西瓜を缶にまるごと閉じ込めてみました。まさに西瓜な洛缶CAKE<西瓜のムース>が新登場!洛缶CAKE<西瓜のムース>918円(税込)パティスリー洛甘舎(本店:京都市中京区)から夏本番の暑気払いに洛缶CAKE<西瓜のムース>が新発売!西瓜のムース、皮に見立てたマスカットゼリーとミルクムース、食感に種に見立てたチョコを入れています。まさに西瓜を缶に閉じ込めてみました。洛缶CAKE<夏季限定品>918円(税込)~夏季のフルーツを、ムース、ゼリー、パンナコッタ、ミルクムース、生クリーム等々で、美味しく涼しげに作り上げました。パティスリー洛甘舎「和魂洋才」をコンセプトに、醤油やきなこ、お餅などの「和」の素材を用い、「洋」の技巧を凝らし昇華させた菓子の数々は、若きパティシエ達がこだわり抜いた逸品ばかり・・・。大切な方への贈り物に最適な、ひと味違う「和魂洋才」のお菓子です。洗練された店内に並ぶ至高のスイーツをぜひご賞味ください。【会社概要】本店 : 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F(東洞院通六角西北角) TEL 075-708-3213イートイン有/店長:小久保叶望URL: ジェイアール京都伊勢丹店 : 京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹地下1F洋菓子売場【お客様からのお問い合わせ先】パティスリー洛甘舎店長小久保叶望TEL:075-708-3213e-mail: info@rakkansha.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月30日大人も子どもも大好きなパスタ。一皿で満足できる手軽さから、ランチや夕ごはんに大活躍しますよね。市販のソースを温めるだけでも十分美味しいですが、手作りソースならさらに満足度がアップ。今回は、トマトソースやクリームソース、冷製パスタなど簡単に作れるパスタレシピを【20選】ご紹介します。■暑い日に食べたい【冷製パスタ】レシピ5選・アボカドとサーモンの冷製パスタ女性に人気のアボカドやスモークサーモンを組み合わせる冷製パスタ。アボカドをつぶしてソース代わりにするので、熟した柔らかいものを選ぶと良いですよ。パスタはやや細めのフェデリー二を使うのがおすすめ。ソースがからみ、より美味に。・トマトの冷製パスタメインの材料はトマトと生ハムの2つだけ。シンプルな冷製パスタは暑い日に食べたくなる一品です。トマトやニンニク、EVオリーブ油などはあらかじめ混ぜて冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。バジルは変色しやすいので食べる直前に和えてくださいね。・シラスの冷製パスタパスタは味つけがイマイチ決まらない、と悩んでいる方はポン酢しょう油を使うと◎。ユズコショウやオリーブ油と混ぜるだけで、味がぴたりと決まりますよ。特別な材料がなくても、パッと作れるので忙しい日にもってこい。シラス干しの旨みで食欲が増します。・ツナの冷製パスタパスタの定番具材のひとつがツナ。こちらは粒マスタードや白ワインビネガーなどでさっぱり味付つけする冷製パスタです。クルミは食感を活かすため、炒ってから加えるのがポイント。ツナ缶の油は好みで切ってくださいね。・ローフィッシュパスタ和とイタリアンのマリアージュを楽しむならこちらの冷製パスタがイチオシ。ワサビじょう油ベースの合わせダレに、刺身のマグロを加えてパスタの具材にします。海鮮丼のパスタ版のような雰囲気で、和食派の方も満足できること間違いなしです。■こっくり濃厚な【クリームパスタ】レシピ5選・サーモンクリームパスタカフェのようなおしゃれなクリームパスタを作りたい日は、スモークサーモンと組み合わせましょう。ソースは先に下準備を済ませておき、パスタが茹で上がったタイミングで火にかけるのがポイント。手際よく仕上げて、とろりと濃厚な味わいを堪能してくださいね。・ツナクリームパスタソースに使うのは、生クリームと麺つゆだけ。クリームパスタのなかでは比較的あっさりしていて食べやすいのが特徴です。ツナ缶の油をソースに加えるとコクが増しますよ。麺つゆは塩分によって量を加減しましょう。・ゴボウのクリームパスタ練りゴマや生クリームなどで作ったゴマクリームソースはこっくり濃厚。難しそうなイメージがあるかもしれませんが、ソースは混ぜるだけで良いので意外と簡単です。力強いゴボウの香りと相まって食欲が刺激されますよ。・アナゴとホウレン草のクリームパスタホウレン草のクリームパスタに、アナゴの蒲焼をプラスするユニークな一品です。ソースの材料を火にかけ、沸騰したら味を調えて火を止めましょう。加熱しすぎるとボソボソしてしまうので気をつけてくださいね。ニンニクと粉チーズはたっぷり使うと美味しく仕上がります。・塩辛クリームパスタパスタに塩辛という意外性のあるコンビを楽しむパスタです。塩辛の塩気と旨みが生クリームと合わさり、奥深い味わいに仕上がりますよ。塩辛にしっかり味があるので、調味料は控えめでOK。出来立てアツアツを召し上がれ。■定番から個性派まで【トマトソースパスタ】レシピ5選・ツナとトマトソースのワンポットパスタひとつの鍋で仕上げるワンポットパスタは、手軽に済ませたいひとりランチに最適。水煮トマト缶やケチャップなどとパスタや具材を鍋に入れ、パスタがやわらかくなるまで煮ます。別鍋で茹でるよりも水を使わないため、節水にもなりそうです。・ナスのトマトソースパスタトマトソースにトマトピューレを使うと、煮込み時間を短縮できます。ナスと甘みとベーコンの旨みがソースに加わり、煮込み時間5分とは思えない美味しさ。シンプルな組み合わせのパスタは簡単レシピで何度もリピートしたいですね。・魚介トマトソースパスタアサリやタコなどの魚介類をふんだんに使うトマトソースパスタは、リッチなランチを満喫したいときにおすすめ。ニンニクで魚介類を軽く炒めたら、トマト缶を加えてソースにしましょう。魚介の旨みが全体に行き渡り、極上のパスタに仕上がります。・キノコミートボールパスタ合いびき肉で作ったミートボールをトマトソースで煮込むと、旨みたっぷりに。ローリエと白ワインを加えることで香り高く仕上がりますよ。パスタは表示時間よりもやや短めに茹で、ソースをなじませるとより美味しいです。・白身魚のトマトパスタハーブやニンニクを効かせたトマトソースに、淡泊な白身魚が好相性。魚を焼くときにもハーブとニンニクを使うので生臭さがなく、食べやすいですよ。煮込むときにほぐすため、パスタとからみやすいのもポイント。白身魚はタイやヒラメがベターです。■最短10分!【おすすめの簡単パスタ】レシピ5選・イカ明太パスタ明太子マヨネーズをソースにする簡単パスタです。ソースにレモン汁をたっぷり加えるのがコツ。酸味が食欲を刺激し、全体をさっぱりまとめてくれます。イカそうめんはパスタの余熱を使うと、ほど良く火が通りますよ。・ニンニク香る! ホタテとブロッコリーのペペロンチーノシンプルに仕立てることが多いペペロンチーノにホタテとブロッコリーをプラスすると、ボリュームアップして夕ごはんでも満足できる一品に。ニンニクの香りとホタテの旨みが抜群の美味しさです。ブロッコリーの代わりにアスパラガスやスナップえんどうを使ってもOK。・おろしなめこパスタストック食材になる瓶入りのナメタケとツナを使うと、簡単にパスタが作れますよ。どちらもしっかり味がついているので、調味料は不要。パスタにトッピングするだけで良い手軽さが魅力です。パスタを茹でるときにキノコを一緒に茹でて具だくさんにしてもいいでしょう。・アボカドとトマトのパスタサラダらせん状の形が特徴のフジッリは、サラダ感覚で使えるショートパスタです。角切りのトマトとアボカドをマヨネーズや塩で味つけしたら、熱いうちに混ぜれば出来上がり。10分で完成するので、時間がない日のランチにもどうぞ。お弁当にしても良いですね。・和風ナポリタンパスタの定番、ナポリタンを和風にアレンジしましょう。味つけにしょう油を少し足すだけでなのでとても簡単。しょう油の香ばしさが格別の美味しさです。大人向けのナポリタンを楽しみたい日にいかがでしょうか?パスタはレシピが豊富な分だけ、味が決まらなかったり、手間がかかったりしがち。そのため、簡単に作れるレシピのレパートリーが広がれば、忙しいときに重宝しますよ。火を使わずに作れるソースや、缶詰を活用すると節約にもつながりますね。ぜひ、簡単パスタで満足感のある一皿を楽しんでください。
2023年06月22日『女子力』とは、主に大人の女性に使われる女性らしい雰囲気などを表す言葉ですが、幼い女の子にも備わっているようです。4歳の娘の筆者もたびたび女子力を発揮していて、休日にはかわいいワンピースを選び、服に合う髪型を指定するなど、おしゃれを楽しんでいます。渾身のおしゃれをして保育園に行った娘が?3兄妹を育てるhanemi(hanma_ma)さんも、娘さんが保育園で発揮した女子力に驚いた出来事をInstagramに投稿しています。娘のすいちゃんが通う保育園では年に一度、進級のお祝いの日だけおしゃれな服を着てもいいという日があるそうです。すいちゃんはとても楽しみにしていて、何日も前から着る服を悩み、ドキドキしながら当日を迎えました。当日の朝、ひと悶着ありながらも、無事に友達と楽しそうに保育園に向かう姿にほっとするhanemiさん。お迎えの時間になり、保育園に行くと先生から「給食がまさかのミートソースでした」といわれ、「服を汚しちゃったか」と思ったのですが…。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る hanemi ˗ˏˋ ˎˊ˗(@hanma_ma)がシェアした投稿 ミートソースと聞くと汚れを覚悟するものですが、誰1人、洋服を汚さずに食べたとの報告が!みんなお気に入りの洋服を汚さないように、とても気を付けながら頑張って食べたのでしょう。すいちゃんたちの女子力に驚いた人からもこんなコメントが寄せられました。・女子力すごっ!!・小さくてもレディーなんだね。・ミートソースで汚さないなんて、素晴らしいスキル!幼くても女子力があることが分かるエピソードに、多くの人が驚きながらもほほ笑ましく思ったようですね。このほかにもhanemiさんのInstagramでは、子育て中のかわいいエピソードが盛りだくさん!気になった人はぜひ覗いてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年06月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ささ身カツのナッツソース添え」 「切干し大根のピリ辛煮」 「ジャコキュウリのせ奴」 「キクラゲとレタスのスープ」 の全4品。 ささ身のカツはナッツの風味がおいしいソースでいただきます。ヘルシーな副菜とスープを添えてバランス良く! 【主菜】ささ身カツのナッツソース添え 淡白な鶏ささ身を濃厚なナッツソースで召し上がれ! 調理時間:30分 カロリー:532Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏ささ身 4本 <下味> 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 1/2~2/3カップ <ナッツソース> ピーナッツバター (加糖)60g みそ 小さじ1 水 40ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 ニンニク (すりおろし)1/2片分 ショウガ (すりおろし)1/2片分 しょうゆ 小さじ1/4 酢 大さじ1.5 豆板醤 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1 グリーンアスパラ 2~3本 塩 少々 プチトマト 4個 レモン 1/4個 揚げ油 適量 【下準備】 鶏ささ身は筋を引いて半分に切り、<下味>の材料をからめて10分置く。 小鍋に<ナッツソース>の材料を入れ、木ベラ等で混ぜ合わせながら中火にかける。フツフツとしてきたら弱火にし、トロミがついてきたら火から外す。 グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラー等で皮とハカマを取り除き、長さを3等分に切る。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。 レモンは食べやすい大きさに切る。