ネイルズ インク(NAILS INC)の2023年夏ネイル「ネイルズ インク デイ ドリーム ネイルポリッシュ」が、2023年4月5日(水)より日本限定で発売される。やさしく彩るニュアンスカラーのネイル新作「ネイルズ インク デイ ドリーム ネイルポリッシュ」は、光のヴェールがかかったようなやわらかいニュアンスカラーのネイル。発色がよく美しい仕上がりながら、保湿効果の高いスーパーフード・ケール配合で、健やかな爪へ導いてくれるのもうれしい。また、ほのかに香るラベンダーが指先からリラクシングなムードを演出。カラーは絶妙な色合いのアイスブルーグレーや、煌めくスパークルピンクなど全4色が揃うので、お気に入りの色を見つけてみて。カラーラインナップドリーミング アウト ラウド:うとうとと夢と現実の世界を交差する曖昧なニュアンスを宿すアイスブルーグレーフル ムーン フィーリングス:うららかな光のヴェールをレイヤードし幻想的な魔法をかけるオーロラパープルオン クラウド ミー:風にゆらめくように自由にのびのびと心地よく彩るフォギーライラックハイ スリープ トーカー:清澄な空気感と純真な煌めきで甘い夢の世界へと誘うスパークルピンク【詳細】ネイルズ インク デイ ドリーム ネイルポリッシュ 14ml 全4色 3,080円<新色>発売日:2023年4月5日(水)【問い合わせ先】TATTEL:03-6805-0727
2023年02月10日ネイルズ インク(NAILS INC)の2023年春ネイル「ネイルズ インク ファイン ゴールド ネイルポリッシュ」が、2023年2月8日(水)より数量限定で発売される。優雅&繊細に煌めくゴールドグリッターのネイル23年春ネイル「ネイルズ インク ファイン ゴールド ネイルポリッシュ」は、上品で繊細に煌めくリアルゴールドグリッターが特徴。どんな宝石とも調和するゴールドのなめらかな艶めきで、指先をリュクスに演出する。また保湿効果の高いスーパーフード・ケール配合で、健やかな爪へ導いてくれる嬉しい効果も。カラーは、眩い光を放つゴールドカラーをはじめ、愛らしく色めくルビーレッドなど全6色が展開されるため、お気に入りの色をぜひ探してみて。カラーラインナップゴールド ゲッター:黄昏時の光のようにどこかドラマチックに穏やかな煌めきを放つスパークルゴールドエクスペンシブ テイスト メーカー:思わず見惚れてしまうまばゆい煌めきで指先に光を纏わせるスパークルモーヴリッチ イン ラブ:優美な艶めきと愛らしい色めきで柔らかな色気を醸し出すルビーレッドザット リュクス ライフ:七色に煌めく光の粒を詰め込んだふんわり可憐に色めくシアーホワイトイフ アイ ワズ ア リッチ ガール:静かに色めきながら潜在する美を引き出し端正な大人の指先へと導くリッチモーヴスタイル リッチ タイム プア:しっとりとなめらかな優雅な色めきでゴールドと調和するアプリコットベージュ※ゴールドグリッターの配合無し【詳細】ネイルズ インク ファイン ゴールド ネイルポリッシュ 14ml 全6色 3,080円<新色>発売日:2023年2月8日(水)※2月1日(水)に、ルミネ新宿店 / ルミネ横浜店 / ルミネ大宮店にて先行発売。【問い合わせ先】TATTEL:03-6805-0727
2023年02月02日私は年々手元に寂しさを感じるようになり、出産してからずっとやめていたネイルをアラフィフになった今始めることにしました。それはネイルの必要性を自分なりに強く感じたからです。また、今は自由な感覚で思う存分ネイルを楽しんでいますが、そこには私の周りの環境が大きく変化したことが関係しています。そんなアラフィフだからこそ楽しんでいるネイルの体験をお伝えします。★関連記事:おばさんにはサクラ色ネイルはNG!? くすんだアラフィフの手は「美ベージュ」で細見え!ネイルの必要性を感じた理由は私は年齢による手元の変化が気になりだしたころから、水仕事のときの対策やスキンケアをいろいろ心がけるようにしています。それでもやはり年齢相応の手元であることには間違いはありません。若いころとは違って細かいシワも増え、指の関節部分にある横ジワも年々深くなっています。若いころの私の手元はとてもぽっちゃり。当時私はすーっとした細い指が憧れだったので、自分の手元にコンプレックスを抱いていました。しかし、いざ自分の手元がだんだんシワが増え寂しさを感じるようになると、あのころのぽっちゃりとハリがあった手元はなんと華やいでいたのだろうと思うようになりました。そこで、出産を機に子どもの口に入ってはいけないとやめていたネイルの必要性を、アラフィフの今になって強く感じるように。それは少しでも肌のハリや透明感のなくなってきた手元を美しく華やかに見せたいという気持ちの表れでした。アラフィフネイルで大人のおしゃれを若いころから指がぽっちゃりしていることが気になっていた私は、雑誌などを見ていても真っ先に目がいくのはモデルの手元ばかり。その中でも中年モデルの指先に塗られた真っ赤なネイルに大人のおしゃれを感じていました。ネイルをすると手元が華やぎ、手元全体がきゅっと引き締まり、肌のくすみも明るく見せてくれます。また、私のような中年女性がネイルをすると爪に目がいき、シワなど悪目立ちしなくなります。そのため、若いときほどネイルをしなくても手元は美しく、年齢が高くなるにつれ手元をきれいに見せるためにはネイルをしたほうが良いのではないかと思うようになりました。ネイルのカラーについても、若いときはナチュラルな柔らかいカラーがとてもよく似合いますが、年齢が高いほどハッキリした印象的なカラーのほうが手元を華やかに見せ、おしゃれ感があると思うようになったのです。今だからこそ自由にネイルを楽しめる今、私はとても自由な感覚で赤や黒、イエローやブルーなど、コーディネートに合わせて思い切ったネイルを楽しんでいます。これには2つ理由があります。その1つは私がネイルを楽しんでいた20~30年前はネイルに対して多くの人がずっと保守的で、あまり奇抜なネイルは一般的ではありませんでした。そのため、「こんなネイルにしたら変に思われちゃうかな?」など、周りの目を気にしていたので自由に楽しめず。しかし、今はネイルに対しての考え方も大きく変わり、奇抜なネイルだからといって白い目で見られることはなくなりました。もう1つはやはりそんな時代背景があったためか、夫からもネイルはナチュラルなカラーをと言われ続けていて、桜貝のようなやさしいピンクなどのネイルカラーがほとんど。カジュアルな服装のときに濃いピンクのネイルを塗る程度でした。しかし、そんな夫も今では奇抜なネイルを見て「かわいいね」と言うほど、ネイルに対する感覚が変化。だから今、私はファッションに合わせて何の制約も受けずにさまざまなカラーを楽しめています。まとめ手元の変化に気付く年齢となり、これからは積極的にネイルをしていこうと思いました。年齢に関係なくネイルを楽しんでいる人はたくさんいますが、私にとってネイルは美しく年を取るための1つのテクニックだと感じています。ネイルをするようになり、パソコンを打つ自分の指先を見てテンションがアップすることに気付き、 やはりネイルは女性の気持ちを高めるパワーがあるなと実感。若いときより自由にネイルを楽しむことができている今がとても幸せです。そして、これから70歳、80歳になってもシワの増えた指先に真っ赤なネイルが似合う自分でいたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/Sakura(49歳)子どもは独立し今は夫と2人暮らし。大好きなアクセサリー作りを仕事に。収入は少ないけど好きなことなので意外と気に入っている。
2023年02月01日キャンメイクから発売されている「カラフルネイルズ」は、1本396円でカラバリの豊富さや発色の良さから大人気のアイテム。筆者もお気に入りで何色も持っているのですが、なかでも春気分を味わえる3色をピックアップしてみました。指先から春を先取りしてみませんか?N17クリームチャイ肌なじみがいいベージュカラーの「クリームチャイ」。肌の色と近いカラーなので、派手なネイルがNGな職場の方でも使いやすいと思います。春らしいパステルカラーのファッションにもマッチする上品な色合い。春になるとつい手が伸びるカラーです。写真は左から1度塗り、2度塗り、3度塗りです。(以下の写真も同じく)1度塗りだとかなり透け感があってナチュラル。バレないネイルがしたい方におすすめの塗り方です。2度塗りから色味が出てきますが、よりしっかり発色させたい方は3度塗りがおすすめ。上品なベージュカラーを楽しめます。N55チャイティーラテしっかりと発色するネイルが好きだけど、春色も取り入れたい…!という欲張りな方におすすめなのが「チャイティーラテ」というブラウンカラー。ブラウンの中でもライトな色合いで、春先も使いやすいんです。このカラーを塗ると手元が垢抜けて見えるので、ネイルの色に迷ったら手に取りがち。塗りやすさも抜群のカラーです。透け感を楽しみたい方は1度塗りがおすすめ。1度塗りでもしっかり発色してくれます。2度塗りだと少し透け感を残しつつも、しっかりとブラウンを感じられる色合いに。筆者は2度塗りで使うことが多いです。3度塗りすると透け感はほとんどなく、ジェルネイルのようなぷっくり感とツヤを楽しめます。こっくりとしたブラウンになるので、冬は3度塗りが使いやすいかもしれません。1本で年中楽しめるとてもお得なカラーです!N26レディカーキカーキというとクールな印象があるかもしれませんが、キャンメイクの「レディカーキ」はやわらかい印象のカーキカラー。シアーな色合いが春にぴったりなんです!塗っても肌がくすんで見えないカーキってなかなかないんですよね…。キャンメイクにしかない発色で、とてもお気に入りです。透け感があるカラーなので、1度塗りだとあまり色がつきませんでした。うっすら色づく程度で、ムラなく塗るのは少し難しい印象です。2度塗りでもかなり透け感を楽しめるので、シアーなネイルが好きな方には2度塗りがおすすめ。筆者がこのカラーを使う時は、3度塗りすることがほとんど。ボトルの見たまま発色で、淡く優しいカーキネイルを楽しめます。指先に春めくカラーをすでに春が待ち遠しい人も多いはず。とはいえ春服を着るにはまだ寒い日が続きそうですよね。そんな時ネイルカラーであれば、寒い日でも簡単に春気分を取り入れられます。手軽に春を先取りできちゃうんです!キャンメイクのカラフルネイルズは1本396円と超プチプラ。ぜひお近くのドラッグストアやオンラインストアでゲットして、指先から春を感じてみてはいかがでしょうか。参考:キャンメイク公式サイト文・比嘉桃子
2023年01月31日タイを代表する調味料「ナンプラー」。独特の香りが後をひき生春巻きやガパオライスに欠かせない存在です。しかしいざ買ってみたものの冷蔵庫で眠ったままになっている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ナンプラーを使った本場の再現レシピをはじめ味変アレンジなど「ナンプラー使い切りレシピ」を25選ご紹介します。■ナンプラーとは?しょっつるやニョクマムとの違いは?タイ語で「ナム→水」「プラー→魚」という意味の「ナンプラー」。カタクチイワシなどの魚を発酵させて作った魚醤です。ベトナムの「ニョクマム」も同じですが、若干塩味が強いのが印象的です。日本の「しょっつる」はハタハタから作られています。同じ魚醤でも産地や作る魚で味が異なる調味料です。■ナンプラーは代用できる?魚のうま味成分グルタミン酸が豊富な魚醤は、しょうゆ+レモン汁+鶏がらスープの素、しょうゆ+アンチョビの汁、しょうゆ+オイスターソースなど酸味と魚介エキスを加えると代用できます。■ナンプラー使い切り絶品レシピ6選・炊飯器で本場の味 絶品カオマンガイ炊き上がる瞬間、鶏肉の香りがキッチン一杯に広がる、炊飯器で作れる絶品のカオマンガイ。ナンプラー入りの自家製みそだれが、柔らかく炊きあがった鶏肉と相性抜群。本場の味をご家庭で再現できる絶品レシピ、是非お試しあれ。・タイ風カレー濃厚なココナッツミルクと市販のカレールーで作る殿堂入りのタイ風カレー。隠し味にナンプラーを入れると魚の旨味が加わり本場の味になります。水煮の筍で食感を、赤いパプリカで彩りをプラスします。・エビのエスニックチャーハンインドネシアの人気チャーハン「ナシゴレン」。ナンプラーの魚醤効果でコク旨なチャーハンは、プロ級の仕上がりに◎。お好みで追いナンプラーをすると本格的な味わいになります。・トマトと空芯菜の卵炒め魚醤であるナンプラーの旨味が最大限にいかされているシンプルで奥深い味わいの炒め物。生で食べることが多いバジルを炒め物に使うと本場屋台の味になります。パパッと気軽に作れるエスニックは覚えておくと献立作りのマンネリ化予防になります。・タイ風ガパオライス鶏もも肉をナンプラーの塩味とオイスターソースで炒めた、本格的な味わいのガパオライス。少し多めの油で揚げるように目玉焼きを作ると外側カリカリ黄身は半熟に作れます。目玉焼きを崩しながら召し上がって下さいね。・鶏のミークワンベトナムの汁なし混ぜそば「ミークアン」。ナンプラーと砂糖で作った甘辛タレを麺に絡めていただきます。鶏やエビ、トマトに香菜など具沢山なのでよく混ぜて食べて下さいね。■炒め物や和え物、マリネ 7選・トマトのナンプラー和えナンプラーと菜種油、作り置き甘酢で作るドレッシングは、どんな野菜にもマッチします。オリーブオイルやごま油にかえてもよいですね。薄切りにしたセロリや大根、ニンジンなど食感がある野菜はドレッシングで和えてからしばらく置くと味がなじみます。・手羽中のエスニックマリネナンプラーベースのつけダレに、茹でた手羽中を絡めてエスニックマリネに仕上げました。作り置きできるので、そのままおつまみにしたり、ほぐして麺に絡めたりできるので使い勝手のよい副菜です。・カツオのナンプラーマリネ刺身やたたきで食べることが多いカツオ。野菜とナンプラーで和えるとエスニック風のマリネになります。少し時間を置くと味にまとまりが出ます。・レンコンのナンプラー炒めしょうゆと砂糖で作る甘辛味のきんぴら。しょうゆをナンプラーに置き換えて作るとエスニックテイストで新鮮な味わいに。・鶏肉のナンプラー漬け揚げたての唐揚げをナンプラーベースの甘酢ダレに漬け込みます。エスニック風味でお箸が進みます。市販の唐揚げにも使えるアイデアレシピです。・モヤシと桜エビのナンプラー炒めお助け食材のモヤシを桜エビと一緒にナンプラーで炒めました。味付けはナンプラーのみ。シンプルですが魚醤のコクで奥深い味わいに。・プチトマトとエビのナンプラー炒め味付けはナンプラーのみ。炒めるだけの簡単レシピです。プリプリのエビの食感が食欲をそそります。ビールのお供にオススメの一品です。■飽きずに食べられる簡単丼と麺 7選エスニック風親子丼砂糖とナンプラーで味付けをしたエスニック風の親子丼。卵は、黄身を溶いて白身は軽くほぐす程度にするとふわふわに仕上がります。