エイミー・ワインハウスの伝記映画の監督が、サム・テイラー=ジョンソンに決まった。ワインハウスの伝記映画のプロジェクトはこれまでにもいくつかありつつ、どれも実現しないままだったが、監督の決定を受けて、スタジオ・カナルによるこの企画は、ついに動き出しそうだ。タイトルは『Back to Back』。ワインハウスの遺族の協力を得て製作されるという。主演女優のキャスティングはまもなく始まる。テイラー=ジョンソンはイギリス生まれ。写真家アーティストとして活躍した後、『ノーウェアボーイ ひとりぼっちのあいつ』で監督デビュー。この映画に主演した23歳下のアーロン・テイラー=ジョンソンと結婚、ふたりの子供を授かっている。文=猿渡由紀
2022年07月12日ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町は、夏限定ディナープラン「サマーガーデン」を2022年7月1日(金)から9月30日(金)まで開催する。「サマーガーデン at ベンジャミン テラスラウンジ」アメリカ・ニューヨーク発「ベンジャミン ステーキハウス」は、2017年日本初上陸以来グルメ好きを中心に注目を集めるステーキハウスだ。国内では現在、六本木・京都・紀尾井町の3店舗を展開しており、唯一テラス席「ベンジャミン テラスラウンジ」を設けているのが、ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町。夏の熟成肉ディナー&フリーフロープランもこのベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町は、この開放的な「ベンジャミン テラスラウンジ」を活かして、夏限定のディナープランを展開する。弁慶濠の水面や木々に囲まれた心地よい空間で、夜風にあたりながらこだわりのステーキを味わうことができる。中でもイチオシは、アルコール・ドリンクをフリーフローで楽しめる「テラスラウンジ限定フリーフロープラン」。シャンパン「ポメリー」やロゼシャンパン、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインが飲み放題対象となる。熟成肉や本日の魚の盛り合わせプレート、サラダなどがセットになっているので、おいしいお酒とともに、こだわりの料理を楽しむことができる。また期間中は、キリン一番搾りとブルックリンラガーをベースにしたビアカクテルも用意。お気に入りのお酒を片手に、いつもよりちょっと贅沢気分で夏の夜を過ごすのもおすすめだ。なお、ビアカクテルやビール注文者限定でオーダーできる「ビール専用熟成肉ブッチャープレート」も登場。熟成肉や熟成ベーコン、ガーリックシュリンプのスキュワーズ(串ざし)など、ボリューム満点のメニューが揃っているので、こちらもあわせてチェックしてみて。【詳細】ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町「サマーガーデン」開催期間:2022年7月1日(金)~9月30日(金)住所:東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町4階ディナー営業時間:17:00~22:30(最終入店21:00)※フリーフロー付きプランの最終入店は20:00。<メニュー>・ベンジャミン テラスラウンジ ビアカクテル & サマーカクテル・ビール専用熟成肉ブッチャープレート 4,400円<1日10食限定>内容:熟成肉とガーリックシュリンプのスキュワーズ(串差し)、熟成ベーコン、季節野菜のグリル、フライドポテト、オリーブ※ビアカクテル、ビール注文者限定。市場の状況により内容は予告なく変更する場合あり。■テラスラウンジ限定フリーフロープラン※熟成肉・季節の野菜・本日の魚を盛りつけたプレート、サラダ付き。・シャンパンまたはロゼシャンパン及びワインやソフトドリンクのフリーフロー 1名 12,000円(土日祝日12,500円)・スパークリングワイン及びワインやソフトドリンクのフリーフロー 1名 8,000円(土日祝日8,500円)・熟成肉ダブル 1名 +2,000円※フリーフローは2時間制(席利用)、ラストオーダーは30分前。※フリーフローはオフィシャルサイトおよびグルメサイトからの予約専用プラン。電話での予約対応不可。※ロゼシャンパンのフリーフロープラン利用の場合、予約はオフィシャルサイトからのみ、2日前21:00まで受付。【予約・問い合わせ先】TEL: 03-3263-5544(10:00~22:00)
2022年06月30日「ウルフギャング・ステーキハウス」のオーナーが手掛ける本格イタリアンレストラン「イル・ルピーノ・プライム(ILLUPINO PRIME)」が日本初上陸。2022年7月1日(金)、東京・北青山の複合施設「ののあおやまショップ&レストラン」に日本国内1号店をオープンする。本格イタリアンレストラン「イル・ルピーノ・プライム」日本初上陸「イル・ルピーノ・プライム」は、ハワイ・ワイキキに店舗を構える本格イタリアン「イル・ルピーノ」のハイエンドスタイル店舗として東京・北青山に日本初上陸を果たす、本格イタリアントラットリア&バー。同店を手掛けるのは、世界的に有名なステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」のオーナーであるウルフギャング・ズウィナーと、その息子のピーター・ズウィナーだ。最高級品質のTボーンステーキや本格イタリアン全ての食材は、ウルフギャングブランドのクオリティを受け継ぎ、ウルフギャング自らが実際に認めたものだけを使用。アメリカより冷凍せずにチルドで空輸した最上級品質の希少な牛肉のTボーンステーキを、シェフ厳選のフレッシュな食材を使用したハンドメイドのピザやパスタ、フレッシュベルーガキャビア、トリュフといった高級食材とあわせて楽しめる。料理のボリュームや大皿から取り分けるスタイルを通して、北青山にいながらアメリカを感じられるようなダイナミックなメニューが特徴だ。オリジナルカクテルから各国のワインまで揃うドリンクドリンク類も充実したラインナップを用意。バーテンダーが作るクラシックなオリジナルカクテルに加え、アメリカやフランス、イタリア、ニューワールドからバランスよくセレクトした上質なワインを、各料理に合わせて味わえる。モダンな店内席&ペット同伴可のテラス席店内は、ラグジュアリーでモダンな店内席とペット同伴可能なテラス席で構成。本格的なバーカウンターや景観を楽しめる窓側の席、シャンデリアが輝くメインダイニング、会食に最適な個室と、幅広いニーズに応える空間が用意されている。店舗情報「イル・ルピーノ・プライム」オープン日:2022年7月1日(金)※5月24日(火)より予約受付スタート。場所:ののあおやまショップ&レストラン2F住所:東京都港区北青山3-4-3TEL:03-6804-5661営業時間:11:30~23:30(22:30 L.O.)(営業時間の変更は施設に準ずる)※終日営業を行っており、グランドメニューをオーダー可。ランチタイムはランチメニューあり。※7月1日(金)17:00~ディナーのみ営業。7月5日(火)11:30~終日営業をスタート。席数:142席(店内82席、バーカウンター10席、テラス席50席)定休日:なし
2022年05月28日おいしいステーキを食べたいけれど、家族の人数分のステーキ肉を買うのはちゅうちょしてしまうこともあるのではないでしょうか。スーパーで値引きされて売っているステーキ肉を、できるだけおいしく食べられると嬉しいですよね。そこで今回は、格安のステーキ肉をよりおいしく調理する方法を紹介します。材料:・ステーキ肉3枚(300~450g程度)・パイナップル100g程度(皮を除く)・片栗粉適量・牛脂1個・ステーキソース作り方:1.ステーキ肉を肉たたきや包丁の裏などを使って両面をたたき、肉の繊維をほぐす。2.おろし金を使用し、パイナップルをすりおろす。3.保存袋に肉、すりおろしたパイナップルを入れ、冷蔵庫で1時間程度寝かせる。4.保存袋から肉を取り出し、表面をサッとキッチンペーパーで拭き、両面に軽く片栗粉をまぶす。5.中火で熱したホットプレート(フライパン)に牛脂を入れ、肉を両面焼く。6.好みの焼き加減になったら取り出し、皿に盛り付け、ステーキのタレをかけて完成。パイナップル、キウイフルーツなどの果物には酵素が含まれており、肉をやわらかくする効果があります。缶詰やジャムなどは、肉をやわらかくする効果がないため、生の果物を使うようにしましょう。スーパーの肉を焼くと、硬くて噛みきれないことも多くありました。この方法であれば、簡単に肉をやわらかくできます。気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年05月14日スペイン発のNetflix人気シリーズ「ペーパー・ハウス」を韓国でリメイクした「ペーパー・ハウス・コリア:統一通貨を奪え」パート1(全6話)の配信日が6月24日(金)に決定。新映像も公開された。「ペーパー・ハウス」はパート5まで製作された世界的ヒットシリーズ。スペインの造幣局に人質をとって立てこもった8人組の強盗団のドラマを描いた。韓国版となる本作では、朝鮮半島を舞台に、天才的な戦略家“教授”によってスカウトされた犯罪のプロによる強盗団が、新しく準備された朝鮮半島の統一通貨の強奪をもくろみ、人質をとる。映像では、本家のダリの仮面に変わって、韓国の伝統的な“ハホ”の仮面をまとった強盗団の姿が写し出され、「大金を盗めば世界を変える英雄になれる」「最高のショーを生配信する」など、あの「イカゲーム」を彷彿とさせながら新たな物語を予感させるものとなっている。教授役には『サバハ』『オールド・ボーイ』のユ・ジテ、ベルリン役は「イカゲーム」のパク・ヘス、トーキョー役は『ザ・コール』のチョン・ジョンソほか、モスクワ役はイ・ウォンジョン、デンバー役はキム・ジフン、ナイロビ役はチャン・ユンジュ、リオ役はイ・ヒョヌ、ヘルシンキ役はキム・ジフン、オスロ役はイ・ギュホ、そして特殊部隊の捜査官ソン・ウジン役に「LOST」『国際市場で逢いましょう』のキム・ユンジンなど、韓国を代表する豪華俳優陣が出演している。「ペーパー・ハウス・コリア:統一通貨を奪え」は6月24日(金)よりNetflixにて配信開始。(text:Reiko Uehara)■関連作品:【Netflix映画】ブライト 2017年12月22日よりNetflixにて全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】マッドバウンド 哀しき友情 2017年11月17日よりNetflixにて全世界同時配信【Netflixオリジナルドラマ】オルタード・カーボン 2018年2月2日より全世界同時オンラインストリーミング2月2日(金)より全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】レボリューション -米国議会に挑んだ女性たち-
