神田明神横にある1846年創業の老舗甘味処東京・御茶ノ水の「天野屋」は、1846年に創業した甘酒の老舗です。神田明神の入り口横にあり、参拝前や参拝後にゆっくりひと息つけます。外観も内観も、ひと昔前にタイムスリップしたかのようなどこか懐かしい雰囲気を楽しめるのも魅力のひとつ。お店で提供するメニューはすべて添加物不使用の伝統的製法で作られています。「天野屋」といえば、一度は味わいたい「甘酒」お店の名物メニューのひとつ「甘酒」は、原材料は米と麹のみ。店舗の地下6mにある天然の土室で作られる麹を用いています。そのこだわりが「甘酒」の濃厚な深い甘みを生んでいます。江戸時代から続く不変の味を、どこか懐かしさを感じる店内で味わえるのも醍醐味。あたたかいもの、冷たいものを選べるので季節を問わずに楽しめるのも魅力のひとつです。さまざまな食感が楽しめる「クリーム白玉あんみつ」「クリーム白玉あんみつ」もお店の人気メニューのひとつ。大きめの白玉やあんこ、寒天、牛皮、バニラアイスなどの具材が乗った上からたっぷりの蜜がかけられます。コリコリとした寒天と、もちもち食感の白玉、やさしい甘さが香る蜜の組み合わせはクセになりそうなほど絶品。お店に訪れたら一度は口にしたい魅力の和スイーツです。他では味わえないオリジナルの「わらび餅」人気メニューのひとつ「わらび餅」は、一つ一つ丁寧に手作りされています。もちもちとした柔らかい生地で甘さ控えめのこしあんを包んだ一品。一般的なわらび餅とは少し異なるフォルムが特徴です。ほど良い甘さと温かいお茶がよく合い、ひと息つきたい時にもぴったり。テイクアウトもできるので、手土産としてもおすすめです。昔ながらの製法と味を提供し続ける「天野屋」米と麹だけを使った伝統製法の手作りで名物「甘酒」を守り続けている「天野屋」。歴史を重ねても変わらない「甘酒」の味は、今もなお多くの人に親しまれています。東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」から徒歩5分、またはJR中央線・総武線「御茶ノ水駅」から徒歩5分の場所、神田明神の入り口横にお店はあります。テイクアウトもできますが、店内で味わう甘酒や和スイーツはお店の雰囲気もあり格別。ぜひ一度お試しください。スポット情報スポット名:天野屋住所:東京都千代田区外神田2-18-15電話番号:03-3251-7911
2017年12月21日心落ち着く和の空間が魅力的な「甘味おかめ」大きなガラス張りの外観が目印の「甘味おかめ」は、東京・有楽町にある和スイーツが楽しめる甘味処です。店内は、白と木目調を基調とした造りで、古き良き日本家屋の雰囲気が漂っています。天井が高く開放感も感じられ、ほっとひと息つくのにも最適です。癒しの和の空間で、サラッとした甘さがクセになる極上和スイーツを楽しみましょう。丁寧に作られた和スイーツはどれも極上の味わい2007年にリニューアルオープンし、古いものと新しいものをうまく融合させており、200年以上前に建てられた旧家から移築した梁や、漆喰を使用した壁など和の趣を感じることができます。素材にこだわって作られた優しい味わいのあんこなど、ひとつひとつ丁寧に作られた和スイーツは、どれも極上の味わいです。看板メニューはもちもちしっとりの「おはぎ」「甘味おかめ」のおはぎは、一般的なおはぎに比べて、サイズが大きめ。さっぱりとした甘さなので、大きくてもペロリと食べられる極上の味わいが自慢です。炊き上げたもち米を潰さずに仕上げているので、お米の食感をしっかり楽しめるのも魅力。定番の粒あんときなこに加え、ゴマもあります。季節限定の味もあるのでぜひチェックしてみてください。一押しのさっぱり和スイーツは「蔵王あんみつ」甘さひかえめの金時豆と、バニラソフトクリームが一緒になった「蔵王あんみつ」は、さっぱりとした味わいが魅力の一押しスイーツ。バニラソフトクリームと金時豆の、和と洋のコラボは絶妙! ソフトクリームの冷たさと、金時豆のさっぱりとした甘さが、しつこくない味わいです。お好みで黒蜜をかけて食べるのが「甘味おかめ」流。疲れた時に、心も身体もリフレッシュさせてくれるような味わいです。「甘味おかめ」自慢の和スイーツに癒やされて看板メニューのおはぎをはじめ、かき氷やあんみつなど、サラッとした甘さが自慢の極上和スイーツが堪能できるお店です。疲れた時にふと立ち寄るのもおすすめですが、テイクアウトできるメニューもあるので、お土産にもぴったり。化粧箱入りのおはぎは、予約しておくことも可能です。JR山手線「有楽町駅」から徒歩1分ほどの便利な場所にあります。サラッとした甘さの極上和スイーツを堪能したくなったら、ぜひ「甘味おかめ」を立ち寄ってみてください。スポット情報スポット名:甘味おかめ住所:東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシアプラザ1F電話番号:03-3211-0585
2017年11月16日お酒大好き♡でも太りたくなーい♡そんな女子のわがままに答えるお酒の飲みかた紹介します。お酒を飲むにもコツがある。かっこよく飲みこなして、ステキ女子を目指しましょう。お酒大好き♡でも太りたくなーい♡お酒大好き♡でも太りたくなーい♡そんな女子のわがままに答えるお酒の飲みかた紹介します。お酒を飲むにもコツがある。みんなで大騒ぎしながら乾杯して飲みだけが、お酒の飲みかたではありません。蒸留酒をかっこよく飲みこなして、ステキ女子を目指しましょう。太らない飲みかたも、同時に伝授!!「お酒」=「太る」は間違い!お酒を飲むと太ると思っていませんか?確かに飲み会の多いシーズンは腹の肉付きがよくなってしまったり、体重が激増してしまったりして「飲みすぎて太った!!」と思う気持ちもわかります。ですが、実はあなたの身体に脂肪をつけている原因は、酒よりもつまみ!!実はお酒自体のカロリーはあまり脂肪の蓄積につながりません。それよりも何よりも、腹に肉をつけてくれるのは、揚げ物と炭水化物。例えば、飲み会の定番唐揚げにビールで、締めにラーメンを食べたりしたら、太る方が自然です。お酒の中にも太りにくいお酒はある確かにお酒の中にも、ビールのように太りやすいものもあります。ですが、比較的太りにくい、糖質の少ない蒸留酒を選べば、お酒だけで太るということは減るでしょう。ただし、お酒を飲む際に一番気を付けるべきは、量。飲みすぎれば、どんなお酒であっても体に悪影響を与え、太らなかったとしても、肌が荒れたり、体調不良になったりと、悪影響を与えてしまいます。とくに蒸留酒は、アルコール度数が高めなので、飲みすぎないように注意する必要は大!!なるべく少量をかっこよく飲みこなしましょう。蒸留酒おすすめ3選蒸留酒の中でもおすすめなのが、香りがよく、鼻から満足させてくれるものです。リッラクス効果がある香りや脂肪燃焼効果のあるホルモン分泌をうながすものは、うまく飲むことで、むしろダイエットにつながることもありますよ。お酒で太らないコツは、なるべく少量で満足すること。1杯で満足できるくらいの「これだ!!」という一杯を見つけましょう。1.「ブランデー」の香りでダイエットブランデーは蒸留酒の中でも、着の香りのリラックス効果がすばらしいお酒です。この香りには、脂肪燃焼効果があるホルモン分泌を促すとも言われていて、ダイエット中にはおすすめのお酒です。香りを楽しみながら、少量を少しづついただきましょう。お酒に弱い方は、紅茶に入れて飲むこともできます。美味しい子お茶に香りづけに入れて、ゆっくりと楽しみましょう。2.「ウイスキー」はオンザロックでウイスキーも独得な香りが楽しめるお酒で、少量をゆっくりと楽しむのにおすすめです。ハイボールなどで、ぐいぐい飲むイメージもありますが、オンザロックで少しづついただくのも大人の楽しみ方。上手にお酒をたしなんで、飲みすぎずかっこいい飲みかたをマスターしましょう。もしもおつまみが欲しくなったときは、ほんの少しだけナッツなどをつまむとよいでしょう。3.「ラム酒」は香りを楽しむラム酒も香りがよく、飲みやすいお酒です。ただし、アルコール度数は高いので、少しの量をゆっくりと飲みましょう。ラムはお菓子によく使うように何かに加えるのにもむいています。カクテルにもよく使われていますよね?果実酒では、バナナラム酒のように、バナナの香りと合わせて、南国風に楽しんだりもします。糖分は高くなってしまいますが、1杯で満足できるのであれば、それもあり。好みの飲み方を追求しましょう。たまには「バー」で”オシャレ”にたしなむ!時には、家や居酒屋からランクアップして、オシャレににバーで飲むのもいいでしょう。バーはまさにお酒を楽しむところなので、蒸留酒もたくさん置いてあります。バーテンダーに聞いて、おすすめのものにトライしてみましょう。新しい世界ひろがりますよ~。家でたしなむときは、器にもひと工夫お酒を少量で満足するには、器も大事。せっかくの蒸留酒ををマグカップで飲んでいるのでは、雰囲気だいなしです。素敵なグラスや酒器を用意して、形からもはいりましょう。雰囲気で満たされれば、お酒の量は少なくても、満足できるかも?そのうち氷や水にも凝りたくなってきて、1杯に入魂できるようになりますよ。こうなれば、いっぱい飲まなくてもOKになってくるはずです♡かっこよく「蒸留酒」を飲みこなす”ダイエット女子”へ!蒸留酒をかっこよく飲みこなして、ダイエットも成立させよう。オンザロックでブランデーやウイスキーを飲んでいる、すっきりボディの女性は素敵でかっこいい☆蒸留酒には他にも焼酎のような、地方によって味わいが変わるものもあり、旅先であれこれ試してみるのもオツなもの。飲みやすいカクテルやサワーだけでなく、お酒の味そのものを楽しむ、大人の階段上ってみましょう。※筆者の個人的見解です。効果・効能を保証するものではありません。
2017年11月13日お酒大好き♡毎晩でも飲みたいけど、肥るのは絶対いや!!!!わがままに聞こえるかもしれませんが、これ、多くの酒好き女子の本音ですよね。どうか「太りたくないなら飲むな!!食うな!!」なんていわずに、肥りにくい飲みかたを見つけましょう。お酒大好き♡でも、肥るのは”絶対いや”!お酒大好き♡毎晩でも飲みたいけど、肥るのは絶対いや!!!!わがままに聞こえるかもしれませんが、これ、多くのお酒好き女子の本音ですよね。どうか「太りたくないなら飲むな!!食うな!!」なんていわずに、肥りにくい飲み方を見つけましょう。お酒好きで、毎晩飲んでいる女子って案外肥ってなかったりするものです。さあ、これから忘年会シーズンが到来!!どんなの飲み会シーズンもつまみをうまく選んで、「肥りにくい飲みかた」マスターしてしまいましょう!お酒は太るをくつがえせ!肥りにくい飲みかたそもそも、どうしてお酒を飲むと太るイメージがあるのでしょうか?実は、お酒そのものにはあまりカロリーはありません。カロリーが比較的高めなワインやビールであっても、それだけでひどく太ってしまうというほどのカロリーではありません。カロリーが少ないウイスキーや焼酎、ブランデーであれば、糖質がほとんど含まれておらず、飲んでもあまりカロリーは摂取せずにすみます。お酒で太る原因の大部分は、つまみに原因があるのです。お酒を飲むと、いつもならある心のブレーキが外れてしまい、食べすぎてしまうことがまず一つ。そして、そして、お酒のつまみには高カロリーな食材が多いのです!!特に、揚げ物は太る上に栄養も少なめですので、美容にとってはいいことがあまりありません。でも、美味しいのでついパクパクと食べてしまいますよね。ですがこの、つまみを調整することで、肥りにくい酒の飲みかたがマスターできるのです。まずは「寒天」で、”脂肪の吸収”を抑えるお酒を飲み始める前に、予防策を講じておきましょう。まずは、最初に寒天を食べる。これだけでも、そのあとに摂取した食べ物の脂肪の吸収をある程度抑えることができます。寒天に含まれる食物繊維には、脂肪や糖の吸収を穏やかにしてくれる作用がありますので、一番初めに食べておくと、脂肪分対策には有効です。寒天以外にもサラダなどの、食物繊維の多いものでも代用できます。ただし、サラダはオイルがかかっていることが多いので注意しましょう。家で食べるときは、酢と塩だけなど、ノンオイルを心がけましょう。さらに糖質の多い野菜ものぞくようにします。