・春雨のエスニック丼ナンプラーとスイートチリソースで味付けした春雨をご飯と一緒に食べる丼。エビや豚ひき肉が入って具沢山です。お好みで玉ねぎやニンジン、ニラなどを入れてボリュームアップしても良いですね。・トマタマエスニックあんかけ丼ふわふわの卵とトマトの酸味が後を引くエスニックあんかけ丼。イカの代わりにエビや鶏肉でも美味しく作れます。・ガーリックスパイシー焼肉丼オイスターソースにナンプラーを加えて魚醤の旨味をプラスした漬け汁に、牛肉を漬け込んで作ったスパーシー焼肉丼は15分で簡単のスピードレシピ。食べ盛りのお子さんに喜ばれます。・アジアンにゅう麺優しい出汁でホッとする美味しさのにゅう麺にナンプラーを加えると一気にアジアン気分が味わえます。にゅう麺の新しい魅力開眼レシピです。・エスニック冷やし中華マンネリ化しがちな冷やし中華をエスニック風にアレンジしました。ナンプラーの塩気が麺に絡んで美味。よく混ぜて食べてくださいね。・エスニックパスタ洋風パスタにナンプラーを加えるとエスニックテイストになります。エビとセロリをたっぷり入れて召し上がれ。■驚きのちょい足しアレンジ 5選カニすき鍋カニ足ポーションをサッとしゃぶしゃぶしてポン酢で食べる極ウマなカニすき鍋。ポン酢に少しナンプラーを入れると、旨味とコクが出てカニの甘みが引き立ちます。魚介系同士なのでお互いの良さを引き出す足し算レシピです。たっぷりケチャップのナポリタン喫茶店の定番レシピ、日本で生まれた洋風パスタのナポリタン。ケチャップの酸味にナンプラーの塩味と独自の香りと旨味が加わり味に深みがでます。・鶏唐揚げレモン鍋市販の唐揚げがあれば簡単に作れる食べ応えのあるエスニック鍋。ナンプラーの旨味が唐揚げに絡んで美味。レモンでさっぱり食べられます。〆はフォーやそうめん、中華麺がオススメです。・ツナ入り冷や汁ツナ缶で作るお手軽な冷や汁にナンプラーを加えると、魚介エキスの効果で味に深みが出ます。サラサラ食べられるので、忙しい日の朝ごはんやテレワークのランチに持ってこいの簡単レシピです。・鶏だしレモンラーメン鶏ガラスープにレモンをたっぷり加えたサッパリテイストの冷やしラーメン。味を見ながらナンプラーを加えるとエスニック風味のコクがプラスされます。ナンプラーは夏のレシピで使うイメージがありますが、お鍋やラーメンなどにも使えます。魚の旨味が活かせるので、さまざまな料理に使ってアレンジしてくださいね。
2023年01月31日冬が旬の「白菜」。鍋で食べることが多いですが塩昆布や白だしを使うと簡単にお漬物が作れます。大量消費できる上に常備できるの便利な箸休めになりますよ。そこで今回は、冬の常備菜、簡単に出来る白菜の漬物人気レシピをご紹介します。■簡単!人気の「白菜のお漬物」<材料 2人分>白菜 1/8株キュウリ 1/2本 塩 小さじ1昆布(細切り) 3g赤唐辛子(刻み) 1本分ユズ皮 適量しょうゆ 少々一味唐辛子 少々<下準備>・白菜はサッと水洗いし、ザク切りにする。・キュウリは薄い輪切りにする。・ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とす。細切りにして水に放ち、水気をきる。<作り方>1、抗菌のビニール袋に、白菜、キュウリ、昆布、赤唐辛子、ユズ皮、塩を何層かに重ねて入れ、出来るだけ空気を抜き、口をしばって、重しをしておく。2、15~20分して、水が出てくれば袋の下になっている側から、適量を取り出し、水気を絞って器に盛る。お好みでしょうゆと一味唐辛子をかける。■塩昆布や白だしで作る即席漬け3選・白菜の昆布漬け味付けは塩昆布のみ!野菜と一緒によく揉んで昆布の旨み引き出します。白菜と一緒に残り野菜を入れたら、ちょうど良い箸休めが完成します。常備できるので時間が取れないテレワークのランチにおにぎりと一緒に昆布漬けを用意すれば野菜不足が解消でき時間も有効に使えます。・白菜の昆布漬け(ユズ)ユズを加えたさっぱりテイストの白菜の昆布漬け。赤唐辛子を入れるとピリッとした刺激が加わります。白いご飯に合う一品です。お茶漬けにしても美味しいですよ。・白菜の麺つゆ浅漬け失敗なく作れる麺つゆを使った浅漬けです。全ての材料を入れて揉み込むだけなので簡単に作れます。白いご飯が進むホッとするお味。麺つゆの代わりに白だしで作ると上品な味わいになります。■甘酢や中華風漬物3選・白菜の中華風浅漬け甘酢とゴマ油のコンビネーションでお箸が止まらない中華風の白菜漬け。麻婆豆腐や蟹玉、シュウマイなど副菜に悩みがちな中華のお供に。ちょうど良い箸休めになります。・白菜のさっぱり漬けお寿司や炒め物や和え物に使える万能調味料「作り置き甘酢」で漬け込んだサッパリテイストの白菜漬け。隠し味に柚子こしょうを入れてピリ辛に仕上げます。すき焼きやお肉料理の副菜にピッタリです。・白菜のレモン浅漬け白菜を塩もみしてレモンで味付けした爽やかな浅漬けです。1cm程度の細切りにすると味が染み込みやすくなります。ビタミンCや食物繊維が豊富な白菜。即席漬けにすると大量消費できますよ。あと一品ほしい時の箸休めになるので今回ご紹介したレシピ、是非活用してくださいね。▼その他の「白菜」記事もチェック!
2023年01月31日牛タンに欠かせない「塩ネギダレ」。ゴマ油とネギの香ばしさがたまりません。そんな塩ネギダレはいつもの料理をごちそうに変身させる万能選手。そこで今回は、基本の塩ネギダレの作り方と塩ネギダレに合う食材別レシピをご紹介します。■基本のネギ塩だれの作り方【材料】 ( 2 人分 )豚バラ肉(焼き肉用) 300g 塩コショウ 適量 白ネギ(みじん切り) 1本分 鶏ガラスープの素 小さじ1 ゴマ油 大さじ2~3 レモン汁 適量 粗びき黒コショウ 適量サニーレタス 適量【下準備】<塩ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。【作り方】1、豚バラ肉に塩コショウを振る。フライパンを中火で熱し、豚バラ肉の両面を焼く。2、サニーレタスと(1)を器に盛り、<塩ネギダレ>をかける。■タン以外の肉と~レシピ6選・砂肝の塩ネギダレがけ コリコリ食感で低カロリーの砂肝はビールのお供にかかせませんよね。しょうゆで香ばしく炒めた砂肝にレモンを効かせた塩ネギダレを乗せたら、おうち居酒屋の最高のおつまみになりますよ。・豚肉ロースのネギ塩タレ食べ応えのある豚ロースに、塩ネギダレをたっぷりかけたらお箸が止まらない病みつきの美味しさに!・豚しゃぶとアボカドのねぎ塩ダレ 豚しゃぶは濃厚なアボカドと一緒に塩ネギダレで和えれば、お箸が止まらなくなるおつまみが完成します。ご飯に乗せて丼にしても良いですね。・豚バラ肉のたっぷりネギダレがけ細ネギにレモン汁を加えたさっぱり味のネギダレは豚バラ肉によく合います。豚バラ肉はフライパンでカリッとなるまでしっかり焼いて余分な油を落としましょう。サンチュに巻いて召し上がれ!・ささみのやわらかネギダレがけダイエットの味方食材のささみは淡白なので食べ方に工夫したいもの。そんな時は刻んだレタスをたっぷり敷いてラー油入りのピリ辛ネギダレで食べましょう。ささみはレンジでチンで簡単に柔らかく。飽きずに食べられるサラダ仕立てのささみレシピ。豚しゃぶや鶏むね肉でも応用できます。・鶏もも肉の塩焼きカリッと焼いた鶏もも肉にごま油が効いた塩ネギダレをたっぷりと。鶏もも肉にオリーブオイルを絡めてグリルで焼くと皮がパリッとなるのでお店のように仕上がります。■魚と合わせて~レシピ4選・塩サバのネギダレ塩ネギダレはお肉だけでなく魚系にもよく合います。身が厚い塩サバにたっぷりネギダレを和えたら、あと一品欲しい時の常備菜に。青魚は栄養価が高くヘルシーなので罪悪感なく食べられますよ。・マグロ漬けのネギダレ和え赤身のマグロはごま油と相性抜群。このままご飯に乗せて丼にしても良いですね。のりで包めばお酒のおつまみに。きゅうりやアボカドを入れるとハワイの定番ポキ風に仕上がります。・ブリ塩焼きの梅ダレがけ焼き魚の時は副菜に悩みがち。もやしを敷いて塩焼きにしたブリを乗せた一品は、梅入りのさっぱりしたネギダレで魚と野菜が摂れる副菜いらずのメインディッシュになります。・サワラのから揚げ香味ダレサワラに片栗粉をまぶしてふわふわ食感の唐揚げに仕上げました。ネギだけでなく刻みショウガを入れた香味ダレが食欲をそそります。サワラ以外の魚やお肉にも合いますよ。春を感じる一品、是非ご賞味あれ。■豆腐や野菜など~レシピ4選・ネギ塩の冷奴塩ネギたっぷりの冷奴はごま油が香ばしく飽きることなく食べられる冷奴。いつもの冷奴に飽きたら是非試してほしい一品です。ネギダレはたくさん作っておくと揚げ物や焼き物に使えてとっても便利。・ナスとトマトのレモンダレがけ夏野菜ナスとトマトを爽やかなレモン入りのネギだれで食べるさっぱりレシピ。調理時間15分でおまけにヘルシー。焼肉やしゃぶしゃぶなどの副菜にオススメです。・ネギ塩セロリネギ塩ダレでセロリを和えた大人の味の箸休め。少し置いて塩ダレを馴染ませると味わい深くなります。食物繊維豊富なセロリは美容のために食べておきたい野菜の1つ。ネギ塩セロリで野菜不足が解消できますね。・チンゲンサイのネギ塩和えチンゲンサイとカニカマを塩ネギダレで和えた一品は、餃子や天津飯、焼売など中華の副菜にピッタリです。彩りがよく綺麗な一品です。■麺類やご飯に~レシピ3選・高菜ネギ素麺ごま油が効いたネギダレに高菜を入れてボリューミーに仕上げたら、麺類やご飯に合う特製塩ネギダレの完成。素麺が飽きずに食べられる万能レシピです。・トマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺ネギを焦がすことで香ばしさがアップした塩ネギダレのアレンジ版。ちぢれ麺によく絡ませて召し上がれ。・牛タンのレモンネギだれ丼間違いない美味しさのボリューミーな牛タン丼。もやし入りなのでこれ一杯で大満足の仕上がりに。塩ネギダレにレモンを加えると爽やかな味わいになります。大人も子どもも喜ぶボリューム丼。今回ご紹介した塩ネギダレがあれば、献立作りのマンネリを打破できます。様々な食材に合うので是非作ってみて下さいね。
2023年01月31日お財布がピンチな時の救世主は「油揚げ」。お肉の代わりに使ったりかさ増ししたり、煮物やおつまみなど幅広く使える便利な食材です。そこで今回は、油揚げの人気おつまみや煮物などすぐに使えるレシピ30選をご紹介します。■油揚げの下処理薄く切った豆腐を揚げた油揚げ。煮物などで使う際は熱湯を回しかけ油抜きをしましょう。油抜きをすることで煮汁が吸い込みやすくなります。■油揚げの保存方法油揚げは冷凍可能です。一枚ずつラップで包み保存袋に入れて冷凍しておけば、約3週間程度保存が可能です。お安い時にまとめ買いしておくと便利ですよ。■カリカリに焼いた人気おつまみ8選・焼き油揚げフライパンでカリカリに焼いた油揚げにしょうゆが香ばしい!ピリッと効いたショウガが食欲をそそる焼き油揚げは3分で完成のスピードおつまみです。・パリパリ油揚げ焼きフライパンでパリパリに焼いて味付けます。大根おろしの辛味がいい感じ。あと一品欲しい時やおつまみにオススメです。・油揚げの照り焼き甘辛いたれでしっかり味をつけた油揚げは、そのまま食べてもご飯に乗せて丼にしても良いですね。お箸が進む一品です。・油揚げとニラのナムルカリッと焼いた油揚げとニラをごま油で和えた絶品ナムル。いつものナムルに油揚げを加えることでかさ増し効果で食べ応えアップします。お酒のお供や、あと一品欲しい時の箸休めに◎。・焼き油揚げの和風サラダカリカリの油揚げが主役の和風サラダ。シンプルだけど食べ応えありで油揚げの食感が良いアクセントになります。・カリカリ油揚げのせオニオン油揚げとチリメンジャコをカリカリに炒めて新玉ねぎと和えました。新玉ネギはスライスした後、水に放つことで辛味が抜け食べやすくなります。・油揚げのコチュジャン炒めコチュジャンとハチミツで炒めたちょっぴり甘めの味付けが後を引きます。サクサクの油揚げとジューシーなナスの食感の違いが楽しめる万能おつまみ。・油揚げのサラダカリッと焼いた油揚げが香ばしいサラダはキムチ入りのピリ辛ドレッシングでエスニックに仕上げます。色々な食感を楽しめるサラダです。■チーズと合わせた簡単おつまみ5選・油揚げの袋焼き・納豆チーズ納豆とチーズの発酵食品の組み合わせを油揚げの袋につめた一品は、チリメンジャコ入りで栄養が摂れるのでおかずやおつまみにピッタリです。お好みでキムチやネギを入れると味変が楽しめます。・油揚げピザピザ生地の代わりに油揚げを使った低糖質レシピ。油揚げの表面をキッチンペーパーで拭き取りカロリーダウンしましょう。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。・油揚げチーズロール袋にしたり広げたり色々使い勝手が良い油揚げ。スライスチーズと一緒にささみとのりの佃煮を巻いた一品は、味付けいらずで失敗なく作れます。・ふわふわ油揚げ油揚げを裏返すことで外はサクッと中はふわふわ、二つの食感が生まれます。バルサミコ酢の酸味と甘みが心地よい、ワインのおつまみにもってこいの一品です。・油揚げの野菜巻き油揚げを開いて野菜とチーズを巻いた切り口が綺麗でお弁当やおもてなしに喜ばれる一品です。チーズの塩味が良いアクセントになっています。■卵と合わせたおつまみ4選・卵の巾着煮油揚げと卵だけで贅沢なおかずが完成します。卵は小さなお椀に割ってから油揚げに入れると失敗なく作れます。甘辛の煮汁を油揚げが吸い込んで口一杯にじんわりと広がります。卵の硬さはお好みで調節して下さいね。・油揚げのふわふわ巾着すりおろした山芋に卵を加えて巾着に。袋を裏返すことでいつもと違う食感が味わえます。フワッと優しくなめらかで、お酒のおつまみに最高の一品です。・シンプルな卵とじ甘く煮た玉ねぎと油揚げを卵でとじた優しい味付けの一品は、そのままご飯に乗せて丼にしても良いですね。15分で完成の簡単時短の一品です。・お揚げの卵とじ丼甘く煮た油揚げをふわふわの卵でとじて丼に。丸みがある優しい味でホッと安らげます。お財布がピンチな時のお助けレシピは調理時間15分! ■絶品煮物レシピ5選・青菜と油揚げの煮物みりんやしょうゆなど和風の煮汁に最初に油揚げを入れてしっかり味を染み込ませたら、季節の青菜を入れてサッと煮込みます。最後に乗せたゆずの皮が香りと品を出します。・フキと油揚げの煮物独自のほろ苦さがクセになるフキを油揚げと一緒に煮込んだ昔ながらの煮物。合わせだしは市販の白だしで代用可能です。じんわり染み込んだ上品な旨味は春の訪れを感じさせます。・シイタケと油揚げと甘辛煮あと一品に悩んだ時や買い物に行けなかった時、頼りになるのが「乾物」です。干しシイタケの戻し汁で作ったシンプルな煮物は、深い味わいに驚く品のある美味しさです。・ズイキとお揚げさんのたいたん里芋の葉柄ズイキ。乾物でも入手できる、サクサクとした食感が特徴の栄養価の高い食材です。優しい出汁で油揚げと一緒に煮込んだら、上品な京風煮物が完成します。冷まして保存しても。・油揚げで簡単鶏ひき肉ロール煮見た目が美しく味も抜群の油揚げのロール煮。具材をくるくる巻いてたこ糸でキュッと縛って。油揚げが吸い込んんだ鶏と出汁の旨みがじんわり美味しい。■アイデア光るアレンジレシピ8選・油揚げギョウザ餃子の皮を使わずに油揚げでタネを包みました。糖質制限中でも食べられる餃子。包む手間が要らず簡単に作れて食べ応えも◎。油揚げは裏返してタネを入れたものと食感の違いを楽しみながら食べても良いですね。・モヤシの信太巻き梅あんかけもやしを油揚げで巻いたお財布に優しい節約レシピ。見た目が美しいので急な来客時などに重宝しますよ。・焼き油揚げの冷やし麺お肉がなくても油揚げがあれば食べ応えのある主食が作れます。油揚げを香ばしく焼いてアクセントにし冷やし麺に乗せた一品は忙しい日や暑い日のランチにピッタリ。梅肉の爽やかさが心地よいさっぱり食べられる冷やし麺です。・里芋のみそ和え油揚げ包み少しずつ残りがちな里芋などの芋類はどうしようかと悩みがち。そんな時は潰してみそとあえて油揚げで包んだら立派なおかずに変身します。スライスチーズやお餅を入れると食べ応えと満腹感がプラスします。・油揚げとピーマンのコクみそ炒め優しい出汁にも力強いみそ味にも対応できる万能な油揚げ。シャキシャキ食感のピーマンと一緒に豆板醤入りの辛みそと一緒に炒めました。お弁当やおつまみにオススメの一品です。・キャベツ巾着冷蔵庫にキャベツと油揚げしかなかった時…作れるのはみそ汁だけじゃありません!千切りキャベツを油揚げの袋に入れたアイデアレシピはいかがでしょう。キャベツは火の通りを気にしなくてOKなので気楽に作れます。・油揚げの焼きロールのりの代わりに焼いた油揚げで酢飯を巻いたアイデアお寿司。お花見のお供やおもてなしにオススメです。・クルクルいなり寿司袋に入れずに広げてクルクル巻いた見た目が可愛いいなり寿司。お子さんも大喜び。お弁当にも使えるアイデアです。甘酢はすし酢で代用しても◎。袋にしたり開いて巻いたり形も色々アレンジできる便利な油揚げ。冷凍もできるのでお求めやすい時にまとめて購入しておくと便利です。今回ご紹介したレシピ、ぜひ参考にして下さいね。