2022年04月29日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第26話 肉を焼くポイントとは?失敗しない焼き方でつくる! 「絶品ステーキ」レシピはこちら>> 焼く前に常温に戻し、焼いた後にホイルで包んで保温して肉汁を安定させるのが美味しく焼きあがるポイント!世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年04月21日ディオール(DIOR)の新ブティック「ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道」が、東京・表参道ヒルズに2022年4月16日(土)オープン。ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道限定コスメも、同日より発売となる。日本初!ファッションも楽しめる「ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道」ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道は、ディオール パフューム&ビューティー ブティックをリニューアルする形で新登場となる、ディオールの最新ブティック。メイクアップ、スキンケア、フレグランスと、ディオール ビューティーの製品が揃っており、日本で初めてファッション ジェエリーやサングラスなど、ファッション アイテムも楽しめる店舗となる。フェイシャル トリートメント体験ショッピングが楽しめるだけでなく、フェイシャル トリートメントを体験できる「ディオール インスティテュート」も見どころ。メニューは、プレミアム スキンケア「ディオール プレステージ」を使用した、背中・肩・フェイシャルのリラクゼーション効果をもたらす「ディオール プレステージ フェイス&バック トリートメント」と、わずか30分で角質ケアできる「ジェントル マイクロ ピーリング」を用意する。どちらも特別なトレーニングを積んだ専属セラピストが担当するので、プライベートな空間で、至福のビューティータイムを過ごすことができそうだ。“トルソー”デザインの限定ブラッシュまた、「ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道」のオープンを記念して、限定コスメも発売。メゾンのアトリエを彷彿とさせるトルソーをデザインした、パウダー チーク「ディオールスキン ルージュ ブラッシュ」や、「サンク クルール クチュール」「ディオール アディクト リップスティック」の限定色がラインナップする。他にも、「ミス ディオール」「ジャドール」「ソヴァージュ」など、ディオールを代表するメンズ・ウィメンズフレグランスを展開。上質なフレグランス コレクション「メゾン クリスチャン ディオール」は、リニューアル前よりアイテムをさらに充実させて、バリエーション豊富に取り揃える。フラワーアーティスト東信の生花クリエーションなお、「ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道」のオープンを記念して、4月16日(土)から4月24日(日)まで、フラワーアーティスト東信とのコラボレーションによるボタニカル スカルプチュアで店内をデコレーション。「メゾン クリスチャン ディオール」の香りを着想源にした、生花のクリエーションを楽しむことができる。【詳細】「ハウス オブ ディオール ビューティー 表参道」オープン日:2022年4月16日(土)住所:東京都渋谷区神宮前4丁目12-10 表参道ヒルズ 本館1FTEL:03-6455-4341営業時間:11:00~21:00(日 11:00~20:00)※4月11日(月)~13日(水)の期間は休業のため、「パルファン・クリスチャン・ディオール・ジャポン・カスタマーサービス TEL 03-3239-0618(受付時間 9:00~19:00」まで問合せ。<表参道・ディオール公式 オンライン ブティック限定品>※ディオール公式 オンライン ブティックでは、4月23日(土)より限定発売。・ディオール アディクト リップスティック 限定2色 各4,950円、リフィル 各3,960円・サンク クルール クチュール 限定1色 8,360円・ディオールスキン ルージュ ブラッシュ 限定1色 6,600円<ディオール インスティテュート>・ディオール プレステージ フェイス&バック トリートメント 90分 25,300円・ジェントル マイクロ ピーリング 5,500円※トリートメントサービス体験者のみのオプションサービス。<フラワーアーティスト東信とのコラボレーション>展示期間:4月16日(土)~4月24日(日)※東信がデザインした、特別なコットン ポーチなどのアート オブ ギフティングも登場予定。【問い合わせ先】パルファン・クリスチャン・ディオールTEL:03-3239-0618
2022年04月08日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、ステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にてアフタヌーンティー「ジャズ・ブースト」を2022年4月1日(金)から10月30日(日)まで提供する。“肉料理×ジャズ音楽スイーツ”の新感覚アフタヌーンティー新たに提供される「ジャズ・ブースト」は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」で人気を博す、食事メニューが主役の「ブースト」シリーズから登場する“新感覚”のアフタヌーンティー。「ザ・ステーキハウス」ならではの肉料理を主体としたセイボリーと、ジャズ・ミュージックをモチーフにしたスイーツを、オリジナルボックスに並べて提供する。セイボリーは、炭火で香ばしく焼き上げたサーロインステーキに、大根おろし仕立ての醤油ベースソースを合わせた「US ストリップロイン ステーキハウスソース」や、バーベキューソースで仕上げたポークリブなど、食べ応えのあるラインナップ。6種類のスイーツは、ジャズ・ミュージックの世界観たっぷりのビジュアルに注目だ。ベイクドチーズケーキは、ピアノの鍵盤をホワイトチョコレートで象ることで表現。ビターチョコレートにバーボンウイスキーと竹炭パウダーを加えた大人の味わいのガナッシュは、レコードプレーヤーに見立てている。店内に流れるジャズ・ミュージックを聞きながら、心弾むひとときを楽しむことができそう。追加オプションでアルコールのフリーフロープラン飲み物は、最初にウエルカムカクテルとして「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル」が1杯提供され、その後、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーなど全11種類のフリードリンクが料金に含まれる。追加のオプションとして、同オリジナルカクテルを含むビール・ワインなどのフリーフロープラン、各種コエドビールとワインのフリーフロープランも用意。ランチ、ティータイム、ディナータイムを通じて「ジャズ・ブースト」を味わってみてはいかがだろう。【詳細】ザ・ステーキハウス「ジャズ・ブースト」期間/対象日:2022年4月1日(金)~10月30日(日)※但し、毎週月曜・火曜を除く。※営業日及び終了日は変更になる場合あり。時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30、19:00~21:00※各2時間/4部制店舗:ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33料金:1人 8,452円(サービス料込)追加のオプション:「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル+ビール+ワイン」のフリーフロープラン 90分 5,594円「各種コエドビール+ワイン」のフリーフロープラン 90分 6,215円 など【問い合わせ先】TEL 03-3505-1185 (レストラン予約)前日21:00までに電話またはオンラインでの予約が必要。