寒天をつくるときも、なるべく糖分少な目で、食べるときもあまり甘いつゆなどをかけずにめしあがれ♡”高たんぱく低カロリー”な「枝豆」おつまみの代表でありながら、高たんぱく低カロリーと、ダイエットにうれしい要素てんこ盛りの枝豆。さらにビタミンやミネラルも豊富で。豆の要素と野菜の要素を併せ持つ、ダイエット的にはスーパー食材のひとつです。しかもゆでるだけで食べられます。冷凍ショック品を利用するのもよいでしょう。低カロリーおつまみの中では食べごたえもある方なので、常備して口さみしい時は枝豆を食べるようにしてみましょう。スナック菓子を手軽につまんでしまうよりも、はるかによいです。今日からなんとなく枝豆生活始めましょう。”ビタミン豊富”な「ドライフルーツ」ドライフルーツは、フルーツを乾燥させて作っていますので、糖質は結構含まれており、必ずしも低カロリーではないです。ですが、自然な甘みで満足感があり、なによりもビタミン豊富で美肌などにも効果的ですので、ダイエット中の甘味としてはうってつけです♡レーズン・マンゴー・プルーンは手に入りやすく美味しいので、つまみだけなく、お茶請けにもおすすめです。お酒はワインやブランデーと好相性。とくにブランデーは、その香りが脂肪燃焼を促し、リラックスさせる効果があるとされているので、ダイエット時におすすめです。ブランデーは蒸留酒で、カロリーがほとんどない点も、うれしいですね♡「スルメ」や「干しだら」で”アミノ酸”ゲット!!うま味成分であるアミノ酸が豊富なつまみは、満足感が高くておすすめです。アミノ酸は、体の中でいろいろな部分に変わり、お肌へも好影響を与えます。スルメや干しだらは、アミノ酸が豊富で、たんぱく質もたっぷりです。さらに低カロリーですので、焼酎のようなお酒と一緒に飲むのがおすすめ。日本酒との相性もばっちりです。他にもカワハギやホタテなど、魚介類を干したおつまみは常備しておくと便利です。よく噛んで食べるので、量を食べなくても満足できるところもダイエット向きですね☆忘年会シーズンを”ほっそり”と乗り切ろう♡今月から始まる忘年会・新宴会シーズン。毎年肥って終わっていませんか?今年こそほっそりと、飲み会ラッシュを乗り切りましょう。お酒のせいで太ったなんて言わずに済むように、今年こそは、肥らない飲みかた、マスターです!!上手につまみを選べるスマートな女性。とっても素敵ですね♡
2017年11月04日築55年の古民家をリノベーションした店内が魅力北海道・札幌にひっそりと佇むお店、「茶房・陶房 堅香子(さぼう とうぼう かたかご)」は、店長の作る器に囲まれて甘味などがいただけるお店。築55年の古民家を改装したという店内には、たくさんの陶器が飾られ、まるでギャラリーのようです。タイミングがよければ、客席から作陶風景を見ることもできます。希望者は陶芸体験も可能。茶房と陶房が一体となった、珍しい形のお店です。小豆と黒みつの絡みがたまらない! こだわりの一品お店のイチオシは「クリーム黒糖寒天抹茶 黒みつ添え」です。寒天には、沖縄産の黒糖を使用。豆乳と小倉小豆を合わせ,まろやかで口当たりのいい食感に仕上げています。バニラアイスとあんこという王道の組み合わせは、甘いもの好きにはたまりません。食べる直前に黒みつをたっぷりとかければ、よりおいしさが際立つでしょう。軽食にもおすすめ!懐かしい 「あずきトースト」少ししっかり目に食べたいなら「あずきトースト」がおすすめ。十勝産あずきを使用し、たいやき風味のトーストに仕上げています。こんがり焼きあがったトーストにたっぷりと乗せられた小豆はなんとも贅沢。どこか懐かしさを感じる味わいは、古き良き昭和の喫茶店を連想させてくれます。一杯ずつていねいにドリップして出される、お店自慢のコーヒーと一緒にいただくのがおすすめ。小豆とお餅の絶妙なハーモニーがたまらない一品小豆の旨みを存分に感じたいなら「おしるこ」は欠かせません。香ばしく焼いたお餅をしっかりと浸せば、お餅にも小豆の旨みが広がり、噛みしめるほどに味わい深くなるでしょう。贅沢な小豆の味が、ダイレクトに伝わってくるため、この一品を食べるためにお店を訪れる人も少なくありません。甘さ控えめなので、甘いのが苦手な人でも食べやすくなっています。さまざまなシーンで利用できるのが魅力のお店訪れるお客さんの7割近くが女性だと言います。友人同士はもちろん、小さな子供と一緒に陶芸体験に参加できるのも魅力のひとつ。不定期ですが、音楽ライヴも開催したり、2階のギャラリーを貸し切って少人数の女子会に利用したり、個展発表のスペースに利用したりと、さまざまなシーンで利用可能です。他にはないお店に、きっと満足できるでしょう。「茶房・陶房 堅香子(さぼう とうぼう かたかご)」は、地下鉄東西線「円山公園駅」徒歩30分、バスを利用の場合は乗り換え「荒井山」下車徒歩5分です。昭和の雰囲気漂う空間で甘味を味わいたくなったらぜひ、足を運んでみてください。スポット情報スポット名:茶房・陶房 堅香子住所:北海道札幌市中央区宮の森1条15-3-22電話番号:011-618-0088
2017年10月28日最近海外で話題の「ベビーキウイ」を知っていますか?名前から想像する通り親指ほどの小さなキウイですが、なんと栄養分は普通のキウイの何倍にもなるんですよ。1粒で栄養素が相乗効果を発揮する、バランスに優れたフルーツです。健康や美容にもいいと注目されています。この小さな粒に秘められた栄養はいかほどなのか。見た目にも可愛いベビーキウイの知られざるパワーを見ていきましょう。可愛すぎる!「ベビーキウイ」ってどんな食べ物!?一見、青梅のような、大きなマスカットのような、これまで見たことのないフルーツ、それが「ベビーキウイ」です。ベビーキウイとはその名の通りミニサイズのキウイのことで、切って中を割ると、きちんとキウイのあの中身になっています。1990年代に、アメリカやチリで品種改良して作られた比較的新しいフルーツで、海外では苺の代わりにケーキにトッピングしたり、スムージーに丸ごと入れたりしています。朝食に食べているモデルが多いことでも話題です。気になるその味わいはというと、甘くて美味しいものが多く、酸っぱいキウイが苦手な人にもおすすめですよ。また、キウイはあのイガイガの皮は食べられませんが、ベビーキウイの皮はそのまま食べられます。マスカットの皮のような感じでクセもないので、洗ってそのままパクッと頬張れる手軽さもいいですよね。見た目も可愛らしいので、ホームパーティーでも一役買いそうです。ベビーキウイは「ミニキウイ」や「キウイベリー」とも呼ばれています。100gで52kcalとカロリーもそれほど高くはないので、ダイエットにも向いていますよ。ベビーキウイ100gで、「1日に必要なビタミンC」の「約7割」をカバーそんな可愛いベビーキウイですが、その栄養価は普通のキウイよりも高く「スーパーフード」と称されています。そのスゴさを知ると、もう食べずにはいられませんよ!まず、なんといっても豊富な栄養価は「ビタミンC」です。ビタミンCは皮膚の老化を抑える抗酸化物質の一つ。コラーゲンを生成するのに必要不可欠な要素で、きちんと毎日摂取することで皮膚の衰え防止に効果的です。ベビーキウイを100g摂取すると、なんと1日に必要なビタミンC摂取量の65%以上をカバーできます。まさにスーパーフードの名に相応しいフルーツですね。またビタミンCはストレスへの抵抗力を高める働きがあり、睡眠不足や疲れ気味の人ほど摂る必要があるといわれています。寝不足が続いていると老けて見えるのは、ビタミンCが欠如している可能性もあるかもしません。タバコを吸う人もビタミンCを失いやすいので、積極的に摂りましょう。常日頃から一定量のビタミンCを摂っていると免疫力向上に効果があり、風邪をひきにくくなります。ビタミンCの欠乏症になると、歯ぐきが出血したり、関節が痛む病気になりやすいので、常日頃からビタミンCを摂っておきたいですね。ビタミンA・C・Eが揃って最強にベビーキウイには「ビタミンE」も豊富です。その量は100gで1日に必要な摂取量の約44%に相当し、あのアンチエイジング効果があるといわれるアボカドの2倍に相当します。ビタミンEの役割は、体内にある脂肪の酸化を防いで、体の老化を抑制してくれることです。脂肪が酸化するとシミの原因にもなるので、肌の衰えを感じる30代からはビタミンEを積極的に摂る必要があります。また血行促進の効果もあるので、冷え症や肩こりに悩まされている人にもおすすめです。体を内側から温めるには、食べ物を改善することが重要です。「生理不順」「生活が不規則」「体温が低い」という人は特に意識して摂取しましょう。さらにベビーキウイには目や鼻の粘膜を強化し、細菌から体を守る役割を果たす「ビタミンA」も含まれます。これこそが大きなポイントで、ビタミンC・E・Aは「ビタミンACE(エース)」とも呼ばれ、同時に摂取すると相乗効果が生まれ、互いの効果を引き出します。特にビタミンEとビタミンCを一緒に摂ることは素晴らしく、体内の酸化を除去するビタミンEの力が弱まったときに、ビタミンCがサポートしてくれるそうです。ビタミンEは薬やサプリメントで摂ると過剰摂取を引き起こすこともありますので、最近ではあまり推奨されていません。できるだけ食物から摂りたい成分です。βカロテン、ルテイン、クロロフィル…栄養分が普通のキウイより豊富!ベビーキウイの驚くべき点はこれだけではありません。大きさは普通のキウイの3分の1ほどしかないのに、栄養価は普通のキウイよりも高いんです。まず、普通のキウイの約3.2倍も含まれているのは「βカロテン」です。βカロテンは活性酸素を除去する働きがあり、老化を防止してくれます。活性酸素とは免疫力を低下させたり、シミやシワのもととなる酵素です。βカロテンはそれらの原因の発生を抑えるのに役立ちます。これからの時期は、インフルエンザ対策にもβカロテンの摂取はもってこいですね。「爪が折れやすい」「肌が乾燥しやすい」「ドライアイだ」という人はβカロテンが欠乏している可能性大ですよ。気を付けてください。また目の老化を防止する効果のある「ルテイン」も普通のキウイの約1.8倍含まれています。ベビーキウイは“目の健康を保つフルーツ”ともいわれ、スマホやパソコン作業が多い現代人が摂るべき栄養素の一つです。さらに「緑の血液」とも呼ばれるクロロフィルは、普通のキウイの約2.4倍含まれ、デトックス効果に期待が持てます。クロロフィルは有害物質を体外へ排出しやすくする成分。あのミランダ・カーも「クロロフィルウォーター」を愛飲していたと有名ですね。日本人が不足しがちな「マグネシウム」と「食物繊維」もベビーキウイが解決!さらにベビーキウイは日本人が不足しがちな栄養素も補ってくれる優れものです。まずその一つは、マグネシウム。マグネシウムは不足すると骨や歯をもろくしてしまいますが、ベビーキウイにはマグネシウムも豊富に含まれているので、骨にも元気を与えてくれるんですよ。またマグネシウムの不足は代謝の低下を招いてしまいますが、きちんと摂取することで安定した代謝を維持してくれます。マグネシウムは精神の興奮も抑えるので、イライラしがちな人にも必要な成分です。そして毒素を排出する上で欠かせない食物繊維も、ベビーキウイ100gに対し1日に必要な量の15%が含まれます。体の毒素の70%以上は便から出されているので、便秘がちな人は、食物繊維を意識的に摂取して体内の老廃物をスムーズに外に出す努力をしましょう。便通がよくなると肌荒れの改善や肩こり、めまいも改善に導いてくれます。年齢とともに代謝が悪くなり腸の動きが鈍くなってくるので、エイジングケアのためには食物繊維を摂って早めの対策をしたいものですね。ベビーキウイは栽培が難しく、いまのところ多く出回ってはいないですが、通販やコストコだと比較的手に入りやすいですよ。価格も500円前後とお手頃なので、ぜひ一度試してみてください。体にも嬉しくフォトジェニックでもあるので、料理に添えるとSNS映えもしそうですね!【参考】:江崎グリコ株式会社、nergi、酵素フード協会、オーソモレキュラー、フルーツシャワー、わかさ生活