2023年01月31日海のミルクと言われている「カキ」は、疲労回復や美容に効果的な、亜鉛、鉄分、カリウムを豊富に含んでいて、濃厚なミルキーさが人気。おうちで簡単に作れる加熱して味わう濃厚なカキレシピ和洋中20選をご紹介します。■和風8選・カキポンバター片栗粉をまぶしてカキの旨味を閉じ込めた殿堂入りの人気絶品レシピ。バターでソテーし最後にポン酢を回すだけで完成です。ご飯のおかずや、ワイン、日本酒のおつまみに合うカキの殿堂入りレシピです。・カキの卵焼きプリップリのカキを少し甘めの味付けで卵焼きに。あと一品欲しい時やお酒のおつまみに良いですね。お好みで酢じょうゆや辛子じょうゆで召し上がれ。・カキのホイル焼きしょうゆ、みりん、ショウガで下味をつけて包んで焼くだけのホイル焼き。洗い物が少なく済むのが嬉しいですね。お好みでバターを加えると濃厚さがプラスされます。・カキのとろろ昆布蒸しとろろ昆布の旨味とカキの旨味が相まって、少ない材料にも関わらず厚みのある味わいに仕上がる絶品レシピ。お好みでポン酢をかけても◎・カキの天ぷら市販の天ぷら粉があれば簡単に作れるカキの天ぷら。サクサクの衣からジュワッとカキの旨味が溢れます。ポン酢に大根おろしを加えたつけダレや、レモンをキュッと絞って塩でシンプルに食べるのもいいですね。・カキの佃煮しょうゆで味付けしたカキにバターを加えてコク旨な佃煮に。そのまま食べるだけでなく、ご飯に乗せて丼やお茶漬けにしたり、卵焼きに入れたり、まとめて作ってもあっという間に食べてしまいそうですね。・カキ入り粕汁具沢山の贅沢な粕汁。カキの旨味が加わって、和風クラムチャウダーのようなクリーミーな味わい。発酵食品の酒粕は体を芯からポカポカにしてくれます。寒い季節にオススメの栄養価の高い一皿です。・旨味たっぷり!炊飯器でカキご飯カキの旨味がご飯に染み込んだ炊き込みご飯。炊飯器で簡単に作れます。青菜のおひたしや味噌汁で栄養バランスがとれるので忙しい日に重宝しますね。カキの量はお好みで調整してくださいね。■洋風料理 7選・カキのアヒージョお店の味が再現できるカキのアヒージョ。カキとマッシュルームの旨味が溢れたオイルにパンを浸せばワインに合う一品が完成です。おもてなしにも喜ばれますね。・カキとほうれん草のグラタンカキとほうれん草で作る白ワインにぴったりの大人の味のグラタン。冷凍ほうれん草を使えば時短で作れます。クリーミーなグラタンソースとミルキーなカキは相性抜群です。・カキのピカタプリップリのカキを卵液に絡めて焼くだけで完成するピカタ。ケチャップとマヨネーズで作るオーロラソースやタルタルソースなどお好みのソースで食べてくださいね。お子さんも食べやすい優しい味。・サクサクのカキフライ牡蠣と言えばフライ。水分が多くみずみずしいカキは衣をつけたら高温でサッと揚げるのがコツ。サクサクの衣からとろけ出るカキの旨味を堪能してくださいね。・カキのパン粉焼き揚げ物はちょっと…という方には、カキにドライパセリをまぶしたパン粉まぶして焼くカキのパン粉焼きがオススメです。ピリ辛仕立てのケチャップに合わせて召し上がれ。・カキのクリームパスタカキと春菊をクリーム仕立てのパスタにすると、ほろ苦さと濃厚なクリーミーのハーモニーがたまらない味わいに。バターを敷いたフライパンでサッとカキを炒めたものを一度取り出して後から混ぜ合わせるのが美味しさのポイント。・白菜とカキのカレーグラタン冬が旬の白菜とカキで作るカレー風味のグラタンです。とろけるチーズをたっぷり乗せてフランスパンに乗せて食べましょう。ホットプレートを使うと洗い物が少なく済みそうです。■中華・エスニック 5選・カキのジョン卵液を絡めてフライパンで焼く韓国料理のジョン。片面ずつ弱火で2〜3分焼くとカキの身がプリプリになります。ゴマ油入りの酢じょうゆにつけながら食べてくださいね。・カキのオイスター炒め丼オイスターソースとバターで炒めたカキの丼は、濃厚な旨味を感じられる絶品レシピ。片栗粉でとろみをつけるので旨味を逃さず食べられます。・カキとシメジのアジアン甘辛炒め冷蔵庫で眠りがちなスイートチリソース。炒め物に使うと独特の甘みと唐辛子の辛味でピシッと味が決まります。サッと炒めるだけで完成する簡単レシピ。カオマンガイやガパオライスの副菜にオススメです。・カキのキムチ鍋冬に摂りたい発酵食品キムチで作る野菜たっぷりのキムチ鍋。カキから出た旨味たっぷりのスープで食べる〆のラーメンが絶品です。体の芯から温まる鍋です。・カキペースト自家製のオイスターソースのような濃厚なカキペースト。炒め物に使ったり豆腐に乗せたり、中華料理の味付けに色々使えます。冷蔵庫で4〜5日程度保存が可能です。10月から3月までが旬のカキ。火を通すことで濃厚さが増し食べやすくなります。旬の間にたっぷり楽しみたいですね。
2023年01月31日私たちの食卓に新しい刺激を与えてくれる食のセレクトショップ「カルディ」。爆発的人気を誇る「ハリッサ」、インドネシアの魅力的な調味料「サンバル」に続く大人気商品が「食べる麻辣醤」(マーラージャン)です。・爆発的人気「食べる麻辣醤」の魅力とは数々のヒット商品を生み出すカルディの中で「食べる調味料」シリーズが人気ですが、その中で使い勝手が良いと話題なのが「食べる麻辣醤」です。ふたを開けた瞬間、本場の麻婆豆腐のような八角やシナモンが香ります。オンラインで販売されてもすぐ売り切れになる人気商品です。・気になるお味は?辛さレベル★★☆☆☆痺れる辛味を持つ花椒(ホワジャオ)や独特な香りを持つ八角、唐辛子や玉ネギ、ショウガ、ニンニク、干しエビなどが入っており、ザクザクとした食感がありますが、「食べる調味料」なので、辛すぎず、心地よい痺れと食材が持つ甘味が口一杯に広がります。・常備必須のカルディの名品三部作カルディの名品三部作は冷蔵庫にストックしておくと本場の味が再現できます。「食べる麻辣醤」は、白いご飯や豆腐に乗せたり、炒め物や汁物に入れたりと使い勝手が良く、おうちで作る中華料理に使うと四川風の本格的な味になります。また、中華以外にも色々使えるんですよ。そこで今回は、カルディの大人気商品「食べる麻辣醤」をちょい乗せ、ちょい足しで絶品やみつきになる万能レシピをご紹介します。■ちょい乗せで絶品5選・のりチーズ卵かけご飯カルディの麻辣醤を味見して、真っ先に試したのが卵かけご飯です。花椒の痺れと八角の香り、ザクザク食感とピリ辛ラー油が濃厚な黄身に絡んで美味!シンプルに麻辣醤の旨味が味わえるのでちょい乗せアレンジの中で最も手軽でオススメです。・ザーサイ餅お正月のお餅少し残っていませんか?そんな時は刻んだザーサイに麻辣醤を和えて、お餅の乗せて食べてみてください。中華風のピリ辛餅が味わえます。お餅がなくてもザーサイと和えるだけでお酒に合うおつまみになります。豆腐に乗せても◎。・シラスとチーズの和風みそトースト痺れる辛さと独自の香りがクセになる麻辣醤をトーストに。八角の香りとチーズ、相性良しです。忙しい日の朝ごはんや時間がないテレワークランチに刺激的なトーストはいかがでしょうか。・麺つゆで作る!まろやか坦々そうめん麻辣醤の辛味と香りを、豆乳ベースのスープにプラスすると四川風のスープになります。麻辣醤があれば香辛料を揃える必要もなく、しかも失敗なく作れます。肉みそに乗せて崩しながら食べても良いですね。うどんや中華麺でアレンジもできます。・干しシイタケの水餃子つるんと茹で上がった水餃子に、食べる麻辣醤を乗せると本場四川の味わいに。水餃子は市販のものでも◎。水餃子だけでなく焼き餃子にも合いますよ。■ちょい足しで本格派5選・麻婆豆腐四川料理の定番「麻婆豆腐」に食べる麻辣醤を加えると、味に深みと心地よい辛みが口いっぱいに広がります。豆板醤の辛味に麻辣のしびれが加わっていつもの麻婆豆腐がお店のような味わいに。麻婆ナスや春雨、モヤシ炒めなどにも使えます。・レンジでしっとり簡単よだれ鶏レンチンした柔らかな鶏肉の上に麻辣醤をかければ、あっという間に本格的なよだれ鶏が完成します。お好みでごま油やポン酢を足したり、砕いたピーナッツを加えたり白髪ネギを乗せるとアレンジが楽しめます。・餃子鍋食べ応えがあって簡単時短で作れる鍋が市販の餃子で作る「餃子鍋」。キャベツや白菜、ニンジンやモヤシなど、冷蔵庫で少しずつ残った野菜がごちそうに!つけダレはカルディの麻辣醤にお好みでお酢をプラス。酸味と痺れが味わえます。・中華そぼろ丼丼だけでなく、オムレツにしたりパンに乗せたり、蒸したジャガイモに乗せておかずにしたり使い勝手が良い肉そぼろ。砂糖としょうゆにカルディの麻辣醤をプラスで中華風の味付けになります。短時間で作れるのでたくさん作って常備しておくと便利です。・ピリ辛中華風豚しゃぶ準備が簡単で手間なく作れる豚のしゃぶしゃぶ。ゴマだれに麻辣醤を入れると痺れる辛さと旨味が豚肉に絡んで美味。ゴマだれだけでなくポン酢に入れても◎。カルディの「食べる麻辣醤」コレがあればいつもの料理が本格派に大変身!ご飯に乗せるだけでも驚きの美味しさです。次回のお買い物で見つけたら即買いの人気商品。是非チェックしてくだいね。
2023年01月29日先日、休日に高校生の娘がサクラ色のネイルを塗っていました。ティーンエイジャーの女の子は関節がまだ細くて指がスッと伸びて……、そんなピュアな手元にサクラ色のネイルがよく似合っていました。「最近ネイルなんか塗っていなかったし、私も塗るか」と娘のサクラ色のネイルを借りて塗ってみると……、爪だけが白く浮き立って見える!! つまりアラフィフともなると、顔だけじゃなく手の色もくすんでいたんですね~(遠い目)。でも、そんな“くすんだごっつい手”を救ってくれたのが“美ベージュ・ネイル”でした! そのネイルの詳細をお伝えします。★関連記事:【セリア】爪がタイツに引っ掛かり割れてしまうことも…100均でお手軽ネイルケアくすんだ肌にも浮かないミルクティーカラーそんな話を後日、美容に詳しいライターさんに笑い話として話したところ、そのライターさんに「キャンメイクのネイルカラーのN17が私たちおばさんにはおすすめ」と聞き、早速帰りにスーパーマーケットのコスメ売り場へ。キャンメイクの良いところはドラッグストアだけでなく、スーパーのコスメ売り場に置いてある確率が高いところ。日々、忙しいおばさんにも買いやすいのが良いんです!さて、一見したところ地味(笑)。こんなんで大丈夫かしら?という一抹の不安を抱えてレジへ。396円(税込み)でした。安い!肌なじみが良いから、指も長く見える!私はミルクティーカラーと言っていますが、正式には「クリームチャイ」と言われるカラーです。早速、塗ってみます。私はネイルを塗るのがうまくないですが、これはネイル液もサラッとしていてムラになりにくく、塗りやすかったのも◎。1度塗りでもいいですが、2度塗りすると濃さが出てさらにアラフィフのくすんだ肌になじみの良い色になる気がします。写真だとまったくわからないと思いますが(笑)、サクラ色ネイルと違い、爪だけが色浮きしたりせずくすんだ肌になじみます。そして、やはり指先に光沢が加わると手が若返りますね! メイクもそうですが、私たちおばさんにとって“失った光沢”をあちこちに取り戻すことは最重要事項!そして肌になじむということは、指も長く見える視覚効果も期待できます。こちらも残念ながら写真ではまったくそう見えませんが、明らかにネイルを塗った手のほうが細くスッとして見えるんですよ~!ちなみに肌なじみのいい色ですので、法事などのときも塗れますよ。あと10年!60歳になったら赤ネイルデビュー長年、“ババアファッション”の書籍を作ってきましたが、その現場で多くの60代、70代の女性モデルさんにお会いしてきました。もちろんモデルですから、普通の60代、70代とは違います。でも、年を取るとともにどんどん服も黒や茶色の暗い色ばかりになり、爪も気づかいなくカサカサな人が多いなか、爪を赤いネイルで彩った“シニア”は女性の私から見てもすてきでした。そんなシニアモデルの1人が言った言葉が今でも忘れられません。私が「すてきな爪ですね」と言ったときのことです。「若い女の子が赤い爪にするのもそれはそれでかわいいものよ。かといって30代、40代では赤いネイルは似合わない。まだまだ人生経験が浅いから、赤いネイルの強い色に負けちゃうのよ。本当に赤いネイルが似合うようになるのは、50代後半からやっとかしら。人生の酸いも甘いも乗り越えてやっと似合うようになるのよ。あなたはまだまだ先ね」完敗! 同じヒト科女種として、完全に負けました! 説得力があり過ぎてぐうの音も出ませんでした(笑)。まとめシニアモデルのひと言のおかげで、10年後が楽しみになりました! 今は目立たないミルクティーカラーのネイルを楽しみ、60歳になったら赤ネイルデビューをしてみようと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/中田ぷう(49歳)業務スーパーやカルディ、コストコなどに詳しいフードジャーナリスト。著書に子どものごはん作りの闘いを描いた「闘う!母ごはん」(光文社)がある。育ち盛りな高校2年生と小学3年生のママ。