2022年04月07日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、ステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にてアフタヌーンティー「ジャズ・ブースト」を2022年4月1日(金)から10月30日(日)まで提供されます。“肉料理×ジャズ音楽スイーツ”の新感覚アフタヌーンティー新たに提供される「ジャズ・ブースト」は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」で人気を博す、食事メニューが主役の「ブースト」シリーズから登場する“新感覚”のアフタヌーンティー。「ザ・ステーキハウス」ならではの肉料理を主体としたセイボリーと、ジャズ・ミュージックをモチーフにしたスイーツを、オリジナルボックスに並べて提供されます。セイボリーは、炭火で香ばしく焼き上げたサーロインステーキに、大根おろし仕立ての醤油ベースソースを合わせた「US ストリップロイン ステーキハウスソース」や、バーベキューソースで仕上げたポークリブなど、食べ応えのあるラインナップ。6種類のスイーツは、ジャズ・ミュージックの世界観たっぷりのビジュアルに注目。ベイクドチーズケーキは、ピアノの鍵盤をホワイトチョコレートで象ることで表現。ビターチョコレートにバーボンウイスキーと竹炭パウダーを加えた大人の味わいのガナッシュは、レコードプレーヤーに見立てている。店内に流れるジャズ・ミュージックを聞きながら、心弾むひとときを楽しむことができます。追加オプションでアルコールのフリーフロープラン飲み物は、最初にウエルカムカクテルとして「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル」が1杯提供され、その後、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーなど全11種類のフリードリンクが料金に含まれます。追加のオプションとして、同オリジナルカクテルを含むビール・ワインなどのフリーフロープラン、各種コエドビールとワインのフリーフロープランも用意。ランチ、ティータイム、ディナータイムを通じて「ジャズ・ブースト」を味わえます。【詳細】ザ・ステーキハウス「ジャズ・ブースト」期間/対象日:2022年4月1日(金)~10月30日(日)※但し、毎週月曜・火曜を除く。※営業日及び終了日は変更になる場合あり。時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30、19:00~21:00※各2時間/4部制店舗:ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33料金:1人 8,452円(サービス料込)追加のオプション:「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル+ビール+ワイン」のフリーフロープラン 90分 5,594円「各種コエドビール+ワイン」のフリーフロープラン 90分 6,215円 など【問い合わせ先】TEL 03-3505-1185 (レストラン予約)前日21:00までに電話またはオンラインでの予約が必要。
2022年04月06日ハローキティのりんごのおうちをコンセプトにした展望シアター「ハローキティアップルハウス(HELLO KITTY APPLE HOUSE)」が、2022年4月29日(金・祝)より兵庫・淡路島の「ハローキティ淡路アップルランド」内にオープンします。ハローキティ淡路アップルランドとは?ハローキティ淡路アップルランドは、兵庫県淡路島にある“ハローキティの世界”を存分に楽しめるエンターテインメント施設。海に隣接した「メディアアート&レストラン ハローキティ スマイル」と丘に設置した「シアターレストラン ハローキティショーボックス」の2つの施設を構えており、体験型コンテンツやフードを通して、“ハローキティの世界”を体感することができます。“ハローキティのりんごのおうち”展望シアターこのハローキティ淡路アップルランド内に登場する「ハローキティアップルハウス」は、“ハローキティのりんごのおうち”をコンセプトにした展望シアター。施設そのものがりんごの形を模しており、“世界最大”のりんご型展望シアターとなります。「ハローキティアップルハウス」内では、歌・ダンス・演奏によるショーなどを行う「シアターレストラン ハローキティショーボックス」と連動したコンテンツを展開。ショーの準備をするハローキティの姿などをプロジェクションマッピングで表現。また、高さ15mの展望デッキも備えており、地上から決して見ることができない「シアターレストラン ハローキティショーボックス」の屋根に描かれたハローキティの顔や、播磨灘の海を一望することもできます。なお、「シアターレストラン ハローキティショーボックス」では、「ハローキティアップルハウス」のオープンを記念して、限定オリジナルグッズを販売。また、りんごをモチーフにしたオリジナルフードをキッチンカーも登場します。【詳細】「ハローキティアップルハウス(HELLO KITTY APPLE HOUSE)」オープン日:2022年4月29日(金・祝)※予定住所:兵庫県淡路市野島平林177-5営業時間:11:00~17:00(最終入場:16:30)定休日:水曜日※営業時間は季節に応じて変更あり。詳細は公式HPより確認。チケット発売日:2022年3月28日(月)11:00~料金:・ハローキティアップルハウス 入場券 大人(13歳以上) 1,200円、小人(4歳以上~12歳以下) 500円・ハローキティ淡路アップルランド 周遊チケット 大人(13歳以上) 7,400円~、小人(4歳以上~12歳以下) 3,300円~・シアターレストラン ハローキティショーボックス セットチケット 大人(13歳以上) 6,400円~、小人(4歳以上~12歳以下) 2,900円~※時期により料金は変動。詳細は公式Webサイトで確認。※小人の入場には、1名以上の保護者(大人)の同伴が必要。3歳以下は無料。※ハローキティ淡路アップルランド 周遊チケットには、「ハローキティスマイル」入場券、「ハローキティショーボックス」ランチ入場券付き。※セットチケットには「ハローキティショーボックス」ランチ入場券付き。
2022年03月30日“クラシック音楽の殿堂”サントリーホールの素晴らしさを身近に感じる機会を“無料で”体験できるという、夢のようなイベント「サントリーホールオープンハウス」が、3年ぶりに開催される(2022年4月3日)。毎年桜の季節に開催されたきたこのイベントは、クラシック初心者はもちろん、クラシックのコアファンにも楽しめる素敵なイベントが満載。普段は同伴が難しい小さな子供と一緒に体験できることも、子育て世代には嬉しい限り(0歳〜の未就学児から大人まで事前予約が必要)。「屋外にベビーカー置き場が設置されます」というインフォメーションが微笑ましい。当日開催されるイベントを紐解いてみると、大ホールでは、サントリーホールの誇る世界最大級のオルガンの響きと、オーケストラサウンドの両方を堪能できる「オルガン&オーケストラ・コンサート」が開催され、ブルーローズ(小ホール)では、室内楽の繊細な響きと素敵な歌声を体験する「弦楽四重奏&オペラ名曲コンサート」が開催される。それぞれのホールの特性を生かした名曲の数々が、クラシック音楽に親しむための素敵な扉を開いてくれるに違いない。さらには、ブルーローズ(小ホール)での「リズムで遊ぼう!」は、小さな子供から大人までが楽しめる参加型のコンサート。スケジュールが合わない方や、遠方の方のために、無料オンライン配信が用意されるのも朗報だ。今こそ音楽をわかちあおう!「サントリーホールオープンハウス ~今こそ音楽をわかちあおう!」4月3日(日)サントリーホール 大ホール、ブルーローズ(小ホール)入場無料(事前申込制)/無料オンライン配信あり
2022年03月22日ノイハウスの2022年バレンタインショコラが、2022年1月下旬より取り扱い百貨店にて発売スタート。“ボンボンショコラ”の生みの親・ノイハウスノイハウスは、一口サイズのショコラ“ボンボンショコラ”の生みの親として知られる、ベルギー発老舗チョコレートブランド。1857年創業以来、ベルギー王室と密接なつながりを築き、ベルギー王室御用達のスイーツショップとして愛されている。“ラブレター”型のハートショコラボックスそんなノイハウスの2022年バレンタインチョコレートは、厳選素材を用いた特別感あふれる仕上がりだ。「ラブレターボックス」は、その名の通り“ラブレター”を想起させる封筒型ボックスがポイントのボンボンショコラセット。封筒型のパッケージを開けると、中には3種のハート型のショコラがアソートされている。ベルガモットとラベンダーというユニークな組み合わせの「ダークハート」をはじめ、チェリーのガナッシュとヘーゼルナッツの2層仕立ての「ホワイト・レッドハート」、アーモンドとセサミの「ミルクハート」と3つのフレーバーをそれぞれ5個ずつセットした。ノイハウスの歴史を刻んだボンボンショコラセット一方、「ヒストリー」シリーズは、ノイハウスの歴史を象徴するボンボンショコラのセット。ベルギーで開催された世界博覧会のために作られた「カプリス」や、ノイハウスの本店ギャラリー・デ・ラ・レーヌから名付けられた、キャラメルフレーバーの「ギャラリー」など、ノイハウスの長い歴史を体感させる特別なショコラを詰め合わせている。ラインナップは、7個入りの「ヒストリー7」と28個入りの「ヒストリー28」の2種類。シーンに合わせて好みのボックスをセレクトして。さらに、シャンパン&スパークリングワインとの相性を考えたショコラセット「ペアリング スパークリングエディション」も展開される。【詳細】ノイハウス 2022年バレンタインショコラ発売時期:2022年1月下旬※公式オンラインショップ「ボナペティボン神楽坂」では、2022年1月7日(金)より発売。・ラブレターボックス 15個入 5,500円・ヒストリー7 7個入 3,000円・ヒストリー28 28個入 12,000円・ペアリング スパークリングエディション 12個入 3,500円<百貨店催事情報>うすい百貨店/藤崎本店/名古屋松坂屋/岐阜タカシマヤ/遠鉄百貨店 /近鉄四日市/静岡伊勢丹 /三越 星ヶ丘/西武池袋本店 /小田急百貨店 新宿店/新宿タカシマヤ/伊勢丹 立川店 /銀座三越 /日本橋タカシマヤ/大丸東京店/松坂屋 上野店/京王百貨店 新宿店/そごう千葉店/横浜タカシマヤ/さいか屋横須賀/高崎タカシマヤ /丸広百貨店 川越店 /東武百貨店 船橋店/京都伊勢丹/京都タカシマヤ/阪急うめだ本店 /大丸神戸店 /大阪タカシマヤ /近鉄百貨店 奈良店 /京阪 京橋店/大丸 心斎橋店/そごう広島/広島三越/いよてつ高島屋/博多阪急 /岩田屋三越※一部のみ記載。詳細情報についてはノイハウス公式サイトから確認。