2017年10月24日低糖質ダイエット、心配なのは食事・・・最近ブームになっている「低糖質ダイエット」。摂取する糖質を減らすことにより脂肪を燃焼させる効率を高めるこのダイエット、実践している、または実践したいという人もいるのではないだろうか。しかし、「低糖質ダイエット」で不安なのが食事の内容。特にスイーツ類は食べられなくなるのでは・・・と心配な人にお勧めのスイーツシリーズから新製品が登場する。糖質3.4g!なのに味も食べごたえも満足森永乳業株式会社は2017年10月10日(火)より、「おいしい低糖質プリンココア」を発売した。同製品は糖質を3.4gに抑えたココアプリン。ピュアココアを使用し、ココアの風味やコクも楽しむことができる。さらに“食べごたえ”にも配慮して開発した同製品は、ダイエット中の食事の物足りなさもカバー。糖尿病の専門医と有名パティシエが勧めるスイーツシリーズというのも心強い。お手軽価格も嬉しい125円価格は125円(税別)。同製品を上手く食生活に取り入れることで、美味しく、楽しく「低糖質ダイエット」が実践できそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永乳業株式会社 ニュースリリース(PDF)
2017年10月10日洗顔料を泡立てるときに、何を使っていますか?洗顔料は泡立ちがとっても大事!!泡立つことによって、汚れがよく落ちるようになるので、泡立てるためのアイテムは、豊富に取り揃えておきたいもの。洗顔料を上手に泡立てるアイテムを駆使して、今日の汚れは、今日のうちに落としてしまいましょう。洗顔料を泡立てるときに、何を使っていますか? 洗顔料は泡立ちがとっても大事!!泡立つことによって、汚れがよく落ちるようになるので、泡立てるためのアイテムは、豊富に取り揃えておきたいもの。洗顔料を上手に泡立てるアイテムを駆使して、今日の汚れは、今日のうちに落としてしまいましょう。汚れを落とすことで、美容液の浸透もよくなり、スキンケアの効果がぐっと高まってくれます。逆に汚れがついていると、それが邪魔になって、美容液が肌に届かないことも・・・。まずは、しっかり落とす、泡洗顔。始めていきましょう。洗顔料はしっかり泡立てましょう!洗顔料を軽く水に溶いただけでは、その力は存分に発揮されていません。洗顔料の洗浄力を100パーセント発揮させるには、もっこもこに泡立ててあげる必要があるのです。細かな泡をたくさん作って、汚れをからめとるように落としましょう。1日の終わりに泡洗顔!!そのためには、手で泡立てるのもよいですが、便利なアイテムをうまく使っていくのもアリです☆うまくつかって、しっかりときめ細かな泡を作りましょう。泡立てアイテム3選!!洗顔料を泡立てる、便利な泡立てアイテム3選です。使いやすいもの、または持っているものでOK!!うまく使って、泡洗顔を始めましょう。お助けアイテムの力で、美容レベルをランクアップ!!1.チークブラシ ちょっと意外な泡立てアイテム、チークブラシ。チークブラシは毛が柔らかく、肌に優しいソフトタッチなものを選びます。そして、使い方も、手の上で泡立てる、普通の泡立て方とは違います。洗顔料は、ゆるく水に溶いて、肌に直接のせます。または、チークブラシに直接つけるようにしましょう。そして、肌の上で、くるくると泡立てながら洗顔します。チークブラシの細かい毛が、毛穴の中の汚れをかきだし、肌表面をまんべんなく洗ってくれます。泡立ては、チークブラシで、直接肌の上で行うようにします。こうすることで、泡が起きたときによごれをうまく巻き込んで、すっきりとさせてくれるのです。コツは、とにかく優しく洗うことと、チークブラシは柔らかいものを選ぶことです。顔を洗ったあとは、きれいに洗い流して、チークブラシは、良く乾かしましょう。道具の衛生面も重要ですので、洗顔後は、カビたりしないように、しっかり乾かしましょうね。洗顔料泡だて器マイクロバブルフォーマー awa hour あわわ マーメイドブルー 【洗顔泡立て器】洗顔料用の泡だて器もおすすめです。ポンプタイプで、洗顔料と水を入れれば、プッシュするだけで泡が出てくるタイプのものもあります。毎回きめ細かな泡を作りたい時は、一回一回泡立てるタイプのものを使用しましょう。洗顔料と水を入れて、泡立てれば、びっくりするくらい細かな泡ができあがります。洗顔料の泡だて器は、百円ショップでも販売されていますので、割と手軽に手に入れることができます。ひとつ試しに使ってみると、その気持ちよさに、手放せなくなりますよ♪3.泡立てネット定番の泡立てネットは、やっぱりおすすめ♡なにより、安くて、手軽に手に入るので、汚れたらすぐに買い替えられます。衛生面でも安心ですね。泡立てネットは、洗顔料と水をつけて、揉むように泡立てるだけで、簡単にもこもこの泡ができてしまいますので、簡単で便利です。小さ目のスポンジでも同じように使うことができますので、スポンジがあれば、代用してもよいでしょう。洗顔ネットは、百円ショップはもちろん、薬局やインターネットでも手に入れられます。手で泡立てるよりもずっと楽なので、ぜひ、使ってみてくださいね。使ったらきちんと乾かして、きれいをしっかりと保ちましょう。自分の手で泡立てるときのコツは・・・普段は道具を使っていても、旅行先などでは、手で泡立てなくてはいけない場面もありますよね。そこで、もこもこの泡に泡立てる、ちょっとしたテクニックを伝授しましょう。それは、泡立てるときの手の形です。洗顔料を泡立てるときの手は、なるべく丸くし、中に空気が入るようにして泡立てましょう。始めは。丸くした手のくぼみに洗顔料と水を入れて、よく混ぜます。そのあとは、丸くした手の上から、空気が入るように、ばしゃばしゃと泡立てていきます。とにかく空気をたくさん混ぜることで、きめ細かな泡がたつようになりますので、頑張って泡立てましょう。うまく泡立ったら、顔にのせて、優しく洗っていきましょう。旅先でも、泡洗顔。続けていきたいですね。洗顔料をもこもこにして、気持ちよく洗顔しましょう! 洗顔料をもこもこに泡立てて、今日も気持ちよく洗顔しましょう。今日の汚れは今日のうちに落とす!!これは鉄則です。汚れが残っていたら、やっぱりきれいにはなれませんので、やさしくきめ細かな泡で、気持ちよく洗い流してあげましょう。そして、明日にそなえて、ぐっすり眠る。これで、明日の肌もつるつるになってくれるにちがいないですよ♡
2017年09月18日宝島社はこのほど、『20kgやせた! 糖質オフ弁当』(880円・税)を発売した。同書の著者は、管理栄養士で低糖質料理研究家の麻生れいみ氏。65kgの体重を1年かけて20kg減量させた経験を持ち、現在は大手企業の特定保健指導・栄養相談、病院の臨床研究における栄養療法を監修している。ダイエットにおいては、これまで約6,000人を指導してきたという。糖質オフを続けるためには、昼食をどうするかが大きな課題になるが、外食ではどうしても糖質オフに限界があるとのこと。そこで同書では、ランチに適した低糖質のお弁当レシピを数多く紹介した。用意する食材・調味料を最低限に絞り、糖質の少ない「おすすめ食材」を中心に、気楽に続けられる糖質オフのお弁当アイデアをまとめている。掲載しているレシピは「鶏肉明太子しそはさみ弁当」「鶏からねぎソース弁当」「なすみそスープと豆腐のおやき」など。巻末には、持ち歩きできる「太らない間食 糖質量&カロリーハンドブック」が付いている。
2017年09月08日”節約”ダイエット。「もやし」でかさましダイエット。お金がない時のかさましもやしダイエットです。低カロリーで低価格の「もやし」をうまく使って、節約しながらダイエットをしましょう。「もやし」で、”かさまし”&”節約”ダイエット!ダイエットをしたいけれど、お金がない。欲しいものがあるからお金を貯めたい!!でも、美容やファッションにかかるお金は減らしたくない・・・。と、なると、やっぱり削るべくは食費ではないでしょうか?でも、食費を削って、栄養不足、お肌ボロボロなんてことは、いやですよね? そこで、野菜の中でもコスパ抜群の「もやし」に活躍してもらいましょう!!「もやし」はひと袋数十円で売られているにも関わらず、いろんな料理に使えて、栄養価もなかなかな、コスパ野菜の優等生。しかも低カロリーときています。「もやし」をうまく使って、安くておいしいダイエット生活始めましょう。「もやし」はとにかく”安い”!もやし最大の魅力は、とにかく安いこと!!安い時にはひと袋20円くらいで売られていることもあり、他の野菜とは一線を画す、コストパフォーマンス。お金のない学生時代に、「もやし」に助けられた方は多いのでは?そして、安いからと言って、その実力は侮れません。もやしはしゃきしゃきの食感も、加熱してしんなりした食感も、どっちも美味しくいただける、いろんな料理に使える、とっても出来るやつなのです。「もやし」は”低カロリー”!もやしはひと袋当たり、約35キロカロリーと、非常に低カロリーな食べ物です。ひと袋全部食べてしまっても、全然問題ありません。もちろん生で、もやしをモリモリ食べるのは、きついので、おいしく調理してあげましょう。うまく調理して、もやしの低カロリー差を活かせるといいですね♪「もやし」に含まれる栄養素もやしには、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB群など様々な栄養素が含まれています。白くて細くて、あんまり栄養がなさそうに見えますが、実はたんぱく質も、他の野菜と比べると多く含まれています。もやしだけを食べていればOKということはないですが、ダイエットにおけるかさまし食材としては、十分すぎる栄養素です。緑豆もやしスーパーでよく見る、一番一般的なもやしです。その名のとおり、緑豆から発芽したもやしで、白くてシャキシャキしてした食感がおいしく、人気のもやしです。食物繊維をたっぷりと含んでいて、低カロリー。ダイエットのためにはどんどん食べて、かさまし食材としても使い倒したい、「もやし」です。豆もやし大豆から発芽した「もやし」で豆付きです。もやしのシャキシャキ感だけでなく、豆の食感も楽しめます。もやしの根っこ部分にコロンとした豆がついているのが特徴で、豆がついていることにより、栄養分が増しています。まずは、タンパク質が、「緑豆もやし」よりも多く含まれています。さらに、女性にとって嬉しい成分である、大豆イソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きをすることがわかっており、女性の若々しさや美しさを保つ、手助けをしてくれると言われています。ダイエット中は栄養不足になりやすいです。肌つやが落ちてしまうこともありますので、「豆もやし」で栄養を補給できるのであれば、こんなに嬉しいことはないですね。「もやし」で”かさましダイエット”!もやしでダイエット言えば、かさましダイエットです。もやしは低カロリーで安い食材なので、他の食材と混ぜて、食事のボリュームを増すために使うのにぴったりです。「もやし」で”かさまし餃子”もやしはひき肉と混ぜてかさましに使うのに向いています。もやしを細かく刻んで、餃子の具に混ぜましょう。餃子のタネに混ぜるときは、手でよく揉みこむと、混ざりやすいです。もやしを入れた分、ひき肉量が減って、餃子が低価格に、野菜豊富に仕上がります。「もやし」で”かさましハンバーグ”ハンバーグのかさましに入れても美味しいです。ゆでるか痛めたもやしを細かく刻んで、ハンバーグのタネに混ぜて、あとは普通に焼くだけ。ハンバーグのカロリーが下がって、コストも下がる、節約ダイエット料理です。「もやし」の”ナムル”もやしの定番料理、ナムルは、常備菜にぴったり。さっとゆでたもやしに塩・ごま油・鶏がら・トウガラシで味付けをして、味がなじむまでおいておけば出来上がりです。いつでも食べたい時にさっと出せる、簡単常備菜。節約にも強い味方になってくれます。もやしを買うときの注意点もやしは安くても買いだめは控えましょう。もやしは、あしが早く、悪くなるのが早い野菜です。買ってきたらなるべくその日のうちに、使い切るようにしましょう。また、もやしは自分で栽培することもできます。大豆や緑豆を買ってきて、脱脂綿の上にのせ、水に浸して、暗いところに置きます。いつの間にか、もやしがにょきにょきと発芽してくるはずです。ちょっと面白いので、興味があれば、ぜひやってみてくださいね。もやしでお金をかけずにダイエット!!お金がない時のダイエット、「もやしダイエット」。低カロリーで低価格なもやしを、うまくたくさん使って、健康的にダイエットしましょう!!