2023年01月28日美容液たっぷりの香るフェイスマスクが登場ネイル商品などの化粧品製造販売業を展開する株式会社 Dear Laura(ディアローラ)は、フレグランスコスメブランド「OHANA MAHAALO(オハナ・マハロ)」 から、2023年春夏の新商品として『フレグランスフェイスマスク』シリーズを発売する。「OHANA MAHAALO」は、絵柄と香りを楽しめるフレグランスコスメ。ネイル商品やスキンケアなどを販売。爽やかな香りから甘く切ない香りまでラインナップしている。毎日のスキンケアにぴったり新発売の『フレグランスフェイスマスク』には、話題のCICA成分(ツボクサエキス・保湿成分)のほか、ヒアルロン酸やコラーゲンなど、たっぷりの美容成分を配合した。水分と油分が整ったなめらかな肌へと導いてくれる。極薄の柔らかいシートを採用しており、肌にぴったりと密着するので、うるおいを逃がさない。洗顔後は、フェイスマスク1枚でうるうる&ひたひたな肌になる。今回、人気が高いフレグランスから「ピカケ アウリィ」「ハリーア ノヘア」「レイア マカラプア」の3種が登場する。マスクタイムが、フェイスケアだけでなく心まで癒される時間に。価格は、各297円(税込み)。3タイプがセットになった『オハナ・マハロ フレグランスフェイスマスク 3種セット』は、770円(税込み)。2月10日から、同社のオンラインストアのほか、全国のバラエティショップ・ドラッグストアなどで販売を開始する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社 Dear Laura※Dear Lauraオンラインストア
2023年01月23日「今日は何を作ろうか」と、スーパーや冷蔵庫の前で考え込んでしまった時には、旬の野菜とお肉組み立てていくと献立が見えてきます。冬野菜の王様「白菜」は丸のままがお買い得。白菜といえば豚肉というくらい相性の良い豚肉と合わせれば、炒め物からお鍋まで大満足の一品が作れます。今回の【材料2つで完成のおかず】シリーズは「白菜×豚肉」この黄金の組み合わせで作る簡単で節約になるレシピをご紹介していきます。■豚肉×白菜「炒める・焼く」簡単レシピ3選・簡単ピリ辛麻婆白菜豚バラや豚コマを細切りにして作ってもボリュームが出て食べ応えがアップします。葉と芯を切り分けて芯から炒めていきましょう。ピリ辛味がご飯によく合う麻婆白菜は、材料2つでしっかりおかずになるので覚えておくと便利です。・豚肉と白菜の辛味炒め豆板醤を効かせた旨辛ダレと豚肉の甘みをたっぷり吸い込んだ白菜は、炒めることで量が減りトロトロになるので野菜をたっぷり食べられます。白いご飯によく合う一品です。・白菜のお好み焼き細かく切った白菜に塩をふり、水分を絞って作るお好み焼きは白菜のトロッとした食感が楽しめる上、食べ応え満点です。迷った時のランチにオススメですよ。■豚肉×白菜「蒸す」簡単レシピ4選・蒸ししゃぶお鍋に飽きたらオススメしたいのが気軽に作れる「蒸ししゃぶ」です。ホットプレートを使うと食卓が華やぎます。お好みのつけダレで食べてくださいね。・あんかけ白菜と豚肉の重ね蒸し白菜と豚肉を交互に重ねてレンジでチンして完成の手軽な一品には、あんをかけてユズ皮を乗せ香りをプラスしましょう。・豚肉と白菜の炒め蒸し白菜の水分を利用して作る炒め蒸し。みりんとしょうゆの甘辛ダレが染み込みとても美味。白いご飯に合う一品です。■豚肉×白菜「煮込む」簡単レシピ4選・白菜の豚バラロールロールキャベツならぬロール白菜は豚バラ肉を白菜で巻くのでロールキャベツよりずっと手軽。コトコト煮たら、ポン酢やケチャップなどお好みのタレにつけて召し上がって下さいね。・豚バラと白菜のミルフィーユ鍋材料2つで作る主役級の人気レシピが、白菜と豚バラ肉を交互に挟んで完成の冬の定番ミルフィーユ鍋。ポン酢やゴマダレ、大根おろしで味変するといくらでも食べられます。素材の持ち味を生かした一品です。・豚肉と白菜のみそ煮甘いみそダレでコトコト煮込んだ一品は体の芯から温まり、ほっと心も体も落ち着く懐かしい味が味わえます。淡泊な味付けが多い白菜ですが濃厚こってり味もいいですね。水溶き片栗粉でとろみをつけて召し上がれ。・白菜のカレー煮トロッととろみがある白菜のカレー煮はシンプルな和風味。「あと乗せバター」で芳醇な味わいになります。そのまま食べてもうどんやそばなど麺類にかけてアレンジしても◎。トロトロの白菜と豚肉で作る簡単節約レシピ。「白菜×豚肉」の組み合わせはまだまだ無限です。今回ご紹介したレシピ、何を作ろうか迷った時の参考にしてくださいね。
2023年01月17日そのまま食べても美味しいチャーシューは人気の食材です。旨味がギュッと凝縮していて、チャーシューを料理にプラスするだけで、より風味豊かに。そんなチャーシューを自宅で作ってみませんか? そこで今回は、プロが伝授する本格的なチャーシューの作り方をご紹介します。チャーシューを使ったおかず、ご飯、麺類、パンレシピ【15選】もピックアップ! 自家製チャーシューは保存袋に入れて密封すれば、3日から1週間は冷蔵保存できますよ。■プロ直伝! 手作り本格チャーシュー【材料】(作りやすい量)豚バラ肉(塊) 600~800g<だし汁> 水 2000~2500ml サバ節(厚削り) 80~100g 鶏ガラ 2羽分<調味料> 三温糖 大さじ4 酒 200ml みりん 200ml しょう油 400ml ニンニク 5~6片 白ネギ 2本【作り方】1、<だし汁>の水を煮立てサバ厚削り節を加え、煮立ったら中火にして1分煮だし、火を止める。サバ厚削り節が沈んだらキッチンペーパーでこす。2、鶏ガラは熱湯でサッとゆで、きれいに水洗いして内臓などを取り除きザルに上げる。3、(1)のだし汁に2を入れて30~40分煮て鶏ガラを取り出し、<調味料>を加える。4、豚バラ肉はフライパンで表面に焼き色が付くまで焼き、脂がでたら(3)に加える。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、白ネギは根元を切り落とし水洗いし、鍋に入る長さに切って加え強火にかける。5、煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして約1時間30分煮込み、火を止める。常温まで冷めたら、煮汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫で1日寝かす。6、固まっている脂を取り除いて、チャーシューを別の保存容器に入れて冷蔵庫に入れる(チャーシューの出来上がり)。このレシピのポイント・コツ・今回は混合削り節(サバ、イワシ、アジなど)を使っています。・豚バラブロックは脂の側をフライパンにのせ中火にかけ、脂が出てきてフライパンにくっつかなくなってから豚バラブロックを返してください。・残った煮汁は冷凍保存し、次回チャーシューを作るときに使えます。■おつまみにも、チャーシューを使った【おかず】レシピ5選・ネギチャーシューのおつまみ切って和えるだけの簡単レシピがこちら。白ネギは斜め薄切りにしてサッと水に放ち、水気をきり、チャーシューは細切り、ザーサイは粗みじん切りにします。調味料の材料を混ぜ合わせたボウルに切った具材を加え、和えれば完成です。最後に、粗びき黒コショウを振ってから召し上がってくださいね。・やみつき! ピリ辛ネギチャーシューネギチャーシューにコチュジャンを加えてピリ辛に。ご飯と相性抜群なやみつきになる一品です。ネギの風味とチャーシューの旨味が混ざり合い、一度食べ始めると止まりません。ご飯にのせて丼にしたりラーメンにトッピングするのもオススメです。ぜひお試しを!・簡単チャーシュー豆腐 10分でできるチャーシューを使ったお手軽レシピです。豆腐の上にのせる具は、しっかり味をつけるのがポイント。味にメリハリがつきます。ラー油の辛味もアクセントに。仕上げに、刻みネギと白ゴマを散らしてからどうぞ。お酒にはもちろん、熱々のご飯にもよく合います。・豪華で簡単チャーシューのサラダ電子レンジで作る簡単チャーシューです。作り置きも◎。たっぷり野菜と一緒にいただきましょう。鶏むね肉を使ったチャーシューなので、コスパが良いのも魅力です。仕上げにお好みで、白髪ネギと糸唐辛子を飾ってくださいね。鶏むね肉は加熱後、半日ほど味をなじませると、より美味に。・モヤシとザーサイのナムルの中華風オムレツモヤシのシャキッとした食感と、ザーサイの塩気がアクセントに。具をはさんで出来上がりの簡単オムレツです。白髪ネギをトッピングすることで、さっぱり感をプラスできます。こちらのレシピでは、チャーシューを50gくらい使用。お好みに合わせて、使う量を調整しましょう。■チャーシューの旨味が効いた【ご飯】レシピ3選・チャーシューレタスチャーハン10分で作れる絶品チャーハンです。先に卵とご飯をボウルで混ぜ合わせておくのがコツ。そうすれば、卵がまんべんなく混ざります。チャーシューの旨味と、レタスのシャキシャキ食感、卵のまろやかさが混ざり合い、たまらない美味しさです。お店のチャーハンのような味を堪能できますよ。・簡単! フライパンでチャーシュー丼チャーシューに蒲焼きのタレをからめることで、コクがアップ。ご飯がもりもり進む味わいです。ボリュームがあり、育ち盛りの子どもからも大人気! 15分で作れるので、時短レシピのひとつとして覚えておくと役立ちそうです。仕上げに、メンマと半熟卵をのせ、白ゴマを振りましょう。・あんかけオムライスふわふわの卵にトロッとしたあんかけをかけた一皿です。ご飯はチャーシューを混ぜたチャーハン。子どもから大人まで大満足できそうです。卵が半熟のときにご飯をのせると、ご飯と卵に一体感が出ます。卵はお好みで1.5~2個くらいにしてもOKです。白髪ネギと貝われ菜をのせると、あっさりとした味わいに。■リピートしたくなる、チャーシューを使った【麺類】レシピ5選・ざるラーメン中華麺を大根おろし入りの麺つゆでいただきましょう。具はシンプルにモヤシ、チャーシュー、刻みネギで。ゴマ油の香りが食欲をそそります。こちらでは市販のチャーシューを使用していますが、自家製チャーシューを使うと美味しさ倍増! あっという間に完食してしまいますよ。・高菜焼きそば高菜の漬け物を入れて、あっさりとした焼きそばに。チャーシューの旨味と高菜の塩気のコンビネーションが最高です。中華麺に卵をからめるため、想像以上にまろやかな味わいを楽しめますよ。お好みで、白ゴマを振ってからいただきましょう。・10分で! 京風ネギラーメン疲労回復効果が期待できるネギ、ニンニク、ショウガを使った京風ラーメン。血行を良くして、体を温める働きも。九条ネギの香り、エリンギの歯ごたえ、チャーシューと茹で卵の旨味を感じる、くせになる一杯です。お好みで、コショウを振ってからいただきましょう。10分で作れるので、夜食にもピッタリです。・豚バラつけ麺豚バラ肉を使って簡単チャーシュー風に。豚バラ肉は焼いてから、スープと一緒に煮込みます。ゆで卵、焼きのり、白ネギを飾ってから召し上がれ! 中華太麺は、熱湯で袋の指定時間通り茹でて、流水で揉み洗いしましょう。そして、ザルに上げ、器に盛ってくださいね。簡単なのにくせになる味のつけ麺です。・タレから作る冷やし中華冷やし中華にはチャーシューが欠かせません。こちらのレシピはタレが決め手。顆粒チキンスープの素を入れて、コクを出します。仕上げに、スイカ、紅ショウガ、練りからしを添えてからいただきましょう。彩り鮮やかで、食卓に華を添えてくれます。冷やし中華にのせる具材はお好みのものを選んでも大丈夫です。■食べ応え十分! チャーシューを使った【パン】レシピ2選・チャーシューサンドチャーシューの甘みとクレソンのほろ苦さ、粒マスタードの酸味が絶妙なサンドです。一度味わうとやみつきに! しっかりとした味わいで食べ応えも十分です。チャーシューをバターで焼くため、香りも豊か。パパッと作れるので、時間のないときにも良さそうです。・ネギみそチャーシューピザトーストガッツリと食べたいときにオススメなトーストです。最後に、たっぷり刻みのりを散らしましょう。チャーシューとチーズは思った以上に相性が良く、パクパクと食べられますよ。ネギの香ばしさとみそのまろやかさもGOOD。朝食であれば、この一品でお腹を美味しく満たせそうですね。ラーメンやチャーハンの具材としてはもちろん、おつまみにもなるチャーシューは、さまざまな料理に使えて重宝します。チャーシューを自宅で作ったことがない、という人も、この機会にチャレンジしてみては? 料理の幅を広げることができますよ。
2023年01月12日ネイルサロンで施術をしてもらった投稿者さん。サイトに載っているネイルの画像は可愛かったものの……。今回は、実際にあった“ネイルサロンでのトラブルエピソード”をご紹介します。ネイルサロンで……サイトに載っているネイルの画像がとても可愛かったので、一度行ってみようと予約をしました。持ち込み画像OKとの事だったのでツイードネイルの画像を持ち込みお願いしました。ところが、完成してみるとツイードネイルというより、乱雑に線が入り込んでいるだけで画像とも全然違い、素人でも分かる下手さでした。「画像と違いすぎる」とクレームを言ったのですが、「一緒です」の一点張りです。後日SNSでサイトに載っている画像は、全て外部から取ってきたもので、下手だと酷評されているコメントは全て消している店だと知りました。行かなければよかったと今でも思います。(25歳/フリーター)ネイルの仕上がりに困惑……ネイルサロンで施術をお願いしたところ、完成したネイルが困惑してしまうような仕上がりだったというエピソード。ネイルサロンで思わぬ仕上がりになったとき、皆さんならどう対応しますか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年01月07日このお話は作者ぱん田ぱん太さんの友人きよかちゃんのエピソードです。登場人物の名前など、一部脚色を加え漫画化しています。■前回のあらすじ「ネイリストになりたい」という姪っ子の練習台になったものの、仕事の都合で週末しかネイルができないきよか。姪っ子がSNSにアップするのかと思いきや、親からSNSを禁止されているらしく…。これを機に、きよかは再びSNSを始めることにしたのですが…。次回に続く「SNSにネイル写真をアップしたら最強にめんどくさいことになった話」(全75話)は22時更新!
2023年01月06日このお話は作者ぱん田ぱん太さんの友人きよかちゃんのエピソードです。登場人物の名前など、一部脚色を加え漫画化しています。そしてこの後、SNSにはトラブルに巻き込まれる危険があることを、きよかは身をもって知ることになるのです…。次回に続く「SNSにネイル写真をアップしたら最強にめんどくさいことになった話」(全75話)は22時更新!