2022年01月14日肉汁をギュッと閉じ込めたシンプルに焼くだけで飛び切り美味しい「ステーキ」。ビーフだけではなく、ポークやチキン、サーモンや豆腐にこんにゃくなど、いろいろな食材でパパッと作れるところが魅力。焼くだけのステーキですが、副菜に迷うことはありませんか。そんな時におススメの簡単にレンジで作れる副菜をご紹介します。もう献立作りに頭を悩ませることはありません!■牛肉のステーキのレシピと、レンジで作れるオススメ副菜・【牛肉のコツ】ダウンタイムで肉汁を安定させるステーキを上手に焼くには、お肉を常温に戻し、筋を包丁で切っておくことがポイントになります。そして高温で一気に火をいれ、あとはアルミホイルに包んでダウンタイム。これで肉汁を安定させてあげるのです。このプロセスを覚えておくと、お安いお肉でもびっくりするほどジューシーで美味しくお店のように焼き上がります。・おススメレンチン副菜「電子レンジで ブロッコリーとコーンのサラダ」牛肉ステーキの副菜には、栄養価が高く、おまけに消化が良く、イロドリが良い副菜がオススメです。「電子レンジで ブロッコリーとコーンのサラダ」は、なんと10分以内で作れる簡単レシピ!ツナも入って食べ応えもありますよ。・おススメレンチン副菜「玉ネギのレンジ蒸し」消化酵素が多い玉ネギをレンジでチンした「玉ネギのレンジ蒸し」は、バターとしょうゆをかけて半分に切った玉ネギをレンジに入れるだけ!ステーキを焼いた後のホイルに包んで休ませている間に作れちゃう副菜レシピです。■ポークステーキのレシピと、レンジで作れるオススメ副菜・【ポークのコツ】焼く前の切り込みを忘れずに!ポークステーキを上手に焼くコツは、最初に繊維に切り込みを入れておくことです。そうすることで火を入れた際にお肉が反ったりせず、均等に焼き上げることができますよ。今回のソースは、ニンニク香るマスタードクリームソースです。このソースはチキンやサーモンステーキにも応用できます。覚えておくと便利です。・おススメレンチン副菜「カボチャのクリームチーズ和え」レンジでチンしたカロテンやビタミンが豊富なカボチャを、潰しながらクリームチーズで和えたカボチャの甘みとチーズの酸味がたまらない一品は、栄養価も高く食べ応えもあります。ポテサラよりも材料少なく簡単に作れますよ。冷凍カボチャを使えばより早く簡単に作れます。・おススメレンチン副菜「ナスとシイタケのレンチン和え」もう少しサッパリした副菜にしたい場合は「ナスとシイタケのレンチン和え」はいかがでしょう。レンジでチンした茄子とシイタケを、砂糖、しょうゆ、ゴマ油で和えた香り高い副菜です。■チキンステーキのレシピと、レンジで作れるオススメ副菜・【チキンのコツ】穴をあけ皮から焼くパリッパリの皮が美味しいチキンステーキ。美味しく作るポイントは、焼く前に皮にフォークで穴を開け、皮から焼くことです。思っているより皮目は長く焼くとよりおいしくなりますよ。塩コショウでも、照り焼きでも、焼き方のコツさえつかめば、皮はパリッと中はジューシーに美味しく仕上がります。・おススメレンチン副菜「レンジでラタトゥイユ」サヤインゲンやナスやパプリカを、ケチャップと砂糖で和えてチンして完成の「レンジでラタトゥイユ」。ズッキーニや玉ねぎなど具材を変えても楽しめます。ジューシーなチキンステーキの副菜にピッタリです。・おススメレンチン副菜「エノキのタラコクリーム」ヘルシーなエノキは火を通してとろとろになると甘みが増します。そんなエノキにプチプチ美味しいたらこクリームをかけた一品は、5分で完成なので、塩胡椒とレモン汁のシンプルなチキンステーキに合わせてみてくださいね。■豆腐ステーキのレシピと、レンジで作れるオススメ副菜・【豆腐のコツ】バター醤油がポイント!みんなの「美味しい!」が203回もついた「和風豆腐ステーキ」。バター醤油とたっぷりの薬味でパクパク食べられちゃう魅惑の美味しさ。1人分169kcalと低カロリー。ダイエット中でも気にせず美味しくいただけます。・おススメレンチン副菜「春菊のベーコン巻き」ヘルシーな豆腐ステーキに合わせたい副菜が、栄養価の高い春菊をベーコンで巻いた「春菊のベーコン巻き」です。ごま油とポン酢が春菊の苦味とベーコンの旨味を引き出してくれますよ。・おススメレンチン副菜「おかかで無限ピーマン」ビタミンCたっぷりの美肌食材ピーマンを千切りにし、耐熱皿に入れたら、ショウガ、水、みりん、しょうゆを入れて、レンジでチンで完成の驚きスピーディーレシピです。豆腐ステーキだけではなく、全てのステーキの副菜に合いますよ。まさに無限に食べる事ができちゃう逸品です。これから年末に向けてバタバタと忙しくなりますね。献立に迷った時は、焼くだけで簡単のステーキと、レンジでチンして簡単時短作れちゃう副菜で、忙しい日々を乗り切っていきましょう。
2021年12月12日キャンドゥにはたくさんの便利アイテムが集まっていますが、その中でもフォロワー約1000人超えのマニアkaoru0958さんがおすすめしている商品「ハウスワークマグネット」をご紹介していきますよ。キャンドゥの「ハウスワークマグネット」が万能すぎるらしい♡出典: Instagram今回ご紹介していくkaoru0958さんのおすすめ商品は「ハウスワークマグネット」です♡このアイテム、面倒なストック管理やゴミ出し、家事分担などを一手に引き受けてくれるんだとか…!「毎日家族から聞かれてうんざり…」なんて人にピッタリのアイテムかも♡マグネットだから冷蔵庫に貼り付けられる♡出典: Instagramしかもこれ、マグネットになっているので、冷蔵庫に貼り付けることができるんだそうです!ホワイトボードなどを使って管理するのもいいかもしれませんね。kaoru0958さんは投稿で「冷蔵庫など磁石がくっ付く場所に貼り付ければOK。家族が見える場所にどーんと貼り付けてみんなで管理しよ」とコメントしていますよ♪ゴミ出しの日を聞かれる心配なし♡出典: Instagram投稿者も「管理して補充するのは大概ママよね?」とコメントしていますが、これがあればそんな問題も解消できちゃうなら、買わない理由はなさそうかも!グレーもあります♡出典: Instagramカラーもかわいいですが、シンプルなグレーも登場しているとのこと。お好みのデザインをGETしてみてくださいね。キャンドゥの「ハウスワークマグネット」、見つけてみて♡出典: Instagram今回はキャンドゥの「ハウスワークマグネット」をご紹介しました。面倒なおうちの管理を「ハウスワークマグネット」に任せてみませんか?本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではkaoru0958さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月3日時点のものです。"
2021年12月04日ウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティー専門テイクアウトショップ「アフタヌーン ハウス(Afternoon House)」が、2021年10月1日(金)にオープンします。アフタヌーンティー専門のスイーツショップ「アフタヌーン ハウス」ウェスティンホテル大阪の1階ロビーラウンジに店舗を構える「アフタヌーン ハウス」は、自宅でも気軽にアフタヌーンティータイムが楽しめるケーキや焼き菓子を取り扱う専門店です。多彩なケーキや焼き菓子、スコーンを販売自分好みのアフタヌーンティーをセッティング出来るよう、常時バリエーション豊富なラインナップを展開。シーズンごとに異なる季節のフルーツを使った8種類のプチケーキ、風味豊かなフィナンシェやクッキーなどの焼き菓子、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン、口直しやアペリティフに最適なセイボリーなど、多彩なメニューが楽しめます。記念日やギフトに最適なスイーツもまた、誕生日や記念日など、シチュエーションや贈る相手に合わせてパティシエがデザインするオーダーメイドケーキ、大粒の和栗がゴロっと入った「和栗生キャラメルパウンドケーキ」など、ギフトに贈りたい特別なスイーツも用意されています。店舗情報アフタヌーンティー専門店「アフタヌーン ハウス(Afternoon House)」オープン日:2021年10月1日(金)営業時間:11:00〜18:00場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ内価格:・プチケーキ 500円〜・焼き菓子 350円〜・セイボリー、スコーン 350円〜・アニバーサリーケーキ(12cm) 4,000円※リクエストに応じてオーダーメイドデコレーションも可能。事前予約 8,640円〜【問い合わせ先】TEL:06-6440-1060(ロビーラウンジ直通)