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. 鶏ささ身は<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。 2. 器に(1)とグリーンアスパラ、プチトマト、レモンを盛り合わせ、<ナッツソース>を添える。 【副菜】切干し大根のピリ辛煮 赤唐辛子の量はお好みで加減して下さいね。 調理時間:20分 カロリー:150Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 切干し大根 20g ニンジン 1/4本 油揚げ 1/4枚 だし汁 150ml ゴマ油 小さじ1.5 <調味料> 酒 大さじ1 みりん 小さじ4 砂糖 小さじ1.5 しょうゆ 小さじ2 赤唐辛子 (刻み)適量 【下準備】 切干し大根は袋の表示に従ってもどし、水気を絞ってザク切りにする。 ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 【作り方】 1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、ニンジン、切干し大根を順に加えて炒め合わせ、油揚げ、だし汁を加えて強火にする。 2. 煮たったら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止めてそのまま冷まし、器に盛る。 【副菜】ジャコキュウリのせ奴 チリメンジャコとキュウリを甘酢と一緒にサッパリと。 調理時間:10分 カロリー:65Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 絹ごし豆腐 1/2丁 キュウリ 1/4本 塩 少々 <ジャコダレ> チリメンジャコ 大さじ2 砂糖 小さじ1/4 酒 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 作り置き甘酢 大さじ1 ゴマ油 小さじ1/2 ショウガ (すりおろし)1/2片分 【下準備】 絹ごし豆腐は半分(2人分)に切る。 キュウリは薄い輪切りにし、塩をもみこんで10分置き、水気が出てきたら絞る。 <ジャコダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器に絹ごし豆腐を盛ってキュウリをのせ、<ジャコダレ>をかけてショウガをのせる。 【スープ・汁】キクラゲとレタスのスープ 煮る時間が少ないので短時間でできるスープです! 調理時間:10分 カロリー:24Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キクラゲ 4g レタス 1/8個 ネギ (刻み)大さじ2 <スープ> 固形チキンスープの素 1個 酒 大さじ1.5 水 400ml 塩コショウ 少々 【下準備】 キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いてせん切りにする。 レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて強火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたらレタスを加える。 2. 煮たったらキクラゲを加え、ひと煮たちさせて刻みネギを加え、火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
2023年06月10日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「牛肉のソース炒め」 「長ナスの含め煮」 「厚揚げのグリル焼き」 「薄切り玉ネギのみそ汁」 の全4品。 牛肉の炒め物はソース味! 副菜はやさしい味の含め煮に、サッパリ焼き厚揚げを添えて。 【主菜】牛肉のソース炒め 野菜もたっぷり一緒に食べられてパパッとできる炒め物! 調理時間:20分 カロリー:413Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 牛肉 (薄切り)200g <下味> 酒 小さじ2 砂糖 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ2~3 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/6本 ピーマン 1個 シメジ 1/2パック <調味料> 酒 大さじ1 ウスターソース 大さじ1 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ1.5 【下準備】 牛肉は食べやすい大きさに切り、<下味>の材料をからめて片栗粉をまぶす。 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を加えて炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。 2. キッチンペーパー等でフライパンの汚れをサッと拭き取り、残りのサラダ油を強火で熱し、玉ネギを炒める。透き通ってきたら順にニンジン、ピーマン、シメジを炒め合わせる。 3. 全体にしんなりしてきたら、(1)の牛肉を戻して炒め合わせる。さらに<調味料>の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。 【副菜】長ナスの含め煮 温かくてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ! 調理時間:30分 カロリー:60Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 長ナス 2本 サヤインゲン 6~8本 塩 少々 だし汁 300~400ml 酒 大さじ1.5 みりん 小さじ1.5~2 砂糖 小さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 昆布茶 小さじ1/2 ショウガ (すりおろし)1/2片分 【下準備】 長ナスはガクに1周切り込みを入れてきれいにむき、長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。皮側に斜めに細かく切り込みを入れ、水に放って水気をきる。 小ナスを使う場合は3~4本用意して下さい。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をきり、長さ2~3等分に切る。 【作り方】 1. 鍋に長ナスを並べ、だし汁、<調味料>の材料を加え、落とし蓋をして強火で熱する。煮たったら弱めの中火にし、ナスが柔らかくなるまで15分位煮る。 2. 薄口しょうゆ、昆布茶を加えて強火にし、煮たったら再び落とし蓋をし、2~3分煮て火を止める。サヤインゲンを入れて10分位置き、味を含ませる。 3. 器に盛って煮汁をかけ、ショウガを添える。 【副菜】厚揚げのグリル焼き グリルで香ばしく焼いた厚揚げは、大根おろしでサッパリと。 調理時間:15分 カロリー:140Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 厚揚げ 1個 ゴマ油 適量 大根おろし 1/3カップ ショウガ (すりおろし)1/2片分 ネギ (刻み)大さじ2 しょうゆ 適量 【下準備】 厚揚げはザルにのせ、全体に熱湯をまわしかける。 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 グリルを予熱する。 【作り方】 1. 厚揚げにゴマ油をハケで薄くぬり、予熱したグリルの焼き網にのせ、両面に焼き色がつくまで焼く。 2. 厚揚げは食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろし、ショウガ、刻みネギをのせ、しょうゆをかける。 【スープ・汁】薄切り玉ネギのみそ汁 玉ネギとミョウガのシャキシャキッとした食感がおいしいおみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:44Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1/4個 ミョウガ 1個 ネギ (刻み)大さじ1.5 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 玉ネギは縦薄切りにする。 ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げる。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱める。 2. 玉ネギが透き通ってきたらミョウガを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年06月08日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カレーソースがけサーモンソテー」 「サキイカ入り切干し大根のハリハリ」 「ワカメとニンジンのお吸い物」 「甘夏ゼリー」 の全4品。 風味豊なソースを使ったサーモンソテーに、デザートはサッパリおいしい甘夏ゼリー! 【主菜】カレーソースがけサーモンソテー バターとカレーの風味が広がるソースをつけて召し上がれ。 調理時間:20分 カロリー:392Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サーモン 2切れ 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1/2 キャベツ 1/8個 ブロッコリー 1/4株 <カレー風味ソース> バター 10g 小麦粉 大さじ1 カレー粉 小さじ1 塩コショウ 少々 牛乳 150ml 白ワイン 大さじ1.5 レモン汁 小さじ2 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1 レモン (輪切り)2枚分 タイム (生)適量 【下準備】 サーモンの両面に塩コショウを少し多めに振り、薄く小麦粉をまぶす。 キャベツはザク切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。 <カレー風味ソース>を作る。鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら弱火にして小麦粉を加える。木ベラで混ぜながら粉っぽさがなくなるまで炒める。 カレー粉を加えてさらに炒め、牛乳を冷たいまま加えて泡立て器でしっかりかくはんする。ダマができないようにトロミがつくまで加熱し、塩コショウで味を調え、そのままおいておく。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、タイムをサッと炒めてオリーブ油に香りを移し、タイムは取り出しておく。 2. サーモンを盛り付けた時に上になる側を下にして並べ、表面に美味しそうな焼き色がついたらサーモンを返し、同様に焼き色がつくまで焼く。 3. 焼き色がついたら油を拭き取り、白ワイン、レモン汁を加える。煮たったらフライパンに蓋をして火を少し弱め、3~4分蒸し焼きする。 フライパンに残った白ワインとレモン汁は<カレー風味ソース>に加えて混ぜ合わせておくと、より深い味を楽しめます。 4. 分量外の塩を入れた熱湯でキャベツ、ブロッコリーをゆでてザルに上げ、しっかりゆで汁をきる。 5. 器の中央に(4)のキャベツを置いて(3)のサーモン、レモンをのせてタイムを飾る。<カレー風味ソース>を流し入れ、ブロッコリーを添える。 【副菜】サキイカ入り切干し大根のハリハリ サキイカの旨味が噛むほどに広がります! 調理時間:15分+漬ける時間 カロリー:66Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 切干し大根 15g キュウリ 1/2本 ショウガ (せん切り)1/3片分 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 <甘酢ダレ> 作り置き甘酢 大さじ1.5 しょうゆ 小さじ1 だし汁 大さじ1.5 サキイカ 適量 【下準備】 切干し大根はサッと洗い、たっぷりの水につけて柔らかくもどす。