2023年01月05日アボカドを使って作る、メキシコ料理の定番「ワカモレ」。火を使わずに混ぜるだけで手軽に作れて、トルティーヤチップスやクラッカーにディップすれば、スナック感覚で美味しく食べられます。鮮やかなグリーンが食卓を彩り、おもてなしやパーティーメニューにもおすすめです。そこで今回は、ワカモレの作り方をはじめ、ワカモレを活用したアレンジレシピ【3選】をピックアップしました。ワカモレの保存方法・期限もご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。■ワカモレとは?ワカモレとはスペイン語でアボカドのソースという意味で、メキシコの定番サルサのひとつです。爽やかな酸味が特徴で、アボカドに玉ねぎやトマト、レモン、スパイスなどを加えて作ります。トルティーヤチップスやタコスにのせて食べるのが一般的ですが、料理のアクセントとしても使える便利なソースです。■ワカモレの保存方法・期間ワカモレは作ったらすぐに食べきってしまうのが理想です。アボカドは酸化により変色しやすいので、時間がたつと黒くなってしまいます。冷凍しても同様に変色するため、おすすめしません。どうしてもすぐに食べられない場合は、空気に触れないように、ぴったりとラップで覆ったり、密閉容器に入れたりして冷蔵庫で保存しましょう。■本格派の味わい! 簡単なワカモレの作り方【材料】(2人分)アボカド 1個 レモン汁 小さじ1~2トマト 1/4個玉ネギ 1/8個塩 少々【下準備】・アボカドは包丁を縦に入れ、種まで切り込みを入れて両手でひねる。種を取り、皮をむく。・トマトは1cm角に切る。少量を飾り用に分けておく。玉ネギはみじん切りにする。【作り方】1、ボウルにアボカドを入れてフォークなどでつぶし、レモン汁をからめる。2、(1)にトマト、玉ネギ、塩を加えて混ぜ合わせる。3、器に盛り、分けておいたトマトを飾る。■ワカモレのアレンジレシピ3選・マグロのワカモレ和えマグロとアボカドは相性抜群! しょう油とワサビを使った和風の味つけでさっぱりといただけます。マグロを入れることでボリュームがアップ。お酒のおつまみとしてもおすすめです。バゲットはもちろん、ご飯にかけて食べても美味しいですよ。・マグロのワカモレにぎり握った酢飯の上に漬けマグロをのせ、ワカモレソースを少量かければ、洋風にぎり寿司の出来上がり。仕上げに振りかけるピンクペッパーがアクセントとなり、見た目も華やかになります。アボカドは切ると変色が始まるので、漬けマグロが完成した後にワカモレソースを作りましょう。・メキシカン丼炊き立てのご飯にワカモレをたっぷりのせ、砕いたトルティーヤチップスを散らして召し上がれ! ワカモレはタコシーズニングを加えることでスパイシーな香りが広がり、ご飯がどんどん進みますよ。この一品で大満足できそうです。また、火を使わずに作れるのもポイント。簡単に済ませたいときにも、もってこいですワカモレは材料を切って混ぜるだけなので、いつでも簡単にメキシカンな気分を楽しめます。アボカドはビタミン類、食物繊維、ミネラル、葉酸など栄養素が豊富。健康を気遣いたいときにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。[参考] meiji ▼プロが伝授するサルサソースの作り方はこちら!▼おうちでメキシコ料理を味わいたくなったら、こちらをチェック
2023年01月04日爪は意外と人に見られているパーツ。ネイルができない仕事環境の人や爪をお休みさせたい日などは、自爪をじっくり見られている可能性があるんです。また、普段からネイルポリッシュを塗る人にもこまめなケアがおすすめ。爪が整っていると、ネイルをよりきれいに見せることができます。そこで、110円から購入できるダイソーのおすすめネイルケアグッズをご紹介。ネイルマニアの筆者が使ってよかったもののみピックアップしてみました!ソンプチュー ネイルオイル¥330SNSでも人気の「ソンプチュー ネイルオイル」。こちらは330円商品です。プチプラとは思えないおしゃれなデザインで、インテリアとしても違和感のないアイテム。筆者は毎日のケアに使いたいので、忘れないようデスクの上に常備しています。ダイソーの「ソンプチューネイルオイル」は全部で3種類。筆者は見た目が好みな01番を購入しました。使い方は簡単で、付属のハケで爪に塗布するだけ。塗った後に指でなじませるとよりうるおいがキープされるような気がします。ハケが大きく塗りやすいので、サッとひと塗りでケアできるのは嬉しいポイント。つけすぎるとベタつく可能性があるので、ボトルのフチで取りすぎたオイルを落としてから塗るのがおすすめです。オイルを塗るのと塗らないのとでは、ネイルポリッシュのもちも違います。ぜひ乾燥の季節はネイルオイルでこまめにケアしてみてくださいね。ステンレス折りたたみつめみがき¥110続いては「ステンレス折りたたみつめみがき」というアイテム。こちらは110円商品です。つめみがきはこれまでも使っていたのですが、やすりが周りを傷つけてしまうのが難点でした。引き出しに入れていたのですが、気づいたら引き出しの一部がやすりでボロボロに…。そんな時に出会ったのがこちらの商品。やすり面を折りたたんでおけるんです。折りたたんだ様子がこちら。半分に折れるので、やすり面の心配は不要!コンパクトで収納場所にも困らなくなりました。このアイテムのお気に入りポイントはこれだけではありません。とても磨きやすく、つるつるの爪を手に入れられるんです。使い方は2STEP。まずはやすりの面で爪を削り、そのあともう一方の面で磨き上げます。削っている際は力を入れないことがポイント。力を入れてゴシゴシしすぎると爪が薄くなってしまうので気をつけましょう。削っても白い粉があまり出てこなくなったら、もう一方の面で磨いて完成!気になっていた縦筋が目立たなくなり、凹凸がなくなったことからネイルが塗りやすくなりました。ひと手間かかるものの、目に見えて清潔感がアップ。ネイルカラーを塗る人もそうでない人も、ぜひ試してみてください。電動ネイルケア¥330最後に「電動ネイルケア」をご紹介。なんと330円で本格的なネイルマシンが手に入るんです。アタッチメントが3つ付いており、甘皮ケアや表面磨きなど、さまざまなフェーズで使用可能。コンパクトなので持ち運びも楽々です。キャップを開けて、使用したいアタッチメントを着用するだけの簡単操作。スイッチを入れると振動し始めます。筆者が特に活用しているのは、シルバーのアタッチメントでの甘皮処理。お湯などでふやかした爪の根元にアタッチメントを軽く当てると、不要な甘皮がどんどん除去されていきます。形作りや表面磨きも、電動だと仕上がりが早い!みるみる爪が整っていくので、使っていて楽しくなりました。330円でこのクオリティは想像以上。持っておいて損はないと思います。定期的なケアで印象アップ!指先は意外と人に見られているパーツ。実際、磨いた直後は爪を褒められることもありました。清潔感のある爪はプチプラアイテムだけでも手に入ります。気になるネイルケアアイテムは、ぜひダイソーでチェックしてみてくださいね。参考:ダイソー公式サイト文・比嘉桃子
2023年01月03日小粒でプチプチとした食感が楽しめる「とびっこ」は寿司ネタとしても人気のある魚卵です。白ごはんにそのままのせて食べても良いのですが、パスタやサラダなどにトッピングすれば見た目も華やかに! より美味しく食べられますよ。そこで今回は、とびっこのプチプチ食感を生かした洋風レシピ【5選】をご紹介します。とびっこの特徴、イクラや数の子との違いについても解説していますので、ぜひご覧ください。■とびっことは?とびっこはトビウオ(飛魚)の卵です。「とびこ」や「とびらん」と呼ばれることもあります。直径1~2mm程度の小さな粒で、プチプチと弾ける食感が特徴です。一般的に販売されているものは美味しく食べられるように加工されていて、味はしょう油風味からシロップ漬けにした甘いものまであります。お寿司や和食に使うイメージがあると思いますが、最近では洋食や韓国料理にも使われているんです。ご飯のおともやサラダのトッピングなど、いつもの料理にとびっこをプラスすることで、新しいアレンジを楽しめますよ。■とびっこ・イクラ・数の子の違いとびっこ、イクラ、数の子はどれも魚卵ですが、親魚が異なります。とびっこはトビウオで、イクラはサケ、数の子はニシンです。卵の大きさも異なり、とびっこは直径約1~2mmですが、イクラはそれよりも直径約1cmと大きく、数の子は粒同士がつながっているため、長さが約10cmもあります。色合いや粒度が異なるので、比較的見分けがつきやすいです。イクラは魚卵の中でも比較的大きいため、プチッと弾ける食感があり、とろける濃厚な味わいです。数の子はポリポリとした歯ごたえがあり、ほど良い塩味であっさりとしています。とびっこはイクラや数の子に比べると小粒なので、独特の食感が感じにくいかもしれませんが、その分さまざまな料理に合わせやすいのが魅力です。■華やかな「とびっこ」を使った洋風レシピ5選・トビッコとオクラの冷やしパスタ細麺のカッペリーニを使うことで、とびっこがしっかりとパスタにからみます。オクラのネバネバ感もあり、全体的に具材がまとまりやすいです。刻んだ大葉をトッピングすれば、より爽やかな味わいに。フライパンを使わず、材料を混ぜるだけで完成! 簡単なので、忙しい日のランチにもピッタリです。・タコのカルパッチョシンプルなカルパッチョもとびっこを加えることで、彩りがグンとアップ。コリコリとしたタコは噛めば噛むほど旨味が広がり、そこにとびっこのプチプチと弾ける食感が加わって楽しいです。玉ネギやアボカドを合わせたサラダ仕立てでバランスも良く、マスタード入りのフレンチドレッシングと見事にマッチ!・アボカド丼カルフォルニアロールをおしゃれなカフェ風どんぶりにアレンジ。巻かずに楽しめる簡単メニューです。クリーミーなアボカド、脂ののったスモークサーモン、プチプチ食感のとびっこで食べ応え満点です。ほんのり甘い合わせ酢を使ったご飯とよく合います。仕上げにマヨネーズをたっぷりとかけてお召し上がりください。・アボカドサラダ生春巻きサラダ代わりにお箸でつまめる生春巻きはパーティーやおもてなしにピッタリです。アボカドや赤パプリカなどの野菜をたっぷり使うことで、彩り良く仕上がります。とびっこを使ったゴママヨソースが生春巻きとよく合い、パクパクと食べられますよ。・トマトサンタウズラ卵の水煮を使ったかわいいレシピ。ウズラ卵の上部を少しカットして、そっ~と黄身を取り出します。黄身にマヨネーズ、とびっこなどを加えてよく混ぜ、それを白身の中に戻し入れてトマトで挟んだら出来上がりです。このひと手間を加えることで、絶品おつまみに早変わり! アレンジ次第でサンタ以外も作れるので、ぜひ試してみてくださいね。とびっこがあれば、いつもの料理も華やかに仕上がります。お正月や節分、ひな祭り、お花見といった季節の行事やお祝い事のメニューにもぜひ取り入れてみてくださいね。[参考] かね徳
2023年01月01日オサジ(OSAJI)の2023年春ネイルとして、「アップリフト ネイルカラー」の限定復刻色が登場。2023年1月6日(金)より数量限定発売される。「アップリフト ネイルカラー」の人気色が限定復刻!オサジの「アップリフト ネイルカラー」は、日常をほんの少し特別なムードに彩ってくれる人気ネイルカラー。乾きやすさや圧迫感のなさに配慮しているのはもちろん、美しい光沢感とともに爪のうるおいを守ってくれるのも魅力的だ。そんな「アップリフト ネイルカラー」から、完売となっていたネイルカラーの限定色が復刻。ユーザーへのアンケートで特に人気の高かった3色を、数量限定で特別に再販する。エレガントにラメ輝くブラウン「203 Sakazuki〈盃〉」は、2021年のクリスマス限定コレクションで人気を博した色。ごくごく薄いセージグリーンにブロンズラメを敷き詰めた、ベージュニュアンスのブラウンカラーとなっている。“まるでオーロラ”幻想的なピンク同じく2021年のクリスマスに登場した「205 Sesshoku〈接触〉」は、ピンクをベースにパープルやブラウンを織り交ぜたミックスカラー。手元をうごかすたび、まるでオーロラのようにゆらゆらと印象を変える、幻想的な色合いが特徴だ。蓮の葉のようなみずみずしいグリーン「N01 Hasu〈蓮〉」は、澄んだ湖に浮かぶ蓮の葉のような、みずみずしく凛としたグリーン。こちらは2022年のノベルティキャンペーンで登場した“未発売色”となるので、是非このチャンスにゲットしてみて。【詳細】「オサジ アップリフト ネイルカラー」 限定復刻3色 10mL 各1,870円発売日:2023年1月6日(金)数量限定発売取扱店舗:オサジ直営店、オサジ公式オンラインショップ※予約販売はなし。【問い合わせ先】オサジ(OSAJI)TEL:0120-977-948(受付時間 10:00-12:00/13:00~18:00※土日祝除く)
2022年12月29日新しい年を迎えたら、指先のおしゃれを楽しんで気分を上げてみませんか?とはいえ若い子と同じ感覚で色選びをすると、おしゃれどころか「老け手」になっちゃう……。そんなミスをしないため、同世代のカリスマネイリスト黒崎えり子さんに、大人の女性のためのネイルについて聞いてみました。ポイントは「避けたほうがいい2大ネイル」と「50代の指先を美しく見せる3大ネイル」を知ることだそう。避けるべき2大ネイルは、粒子が大きい「ラメネイル」と、鮮やかすぎる「ビビッドカラー」。これを選ぶと指先が悪目立ちして逆に老けて見えがち。おすすめのネイルは「繊細なパール」「くすみ系」「シアーカラー」の3タイプ。肌をキレイに見せ、透明感とエレガントさを演出してくれます。50代だからこそ、2大NGネイルは避け、清潔感と上品をまとったおしゃれな指先を目指しましょう!■これは避けよう!2大NGネイル・NG「ギラギラネイル」粒子が大きいラメのネイルは、ギラギラ感が目立ってしまい派手な印象に。品のない指先になり、肌色もくすみ、老けて見えます。特に濃いギラギラネイルの場合、個性的で尖ったイメージになるので、50代は避けたほうがベター。・NG「ビビッドカラー」明るく鮮やかなビビッドカラーは、“対比効果”で肌がくすんで見えてしまいます。とくに大人女性が好むエレガントファッションとの相性はNG。エネルギッシュでインパクトが大きいので避けたほうがよさそう。■50代の指先を美しく見せる3大ネイルはコレ!黒崎さんが50代にすすめるネイルはこの3タイプ。「繊細なパール」「くすみ系」「シアーカラー」。「繊細なパール」小さくて細かなパールが上品な光沢を放ち、指先をエレガントに見せてくれます。色は淡色を選ぶといいです。使用色:ネイルホリック24_7ネイルカラーPK837 880円(コーセーコスメニエンス)「くすみ系」原色と違い少しグレーを混ぜたような色。爪にくすみ色をもってくると、対比効果で肌を明るく見せてくれます。使用色:キャンメイク カラフルネイルズNO2シックボルドー 396円(井田ラボラトリーズ)「シアーカラー」その名の通り、透け感や透明感があるので自然で肌になじむ印象です。自爪をキレイに見せる効果もあります。インテグレート ネイルズ N ネールエナメルPK714 385円(資生堂)さぁ、新年のスタートはおしゃれを指先から取り入れて、前向きに福をつかみに行きましょう!※掲載商品は取材時点のものでお取り扱いしていない場合があります。(取材:沖野紫穂)
