チーズペースト』と牛乳を合わせ、なめらかになるまでよく混ぜます。次に、クレイジーソルトを小さじ4ぶんの1程度と、ブラックペッパーを少々入れて味を整えましょう。これだけで完成です!仕上がりはトロッとして、シーザードレッシングのようになります。サラダにかけて食べてみたところ、野菜やゆで卵とチーズドレッシングがよく絡み、とてもおいしかったです。夫も気に入ったようで、「うまい!もっとかけたい」と追加でたくさんかけていました。最後は、肉との相性はどうでしょうか。休日のランチに塩コショウだけで味付けしたチキンソテーを作ったのですが、少し物足りませんでした。そこで、『チーズペースト』を塗ってみたところ…。カマンベールの風味とチキンの相性が抜群!『チーズペースト』を塗っただけで、あっという間に店のクオリティになりました。手軽にぜいたくな気分が味わえるのでおすすめです。いろいろな料理と相性抜群の『チーズペースト』。チーズ好きの人は一度試す価値ありですよ![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月15日あなたは米をどのようにして保存していますか。米は生鮮食品なので、誤った方法で保管すると、劣化したり、食べられない状態になったりすることもあります。では、米はどんな方法で保存するといいのでしょうか。『あかふじ米』で有名な米穀卸売会社である、株式会社神明に聞いてみました。米の適切な保管方法――米を米袋のまま保管してもいい?お米は、気温や湿度に影響を受けやすい食品です。お米の品質に影響をおよぼす要素としては、虫の発生、水濡れによるカビの発生、直射日光や乾燥した空気によるヒビ割れ、酸化による食味低下、臭いの吸着などが考えられます。お米の袋には通気のための穴が開いているため、米袋のままの保管は好ましくありません。――米びつに保存すべき?米びつは計量しやすく便利ですが、容器の内部に糠(ぬか)や米が残りやすく、虫の発生源となる場合があります。米びつで保存する場合は、内部に古い米や糠がたまらないよう、お米の重ね入れを避け、一度お米を使い切ったら、必ず内部の清掃を行ってから新しいお米を補充しましょう。――おすすめの保存方法は?当社では、密閉可能な容器に入れて臭いが移らないようにして、湿気のない、通気のいい冷暗所に保存する方法をおすすめしています。例えば、冷蔵庫内では野菜室がお米の保管に適しています。容器は密閉できるだけでなく、外から中の状態が見える透明な容器が好ましいです。適切な容器がない場合は、使用済みのペットボトルをきれいに洗い、しっかりと乾燥させてから使うといいでしょう。※写真はイメージ精米から約1か月を目安に食べよう――お米の保管でのNG行為は?お米は、気温や湿度に影響を受けやすい食品です。カビの発生原因となる、水気の多い場所、濡れる可能性があるキッチンシンクの下などに保管するのは避けていただきたいです。炊く前のお米、つまり精米が臭いを吸着することで、炊き上がりの香りに影響が出る可能性があります。生ゴミの近くや灯油ストーブなど、臭いが強いものの近くに保管するのも避けたほうがいいでしょう。――保管している米はいつまでに食べきるといい?玄米のままの保存であれば、鮮度を長期に渡り維持できますが、精米すると時間の経過とともに酸化が進み、風味が損なわれていきます。保存方法や気温にもよりますが、おいしく食べられる目安としては、精米から約1か月です。お米も野菜と同じ農作物なので、消費期限の記載はありませんが、精米時期は記載されているので、確認しましょう。また、脱気包装や窒素充填など製品袋内の酸素を取り除いて精米後の鮮度を維持している商品もありますが、開封後は酸化が進みます。一般的な精米と同じく、開封後は早めに食べるようにしましょう。続けて、「特に夏場は気温が高く、劣化が進みやすい時期です。買い置きは控え、購入したお米はなるべく早めに消費してください」とアドバイスがありました。――保管の際にトウガラシは入れたほうがいい?米につく虫はトウガラシの香りが嫌いなため、外から侵入する虫に対しては、有効な手段です。ただし、生のトウガラシは水分を含んでいるため、カビの原因にもなります。トウガラシを入れていても、保存環境や期間によっては、100%虫を除去することはできませんので、やはり精米から1か月程度で新鮮なうちに食べきれる量を買い足していくことをおすすめします。米は保管する環境次第で劣化が早く進んだり、炊き上がりに影響が出たりします。ご飯をおいしく食べるためにも、本記事を参考に、保管方法や場所を見直してみてはいかがでしょうか。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力株式会社神明
2024年05月15日大人も子供も大好きなチーズ。さまざまな種類がある中でも、ピザ用チーズはピザやグラタン、チーズトーストなど、さまざまな料理に使うことができ、量も調節しやすいので、いつも切らさないようにしているご家庭も多いでしょう。しかし、開封後に「すぐに食べないと傷むから」と冷凍しておいたら、ガチガチに固まってしまっていた…ということも。パラパラの状態のまま上手に冷凍する方法を紹介します。チーズを冷凍保存のコツピザ用チーズを普段からよく料理に使う人は、大容量のお得サイズがあると便利です。しかし、量が多すぎてすぐには使い切れないということもありますよね。そんな時は『冷凍保存』しておきましょう。ピザ用チーズの冷凍方法を紹介しているのは、『ニチレイフーズ』のX公式アカウント(@nichirei_foods)です。ニチレイフーズによると、ピザ用チーズはジッパー付きの冷凍用保存袋に入れて平らにならして冷凍庫に入れたら、1時間後に取り出して軽く振り、再度冷凍するだけ。こうすることで、パラパラのまま冷凍保存することができます。保存期間は約1か月で、使用する時は冷凍庫から取り出し凍ったまま調理できます。なぜピザ用チーズは固まるのか買った時にはパラパラなのに、冷凍保存しておくうちにガチガチに固まってしまうのはなぜなのでしょうか。それは、チーズの成分に関係があります。チーズの成分のうち多くを占めるのが『油脂』です。油脂が溶けだした状態で冷凍すると、油脂が接着剤のようにチーズ同士をくっ付けてしまい、ガチガチの塊になってしまうのです。ニチレイフーズの紹介する冷凍保存の方法のほか、少量の片栗粉をまぶして冷凍する方法も、パラパラ状態を保つ効果があるのだとか。チーズを一度開封したら、賞味期限に関係なく早めに食べ切る必要があります。開封後にすぐに食べ切れないと思ったら、上手に冷凍保存し、かしこくおいしく使いましょう。※X上で投稿を確認できます。チーズも冷凍できます「ラップで包む」➡「冷凍用保存袋に入れて冷凍」の王道方法でOKですが、別のコツがあるチーズもピザ用チーズは冷凍用保存袋に入れて冷凍し、「1時間後にシャッフル」をこれでガチっと固まりませんチーズ各種の冷凍方法はこちら pic.twitter.com/5vBUcIevsY — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) April 19, 2024 [文・構成/grape編集部]
2024年05月14日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。期限切れの食材を盗む家事代行家事代行を雇っている主人公。しかし家のものがなくなることが増えたため、主人公は家事代行の女性を怪しんでいました。家のものがなくなるたびに女性に確認するも、とぼけられる始末。家事代行の女性を追及出典:Youtube「スカッとドラマ」ある日、女性が冷蔵庫からチーズケーキを盗んでいるところを、主人公の息子が目撃。息子から話を聞いた主人公は女性に「冷蔵庫のチーズケーキ食べました?」と追及しました。女性にはとぼけられましたが、息子が目撃したことを再度伝えると…。問題さあ、ここで問題です。この後、家事代行の女性はなんと言ったでしょうか?ヒントチーズケーキの賞味期限は切れていました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:Youtube「スカッとドラマ」正解は「ただのゴミよ」でした。女性は「あれはケーキじゃないわ。ただのゴミよ」と言ったのです。期限が切れているからゴミだという女性の理解できない発言に「へ?」と戸惑う主人公。そして期限が切れているものの、捨てるのがもったいないから食べたと言い訳してきたのです。主人公は「泥棒と変わらないですよ!?」と反撃するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。※記事内の行為は犯罪です。絶対に真似をしないようにしてください。(CoordiSnap編集部)