水気を絞り、長い場合は食べやすい長さのザク切りにする。 キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 <甘酢ダレ>のサキイカは細く裂き、ボウルでその他の<甘酢ダレ>の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <甘酢ダレ>のボウルに切干し大根、キュウリ、ショウガ、赤唐辛子を加える。全体に混ぜ合わせて20分以上漬け込み、器に盛る。 【スープ・汁】ワカメとニンジンのお吸い物 歯ごたえがしっかりした塩ワカメをたっぷりと入れて。 調理時間:15分 カロリー:37Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 塩ワカメ 20~25g ニンジン 1/6本 麩 4個 ミツバ (刻み)大さじ1.5 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして流水で洗い、水気を絞る。 ニンジンは皮をむき、太めのせん切りにする。 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、<調味料>の材料、ニンジンを入れて強火で熱し、しんなりするまで煮る。 2. 麩を加えてひと煮たちさせ、ワカメ、ミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】甘夏ゼリー 甘夏の皮を容器に! おもてなしにもオススメなデザートです。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:112Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 甘夏 1個 粉ゼラチン 3g 水 大さじ2 粉寒天 1g 水 60ml 砂糖 大さじ1/2 甘夏 (果汁+100%オレンジジュース)230ml ホワイトキュラソー 小さじ1 レモン汁 小さじ1/2 ミントの葉 適量 【下準備】 粉ゼラチンは水大さじ2に振り入れ、ふやかしておく。 甘夏は横半分に切って中身を出し、底を少し平らに切って安定を良くし、中身は搾ってジュースにしておく。足りない場合はオレンジジュースを足す。 【作り方】 1. 鍋に水60ml、粉寒天を入れて強火で熱し、粉寒天を煮溶かし、煮たったら弱火で1分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、火を止める。 甘夏の大きさで中の寒天の量が変わりますので中身を取り出してから8分目まで水を入れ、個数分の総量を計って下さい。 2. 合わせた甘夏果汁を半量加え、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、残りの甘夏果汁、ホワイトキュラソー、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。 3. 鍋底を氷水につけ、時々混ぜながらトロミがついてきたら甘夏の器に注ぎ入れる。冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を添える。
2023年06月04日ダイエットにもぴったりなヘルシーフードとして注目され、現在スーパーやドラッグストアなどでもよく見かけるようになった「大豆ミート」。さまざまな大豆ミート製品が販売されていますが、業務スーパーにもオリジナリティのあるコスパの良い商品があります! 今回はこだわりの大豆ミートアイテム2種を紹介します。女性にうれしい栄養がたっぷりスーパーなどでもよく見かけるようになり、手に入りやすくなった大豆ミート。大豆は栄養効果の高い食材なので、「健康的にダイエットしたい」という方にもぴったりだと思いました。食物繊維が豊富で便秘予防につながり、ぽっこりおなかの解消になりそう! また、女性ホルモンの分泌が減少することでさまざまな不調が出るといわれる更年期。大豆に含まれるイソフラボンには女性ホルモンに似た働きをする成分があるといわれており、更年期のつらい症状を軽減する効果が期待できるそうです。とにかくおいしい「畑のお肉のカレーそぼろ」業務スーパーには、ご飯のおともになる瓶入り商品がいろいろ販売されています。中でも、大豆ミート使用の「畑のお肉のカレーそぼろ」(購入時:138円税抜き)がとってもおいしくておすすめ。業務スーパーのサイトには掲載がありませんが店頭で購入できました。具材には大豆ミートの他、にんじん、ごぼうなども入っています。大豆ミートはちゃんと肉っぽい食感があって癖もなく、甘めのカレー味がしっかりついているので、肉を使っていないとは思えないおいしいカレーそぼろです。カロリーは100g当たり239kcal。ご飯の上に「畑のお肉のカレーそぼろ」をのせて、温泉卵をトッピング。もうこれだけで1食完成という手軽さと、肉を食べているような満足感もしっかりあって、忙しい朝やランチにもパッとできておすすめ。これから旬を迎える里いもをだし汁で煮て、「畑のお肉のカレーそぼろ」を加えてとろみをつけたあんをかけた和のおかず。カレーベースの甘辛い味付けが、ねっとりとした里いもによく合います!肉そぼろを使った普段の料理に置き換えて活用してみると、お肉不使用の物足りなさはまったく感じず、カレー風味のためいつもとは違った味わいも楽しめます。商品名にある通り大豆は「畑のお肉」と呼ばれるだけあり、たんぱく質は肉と同じくらい含まれているそうです。ご飯のおともに、おかずにも活用できる便利なアイテムが1瓶100円台なのは、とてもコスパが良くてお買い得です!うまみたっぷり「ソイボロネーゼ」トマトソースもいろいろなラインアップがある業務スーパー。その中の一つ、大豆ミート使用のトマトソース「ソイボロネーゼ」(購入時:258円税抜き)は、たっぷり680g入り。こちらもコスパが良く買いやすい価格なのがうれしい! こちらも業務スーパーのサイトに掲載されていませんが店頭で購入できました。こちらも肉不使用で、大豆ミートの他、にんじん、玉ねぎ、セロリが入って具材たっぷり。大豆ミートは大きめのそぼろ状で、カロリーは100g当たり80kcal。オリーブオイルで炒めたなすに「ソイボロネーゼ」をからめただけの簡単ヘルシーな一品。食べてみると肉が一切入っていないとは思えないほど、ひき肉感がしっかりあって、食感もまさにお肉! 違和感がまったくありません。「ソイボロネーゼ」をトマトソースペンネに。他に具材を加えなくても十分おいしいです。野菜のうまみがしっかり出ているので、物足りなさは一切感じません。後味もくどくないので、いつものミートソースに比べて重たくないのもうれしいですね。まとめ上で紹介した料理を、家族に何も言わずに食卓に出してみたら、肉不使用とはまったく気付かれませんでした。肉を食べているような満足感も得られ、カロリーや脂質も抑えられるうれしい商品! ただ、おいしいからといって食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまうので、注意してくださいね!常備しておくととっても便利な業務スーパーの大豆ミート商品、適量をおいしく続けていければと思っています。気になる方はぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年05月20日皆さんは、子どもの頃の印象深い思い出はありますか?今回は、母が作ってくれたお弁当のエピソードを漫画で紹介します。昔は好き嫌いが多かったお気に入りのミートボールお弁当を開けると…母との思い出食べられずに空腹のまま授業を受けるよりはと、お母さんが考えてくれたのでしょう。周りから見たらびっくりするかもしれませんが、親子にとっては素敵な思い出なのですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています
2023年05月04日最近コンビニやスーパーマーケットでも見かけるようになった、缶ワイン。手軽に飲める缶ワインは、ピクニックやアウトドアでも重宝しますよね。世界各国のおいしい商品を扱う『成城石井』には、オリジナルの缶ワインがあるのをご存知でしょうか。本記事では、『成城石井』のスパークリングワイン缶を、ソムリエ資格を持つ筆者が試飲してみました!こちらが『成城石井 スパークリングワイン ブラン』。価格は税込み439円です。内容量は2903で、ハーフボトルよりも小さい飲みきりサイズ。裏のラベルを見ると、チリ産のワインを使用しているようです。『ブラン』とは、シャルドネ種100%から造られ、すっきりとした辛口のスパークリングワインとのこと。冷凍・冷蔵の貨物の輸送に使われる『リーファーコンテナ』という特殊なコンテナで定温輸送されているところにも、品質へのこだわりが感じられます。ワインは一定の温度に保たれた状態で輸送することで、風味を損なわずに運ぶことができるのです。成城石井の『缶ワイン』の味は?それでは早速飲んでみましょう!リーズナブルなワインの栓としてよく使われるスクリューキャップですが、成城石井の『缶ワイン』にはキャップシールが付いているので、本格的なワイン気分を味わえます。缶ワインはなんといっても、コルク栓を開けるためのソムリエナイフを使わずに、気軽に飲めるのがよいですよね。グラスに注いでみると、色は明るいレモンイエロー。泡は細かくありませんが、スパークリングワインとしては十分な泡立ちです。飲んでみると程よい酸味が感じられる辛口で、幅広い料理に合わせられそう!果実味はそこまで感じられませんが、雑味もなくクリアーな味わいで、キリッと冷やして飲むにはぴったりだと思います。ちなみに、余った分は翌日にも飲んでみましたが、しっかりと泡が残っていました。一度で飲みきれなくてもスクリューキャップなので安心ですね。これからの季節、アウトドアや自宅で気軽にスパークリングワインを楽しみたい人は、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年04月20日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ヨーグルトソースがけ焼きアジ」 「チンゲンサイのガーリック炒め」 「新玉ネギのヘルシーサラダ」 「カボチャとシイタケのみそ汁」 の全4品。 ヨーグルトソースが爽やかな焼きアジに、サラダは新玉ネギを使ってヘルシーに! 【主菜】ヨーグルトソースがけ焼きアジ ヨーグルトソースが新鮮!? 見た目もキレイな一皿です。 調理時間:15分+焼く時間 カロリー:178Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ 2尾 塩 適量 サラダ油 少々 キュウリ 1/2本 プチトマト 6個 イクラ 大さじ1~1.5 レモン (薄切り)3枚 <ヨーグルトソース> プレーンヨーグルト 100ml レモン汁 1/4個分 オリーブ油 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 アジは尾から頭に向かってウロコを取る。盛り付けた時裏になる側(頭を右、腹を自分側)からエラを取り、尾の付け根部分にあるゼイゴを尾側から頭に向かって削ぎ落とす。 裏側の腹に4cm位の切り込みを入れてワタを出し、きれいに洗う。火が通りやすいように、背びれの向う面に切り込みを入れる。表側の身の厚い部分に飾り包丁を入れる。 キュウリは半量を薄い輪切りにし、残りはみじん切りにする。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 <ヨーグルトソース>の材料を混ぜ合わせる。 オーブンを230℃に予熱しておく。 【作り方】 1. アジに化粧塩(尾びれ、背びれ、腹びれに塩をたっぷりつける)をし、振り塩(手に塩を持ち、魚から30cmの高さで指の間から塩を振り落とすと、全体にうまく塩が振れます)をする。 2. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、盛り付けたときに表になる側を上にして並べ、230℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。 3. 器にアジをのせて<ヨーグルトソース>をかけ、ソースにみじん切りのキュウリを散らす。 