2017年08月21日やさしく温かな雰囲気に、つい立ち寄りたくなる場所メディアでも引っ張りだこの料理人、笠原将弘氏監修の「賛否両論 寄り道」。笠原氏自身が「毎日のあらゆる時間に寄り道したい場所」として生まれたことから、気軽に立ち寄れる明るい雰囲気が魅力です。優しい木目調のインテリアが日本人の心を思い出させてくれ、居心地の良さと上品さが揃った空間にテーブル席とスタンディングバーが用意されています。落ち着いたブラウンのソファ席でゆっくりと食事を楽しむのも良し、スタンディングバーでビールやほうじ茶の一杯を味わうのも良し。忙しい毎日の中で心を休める、寄り道時間に最適の場所です。二日酔いにも! 気軽に楽しむ本格出汁「賛否両論 寄り道」は、予約が取りにくい日本料理店「賛否両論」の店主である笠原氏のある思いつきから誕生。カフェでコーヒーを買う感覚で、気軽に出汁を買えるお店があったらというひらめきから、カップ入りの出汁を味わうこともができます。テイクアウトも可能。二日酔いの体にはおいしい出汁が染み渡り癒されるもので、サラリーマンにも嬉しい寄り道場所に。出汁を活かしたメニューとして、おでんや炊き込みご飯、お茶漬けも揃います。さらに気軽に楽しめる甘味とほうじ茶も用意。人それぞれに寄り道を楽しめるお店となりました。ほうじ茶を堪能できる夏スイーツ! 大人なやさしいかき氷「賛否両論 寄り道」で人気の、夏メニュー「ほうじ茶ミルクかき氷」(※2017年9月30日までの限定メニュー)。ドリンクメニューとして提供している東と西のほうじ茶を煮出し、きび砂糖でコクをプラスして作ったシロップがかき氷を大人味に仕上げています。ミルクのやさしい甘さも際立ち、トッピングのあんこと抹茶白玉にも絶妙にマッチ。賛否両論の味に染まったかき氷を、新しい夏の風物詩として楽しんではいかがでしょうか。子供も大人もハマる! ほうじ茶ソフトクリーム子供から大人まで楽しめるとして人気のスイーツが「ほうじ茶ソフトクリーム」。ほうじ茶の香ばしさがありながら苦みが少ないので、子供にとっても食べやすいのが魅力です。空気をたっぷり含んでいるため口当たりなめらかで、ミルキーな味に誰もがハマります。メープル味のコーンとほうじ茶の相性も抜群! まさに寄り道して味わいたい上品スイーツです。スイーツ以外にも「おでん5品・炊込みご飯セット」がおすすめ。食事とデザートを両方楽しむこともできます。人気のほうじ茶が無料で味わえる!注目を集める「賛否両論 寄り道」は11:00~12:00、15:00~17:00の時間帯なら比較的混雑を避けて利用できます。お店の一押しメニューは、おでんやスイーツ、飲み物から好きなものを選んでカスタマイズできる「寄り道欲張りセット」。出汁も甘味もほうじ茶も欲張りに、最高のセットで満喫できます。また、2017年8月31日(木)までの期間限定でほうじ茶一杯のテイクアウトが無料になるサービスを実施中!見逃せない特典と一緒に、日本で大人気の味を楽しんでみては?「賛否両論 寄り道」は、東京メトロ日比谷線の広尾駅から徒歩4分。2番出口が最寄り出口です。毎日の立ち寄りスポットとして、特別な日にご褒美を楽しめる場所として、いろいろなシーンで何度も訪れたくなる人気店です。スポット情報スポット名:賛否両論 寄り道住所:東京都渋谷区広尾5-17-4電話番号:03-6409-6855
2017年08月15日食べて痩せたい人のためのダイエット。セロリはマイナスカロリーの食材です。食べることで痩せられることから、ダイエットにはうれしい食材です。たくさん食べて、健康的に痩せましょう。 とにかく痩せたいなら、「セロリ」!とにかく痩せたいけど、運動は苦手!!そんなあなたに朗報!! 食べれば食べるほど痩せる、マイナスカロリーの食べ物があるって知っていましたか?食べたら太るを覆す、ダイエットにとって、夢のような食材、マイナスカロリー食材。マイナスカロリーの野菜として名高いセロリを食べて、とにかく痩せたいをかなえましょう!痩せたいなら知っておこう!”マイナスカロリー”食材?マイナスカロリー食材とは、食べたら太るをくつがえす、ダイエットにとっては夢のような食材です。マイナスカロリー食材とは、主に食物繊維が多く、低カロリーな食材で、セロリ・りんご・海藻なんかが該当します。今回はその代表選手である、セロリについて、見ていきましょう。マイナスカロリーってなに? マイナスカロリーと言われる理由は、食材そのもののカロリーよりも消化にかかるカロリーの方が高いことから、このように言われます。例えば、セロリは、セロリ1本食べることによる摂取カロリーが5キロカロリーであるのに対し、消化によって消費するカロリーが50キロカロリーであるとされています。このことから、食べた方が痩せる食材とされていて、食べれば食べるほど痩せる魔法の野菜と言われています。ですが、実は消化にかかるカロリーについて、正確に測定したデータはないのです。セロリに含まれる食物繊維などが、消化のためにカロリーを必要としやすいことから、このように言われていますが、正確な根拠はないと言っていいでしょう。少し残念ですが、セロリがダイエットに良いのは間違いなく、低カロリーで様々な効果が期待できることも確かなので、積極的に食べていきましょう。セロリに含まれる脂肪燃焼成分 セロリにはカリウムという成分が含まれており、不要な塩分や老廃物を排出してくれる働きがあります。カリウムをとることで、むくみ解消効果が期待でき、むくみが解消することで、体内のめぐりがよくなるのです。体内のめぐりがよくなると代謝があがり、代謝が上がることで、脂肪燃焼効果が期待できるようになります。この他にもセロリにはビタミンC、ビタミンEなどの美容にいい成分がたくさん含まれています。特にビタミンEは若返りのビタミンとも言われており、美容には非常に重要なビタミンです。さらに、デトックス効果が高いことから、脂肪燃焼スープの必須材料となっています。脂肪燃焼スープは食べることで痩せるダイエットスープです。いろいろな野菜が使われていますが、セロリは脂肪燃焼スープの必須材料の一つとなっています。食物繊維は超低カロリーセロリにはたくさん食物繊維が含まれています。食物繊維は超低カロリーであり、ビタミンを含まないため、以前は無意味なものとされてきました。ですが、食物繊維にはお腹の調子を整える作用や、デトックス作用があることがわかり、ダイエットにも有効とされています。食物繊維をとることで、満腹感が得られやすくなり、他の高カロリーな食材をたくさん食べなくてもすむようになります。食物繊維は水を含む性質があるので、お腹の中で膨らむため、腹持ちがよいのも特徴の一つです。食物繊維は便秘の解消にも役立ち、ポッコリおなかの改善にも効果的です。さらに、食物繊維はお腹によい菌を増やす手助けをする作用もあるため、ダイエットのためにはしっかりとっておきたいですね。セロリの香りでリラックス セロリの香りにはリラックスできる作用があります。セロリの香りをかぐことで、ダイエット中のカリカリした気持ちを静めることができるのです。食事制限をすることはつらいですが、香りでリラックスできるのはうれしいですね。特に生理中や寝る前にかぐと、より効果的です。セロリのスープなんかを常備して、いつでも食べられるようにしておきましょう。セロリレシピはこんなにたくさんセロリの良いところは1年中スーパーで手に入るというところ。いつでも、ダイエットに取り掛かれます。そして、レシピが豊富!基本のサラダはスティック状のセロリをそのままパリパリ食べても、もちろんOKスープに入れてくたくたに煮込めば、食べやすくなるので、たくさんのセロリが食べられます。もちろん炒めても美味しいです。醤油とオイスターソースで炒めれば、一気に中華風になり、簡単なのにとってもおいしい。セロリは香りが強いので、同じく香りの強い、牛肉と相性がいいです。もちろん豚肉と合わせてもおいしいですが、せっかくなので、牛肉とのベストマッチを楽しんでください。マイナスカロリーセロリで痩せて、スリムボディを手に入れよう!!セロリは本当に低カロリーなので、セロリをどんどん食べて、お腹を満たし、太りにくい体を手に入れましょう。ダイエットにおける食事制限は大変なので、セロリは強い味方になってくれるはず。レシピを増やして、たくさん食べ垂れるように工夫して、マイナスカロリー食材を、味方につけてしまいましょう。
2017年08月13日「おいしいものはカロリーが高い」、必ずしもそんなことはありません。今回ご紹介するのは、見た目も味もバツグンな低カロリーのおかずです。低カロリーだからといって食べすぎないようには気を付けてくださいね!低カロリー定番『おから』を使ったふわふわケークサレLIMIAグルメ部は、フランスで誕生した甘くないケーキ「ケークサレ」をおからで作りました。LIMIA グルメ部のアイデアをもっと見るこちらが完成品です!目玉焼きやサラダを合わせれば、彩りにもこだわった一皿になりますよ。【材料】・おから・豆乳・卵・ベーキングパウダー・塩・ブロッコリー・ベーコン・プロセスチーズ作り方はとても簡単です。ベーコンを小さくカットし、表面に焦げ色がつく程度に炒めます。ブロッコリーは小さく切り、沸騰したお湯で1分半ほどゆでます。ボウルに卵と豆乳を入れてかき混ぜたら、おからとベーコン、ブロッコリー、プロセスチーズ、塩、コショウを入れさらにかき混ぜます。一通りかき混ぜたらベーキングパウダーを加え、再度サッとかき混ぜます。シリコンカップに生地を入れ、180度に余熱したオーブンで25~30分程度焼いたら完成です!オーブンの温度を200度にすると、表面をよりカリッと仕上げることができます。お好みで温度調整を行ってくださいね。サクフワな食感を楽しめる他、おからのやさしい味わいが口いっぱいに広がります。ベーコンやブロッコリー以外にも、ほうれん草やミニトマト、にんじんなどを入れてもおいしく仕上がります。お好みの具材で作ってみてくださいね!▼LIMIAグルメ部のアイデアはこちら▼低炭水化物で低カロリー!おからを使ったふわふわヘルシーなケークサレのレシピ。『こんにゃくステーキ』なら低カロリーでお腹もいっぱい!わんたるさんは、こんにゃくをステーキ風にアレンジされています。わんたるさんのアイデアをもっと見る【材料】・こんにゃく・ガーリックチップこんにゃくをステーキ風に焼き、おかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品に仕上げています。低カロリーながら食べごたえはバツグンなので、物足りなさを感じる心配はありません。「がっつりステーキを食べたいけど、カロリーが気になる……」という方に、ぜひ試してほしいレシピです!▼わんたるさんのアイデアはこちら▼簡単ヘルシー★こんにゃくステーキ簡単『しいたけの唐揚げ』も低カロリーに作れますわんたるさんは、しいたけをカラッと揚げておいしい料理に仕上げられています。わんたるさんのアイデアをもっと見る【材料】・しいたけしいたけには、動脈硬化の予防が期待できるエリタデニンや、腸の働きを活発にする食物繊維など、たくさんの栄養素が含まれています。そんなしいたけをカラッと揚げて、外はサクサク、中はふわふわの唐揚げにアレンジしています。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなる万能レシピです♪▼わんたるさんのアイデアはこちら▼簡単★シイタケの唐揚げ野菜たっぷり!低カロリー『マグロごま漬け』レシピダーリンのつまさんは、マグロを使ったオリジナリティあふれる低カロリーレシピを考案されています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る色鮮やかな見た目が食欲をそそる「マグロごま漬け」は、栄養バランスの整った料理です。【材料】・ヨコワ(マグロの幼魚)・水・塩・赤ピーマン・青ピーマン・しょうが・昆布八方・白炒りゴマ・竹炭塩ヨコワを解凍し、薄切りにしていきます。赤ピーマンと青ピーマンは千切り、しょうがは皮ごと千切りにし、切ったヨコワと一緒にボウルに入れます。そこに昆布八方と白炒りゴマを加え混ぜたら、竹炭塩を加えます。具材と調味料をしっかりと絡めたら、タッパーに入れて冷蔵庫で30分程度休ませます。最後に冷蔵庫から取り出し、お皿に盛り付けて完成です!野菜のシャキッ、ヨコワのもちもち、ゴマのプチプチと、さまざまな食感を楽しめる一品に仕上がりました。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼マグロ、なめこ、おなじみの材料をヘルシーに美味しく、一人前241キロcalの献立おいしいのに低カロリー!『きのこの煮やっこ』のレシピダーリンのつまさんは、続けて「きのこの煮やっこ」も調理されています。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る【材料】・なめこ・えのき・昆布八方・水・薄口醤油・豆腐・刻みネギなめことえのき、共に石づきを取り、水・昆布八方と一緒に鍋に入れます。弱火で10分程度煮たら一度かき混ぜ、昆布八方と薄口醤油を入れ、再度蓋をして弱火で10分程度煮て完成です。ヘルシーでおいしい料理が2品も出来上がりました!夕飯のメニューにお困りの方は、ぜひご参考ください。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼マグロ、なめこ、おなじみの材料をヘルシーに美味しく、一人前241キロcalの献立まとめ今回ご紹介した5つのレシピは、どれも手軽にゲットできる食材がメインのメニューとなっています。自宅で調理して、その味を自身の舌で味わってみてくださいね♪グルメのアイデアをもっと見る