2021年10月21日薬院【鉄板ダイニング芳】天神【aga-ri】西鉄福岡(天神)【如月】福岡【EBISUYAエビスヤ】中洲川端【龍園西中洲店】薬院【鉄板ダイニング芳】デートにピッタリの隠れ家風のお店で、厳選素材の焼肉を満喫ゆったりくつろげ、リラックスして会話が楽しめるカウンター席とテーブル席薬院駅に近い静かな一角にある【鉄板ダイニング芳(かぐわ)】。九州産黒毛和牛のステーキをメインに、旬素材を使った焼肉や鉄板焼が楽しめるお店です。料理は厳選された肉を使ったコースやアラカルト。落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席があり、どちらもゆったりとくつろげるので、デートにオススメです。厳選された黒毛和牛と海鮮の鉄板焼『芳コース』5,000円~オーダーを気にせずにデートを楽しみたいときは、コースがオススメ。九州産黒毛和牛をメインに海鮮や旬野菜まで素材を厳選し、熟練の技で焼き上げてくれます。人気の『芳コース』はステーキのほか、新鮮魚介の鉄板焼も味わえるのが魅力。アラカルトも、一流店で経験を積んだシェフのオリジナル料理が豊富にそろっています。鉄板ダイニング芳【エリア】薬院【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】薬院駅 徒歩5分天神【aga-ri】デートにふさわしい予約制イタリアンで、極上肉の炭火焼隣り合わせで座り調理のライブ感を楽しめる、オシャレなカウンター席天神駅のそばにある、完全予約制のイタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。経験豊富なシェフが、素材を見極めた火入れや繊細な味付けで仕上げる肉料理が楽しめるお店です。店内は、本場イタリアのお店を思わせるオシャレな雰囲気で、デートにピッタリ。大人の遊び心を刺激する料理が二人の時間を彩ります。炭火でじっくりと焼き上げる『赤崎牛シャトーブリアンの炭火焼きと春野菜』おもてなしの心を大切にしているシェフがつくる料理はどれも格別。コース予約時にリクエストできる『赤崎牛シャトーブリアンの炭火焼きと春野菜』も、「究極の赤身」と呼ばれるシャトーブリアンの希少部位のみを使用して焼き上げています。“大切な人とレストランに足を運ぶ”喜びを感じる料理が満喫できるのが魅力です。aga-ri【エリア】天神【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】天神駅 徒歩5分西鉄福岡(天神)【如月】焼肉とフレンチの両方が楽しめるので、デートディナーにオススメ美しい夜景を一望できる、スタイリッシュで開放感ある店内天神駅の近く、喧騒から離れた静かなエリアに位置する【如月】は、厳選した肉を焼肉やフレンチで楽しめるお店です。有名デザイナーが手掛けた洗練された雰囲気の店内は、デートのディナーにふさわしいオシャレな空間。季節の素材を使用したこだわりの料理は、見た目にも華やかで、二人の大切な時間を鮮やかに演出します。吟味を重ねた贅沢な食材が堪能できる『如月肉肉コース』11,000円コース料理は、熊本あか牛、黒毛和牛、岩手県産ホロホロ鳥などが堪能できる贅沢な内容。このお店でしか味わえない希少短角和牛や、一度食べたら癖になる45日間熟成した熊本あか牛を、焼肉やフレンチで満喫できます。シャンパンやワインも選りすぐりの銘柄がそろっているので、料理といっしょに楽しむのもオススメです。如月【エリア】今泉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分福岡【EBISUYAエビスヤ】デートにピッタリ、夜景を眺めながら、本格ステーキを堪能エレガントな雰囲気が漂う店内、大きな窓から広がる夜景が、デートシーンを美しく演出してくれます福岡駅から徒歩6分、薪火で焼く多彩な肉料理が楽しめる【EBISUYAエビスヤ】。大きな窓が印象的なエレガントな店内で、美しい夜景を眺めながら食事が味わえるのでカップルに人気があります。落ち着いたエレガントな雰囲気の中で、ゆっくり語り合いながら、薪火で焼いた奥深い肉の旨みを味わってみてください。発酵させつつ熟成させた『自家製発酵熟成肉薪焼きサーロインステーキ』3,980円日本ではまだ2台しかない、アメリカから直輸入したグリルを導入。肉の旨みを最大限に引き出すように調理されています。このお店でハズせない人気メニューが『自家製発酵熟成肉薪焼きサーロインステーキ』。発酵させながら熟成させるエイジング製法で調理された、肉のコクと旨みが増した極上のおいしさを満喫できます。EBISUYAエビスヤ【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】福岡駅 徒歩6分中洲川端【龍園西中洲店】デートを彩るプレミアム空間で、こだわりの神戸牛焼肉を満喫高級感たっぷりの内装で、優雅なくつろぎタイムを過ごせる店内中洲川端駅に近い好立地にありながら、都会の喧騒を忘れられる隠れ家風レストラン【龍園】。独自開発のエイジング製法による熟成肉と、神戸牛にこだわった焼肉のお店です。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンターと個室があり、どちらもゆったりとくつろげるプライベート空間。優雅な大人のデートディナーが楽しめます。氷点下エイジング製法で熟成した肉の5点盛『熟成五種盛』8.250円神戸牛はきめが細かく上品な甘みのある赤身と、人肌で溶けると言われるほど融点の低いサシが特長。お店は福岡の飲食店として唯一の神戸牛指定登録店なので、口溶けがよく、濃厚な神戸牛が味わえる逸品がそろっています。オススメは、日によって内容が変わる『5種盛』。その日に食べごろの部位を堪能できます。龍園西中洲店【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年09月20日肩ひじ張らずカジュアルに楽しめる雰囲気熟成したアメリカ産最高グレード「プライムビーフ」を、豪快に炭火焼にランチ提供や、VIPルーム特典も!肩ひじ張らずカジュアルに楽しめる雰囲気六本木駅からわずか30秒、20210年7月に誕生したGEMS六本木の3階に位置広尾のモダンチョップハウス【RUSTEAKS(ラステイクス)】が満を持して六本木にオープンさせた新店【Entrecôte(アントルコート)】。ステーキハウスにありがちな、敷居が高くてどこか堅苦しい雰囲気を取っ払い、本当に美味い肉を思う存分味わえるよう意識しています。店内に入ると、まずはキッチンと大きな肉の塊が目に入ります店内はカジュアルなムードのなかステーキを楽しめるメインダイニングのほか、個室席も用意。さらに記念日にふさわしいVIP個室もあるので、幅広いシーンで利用できます。インテリアだけでなく、カトラリーやワイングラスにも上質さを追求し、非日常の時間を演出してくれています。しかし、ステーキハウスのような堅苦しい雰囲気はありません。シンプルモダンな雰囲気と木の温かみが調和した店内目指したのは大人が訪れるにふさわしい、「オトナのファミレス」。フライドポテトを頬張る子どもの横で、大人がワイングラスを傾けながらステーキを食べる。そんな光景が当たり前のお店づくりをしてくれています。熟成したアメリカ産最高グレード「プライムビーフ」を、豪快に炭火焼に熟成された「アントルコート」お店で主に使用するのは、アメリカ産の最高級グレードのプライムビーフ。 そのなかでも看板メニューなのが、店名にもなっている「アントルコート」です。 アントルコートとはフランス語で「リブロース」の意味。ご存知の通り、ステーキに使用する肉のなかでは、極上部位のひとつです。メインのステーキは【RUSTEAKS】で培ってきた熟成や炭火焼の技術をさらに昇華させています。アントルコートのほか、リブロースの骨なし、フィレ2種(アメリカ 産、ニュージーランド産)、ラムの5種の肉を用意濃厚で豊潤な味と香りは赤身肉ならでは。 アントルコートやフィレ、WAKANUI スプリングラムなどの肉は自慢の熟成庫で、しっかり寝かせて旨味を極限まで引き出します。 さらに、その肉を良質な炭火でじっくり焼き上げ、ゲストのもとへ。 ほんのりローズ色に染まった肉から滴り落ちる肉汁が、視覚的にもおいしさをアピールしてくれます。炭火で焼くことで重くならず、ボリューミーながらぺろりと食べられます。一頭の牛からごくわずかしか取れない極上部位のステーキやアラカルトを楽しめるVIP個室を利用するゲストのみに提供されるのが、プライムシャトーブリアンとビーフタルタル。さらに事前予約でプレミアムワインも用意してくれます。前菜には、フレッシュオイスターやシュリンプカクテル、オセトラキャビア、スモークサーモンなど、海の幸も豊富に用意。お腹の空き具合により好きなものを選べるのは、アラカルト主体のレストランならではです。『プリフィックスランチ』3,000 円また、11:30~15:00 の時間帯は『プリフィックスランチ』コースを提供しています。前菜4品、メイン6品、加藤洋菓子デザート含む4品から各1品を選んでいただくプリフィックススタイルです。<コース内容>(1)前菜4品・スモークサーモン・秋田プロシュート・ギリシャ風グリルドオクトパス・フレッシュオイスターとシュリンプ(2)メイン6品・wakanui スプリングラムチョップ・牧草牛テンダーロイン・オーストリアランプ・アメリカプライムリブ・ワンハンドステーキサンド・プレミアムチーズバーガー(3)加藤洋菓子デザート含む4品・温かいチーズケーキ・ダブルチーズケーキ・フルーツショコラ・アイスクリーム※内容が変更する場合もあり。誰もが夢みていた「お腹いっぱいになるまで、極上のステーキにかぶりつく」という贅沢が叶う【Entrecôte】。味、価格共に他を圧倒するステーキを、 最高の空間でご堪能してみてはいかがでしょうか。電話:03-6434-9010住所:東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F営業時間:【月~日・祝】ランチ 11:30 ~15:00ディナー 17:00~翌3:00定休日:無休Entrecôte【エリア】六本木【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】六本木駅