アジにレモン、キュウリを並べ、キュウリの上にイクラをのせてプチトマトを添える。 【副菜】チンゲンサイのガーリック炒め 塩コショウでシンプルに! ニンニクの香りが食欲をそそります。 調理時間:15分 カロリー:51Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) チンゲンサイ 1~2株 ニンジン 1/8~1/6本 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 ショウガ 1/4片 ニンニク 1/2片 <調味料> 酒 小さじ1 塩コショウ 少々 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1/2 水 小さじ1.5 ゴマ油 小さじ1 【下準備】 チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。大きい場合は縦2~3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。 ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 ショウガは皮をむいてせん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取る。 <水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。 2. フライパンにゴマ油を強火で熱し、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたってきたら、チンゲンサイ、ニンジンを加え、油がからむ程度にサッと炒める。 3. <調味料>の材料を加え、<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたら火を止め、器に盛る。 【副菜】新玉ネギのヘルシーサラダ 焼きのりが味の決めて。旬の新玉ネギをサラダでヘルシーに! 調理時間:10分 カロリー:84Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 新玉ネギ 1/2個 レタス 1/8~1/4個 セロリ 1/4本 焼きのり 1/2枚 白ゴマ 小さじ1 <ドレッシング> ワインビネガー 小さじ2 EVオリーブ油 小さじ2 しょうゆ 小さじ4 みりん 小さじ2/3 【下準備】 新玉ネギは縦薄切りにして冷水に放ち、水気をしっかり絞る。 レタスは手でザックリ食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 セロリは筋を引き、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。 焼きのりはサッと両面ガス火であぶり、細かくちぎる。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 新玉ネギ、レタス、セロリをザックリ合わせて器に盛り、焼きのりを散らす。白ゴマを振り、<ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】カボチャとシイタケのみそ汁 カボチャは大きめに切って存在感UP! 調理時間:15分 カロリー:109Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カボチャ 1/16個 シイタケ (生)1個 麩 4個 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 カボチャは種を取って所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。 シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 麩は水でもどし、水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱めて5~6分煮る。 2. シイタケと麩を加え、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加え、器に注ぐ。
2023年04月14日常温で長期保存できて、いろいろな料理に使えるトマト缶はストックしておくと便利ですよね。筆者にとって、トマト缶はスーパーマーケットで安くなっていたら、まとめ買いしてしまうものの1つです。しかし、トマト缶は容量が400gのものが一般的で、レシピによっては余ってしまうことも…。残ってしまったトマト缶は、どのように保存すればいいのでしょうか。本記事では、開封後のトマト缶を保存する方法をご紹介します。余ったトマト缶の保存方法筆者は写真のように、トマト缶にラップをしてゴムで留めて冷蔵保存していました。しかし、トマトの水煮や果物のシロップ漬けに使われるスチール(ブリキ)缶は、内面を塗装されていないといいます。そのため、開封後に中身を入れたまま置いておくと、缶に使われている金属スズが溶けてしまうそうです。溶けた微量のスズは人体に影響はなく、安全面で問題はありませんが、トマト缶を一度開けたら別の容器に移し替えるようにしましょう。開封後のトマト缶をすぐに使わない場合は、冷凍保存がおすすめです。まず、余ったトマト缶の中身を冷凍用保存袋に移し替えます。空気を抜きながら袋を閉じて、酸化を防ぐのがポイント。なるべく平らにして冷凍すると、使いたい分だけを取り出しやすくなりますよ。凍ったトマト缶は冷蔵庫での自然解凍、またはレンジでの解凍がおすすめですが、凍った状態で使う分だけパキッと折ってそのまま料理に使うこともできますよ。冷凍保存したトマト缶は、1か月を目安に消費しましょう。今まで余ってしまったトマト缶の保存に悩んでいたという人は、試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月31日自分で料理を作っていると、いつも同じ味付けになって飽きることがありませんか。普段は作らないソース作りに挑戦してみるとよいでしょう。外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、Twitterに投稿している、オカリナ講師のジャスティン(@Justin_ocarina)さん。中でも、さまざまなソースの作り方を紹介した漫画は、反響を得ていました。「本当に、毎日これでいい」ベルギー人の友人が作っていたソースが絶品で…?元シェフの中国人から教わった『ドレッシングレシピ』に反響!「絶対ウマい」「手軽で最高」使い道が分からない『ナンプラー』フィリピンの友人がやっていた食べ方とは?今回は、ベルギー人の友人が作っていた、「朝食が『すごく高貴な感じ』になる」という、ソースを紹介。その作り方がこちらです。ベルギー人の友達(独身男性)がやってたソースの作り方 ③ pic.twitter.com/CFd2DNlFmy — (((はげしい)))キーウィ (@Justin_ocarina) March 27, 2023 まず、フライパンでバターを溶かし、卵の黄身だけを器に取ります。卵の黄身にレモンと溶かしたバターを入れ、塩とコショウを好みで適量加えれば完成です!食パンにゆで卵をのせ、このソースをかけて食べると、特別な朝食に早変わり。また、ジャスティンさんは、バターをフライパンで溶かしている時から特別感を抱くそうです。時間に余裕がある、休日の朝などに作りたくなるソースですね。【ネットの声】・白いアスパラをゆでてかけるとおいしそう。・白身魚にかけて食べたら、おいしいだろうな~!・『オランデーズソース』だ!こんなに簡単に作れたのか~。やってみます!気になった人は、ジャスティンさんが紹介したソースを作ってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年03月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鯛のトマトソースソテー」 「ホウレン草とツナのバター炒め」 「ジャガイモ入り卵焼き」 の全3品。 淡白な鯛をしっかりとした味わいの<トマトソース>で召し上がれ。卵焼きはジャガイモ入りで食べごたえも抜群! 【主菜】鯛のトマトソースソテー トマトソースはしっかりと煮込んで旨味をギュッと濃縮! 調理時間:15分 カロリー:316Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鯛 (切り身)2切れ 菜の花 6~8本 塩コショウ 適量 オリーブ油 大さじ1.5 <トマトソース> 水煮トマト (缶)200g 玉ネギ (みじん切り)1/4個分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 オレガノ (ドライ)小さじ1 オリーブ油 大さじ1 バルサミコ酢 少々 砂糖 少々 塩コショウ 少々 【下準備】 鯛は身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振ってすりこむ。 菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4~5cmに切る。 【作り方】 1. <トマトソース>を作る。小鍋にオリーブ油大さじ1とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら玉ネギを加えて炒める。玉ネギがしんなりしてきたら水煮トマト、オレガノを加え、つぶしながら弱めの中火にする。 2. 時々ゴムベラ等で混ぜながら、ゴムベラで混ぜると、底が見える位になるまで8~10分煮詰める。バルサミコ酢、砂糖、塩コショウで味を調える。 3. フライパンにオリーブ油大さじ1.5を中火で熱し、鯛の皮を下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。 4. 続けて菜の花を炒め、取り出して塩コショウをする。 鯛を焼く時、フライパンにスペースがある場合は一緒に炒めてOKです。 5. 器に菜の花と鯛を盛り、<トマトソース>をかける。 【副菜】ホウレン草とツナのバター炒め ホウレン草は炒める前に水に放ちましょう。 調理時間:10分 カロリー:140Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ホウレン草 1/2~1束 ツナ (缶)70g バター 10g 塩コショウ 少々 【下準備】 ホウレン草は根元を少し切り落として長さ4~5cmに切り、水に放つ。ツナはザルに上げ、油をきる。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら水気をしっかりきったホウレン草を加え、炒める。 2. ホウレン草が少ししんなりしてきたら、ツナを加えてサッと炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。 【副菜】ジャガイモ入り卵焼き ジャガイモ入りなので食べ応えも抜群! 調理時間:10分 カロリー:302Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ジャガイモ 1~2個 <卵液> 卵 3個 粉チーズ 大さじ1~2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 パセリ (あれば)適量 ケチャップ 適量 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて半分に切り、さらに厚さ5mmの半月切りにする。ボウルで<卵液>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ジャガイモを焼き色がつくまで焼き、<卵液>のボウルに加えて混ぜ合わせる。 2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を足して弱火で熱し、(1)を流し入れて大きく混ぜ、表面が半熟になるまでじっくり焼く。 3. ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切って器に盛り、パセリを添えてケチャップをかける。