2024年05月14日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。期限切れの食材を盗む家事代行家事代行を雇っている主人公。しかし家のものがなくなることが増えたため、主人公は家事代行の女性を怪しんでいました。家のものがなくなるたびに女性に確認するも、とぼけられる始末。家事代行の女性を追及出典:Youtube「スカッとドラマ」ある日、女性が冷蔵庫からチーズケーキを盗んでいるところを、主人公の息子が目撃。息子から話を聞いた主人公は女性に「冷蔵庫のチーズケーキ食べました?」と追及しました。女性にはとぼけられましたが、息子が目撃したことを再度伝えると…。問題さあ、ここで問題です。この後、家事代行の女性はなんと言ったでしょうか?ヒントチーズケーキの賞味期限は切れていました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:Youtube「スカッとドラマ」正解は「ただのゴミよ」でした。女性は「あれはケーキじゃないわ。ただのゴミよ」と言ったのです。期限が切れているからゴミだという女性の理解できない発言に「へ?」と戸惑う主人公。そして期限が切れているものの、捨てるのがもったいないから食べたと言い訳してきたのです。主人公は「泥棒と変わらないですよ!?」と反撃するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。※記事内の行為は犯罪です。絶対に真似をしないようにしてください。(CoordiSnap編集部)
2024年05月14日多くの家庭で愛用されている『フリーザーバッグ』。キッチンだけではなく、リビングやクローゼット、洗面所など、家の中のあらゆる場所で使用している人も多いのではないでしょうか。本記事では、しーばママ(shi_bamama)さんのInstagram投稿より、フリーザーバッグをさらに有効活用するための3つの知恵を紹介します。1.アイスがカチカチに固まるのを防ぐ冷凍庫にアイスを入れておくと、カチカチになってしまって食べにくいものです。フリーザーバッグに入れて保存すれば、適度な柔らかさをキープできます。2.フリーザーバッグを2枚つなげて、大きなものを入れる大きなものをフリーザーバッグに入れて保存したい場合は、2枚つなげて使うのがおすすめです。フリーザーバッグを2枚用意し、うち1枚を裏返しましょう。2枚のジップ部分を合わせれば通常の2倍サイズになるので、大きなものも楽々入れられます。3.圧縮袋として活用するフリーザーバッグは圧縮袋としても使えます。しーばママさんは、子供の『おむつ』を圧縮していました。フリーザーバッグにおむつを数枚入れ、端からくるくると巻いてチャックを閉じます。するとおむつがこれだけの薄さに!おむつが圧縮できれば、お出かけ時に荷物がかさばらずに済むでしょう。同じように『子供の着替え一式』を入れて圧縮するのもおすすめです。保存や保管に便利に使えるフリーザーバッグ。しーばママさんの投稿に対して、「なるほど…」と思った人も多いのではないでしょうか。フリーザーバッグをより便利に活用するための裏技をぜひ活用してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月13日今回は男性と上手に関係を終わらせる方法を紹介します。特にトラブルが想定される関係は、早めに終わらせるようにしましょう。SNSにさりげなく投稿「断り続けてもしつこくプレゼントなどを贈ってくる男性がいて困りました…。そんなとき、彼から贈られた化粧品をSNSに『いらないのでほしい人いませんか?』と投稿したら、しつこい連絡が途絶えました」(26歳/女性)SNSは使い方次第では有用なツールかもしれません。しかしあまり相手を煽るような投稿をしてしまうと、そのままトラブルに発展してしまうので気をつけましょう。友人に相談「ある男性からしつこくデートに誘われるようになり…。断っても彼は誘いをやめませんでした。そこで私は共通の友人に相談し、困り果てていることを伝えてもらうことにしました」(26歳/女性)自分の意見を曲げたくない人に対しては、直接気持ちを伝えてもあまり効果がないかもしれません。そこで、落ち着いてもらうために、友人や第三者に助けてもらうことがおすすめです。すべての連絡を返さない「毎日連絡を送ってくる男性が非常にしつこく、ついにすべての連絡を無視することを選びました。すると彼は私が興味を持っていない事を理解し、それ以降連絡を送らなくなりました」(27歳/女性)もしも他の人間関係に影響がない場合は、この方法が最善かもしれません。なるべくコンタクトを取らないようにすることで、相手も諦めてくれるでしょう。浮気はすぐにやめて「職場の上司と毎晩密会していました。上司は妻との関係がよくないと言っていましたが、結局その妻に直接『あなたが浮気相手?』と問い詰められ、関係が明らかに…。その場ですぐに謝罪して、浮気関係を解消しました」(20代女性)浮気などの周りに迷惑をかける行為はすぐにやめましょう。もしも相手が止めさせてくれない場合は、今回紹介した方法も試してみてくださいね。(愛カツ編集部)
2024年05月13日日本人の食卓に欠かせない『お米』。お米を炊く際に出る『とぎ汁』が、さまざまなシーンで使えることを知っていますか。「とぎ汁を捨てるなんてもったいない…!」と思うような活用アイディアを、Instagram上で生活の知恵を発信しているえみ(home_kagaya_o1)さんの投稿から紹介します。なおこの方法はお米のとぎ汁が肌に触れるため、アレルギーのある人は控えてください。アレルギー症状が出る可能性があります。油汚れを落とすお米のとぎ汁は、油のギトギト汚れを落とすのに便利です。ボウルにためたとぎ汁に、汚れたお皿を浸します。少し時間を置いてから確認すると、油でベタベタだったお皿がツルツルになっていることが確認できるでしょう。大根の下ゆでに使うとぎ汁を使って大根を下ゆですると、とぎ汁に含まれるデンプンが作用して、大根がより甘く仕上がります。床の拭き掃除に使うお米のとぎ汁は掃除にも活用できます。お米のとぎ汁をスプレーボトルに移したら、シュッと床に吹き付けてしっかりと拭き上げてください。とぎ汁に含まれるタンパク質の作用で、汚れを落とせるそうです。なおとぎ汁では、ワックスのように床がツルツルになる効果は期待できません。とぎ汁でツルツルになるのはムク材のみ。通常のフローリングの場合は、あくまで『汚れ落とし』として活用してください。またとぎ汁の濃さによっては床を傷めてしまうことも。とぎ汁が濃い場合は薄めてから雑巾を浸し、しっかりとしぼってから拭きましょう。仕上げに乾拭きすることも忘れないでください。入浴剤代わりにする入浴剤の代わりに、とぎ汁をお風呂に入れるのもおすすめです。美肌へ導くほか、冷え性予防にも効果が期待できるでしょう。2〜3回目のとぎ汁を使うのがおすすめ!お米のとぎ汁を掃除に使う際に気になるのが、「何回目のとぎ汁を使えばいいのか」という点です。えみさんの投稿では、2~3回目のとぎ汁をおすすめしています。1回目のとぎ汁は濃度が高く、お米の表面に付着していた汚れやゴミが含まれている可能性も。ある程度きれいになった後のとぎ汁を活用しましょう。お米のとぎ汁は普段そのまま捨ててしまいがちですが、日常のさまざまなシーンで活躍します。本記事の内容を参考にしながら、日々の片付けや料理、掃除などに活用してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る えみ|生活をラクにするための主婦の知恵術(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月11日広島パルコは、日本各地の人気パン屋が集まるセレクト型パンフェス「パンタスティック!! ジャパパパパンツアー(JAPAPAPAPAN TOUR) 2024SS」を開催。なお、当初2024年5月26日(日)まで開催予定だったが、5月23日(木)以降は開催中止となった。