2022年12月28日クリスマスにおせちの準備や大掃除などやらなきゃいけないことが盛り沢山。今年もクリスマスはおうちでという方も多いのではないでしょうか。簡単で豪華にみえる料理で乾杯&クリスマスを楽しんじゃいましょう!今回は、Eレシピの中でも殿堂入りした簡単・美味しい・華やかなクリスマスメニューをご紹介します。是非おうちクリスマスの参考にしてくださいね。■絶対エース「フライパンで作るローストビーフ」クリスマスといえば、テーブルが華やかになるローストビーフが鉄板です。オーブンがないから作れないと思われがちですが、なんとフライパンでも作ることができるんですよ。こちらのレシピは皆さんからの「おいしい!」がなんと400以上もついたEレシピ内でも人気が高いレシピです。美味しく作るポイントは、牛かたまり肉を常温に戻しておくこと。後はフライパンで焼き色をつけ、弱火で蒸し焼き7分。その後は、アルミホイルで包んで余熱でしっかり中まで火を通すだけ。とっても簡単に作ることができるローストビーフ。今年のおこもりクリスマスのメインはこれに決まりです!■ローストビーフを寝かしている間に「クリスマスミートパイ」ケチャップベースで味をつけたひき肉を、冷凍パイシートで包んで焼いた「クリスマスミートパイ」。なんと1時間で完成の簡単レシピなんですよ。美しく魅せるポイントは、パイシートを均等にカットし、斜めに編むように上に乗せること。溶き卵を惜しみなく塗ることで、お店のようなテカリがある仕上がりになります。お肉は、お好みでクミンや黒コショウをプラスするとグッと大人の味わいになります。ローストビーフをアルミホイルで包んで余熱を入れている間に作れる一品です!■前日準備で簡単「漬けて焼くだけローストチキン」クリスマスはやっぱりチキンも外せません。前日にローズマリーのハーブが効いたガーリック系と、お醤油にハチミツの和風照り焼き風の2種類のマリネ液に漬け込んでおき、当日は焼くだけで仕上げる簡単レシピ。味も2種類あるので飽きずに食べることができますよ。手羽元に巻いたアルミホイルの上にリボンを巻いても可愛いですよ。楽しみながら盛り付けてみてくださいね。これらのメインに合わせたいのが簡単オードブル系。見栄えが良いので圧倒されますがどれも簡単。それでは早速ご紹介します!■星形がポイント!「クリスマスツリーのピンチョス」わーっと歓声が上がりそうな華やかなこちらのレシピ。星形にくり抜いた食パンを、カリッとなるように中火で焼いて、後は色々な具材を竹串に刺したら完成の、見た目も楽しく味も色々楽しめる、気分が上がるピンチョスは、家族と盛り上がること間違いなしのオードブルレシピです。■盛り付けるだけで大変身「リースのサラダ」ベビーリーフにスモークサーモン、ゆで卵にキュウリ。あれ?これっていつものサラダと変わらない?そうなんです、このリースのサラダはいつものサラダの盛り付けを変えただけの簡単レシピ!上手に盛り付けるポイントは、グラスなどの筒型のものをお皿の真ん中に置いて、そこに葉物を盛り付け、そっとグラスを取れば綺麗に真ん中に穴が開きます。具材もお好みでOKなので彩りよく作ってくださいね。続きましては、大人向けのワインにぴったりの作り置き華やかレシピをご紹介します!■ワインと相性バッチリ!「鶏肉とマッシュルームのバルサミコソテー」さりげなく冷蔵庫で眠らせている方も多いと思われるバルサミコ酢。ブドウで作られたバルサミコは煮詰めることで濃厚で甘いソースになるんです。マッシュルームと鶏もも肉を炒めたら、後はバルサミコと麺つゆ、みりんを入れて煮詰めるだけ。まるでレストランでいただくような本格的なソテーが完成します。少し冷まして薄く切ったバケットに乗せれば、もうお分かりですね、ワインが止まらなくなりますよ。■スルスルとワインが進む「タコとナスのトマト煮」こちらもバケットに乗せて是非ともいただいて欲しい「タコとナスのトマト煮」です。火を通して煮込むことでタコの旨味をナスがしっかりキャッチします。トマトの水分がなくなる程度まで煮込めば完成です。こちらも冷蔵庫で保存できるので前日準備できちゃいますよ。お好みでオリーブを加えるとスペイン風の味わいになります。ワインがスルスルと進んでしまう一品です。■最後に…梅マイスターからは、映えドリンク「梅酒のフルーツカクテル」最後に梅マイスターからは、クリスマスをさらに盛り上げるおしゃれな梅酒のカクテルをご紹介します。梅酒のフルーツカクテル梅酒に少しハチミツを加え、予め冷凍しておいたカットフルーツを氷の代わりに使います。梅酒を割って作るカクテルですが、お酒が苦手な方は梅シロップでも楽しめますよ。おうちで過ごすクリスマス。せっかくならば簡単で美味しくて見栄えの良いお料理で気分を盛り上げたいですよね。壁やカーテンに飾り付けをして、おうちを素敵に演出し、今年のクリスマスが皆様にとって思い出に残るものになることを祈っています。それでは良いクリスマスを過ごしください。
2022年12月25日今年のクリスマスは手作りメニューにチャレンジしてみませんか?今回は、フライパンで作れるローストチキン、レンジで作れるローストビーフ、そして市販のスポンジやバウムクーヘンでできるクリスマスケーキなど、初心者さんでも大丈夫な殿堂入りのクリスマスメニューを40選ご紹介します!■殿堂入り簡単チキン 8選・漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン前日に漬け込んで後はフライパンで焼くだけの簡単レシピ。マリネ液を2種類作り一度で二度楽しめます。アルミホイルで巻いた上からリボンを巻くとテーブルが華やかになります。・ハーブのローストチキンローズマリーが香るハーブのローストチキン。フライパンで皮目に焼き色をつけたら、オーブンに入れて完成の簡単レシピです。難しい味付けをする必要がなく部屋中香るハーブがクリスマスを盛り上げます。・丸鶏のローストチキン一見難しそうな丸鶏の本格ローストチキンですが、炒めた野菜とレバーを丸取りの中に入れてオーブンで焼き上げたら完成です。殿堂入りレシピです。・ローストチキンケチャップとウスターソースで作った自家製バーベキューのタレに漬けて焼くだけの簡単ローストチキン。前日に漬けておけば焼くだけで15分で完成です。・アップルハニーのローストチキンリンゴとハチミツに漬け込んだローストチキン。タレが染み込むように骨に沿って切り込みを入れてから漬けてくださいね。優しい甘味です。・ホワイトソースのローストチキン粉雪のような冬を連想させるローストチキン。今年はホワイトで統一したホワイトクリスマスを楽しんではいかがですか?・フライパンでできるフライドチキンローストチキンだけでなくクリスマスはフライドチキンも人気のメニュー。衣に溶き卵を使い本格的に仕上げます。サクサクな食感はお子さんが喜びますね。・ロールチキンのトマト煮開いたチキンにチーズや野菜を巻いて圧力鍋で煮込んで完成の一品は、トマトソースの鮮やかな赤色が食卓を華やかに盛り上げます。■フライパンや炊飯器で作る簡単肉料理 7選・フライパンで簡単!失敗しないローストビーフオーブン要らずフライパンだけで作れるローストビーフ。アルミホイルに包んで寝かせることでジューシーに仕上がります。・レンジで簡単ローストビーフ、豪華なローストビーフが電子レンジで簡単に作れます。ポイントは、ラップをしないで加熱した後余熱でゆっくり火を入れることです。お肉から出た煮汁はソースに使いましょう。レンジで作れるので是非チャレンジしてくださいね。・失敗しない!ローストビーフ おうちでも本格派フライパンで作る本格的なローストビーフ。フライパンで表面に焼き色をつけたかたまり肉を、アルミホイルで包んでオーブンへ。煮汁にバターを加えて本格的なお店の味わいに仕上げましょう。・炊飯器で失敗なし!ローストビーフなんと炊飯器でローストビーフが作れます。火加減の心配がなく炊飯器に入れている間に他の作業もできちゃいます。自家製グレイビーソースの代わりに、ケチャップとソースを合わせたBBQ風やワサビ醤油で和風でも。・クリスマスジャンボハンバーグホワイトソースがとろ〜りとかかった豪快なジャンボハンバーグは、炊飯器で作るので失敗なし!少し焦げができてもホワイトソースでカバーできます。・型いらずのミートローフ食卓が華やぐごちそうミートローフ。型がなくても合いびき肉のタネで野菜とウズラの卵を巻いたらベーコンで包んでオーブンでじっくり焼いて出来上がり。皆の歓声が上がる豪華レシピです。・圧力鍋で簡単絶品!ビーフシチュートロトロの牛肉が絶品のビーフシチュー。圧力鍋を使えば簡単、時短で作れます。火加減が心配な方は電子圧力鍋がオススメ。彩りのブロッコリーは一緒に煮込まずあと乗せで。■簡単で映えるサラダ&オードブル 8選・簡単華やかリースサラダクリスマスリースをかたどった華やかなサラダ。お皿の真ん中に筒状のものを置いて葉物を並べると美しく盛り付けられます。・クリスマスツリーポテトサラダ定番のポテトサラダの盛り付けを変えればクリスマスにぴったりの華やかサラダに。ピンクペッパーがあるとぐっと華やかに。・カブとホタテのリースサラダ白一色でまとめた美しいサラダ。カブは塩を振ってしばらく置くと立体的に作りやすくなります。可愛く仕上げたい場合は、ピンクペッパーなどを散らしても◎。ナッツはほかにアーモンドやクルミがよく合います。・クリスマスサラダ山にしたマッシュポテトにブロッコリーとプチトマトでデコレーションしたクリスマスサラダ。盛り付けアイデアの光る一品です。・クリスマスポテサラ食べ応えがありデコレーションしやすいポテトサラダ。ブロッコリーの茎とニンジンで囲ってケーキに見立てます。クリスマスにぴったりの華やかなサラダです。・クリスマスツリーのピンチョス食パンやチーズハムにキュウリなどを串に刺してクリスマスツリーをイメージした可愛いピンチョス。赤白緑を意識すると美しく盛り付けられます。今回は土台に大根とニンジンを使っています。お子さんと一緒に作ると楽しいですね。・アボカドと生ハムのブルスケッタ生ハムとカマンベールの塩気で味付けいらずの簡単ブルスケッタ。ワインによく合う一品は彩りがよくクリスマスのオードブルにオススメです。・3種のアミューズ乗せるだけの簡単アミューズはどれも一口サイズ。赤緑白のクリスマスカラーが素敵です。フォトジェニックなオードブルは大皿で華やかに盛り付けて。■子どもが大好きな主食 8選・電子レンジで作るカレー雪だるまがかわいいレンジで作る簡単カレー。ミニハンバーグを添えてボリュームアップしましょう。カニカマで作ったマフラーがキュートな一皿です。・ブロッコリーグラタンブロッコリーがゴロゴロ入った主役格のグラタンは、クリームコーン缶で作るので優しい甘さ。食べ応えがあるので大人も子どもも大満足のメインディッシュになります。・華やかミートパイ冷凍パイシートで作る華やかなミートパイ。サクサクしたパイ生地の中にしっとりジューシーなお肉がたっぷり。お子さんの歓声が上がりそうなおしゃれなクリスマスメニュー。・クリスマスカップ寿司スモークサーモンやイクラ、ホタテをきらびやかに飾った、カップに盛り付けるだけの簡単お寿司。グラスの内側に星形のニンジンを盛り付けるのがポイントです。パーティーにぴったりのカップ寿司です。・子どもと楽しむチーズフォンデュ白ワインを使わないチーズフォンデュはお子さんと一緒に楽しめます。バケットやウインナー、ブロッコリーやプチトマトなど、お子さんが大好きなものをチーズに絡めて召し上がれ。・手作りピザ市販のピザクラフトで作る簡単ピザ。ベーコンとポテトの組み合わせは子どもが好きな味付け。大きなピザは食べ応えがあってテーブルも華やぎますね。・星降るシチューポットパイ市販のパイシートを乗せて焼き上げたお店のようなシチューポットパイ。鶏肉入りのシチューにしたり市販のクラムチャウダーやコーンスープを使うと簡単に作れます。いつものスープにパイシートで特別感が演出できます。・ブルーミングオニオンブレッド切り込みを入れたバケットに自家製アンチョビバターと玉ネギなどを挟んで焼き上げたオニオンブレッド。テーブルに出してちぎりながら食べるスタイルです。シチューにつけて食べても良いですね。フーフー言いながら食べましょう。■市販品で作るクリスマスケーキ 9選・ヘクセンハウス風クリスマスサンタのお家ケーキ食パンをくり抜いて作るヘクセンハウス風のクリスマスサンタのお家ケーキ。食パンを一斤使うので食べ応え満点です。難しいこと一切なし、お子さんと一緒に作れる簡単おうちケーキです。・オンブルケーキ市販のスポンジケーキをデコレーションして作るオンブルケーキ。赤い食紅を使って生クリームをグラデーションカラーに。クリームを絞り出す瞬間はドキドキですがとびきり楽しいですね。・ブルーベリーのドームケーキ市販のスポンジケーキで作るドーム型のケーキ。ドームをかたどる際に容器にラップを敷いてから作ると取り出しやすく失敗しません。冷凍ブルーベリーを使えば簡単。お好みでバナナを入れても美味しく作れます。・森のイチゴケーキ市販のバウムクーヘンで作るイチゴを乗せたかわいいケーキ。市販のお菓子を盛り付けに使って子どもが喜ぶクリスマスケーキを簡単に作りましょう!・ビスケットケーキ牛乳で浸したビスケットを重ねて作る簡単ケーキ。マスカルポーネチーズとココアでティラミス風にしても◎。デコるだけなので失敗なく簡単に作れますよ。・ブッシュドノエルクリスマスに欠かせないブッシュドノエル。市販のロールケーキを使えばとっても簡単!・スコップケーキ市販のスポンジケーキを重ねてすくって食べるスコップケーキ。生クリームは少し緩めに作るとデコレーションしやすいです。イチゴやブルーベリーなどのフルーツをふんだんに盛り付けてくださいね。・バウムクーヘンケーキ市販のバウムクーヘンを生クリームでデコレーションして作る華やかなバウムクーヘンケーキ。お好みのフルーツを飾って豪華に仕上げて。仕上げに粉糖をかけて雪化粧に。・クリスマスキャンドルケーキスポンジケーキをくるっと巻いてキャンドルに。炎に見立てた苺がとってもキュート。市販のロールケーキを使えばデコレーションするだけで簡単に作れます。簡単に作れる王道のクリスマスメニューを集めました!今年はおうちで簡単に作れるクリスマスメニューで聖なる夜を楽しんでくださいね。
2022年12月23日全国の駅近にヘアメイク&ネイル専門店を展開する株式会社アトリエはるか(代表取締役社長:西原 良子、東京本社:東京都渋谷区、以下「アトリエはるか」)は、全国にきもの専門店を展開する株式会社やまと(代表取締役社長:矢嶋 孝行、本社:東京都渋谷区)と協働して障がいにより振袖や紋付袴での撮影を断念せざるを得ない方々へ、障がいに合わせた「着物とヘアメイクをフルオーダー」で提供した“ハタチ記念撮影会”を2022年12月6日(火)に開催し、計10組の方々にご参加いただきました。※感染症対策を十分に行ったうえで実施しております撮影会風景メイン写真本撮影会は、互いが拠点を構える<渋谷区>とタイアップし、渋谷区在住の障がい者手帳をお持ちの新成人を迎える方々を対象として実施しております。成人の儀は青年となる晴れの場であり、その日本人としての文化的機会を「誰しもが当たり前に受けられる世の中にしたい」という両社の想いから2021年より取り組んでいます。今年度は10組(女性:4組、男性:6組)にご参加いただき、参加者からは「着物を着ることはできないと思っていたので、このような機会があって嬉しい」という声や、「親も20年間のご褒美をいただいたように感じた」など、ご本人だけでなく、ご家族の方々からも多数の喜びのお声をいただきました。今後も、アトリエはるかでは「キレイを目指す美容」だけでなく、「豊かさを目指す美容」へ向けた活動を継続的に行っていきます。尚、これに関しまして、当社では継続した活動を計画しており、タイアップ先となる自治体を全国で広く募集しております。※全て無償で提供するものであり、年間の催行件数には限りがあります【開催概要】名称:「ハタチ記念撮影会」内容:ユニバーサルデザインの振袖・紋付袴を着用しての無料撮影会対象:渋谷区発行の障がい者手帳をお持ちのハタチの皆さま(今年成人を迎えた方、または、来年成人を迎える方)日程:2022年12月6日(火)会場:ルアール東郷(東京都渋谷区神宮前1丁目4-20 パークコート神宮前 1階・2階)主催:株式会社やまと・株式会社アトリエはるか(協力:渋谷区・ルアール東郷)【撮影会風景】撮影会風景1撮影会風景2撮影会風景3撮影会風景4撮影会風景5撮影会風景6【会社概要】・株式会社やまと株式会社やまと1917年東京にて創業。“KIMONO DREAM MAKERS”として、ビジョンに「きものでエキサイティングな世の中をつくる」ことを掲げる。現在、「きものやまと」「KIMONO by NADESHIKO」「Y. & SONS」「DOUBLE MAISON」「THE YARD」の5ブランドを全国に70店舗以上展開している。本社所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-3URL : ・株式会社アトリエはるか株式会社アトリエはるか全国の駅近に60店舗展開するヘアメイク&ネイル専門店。短時間&リーズナブルにヘアメイクやネイルサービスを提供。働く女性を中心に利用者数は年間70万人以上。東京本社所在地: 東京都渋谷区渋谷3-19-1URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月22日オリーブオイルとパルメザンチーズを振って手軽にできるカルパッチョ。魚介や肉でなく冷蔵庫にある野菜だけでも立派な一品が完成します。