午後の紅茶 Fruit×Fruit TEA オレンジ

ティーバッグでも美味しい紅茶を楽しめるけれど、リーフティーで淹れた一杯は格別なもの。茶葉と向き合う優雅なひとときを楽しんで。美味しい紅茶の淹れ方を英国紅茶研究家の斉藤由美さんが教えてくれました。プロに教わる淹れ方で、カフェ級の“ティー”を楽しむ！紅茶を淹れるための心得・保存状態の良い茶葉を用意する。・紅茶を作るポットは温めておく。・「表面にコイン大の泡が出て波打っている熱湯」で淹れる。「紅茶の茶葉は温度変化に弱く、レンジまわりや日向に置くのはNG。戸棚などに保存しましょう。また、茶葉の成分を引き出すには高温で淹れることが鍵に。沸き始めのお湯では不十分なので、ボコボコ泡が出るまで待って」（斉藤さん）紅茶を淹れる手順ここではストレートで飲むことが多く、比較的ライトな味わいを好む日本人に向けた分量をご紹介。「こちらは1杯分なので、たっぷり飲みたい時は杯数分を掛けた分量に設定を。飲んでみて味が薄く感じたら、蒸らし時間を少し長くしてみてください。また、ポットに移し替える際に重要なポイントが。“最後の1滴が紅茶の味わいをまとめる”といわれているので、ガラスポットの底が上に向くくらいしっかりと傾けて注ぐのがコツ」【準備するもの】茶葉、耐熱ガラスのポット、ポット、ティーカップ、茶こし、タイマー抽出用ポットは茶葉が見える耐熱ガラス製がおすすめ。移し替えるポットはどの素材でもOKだが、保温用のティーコジーがあると。1、茶葉は1杯分3g。2、お湯は1杯分に対し約200cc。3、温めておいたガラスポットに茶葉を入れる。4、茶葉に当てるようにお湯を全量注ぐ。5、フタをして3分間蒸らす。6、軽くかき混ぜて濃さを均一にする。7、茶こしを使い、別のポットに移し替える。8、ティーカップに注ぎ、完成。自分好みを見つける“茶”知識アールグレイはただの紅茶ではない？クセのない茶葉にフルーツや花の香りをつけたものを“フレーバードティー”と言い、アールグレイはその一種。「英国の元首相であるグレイ伯爵が名前の由来。柑橘系フルーツ・ベルガモットの香りをつけており、爽やかさとさっぱりとした味わいが特徴です」産地別の味や香りの違いをチェック。【インド】国土の広さから味も多彩に。「標高で茶葉の個性が異なり、高地で生産されるダージリンは香り立ちが良く、低地で採れるアッサムは、どっしりしていてミルクティー向き」【スリランカ】爽やかな渋みがクセになる。「クセのない紅茶が多いけれど、世界3大銘茶のウバはやや渋みが強くスッとした香りが印象的。8月頃に採れるものはその特徴がより明確に」【中国】渋みが少なくほのかに甘い。「中国の代表的な紅茶であるキームンも世界3大銘茶のひとつ。香りはエキゾティックですが、渋みが穏やかで口に含むと上質な甘みが」【日本】飲み口のまろやかさが特徴。「和紅茶とは国内で栽培し製茶されている紅茶で、日本人の好みが反映された味わいに。渋みが控えめで飲みやすく、近年人気上昇中です」アレンジしてみよう！【ブラックペッパーロイヤルミルクティー】ピリッとした辛みやコクが楽しめるアレンジ。小鍋に牛乳と水を100ccずつ入れて火にかけ、フツフツしてきたら熱湯にひたした茶葉5gと粗挽きのブラックペッパーを入れて蒸らす。体が温まるので冷え症さんにも。【梅しそ紅茶】梅干しを入れた和風のアレンジは、食事時にもピッタリ。梅干し1個と大葉2分の1枚を入れておいたポットにティーバッグ1袋を入れ、200ccのお湯を注いで。梅干しのタイプによって味わいの変化が楽しめる点も魅力的。【ダブルロシアンティー】ロシアンティーといえば、日本式はジャムを入れるのがスタンダードですが、英国式ではレモンを加えるのだとか。イチゴジャムを加えたホットティーにレモンのスライスをオン。手軽でリッチな味わいを楽しんで。紅茶Q&AQ. 斉藤さんおすすめの紅茶に合うスイーツを教えて！A. 「スコーンなどの英国スイーツはもちろん、実は和菓子とも好相性。あんこ類にはダージリンのようにクセのない紅茶を合わせるのがおすすめです。また、柑橘系の香りのアールグレイとチョコレートも気軽に楽しめる組み合わせです」Q. アイスティーを淹れたら、注いだ瞬間に濁ってしまいました。A. 「2倍の濃さのホットティーを作り、氷のたっぷり入ったグラスに注ぐのが基本的なアイスティーの作り方。ただし、蒸らす時間が長いとカテキンやカフェインが抽出されすぎてしまい、濁りや雑味の原因に。リーフティーは1分半、ティーバッグの場合は1分でOK」Q. 同じ茶葉で何度も淹れられますか？A. 「紅茶は一煎目に美味しさのほとんどが抽出されてしまうので、烏龍茶や緑茶のように二度、三度とお湯を注いで味わうことはしないのが基本。ティールームなどで提供される差し湯は、ポットに茶葉が入ったままで濃くなった場合に味を調整するものだと考えて」斉藤由美さん英国紅茶研究家。日本紅茶協会認定ティーインストラクター。紅茶スクール「イギリス時間紅茶時間」を主宰。セミナーや講演を行う他、紅茶にまつわる書籍も数多く手がける。近著に『しあわせ紅茶時間』（三笠書房）などがある。※『anan』2024年5月22日号より。イラスト・日菜乃取材、文・真島絵麻里宮尾仁美（by anan編集部）