人気ベーカリー集結のパンフェス「パンタスティック!!」「パンタスティック!!」は、“パンとパンにまつわる生活の提案”をコンセプトに、人気ベーカリーをはじめ、パンにまつわる雑貨、スイーツなど、様々な人気店を集めたセレクト型イベントだ。開催地や日程により出店者や商品が入れ替わるため、一期一会の出会いを楽しめるパンフェスとなっている。広島パルコで開催される今回は、人気スイーツ店の限定メニューが多数登場。広島発のスイーツ店・むすびスイーツのバスクチーズケーキや、福井・ラニーチーズ(RUNNY CHEESE)のプリンバターチーズサンド、愛知のベーグルショップ・コナモーレ(con amore)のコーヒーあんバターサンドなど、会場だけの特別な味わいを楽しむことができる。八天堂(Hattendo)の看板メニューであるくりーむパンをアレンジした「とろけるくりーむパン おいもバター」も要チェックだ。また、パンのお供として楽しむジャムやクリームの販売店も出店。たとえば焼き菓子やジャムを手掛けるユーイチ(you-ichi)では、濃厚なベリー感とミルク感が味わえるスイーツのようなセパレートジャムを用意している。【詳細】「パンタスティック!! ジャパパパパンツアー 2024SS at 広島パルコ」開催期間:2024年5月17日(金)~5月26日(日)※5月23日(木)以降は開催中止。場所:広島パルコ 本館6F パルコファクトリー住所:広島県広島市中区本通10-1入場料:無料<出店店舗一覧>■スイーツ・パン出店ラニーチーズ、コナモーレ、ブーランジェリー サン、むすびスイーツ、マツパン、スイーツブレッド東京、東京べーぐる べーぐり、ブーランジュリープレヴナンス、パパン ガ パン、せたがやブレッドマーケット、パン屋のグロワール、旅ベーグル、スコーン専門店 ファムファム、アンデ、ベーグル専門店 シュシュ、米粉のパンと焼菓子ソラノクジラ、ブーランジェリーラフィ、おへそカフェ&ベーカリー、ミタキパン、ベーカリーライズ、ジャパン屋■焼き菓子・雑貨出店アーモンドツリーシェイカー 、ルミジャム、グッドモーニングファーム、デリカド、アス カヌレ アンド、ギフト、空想菓子店 おかしさん 、ぱとぱっとんベーカリー、紅茶専門店パンジェンシー、チルコラータ、トイロ、ラ ボンド、お茶のお店チャリカ 、モイオットチャン 、ミジャム、米粉の焼き菓子専門店 葉月 、霧の朝 、パティスリー フォー ユー、はちみつ山養蜂場 、カフェロブ宇品店 、ワンプロジェクト、プレース花やしき、ビジュエルパフェ、プティパ~坂の下の瓶詰屋~、はやりのごはん 、ユーイチ、シマジ コーヒー、やまとや酒舗
2024年05月10日冷蔵庫の中を見ると、いつの間にか野菜が干からびていたという経験はありませんか。せっかく購入した野菜は最後までしっかり使い切りたいところ。本記事では、野菜を使い切るための上手な保存テクニックを、Instagramの投稿から紹介します。鮮度をキープする保存テクニック野菜の保存テクニックを紹介しているのは、ライフハックやお掃除術をInstagramで発信しているライフハックまも(lifehack.mamo)さんです。野菜の中でも特に干からびやすい、ショウガ、大根、大葉の保存テクニックを見ていきましょう。ショウガ水洗いしたら保存容器に入れ、ショウガ全体がかぶる程度の水を注いで冷蔵庫で保管します。容器の中の水は、1週間に1回取り替えてください。大根厚めに皮を剥き、密閉袋に入れて冷蔵庫で保管します。大葉大葉が入っていた袋に少量の水を入れてください。袋を斜めに傾けて、大葉の茎が浸かった状態で冷蔵庫で保管します。中の水は、3日に1回ほどの頻度で取り替えましょう。特に難しいことはしておらず、家にあるもので簡単にできる保存方法なので実践しやすいでしょう。特に大根やショウガは使い切りにくい野菜です。「いつも余ってしまう…」などと悩んでいた人は、このテクニックをぜひ試してみてください。ただし野菜に変色や異臭がある場合は傷んでいる可能性が高いため、すぐに処分しましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月09日初夏から夏にかけて旬を迎える、メロン。スーパーマーケット(以下、スーパー)などで、1玉丸ごと売っているのをよく目にしますよね。大きいメロンを買うと、一度に食べきれずに余ってしまい、保存方法に迷うことがあるかもしれません。メロンの正しい保存方法は?農業にまつわる幅広い事業を行うJAグループは、ウェブサイトにてメロンの保存方法を紹介しています。メロンの保存方法熟すまでは常温で保存し、食べる時に冷やしましょう。カットしたものは種とわたの部分を取り除き、ラップをかけて冷蔵庫で保存。冷やしすぎると風味が落ちるので注意しましょう。JAグループーより引用メロンは、実が熟してから食べ頃を迎えます。熟すまでの間、常温で保存しましょう。カットして使う場合は、種とわたの部分を取り除き、ラップをかけて冷蔵庫に入れてください。なお、ひんやりとしたメロンはおいしいですが、冷やしすぎると風味が落ちるそうです。そのため、食べる直前に冷やすのがベストなのだとか。またJAグループは、良質なメロンの特徴についても解説しています。メロンの選び方ネットメロンは、網目が均一なもの。軸は太く、ツルは細めに枯れているものが良品です。持った時にずっしり重みを感じるものを選びましょう。JAグループーより引用※写真はイメージメロンの表面は、網目状になっていますよね。網目が均一で、軸は太く、先端に付いているツルが細めに枯れているものが、よいといいます。また手で持った際、ずっしりと重みを感じるとなおよいそうです。スーパーなどでメロンを買う機会があれば、試してみたいですね!JAグループの豆知識に「その手があったか!」「参考になります」などの声が上がっています。メロンの正しい保存方法と選び方を覚えて、おいしく味わってみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2024年05月08日これ、最強です。会話下手でも男性と仲よくなれる方法男性との会話が上手にできないと悩んでしまう女性も多いのではないでしょうか。今回は「会話下手」でも男性と仲よくなれる方法について紹介します。LINEをうまく活用する「LINEの交換はできたけれど、その後の連絡が難しい」ということはよくありますよね。LINEは会話が苦手な女性がコミュニケーションをとりやすいツールです。例えば、何かアドバイスをもらいたいなど相談するような内容で連絡すると、自然にコミュニケーションがとれることが多いのではないでしょうか。自然に連絡できる関係を目指し、少しずつ進めていきましょう。かかわる機会を増やすなるべく彼とかかわる機会を増やせると、だんだん自然に話せるようになるでしょう。彼とよく顔を合わせるようなら、まずは挨拶することから始めましょう。「お疲れ様です、仕事は順調ですか?」など、徐々に話せるようになっていけたらいいですね。無理なく自然なコミュニケーションをコミュニケーションが苦手な女性は、男性と会うと緊張してしまうかもしれません。気になる彼と会話をするときは、無理に難しい話題を出そうとしないようにしましょう。たとえば、相手のファッションがユニークであれば、無理に掘り下げず「個性的で素敵ですね」とほめましょう。「今日は雨に降りそうですね」などの日常の話題をふるのもよいでしょう。「○○さんは、休日は何をされていますか?」など、相手に質問するのもよいのではないでしょうか。少しずつ関係を深めて無理をせず、彼と接する機会が増えていけば、自然と会話がはずむようになるでしょう。会話が苦手だと躊躇せず、挨拶から少しずつ関係を深めていきましょう。(愛カツ編集部)