2017年07月19日肌荒れや頭痛など、原因は分からないのに毎日調子が悪い……なんて悩みを抱えていませんか?もしかしたらその不調、普段摂っている砂糖や人工甘味料のせいかもしれません!そんな女性たちにオススメしたい、今注目されている「ネイチャースイートソース」についてご紹介したいと思います。ネイチャースイートソースとは?ネイチャースイートソースとは、名前の通り天然由来から作られた甘味料の総称です。私たちの身近なものだと、はちみつやメープルシロップ、甘酒などがネイチャースイートソースにあたります。砂糖や人工甘味料と違って天然由来なので、栄養価も抜群!普段摂っている砂糖をネイチャースイートソースにすれば、体質改善が期待できるというワケです。昨今の糖質制限ブームによって、色々な会社が砂糖や人工甘味料を使っていない天然の甘味料を出しているので、ぜひチェックしてみてください。砂糖断ちをして体調が良くなった!以前の私は気が付けばお菓子に手を伸ばし、食後のカフェオレに砂糖を2杯入れるのは普通。よく起こっていた頭痛やだるさは体質だと思っていました。ですが、最近の健康志向ブームに流され試しに1ヶ月ほど砂糖やお菓子を減らしたところ、頭痛が劇的に減った事に気が付いたんです!今でもできるだけお菓子を食べないようにしたり、飲み物はお砂糖の代わりにはちみつを入れるなど工夫して人工甘味料を摂らないようにしています。人工甘味料をネイチャースイートソースに置きかえようお砂糖の代わりにはちみつをPhoto by amazon普段の料理、日頃飲むコーヒーや紅茶にはなるべく砂糖を使わず、はちみつなどの天然甘味料を代用してみてください。味も砂糖よりまろやかになって美味しくなります。はちみつは必ずオーガニックかどうか確認してから買うようにしましょう。パンには手作りネイチャースイートソースネイチャースイートソースはもちろん手作りする事ができます。買ってきたりんごやイチゴをはちみつやブラウンシュガーなどの天然甘味料で煮詰めたら完成。パンやヨーグルトなど、幅広く活用できますよ。Photo by amazonこちらのアップルソースは、りんごを煮てペースト状にしただけのとてもシンプルなものです。ジャムとしてはもちろん、料理の隠し味としても重宝しますよ。また、水やソーダで割るだけでジュースにもなります。様々な不調を招くとされている、人工甘味料。今回ご紹介したネイチャースイートソースで、体質改善を目指してみませんか?【参考】ブラウンシュガーファースト、マルコメ
2017年07月15日新商品や話題の商品が半額程度で試せる「サンプルマーケット(株式会社イーライフ)」で「ココシムココナッツウォーター」が12本セットで税込み2,556円の商品を【69%OFFの780円/1本あたり65円】のお試し価格で販売する。同商品が販売されるのは5月31日~提供数に達するまでとなっている。ココナッツウォーターとは?第20回グルメ&ダイニングスタイルショー2016ビバレッジ部門 準大賞受賞した「ココシムココナッツウォーター」はベトナムの土壌で育てられた新鮮なヤングココナッツの果汁だ。ココナッツウォーターは低カロリーだが、栄養豊富でミネラルや電解質を多く含む健康飲料。新陳代謝を促進し、脂肪が燃えやすく痩せやすい体に近づけると言われている。スウェーデンのテトラパック社の最新技術超高温加熱処理法(UHT法)を使用して安全で美味しい商品を提供している。4種のフレーバー「ココシムココナッツウォーター」からは4種のフレーバーが発売されている。ココナッツそのままの味が楽しめる“プレーン”に、パイナップル果汁の酸味が爽やかな“パイナップル”。柑橘類の甘酸っぱさが美味しい他には無い味わいの“きんかん”。ココナッツウォーター初心者や苦手な人にも飲みやすい“ハスの実(バニラ風味)”だ。市場では、まだマイナーなココナッツウォーターが手軽に楽しめる企画である。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社イーライフ公式サイト※株式会社イベロジャパン公式サイト
2017年06月16日リピーター多数! メロンパンに次ぐ人気の特製りんごパイ「ジャンボめろんぱん」と同様に店頭で購入できる、シンプルながらリピーターの多いりんごパイ。厚みのあるサクサクのパイ生地は濃厚なバター風味で、爽やかな甘味のアップルフィリングとのバランスが絶妙です。メロンパンと比べると食べごたえもあり、全体的に甘さも控えめなので、男性ファンも多いとか。メロンパンとはまた違った花月堂の味を楽しめる1品です。寒天の弾力がすごい! 老舗の甘味処ならではの本格あんみつ昔ながらの製法で作る自家製あんみつは、和菓子屋を営んでいた1代目から続く味。伊豆諸島神津島の天草を朝から煮込み、じっくりと手間暇かけて作る寒天は、とにかく弾力があり、その食感の強さに驚かされます。おすすめは、甘さ控えめの小豆と爽やかな旬のフルーツのほかに、白玉とクリームが入った「白玉クリームあんみつ」。セットのお抹茶と一緒に和の風味を楽しんでみて。年中食べられる雪のようにふわふわのかき氷夏季限定販売が多いかき氷ですが、花月堂では、ガラスの器にこんもりと盛られたボリュームのあるかき氷を1年中食べることができるんです。雪のようにふわふわな氷は口の中に入れた瞬間、すっと溶け、程よい冷たさが余韻を残します。定番のいちご味から、甘味処ならではの和風かき氷まで種類も豊富で、おすすめは「抹茶ミルク」と「あずきミルク」。丹波の大納言を使用したこだわりの自家製小豆はトッピングでも楽しめます。スポット情報スポット名:浅草 花月堂住所:東京都台東区浅草2-7-13電話番号:03-3847-5251
2017年06月10日どんなに好きでも低収入では付き合えないと悩む大人女子は多いです。でも、低収入はいくらからなのでしょうか。また、好きになった人が貧しかったらどうでしょう。恋愛はお金じゃないと言いながら、対象にならないという人もいるものです。そんな貧しい男子のメリット・デメリットを紹介していきます。貧乏だからって必ずしもすぐ逃げる必要はないのですよ!デメリットはお金がない貧しい男子のデメリットはひとつだけです。お金がないことしかありません。大人女子の中には相手にお金がなくてもいいという人もいるでしょう。でも、お金がないことでデートが制限されることは間違いありません。高い飲食店や高級ホテルなんて夢のまた夢です。そのようなデートが嫌というのなら、上手くはいかないでしょう。メリットは将来性がある今はまだ貧しいかもしれませんが、必ずしもずっとそのままということはありません。むしろ底辺にいるのだから、上を向く可能性があるのです。今のことだけを考えれば、デメリットが多いかもしれません。でも、将来性を考えるという意味では今は貧しくても一緒に上を目指して歩いていけます。この上を向いて歩けるということが大事です。そのような人は一生のパートナーになる可能性があるからです。低収入はいくらから?自分の収入を基準に考える大人女子は多いです。自分の収入より低ければ収入が低いとなるのではないでしょうか。ただ、普通に生活ができているのであれば低い収入とは呼びません。ですので、普通に生活できない程度の収入を低い収入と言えるでしょう。苦楽を共にした人の恩を忘れない男性貧乏男子はデメリットだけではありません。将来をともに歩いていくと考えれば、底辺からスタートすることに意味があるのです。苦楽を共にした人の恩を男性は決して忘れないからです。上を向いて歩いていく過程を二人で歩むことができれば、安定した関係を築くことができます。何よりもそんな関係は楽しいものです。お金がなくても気にしないという人は、貧乏男子を選んでみてもいいのではないでしょうか。
2017年05月04日どんな料理にもよく合うベーコン。でも市販のものは保存料や化学調味料が入っていてちょっと気になるところです。そんなベーコンが自宅で簡単に作れるって知っていましたか?豚肉の仕込みの時間から数えると最低1週間はかかりますが、その分自分だけの美味しいベーコンが作れます!そんな無添加自家製ベーコンのレシピをご紹介いたします。自家製ベーコンの材料<<材料>>豚バラ肉(塊)…2kg塩…40g砂糖…6gオールスパイス…豚肉表面に薄くまんべんなくナツメグ…豚肉表面に薄くまんべんなく<<調理機材>>ジップロック(ビニール袋)キッチンペーパー燻製器燻製チップ豚肉の塩漬けを作ります2キロの豚バラ肉のブロックを半分に切り、1キロずつに分けます。冷蔵庫のスペースに余裕があり、燻製器が大きい場合はそのままの塊でも良いです。塩がなじみやすいように豚肉にフォークで穴を空けます。脂身の方からぶつぶつと、赤身のところに達するくらいの深さでたくさん穴をあけて大丈夫です。余計な水分はキッチンペーパーで綺麗に拭き取っておきましょう。塩と砂糖を擦り込みます。塩と砂糖は事前に混ぜておきます。全体に均一になるように塩を擦り込んでいきますので、まずは表面にパラパラと塩を振り、その後先ほど空けた穴に塩が入るように擦り込んでいきます。オールスパイス、ナツメグをまんべんなく擦り込みます。3重にしたキッチンペーパーで包んで、ジップロックなど(ビニール袋でも可)に入れて冷蔵庫の中に入れて一週間ほど寝かせます。塩の浸透圧で豚肉内部から水分が出てきます。そのままにしておくと下になっているところばかりに塩味が入り、塩味が均一にならなくなりますので、毎日上下をひっくり返しましょう。一週間経ちました!これで塩漬け期間は終了です。冷蔵庫から出して、袋から取り出したところです。巻いていたキッチンペーパーが湿っています。塩の浸透圧によって水分が抜けている証拠です。キッチンペーパーを剥くとこんな感じです。最初に比べて豚肉の塊がキュッとしまった感じになっています。豚肉の塩抜きをしましょう今回漬け込んだ塩分濃度は、豚バラ肉ブロックの重量に対して2%です。人がちょうど良いと思うくらいの塩分濃度は0.8%~1%と言われています。人体の塩分濃度は約0.85%ですので、それよりちょっとだけ塩っぽいくらいが美味しいと感じやすい塩分濃度となります。しかし、漬け込みの塩分濃度は2%ですのでそのまま食べると塩辛いため、塩抜きが必要となります。【どうせ塩抜きするのなら、最初から低い塩分濃度で漬けたら良いのではないか?】最初に高い塩分濃度で漬け込むの理由は、食材全体に均等に塩を入れることにあります。薄い塩分濃度では食材の表面だけに塩味が入り、内部までなかなか塩が浸透しません。まずは高い塩分濃度で漬け込み、その後塩抜きをすることで塩味のムラを防ぐことができます。塩抜きは流水で。大き目のボウルやバケツに水を入れ、豚肉ブロックを沈めます。水道からは水を出して、常に新しい水と入れ替わるようにします。水道代がもったいないという方は、溜め水での塩抜きでも良いですが、その場合は30分ごとに水を取り替えて下さい。1時間置きくらいで豚肉の端を切って、フライパンで焼いてみましょう。ちょっと薄いかな?と思うくらいの塩分濃度が丁度良い塩抜き加減です。後で乾燥・燻製にするのでさらに食材の水分量は少なくなります。