「午後のロードショー」では、4月29日（月・祝）より“ゴールデンウイーク スペシャル！”と題し、選りすぐりの5作品を放送する。今回の企画にラインアップされた中で特に注目なのが、トム・クルーズ主演の大ヒット作『ミッション：インポッシブル／フォールアウト』。本編ノーカットで地上波初放送となる今作は、トムが伝説的スパイ：イーサン・ハントを演じるシリーズ第6弾。ヘンリー・カヴィル、ヴァネッサ・カービー、アンジェラ・バセットが初参加しているほか、公開前には、飛行中のヘリコプターにしがみつくビジュアルが話題となった。そして、ドウェイン・ジョンソン主演の冒険アクションシリーズ第2弾『ジュマンジ／ウェルカム・トゥ・ジャングル』、大規模な自然災害を壮大なスケールで描くパニック超大作『デイ・アフター・トゥモロー』。『デイ・アフター・トゥモロー』アーノルド・シュワルツェネッガー主演、凶悪武装逃亡犯と田舎の保安官が激闘を繰り広げる『ラストスタンド』、加賀藩のそろばん侍を描いた、堺雅人×仲間由紀恵で贈る異色の時代劇『武士の家計簿』も放送される。『武士の家計簿』▼「午後のロードショー ゴールデンウイークスペシャル！」放送日程放送局：テレビ東京●4月29日（月・祝）午後1時55分～『ジュマンジ／ウェルカム・トゥ・ジャングル』●4月30日（火）午後1時40分～『デイ・アフター・トゥモロー』●5月1日（水）午後1時40分～『ラストスタンド』●5月2日（木）昼12時55分～『武士の家計簿』●5月6日（月・休）昼12時50分～『ミッション：インポッシブル／フォールアウト』（シネマカフェ編集部）■関連作品:武士の家計簿 2010年12月4日公開© 2010「武士の家計簿」製作委員会ラストスタンド 2013年4月27日より全国にて公開© 2012 Lions Gate Entertainment Inc. All Rights Reserved.ジュマンジ／ウェルカム・トゥ・ジャングル 2018年4月6日よりTOHOシネマズ 日比谷ほか全国にて公開ミッション：インポッシブル／フォールアウト 2018年8月3日より全国にて公開© 2018 Paramount Pictures. All rights reserved.

テレビ東京・午後のロードショーでは、明日4月12日（金）より、3週連続でキアヌ・リーブス主演の『ジョン・ウィック』シリーズを放送する。毎週月～金曜日の午後1時40分から放送中の午後のロードショー。明日放送の『ジョン・ウィック』（’14）は、キアヌ演じるロシアン・マフィアに全てを奪われた元殺し屋ジョン・ウィックが、N.Y.を舞台にたったひとりで組織に壮絶な復讐劇を繰り広げるノンストップ・キリング・アクション。翌週の19日には、続編の『ジョン・ウィック：チャプター2』（’17）を放送。前作から5日後に繰り広げられる壮大な死闘を描く。新キャストとして、『マトリックス』以来の共演となるローレンス・フィッシュバーンが登場しているのも見どころ。そしてラストは、26日放送の『ジョン・ウィック：パラベラム』（’19）。裏社会の掟を破ったジョン・ウィックが、最強の暗殺集団に追われる身となる。今作では、ハル・ベリーがジョン・ウィックと過去の因縁を持つ謎の女役で出演している。午後のロードショー『ジョン・ウィック』は4月12日（金）、『ジョン・ウィック：チャプター2』は4月19日（金）、『ジョン・ウィック：パラベラム』は4月26日（金）13時40分～テレビ東京にて放送。（シネマカフェ編集部）■関連作品:ジョン・ウィック 2015年10月16日よりTOHOシネマズ新宿ほか全国にて公開Motion Picture Artwork © 2015 Summit Entertainment, LLC. All Rights Reserved. © David Leeジョン・ウィック：チャプター2 2017年7月7日よりTOHOシネマズ みゆき座ほか全国にて公開© 2017 Summit Entertainment, LLC. All Rights Reserved.ジョン・ウィック：パラベラム 2019年10月4日より全国にて公開®, TM & © 2019 Summit Entertainment, LLC. All Rights Reserved.