2024年05月08日安心、高品質な食材を求めて「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™️」~生産者訪問で料理長が地域の食材や生産者のこだわりを発掘~【宮城県・温泉リゾート一の坊】株式会社⼀の坊(本社/宮城県仙台市 代表取締役 髙橋 弘行/タカハシ ヒロユキ)の料理長と調理スタッフは、宮城県蔵王町のチーズ工房「Cheese Atelier Mozzao(チーズアトリエ モッツァオ)」さんを訪ねる「ソト活」を実施し、2024年5月より、新鮮なミルクの風味が感じられるフレッシュモッツァレラチーズ“ミルクの実り”を、一の坊グループのレストランで様々な素材と共に出来立てのひとさらに仕上げ提供します。Cheese Atelier Mozzaoのフレッシュモッツァレラチーズは、宮城県産生乳を100%使用し、職人が一つひとつ丁寧に手作りしています。新登場!Cheese Atelier Mozzaoのモッツァレラチーズが味わえるレストラン一覧◇みやぎ蔵王・遠刈田温泉 ゆと森倶楽部「ZAO FOOD DINING けやき」◇仙台・作並温泉ゆづくしSalon一の坊「手しごとビュッフェ さくらダイニング」蔵王モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ◇松島温泉 松島一の坊「料理長厨房ビュッフェ青海波(セイガイハ)」蔵王モッツァレラチーズ香草揚げ アンチョビソース添え◇温泉山荘 だいこんの花「ダイニング コの字」蔵王モッツァレラチーズと出始め夏野菜のひと皿(6月~)※仕入れ状況などにより変更になる場合があります背景~Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™とは~宮城県をはじめ東北には豊かな自然の中で育まれた、おいしい食材や地域の文化がたくさんあります。わたしたちは、食材の育った環境や、生産者の想いに触れたりと、直接現地へ足を運び、出会い、その素晴らしさをお客様にもお伝えしたいと思っています。一の坊でしか味わえない、体験できない魅力を発信することで、お客様の笑顔や地域の方の笑顔につながると信じ「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™」をグループの垣根を越えて定期的に開催しています。Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™について : 宮城蔵王・チーズ工房「Cheese Atelier Mozzao」さんを訪ねました宮城県産生乳を100%使用したフレッシュチーズCheese Atelier Mozzaoの工房では、チーズ職人が一つひとつ丁寧に宮城県産生乳を100%使用したフレッシュモッツァレラチーズを手作りしています。代表のチーズ職人佐藤さんは、宮城県の乳用牛の飼養戸数や頭数が減少している現状で、製品の製造・販売で酪農家を応援していきたいという考えと、この工房のナチュラルチーズが、家族や友人、親しい方々との大切な団欒の場に並ぶことで、しあわせに満ちあふれた、あたたかい、歓びの時間を作れたらという想いを持っているそう。職人の丁寧な手しごとから生まれるフレッシュモッツァレラチーズチーズ作りは新鮮な宮城県産生乳に乳酸菌や酵素を加え、ゆっくりと時間をかけて乳酸菌が働き、チーズ職人が発酵加減を見極めた「カード(チーズの素)」作りから始まります。チーズ職人の佐藤さんは「同じ条件や時間で作り始めても、温度や乳酸菌の働き具合によって、完成が左右されるチーズ作りは奥深い」と教えてくれ、一の坊グループの料理人たちは、工房で「パスタフィラータ(生地を熱水中で混錬し、繊維状にして成形する)」製法のチーズ作りを見学・体験しました。カードに熱湯を注ぎ、湯の中で手作業で素早く練り込みます。ミルキーさが失われないよう熱々のカードを手早く成形し、もちっと丸いモッツァレラチーズ特有の形にちぎって冷水に放すことで、柔らかでもっちりとした仕上がりに。この作業、この工房では職人が一つひとつ手作業で行っています。5月24日(金)開催・ゆと森倶楽部がチーズ工房になる宿泊者限定イベント第2弾ゆと森俱楽部×Cheese Atelier Mozzaoデモンストレーション5月24日(金)、1日だけの宿泊者限定イベント「ゆと森倶楽部レストランがチーズ工房になる。~ほかほか・もっちり・ミルキーな、本当に出来立てのチーズを食べたことはありますか?~」を開催します。チーズ工房からゆと森倶楽部へは車で約5分、乳酸菌等を含めて素材の鮮度を考慮するとそれ以上の移動は難しいそうで、工房のチーズ職人のご協力のもと、ゆと森倶楽部レストランで開催。お客様の目の前でチーズ職人が、新鮮なミルクが香る出来立てフレッシュな「モッツァレラチーズ」をつくり、ゆと森倶楽部シェフが目の前でオードブルに仕立て提供します。ゆと森俱楽部公式サイト 5月24日(金)イベントお知らせ : 第1回イベントのプレスリリースはこちら【速報】4月17日初開催・ディナーで職人がモッツァレラチーズ作り実演!宮城県産生乳100%使用チーズをアミューズに : 【海と山と森の温泉リゾート】Cheese Atelier Mozzaoのモッツァレラチーズが味わえるレストラン一覧みやぎ蔵王・遠刈田温泉/ゆと森倶楽部 「ZAO FOOD DINING けやき」契約農家直送 色とりどりの野菜たちやその日のお肉やお魚など素材を見ながら味わうことのできるオープンキッチン。野菜ソムリエたちが目の前で作る出来たての料理をお客様の手へ。手間暇惜しまず丁寧に作ったアミューズから、メイン、そしてデザートまでお客様へフリーオーダースタイルでご提供いたします。あなたのために作る、あなた好みのプリフィクスディナーをお愉しみください。ゆと森俱楽部「ZAO FOOD DINING けやき」 : 仙台・作並温泉/ゆづくしSalon一の坊「手しごとビュッフェ さくらダイニング」~宮城や山形など“地元の素材”が主役~季節の素材をつかった“ひとさら”、職人の丁寧な手しごとを感じる料理を目の前でご用意。お好きなものをコース仕立てで楽しめるオーダービュッフェです。宮城や山形など地元で獲れたものや育てたものをはじめ、収穫時期が短く生産量が少ないこだわりの地元ものをつかって、ここでしかお召し上がりいただけない、季節ごとのお料理に仕立てます。ゆづくしSalon一の坊「さくらダイニング」 : 松島温泉/松島一の坊料理長厨房ビュッフェ「青海波」~料理長の厨房にあなたをご招待~ひとさらずつ楽しむ、オーダービュッフェは、新鮮な三陸の海の幸を中心にその日の水揚げで料理長が厳選し、お刺身やお寿司など日替わりで調理します。French menuと日本料理が並ぶので連泊でも楽しめます。オーダーを受けてから目の前でお客様の“ひとさら”を提供する、プロの手さばきも間近で楽しめるカウンター割烹のようなオーダービュッフェです。松島一の坊 「青海波」 : みやぎ蔵王・遠刈田温泉/温泉山荘だいこんの花「ダイニング コの字」~自家菜園や地元の採れたて野菜が主役の「嬉し、里山料理」~「地元で採れた新鮮な野菜」の美味しさを味わっていただける料理であること。その上で、野菜や山菜を食べて育つ肉と合わせたり、海に流れ込む山の恵みで育った魚や貝を野菜の美味しさを引き立たせるためのわき役として組み合わせます。つまり主役は野菜です。基本に忠実に下ごしらえした一つ一つの素材、丁寧にとった出汁。それらが合わさることではじめて素材の持つ旨味を感じることができる「料理」になると思うのです。温泉山荘だいこんの花「ダイニング コの字」 : これまでの【Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™】【宮城県・一の坊リゾート】安心、高品質な食材を求めて「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™️」仙台市若林区にある山田農園さんを訪ねました : 摘みたていちごの美味しさを届けたい|宮城県山元町・いちご生産者の「一苺一笑(いちごいちえ)」さんを訪ねました : リリースに関するお問い合わせは…株式会社⼀の坊 営業推進本部〒980-0013宮城県仙台市⻘葉区花京院2丁⽬1-10TEL:022-222-0178(平⽇ 11:00〜16:00)Mail: press@ichinobo.com ▼お問い合わせフォームはこちら ▼一の坊メディア掲載情報 地図 : 一の坊リゾート公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月08日栄養価も高く、老若男女を問わず人気の食材であるチーズ。チーズが日本で一般的になったのは明治時代以降ですが、日本でもさまざまな工夫を凝らしたチーズが生み出されてきました。中でも、雪印メグミルク株式会社(以下、雪印メグミルク)の『さけるチーズ』は、形状がほかとは違うユニークな製品。円柱状をしており、縦に裂いて食べるという大変珍しいチーズです。