2023年03月28日シチューやサラダなどの料理を手軽にワンランクアップさせてくれるのが、コーンの缶詰。しかし、お得な3缶1セットを買うと意外と余ってしまいませんか。缶詰なので賞味期限は余裕があるとしても、邪魔になってしまうサイズの時は困りもの…。同じ悩みを抱いている人は多いようで、SNSではいろいろなコーンの大量消費レシピが紹介されています。中でも、筆者が気になったのは『コーンフリット』というレシピ。作り方は簡単で、おかずやおやつにちょうどよさそうです。早速作ってみましょう!材料は以下のとおりです。【材料】・コーン缶詰200g・水70cc・小麦粉大さじ5杯・片栗粉大さじ2杯まず始めに、コーン缶を開けて中の水をすべて切ります。タオルペーパーで拭く必要はなさそうですが、余分な水気が残っていると、うまくまとまらないので注意してください。ボウルにコーンを入れたら、ほかの材料をすべて投入。順番を気にせず、全部加えて混ぜるだけなのがいいですね。ここまでは火を使わないので、子供と一緒に作っても楽しそうです。続いて油で揚げていきますが、油の量は揚げ焼きくらいの量で十分。フライパンを用意して、底から2cm程度まで油を注ぎます。少量の油で済むので、フライパンは小さめのサイズを使ってもよいでしょう。コーンを1粒入れてみて、浮き上がってくるくらいの温度になったら、スプーンでひと口程度の大きさの固めたコーンを油に入れます。かき揚げを作る要領で、最初は触らないことがポイント。1分もしたら周りが固まってくるので、ひっくり返します。焼き色が付くまで衣にしっかりと火を通したら完成!200gの缶詰だと、6個くらい揚げることができました。いざ実食!外はカリっと、中はふわふわの衣がコーンの甘さを包んでいます。塩を付けてシンプルに食べるのもよいですが、筆者は大人味のわさび醤油が気に入りました!どうしても場所を取ってしまいがちなコーン缶。いつもとはちょっと違ったレシピを試して、夕飯の1品に加えてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年03月15日エヌアイエスフーズサービス株式会社は、ドバイに拠点を置くHunter Foods(以下 ハンター)の上記製品の取り扱いを開始し、2023年6月頃より150g缶のポテトチップス2品を全国の小売店にて順次発売いたします。黒トリュフ風味と白トリュフ&ポルチーニ風味の2種類のフレーバーを販売今回取り扱いを開始するフレーバーは、黒トリュフ風味と白トリュフ&ポルチーニ風味の2品です。おなじみの黒トリュフ風味はハンターグルメシリーズの中でも圧倒的な人気を誇っており、口に入れると広がる濃厚なトリュフの風味が特徴です。ワインやビールなどのお供としてお楽しみいただくのにぴったりです。白トリュフとポルチーニの組み合わせはパスタのソースとして有名なレシピの一つです。入手することが難しい芳醇な白トリュフと濃厚なフレーバーのポルチーニのコンビネーションは堅あげのポテトチップスにもピッタリ。150g缶が加わりご家庭で、パーティーでの用途にも最適です。ちょっと贅沢なスナックとして、おうち時間でのリラックス時に、様々な場面でお楽しみください。また高級感のある缶入りなので、プレゼントや手土産にもお使いいただけます。厚切りのジャガイモをじっくりと手揚げすることで実現した、堅あげポテトチップスの食感と非日常感あふれるフレーバーを、じっくり堪能してください。【商品概要】商品名:ハンターポテトチップス黒トリュフ風味ハンターポテトチップス白トリュフ&ポルチーニ風味内容量:150g発売日:2023年6月頃の予定賞味期限:12か月価格:オープン価格【ハンターについて】1985年にドバイで創業された、中東を代表するポジションを築き上げたスナックメーカーです。“Better For You”(より良いものを)をコンセプトに、既存のスナックにとらわれない様々な商品を展開してます。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年03月14日てりやき味の大豆ミートをライスバーガーにANAグループの中で、生鮮食品・加工食品事業等を展開するANAフーズ株式会社は、同社が開発した「大豆ミートパティ」が、ライスバーガー専門店「COMEL(コメル)」の新商品『SOYてりバーガー』に採用され、3月6日から販売開始したことを発表した。新商品を提供するライスバーガー専門店「COMEL 羽田63番ゲート店」は、空港内のギフト・フードショップを展開するANA FESTA株式会社が運営。国産米を使用したライスバンズに、こだわりの具材をサンドして、気軽な和食として楽しめるテイクアウトのお店である。新商品の『SOYてりバーガー』は、「大豆ミートパティ」にてりやき味のソースをからめ、レタスやマヨネーズと一緒に、オリジナルの醤油風味が香ばしいライスバンズでサンドした。価格は、590円(税込み)。食物繊維・タンパク質・ビタミンEなどの栄養素も摂取大豆ミートは、大豆から作られた肉のような食材で、肉(牛・豚・鶏など)を使用しない、植物性の食材。大豆臭さが残る商品が多く、濃い味つけにして塩分や糖分を多く摂取しがちである。同社では、アーモンドをパウダーにして加えて、大豆特有の臭いを抑制し、ジューシーな食感の「大豆ミートパティ」を開発した。アーモンドは、栄養素が豊富であり、大豆ミートから食物繊維やタンパク質だけでなく、ビタミンEなどの栄養素も摂取できる。同社は、2021年に食品新規事業開発プロジェクトを立ち上げ、一環として植物由来の食材を主原料としたプラントベースフードの商品開発を進めていた。「大豆ミートパティ」の開発・販売は、この取り組みの第一弾商品である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース ANAフーズ株式会社
2023年03月13日国分グループ本社株式会社は、「K&K缶つま」シリーズより、新たに「K&K缶つま 豚ハラミ焼 スタミナガーリック」を3月6日(月)に発売いたしました。また『「K&K缶つま×レモンサワー」を楽しもう!キャンペーン』も実施中ですので、お知らせいたします。香ばしく焼き上げた豚ハラミにガツンと効いたガーリック■「K&K缶つま」シリーズ“肴で、酒はうまくなる”をブランドステートメントとして、ビール、ウイスキー、赤ワイン、白ワイン、日本酒、焼酎など、それぞれの酒類に合うおつまみを目指して商品開発をしてまいりました。2022年9月に「レモンサワーに合う」をコンセプトに発売した「K&K缶つま 国産 牛すじ煮込み」に続く、第2弾の商品として、今回「K&K缶つま 豚ハラミ焼 スタミナガーリック」を発売いたしました。もつ焼き屋で定番の「豚ハラミ」を香ばしく焼き上げ、ガツンと効いたガーリックをメインに、隠し味に野菜やりんごを入れたタレで仕上げた一品です。「K&K缶つま×レモンサワー」を楽しもう!キャンペーン・期間:2023年3月6日(月)~2024年3月6日(水)まで・概要:対象の「K&K缶つま」をご購入いただき、箱を開けて当たりカードが出ると応募可能・当選者数:最大100名様・賞品:特設サイト掲載賞品の中からお好きなレモンサワー1種24缶、または「K&K缶つま極 松阪牛大和煮」1缶※キャンペーン対象商品は公式サイトにてご確認ください。キャンペーンの詳細については、下記サイト・SNSからご確認いただけます。◆商品・販売に関するお問い合わせ国分グループ本社株式会社マーケティング・商品統括部 商品開発部開発一課電話:03-3276-4131(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年03月09日ムーミンのキャラクター・ムーミンママをデザインしたグッズが登場。クッキー缶やマグカップなどが2023年4月1日(土)よりムーミンショップ ギンザやムーミンバレーパークほかにて順次発売される。“ムーミンママ”主役の母の日グッズ2023年5月14日(日)の母の日に向けて、ムーミン一家のお母さん・ムーミンママを主役にしたグッズが登場。庭でお茶を振る舞うムーミンママと共に繊細な赤い花を描いて、可愛らしいデザインに仕上げた。ティータイムを彩るアイテムラインナップするのは、ムーミンのキャラクターを模ったキュートなクッキーを入れた「ムーミンママのシナモンブレッドパーティー缶」や、ムーミンママ限定パッケージの紅茶缶、レッドやホワイトカラーをベースにしたマグカップなど。ゆったりとしたティータイムを彩るアイテムを取り揃えている。バリエーション豊かなアイテムを用意また、デイリーに使用したいミニタオルやポーチ、軽量ボトル、ハンドクリームなども用意。そのほか、「ムーミンママ」と赤い花を散りばめたナイトウェアや優しい色合いの傘なども展開するため、母の日のギフト選びの参考にしてみては。【詳細】「ムーミンママ」グッズ発売日:2023年4月1日(土)順次発売取扱店舗:ムーミンショップ ギンザ、ムーミンバレーパーク、取り扱い店舗、オンラインショップ<アイテム例>・「ムーミンママのシナモンブレッドパーティー缶」825円・「マグカップ」各1,650円・「ミニタオル」660円・「グッディポーチ」1,320円・「軽量ボトル」3,630円・「ナイトウェア」14,300円・「傘」3,850円
2023年03月06日熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ熱海」では、2023年6月1日~8月31日、「カン」カン照りのテラスで「缶」ビールと「缶」詰を味わう!「カンカンビアガーデン」を開催します。ホテルの最上階にある「ソラノビーチ Books&Cafe」にて、静岡の個性豊かなクラフト缶ビールと、生産が盛んなツナ缶をはじめとする缶詰100種が揃います。5回目の開催となる今回は、夏を感じながらビアガーデンを楽しめるよう、テラスに缶詰をモチーフにしたハイチェアやハイテーブルが登場。さらに、静岡にちなんだ食材を使用したオリジナルツナ缶が新たに2種加わり、そのツナ缶に合わせたクラフト缶ビールが味わえます。眼下に広がる相模湾を眺めながら、開放的な気分でクラフト缶ビールと缶詰を楽しめるイベントです。背景静岡県は古くより豊かな水を生かした酒造の多い土地であり、醸造技術が発展しやすい環境であったことから、近年ではクラフトビール文化が広まりました。現在、県内には醸造所が20か所以上あり、全国でも4番目に多い数です。また、静岡県は缶詰工場が多く、特にツナ缶の生産量は全国の98%を占めています(静岡県公式ホームページ参照)。リゾナーレ熱海では、静岡県が誇るクラフトビールと缶詰を楽しんでほしいと思い、2019年より本イベントを開催しています。カンカンビアガーデンの特徴1ビアガーデンを楽しむ缶づくしの空間がカンカン照りのテラスにも登場!【Power up】ソラノビーチ Books&Cafeの室内は、缶を使用したテーブルやイス、缶詰型のクッションが設えられ、缶づくしの空間です。さらに、缶詰がずらりと並ぶ「カンカンセラー」があり、種類の豊富さに圧倒されます。今回は、開放的な気分で本イベントを楽しめるよう、テラスにハイチェアやハイテーブルが登場。ハイチェアは座る部分がツナ模様になっていたり、ハイテーブルは缶詰をモチーフにしています。相模湾を眺めながらカンカン照りのテラスで味わう、キンキンに冷えたビールは格別です。2静岡にちなんだ食材を使用したオリジナルツナ缶が新たに2種登場【Power up】本イベントで用意するのは、静岡県内各地から入荷した、ツナ缶をはじめとする缶詰100種です。そのうち4種は、山梨罐詰株式会社(*)の協力のもと製作したオリジナルのツナ缶です。静岡にちなんだ「お茶」と「レモン」を使用したツナ缶に加え、今回は新たに「みかん」と「桜えび」を使用したツナ缶が登場します。オリジナルツナ缶はそのまま味わうだけでなく、トッピングと合わせてさまざまな組み合わせを楽しめます。*山梨罐詰株式会社静岡県静岡市の缶詰などの製造・販売会社。「まごころを詰めよう」をモットーに、安全でおいしい商品を提供しています。3オリジナルツナ缶に合わせたクラフト缶ビールが登場【Power up】オリジナルツナ缶と合わせて味わうクラフト缶ビールが登場します。組み合わせ例として、IPAのビールは柑橘系のアロマを感じるため、みかんやレモンのツナ缶とよく合います。また、レッドエールは名前の通り、赤褐色のビールで、色味はもちろん味わいも桜えびのツナ缶にぴったりです。オリジナルツナ缶とクラフト缶ビールの組み合わせを楽しみ、自分好みの味わい方を発見できます。