今回は、野菜だけで作るカルパッチョや、魚介類やハムを合わせたご馳走カルパッチョ、そしてカルパッチョに合う野菜をご紹介します!■野菜だけで作る簡単カルパッチョ・アボカドのカルパッチョ風アボカドだけで作るシンプルなカルパッチョ。レモン汁を使うのでアボカドの変色が防げます。使用するアボカドは熟しすぎないものがオススメです。パスタの副菜に合わせたい一品です。・ズッキーニのカルパッチョ風サラダズッキーニをピーラーで薄くスライスし、白ワインビネガーベースのドレッシングで和えたら完成のカルパッチョ。焼いたり煮たり食べ方を色々楽しめるズッキーニは生でも美味。粉チーズの塩気がいい塩梅です。・タケノコのカルパッチョ中華の出番が多いタケノコの水煮を洋風カルパッチョに仕上げました。市販のバジルソースとプチトマトで作ったソースで彩りよく盛り付けてくださいね。・ナスとトマトのカルパッチョバルサミコの優しい酸味が素材の持ち味を引き出します。シンプルなカルパッチョはナスやトマトの大量消費にオススメです。ポテトグラタンやドリアの副菜にいかがですか?■野菜がメイン!魚介類やハムなどを合わせた食べ応えのあるカルパッチョレシピ・ナスのカルパッチョ風焼きナスのくったりとした食感がオリーブオイルに絡んで美味。白身の魚はタイやヒラメなどお好みのお魚で作ってくださいね。カルパッチョを作る際に、冷蔵庫でお皿を冷やしておくと食材が冷たいまま美味しく食べられます。・カブのカルパッチョ風薄くスライスしたカブをカルパッチョに仕上げました。イクラの塩気と粉チーズ、最後に乗せた大葉の香りが広がるちょっぴり和風なカルパッチョ。イクラの赤とカブの白がキレイな一皿です。・カブとホタテのホワイトリースサラダとってもおしゃれで美しいリースサラダ。カブに塩を振って少しおくと柔らかくなるので立体的な盛り付けができます。クリスマスやおもてなしで大活躍のレシピは食材を同色で合わせて美しく。・アボカドとマグロのカルパッチョ食感が似ているアボカドとマグロは相性が良い組み合わせ。赤と緑のコントラストが美しいので大皿に豪快に盛り付けたらおもてなしの主役に。・タイと紫玉ネギのカルパッチョオリーブオイルとレモン汁のシンプルな自家製ドレッシングで作るカルパッチョ。玉ネギと魚介類は相性が良く、中でも紫玉ネギを使うと彩りが良くなり食欲が増します。隠し味にナンプラーを入れるとエスニック風のカルパッチョが完成!■その他にカルパッチョに合うオススメ野菜はコレ!・マッシュルームスライスしたマッシュルームをお皿に並べ、塩少々とオリーブオイル、最後に粉チーズをかければ一品完成のマッシュルームのカルパッチョ。ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームを交互に並べると映える一皿に。白ワインによく合います。・ビーツ鉄分豊富で栄養価の高いビーツ。缶詰が手に入りやすいでしょう。ビーツにはバルサミコ酢がよく合います。カッテージチーズとオリーブオイル、バルサミコ酢を回しかければビーツのカルパッチョが完成します。生で手に入った場合は茹でて冷やして皮を剥いて使います。・大根薄く輪切りにした大根は塩をしておくとしんなりするので盛り付けやすくなります。カブとホタテのリースサラダのように立体感を出すとお皿が華やかになります。・カブと柿サラダに合う柿をカブと合わせてカルパッチョに。柿の程よい甘さはカルパッチョやサラダによく合います。交互に並べてスタイリッシュに盛り付けると◎。季節を感じる一皿になります。野菜一つで作れるカルパッチョはパスタやグラタンなどの副菜にぴったり。食材にオリーブオイルを回しかけるだけでおしゃれな一皿が完成するカルパッチョ。野菜1つだけでも作れるので洋風献立の副菜に悩んだときには思い出してくださいね。
2022年12月19日鍋料理はもちろん、魚・肉料理に薬味として使うことが多い「かぼす」は、料理の風味を引き立ててくれます。揚げ物をさっぱり&まろやかに味わいたいときにもピッタリですよね。そこで今回は、かぼすを使ったレシピ【21選】をご紹介します。おつまみにも最適な簡単レシピから、主菜、鍋、ドリンクなどが登場! 「かぼす」と「すだち」「ゆず」の違いについてもぜひご覧ください。■「かぼす」「すだち」「ゆず」の違いって?「かぼす」は1個140gほどでテニスボールくらいの大きさです。ゆずの近縁種で、緑色のうちに収穫します。熱を加えると黄色になるのが特徴です。「すだち」は、かぼすと同じくゆずの近縁種。1個40gほどでゴルフボールくらいの大きさです。また、中国の長江上流域が原産と言われている「ゆず」は、唐の時代に遣唐使が持ち帰ったとされ、1個120gほどで皮は黄色でデコボコとしています。上述の3つは、わかりやすい特徴として大きさや色に違いがあります。それぞれどのように使うのがベターなのでしょうか? 下記にまとめました。かぼす(酸味と甘みが絶妙)・・・:焼き魚などに搾ってかけるすだち(酸味が強い)・・・マツタケや刺身などに搾ってかけるゆず(華やかな香りがある)・・・ジャムやお茶といった加工品に使うほか、和風の吸い物などに入れるとはいえ、いずれも野菜や肉、魚料理と相性が良いため、お好みで選ぶと良さそうです。■おつまみにも良し、かぼすを使った【簡単】レシピ6選・カブの浅漬け浅漬けの合わせ調味料にかぼすを加えることで、爽やかさが増します。カブの皮をむき、縦半分に切って薄切りに。そして、カブを塩もみして、水気が出たら絞って合わせ調味料で和えれば完成です。10分でパパッと作れるお手軽レシピなので、もう一品ほしいときにぜひ。・せん切りの大根サラダ大根の大量消費にも役立つレシピがこちら。千切りにした大根にかぼす(すだち)の搾り汁としょう油のドレッシングをかけた手間いらずのサラダです。かぼすの酸味&甘みがフワッと口内に広がり、後を引く味。爽やかな香りもアクセントに。お酒のおつまみにも良さそうですね。・冷しゃぶそばサラダゴマドレッシングでさっぱりと味わえる冷しゃぶそばサラダです。栄養バランス抜群なのも魅力。さっぱりしているので、食欲がないときにもオススメです。最後に、白ゴマを散らしてから召し上がれ! お皿に添えたかぼすを搾ると、より爽やかになります。・トマトの手づくりポン酢がけトマトに手作りのポン酢をたっぷりかけたやみつきになる一品です。ポン酢にはかぼす果汁を入れて、香り良く仕上げます。サラダ感覚で食べられるのがうれしいですね。残ったポン酢はビンなどに入れて冷蔵庫で保存し、ほかの料理に使うこともできますよ。・納豆フワフワ揚げ外はサクッ、中はふわふわの納豆揚げです。刻んだレンコンの歯ごたえが小気味良いアクセントに。かぼすをギュッと搾ってからしょう油をかけて召し上がってくださいね。賞味期限が切れそうな納豆を消費することもできます。ビールや日本酒のおつまみにも◎です。・酢じめサンマのとろろ昆布和え15分で作れる絶品レシピがコレ! 即席の昆布じめです。サンマが手に入ったらぜひお試しあれ。サンマをとろろ昆布と和えて器に盛り、かぼす(すだち)を添えれば出来上がりです。シンプルな料理ですが、味わい深く、日本酒が恋しくなりますよ。ご飯のおかずにもピッタリです。■かぼすがアクセントになった【魚の主菜】レシピ4選・グリルでふっくら! スズキのシンプル塩焼きスズキの切り身をグリルで焼くだけ! 身がふっくらとして食べやすいです。お好みで、キャベツの酢の物の汁気を軽く絞って盛り合わせ、かぼすを添えてからいただきましょう。ご飯がもりもり進みますよ。朝食にもピッタリ。一度味わうと何度も食べたくなりそうです。・カツオの竜田揚げ「竜田揚げ」は紅葉が流れる竜田川に見立てて名づけられたという説があります。下味がしっかり付いているので、そのまま食べても美味しいです。揚げた皮つきのサツマイモとレンコンと一緒に食べると幸福感が増します。かぼすを搾るとあっさりするのがポイントです。ぜひお試しを。・秋鮭と野菜の包み蒸し 柑橘添え素材を生かした包み蒸しです。生鮭にキャベツ、エリンギ、サツマイモが入っていて、野菜たっぷりでヘルシー。仕上げに、かぼすをのせ、アマニオイルをかけてから召し上がってくださいね。ダイエット中にも最適! 鮭の生臭さを消す際、タイムやオレガノといった香草がない場合は、黒コショウを振ってもOKです。・オーブントースターでサンマの塩焼き後片づけが大変な魚焼きグリルではなく、オーブントースターを使います。そうすることで、サンマをひっくり返す必要はありません。美味しく焼き上がるのもポイントです。最後に、大根おろしと4つのくし切りにしたかぼすを添えましょう。サンマの旨味をかぼすが引き出します。 ■かぼすで旨味アップ【肉と野菜の主菜】レシピ3選・白菜と豚肉のレンジ蒸し相性抜群な白菜と豚バラ肉をレンジで蒸し焼きに。ポン酢しょう油とかぼすを添えていただきます。食材を電子レンジで加熱するだけなので、あっという間に完成! 時間がないときのお助けレシピにもなりそうです。この一品とご飯だけで立派な一食になりますよ。白菜の大量消費にも。・鶏肉の揚げ煮おろしのせ甘辛い味わいがたまらない鶏肉の揚げ煮は、子どもから大人まで大好きな料理です。これに大根おろしをのせ、かぼすを搾ることで、あっさり感がアップ。お好みで、マイタケやブロッコリーを揚げた鶏肉と一緒に煮込みましょう。冬なら根菜を使っても良さそうですね。・蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物少し時間がかかるイメージの煮物も、下準備に工夫することで大幅な時短が可能に。こちらのレシピでは、里芋を蒸して、簡単に手で皮をむける状態にします。仕上げに香りづけとして、すりおろしたかぼすの皮を散らしましょう。ねっとり食感の煮物と爽やかなかぼすがベストマッチ。家庭料理に加えたくなる一品です。■かぼすを薬味に! アツアツ【鍋】レシピ5選・みぞれ鍋寒くなると食べたくなる「みぞれ鍋」。大根おろしたっぷりで、食べ進めていくうちに体の内側からポカポカと温まってきます。こちらの鍋では、タラ、焼き餅、豆腐、シイタケ、エノキ、焼き白ネギ、大根おろし、ミツバを使用。具沢山で食べ応え十分です。薬味にかぼすを使うことで、あっさり感が増し、いくらでも食べられますよ。・熱々湯豆腐 ポン酢しょうゆ添え豆腐があったら作りたいのがこちらの湯豆腐です。香り豊かな自家製ポン酢しょう油で召し上がれ。ポン酢しょうゆの材料を小鍋に入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱が取れたら、かぼす果汁を入れればOKです。このポン酢しょう油をつけてアツアツの湯豆腐を味わうと、くせになりますよ。かぼすの香りがフワッと広がるのも魅力です。・カワハギの雪鍋生のカワハギを使った雪鍋です。煮立ったら揚げ生麩、ミツバを加えていただきましょう。それぞれの小鉢に取り、お好きな量の刻みネギ、かぼす、しょう油、七味唐辛子をプラスして食べられます。市販のポン酢をかけても良いのですが、都度、薬味の量を変えて、味変を楽しむのもオススメです。・あったか! ショウガ香る鶏つみれ鍋万能食材の鶏むね肉を叩いて作ったつみれがメインの鍋です。野菜やキノコもたっぷり入っていて、大満足できますよ。お好みで刻みネギ、一味唐辛子、かぼすの搾り汁を加えてから食べてくださいね。かぼすを入れることで、さっぱり味に。この冬に一度は作りたい絶品鍋です。・ふわふわつくね鍋ふわふわ柔らかいつくねを味わってみませんか? 野菜いっぱいのヘルシーな鍋です。こちらの鍋でも薬味としてかぼすが大活躍。かぼすを搾ることで、爽やかな風味をプラスできます。一味唐辛子や刻みネギを加えても良いですね。家族みんなで鍋を囲んで美味しいひとときを過ごしましょう。■かぼすを使った【ドリンク】レシピ2選・冬の王様スムージー冬を元気に過ごすためのパワーの源となる、スムージーです。春菊、柿、みかんに加え、香りづけにかぼすを使っています。材料をミキサーに入れてかくはんし、器に入れてかぼすを搾ってくださいね。春菊とみかんの組み合わせは冬の定番です。栄養満点で風邪予防・美容効果も期待できます。・フローズンシトラスパンチシトラスが香るビタミンカラーがキレイなフルーツパンチです。オレンジの代わりにかぼすを入れることで、清涼感が増します。ノンアルコールで飲みやすいです。アルコールがほしい場合は、スパークリングワインや白ワインで作ってサングリア風にアレンジしても◎。炭酸水の代わりにミネラルウォーターを使って、フルーツウォーターにするのもアリです。■かぼすを使ったおかずあり! オススメ【献立】レシピ1選・鶏肉と野菜の串焼きわさぽんソースの献立1人分270kcalの献立です。鶏肉と野菜が香ばしい串焼きと、香り野菜のせ冷奴、アサリとワカメの酒蒸しで、ご飯がもりもり進む美味しさ。串焼きは、ワサビの風味とポン酢しょう油でどうぞ。また、酒蒸しにかぼす汁をかけると、味が引き締まります。「何を作ろう?」と迷ったら、ぜひ挑戦してみてください。かぼすは酸味が弱く、甘みがあるため、料理全体がまろやかな味わいに。あっさりと食べたい場合は、かぼすを搾るといいかもしれませんね。よりさっぱりしたい場合は、酸味の強い、すだちを選ぶのはベターです。[参考] JA福岡
2022年12月18日新しい味が出るたび、ファンの間で話題になるコストコのデリ。レンジで温めるだけ、鍋やフライパンで簡単調理するだけで、おいしく食べられるので、休日のランチや夕食にはもちろん、これからの季節はクリスマスや年末年始のパーティでも大活躍してくれそうです。今回は、秋冬にかけて登場した新デリを中心に、コストコ通のみなさんがおすすめする味に注目してみました!■アレンジもOK!エスニック風味が人気の「シンガポールラクサ」おいしいうえに、ボリュームがあって家族や友人たちと食べるのに最適なコストコのデリ。コストコ歴15年のインスタグラマーサラさんがおすすめしているが、こちら。鍋で簡単調理できる新しいデリ、「シンガポールラクサ」(1,680円 1,450g)です。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より「ココナッツミルクと魚醤をベースにスパイスで味付けされたものと聞いて、真っ先に思い浮かんだのはタイカレー。これは好きな味かも…」と思って購入してみたそうですが。その味に大満足したというサラさん。 インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より2段構造になっていて、上の層にはたっぷりの具材、下にはスープと麺。エビと魚肉つみれ、鶏肉、たまごと野菜が入っているそうです。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より スープ・水・具材を鍋に入れて温めるだけ。沸騰してきたら麺を入れて3分温めたら完成!といたって簡単な調理。 インスタグラマー サラさん (@sara_costco)よりお味のほうは「めっちゃ美味しい~。スパイス感はあるけど唐辛子のような尖った辛さはなく、マイルドで濃厚な味のスープ。魚醤の旨味はあるけど、臭みはなし。イエローカレーを超マイルドにしてエスニックの風味を足した感じかなぁ」というので食べてみたくなりますね。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 麺は米粉入りの平麺でつるっとした舌触り。魚肉つみれはフワフワで優しい味。海老も大きくて食べ応えがあるそう。途中でライムを加えると味がサッパリ風味に変わるようなので、「後半の味変として使うのが良い」ともアドバイス。「人生初ラクサでしたが、とーっても美味しかった。絶対リピします。エスニックやインドカレーが苦手でなければぜひ一度食べてみてね」とおすすめしています。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)よりさらに、残ったスープにご飯を入れてドリア風にアレンジにしてみたら、そちらも美味しかったとか。スープがおいしいので、サラさんのようにご飯を入れてドリアやチーズリゾットにしたり、ショートパスタを加えたり…いろいろなアレンジも楽しめそうですね。■くるみとパルメザンチーズがおいしい!「ペンネサルサディノーチ」「ペンネデリの新作、みんなはもう食べた?」とサラさんがもうひとつおすすめするのが、くるみがごろごろ入った、秋冬限定の新デリパスタ「ペンネサルサディノーチ」(1,580円、920g)。