この『さけるチーズ』はどのようにして誕生したのでしょうか。研究中に偶然できた!『さけるチーズ』雪印メグミルクによると、裂けるタイプのチーズが誕生したのは1980年。当時の製品名は『ストリングチーズ』だといいます。開発の経緯をうかがったところ、意外な誕生秘話を聞くことができました。山梨県北杜市小淵沢町にある研究所で行っていた、チーズ研究の延長で誕生しました。研究開発中にチーズをお湯でこねたり伸ばしたりしたところ、線状に裂けるチーズが偶然完成し、意外性と楽しさが好評だったため製品化となりました。『さけるチーズ』は狙って開発したわけではなく、偶然にできた製品だったとは驚きますね。続けて、「なぜ一方向にきれいに裂くことができるのか」と聞いてみると…。たんぱく質が繊維状に同じ方向に並ぶからです。原料のチーズを作る過程でチーズを温めて冷やす際に、たんぱく質が繊維状に並ぶ性質を生かしました。裂いて食べるという独特の特徴は、たんぱく質の性質によって実現されているわけです。製品名を変更したワケ上記のとおり、もともとは『ストリングチーズ』という製品名でしたが、特徴が伝わりやすいように、1995年に『さけるチーズ』に名称を変更。現在では一般的に知られて人気商品になりましたが、実はこのような苦労もあるそうです。今現在でも購入経験のない方が非常に多い商品です。特徴的な形状と物性をお客さまにどのように伝えて、手に取ってもらうのか試行錯誤しながら、今日も苦労を重ね続けております。すっかり有名な製品かと思いきや、なかなか手にとってもらえないのだといいます。食べ物が縦にきれいに裂けるというのは子供が喜びそうなギミックですが、それも実際に自分でやってみて分かること。まずは手にとってもらいたいものですよね。最後に、雪印メグミルクに『さけるチーズ』の魅力を聞いてみました。お子さまのおやつ、晩酌のおつまみ、好みの幅に裂いてお料理にも使えて、シーンを問わず楽しめることが魅力です。また、現在6種類のフレーバー展開をしております。その日の気分に合わせてお好みの味をチョイスするように、今まで食べたことのない味にもチャレンジしてみてください。今後も家族全員が楽しめるチーズを目指しています。研究中に偶然生まれたユニークな『さけるチーズ』。さまざまなフレーバーもあるので、食べ比べてみてはいかがでしょうか。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力雪印メグミルク株式会社
2024年05月08日・罪なレシピに出会ってしまった…。・簡単でおいしすぎる!・ハマってもう5回くらい作っています。そんな声が上がり、8万件もの『いいね』が付いたのは、バタ子ママ(batacomama)さんがInstagramに投稿した、食パンを使った簡単レシピです。紹介したのは、フライパン1つで作る『焦がしチーズのワンパンサンド』。たった4つの材料で、カフェのモーニングに出てくるような一品ができるので、ぜひ試してみてください!※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る バタ子ママ食パンアレンジレシピ(@batacomama)がシェアした投稿 【材料】・食パン1枚・チーズ好きなだけ・卵1個・マヨネーズ適量作り方はまず、弱火にしたフライパンにチーズをのせます。この時、油はひきません。チーズがちょっと焦げてきたら、溶き卵をいれて、マヨネーズをかけます。半分に切った食パンをのせ、焼けたらひっくり返して裏面も焼いてでき上がり!カリッと香ばしいチーズに、卵のまろやかなコクが口の中で広がり、食べる手が止まらないおいしさですよ!ボリューム満点な上、簡単に作れるので、忙しい朝にもぴったりですね。熱々のでき立てをハフハフしながら頬張れば、1日の元気がチャージできること間違いなしです![文・構成/grape編集部]
2024年05月07日ちょっと小腹が空いた時や、自宅で晩酌をする時など、簡単に作れるおつまみ的なものがあると、嬉しいですよね。『サトウのごはん』や『サトウの切り餅』などで知られている、サトウ食品株式会社のTikTokアカウントは、間食やおつまみにピッタリなアレンジレシピを紹介しています。アレをハムとチーズで巻いたら?公開されたのは、同社が販売するスティックタイプの餅『サトウの切り餅いっぽん』を使ったアレンジレシピ。スライスチーズとハムを用意すれば、簡単に作ることができますよ!@sato_foods #ハムチーズ巻きもち 「サトウの切り餅いっぽん」で簡単アレンジレシピ! 【材料1人分】 ・サトウの切り餅いっぽん:3本 ・スライスチーズ:3枚 ・ハム:3枚 【作り方】 ① サトウの切り餅いっぽん をオーブントースターで焼く。 ② ハムの上にスライスチーズを乗せる。 ③ 2の上に、サトウの切り餅いっぽんを置いて巻く。 <商品> 「サトウの切り餅いっぽん」 ⇒巻いて、もって、つけやすい便利なスティックタイプのお餅です! #TikTokレシピ #餅レシピ #サトウの切り餅いっぽん #いっぽん #レシピ #簡単 #サトウ食品 ♬ original sound - sato_foods - サトウ食品【公式】まずは、オーブントースターで餅を焼きましょう。ハムの上にスライスチーズをのせ、その上に焼いた餅を置いて巻けば完成です!餅の熱によってとろけたスライスチーズと、ハムの塩気がマッチして、何本も食べたくなってしまいそうですね。投稿には「おいしそう!絶対に食べる」「これはうまいやつ」「マヨネーズを付けたらおいしかった」などの声が寄せられていました。身近な食材で簡単に作れる『ハムチーズ巻き餅』。一度作ったら、あなたにとっての定番おつまみになるかもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年05月06日京都発の日本茶スタンド・八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)から、新作スイーツ「半熟抹茶」が登場。2024年5月7日(火)から5月13日(月)までの期間、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「第24回 大京都展」にて販売される。抹茶×クリームチーズのとろける「半熟抹茶」店主がこだわり抜いた、京都府産の高品質なお茶を取り扱う「⼋⼗⼋良葉舎」が名古屋に初上陸。会場で展開されるメニューの中でも、新作スイーツ「半熟抹茶」に注目。濃厚な抹茶の味わいとクリームチーズのとろけるような食感を楽しめる1品だ。抹茶本来の旨味と香りを閉じ込めた、とろりと半熟な状態に仕上げている。その場で点てて提供する看板商品「抹茶ラテフロート」などまた、その場で1杯ずつ茶筅で点てて作る「抹茶ラテ」をベースに、自家製のアイスクリームをのせた看板商品「抹茶ラテフロート」も用意。上品で濃厚な抹茶と“波照間産黒糖”を合わせた「八十八シェイク」も展開されるので、「半熟抹茶」とあわせて要チェックだ。さらに「抹茶ラテフロート」や「八十八シェイク」には、トッピングにクッキーやフィナンシェをセレクトすることが可能。抹茶アイスクリームにクッキーやフィナンシェをディップすれば、より贅沢な抹茶の味わいを楽しむことができる。「八十八プリン」や「特濃抹茶テリーヌ」など定番スイーツもこのほか催事には、あっさりとした甘さのミルクプリンに自家製抹茶餡を乗せた「八十八プリン」をはじめ、しっかりとした焙煎抹茶の余韻を楽しめる「八十八フィナンシェ」、抹茶本来の味わいと香りを追求した「特濃抹茶テリーヌ」など、八十八良葉舎で人気の抹茶スイーツが勢揃いする。【詳細】八十八良葉舎 「第24回 大京都展」出店開催期間:2024年5月7日(火)~5月13日(月)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4営業時間:10:00~20:00(最終日17:00終了)ラインナップ例:・半熟抹茶 2,160円※持ち帰り限定、1日50個の数量限定販売・抹茶ラテフロート 1,051円・八十八シェイク 1,251円・八十八プリン 651円※店内飲食価格 663円・特濃抹茶テリーヌ 3,780円