この時に丁度良い塩加減だったら、燻製後は水分が抜けて塩辛い仕上がりになりますので、薄めで良いのです。豚肉を風乾燥させたあとに燻製にします塩抜きした豚肉を1時間ほど風乾燥させます。扇風機を当てておくと良いでしょう。干物を作るようの網があると便利です。ホームセンターなどで売っています。燻製時間は2時間程度ですので、チップはたっぷり50g。今回はサクラチップとクルミチップを5:5でブレンドしたものを使います。▼自家製スモークに関しては以下の記事も参考にしてみて下さい。▼燻製器もDIYで!ご家庭でできる自家製スモークのレシピ!燻製器の底にチップを置き、豚肉をセットしてガスコンロの上で火をつけます。煙がもくもく出てきたら蓋を閉めてコンロの火を弱くして、ギリギリ煙が維持できるくらいの温度で加熱を続けます。庫内の温度は60度~70度くらいがベターです。温度計がついている燻製器でしたら温度を合わせておくと良いです。あまり低い温度で燻製すると豚肉に火が入らずに生焼けになってしまいます。燻製器サイズや素材にもよりますが、燻製器の天井を指で1秒くらい触れて「熱いっ!」となる程度でしたら、大体60度~70度くらいの温度になっていると判断しても大丈夫です。2時間後…しっかり燻製されてますね。燻製することで食材の表面がコーティング・殺菌され腐りにくくなります。元々燻製は保存食用に考え出された調理法ですしね。すぐに食べたくなりますが、燻製出来立ての状態は煙臭いので、香りがなじむまで1時間は寝かせましょう。自家製ベーコンの完成です!燻製後1時間寝かせた自家製ベーコン。色も落ち着いてぐっと濃くなりました。スライスして焼いて食べてみると…これだけで絶品です!市販のベーコンの化学調味料感が一切なく(使ってないので当たり前ですが)豚肉の旨味がぎゅーっと凝縮された味わいを楽しめます。自家製ベーコンの保存期間乾燥、燻製の状態にもよりますが、保存期間は一週間を目安にしてください。まとめいかがでしたでしょうか?漬け込みと燻製には少々時間がかかりますが、実際に調理している時間はそれほど多くはなく、簡単に作ることが出来ます。やはり自分で作った無添加ベーコンは市販のものと比べて自然な味わいを楽しめますし、塩加減もお好みで調整できるところが良いですね。一週間に一度、使い切る分だけを作るようにサイクルを組めば、いつでも美味しい自家製ベーコンをご自宅で楽しむことが出来ます。今度のお休みの日には自家製ベーコンを作ってみてはいかがでしょうか?制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年04月28日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「低GI値の甘味料 アガベシロップってどんなもの? 」を公開した。「アガベシロップ」とは、主にメキシコを中心に自生している植物から採取されるシロップのこと。はちみつやメープルシロップのような茶褐色のとろみがある液状で、テキーラの原料でもあるという。味にクセがないため料理やお菓子づくり、コーヒー・紅茶などにも使えるとのこと。ローフード(非加熱または48度以下で調理された食品)愛好家やマクロビオティックの実践者などの間では、以前から親しまれてきた甘味料だという。アガベシロップは一般的な甘味料と比べ、GI値が非常に低いのも特徴とのこと。GI値は白砂糖は109、はちみつは75だが、アガベシロップは21となっている。GI値は低いほど血糖値を上昇させにくいため、その観点においてはアガベシロップは太りにくい甘味料と考えられるとのこと。また、甘さは砂糖の1.3倍ほどであるため、控えめの量でも甘さを感じられ、その分のカロリーをカットすることもできるという。アガベシロップのGI値が大幅に低い理由は、甘味の成分の違いによるものであるとのこと。アガベシロップは血糖値を上昇させる作用のあるブドウ糖(グルコース)を10%前後含んでいるが、血糖値に影響を及ぼさない果糖(フルクトース)が主成分(70~90% ※商品によりばらつきあり)となっている。果糖とブドウ糖はどちらも糖類だが、その性質は異なるという。果糖は砂糖よりも甘みが強いが、小腸で吸収後、肝臓で代謝されエネルギーになるため、血糖値の上昇には直接的には関わっていないとのこと。一方ブドウ糖は、米、パンやうどんなど小麦製品、芋類など穀類に、食物繊維と結合した「炭水化物」の形で含まれている。ブドウ糖は小腸で吸収され、その後血中に入ると血糖値が上昇する。血液がブドウ糖を全身に運ぶことでエネルギーとして利用され、その余剰分は中性脂肪となって蓄積されるという。一見すると、血糖値を上昇させない果糖のほうが一優れているような印象を受けるが、果糖は中性脂肪に変わりやすいという一面もある。そのため、摂取量には注意が必要であるとのこと。さらに、ブドウ糖よりもAGEs(エイジス・終末糖化産物)を多く発生させるため、老化を加速してしまうというデメリットがあるという。詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事「低GI値の甘味料 アガベシロップってどんなもの?」で解説している。
2017年04月11日カロリーが低くて美味しいスイーツが食べたい!スイーツを選ぶ時に気になるのがカロリー。なるべくカロリーは少ない方がいい、でも美味しいものが食べたいという悩める女性にピッタリの商品がミニストップから登場した。カロリーが控えめな秘密はいたってシンプルミニストップ株式会社は、春夏の限定商品「マンゴーパフェ」を2017年4月7日(金)より順次提供する。同社は、2014年から「フルーツパフェシリーズ」を展開。暖かい季節にピッタリの、今回の「マンゴーパフェ」は、2017年の第三弾のフルーツパフェとなる。今や、人気の果物のひとつとなっているマンゴー。濃厚な甘さが特長のマンゴーパフェのカロリーはなんと、167kcalと控えめ。その秘密はシンプル。果肉をふんだんに使っているため、カロリーが低く抑えられているのだ。アイス・マンゴー・ソースが三位一体の美味しさバニラアイスと濃厚で香り高いマンゴー、オレンジの爽やかさが加わったマンゴーソースが相性抜群のミニストップのマンゴーパフェ。期間中に一度試してみては。<商品情報>商品名:マンゴーパフェ価格:350円(税込)発売地区:全国(引用:プレスリリースより)(画像はプレスリリースより)【参考】※ミニストップ株式会社 プレスリリース
2017年04月11日ケークサレとは、フランス産まれの甘くないケーキです。塩味で甘くなく、ケーキの中にトマトやチーズ、ホウレンソウなどが入っているため主食やおかずとして食べられることが多いです。今回はそんなケークサレでも、小麦粉の代わりにおからを使った、低炭水化物で低カロリーなケークサレのレシピをご紹介します。おからってどんな食材なの?栄養は?おからは、豆腐を作る時に大豆を搾った後に出る「搾りかす」のことです。搾って抽出した汁は豆乳となり、そこからにがりを入れて豆腐を作ります。おからは言わば豆腐の製造過程で出る廃物でありますが、実はおからには栄養がたっぷり残っているんです。おからは大豆の搾りかすですので、大豆の代表的な栄養素である大豆イソフラボンはもちろんのこと、タンパク質、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維が豊富に含まれています。特に、大豆たんぱく質、大豆イソフラボン、食物繊維などは女性にとってもうれしい栄養素ですね。おからは、お豆腐屋さんやスーパーの豆腐コーナーなどで安価で販売されています。お財布にも優しく栄養たっぷりだなんて、これを使わない手はありませんね。そこでおすすめなレシピが、今回ご紹介する「おからを使ったケークサレ」です。おからはそのままではボソボソとした食感で食べづらいですが、ケークサレにすることでしっとりふわふわに仕上がって食べやすくなります。朝食にお弁当、ディナーのサイドメニューとしても使えますのでぜひ作ってみて下さい。おからと小麦粉のカロリーを比較!おからを使ったケークサレのレシピをご紹介しますが、実際におからは小麦粉に比べてどのくらい低カロリーなのかを比べてみましょう。おから100gあたりのカロリー:111kcal小麦粉100gあたりのカロリー:368kcalすごい!同じ分量のおからと小麦粉では、カロリーに三倍もの差があります。一般的なケークサレは小麦粉で作られますので、小麦粉をおからに置き換えることでカロリーを大幅に抑えることが出来ます。おからで作るケークサレの材料おから…100g豆乳…100g卵…1個ベーキングパウダー…小さじ1塩…1gブロッコリー…20gベーコン…20gプロセスチーズ…20gベーコンを炒めます。ベーコンを小さく切ります。ベーコンを炒めます。ベーコンは炒めずにケークサレの中にそのまま入れても良いのですが、炒めることによってベーコンのうまみや香りが増します。ベーコンを焼く時は、カリカリにしなくても良いですが、表面に焦げ色がつくまで焼くと美味しくなりますよ。鉄のフライパンで高温で焼くのがおすすめです。ブロッコリーを茹でる。ブロッコリーを小さく切ります。ブロッコリーはつぼみのところまで包丁を入れてしまうとつぼみがボロボロと崩れてしまいますので、茎のところ、つぼみの付け根のところまで包丁を入れて割くようにして小さく切っていきましょう。沸騰したお湯の中にブロッコリーを入れて、1分半くらいでザルに上げます。このくらいだと少々硬いですが、ケークサレを焼く過程で火が入りますので大丈夫です。ザルに上げたブロッコリーは軽くお湯を切り、そのまま予熱で水分を飛ばします。ブロッコリーのつぼみの部分には水が溜まりやすいので、茹で上げたあとは水洗いなどはしないようにしましょう。ベーキングパウダー以外の材料を混ぜ合わせます。卵と豆乳をボウルの中に入れ、良くかき混ぜます。それから、おから、ベーコン、ブロッコリー、プロセスチーズ、塩、コショウを入れてざっくりと混ぜ合わせます。主食として食べる場合は、塩はあまり強くない方が良いと思いますので、適宜調整してみて下さい。ベーコンやチーズの塩味もありますので、まったく塩を入れなくても大丈夫です。ベーキングパウダーは焼く直前に!材料を混ぜ合わせて、カップに詰める前にベーキングパウダーを入れます。ベーキングパウダーは炭酸ガスを発生させてケーキをふんわり仕上げるためのものです。ベーキングパウダーは、水と反応して常温でもガスが発生しますので、混ぜ合わせてそのままにしておくとガスがどんどん発生してしまって十分に膨らまないケークサレになってしまいます。ベーキングパウダーを使用する時は、焼く直前に混ぜ合わせるようにしましょう。ケークサレを焼こう!オーブンは180度にセット!ケークサレの中身をシリコンカップに詰めます。おからのケークサレは、小麦粉のケークサレに比べてそれほど膨らみませんので、シリコンカップに入れる量は擦り切りで詰めてOKです。ケークサレの生地をシリコンカップに入れて、180度に余熱したオーブンの中に入れます。25分~30分ほどで焼きあがります。※シリコンカップで焼いているため25分~30分で焼きあがりますが、大きなケースに入れて焼く場合は中心が焼けるまでに時間がかかります。ケーキの大きさに合わせて焼き時間を調整してください。表面がほんのり色付いています。今回はオーブンの温度を180度に設定しましたが、200度でやると表面がもう少しカリっと仕上がります。おからで作った低カロリーケークサレのできあがりです♪中にはブロッコリーがたっぷり!ブロッコリーは緑黄色野菜の一種で、βカロチンやビタミンCが豊富に含まれています。サラダ、目玉焼きなどを付けてワンプレートにしてみました。小麦粉で作ったケークサレよりもふわふわと軽い食感で水分も多く含んでいますので食べやすく、朝食にもおすすめです。まとめいかがでしたでしょうか?おからは、低カロリー高たんぱくで、食物繊維やビタミンも豊富!不溶性食物繊維が多い食品は満腹度も得られやすいので朝食やおやつにもおすすめです。ケークサレの具材としては、今回使った食材の他にもミニトマトやほうれん草、小松菜、人参、玉ねぎなどお好みで何を入れても大丈夫です。小さなカップケークサレは朝食だけでなくお弁当に持って行くのにも便利ですので、ぜひ毎日の食事に活用してみて下さい。制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年03月27日新商品『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』森永製菓株式会社は、“10秒チャージ”でお馴染みのゼリー飲料トップブランド「inゼリー」から、カロリーゼロなのに美味しいピーチ味の『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』を、2017年3月21日(火)より新発売した。美容や健康のためにカロリーコントロールを強く意識する女性や中高年のユーザー層から“「inゼリー」ブランドでカロリーオフが欲しい”という要望が多く寄せられたため、カロリーを摂らずにダイエットに不足がちな栄養成分を補うことができるゼリーとして開発された商品だ。カロリーを摂らずに美味しく健康的に小腹を満たす『ウイダーinゼリー カロリーゼロ ピーチ味』は、カロリーオフだけでなく、ダイエットやカロリーコントロールで不足しがちな「ビタミンA」、「ビタミンC」、「ビタミンE」を配合することで、健やかな肌をサポートする。さらに、骨の形成やストレス緩和に役立つ「カルシウム」、「ビタミンD」も配合しており、飲みやすいピーチ味で美味しく健康的に小腹を満たすことができる。内容量は180g入りで、販売価格は200円(税別)。全国で発売中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永製菓株式会社ニュースリリース