「カンカンビアガーデン」概要期間:2023年6月1日~8月31日料金:入場無料/クラフト缶ビール 800円~、缶詰 300円~(いずれも税込)時間:10:00~22:00(21:30ラストオーダー)*21:00以降は12歳以上限定場所:ソラノビーチ Books&Cafe対象:宿泊者(アルコールの提供は20歳以上)席数:約40席備考:クラフト缶ビール、缶詰は無くなり次第販売終了します。星野リゾートリゾナーレ熱海熱海の山上の地に佇む全室オーシャンビューのリゾートホテル。スタイリッシュな空間デザインに加え、相模湾と熱海の街並みを一望する絶景が魅力。熱海の花火や夜景を存分に楽しめる環境が整う。〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1/客室数 81室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月03日メゾン ド フルール(Maison de FLEUR)とコエ ドーナツ(koe donuts)のコラボレーションによるクッキー缶が登場。2023年2月17日(金)より、メゾン ド フルールの一部店舗およびコエ ドーナツ店舗にて発売される。“アンティークローズ”着想クッキー缶メゾン ド フルールは、2023年秋に迎えるブランド誕生10周年を記念して、ドーナツファクトリーのコエ ドーナツと初のコラボレーション。コエ ドーナツで人気の「コエ ドーナツ クッキー缶」に、メゾン ド フルールの世界観を落とし込んだ限定クッキー缶を展開する。クッキー缶は、“アンティークローズ”がテーマ。缶いっぱいにバラの花が詰め込まれた様子をイメージして、全てピンクのアイシングに統一したクッキーをアソートした。表面には、シルバーやゴールドなどのアラザンドラジェやピスタチオ、ストロベリーなどを飾り付け、アクセントを加えている。特大リボン&花柄の限定ラベルのパッケージまた、クッキー缶は花柄の限定ラベルと特大リボンが印象的なパッケージに仕上げた。キュートで華やかなデザインで、手土産や贈り物としてもおすすめだ。【詳細】メゾン ド フルール×コエ ドーナツ■メゾン ド フルール発売日:2023年2月17日(金)販売店舗:新宿ルミネ2、名古屋タカシマヤゲートタワーモール、ルクア大阪、天神地下街■コエ ドーナツ発売日:2月17日(金)~2月19日(日)※3日間限定販売店舗:コエ ドーナツ京都※限定数での販売のため、全店ともに無くなり次第終了。※公式サイトでの販売なし。※商品の事前予約なし。アイテム価格:メゾン ド フルール クッキー缶 2,500円<フレーバー>ピンクパール、シルバーパール、ゴールドスプレー、ストロベリー、ストロベリーピスタチオ、ストロベリー ショコラ、ゴールドパール、プラリネ
2023年02月04日養老鉄道では、ねこキャラクター「YORO SEVEN CATS」の缶バッジ第2弾(制服バージョン)を2023年2月4(土)から発売します。詳細は下記のとおりです。1.商品名「YORO SEVEN CATS」缶バッジ(第2弾:制服バージョン)2.概要直径57mmの円形缶バッジで、全メンバーが集合した図柄(1種類)と、各メンバーが個別に写った図柄(7種類)の計8種類3.発売開始日2023年2月4日(土)4.発売価格各300円(税込)5.発売数各100個 計800個6.発売箇所下深谷、多度、駒野、養老、西大垣、大垣、揖斐の各駅窓口ならびに当社公式通信販売サイト(「西美濃ショッピング」内)〔当社ホームページのトップページ→「特設 通信販売はこちら」からアクセス!〕7.その他全8種類の缶バッジをひとつのクリアケースに入れたコンプリートセット(2,400円(税込)、20セット)を同時に発売します。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月31日パティシエが贈る生ケーキのバレンタイン洛缶CAKE<ショコラ>1,080円くるみ入りの寒天ショコラムースとチョコレート生地、コーヒームースをショコラクッキー入り生クリームでサンドしたチョコレート尽くしのバレンタイン限定生ケーキです。大切な方への贈り物に!ビターショコラ<アマレット>、ビターショコラ<伏見のにごり酒>、抹茶ショコラ<シャンパン>、各594円3種のお酒を利かせた大人のショコラも同時新発売!「アマレット」リキュールを贅沢に使用し、ビターテイストに焼き上げたラグジュアリーなショコラ。「伏見のにごり酒」が香るビターテイストな焼きショコラは、オレンジとヘーゼルナッツを添えて。抹茶の香りを引き立てる「シャンパン」と合わせた贅沢な宇治抹茶の焼きショコラは、オレンジと黒豆を添えて。「和魂洋才」をコンセプトに、醤油やきなこ、お餅などの「和」の素材を用い、「洋」の技巧を凝らし昇華させた菓子の数々は、若きパティシエ達がこだわり抜いた逸品ばかり・・・。大切な方への贈り物に最適な、ひと味違う「和魂洋才」のお菓子です。洗練された店内に並ぶ至高のスイーツをぜひご賞味ください。【会社概要】本店 : 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F(東洞院通六角西北角) TEL 075-708-3213イートイン有/店長:小久保叶望URL: ジェイアール京都伊勢丹店 : 京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹地下1F洋菓子売場【お客様からのお問い合わせ先】パティスリー洛甘舎店長小久保叶望TEL:075-708-3213e-mail: info@rakkansha.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月31日1/26(木)より、カルディコーヒーファームから、キャンベル インスタント コーンポタージュ5袋入り限定キャニスター缶が数量限定で順次発売がスタート!10月に一度発売されましたが好評により再登場です。【1/26(木)より順次発売!カルディコーヒーファーム限定「キャンベル キャニスター缶」】インスタントスープのコーンポタージュが5袋入った、「キャンベルスープ」のキャニスター缶がご好評により再登場! pic.twitter.com/wl48sqivv3 — カルディコーヒーファーム (@KALDI_webshop) January 26, 2023 10月の販売の際は、店頭にはオシャレなキャンベルのキャニスター缶が正面に積んで飾られていました。今回も順次店頭に並ぶと考えられますが、カルディオンラインストアでは、販売がスタートしていました!> カルディ オンラインストア キャンベル インスタント コーンポタージュ5袋入り限定キャニスター缶通常価格 864円(税込)ヴィンテージ感あふれるキャニスター缶の中には、クリーミーでなめらかなインスタントコーンポタージュが5袋入っています。コーンポタージュは粒なしのタイプ。スイートコーンの香りがフワッと鼻にぬける、濃厚な味わいを楽しめます。カルディ限定のキャンベル キャニスター缶に入った、数量限定販売のセットとなっています。ポップアートのアンディ・ウォーホルが描いた絵画としても有名な「キャンベルスープの缶」。デザインそのままのこのキャニスター缶は、ヴィンテージ感が漂いとってもオシャレ!通常のキャンベルスープ缶よりも一回り大きなサイズのこのキャニスター缶は高さ約14cmほど。大きさがあるので、色んなものを入れてインテリアとして飾るのもよさそうです。スティックのかつおだしがシンデレラフィットスティックのラテやココアがシンデレラフィット青汁のスティックもオシャレに収納!筆者が健康のために飲んでいる青汁の箱のデザインが、カップボードで悪目立ちしていたのが悩みでしたが、箱からスティックを出して入れてみたら、なんとこのキャンベル キャニスター缶にぴったりシンデレラフィット! 我が家での使い道が決定しました。いい!ここに青汁が入っているだなんて誰も気づかない。コーンポタージュをおいしくいただいたあとのキャニスター缶をどう使うかはアイディア次第。他にも、フライ返しやおたま、菜箸を入れて台所においてもオシャレ! キャンベルスープのデザインなのでキッチン周りでとてもフィットすると思いました。あなたならどこに置きますか?
2023年01月26日株式会社ブルボンは、賞味期限5年の保存缶商品に、あっさりとした塩味で素朴な味わいの「缶入ソルトプレッツェル」を2023年1月24日(火)に新発売いたします。噛むほどにたまねぎの甘味と旨みが感じられる保存食「缶入ソルトプレッツェル」は、カリッとした独特な食感と風味が味わえる備蓄用の焼菓子です。噛むほどにたまねぎの甘味と旨味を感じるシンプルな塩味に仕上げました。パッケージには災害用伝言ダイアルの案内を掲載したほか、「保存缶」と上部に大きく記載しています。近年、日常の備えが重要となる場面が多発する中、当社では商品を通してお客様の幸せで豊かな生活に寄り添っていくとともに、災害時でもひとときの安らぎをお届けできるよう取り組んでまいります。【商品概要】商品名:缶入ソルトプレッツェル内容量:75g発売日:2023年1月24日(火)全国発売販売チャネル(予定):量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス賞味期限:63カ月【この件に関するお客様のお問い合わせ先】株式会社ブルボンお客様相談センターTel:0120-28-5605(画像はプレスリリースより)
2023年01月24日養老鉄道では、昨年に引き続き「ようてつ缶バッジ」を2023年2月1日(水)から発売します。詳細は下記のとおりです。「ようてつ缶バッジ」(第2弾)の発売について1.名称ようてつ缶バッジ2.概要毎月、様々な缶バッジ(53mm×78mm 丸角長方形タイプ)を2種類発売します。2023年は、第2弾として全10回(20種類)発売します。3.発売開始日2023年2月1日(水) 以降、毎月1日に発売4.発売価格1個 400円(税込)5.バッジ種類復刻シリーズ:今では見ることのできない塗装の車両などが登場します!厳選シリーズ:特別な並びの車両など、社員が厳選した場面をお届けします!6.発売箇所下深谷、多度、駒野、養老、西大垣、大垣、揖斐の各駅窓口、ならびに当社公式通信販売サイト(「西美濃ショッピング」内)7.その他第1回~第10回(20種類)全てをご購入いただいた方には記念品をプレゼントいたします!(記念品については10月ごろに公表予定です。)第1回ご購入時にポイントカードをお渡しします。第2回以降はご購入時にポイントカードへ貼付用のシールをお渡ししますのでポイントカードの指定箇所へ貼り付けてください。満タンになったポイントカードを駅窓口へお持ちいただくとポイントカードと引き換えにて記念品をお渡しします。(以 上) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月23日自然派ベーカリーカフェ「R Baker」で発売食品・飲料の製造、販売事業を展開する大塚食品株式会社は、大豆ミート製品「業務用ゼロミート ソーセージタイプ」を具材として採用した『ゼロミートのフィットネスドッグ』(税込み価格 350円)が、ベーカリーカフェ「R Baker(アールベイカー)」にて、1月23日から全国の店舗で順次販売を開始されることを発表した。「R Baker」は、株式会社アールベイカーが運営する“心とからだにおいしいパンを。”をコンセプトとしたベーカリー。バラの花・果物・野菜から抽出した自然の酵母を使用し、自然の食材を活かしたからだにやさしいパンづくりを心がけている。満足感があってヘルシーでおいしいパンが完成大塚食品が提供する『ゼロミート』は、動物性原材料不使用の大豆ミート製品。「R Baker」では、からだの中から健康を支えるパンを提供するため、大豆に着目し、植物由来の素材のおいしさを引き出し、肉のような味わいや食感を再現した『ゼロミート』を採用した。『ゼロミートのフィットネスドッグ』は、米粉をブレンドした生地で「業務用ゼロミート ソーセージタイプ」を包んでおり、もっちりしっとりとした食感が楽しめる。爽やかなローズマリーの香りとほうれん草がアクセントとなり、満足感がありながらもヘルシーなパンが誕生した。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース大塚食品株式会社※R Baker アールベイカー