2024年05月05日チーズケーキ専門店「熱海ミルチーズ」から、オープン3周年を記念したスイーツが登場。「熱海ミルチーズ」オープン3周年記念スイーツ2021年にオープンした「熱海ミルチーズ」は、熱海で人気のスイーツ「熱海プリン」がプロデュースするチーズケーキ専門店。“熱海温泉”と“お風呂”をテーマに、ナチュラルで優しい味わいのチーズと、お風呂の後の1杯として定番の牛乳をスイーツに仕立てた創作チーズケーキをメインに展開している。こんがりブリュレのバスクチーズケーキをのせたパフェそんな「熱海ミルチーズ」のオープン3周年を記念し、外はこんがり中はとろ~りの看板商品「半熟バスクチーズケーキ」を贅沢にアレンジした3種類の「パフェバスク」を発売。まずはじめに注目したいのは、ふんわり食感のバスクムースに軽やかな口当たりのサワークリームとミルクアイスを合わせたプレーン味の「パフェバスク」。こんがりとブリュレしたバスクチーズケーキを添えて、アクセントをプラスした。「パフェバスク 抹茶」は、抹茶を練り込んだバスクムースと小豆を混ぜたティラミスクリームをベースとした和風仕立てのパフェに。バスクチーズケーキと上品な抹茶の絶妙なコンビネーションを楽しめる。また、ベリーの爽やかな酸味を味わえる「パフェバスク ベリー」も用意。ベリーピューレ入りのバスクムースに、サワークリームとミルクアイス、さらにブルーベリーソースをかけて仕上げた。食べ歩きにぴったりな「バスチー串」「パフェバスク」に加えて、人気の「半熟バスクチーズケーキ」を串にさした「バスチー串」もラインナップ。しっかりと焼き目をつけたチーズケーキと、ブリュレしたカスタードソースと合わせており、食べ歩きにもぴったりな1品となっている。ミルクアイスと共に味わうのがおすすめだ。【詳細】「熱海ミルチーズ」オープン3周年記念スイーツ発売日:2024年4月27日(土)所在地:静岡県熱海市田原本町3-18営業時間:10:00~18:00※不定休価格:・パフェバスク 850円・パフェバスク 抹茶 880円・パフェバスク ベリー 880円・バスチー串 460円、バニラアイス付き 600円【問い合わせ先】TEL:0557-55-7625
2024年05月05日未公開映画の上映を行う「グッチーズ・フリースクール」監修の「女性たちの映画史」をめぐる1冊「ウィメンズ・ムービー・ブレックファスト女性たちと映画をめぐるガイドブック」がフィルムアート社より4月26日に発売された。本書は、「USムービー・ホットサンド 2010年代アメリカ映画ガイド」を刊行したグッチーズ・フリースクールによる、「女性たちの映画史」をめぐる第2弾書籍企画。映画史における「女性」、スクリーン上に存在する女性たち、あるいはそのイメージを紡ぎ上げる作り手、映画表現における女性存在をめぐる思考、あるいはその先で映画を広げようとする方々まで、「女性たちの映画史」に向き合うための方法に迫る1冊。グッチーズ・フリースクールの降矢聡氏と様々な形で映画に携わる吉田夏生氏による、女性たちの映画史へのアプローチを考える新しいガイドブックとなっている。なお、下高井戸シネマにて本書の出版記念上映イベントが開催されている。「ウィメンズ・ムービー・ブレックファスト」は発売中。価格:2,300円+税判型:B5変形・並製頁数:224頁「ウィメンズ・ムービー・ブレックファスト」出版記念上映イベント日程:~5月3日(金・祝)、6月15日(土)~21日(金)場所:下高井戸シネマ上映作品:『エンジェル・アット・マイ・テーブル 2Kレストア版』『ラブレス』『青春がいっぱい』『ガールフレンド』『天使の復讐』(シネマカフェ編集部)
2024年05月04日そのままレンジでチンしておいしく味わえる『冷凍焼きおにぎり』。ただ、そんな焼きおにぎりにも、少しだけ手を加えることで、普段とは一味違うおいしさを楽しめるのです。株式会社ニッスイ(以下、ニッスイ)が、公式サイトにて同社が販売する『大きな大きな焼きおにぎり』を使用した、簡単なアレンジレシピを紹介しています。本稿で取り上げるのは、みんな大好きなあの食材をプラスしたアレンジ方法。本来の焼きおにぎりだけでは味わえない、サクサクとした食感とより豊かな味わいが楽しめる料理が仕上がるのです。チーズの香ばしさが魅力のアレンジ大きな大きな焼きおにぎり2個ピザ用チーズ40gレモン適宜パセリ(みじん切り)適宜ニッスイーより引用みんな大好きな『チーズ』がアレンジの鍵です。早速作っていきましょう。まず、ニッスイの『大きな大きな焼きおにぎり』を家庭用の電子レンジで袋の指示に従って解凍します。次に、フライパンにピザ用チーズを広げます。解凍した焼きおにぎりをその上にのせ、弱めの中火でチーズがカリカリになるまで焼きます。チーズが焦げないように焼き加減に注意しましょう。カリカリになったチーズと焼きおにぎりをお皿に移して、お好みでパセリやレモンを添えれば出来上がりです。たったこれだけで普段の焼きおにぎりが一層豊かな味わいへと変わります。カリカリとしたチーズの食感は、おやつやおつまみにもぴったりです。実際に作ってみたところ、ピザ用チーズの香ばしい香りと焼きおにぎりのもちもち感が絶妙にマッチし、食べ応えもあります。ぜひ、この簡単で新しい焼きおにぎりの楽しみ方を試してみてください。家庭で手軽に一風変わったおにぎりを楽しめますよ。[文・構成/grape編集部]
2024年05月04日独特な食感とチーズの濃厚な風味で、おやつやおつまみとして大人気の『チーズかまぼこ』。そのままでも十分おいしく食べられますが、ニッスイの公式サイトに掲載されているアレンジレシピなら、チーズかまぼこのおいしさがより引き立つ丼メニューを作れます。チーズかまぼこを使った丼を実際に作ってみました。『チーズかまぼこキムたま丼』の作り方お金も時間もかけずに作れ、最強ともいえるこのレシピの具体的な作り方を見ていきましょう。材料(1人ぶん)「チーズかまぼこ」1本キムチ70g卵1個サラダ油大さじ1刻みのり適量温かいごはん茶碗1杯(約150g)ニッスイ公式ーより引用作り方まずチーズかまぼことキムチを食べやすい大きさに切ります。次に卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐしてください。フライパンを熱してサラダ油を引き、切ったチーズかまぼことキムチを軽く炒めます。火が通ったら、溶き卵を加えて混ぜ合わせましょう。最後に、炒めたものを温かいごはんの上にのせ、刻みのりを散らせば完成です。手の込んだことをしなくても、ボリューム満点のキムたま丼が仕上がります。食べてみると、チーズの風味が口の中で広がり、キムチのピリッとした辛味との相性も抜群でした。チーズかまぼこを使ったキムたま丼は食べ応えがあり、心もお腹も満たせます。また具だけでおつまみとして楽しむのもおすすめです。ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年05月03日スライスチーズを電子レンジで加熱するだけでできる、チーズチップス。「電子レンジ加熱のみで簡単に作れておいしい」と、チーズ好きの間で話題となっています。おやつにもお酒のおともにもなり、料理のアレンジにも使えて便利ですよね。本記事では通常のスライスチーズではなく、雪印メグミルク株式会社(以下、雪印メグミルク)から発売されている『こんがり焼ける とろけるスライス』で作ってみたので、紹介します!雪印メグミルクが紹介!『こんがりスライスのチーズチップス』雪印メグミルクのウェブサイトによると、材料は以下の通りです。材料(作りやすい量)こんがり焼ける とろけるスライス(7枚入り)2枚雪印メグミルク株式会社ーより引用『こんがり焼ける とろけるスライス』は、加熱するとぷっくり膨らんで、こんがりキツネ色になるのだとか。コクとうまみがしっかり感じられるそうで、仕上がりが楽しみです!まず、オーブンペーパーにカットしたチーズをのせ、電子レンジで1~2分加熱します。電子レンジの種類によって、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。加熱したら、あっという間にチーズチップスのでき上がり!こんがりとキツネ色になり、とってもおいしそうです。食べてみるとパリパリとお菓子のような食感で、しっかりとチーズのミルク感とうまみが感じられます。塩気が強めなので、お酒にも合いそうです。コクが強いので、サラダにのせてみました。電子レンジで加熱するだけでチーズチップスができるので、簡単に料理のアレンジもできてよいですね。オーブントースターでもチーズチップスができるのかが気になったので、試してみました。