2017年03月26日簡単☆煮込むだけ!低糖質&低カロリー!究極の毒出しスープ寒い冬になると、冷えにより代謝が落ちて、「なんだか身体が重いな、むくみがちだな」と、感じるときがよくあります。そんなときは乾物系のデトックススープがおすすめです。特に30歳を過ぎると、カラダの筋肉が低下し、筋肉でできている胃や腸の働きも悪くなります。その結果、消化や吸収、排出の力が衰えて便秘になったり、体内に必要な栄養素が取り込めず、代謝が下ります。それを解消するのが、食物繊維を豊富に含んだ昆布や切り干し大根、干ししいたけなどの乾物を使ったデトックススープです。また、これらの食材には水溶性と不溶性の2種類の食物繊維が含まれます。水溶性食物繊維は便を柔らかくする効果、不溶性食物繊維は便のかさを増やして、腸のぜん動を活発にする効果があるといわれます。身体の不調を感じたとき、まず取り組みたいのはデトックス(=老廃物の排出)。安くて保存できる乾物で作るデトックススープなら、いつでも手軽に作れます。しかも、誰でも簡単に作れて美味しい!食べても太らない夢のような毒出しスープだから、一生食べ続けられるレスキュースープといえますね。よかったら作ってみてくださいね。デトックス食材がたっぷり!食物繊維パワーで身体が変わる<乾物デトックススープの素>■材料(4回分)*冷蔵1週間、冷凍2週間・切り干し大根、切り昆布各10g・干ししいたけ(薄切り)2枚・キャベツ、タマネギ(薄切り) 各100g・水400ml・ニンニク、しょうが各1かけ・塩小さじ1/4・好みで高野豆腐(一口大)100g■作り方① 全ての材料を鍋に入れて、ふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にして、20分ほど煮込む。② 水分が残っていれば、ふたを開けて火を強め、菜箸でかき混ぜながら、水分を飛ばす。③ 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。■食べ方・カップに「乾物デトックススープの素」を1/4(おたま1杯分程度)、鶏ガラスープの素小さじ1、水150mlを入れて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。好みでしょうゆやごま油を加えて味を整える。*コンソメの素や中華スープも素でも、同じように作れます。電子レンジで1発!楽チン♪乾物デトックススープは夜食にも◎★デトックス食材・キャベツキャベツは多くの食物繊維を含み、体内の老廃物を吸収し排出、便秘解消に役立ちます。また、胃を健康にする成分、ビタミンUを含み、胃酸の分泌を抑えて胃腸の粘膜を丈夫にしてくれます。アブラナ科特有の成分イソシアチアネート化合物(ジチオールチアニン)は発がん性物質の活性化を抑制すると言われます。・タマネギタマネギは毒素をはさみこんで排出する代表的食材です。ケルセチン、硫化アリルなどを含み、血液をサラサラにしてくれます。・昆布昆布は不溶性食物繊維のアルギン酸やフコイダンが含まれ、便を柔らかくして排出する効果があります。また、老化を予防するヨードや、イライラを防ぐカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれます。・干ししいたけ干ししいたけは不溶性食物繊維のβグルカンが豊富。便のかさを増やし、腸のぜん動を促進します。また、イライラ防止に役立つビタミンD、糖質や脂質代謝に必要なビタミンB1、B2も多く含まれます。・切り干し大根切り干し大根は不溶性食物繊維のリグニンが多く含まれます。胃腸で水分を吸収して、腸のぜん動を活発にして排便を促します。・ニンニクニンニクに含まれるセレニウムは抗酸化作用を高め、有害物質を無害化する働きがあります。・しょうがしょうがの有効成分は、ジンゲロール、ショウガオールなどの辛味成分です。血流を促進し体を温め、発汗させ、利尿を促す作用があります。・高野豆腐高野豆腐に含まれる成分、大豆レシチンは脂質代謝を改善し、動脈硬化の予防になります。また、毒素と結合して無毒化する働きを持つ、セレンや亜鉛も含まれます。フードエッセイスト/藤井香江
2017年03月17日和スイーツ好き必見!原宿に佇む甘味処で優雅なひと時を原宿で祇園の味を堪能できる「ぎおん徳屋」へは、ユナイテッド・アローズ原宿本店を目指しましょう。「ぎおん徳屋」は京都の祇園四条に本店があり、「京都でしか味わえない『粋』で『雅』なひとときを、日本の最上級素材、自然の恵み本来の味にて提供する」ことをモットーに掲げています。落ち着いた店内で、美味しいお茶と和スイーツを堪能していると、まるで京都へ訪れたと錯覚してしまいます♪美しさに思わずため息! 最上級の素材で丁寧に仕上げた極上のわらびもちこの店で一番の人気メニューは、京都祇園の本店でも大人気な「徳屋の本わらびもち」。上質な本わらび粉と和三盆糖を丹念に練り上げてつくられています。中央に盛られた氷を囲むように盛り付けられた美しいわらびもちに、思わずため息が出てしまいます。他にも、黒蜜や番茶を使用したかき氷やパフェ、自分でお餅を焼いて五つの味を楽しめる御膳「花見こもち」など、和スイーツ好きを唸らせるメニューの数々。文/西尾 宇宙スポット情報スポット名:ぎおん徳屋住所:東京都渋谷区神宮前2-31-12 ユナイテッドアローズ 原宿本店 ウィメンズ館1F電話番号:03-5772-6860
2017年03月15日おいしくって低糖質&低カロリー◎しかも簡単に作れちゃう『クラウドブレッド』はもうチェックしましたか?欧米やSNSで話題沸騰中のグルテンフリーのパンのことで、まさにダイエット中の食事コントロールの強い味方!これで食べるのを我慢するダイエットは卒業しちゃいましょ♪クラウドブレッドにハマる人続出中!そのわけは!?その名の通り、“雲”のような形をしたこちらがうわさのクラウドブレッド。外はサックリ、中は見た目を裏切らないふわふわ食感。これが材料たった4つで簡単に作れて、クセがないからいろんな具材との相性もバッチリ◎そして何よりおいしくってヘルシーなのが最大の魅力♪具材をのせるだけで素敵なお食事プレートが作れちゃうあゆみ sapporoさん(@ayus_kitchen)がシェアした投稿 – 2016 9月 1 6:20午前 PDT これだけでとってもおしゃれ!クラウドブレッドは冷凍保存もできて解凍時間も短いので、きのこのマリネやかぼちゃサラダなど作り置きしておけば、火を使わずにあっという間にモーニングプレートの 完成♪忙しい朝にもGood!ダイエットフードとして注目されている理由ダイエット中にパンがNGとされるのは、炭水化物である小麦粉がたっぷり使われているから。でもこのクラウドブレッドは小麦粉を使ってないのにパンのような食感で、バターも使ってないから低脂肪&低カロリー。メイン食材である卵は高タンパクで栄養価◎だから、ダイエットにピッタリなのです。 ★小麦粉不使用でグルテンフリー ★低糖質で、1枚約38kcalで低カロリーさっそく基本の「クラウドブレッド」の作り方をチェック!材料(直径5~7cm/9枚分)・卵 2個・クリームチーズ 50g・ベーキングパウダー小さじ1・ラカントS(きび糖・砂糖・はちみつでもOK) 小さじ1※糖質をより抑えるならラカントSがおすすめ!作り方①卵を卵黄と卵白に分け、クリームチーズを常温で柔らかくしておく。オーブンを170°に予熱②卵黄にクリームチーズとラカントを入れてよく混ぜ合わせる③卵白にベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる(メレンゲ)④“②”に“③”のメレンゲをそっと入れ、ゴムベラでなるべく泡をつぶさないように切るように混ぜる⑤スプーンを使って生地をすくい、オーブンシートを敷いた天板に落としてまるく形を整える⑥オーブン170°で15~20分焼いたら完成♪アレンジいろいろ♪クラウドブレッドの美味しい食べ方お食事編★わんぱくサンド Hiromi Fujiyamaさん(@hiromi_fujiyama)がシェアした投稿 – 2016 7月 28 11:34午後 PDT昨年から話題のボリュームたっぷりなわんぱくサンドだって作れちゃいます♪パンがヘルシーな分、好きな具材をたくさんサンドしちゃいましょ!ハンバーガー風にするのも可愛いですよ!★クラウドブレッドロール 小池 夏美さん(@nskitchen_labo)がシェアした投稿 – 2016 10月 7 10:46午後 PDTふわふわ生地なので、こんなふうにクルクルっと巻くこともできます◎このときは四角く少し大きめに焼いてあげるとキレイに仕上がりますよ!食べやすいから、これからやってくるお花見など、お弁当にいかがですか?★クラウドブレッドピザ @sakurasato0408がシェアした投稿 – 2016 10月 15 8:47午後 PDT生地を天板いっぱいに大きく焼けばピザ風にも!お食事系にするときは、材料のラカント(砂糖)なしでもOK。見た目も豪華なので、ホームパーティーにもおすすめです☆スイーツ編★パンケーキ風harunaさん(@_haru_na_)がシェアした投稿 – 2017 2月 17 3:31午後 PSTホイップなどと重ねてあげるとパンケーキ風にも楽しめます♪カスタードクリームやチョコレートソースとの組み合わせがこれまたおいしいんです!とことんヘルシーにするなら、豆腐やヨーグルトでクリームを作って、フルーツをたっぷりトッピングが◎★フルーツサンドAzusa Kasaharaさん(@azaz0427)がシェアした投稿 – 2016 7月 9 8:34午後 PDTサンドするものを変えてあげると、スイーツとしても楽しめます。生地を長方形に焼いてクルッと巻けば、ロールケーキにもできますよ♪話題のヘルシーレシピはどんどん取り入れちゃいましょう!メニューのレパートリーが増えれば楽しく続けられて、ダイエット成功率もアップです♪
2017年02月27日爽やかなおいしさそのままにカロリーオフ2月21日にアサヒ飲料株式会社から、すっきりとしたおいしさとカロリーゼロが特徴の【ゼロカロリーの『カルピス』すっきり】が、リニューアルして発売される。【ゼロカロリーの『カルピス』すっきり】は、子どもから大人まで幅広く支持されているロングセラードリンク「カルピス」を、すっきりとした後味に仕上げたゼロカロリーの乳性飲料。昨年4月に発売されて以降、「カロリーを気にせずカルピス独自の爽やかな味わいが楽しめる」と評判だ。カロリーを気にせず水分補給すっきりとした味わいの秘密は、沖縄海塩。風味全体を引き締めながら、甘味を残さないおいしさを実現している。カロリーゼロなので、エクササイズ後の水分補給や食事のお供としてもゴクゴク飲める。商品100mlあたり44mgのナトリウムも配合されており、乾燥しがちな体が喜びそうだ。さらにペットボトルごと凍らせられる仕様なので、春夏の行楽シーズンや夏場にも重宝するだろう。(画像はプレスリリースより)【参考】※アサヒ飲料株式会社プレスリリース