2021年07月15日普段のご褒美に今夜はステーキにしよう! でも、高いお肉は用意できないし、自宅でおいしいステーキを楽しみたい! そんな方に、安いお肉をプロ級のステーキに変える焼き方についてお話していきます。ワンポイントの工夫をするだけでうまみが凝縮した絶妙なステーキに様変わり。知って得するお肉の不思議も解明していきます。ぜひ楽しんで読んでみてください。■焼き方次第で安いステーキ肉もジューシーに!スーパーマーケットや近所のお店で手に入るお肉でも、焼き方を工夫すると、ジューシーなステーキになることを知っていますか? 今回はフライパンを使った調理でおいしく仕上げるコツを紹介していきます。・ステーキがパサついて硬くなる原因皆さんは焼いたステーキが硬くて噛み切れなかったこと、パサパサして淡白な食感だったという経験はありませんか? お肉のシュージーさを感じない理由は、下処理の仕方と加熱する温度に要因があるかもしれません。のちほど紹介しますが、ジューシーさを残しつつ中までしっとり火を通すためには、低温でじっくり加熱する必要があります。・下処理と加熱時間が重要肉の下処理について、いくつか手順をお話していきますね。安いお肉をジューシーなステーキにするには、下処理がとっても重要です。焼き方にもコツがありますが、まずは下準備と加熱する時間が重要であることを覚えておいてくださいね。■おいしいステーキの焼き方さて、まずは焼く前のひと手間についてご紹介していきます。安く手に入ったお肉を、家族からの評判も上々の、しっとりしたステーキにするワンポイントをお話します。特別難しい工程はないので、ぜひご家庭で試してみてください。・ステーキ肉を常温に戻しておくまず、お肉は火を入れる30分くらい前から室温に戻しておきましょう。冷蔵庫から出してすぐの肉は表面も中も冷たいので、火の通りがあまりよくありません。さらに、冷たい肉を熱々のフライパンに入れると焦げやすいです。室温に戻しておくとフライパンからの熱伝導率も上がり、焼き上がりが数倍美しくなりますよ。・お肉を筋切りする買ってきたお肉を見ると、赤身と脂肪の間に筋があります。これを包丁などで切っておきます。筋切りはお肉を柔らかくする方法でもありますが、肉の繊維を切って、加熱によるお肉の収縮を抑える役割も兼ね備えています。次に、フォークで肉に穴をあけましょう。これも細かい筋を断ち切るのが目的です。それにともなって、お肉に味もしみ込みやすくなります。・肉を柔らかくするほかの方法肉を柔らかくするためには、肉の中の水分を保つことが大切です。たとえば、ワインやお酢につけると肉のpHが酸性側に傾き、保水性が上がります。保水性が上がるということは肉に水分が閉じ込められたままで、柔らかく食べられるのです。・焼く直前に塩コショウをふる室温に戻しておいた肉は、焼く直前に、塩とコショウをふりかけるようにします。塩をふる前に出ていた水分はお肉の臭みがある場合があるので、キッチンペーパーで拭いておきましょう。塩コショウをして時間が経つと、浸透圧の関係で肉の水分が出てきます。この水分を通してお肉に火があたることで、表面だけに色がついてしまうのを防いで、じっくり火を入れることができます。人は体内の塩分濃度に近い食べ物をおいしく感じると言われています。ただし、ステーキなどの焼き物はそれよりも少し高い1.0%濃度の塩加減が目安です。肉のパックには内容量が記入されている場合が多いので、そこから目安となる塩の量を考えてもよいでしょう。塩とこしょうをしたら手で揉みこみ、お肉にすり込んでおきましょう。これは、加熱したときに下味が落ちないようにするためです。下味をつけ始めたと同時に、フライパンを加熱しておくと時間の短縮に繋がりますよ。ちなみに、お肉を焼くときにおすすめなのが、粒の大きい塩です。食べ進めていく中で肉本来の旨味とほどよい塩味の部分の両方を味わうことができるでしょう。・熱したフライパンで短時間で焼く下味をつけたら、いよいよお肉を焼いていきましょう。フライパンに牛脂か油をひいて、軽く煙が出るくらい十分に熱します。厚い鉄製のフライパンは熱の伝わり方が均一なので、焼きムラが少ないです。一方、家庭用のフッ素加工のフライパンは油が少なくてもくっつかずに焼けるのがいいですね。お肉を入れたあとは表面に焼き色をつけましょう。ステーキは高温で焼いて、表面のたんぱく質を凝固させて肉の旨味の流出を防ぐようにします。焼く時間は肉の厚さや仕上げたい焼き加減によって変わりますが、まずは片面1分で様子を見ましょう。せっかくなら納得のいく仕上がりでおいしく味わいたいですよね。加熱時間が長すぎると、旨味や水分が流れ出て、肉のジューシーさが損なわれてしまいます。お肉の1/3くらいまで火が通ったら、ひっくり返してさらに片面1分を以上、焼き色がつくまで加熱しましょう。・火を止めてアルミホイルで包む両面こんがり焼けたお肉は、アルミホイルで包んで、あとは余熱で火を通します。じっくり火を入れることで急激な温度変化を防ぎ、肉の繊維が縮みにくくなり水分の流出も抑えることができます。厚みのあるお肉の中まで火を通そうとすると、表面がかなり焦げてしまいます。焼きすぎたお肉は硬くなりますし、旨味も感じにくくなります。包む時間は肉の厚さによりますが、約1.5cmの厚さで、焼き加減をミディアムにするなら4~5分でOKです。アルミホイルに包むことで、肉汁を閉じ込めて柔らかく仕上がります。■焼き加減別!ステーキの焼き方焼きあがったお肉は、指で押さえて焼き加減を見られますよ。その方法を詳しくご紹介いたします。また、牛肉の脂肪は40~50度で溶けるので、焼いたときに脂がじゅわっと出て旨味を感じられますので、脂肪の溶けかたもおいしさのポイントです。特に、赤身の多いお肉は、うまみ成分であるアミノ酸がたくさん含まれているので、ステーキに向いています。ここからは、あなたの好みの焼き加減を探してみてくださいね!・レア加熱したあとに、指で押して弾力があるようなら、レアの焼き加減です。中心部の温度は55~65度で、肉の弾力と表面の焦げの風味を味わえる焼き方です。65度ぐらいから肉のたんぱく質が収縮して口の中でほぐれやすくなり、柔らかく感じるようになります。肉は加熱によって水分が抜けていくので、レアは肉本来の旨味を感じられる食べ方と言えるでしょう。和牛やフランス料理で提供されるステーキは、肉の繊細さを味わえるレアの焼き加減が多いですね。・ミディアムレアと比べると、中まで火が入っていて少し噛み応えはあります。しかし、噛んだときに肉汁がジュワっとして旨味をしっかり感じられる焼き方です。・ウェルダン指で押さえて弾力が少なければ、ウェルダンの焼き加減です。肉の繊維が収縮しているので、レアやミディアムに比べると食感は少し硬く感じるでしょう。出てくる肉汁は少なく、中までしっかり火が通った状態です。ウェルダンの焼き方で感じるおいしさは、なんといっても「香ばしい香り」と肉本来の「しっかりした食べ応え」です。どちらかというと、アメリカやオーストラリアなどのステーキは厚みとボリュームがありますよね。その地域でウェルダンはメジャーな焼き方で、海外産のお肉をステーキにするときに、現地と同じ感覚で味わいたいのなら、おすすめの焼き加減と言えるでしょう。ウェルダンの中でも肉の表面にしっかり焼き目をつけて調理する方法や、熟成したお肉を低温調理でじっくり火を入れていく方法などがあります。火の通し方を変えて食べ比べてみるのも面白いかもしれないですね。■ステーキをおいしく焼くためのコツは?ステーキをおいしく焼くためのワンポイントをお話していきますね。理由も合わせてお伝えしていきますので、実際にステーキを焼くときの参考してください。・フライパンは十分熱しておくフライパンに油を入れて、煙が出るくらいまで熱してから焼き始めましょう。熱し方が足りないと焼き色がつきにくいです。また、肉の旨味を閉じ込められず、ぱさつきのある仕上がりになってしまいますので注意しましょう。・火加減は強火強火で焼くと、表面の水分が蒸発して、肉が焦げることによって旨味を閉じ込め、香ばしい風味が加わります。肉を焼くときはお皿に盛りつける側の面から焼きましょう。両面に焼き色をつけたあと、表を上にして蓋をし、さらに弱火で蒸し焼きにすると中までじんわり火が入っていきます。・牛脂を使うお肉は、フライパンで焼くことが多いと思いますが、加熱時に油を敷かないとくっついてしまいます。このときよく牛脂を塗るのは、旨味が逃げるのを防ぐ役割と、牛脂の旨味が加わるというメリットがあるからです。特に和牛の脂は「和牛香」と呼ばれる独特の甘味があります。もしスーパーに牛脂があれば、用意しておきましょう。お肉を買うとサービスでつけてくれるところもありますよね。ステーキ肉1枚に対し、2塊ほどで十分足りるはずです。・余計な油や水分はキッチンペーパーで拭くお肉を焼いている間に出てきた余分な脂(油)や水分は、キッチンペーパーで拭きとりましょう。そのあとに、盛りつけやアルミホイルなどに包んで余熱してくださいね。■安いお肉でも工夫次第でおいしく食べられる!今回、お伝えした工夫を取り入れることで、安く手に入ったお肉でもおいしいステーキに変身させることができますよ。もし、肉の部位を選ぶとしたら、ヒレやロースなど比較的柔らかい部位を使用するのがおすすめです。また、できあがったステーキをそぎ切りにすると、肉の繊維を断てるので、さらに柔らかく召し上がれますよ。プロの手で調理されたお肉を味わうことも素敵ですが、家庭で楽しむジューシーなステーキもまた格別に感じることでしょう。安いお肉でも工夫次第でおいしく食べられることがわかりましたね。今回紹介した工夫やステーキの焼き方が、毎日の食卓に彩りを与え、皆さんの顔がほころぶ素敵な食卓になりますように。《参考》・ J-stage 調理 と科学(7)大阪市立環境科学研究所 附設栄養専門学校 瓦家千代子著「肉の調理」