同様に加熱用シートにカットしたチーズと爪楊枝をのせ、オーブントースターで1~2分加熱します。こちらもこんがりと、おいしくでき上がりました!オーブントースターで作ったほうは中が空洞で軽い食感なので、おやつとして食べるならこちらもよさそうです。チーズチップスにさらにうまみが欲しいという人は、『こんがり焼ける とろけるスライス』で作ってみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月02日これから旬をむかえる「キュウリ」は、サラダだけでなく、和え物や炒め物にも使える万能野菜。一方キュウリは乾燥が苦手で足がはやい野菜。早く使い切らなきゃとまとめ買いをためらう方も多いと思いますが、実はキュウリは冷凍保存が可能なんです。そこで今回は、キュウリの冷凍保存方法と解凍したキュウリの使い方、そして作り置きしておくと便利なキュウリの漬物レシピを8選ご紹介します。もうまとめ買いしても大丈夫ですよ♪■キュウリの冷凍方法と使い方足がはやいキュウリですが、冷凍すれば1ヶ月程度保存できます。冷凍したキュウリは水気が多くなるため解凍後は絞って使います。シャキシャキの食感は残りませんが、酢の物やポテトサラダなどに活用できるのは便利ですよね。・キュウリの冷凍方法輪切りにしたキュウリに塩を振りしばらく置きます。水分が出てきたら水気を絞り、使う分ずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍します。また、丸ごと冷凍しても◎。キュウリをしっかり洗い、キッチンペーパーなどで水気をとり、1本ずつラップで包んで保存袋に入れて冷凍します。こちらは塩もみ不要です。・冷凍キュウリの解凍方法冷凍キュウリを解凍するとかなり水分が出ます。使うときは水気をしっかり絞って使いましょう。酢の物やポテトサラダなどには水気を絞るだけで使えます。丸のまま冷凍したキュウリはラップを外して流水で解凍させ(全解凍させないのがポイント)半解凍状態のキュウリをキュッと水気を絞って、ピクルスや炒め物などに使いましょう。■キュウリだけでできる【絶品漬物:4選】生のキュウリをすぐ食べないときは漬物に。 冷蔵庫にストックしておくとすぐ食べられる箸やすめが出来上がります。・さっぱりキュウリ漬け梅こぶ茶でキュウリを漬けたさっぱりした漬物は、ほんのり梅の香りでさわやかで、あと味の良い一品です。箸やすめにピッタリです。・キュウリの簡単ピクルスレンジで温めたピクルス液にキュウリを漬けて保存します。タネをスプーンなどで削いでから漬けましょう。キュウリのピクルスはサンドイッチや刻んでゆで卵とマヨネーズと混ぜてタルタルソースになります。ハムやサラミの箸やすめにも。・キュウリのエスニック漬け切って、和えて、冷蔵庫で冷やすだけで完成のエスニック風味の副菜は、ナンプラーと砂糖、ゴマ油で漬けたキュウリはポリポリとした食感でいくらでも食べられます。・ピリ辛やみつきキュウリ麺つゆで作るピリ辛キュウリはビールのお供におすすめです。キュウリの飾り切りの一つ「ジャバラ切り」は、包丁が下までいかないように気をつけながら、細かく両面に切り込みを入れます。完成したら塩水に漬けてしんなりさせましょう。・キュウリのパリパリ漬け作ったその日に食べられるキュウリの即席漬けです。ラー油の量はお好みで調節してください。お酒にも白いごはんにも合うパリパリした食感が楽しめる常備菜です。■他の野菜と合わせた【絶品漬物:4選】・野菜たっぷり山形のダシのせ素麺ミョウガや大葉、ナス、オクラなどの香味野菜と夏野菜、そしてキュウリをたっぷり入れて作る山形県の郷土料理「だし」。そうめんやうどんなどの麺類に乗せたり、白いごはんや豆腐、厚揚げに乗せたり。たくさん作っておくと重宝します。・キュウリのだし漬け鰹節をたっぷり使ったキュウリのだし漬けは、一晩寝かすと味が染みておいしくなります。作り置きのメニューとして重宝しますよ。・キューブ野菜の梅オイル和え小さなキューブ形に切ったキュウリやニンジンなどの野菜を、オリーブオイルと梅干しで和えた一品は、口当たりさっぱりで箸がすすみます。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べてください。・キュウリの南蛮漬け魚や肉で作る南蛮漬けをキュウリでアレンジしました。ゴマ油が香ばしい、ちょっと濃いめの味付けは、暑い日にピッタリです。食卓に欠かせないキュウリの保存方法を覚えておくと、まとめ買いした時に役立ちます。また、すぐ食べないときは漬物にすると日持ちし、あと一品に最適。これから旬を迎えるキュウリを目一杯味わいましょう。
2024年05月01日スーパーマーケットの『業務スーパー』では、その名の通り、業務用で使える大容量の食材や調味料、冷凍食品などが販売されています。一般の人でも気軽に買い物することができるので、節約や食材のストックのために、利用している人も多いようです。ただ、大容量の食材を購入すると、一般の家庭では保存がしにくかったり、使い勝手がよくなかったりする難点も…。かいいま(@piyopiyobiyou)さんは、『業務スーパー』で購入できる、ある商品の上手な保存方法をX(Twitter)で公開し、反響を呼びました。業務スーパーの冷凍とろろが「天才」投稿者さんが紹介したのは、冷凍で販売されている、内容量は1kgのとろろ!900円程度で購入できるそうです。1kgの板状のととろは、少しずつ消費していくのを考えると、使うのが大変そうですよね。そんな時は、スティック状にカットして1つずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍しておくのがおすすめだといいます!業務用スーパーの冷凍とろろ。これ1キロあるんだけど(しかも国産で900円くらい)買ってきたら切ってスティック状に冷凍しておけば使いたい時に使いたい分使えるのでオススメ pic.twitter.com/UhuQGEWYTi — かいいま (@piyopiyobiyou) April 28, 2024 こうしておけば、使いたい時に使いたいぶんだけを取り出すことができるので、便利ですね。投稿には「その手があったか!」「このとろろを買いに行こう」といった、絶賛の声が相次ぎました。・このとろろ、おいしくて好きなんですけど、保存に悩んでたのでいいことを聞きました!・その手があったか。真似させていただきます!・私の求めていたものだ…!『業務スーパー』に行ってくる!・もっと早く知りたかった。使いにくそうで悩んでいたけどこれならよさげ。とろろは、自分ですりおろすと手間もかかるため、冷凍の商品があると助かりそうです。投稿を見て『業務スーパー』に駆け込む人が増えるかもしれませんね…![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日比較的安価で、食物繊維やビタミン・カリウムなど多くの栄養素が含まれているきのこ。毎日の食卓で活躍させたいけれど、一人暮らしや核家族だと一度にすべて使いきれないことはありませんか。実はきのこの冷凍保存は簡単にできます。しかもきのこは、冷凍保存することで、生の時よりもうまみや栄養価がアップするといわれているのです。きのこを冷凍保存させて、必要な時に手軽に活用できるように、きのこの冷凍保存の方法や冷凍したきのこを使った栄養満点な簡単レシピをご紹介します。きのこを冷凍するメリット※写真はイメージきのこは、冷凍するのに適した食材です。そのままいただいてもおいしいのですが、使いきれず、日持ちが心配な時には迷わず冷凍保存しましょう。どのようなメリットがあるのか詳しく説明します。保存期間が長くなるきのこは水分を多く含んでいるので、傷みやすい食材です。種類にもよりますが、きのこを冷蔵庫の野菜室などで冷蔵保存した場合は3日程度しかもちません。しかし、冷凍庫で冷凍保存すると、多くのきのこが約1か月ほど保存可能です。冷蔵保存するよりも約10倍は日持ちするようになります。栄養価とうまみがアップするきのこを冷凍することによって、きのこに含まれる水分が膨張し、細胞膜が壊され、うまみ成分や栄養分が溶け出しやすくなるそうです。そのため、生のきのこよりもうまみと栄養分がアップするといわれています。きのこの種類別冷凍方法※写真はイメージほとんどのきのこは、水で洗う必要がありません。水分によって風味が落ちたり、傷みの原因になります。おがくずなどの汚れが付着している場合には、水で濡らして固く絞ったキッチンペーパーで拭き取るようにしてください。