2023年01月20日引き続き大人気の缶パッケージ。今季は、サクほろの食感もたまらないチョコレートクッキーに熱い視線が。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶を紹介します。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶1、繊細な歯触りと濃厚な風味を、可愛らしいキツネ形に焼き上げて。Cafe Kitsune(カフェキツネ)「キツネ サブレ缶 チョコレート」9枚入り¥4,000パリ生まれのライフスタイルブランド『メゾン キツネ』が手がける『カフェ キツネ』で人気のサブレ缶から、3種のフレーバーのうちチョコレートだけを詰め合わせた特別バージョンが登場。香り豊かなチョコレートを惜しみなく使い、小麦粉とバターを丁寧に混ぜる基本の製法に忠実に作られた生地は、サクッと軽やか。心地よい食感に、2つ、3つと手が伸びる。『カフェ キツネ』全店(青山本店、渋谷店、京都新風館店、岡山店)にて2/1 ~2/14限定販売。青山本店/東京都港区南青山3‐15‐9TEL:03・5786・48622、アイコンの鴨がちりばめられた、シェフ渾身のクッキーボックス。teal(ティール)「チョコレートとカモのクッキー缶」¥4,200シェフの眞砂翔平(まなご しょうへい)さんが2年をかけて考案したクッキー缶が、ついにお目見え。鴨の形のプレーンクッキーの下には、ラムレーズンとチョコチップのクッキーや、ミルクチョコレートをまとわせた金ごま入りクッキーなど、工夫を凝らした3種のチョコレートクッキーがぎっしり。19世紀英国のテキスタイルデザイナー、ウィリアム・モリスの名作「いちご泥棒」にオマージュを捧げたというデザインも実にエレガント。クッキーの隙間には、可愛らしい鴨チョコのサプライズも!東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・75683、サンドにコーヒー味のオペラ風etc、5つの美味を迷う楽しさ。EMME(エンメ)「regal(レガル)」¥3,800昼はアシェットデセール、夜はワインと料理を供するバー『EMME』特製のクッキー缶。カカオの香りを加えて焼き上げた「ポルボロン」や、ベリーの香るハートクッキーでヘーゼルナッツプラリネ入りのホワイトチョコを挟んだ「フランボワーズプラリネ」など、すべて味わいの異なるチョコレートクッキーが5種類、たっぷり詰められている。迷いながらつまむ幸せを堪能したい。3月までの限定販売。Cake.jp、三越伊勢丹グループほかオンラインストアでも販売予定。東京都渋谷区渋谷2‐3‐19ローゼ青山1FTEL:03・6452・6167※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月20日コンパクトな包装や資源分別への意識が高まっている今。バレンタインも、“小物入れになる缶入りお菓子”がいつも以上に気になります。そこで、今回のコラムのテーマは、「食べた後も楽しめる、アフターユース缶入りバレンタインギフト」です。おいしく食べて、缶を使う楽しみがずっと続くという、イマドキのスマートなギフト術。人気のレトロ喫茶缶、スタッフの子供達が大ウケしたオモチャ型缶、そして毎年恒例のムーミン缶まで、子供も大人も楽しめるラインナップで開幕です。【1】 店舗限定はじけるキャンディチョコ毎年バレンタインシーズンになると「今年はどんなチョコが発売されるのかな?」と楽しみを提供してくれるメリーチョコレート。2023年は、大人気の“はじけるキャンディチョコレート”シリーズから、店舗限定レトロ缶がアンジェに登場です。▲ この深みのある色のレトロ缶とコロンと丸いチョコは販売店舗限定なんです。(今年も争奪戦の予感!)- 気持ちがはじけるキャンディチョコ。メリーの美味しいチョコレートの中に、パチパチとはじけるキャンディが入っているキャンディINチョコレートです。食感もフレーバーも缶も、新しさと懐かしさを感じます。- コンプリートしたくなるレトロ缶入り。純喫茶ノスタルジーな、クリームソーダ、プリン、いちごパフェの3つのフレーバー。どれもレトロ雑貨テイストあふれるこだわりデザイン缶に入っています。選べない、全部欲しい。。。と、すっかり自分用バレンタイン目線になってしまうほど。コーヒーを飲んでほっと一息ついて、純喫茶の世界へ。商品ページでは、懐かしの硬めプリンとバニラアイスのクリームソーダの写真を添えてお待ちしています♪ 【ご紹介したアイテム】レトロ喫茶の懐かしいメニューが、新食感のチョコになりました。パチパチッとはじける食感が新しくてどこか懐かしいキャンディ入りのチョコレートです。こちらは店舗限定レトロ缶入りです。⇒ はじけるキャンディチョコレート レトロ缶/Mary Chocolate メリーチョコレート 【2】 お子様ウケ抜群、おもしろカメラ缶「そのカメラどこの?」「EUREKAだよ。」「おぉ~良いカメラを選びましたね。」「はい、チーズ!」(ダブルピース)お子様とこんなやりとりが楽しめる、オモシロ缶入りチョコpart1。こちらは、カメラ缶入りチョコレート菓子です。中身は皆大好き、サクッサクのクランチチョコが個別包装で入っています。そこまでやる?とツッコミたくなる、遊びごころタップリのディテールが満載です。・ カタチはクラシックな一眼レフ。・ レンズやレンズキャップが外せます。・ シャッターやフィルム巻は立体型。・ 中のクランチチョコは35mmフィルム風包装。・ エンボス加工も渋くていい感じです。もらって3日後くらいまで「はい、チーズ!」のノリが止まらないと予想されますが、その後は小物入れ、小さなおやつ入れ、ポケットティッシュケースとして(←なんとジャストサイズ)、ご家庭の笑顔を増やしてくれそうです。実際、アンジェスタッフがこのシリーズを数年前に購入したところ 「息子大喜び、いまだにオモチャとして現役」 だそうです! 【ご紹介したアイテム】本物のカメラそっくりな、細部にまでこだわって作られたブリキ缶入りクランチチョコレート。カメラ好きの方やお子様へのプレゼントに◎です。ブラックとブラウンの2色展開です。⇒ カメラ缶 望遠レンズ チョコレート5袋入り 【3】 ぽってりフォルムがかわいい自動車缶続いて、オモシロ缶入りチョコpart2は、こちらの優しい車缶入りチョコです。ブリキ缶のハードなイメージとはちょっぴり違って、手に優しい曲線フォルムがなんとも愛らしい1台です。外国の絵本に出てきそうな、親しみやすい雰囲気のクラシックカー。おいしいクランチチョコをおやつに食べたら、さぁ車を走らせて遊びましょう。もちろんタイヤは回ります。▲ 車好きキッズが喜ぶ顔が目に浮かびますね。インテリア小物として部屋のどこに置いても不思議と似合ってしまう、ぽってりとした存在感。ママもパパもこのデザインなら出しっぱなしでも怒らないかも?車のオモチャ、甘くておいしいおやつ、遊び飽きたらお片付け用小物入れ。この3つがいっぺんに贈れる、ステキなバレンタインになりそうですね。 【ご紹介したアイテム】ヨーロッパの名車を彷彿とさせる、コロンとしたシルエットの車型缶入りクランチチョコレートです。食べた後は、お部屋に飾ったりオモチャとして遊ぶことができます。⇒ 自動車缶 クランチチョコレート8袋入り 【4】 イギリス発、世界で愛されるブリキ缶続いては、子供から大人まで車好きさんが喜びそうな、コレクター心をくすぐるブリキ缶です。この車を製作しているのは、(商品パッケージのアカデミー賞とも称される)「UK PACKAGING AWARD」を何度も受賞したイギリスの老舗メーカーなんです。1982年にイギリスで創業したシルバークレーン社。素晴らしいデザイン性に定評があり、何度も受賞歴のあるこの老舗メーカーが作ったブリキ缶は、イギリス国内だけでなく海外にもコレクターがいるほど人気があります。- これぞパケ買い「飾りたい」。「子供達が車の中にお気に入りのぬいぐるみを入れて走らせて遊んでいます。車を飾るだけでも絵になります。」「喜ぶ顔が浮かびます色もどれもぱきっとして鮮やかです、自分用にも欲しいです。」「パトカーとタクシーはプレゼントでもらっていて、リムジンもあると知って、欲しくて購入しました。3台まとめて飾りたいと思います^^」(お客様レビューより)中のお菓子はというと、甘さ控えめな日本製クッキーです。これなら、海外の甘いお菓子が苦手な男性や、シンプルな味を好むお子様にも◎ですね。細部までカッコいい、このブリキ缶。ぜひページでじっくり鑑賞してみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】車や海外カルチャー好きの方へ贈りたい、ブリキ缶のクラシックカー。イギリスから届いたブリキ缶に、素朴な味わいの国産ビスケットを詰めました。シルバークレーン社が作ったブリキ缶はコレクターがつくほどの人気です。⇒ クラシカル カー ブリキ缶 クッキー入り76g/Silver Crane シルバークレーン社 【5】 今年のムーミンはニョロニョロ祭りお待たせしました、北欧ムーミン×日本の老舗メリーチョコレートのコラボ缶が今年も入荷です。缶もニョロニョロ、中にもニョロニョロ。主役は、ニョロニョロです。この缶に描かれている絵は、ニョロニョロとムーミンたちが一緒にパーティーを楽しんでいるシーン。ニョロニョロが、フタ・内側・チョコの包装に、合計48匹(人?ニョロ?)くらいいます。こんなに多くのニョロニョロを見る機会は人生で初めてです。中のチョコのお味は、さすがメリーチョコレート。滑らかでピュアな安定の美味しさです。チョコレートクリームとストロベリー。チョコクリームとフルーティーなソフトチョコ入りで食べ飽きません。ムーミン好きさんへ、ニョロニョロ好きさんへ。食べ終えた後もムーミンの世界観がずっと残る、バレンタインの名物ギフトです。 【ご紹介したアイテム】北欧ムーミンがちょっとシックな大人顔のチョコレートギフトになりました。パッケージ缶に描かれたのは、ムーミンキャラクターの中でも密かに人気のニョロニョロたちです。バレンタインギフトにも最適です。⇒ ムーミン ニョロニョロチョコレート/MOOMIN × Mary Chocolate いかがでしたか?食べた後も楽しみがずっと続く、食べてよし使ってよしの缶入りスイーツギフト。実家にあるような昔懐かしいお菓子メーカーの缶ではなく、雑貨寄りのデザインが増えて、選ぶ楽しみも広がりましたね。バレンタインギフト候補に加えていただけたら嬉しいです。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年01月17日焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、バレンタインデー&ホワイトデー限定クッキー缶が登場。2023年2月1日(水)より順次発売される。ブルトンヌのバレンタイン&ホワイトデー限定クッキー缶フランス・ブルターニュのおいしさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、バレンタイン&ホワイトデーに向けたクッキー缶を用意。限定サブレや定番サブレを、バレンタイン限定の珊瑚のように華やかな“コーラルピンク缶”と、ホワイトデー限定の淡い“ペールピンク缶”に詰めて展開する。新作ショコラガレット入り“コーラルピンク缶”バレンタイン限定の「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février」の中でも特に注目したいのは、新作「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉」だ。発酵バターの風味と濃厚なショコラを合わせた生地に、カカオニブでアクセントをプラス。ほろ苦く香り高いガレットに仕上げた。新作ショコラガレットに加えて、香ばしいキャラメル×アーモンドの新作「ディアマン・キャラメル アマンド」や、芳醇なバニラが香る「サブレ・バニーユ」、紅茶生地にアプリコットジャムを混ぜた「紅茶・アプリコット」、「プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ」の限定サブレなど5種と、「クロッカン」と「フランボワーズ」の定番2種を詰め合わせた。ホワイトデー限定“ペールピンク缶”毎年好評のホワイトデー限定「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉 ボヌール Printemps」の主役となるのは、チョコチップ入りの「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉」。