2021年06月24日「お値段以上、ニトリ」のキャッチコピーで知られる、インテリア・雑貨メーカーのニトリ。ペット用品も数多く扱っており、ペット用ベッドや専用ハウスが人気を集めています。猫のふなくんと暮らす、飼い主(@funa27nfc)さんは愛猫用に、ニトリでペットハウスを購入しました。すると、ふなくんは予想の斜め上をいく反応を見せたようです。Twitterに投稿された、こちらの2枚をご覧ください。ニトリの「座れる室内用ペットハウス」買いました!猫も満足しています pic.twitter.com/OH6lUWgsyt — ふな후나 (@funa27nfc) May 30, 2021 「猫も満足しています」なんとふなくんは、ペットハウス本体ではなく、商品が入っていたビニール袋の中へ入り、満足げな表情を浮かべていました!投稿を見た人たちからはツッコミの声などが相次いでいます。・そっちかーい!・これが本当の『お値段以上』ですね。・うちも同じでした。猫あるあるです。・笑った。「飼い主の心、猫知らず」ですね。まさかビニール袋で満足されてしまうとは、飼い主さんからすると複雑な気分になるでしょう。しかし、こんな幸せそうな顔を見ると、何もいえなくなってしまいますね![文・構成/grape編集部]
2021年05月31日飼い主の佐藤一明(@ksatowo)さんが帰宅すると、毎回、出迎えてくれるという犬のロクちゃん。しかし、佐藤さんが帰宅しても、ロクちゃんは犬用のハウスに閉じこもったままだった日がありました。いつも出迎えてくれるはずの愛犬が静かだと、具合が悪いのかと飼い主は心配してしまうもの。一体なぜロクちゃんは、この日に限って出迎えてくれなかったのでしょうか…その理由は、すぐに判明しました。帰宅しいつも出迎えてくれるはずの犬がハウスから出てこない画像とその理由の画像です。 pic.twitter.com/0ldDHA9BAe — 佐藤一明 (@ksatowo) April 3, 2021 ロクちゃんのほかに、猫も飼っている佐藤さん。ロクちゃんは、猫用のおやつを盗み食いし、それを反省してか犬用ハウスに閉じこもっていたのでした。佐藤さんが、袋ごと飲み込んでいないかを確認するため、散らばった残骸を確認したところ、ロクちゃんが盗み食いした本数は、なんと23本。幸いなことに、ロクちゃんは袋を誤飲していなかったものの、「食うのがうますぎる犬。やめてもらいたい」と、佐藤さんもあきれてしまった様子です。袋ごと飲み込んで死んでしまうこともあると聞き、片付けたチュールの袋を確認。盗んだのは23本。食うのが上手すぎる犬。やめてもらいたい。 pic.twitter.com/9JPuCOg1ks — 佐藤一明 (@ksatowo) April 4, 2021 その後、しっかりと佐藤さんから厳しい指導を受けたというロクちゃん。ちゃんと反省しているのでしょうか…再び盗み食いしないことを祈るばかりです![文・構成/grape編集部]
2021年04月05日全米に約600店舗を展開する人気ステーキハウスチェーン「テキサス・ロードハウス」のケント・テイラーCEOが先週、65歳で亡くなった。遺族によると、新型コロナウイルス感染症の後遺症を苦にしての自殺だったという。The Washington Postが伝えている。テイラー氏は新型コロナウイルスに罹患後、様々な後遺症に悩まされていた。特に耳鳴りは悪化の一途を辿り、氏はみるみる衰弱していったという。「ケントは陸上競技のチャンピオンらしく懸命に戦っていましたが、ここ数日で激しく強まった苦しみに耐えることができませんでした」と遺族はThe Washington Postにコメントしている。18日にケンタッキー州ルイビル郊外に所有する畑で遺体が発見された。1955年、ミズーリ州で生まれ、ルイビルで育ったテイラー氏は、陸上競技の選手として才能を開花させ、奨学金でノースカロライナ大学に進学。幾度もの失敗を乗り越えた末に1993年、高品質の肉をリーズナブルな価格で提供するテキサス・ロードハウスを創業。席に着くとまずバケツ一杯のピーナツをサービスするスタイルも人気を集めた。昨年の新型コロナウイルスによるロックダウンの際は、店舗を閉めざるを得ない状況に追い込まれたが、テイラー氏は基本給と100万ドルのボーナスに500万ドルをプラスして寄付し、従業員に配った。「こうした無私の行為は、ケントと彼の強い信念を知る人にとっては何の驚きもありませんでした。彼は間違いなく、従業員ファーストの経営者でした。その起業家精神は、彼が築いた会社、彼が支援したプロジェクト、そして彼と触れ合った人々の中で生き続けていくでしょう」と、テキサス・ロードハウスの重役グレッグ・モーガン氏はThe Washington Postの記事で述べた。テキサス・ロードハウスの公式Twitterには「ケント、あなたがいなくてさみしいです。あなたがいたからこそ、あなたが描いたテキサス・ロードハウスの夢があったからこそ、私たちは毎日『この仕事が大好きだ』と言えるのです」と、追悼のコメントが投稿されている。
2021年03月23日大根おろしや、鍋の食材として重宝する大根。ただ、色も白くて味わいも淡泊なだけに、なかなか主役にするのが難しい野菜でもあります。今回は、そんな大根をステーキにしてみました。濃厚な調味料をからめることで、あっさりとした大根もボリュームアップ。大根で何を作ろうかと迷ったら、作ってみてください。材料:・大根上半分・コンソメ小さじ2・水600ml・シュレッドチーズ適量・黒こしょう適量・バター10g・ケチャップ小さじ1・ウスターソース小さじ2・しょうゆ小さじ2作り方:1.大根は3センチ程度の輪切りにして、皮をむく。2.大根の両面に、網目状の切れ込みを入れる。3.水にコンソメを入れて混ぜ、耐熱容器に大根を入れてラップをかけて600ワットの電子レンジで8分加熱し、大根を裏返してさらに6分加熱する。4.フライパンにバターを入れ、溶けたら大根を入れて中火で焼く。5.大根の両面に焼き色がついたら調味料を加えてからめる。6.大根にシュレッドチーズを乗せてフタをし、さらに加熱する。7.チーズが溶けたら器に盛り、黒こしょうを振って完成。※写真は工程3※写真は工程5淡泊な味の大根ですが、コンソメで下味をつけ、タレであえることで濃厚な味わいになります。今回は、『ドンキホーテ』で購入した3種類のチーズで製造されたシュレッドチーズを使用しましたが、トロ~ッと溶けたチーズとあいまって、お肉でなくても大満足です。大根が大量にあるときに、ぜひどうぞ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年02月28日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめるアフタヌーンティー「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」を提供する。期間は、2021年5月30日(日)まで。ボリューム満点、“アメリカンスタイル”の苺アフタヌーンティー「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」は、11種類のアメリカンスイーツと5種類の食事メニューを楽しめる、ボリューム満点のアフタヌーンティー。今年は、ホテル内で開催している苺フェア「ストロベリー・センセーション 2021」の一環として、苺をテーマにしたスイーツを用意する。“苺づくし”のスイーツメニューポップなイラストが描かれた専用の木箱またはナチュラルな木目調の木箱を開けると、苺を使用した可愛らしいスイーツがずらり。苺の甘酸っぱい香りが広がる「ストロベリーチョコレートバー」や、ストロベリークリームとフレッシュな苺をのせた「ストロベリーカップケーキ」など、“苺づくし”のスイーツを存分に満喫できる。ランチとしても楽しめる食べ応えセイボリーには、特製ポークリブや炭火焼チーズバーガー、ピッツァなど、食べ応えのあるアメリカンなメニューがラインナップ。ランチとしても楽しめるボリューム感が嬉しい。ノンアルコールカクテルも味わえるドリンクメニュー全15種類から選べるフリードリンクメニューには、コーヒーやフレーバーティーのほか、「ミッドナイトピンクレモネード」や「プリティーベリー」など、見た目もキュートなノンアルコールカクテルも用意。アメリカのダイナーにいるような気分を是非味わってみては。【詳細】「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」期間:2021年5月30日(日)まで※毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30〜13:30、14:00〜16:00、16:30〜18:30(3部制)場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円+税・サービス料※各回10組限定(1組1〜3名)※予約は前日18:30までにオンラインにて受付。<メニュー例>スイーツ:ストロベリーカップケーキ、ウービーパイ、ストロベリーチョコレートバー、ストロベリーチーズケーキ、アップルクランブル、チョコレートブラウニー、ストロベリードーナツ、チュロス、キャロットケーキ、シナモンロール、ストロベリーセミフレッド(アイスケーキ)食事:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ【問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2021年02月21日築地の人気高級ステーキ店「哥利歐(ごりお)」より、新商品「哥利歐特製サンドウィッチ炭焼きステーキ&自家高温燻製サーモン」が登場。「本店 新橋田村町 麤皮(あらがわ)」の分店として創業した高級炉窯炭焼ステーキの老舗、築地ステーキ「哥利歐」。特選純但馬牛の炭火焼ステーキを名物として国内外の食通に愛される名店だ。そんな「哥利歐」が新たに手掛けるのが、今回登場する「哥利歐特製サンドウィッチ炭焼きステーキ&自家高温燻製サーモン」。最高品質かつ希少な純血統未経産長期肥育の但馬牛の赤身肉を紀州備長炭の炉窯でじっくりと焼き上げたステーキと、熟練の職人の手によって絶妙な薫香を纏った自家高温燻製サーモンを挟んだ贅沢な一品となっている。高級感のある桐箱に詰められており、特別な日の手土産や差し入れにもぴったり。人気店が贈る極上のサンドウィッチを是非チェックしてみて。【詳細】哥利歐特製サンドウィッチ炭焼きステーキ&自家高温燻製サーモン販売店舗:哥利歐価格:10,000円+税<店舗情報>哥利歐営業時間:12:00~23:00住所:東京都中央区銀座8-18-3 DJ銀座ビル1FTEL:03-3543-7214※第2日曜日定休、年末年始休み