きのこの冷凍保存方法のポイントは冷凍保存袋に平らに入れ、空気をきちんと抜いて密閉することです。きのこの種類によって、少しポイントが異なる点があるため、それぞれ適切な方法をみていきましょう。椎茸かさと軸を切り分け、かさをスライスして冷凍用保存袋に入れ空気を抜いて密閉し冷凍します。かさ丸ごとでも冷凍保存が可能です。使う料理のレシピに合わせてカットしておきましょう。軸も出汁としてスープなどに利用できます。保存の目安は約1か月です。舞茸手でやさしく小房に分け、冷凍用保存袋に入れ冷凍します。凍ると割れやすいので、空気を抜き密閉しますが、圧力をかけすぎないようにしましょう。保存の目安は約1か月です。エリンギ石づきを切り落とし、薄切りにしてから冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍します。保存の目安は約1か月です。しめじ石づきを切り落とし、2〜3本の小房に分けて冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍します。保存の目安は約1か月です。えのき石づきを切り落として、料理に使いやすい大きさに手で分けます。冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍しましょう。保存の目安は約1か月です。マッシュルーム軸を切り取らずそのままスライスするか、丸ごと冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて密閉し冷凍。マッシュルームは酸化しやすく、冷凍保存をしていても、黒く変色する場合があります。問題なく食べられますが、レモン汁をかけておくことで酸化を抑制させ、変色を防げるのでぜひ試してみてください。保存の目安は約2〜3週間です。ほかのきのこよりも保存期間が短いので気を付けましょう。なめこ未開封の真空パックのなめこを冷凍保存する場合は、スーパーマーケット(以下、スーパー)で購入しそのまま冷凍庫に入れるだけで冷凍保存が可能です。分けて使用したい場合には半分に折って冷凍させると、使う時に折って出しやすくなります。開封済みのなめこは、冷凍用保存袋に入れ空気を抜いて密閉して冷凍します。保存の目安は約1か月です。きのこの解凍方法※写真はイメージ冷凍きのこは凍ったまま加熱調理に使いましょう。冷凍したきのこが、べちゃっとして食感が悪い場合は、水分が付いた状態での冷凍保存だったか、冷凍室から常温に出し、自然解凍をしたという原因が挙げられます。また、レンジでの解凍は水分と一緒にうまみや栄養素が溶け出てしまうためおすすめしません。冷凍きのこミックスの作り方※写真はイメージ数種類のきのこを混ぜ、冷凍きのこミックスを作ることで、うまみ成分が混ざり合い、風味がさらにアップします。きのこの種類別冷凍方法で紹介したように、下ごしらえしたきのこ数種類をボウルに入れ、混ぜ合わせてから、冷凍用保存袋に平たく入れ冷凍してください。調理1回分ごとにラップに包んで分けてから冷凍用保存袋に入れ冷凍する方法もあります。保存の目安は約1か月です。冷凍きのこを使ったレシピ3選※写真はイメージ以下は、冷凍きのこを使った簡単でおいしいレシピのアイディアです。冷凍食品メーカーで知られる株式会社ニチレイフーズのレシピは、冷凍ならではのきのこのうまみを最大限に引き出すことができます。調理の際は、きのこを解凍する必要はなく、凍ったまま料理に加えることができるので、とても便利です。ぜひ、冷凍きのこを使って、手軽においしい料理を楽しんでみてください。レシピ1きのことベーコンのレンジ蒸し冷凍エリンギ(150g)と8mm幅に切ったハーフベーコン(2枚)を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分間加熱します。最後にお好みで黒こしょうをかければできあがり。しめじやえのきで作っても美味しく、ベーコンはウインナーでも代用可。※分量は3〜4人分の目安です※ウインナーを使う場合は、パッケージをみて十分な加熱を心がけてください。ニチレイーより引用冷凍したエリンギとベーコンを電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。きのこのうまみとベーコンの塩気が絶妙にマッチし、おつまみにぴったりの一品に仕上がります。エリンギ以外のきのこやウインナーでアレンジも可能。忙しい時でも手軽においしい料理が楽しめます。レシピ2スピード中華スープ耐熱カップに冷凍えのき(50g)と中華だし(小さじ1)、水(150ml)を入れて、600Wの電子レンジで約4分間加熱するだけ。だしは、コンソメや和風だしでもOK。冷凍ミックスきのこで作っても美味しい。※分量は1人分の目安ですニチレイーより引用冷凍したえのきを使用する、簡単スープのレシピ。電子レンジで加熱するだけで、えのきのうまみが溶け出したおいしいスープが完成します。中華だしのほかにも、コンソメや和風だしでアレンジが可能。冷凍ミックスきのこを使えば、より深みのある味わいに。忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。レシピ3冷凍きのこの炊き込みごはん炊飯器に研いだ米(2合)と冷凍ミックスきのこ(300g)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ2)を入れ、2合の目盛りまで水を入れて普通に炊くだけ。※分量は2合分(3〜4人分)の目安ですニチレイーより引用冷凍ミックスきのこを使った炊き込みご飯のレシピ。炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単調理で、きのこのうまみが米に染み渡ったおいしいご飯が楽しめます。酒と醤油の風味が食欲をそそる一品。冷凍きのこを使うので、手間なく手軽に作ることができるのが嬉しいポイントです。きのこを冷凍保存してよりおいしく!きのこを旬の時期やスーパーの特売日に多く購入して、冷凍保存しておけばリーズナブルで気軽に調理に使えて便利ですね。冷凍室から出してすぐに調理できる冷凍きのこは、忙しい毎日に常備しておくと時短にもなります。今回ご紹介したレシピも簡単で、冷凍きのこから溶け出すうまみや栄養分を丸ごといただける内容でした。うまみや栄養がアップするといわれる冷凍きのこを利用して、食事作りに役立ててください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日ヴェンキ(Venchi)から新作ジェラート「ミックスベリーチーズケーキ」が登場。2024年4月27日(土)より、ヴェンキ直営店にて期間限定で販売される。ヴェンキ新作ジェラート「ミックスベリーチーズケーキ」ヴェンキが2024年ジェラートシーズンの開幕に贈るのは、新作フレーバーの「ミックスベリーチーズケーキ」。マスカルポーネのジェラートに、ミックスベリージャムとレモンビスケットを混ぜ込み、甘酸っぱさとクリーミーさの絶妙なバランスを作り上げている。まるでベリーをのせたチーズケーキのような味わいで、子どもから大人まで楽しめるフレーバーに仕上がっている。また、「ミックスベリーチーズケーキ」を皮切りに、夏へ向けたフレーバーが月ごとに登場する予定だ。ジェラートをお得に味わうキャンペーンもさらに、2024年夏のジェラートキャンペーンが、同じく4月27日(土)より開催される。キャンペーン中は、「ジェラート シグネチャー(GELATO SIGNATURES)」と題し、あらかじめフレーバーとトッピングを組み合わせた3種類のセットをヴェンキが特別に提案。厳選された“最高の組み合わせ”のジェラートを通常価格より50円お得に味わうチャンスとなっている。【詳細】ヴェンキ「ミックスベリーチーズケーキ」販売期間:2024年4月27日(土)〜取扱店舗:ヴェンキ直営店※期間限定、無くなり次第終了■キャンペーン「YOUR TASTE OF ITALIAN SUMMER」開催期間:2024年4月27日(土)〜メニュー:・「HERITAGE TRIO」1,250円・「SUMMER TWIST」1,250円・「VITA DOLCE」1,250円【問い合わせ先】ヴェンキ お客様専用窓口TEL:0120-560-746(平日、10:00〜18:00)
2024年04月29日