そのほか、ショコラの深いコクとほのかに塩味を効かせたキャラメルの「ショコラ・キャラメル」、アールグレイ紅茶風味の「ディアマン・オ・テ」、ジャムクッキーの「アプリコット」の限定サブレ4種に、定番の2種をアソートした。【詳細】ブルトンヌの2023年バレンタイン・ホワイトデー販売店舗:ビスキュイテリエ ブルトンヌ各店(阪急うめだ本店、新宿小田急店、池袋東武店、渋谷ヒカリエ店)、公式オンラインショップ■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février 2,895円※バレンタイン限定予約期間:2023年1月6日(金)~1月27日(金)販売期間:2月1日(水)~2月14日(火)※オンラインショップは1月12日(木)・1月19日(木)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 27個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉2個 / ディアマン・キャラメル アマンド 3個 / サブレ・バニーユ 3個 / 紅茶・アプリコット 6個 / プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ5個 / クロッカン 3個 / フランボワーズ5個)■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール Printemps 2,808円※ホワイトデー限定予約期間:2月15日(水)~2月27日(月)販売期間:3月1日(水)~3月14日(火)※オンラインショップは2月15日(水)・2月22日(水)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 25個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉2個 / ショコラ・キャラメル 4個 / ディアマン・オ・テ 3個 / アプリコット 5個 / ピスターシュ 6個 / フランボワーズ 5個)
2023年01月10日そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、料理に使うと旨味が増し、やみつきに。サバ缶はスーパーやコンビニで手軽に購入できることに加え、コスパが良いのも魅力です。賞味期限が迫ったサバ缶を使って新しいレシピに挑戦するのもいいでしょう。そこで今回は、サバ缶のレシピ【28選】をご紹介します。15分以内で作れる簡単おかずから主菜、主食、変わり種まで大人気のレシピが登場! 「何を食べよう?」と悩んだときのお助けレシピにもピッタリです。■15以内で! 簡単に作れるサバ缶【おかず】レシピ7選・サバ缶とゴボウの炒め物サバのみそ煮缶を使えば、味つけが簡単に。具を炒め合わせるだけであっという間に完成しますよ。ご飯がどんどん進む美味しさです。お好みで、一味唐辛子を振ってから召し上がれ! しっかり味でお弁当にもピッタリなほか、お酒のおつまみとしても活躍してくれそうですね。・ニラとサバ缶の和え物サバの水煮缶を使って手軽に作れるおかずです。ニラと炒めるだけで短時間で出来上がります。もう一品ほしいときに最適です。スダチ汁が香ばしく、サバの旨味を引き立てます。ご飯にかけて食べたくなる一品です。・サバ缶のアヒージョ10分で作れるサバ缶のアヒージョ。あらかじめ火が通っている材料を使うので、手間いらずです。サバ缶の代わりに、カキやタコのオイル漬けを使って作るのもオススメ。ワインとのペアリングが最高です。ぜひお試しを。オリーブオイルが少ない場合は、足してくださいね。・サバ缶で簡単! 手軽にキムチ煮サバ缶を使ってキムチ煮を作ってみませんか? 缶詰を使うので下ごしらえ不要なのがうれしいところです。キムチの辛味、サバの旨味、ゴマ油の香ばしさが混ざり合い、たまりません。最後にネギを散らしてからいただきましょう。・さば缶と麺つゆを使った簡単時短のアレンジレシピサバ缶×麺つゆを使った定番おかずのヒジキの煮物です。一口頬張ると、サバの旨味がジュワッとあふれ出し、やみつきに。使う調味料が少ないのも魅力です。ボリュームアップしたい場合は、大豆や油揚げをプラスしてもいいでしょう。具材で簡単にアレンジが可能です。・サバの柳川風簡単に作れるサバの柳川風。サバの旨味、ゴボウの香ばしさ、卵のコクが溶け合って絶品です。器に盛り、細ネギを散らしてから召し上がってください。ご飯にのせて食べても美味です。サバ缶の代わりにイワシ缶を使っても◎。・春雨とサバのみそ炒めサバのみそ煮缶を使った一品です。ショウガの香りと糸唐辛子のピリッとした辛さが効いていて、ご飯との相性抜群! 15分で作れるので、「副菜を作りたい」と思ったときにも良さそうです。ビールのおともにもぜひ。サバ缶を使った料理が初めてという人も失敗せずに作れますよ。■揚げ物から鍋まで、サバ缶【主菜】レシピ4選・サバ缶コロッケサバのみそ煮缶は味がついているため、使い道が無限大。こちらのコロッケは何もつけずに食べられますよ。サクサク&しっとり食感で何度も味わいたくなりそうです。大葉の爽やかな香りもアクセントに。千切りキャベツやミニトマトなど、お好みの野菜と一緒に器に盛れば、華やかな一皿が完成します。・サバみそおからコロッケサバのみそ煮缶と生おから、大葉を使った軽やかな口当たりの和風コロッケです。大葉がサバの臭みを消します。仕上げに、手作りソースをかけ、白ゴマを散らしましょう。白ゴマはソースに混ぜてもOKです。お弁当のおかずや翌日の朝食にもどうぞ。オーブントースターで温め直すと衣がサクサクになりますよ。・サバとカブの煮物缶詰のサバで手軽に作れる煮物です。カブとサバでヘルシーなのもポイント。じっくり煮込むことで、具に味がしっかりしみ込みます。最後にお好みで、ネギを散らしてくださいね。食べ進めていくうちに体がポカポカと温まる、冬に味わいたい一品です。・魚のみそキムチ鍋寒い日に食べたいのがこちら! 甘塩タラとサバ水煮缶を使った魚メインの鍋です。サバの旨味があふれ出し、スープの最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。キムチの辛味も絶妙です。〆にうどんや中華麺を入れてもいいでしょう。食べ応え十分で、お腹いっぱいになりますよ。■リピート必至! サバ缶【和風・韓国風の主食】レシピ6選・サバ缶ラーメンサバのだしが効いた絶品ラーメンがこちら。サバ缶を使えば、楽々スピーディーに作れます。昆布茶が隠し味に。仕上げに、塩コショウで味を整えてくださいね。昼食や夕食としてはもちろん、夜食にも最適です。市販の麺はお好みのものを使いましょう。何度も食べたくなりますよ。・冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどんサバのみそ煮缶と納豆を混ぜてうどんにのせるだけ! 冷凍うどんを使った簡単レシピです。青ネギやミョウガといった薬味をたくさんトッピングすることで、食欲をそそります。卵黄を混ぜてから食べると、まろやかな味わいに。夜食に食べたい一品です。・サバ缶押し寿司炒めてポロポロになったサバ缶を押し寿司に。流し型や密封容器の内側にラップを敷けば、押し型がなくても簡単に作れるのがポイントです。見た目から華やかでおもてなしレシピとしても◎。サバ缶の新しい美味しさを発見できますよ。・簡単ランチ! サバ缶チャーハンサバ缶と根菜のお手軽チャーハンです。サバの旨味と根菜の歯ごたえのコラボがくせに。サバ缶は油ごと使うことで、コクがアップします。お好みで、水菜を敷きチャーハンを盛りつけてくださいね。バターの香りに食欲をそそられますよ。・作り置きもできる! サバ缶そぼろ丼サバ缶で作るそぼろは作り置きもできて何かと便利です。しかも短時間で完成! 子どもから大人まで大好きな甘辛い味で、ご飯にのせたり、お弁当に入れたり…使い道がたくさんあります。うどんやそば、炒め物にトッピングするのもアリです。・サバ缶の韓国のり巻き キンパおうちでキンパが食べたくなったら、試してほしいのがこちらのレシピです。サバ、錦糸卵、白菜キムチをご飯とともに巻きます。ゴマ油の香りがフワッと広がり、パクパクと食べられる美味しさです。このキンパとスープもしくはサラダだけで立派な一食になります。■サバ缶の旨味たっぷりな【洋風の主食】レシピ4選・ソラ豆とサバのみそパスタサバのみそ煮缶をメインに味つけしたパスタです。茹でたスパゲティーにサバみそダレとそら豆を加えて混ぜるだけ。バターの良い香りが漂い、作っている最中からお腹が空いてきますよ。仕上げに、粗びき黒コショウを振って味を整えましょう。絶妙なみそ味が後を引きます。・サバ缶のペペロンチーノ風ホットサンドフライパンだけで簡単に作れるホットサンドです。サバとシメジ、ニンニクスライスたっぷりで栄養満点! サバはパンによく合います。朝ごはんやお弁当にもピッタリ。粒マスタードが苦手な場合は、バターに代えても美味しいです。まろやかな味になりますよ。・サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ包丁いらずの炊き込みピラフです。サバ缶、ミックスベジタブル、ミニトマト入りで彩り鮮やか。パーティーにもってこいの一品です。火を止めてから、蓋を開けてミックスベジタブルを散らした後、すぐに蓋を閉めてそのまま10分蒸らしましょう。そして、よく混ぜて器によそい、お好みで粉チーズを散らしてから召し上がれ!・サバのトマトソースドリア骨まで柔らかいサバの水煮缶を使ったドリアです。カルシウムも摂れて栄養バランスも抜群! トマトとサバは好相性。一度味わうとハマってしまいますよ。仕上げに、ドライパセリを振ってからいただきましょう。■やみつきになる、サバ缶【カレー】レシピ3選・サバ缶とごろっと卵のキーマカレーサバ缶を使ったキーマカレーです。ゆで卵をゴロッと入れてインパクト大! ニンニクは弱火でじっくり香り出しするのがコツです。サバ缶は汁ごと入れてほぐしながら炒めましょう。子どもでも食べやすいマイルドな味わいです。ぜひお試しください。・水なし! サバ缶とカレーパウダーで作るカレー水を使わず素材の水分だけで作るカレー。カレーパウダーを使って、手軽にスパイスカレーを。インド料理でよく使うタマリンドペーストの代わりにはちみつ梅を使うのがポイントです。それによって、コクが増します。お好みで、温泉卵や刻み青ネギをのせてくださいね。・本格スパイシー! サバ缶のトマトカレーカレールーを使わない本格派のカレーです。少し手間はかかりますが、カレーペーストから手作りしたカレーは格別。素材の旨味がぎっしりで、一度食べ始めると止まりません。ターメリックライスやナンと一緒に味わうのもオススメ。お店のカレーのような美味しさです。■子どもからも大好評! サバ缶【変わり種】レシピ4選・サバ缶のお焼きサバの水煮缶とすりおろしジャガイモで作った大人気のおやきです。魚が苦手でも食べやすい味に仕上がるため、子どもからも好評! 刻みネギが魚臭さを消してくれます。大葉を巻いてから食べるとさっぱり感がアップ。おやつにしても良さそうですね。・サバ缶と大葉のライス春巻きサバ缶と大葉のライスを春巻きにしたユニークな一品です。チーズはご飯で包み込むようにしましょう。大葉を入れることでさっぱり感をプラス。サバとご飯、チーズの競演を楽しめますよ。キャベツやミニトマトと一緒にお皿に盛るとキレイです。・サバ缶の和風グラタンみそ×チーズという意外な組み合わせがたまらない和風グラタンです。ジャガイモとサバのみそ煮缶にホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせてからオーブンで焼けば完成! 手間をかけずに作れる魅惑のレシピです。・サバのみそドリアサバのみそ煮缶を使えば、下処理や味つけをする手間が省けます。酒粕入りのソースと、少し甘めのサバ缶がベストマッチ! 出来立てのアツアツを召し上がってくださいね。みその風味が効いた虜になる一品です。サバ缶は節約にもつながる万能食材のひとつ。食べたい、と思ったときにすぐに入手しやすいのもうれしいですね。まだ挑戦したことがないサバ缶レシピの中で気になるものがあれば、ぜひ作ってみてください! サバ缶料理のレパートリーを広げることができますよ。
2022年12月27日