2017年02月15日配偶者の不倫が発覚すると、慰謝料はどれくらいになるのかと気になる方も多いのではないでしょうか?「慰謝料の金額の算定要素に不倫の回数や期間の長さがあるのでは?」と思いながらも、実際はどういった基準で慰謝料が決定されているのか詳しくは分からない、という方が大半なのではないでしょうか。そこで、今回は不倫の期間や回数が慰謝料の金額にどう影響を与えるのか解説していきたいと思います。*画像はイメージです:■不倫期間の長さはどう慰謝料にどう影響する?結論からいえば、不倫期間が長ければ慰謝料の金額は高くなり、不倫期間が短ければ慰謝料の金額は低くなります。では、どのくらいの期間であれば、「長い」あるいは「短い」と判断されるのでしょうか。まず、不倫期間が数年に及んでいれば、「長い」といえることに異論はないでしょう。また、1年程度のケースでも「比較的長期間」として考慮されている判例があります。さらに、東京地判平成22年3月25日は「被告とAの不貞の期間は、被告が渡米するまで約5カ月に及んでいた」と増額要素として評価しているように思われます。ここからすると、不倫期間が5、6か月を超えてくれば「長い」と判断される可能性が高いと考えられます。 他方で、不倫期間が1、2カ月程度である場合には「短い」と判断されています。東京地判平成19年9月28日では「被告がAと交際していた時期は、2か月ないし3か月程度の短期間」、東京地判平成23年1月25日では「交際期間は1か月余りにとどまる」といった評価がされています。したがって、不倫期間が1~3か月程度であれば、「短い」と判断されると考えられます。 ■不倫行為の頻度や回数はどう影響する?これは、上記の不倫期間の長短と同様ですが、不倫行為の回数・頻度が多ければ慰謝料が高くなり、不倫行為の回数・頻度が少なければ慰謝料が低くなります。たとえば、東京地判平成25年12月4日は「本件の不貞期間は少なくとも8か月程度であり、原告宅におけるものを含めて、継続的に少なくとも20回程度の性交渉」と評価されています。また、岐阜地判平成26年1月20日は「被告とAは、平成24年1月10日から同年6月末ころまで本件不貞関係を継続し、本件不貞関係における性交渉は、1か月に少ないときで2、3回、多いときで4、5回くらいであり、本件不貞関係は同年6月末ころまで続いた」(性交渉は20回程度))と認定し、その回数を「多い」と評価して、慰謝料の増額要素としております。ここからすると、不倫行為の回数が10~20回を超えるようであれば「多い」と評価される可能性が高いと考えられます。もっとも、実際の性交渉の回数を、客観的な証拠で立証することは難しいですから、不倫期間が長いことや、性交渉に関するメール等のやりとり、その他の状況から推認することになるでしょう。その意味で、不倫行為の回数は、不倫期間の長短の問題と密接に関連することになります。他方で、不倫行為の回数が1~3回程度であれば「少ない」と判断されているようです(東京地判平成25年3月21日「不貞行為は1回にすぎない」、東京地判平成20年10月3日「肉体関係を持った回数は、合計3回にとどまる」等)。 ■不倫相手との間に子どもが出来ていた場合は?たとえば、不倫行為の結果、配偶者と不倫相手との間に子どもが生まれた、あるいは中絶したなどの事情は慰謝料の増額要素となるのでしょうか。結論から言いますと、不倫行為の結果、妊娠したという事情は(出産する場合でも中絶する場合でも)、慰謝料の増額要素となります。これは当然といえるでしょう。裁判例もこの点を厳しく非難し、慰謝料の増額要素として考慮しています。たとえば、東京地判平成16年2月19日は「被告は、Aとの肉体関係を継続して子を懐胎、出産し、以後も同人に生計を依存しているのであり、このように解消困難で恒久的な不貞関係の形成、継続に加担した点で被告の責任は軽視し難いものがある。」としています。また、東京地判平成21年4月16日では「被告は、Aに自身の子を妊娠させており(被告は、その妊娠自体、Aが望んだことであるかのように主張するが、仮にそれが事実だったとしても、不貞の関係にある男女の間柄で、あえて婚姻外の子の妊娠を望んだり、少なくとも避妊に十分な気を遣わないということ自体、非常識極まりないことというべきであるし、原告の心情を極めて害する行為というべきである。)、これら一連の行為が、夫としての原告の気持ちを著しく傷つけ苦しめ、また当然ながらその体面やプライドをも傷つけたことは明らかである。」としています。そして、この不倫相手との間に子どもができたという事情は、行為の悪質性、受ける精神的苦痛の甚大さから、一般的に慰謝料が高額になることが多いようです(東京地判平成15年9月8日(500万円)、東京地判平成21年1月26日(550万円)、東京地判平成22年4月5日(300万円)、東京地判平成24年4月12日(260万円)等)。 以上からも分かるとおり、不倫期間の長短や回数・頻度、不倫相手との間に子ができたかどうかという点は、慰謝料の金額の増減の考慮要素になり、その考慮の際には、各事案における個々の事情を総合的に考慮することになります。ですので、その点は、専門の弁護士に質問、相談された方がよいでしょう。 *著者:弁護士 伊倉吉宣(伊倉綜合法律事務所。離婚・男女問題をはじめ、労働トラブルや交通事故問題など幅広く取り扱う。)【画像】イメージです*Jacob Lund / Shutterstock
2017年02月05日ダイエット中でも食べたくなるのが、揚げ物料理。でも糖質やカロリーが気になってしまいますよね。そこで、パン粉の代わりにスライスアーモンドを使った、低糖質のアーモンドフライをご紹介します。ボリューム満点だから、満腹感も◎!パン粉の代わりにスライスアーモンドで糖質オフ!「糖質=甘いもの」と思われがちですが、穀類にも意外と多くの糖質が含まれています。パン粉を使った揚げ物は、つまり糖質も脂質もたっぷりということ。そこで、低糖質で油も吸収しにくいスライスアーモンドを衣にすることで、低糖質・低カロリーに。また、低糖質・低脂肪・高タンパクなヘルシー食材の白身魚をチョイス。さらに、ヨーグルトを使ってタルタルソースを作り、カロリーオフしているのもポイントです。 レシピ【白身魚のアーモンドフライ】さっぱりとした白身魚に、香ばしいアーモンドがよく合う一品です。タルタルソースの代わりに、オリーブオイルと岩塩でさっぱりと召し上がっていただくのもおすすめです。お好みの味で召し上がってくださいね。1ピースを小さくカットすれば、ホームパーティーの一品やお弁当のおかずにもなりますよ。【材料】(4人分)白身魚(写真は真たら。さわら、さけ、きすなどでもOK)・・・4切れ(1切れあたり60~70g)卵・・・1個スライスアーモンド・・・100g菜種油(もしくはサラダ油)・・・適量ゆで卵・・・1個たまねぎ・・・1/8個パセリ・・・適量A酒・・・大さじ1A塩・・・少々Aこしょう・・・少々B無糖ヨーグルト・・・大さじ2Bマヨネーズ・・・大さじ2B塩・・・少々Bこしょう・・・少々【作り方】1.白身魚にAをそれぞれふり、手で軽く馴染ませて下味をつけておきます。2.ゆで卵、たまねぎ、パセリをみじん切りにしてボウルに入れます。その後、Bを加えて混ぜ、タルタルソースを作っておきます。3.白身魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、溶いておいた卵、衣として使うスライスアーモンドの順につけます。170度に熱した菜種油に衣をつけた白身魚を入れ、きつね色になるまで揚げます。アーモンドが剥がれやすいので、網じゃくしなどにのせてそっと油に入れるのがコツです。4.器に3を盛り付け、2のタルタルソースを添えます。小さく作りたい場合は、1で白身魚を一口大にカットしてから下味を付けてください。ピックを挿して盛り付ければ、パーティー用にぴったりですよ。 いかがでしたか?これなら糖質制限中でもストレスなく食べられますね。ぜひお試しください!※参考:文部科学省食品成分データベース(トップ画像・レシピ制作/伊藤 まゆみ)
2017年02月03日にしのは2月3日、スムージーの専門店業態「FICO&POMUM JUICE」(フィコ・アンド・ポムム ジュース、以下「フィコ&ポムム」)の新店舗を丸の内ビルディング(東京都千代田区)にオープンする。同店は、果物・野菜といった健康食材を使ったスムージーを、店頭でオーダーを受けてから作る、スムージーの専門店。2013年オープンの「FICO&POMUM JUICE グラントウキョウノースタワー店」を移転・リニューアルさせた店舗で、より多くの人が親しめるメニュー構成と価格帯になっている。「CLASSIC SMOOTHIES」は、素材の味をたっぷり味わえる濃厚な本格スムージーのクラシックスタイル。白砂糖の代わりにオーガニックの天然甘味料アガベシロップを使用した。定番の「ストロベリーバナナ」、新しく加わった「シトラスパッション」など、全7種を取りそろえる(480~580円)。「VEGGIE SMOOTHIES」は、ケールやビーツなど、栄養価の高い野菜と果物を使用したベジースムージー。グリーンスムージーの「ケールグリーン」、男性から人気の「サンライト」など、全5種を用意する(480~580円)。「HOT SMOOTHIES」は、スープのように温かいスムージー。余計な調味料は使わないため、野菜や果物の風味が生きた味を楽しめるとのこと。ホットスムージー初心者には、「アップルジンジャー」がおすすめだという。種類は全5種(420~650円)。「HEALTHY SANDWICHES」は、シリアルローフパンを使用したサンドイッチ。パンは国産天然酵母を使用し、数種類のシリアル(雑穀)を混ぜて焼き上げた。バターは塗っていないため、平均200kcal台とローカロリー(164~288kcal)であるとのこと。「ターキーフィコサンド」「ビーガンサンド」など全6種(420~650円)を用意する。同店では、ポイントカードも導入する(発行は無料)。50円の購入ごとに1ポイントがたまり、100ポイントから1ポイント=1円として利用可能。オープン記念として、ポイントカードを新規発行した先着400名には「100ポイント」をプレゼントする。※価格はすべて税込
2017年01月30日「発酵食品」ブームとともに、近年ふたたび注目を集めている甘酒。腸内環境を整えてくれるので、健康や美容にも良いと言われていますが、直接飲むだけでなく、「調味料」としても隠れた才能を発揮してくれること、ご存知でしたか?市販の麹甘酒のカロリーは、100gあたり110~120kcal。単純比較では上白糖の1/3ほど。砂糖の代わりに上手に活用すれば、カロリーダウンができてしまうという優秀食材なのです。まずは、優しい甘さが朝食にぴったりのパンケーキのレシピから、調味料として使ってみませんか?■甘酒パンケーキ調理時間30分フードコーディネーター 山下和美<材料 2人分> <パンケーキ> 小麦粉 70g 全粒粉 30g ベーキングパウダー 小さじ1 甘酒 120ml 溶き卵 1個分 塩 少々サラダ油 適量<リンゴソース> リンゴ 1/2個 甘酒 90ml バター 20gクルミ 適量<下準備>・<パンケーキ>用の甘酒をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。・リンゴは薄切りにする。・クルミはフライパンで軽く炒り、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに砕く。<作り方>1、鍋にリンゴと<リンゴソース>用の甘酒を入れて、蓋をしてリンゴがやわらかくなるまで煮る。バターを加えて溶かし、からめる。2、ボウルに<パンケーキ>の材料を入れ、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。3、パンケーキに<リンゴソース>をかけ、クルミを散らす。 砂糖だけでなく、牛乳も不使用のパンケーキ。甘酒がそれぞれの持ち味をカバーして、ふっくらと仕上げてくれます。アレルギーが気になるお子さんへのメニューにもどうぞ。
2017年01月21日