2021年01月08日キッチンメーカー「オディ&マスティーニ」がおうちダイニングをたのしくするハートのステーキ皿を発売!品質にこだわり抜いたため、この冬限定200個の販売!キッチンメーカー「オディ&マスティーニ」と鋳物で有名な員弁のメーカーがコラボして作られた『ハートのステーキ皿』は、デザイナーMastiniの可愛いを形にしたいという思いが凝縮されたこだわりの逸品となりました。誕生日、クリスマス、結婚記念日など特別な日の食卓に喜びが追加されます。外食がしにくい今だからこそ、食卓を彩りましょう!【商品サイズ】●ステーキ皿外寸:約23cm×17cm●木台座外寸:30cm×21cm【商品特徴】ハートのステーキ皿部①業務用の鉄板なので、熱伝導に優れており、均一に焼くことができます。②蓄熱性が高いので、一度加熱してしまえば後は弱火で調理することも可能です。③ステーキやハンバーグ、ビーフシチューなどの肉料理の場合は、余熱によって中にしっかりと火を通すことができるので柔らかく仕上げることが可能です。④料理のバリエーションが非常に豊富で特に肉料理を美味しく作ることができます。木台座部①天然木を使用しています。②仕上げに光沢感を出し、高級感を演出しています。③業務用として作られていますので、耐久性があります。【販売店】厨房卸問屋名調楽天市場店へ厨房卸問屋名調yahooショッピング店へ販売ページへ【ブランドコンセプト】Ody&Mastini(オディ&マスティーニ)コンセプトとある田舎町にひっそりたたずむ工房から新ブランド「Ody&Mastini」は誕生しました。食を愉しむをコンセプトに工房から作り出されるストーリーでいつもより、ほんのちょっぴり贅沢ができる空間を演出するお手伝いをいたします。【会社情報】会社名:有限会社オーディーエー住所:〒451-0043愛知県名古屋市西区新道2-7-11電話:052-561-0221代表:小田精二郎オディ&マスティーニ事業部連絡先:om-info@ody-mastini.com企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年01月04日ジェイソン・ブラムのプロダクション会社ブラムハウスが『New York Times』の記事の映画化権を取得した。ほかにも16社以上が名乗りを上げる中、見事に勝ち取ったという。記事は、メキシコの女性のリベンジ物語。この女性の20歳の娘は麻薬カルテルに誘拐され、女性は言われるままに身代金を払ったにもかかわらず、娘は殺されてしまった。警察がまるで頼りにならない中、女性は、変装するなどしてカルテルに近づき、娘を殺した人間をひとりずつ警察に知らせ、逮捕に導いていくが、最後に彼女は殺されてしまう。ブラムハウスは低予算のホラーやスリラーをスマッシュヒットさせることで有名。この実話をどの監督に任せ、どんな作品に仕上げていくのかが注目される。文=猿渡由紀
2020年12月23日Houzzのマガジン欄に【まついハウス】が掲載されました。【自然を感じられる快適な暮らし。東京都下の住まい】に掲載されました都心部へのアクセスが快適でありながら、郊外の豊かな自然環境も楽しめる東京都下エリア。ここに建つ住まいの特徴について専門家の方々にお話を伺ってみると、以下のような特徴がみえてきました。・都心部よりも敷地が広いため、庭付きの住まいが多い・周辺環境の自然や緑を取り込んで活用している・隣家との関係を考慮し、プライバシーが確保できるようにしている・都心に比べ車移動が多いため、しっかりとした駐車スペースがある家が多い実例について、みていきましょう。Houzzのマガジン欄に 【まついハウス】が掲載されました。『プライム一級建築士事務所が手がけたのは、三鷹市に建つこちらの住まい。オーナーはパントマイムを演じるパントマイミストであり、住まいと事務所、そしてミニ公演ができる場所を求めていたといいます。くつろぎと集中という心の切り替えを実現するために、西島さんは各部屋の色合いを強く意識したといいます。建物全体は赤系の暖色ですが、仕事場では、赤とは補色の関係にある緑系の色が合わせられています。また、豊かな緑に心が癒やされるよう、既存の庭はそのまま残され、庭に面して全面ガラスの窓が取り付けられています。リビングの南に庭が広がることで、自然の世界へと心が開かれるような構成となっています。吹抜空間には上部2面にステンドグラスが組み込まれており、鮮やかな光が空間全体を包みます。パントマイムの客席ともなる階段は、軽やかに吹抜を上昇する形にしています』と紹介されています。東京都下の16の住まいが紹介されています。よろしかったら、ご覧下さい。(【まついハウス】は1ページ目の一番下に登場します。)
2020年11月30日青山フラワーマーケット ティーハウスにクリスマス限定メニューが登場。2020年12月1日(火)から12月25日(金)まで青山フラワーマーケット ティーハウス 南青山本店、赤坂Bizタワー店、アトレ吉祥寺店にて発売される。食べられる花トッピングのスイーツ「青山フラワーマーケット ティーハウス」は花屋の青山フラワーマーケットが展開するカフェ。花が生まれ育つ"温室"をテーマにした空間で、食べられる花を使ったメニューなどを提供する。そんな「青山フラワーマーケット ティーハウス」からクリスマス限定メニューが登場する。色鮮やかなフラワーがトッピングされたフレンチトースト「クリスマスリースのフレンチトースト」は、焼きたてのフレンチトーストの上に色鮮やかなフラワー、生チョコ、木苺、ブルーベリーを配したカラフルなスイーツ。仕上げにブランデーを加えたブラックチェリーソースを掛け、大人な味わいに。オーナメント型"フラワーパフェ"人気メニューの"フラワーパフェ"がクリスマス限定仕様になった「真っ赤なお花のフラワーパフェ」。ベースは、甘いバラの香りの真っ赤なゼリーとレアチーズケーキ、ベリーのソースで構成し、最後に食べられる花をトッピングした。丸いガラスの器に入った佇まいは、まるでクリスマスツリーに飾る赤いオーナメントのよう。店頭ではクリスマスギフトも青山フラワーマーケットの店頭では、クリスマス限定のフラワーギフトがラインナップする。注目はキャンドル付きのクリスマスアレンジメント「ルミエール」。キャンドルに灯る幻想的な光は、クリスマス気分を盛り上げてくれそうだ。詳細「青山フラワーマーケット ティーハウスクリスマス限定メニュー」販売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)取扱店舗:<青山フラワーマーケット ティーハウス 南青山本店>住所:東京都港区南青山5-1-2TEL:03-3400-0887<青山フラワーマーケット ティーハウス 赤坂Bizタワー店>住所:東京都港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー1FTEL: 03-3586-0687<青山フラワーマーケット ティーハウス アトレ吉祥寺店>住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺B1FTEL:0422-22-1492メニュー:・クリスマスリースのフレンチトースト1,650円(税込)・真っ赤なお花のフラワーパフェ935円(税込)※使用している花は品種・色が入荷により変更の場合あり。<クリスマスアレンジメント「ルミエール」>発売日:2020年11月下旬予定取扱店舗:全国の青山フラワーマーケット価格:3,520円(税込)※写真はイメージ。使用花材は入荷により異なる。
2020年11月19日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」が提供されます。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっています。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップが揃っています。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供されます。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができます。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年11月18日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」を提供する。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっている。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップを揃えた。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供する。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができる。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年10月22日