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より こちらは、ハーブとガーリックが香るくるみソースと、パルメザンチーズのコクがおいしいと評判の新作。レンチンだけでOKというので、とっても簡単です。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 「サルサディノーチって初めて聞いたんだけど、クルミを主原料として、オイル・チーズ・にんにく・オレガノなどを混ぜたクルミソースのことみたい。これにベーコンがトッピングされたペンネ…。もう美味しい予感しかしませんね」とサラさん。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 調理法は、蓋を取って、電子レンジ500wで約5分加熱。全体をかき混ぜてさらに約5〜10分加熱するだけ。「わが家は2回目の加熱6分がちょうど良かったよ」といいます。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より お味のほうは、「クリームっぽい濃厚な味かと思いきや、実際はオイル系でニンニクが効いてて、チーズの主張も強すぎなかった」といいます。思っていたのと違っていたようですが、「くるみのコリッっとした触感が良いアクセント!これはこれで美味しかった!」というのでぜひチェックしてみたいですね。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より また、週2日はコストコに通うというskotori_lifelogさんこと、ことりさんもこちらの新作パスタを「とってもうれしい、電子レンジでチンするだけの商品」とおすすめしています。 インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より 「くるみで作られたソースは、クリーム系というよりはオイル系に近いかな。スライスされたパルミジャーノっぽいチーズもいっぱい入っているけど、チーズ感は強くない気がします」とことりさん。 インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より 「オレガノの風味をしっかり感じます。オレガノ大好きなことり家的にはすっごく好みの商品でした!美味しい!」といいます。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より 「ざっくりと砕かれたくるみがすごくたくさん入っていて、これまた美味しい。ベーコンではなくパンチェッタが入ってるところも良かったなぁ」ともつけ加えます。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より 「次の日はホットサンドにして食べるのがお気に入り!」といいますが、こちらもお好みのアレンジが楽しめそうですね。■大きなエビがうれしい「トルティリオーニ シュリンプ&スピナッチ」もうひとつパスタ系のデリとして注目したいのが、こちら。zoramama__さんこと、コストコオバハンさんがおすすめする「トルティリオーニ シュリンプ&スピナッチ」(1880円、980g)。インスタグラマー コストコオバハンさん (@zoramama__)より バジルとニンニクが香るオイルベースのパスタで、こちらもレンチンでOKといたって簡単です。インスタグラマー コストコオバハンさん (@zoramama__)より 「今までのデリで使われてきたエビの大きさではNo.1で存在感あるよ! 私はジロジロ見てエビが多いのをゲットできたみたい(笑)」とコストコオバハンさん。 数えたら11匹入っていたそうですが、大きいエビがごろごろ入っているなら、食べごたえも十分ですね! インスタグラマー コストコオバハンさん (@zoramama__)より あたためる前はこちら。そして、レンジでチンしてもエビのぷりぷり感は変わらず。インスタグラマー コストコオバハンさん (@zoramama__)より 「トルティニオーニパスタはモチモチしているし、ニンニクもそれほど感じなくて。トマトは温めると甘みと酸味が増しておいしかった」といいます。■エビとホタテがたっぷり!いま大人気の「帆立&海老グラタン」エビといえば、もうひとつ、こちらのエビ入りのグラタンもいま大人気の味。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より 前出のことりさんが、おすすめする「帆立&海老グラタン」(2,280円)。「デリカコーナーの新商品!エビとホタテがたっぷり入っていてめっちゃ豪華!」ということりさん。お値段はちょっと高いかな、と思ったそうですが、これだけ魚介類が入っているならば、と納得。食べてみたら、とても美味しかったそうです。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)よりたしかにこれだけ具がゴロゴロ入って、4~5人分はある…と聞けば、お値段は決して高くなさそう。容器のまま180度のオーブンであたためるだけなので、調理の手間もかからず簡単なのはうれしいですね。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より「コストコでおなじみのアルフレッドソースがたっぷりとペンネに絡んでいて、あたためると温めるとトロトロになるよ」とことりさん。アルフレッドソースとは、バターやチーズをたっぷり使った濃厚なソースですが、「思ったほどくどくないからたっぷり食べれてしまう!」ともつけ加えます。インスタグラマー ことりさん (@kotori_lifelog)より小分けにして焼いて食べ、残った分は冷凍もできるようなので、ぜひお試しあれ。■本格レストランの味をおうちで!「トリュフチーズリゾットキット」もうひとつは、トリュフとチーズの香りが食欲をそそるリゾット。前出のサラさんがおすすめる「トリュフチーズリゾットキット」(1,680円、860g)。 インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より「フライパン1個でできる簡単キットシリーズの新商品」とサラさん。いたって簡単調理なのに、高級レストランの味と評判です。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 「お肉はベーコンって書いてあるけど、見た感じはめちゃくちゃ生肉。「調べたところ、パンチェッタ=生ベーコンとも呼ぶらしいので、入ってるのはパンチェッタだと思います」インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より作り方は、お米とお肉・野菜を炒めて、水を加えて15分加熱したら、ソースとチーズを混ぜ混ぜ。あとは、パセリを加え、チーズを散らして完成という簡単調理なのがうれしいですね。お味のほうは、「トリュフもチーズも前面に主張してきて、香りも味も強くて、味もしっかりしてる」とすっかり気に入ったというサラさん。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 「高級レストランとかのコース料理で、最後に少量ちょこっと出てくるような品のあるお味でしたよ」と満足した様子です。インスタグラマー サラさん (@sara_costco)より 「自分で一からはなかなか作れないもので、手軽にお店クオリティの味が楽しめる激推しの商品です!ぜひぜひご賞味ください」というので、試してみたいです。どれもクリスマスパーティをはじめ、年末年始のおうちパーティでも活躍してくれそうなので、コストコに行ったらぜひゲットしてみるといいでしょう。高級レストラン風におしゃれに盛りつけるのもいいし、パエリア風に豪快にホットプレートやパエリア鍋などで作って、鍋ごとテーブルにで~んと乗せて、みんなでシェアしてもおいしそう!クリスマスといえば、 以前ご紹介した コストコの大人気商品、ローストビーフサラダやハイローラー、ロッティサリーチキンなどが今年も登場しているので、それらと併せてみればさらに贅沢気分が楽しめそうですよ。※ご紹介している商品は、タイミングやその日の仕入れによって在庫切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。今回ご紹介したインスタグラマー・ サラさん(@sara_costco) ・ ことりさん(@kotori_lifelog) ・コストコオバハンさん(@zoramama__)
2022年12月17日ご飯を煮込んで作る料理のひとつ、おじや。ねっとりとろみがあり、身体をホッと温めてくれます。体調が悪いときや食欲がないときでも食べやすいです。食材をアレンジすれば、食べ応えのあるメニューも作れますよ。そこで今回は、おじやのおすすめレシピを【10選】ご紹介します。味つけのバリエーションが豊富なので、ぜひ参考にしてみてください。■おじや・雑炊・お粥の違いは?おじや、お粥、雑炊は一見同じように見えますが、実は作り方や食感に違いがあります。まず「おじや」と「雑炊」は炊いたご飯を使って作るのがポイントです。「おじや」は炊いたご飯をそのまま煮込みますが、雑炊は炊いたご飯を一度水で洗ってから煮込みます。ご飯を水で洗うとぬめりが取れるので、「雑炊」はさらっとした食感に仕上がるのが特徴です。とろっとした食感を楽しみたいときは「おじや」、さらっとした食感なら「雑炊」など、その日の気分に合わせて選ぶのも良いですね。また「お粥」が「おじや・雑炊」と異なるのは、生のお米から作ること。通常よりも水分量を多くして、柔らかく炊き上げます。米1:水5の全粥や米1:水7の7分粥など、小さな子どもやお年寄りといった食べる人に合わせて、水分量でお米のかたさを調整可能です。■おじやのおすすめレシピ10選・シンプル卵のおじや卵を使って作るやさしい味のおじやなので、食欲がないときでも食べやすいです。ショウガや三つ葉がフワッと香り、シンプルだからこそ素材ひとつひとつを楽しめます。お好みで塩や市販のポン酢をかけて食べても美味しいですよ。・お豆のおじやエンドウ豆とソラ豆を使ったおじや。豆類は満足感をプラスでき、タンパク質、ビタミン、食物繊維など栄養満点! 朝食に食べれば1日を元気にスタートできそうですね。豆類はあらかじめ茹でておき、ご飯の後に加えましょう。・野菜のおじやこちらは離乳食期の赤ちゃんにぴったりなメニューです。みじん切りにした野菜をたっぷり入れて、1品でしっかりと栄養を摂れますよ。材料も冷蔵庫にあるもので手軽に作れるのが、うれしいですね。・湯葉とユズの雑穀おじやとろっと濃厚な湯葉にユズの爽やかな香りがアクセントとなった一品。酒粕と豆乳を加えてまろやかに仕上げます。湯葉がご飯や具材にからんで絶品です。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。・カニのおじやカニの旨味がしみ込んだご飯はたまらない美味しさ! 白ネギ、白菜、シイタケ、ワカメといったたっぷりの具材で食べ応えがあり、つるんとした葛きりの食感も楽しめます。カニはほぐし身を使えば、お手軽です。仕上げにショウガ汁を加えると、味がキュッと引き締まりますよ。・アサリの五穀米おじやこちらのおじやは、シンプルでありながらアサリの旨味が効いた贅沢な味わいです。カブやショウガを加えるのもポイント。五穀米を使うことで栄養満点です。アサリは疲労回復をサポートし、カブは弱った胃腸を整えてくれるので、食べ過ぎた日の翌日にぴったりだと言えます。・おジャコと豆腐の麦飯おじやチリメンジャコと豆腐を使った、カルシウムが豊富なおじやです。抹茶とぶぶあられを混ぜ合わせて食べることで、まるでお茶漬けのような風味と食感に。素材の味が引き立つように、味つけはあくまで薄めにするのがコツです。・カキの発芽玄米おじや冬が旬のカキをたっぷり入れて召し上がれ。カキは片栗粉をからめることで、ぷりんとした食感に仕上げます。煮すぎると身が縮んで風味も悪くなるため、色が変わったら一旦取り出して、最後に戻し入れるようにしましょう。・骨付き鶏肉のおじや子どもも大人も大好きなカレー風味のおじやです。柔らかく煮た手羽先や野菜をたっぷりを入れて、食べ応えのある一杯に! 仕上げにかりんとうを添えてみてください。意外な組み合わせですが、実はスパイシーなカレーに甘いかりんとうはよく合うんです。ぜひお試しを。・鮭とイクラの親子黒米おじや濃厚な赤味噌スープにからまったご飯や鮭は絶品! プチッとしたイクラの塩味と旨味がアクセントになり、後を引く美味しさです。海の幸を堪能しながら、身体がホッと温まりますよ。刻みネギをたっぷり入れてお召し上がりください。おじやはシンプルだからこそ、さまざまな風味にアレンジできます。身体がポカポカ温まるおじやを食べて、寒い冬も元気に乗り越えましょう!▼お粥の絶品レシピならこちらをチェック!
2022年12月17日12月も半ばとなり、本格的にクリスマス気分が高まってきたのではないでしょうか。そんな季節にぴったりの期間限定ネイルが『Ducato(デュカート)』から登場。さっそくネイルマニアの筆者が試してみました。ネイルがクリスマスらしくなるだけで一気に気分が高まります。ぜひチェックしてみてくださいね。164 Silent night1色目は雪を想起させるようなホワイトカラー。ラメやパールがぎっしり詰まったカラーで、つけていると気分が上がります。単体使いも可愛いのですが、他のカラーと組み合わせて使うのもおすすめです。写真は上から1度塗り、2度塗り、3度塗り。(他写真も同じく)1度塗りだとかなり薄づきなので、2度塗り以上がおすすめ。2度塗りでも爪の白い部分がやや透けるため、しっかり色を出したい場合は3度塗りをおすすめします。爪を動かすとラメや偏光パールがランダムに輝いてとっても可愛い!どんな色とも合わせやすいので、手持ちのネイルポリッシュに追加するとネイルを楽しむ幅が広がりそうです。165 Checkerberry続いては目を引くレッドカラーの「Checkerberry」。明るすぎず暗すぎない絶妙な色合いで、おしゃれな印象を与えてくれます。こちらもラメがぎっしり入ったカラーで、手を動かすたびに煌めきを感じられてお気に入りです。1度塗りで終わらせたいなら、かなりたっぷり塗るのがおすすめ。深みのある赤を楽しみたい方は2度塗りか3度塗りがいいでしょう。ダークトーンの中に輝くラメは、まるで夜道に輝くイルミネーションのよう。見ているだけでワクワクしてしまいます。暗くなりがちな冬のワードローブにも合わせやすいので、冬にとっても重宝しそうなカラーです。166 Ornament「Ornament」はパープルを基調としたカラー。角度によって赤っぽくも青っぽくも見える、なんとも魅惑的なカラーです。指先に乗せると、大人な魅力を引き出してくれるような気がします。深い紫の色味を出すには2度塗り以上がおすすめ。個人的には3度塗りした時のこっくりとした深みが好きです。パープル系の色味は肌色から浮いてしまう印象があったのですが、温かみのあるパープルなのでとても使いやすい!ラメはたくさん入っているのに主張し過ぎないので、普段使いしやすそうなカラーでした。167 Ruscus最後は「Ruscus」というグリーン系のカラー。ルスカスとは、クリスマスリースによく使われる葉の名前です。クリスマスといえばレッドとグリーンの組み合わせ。前述した「Checkerberry」と組み合わせて、クリスマス気分を盛り上げちゃいましょう!1度塗りでシアーな色味を楽しんでもいいのですが、パールを感じるなら2度塗り、3度塗りがおすすめです。パール入りなのにシックな印象を与えてくれるので、派手なネイルが苦手な人でも挑戦しやすいはず。筆者はあまりグリーンに挑戦してこなかったのですが、これなら大人で使いやすそうだなと感じました。グリーンはクリスマスに欠かせないカラー。手持ちのネイルと合わせてもホリデー気分を味わえそうです。クリスマス気分をネイルで盛り上げる今回発売された4色はクリスマス気分を盛り上げてくれるカラーばかり。ネイルがイベント仕様になると、一気に気分が上がっちゃいます。それぞれ単体使いはもちろん素敵ですが、組み合わせることでよりクリスマスっぽい仕上がりに。ぜひ自分らしい組み合わせを探してみてくださいね。商品情報DUCATO ナチュラルネイルカラーN各 ¥660参考:DUCATO公式サイト文・比嘉桃子
2022年12月13日