ホッとひと息つきたい時にも株式会社伊藤園は、「TULLY’S ＆TEA（アンドティー）」ブランドから『TULLY’S ＆TEA Tea Garden 無糖紅茶』を4月8日に新発売する。容器は、280ml／450mlの2サイズ展開のペットボトルであり、税込み価格は、139円／172円。近年、健康志向の高まりにより、無糖茶飲料市場は伸長を続けている。そして、香りを楽しみながら気分転換をしたいというニーズから、無糖紅茶を好む人が増加している。「Tea Garden」を想起する清々しい香りコーヒーショップでおなじみの「タリーズ」には、紅茶メニューを拡充したコンセプトショップ「TULLY’S ＆TEA」があり、新しい“紅茶体験”を提供している。「TULLY’S ＆TEA」ブランドは、お茶の美味しさを広げていくブランドとして誕生した。「TULLY’S ＆TEA」で淹れたての1杯を味わっているような美味しさを、ペットボトルで手軽に楽しめると好評である。『TULLY’S ＆TEA Tea Garden 無糖紅茶』は、「TULLY’S ＆TEA」ブランド専用の鹿児島紅茶葉を30％使用し、爽やかな香りと程よい渋みを引き出すことにより、無糖紅茶飲料でありながら香り高い味わいとなった。ボトルパッケージには、淡いグリーンを基調としてゴールドのラインを添え、爽やかなティータイムを想像させるデザインを採用した。カフェに行けない日でも、甘く清々しい香りの紅茶を楽しめる1本に仕上がった。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

フランスの老舗紅茶専門店・マリアージュ フレール(MARIAGE FRÈRES)から、桜をイメージしたグリーン ティー「サクラ 2024(SAKURA, SAKURA! 2024)」が登場。マリアージュ フレール春限定「サクラ」の緑茶“フランス流紅茶芸術”として多彩なフレーバード ティーやブレンドティーを提案し、世界中で人気を誇るフランスの老舗紅茶専門店・マリアージュ フレール。家庭向けの茶葉はもちろん、ホテルのアフタヌーンティーなどにも用いられ、広く愛されている。そんなマリアージュ フレールから、2024年春に向けて“桜”をイメージした緑茶「サクラ 2024」がお目見えする。フランスから到着した「サクラ 2024」は、桜のフローラルな香りを添えた緑茶のフレーバードティー。すっきりとした飲み口ながら、華やかな桜を感じる春にぴったりのグリーン ティーに仕上げている。青空に鮮やかなピンクの桜が咲き誇るパッケージにも注目してみてほしい。香り豊かなブルー＆ホワイト ティーもまた、花の豊かな香りとフルーティーな味わいを醸し出す半発酵茶の青茶「サクラ ブルー ティー」と、柔らかな新芽からできた白茶に桜の香りをプラスした「サクラ ホワイト ティー」も用意する。銀座松屋通り店限定のアフタヌーンティー銀座松屋通り店限定で、アフタヌーンティーセット「サクラ、サクラ!(Sakura, Sakura!)」を提供。ロンドン コヴェントガーデンにあるマリアージュフレール同様、シルバー製のアフタヌーンティータワーで用意する。全てのセイボリーとスイーツにお茶が使用されているのが魅力だ。さらに、約100銘柄以上から好みのお茶をフリーフローで楽しめるのも嬉しい。【詳細】マリアージュ フレール「Sakura, Sakura!」コレクション展開：全国のマリアージュ フレール店舗、公式オンラインショップ・「サクラ 2024」80g 4,968円・「サクラ ブルー ティー」80g 4,968円・「サクラ ホワイト ティー」25g 4,968円

ホッとひと息付きたい時や集中をしたい時、眠気を覚ましたい時などに、飲み物を口にすることがあるでしょう。有名な紅茶ブランドが多数あり、紅茶の消費量も多い、イギリス。アフタヌーンティ文化の発祥地でもあるため、優雅な雰囲気の中で紅茶を飲んでいるイメージがありますよね。イギリスのティータイムは何回あるの？英国王室御用達の紅茶ブランドとして知られる『トワイニング』は、X（Twitter）アカウントでイギリスのティータイムについて、豆知識を紹介。イギリスの伝統的なティータイムは、なんと７回もあるのだとか！イギリスの「７つのティータイム」をご紹介✨皆さんはどの時間帯に飲みたいですか？ ①目覚めてすぐ☀️②朝食③午前中の11時頃④昼食⑤午後⑥夕食後⑦寝る前 実際はこの時間帯以外にも、飲みたい時に紅茶を飲むようですが、この７つが伝統的なティータイムといわれてます… pic.twitter.com/mIJUE7PP2l — トワイニング (@TWININGS_jp) February 6, 2024 朝目覚めてから紅茶でスタートし、夜寝る時にも紅茶で締めくくられるという、イギリスのティータイム。飲む時間帯によって、それぞれ以下のような呼び名もあります。・目覚めてすぐ『Early Morning Tea』（アーリー・モーニング・ティー）・朝食『Breakfast Tea』（ブレックファスト・ティー）・１１時頃『Elevenses』（イレブンジズ）・午後～夕方『Afternoon Tea』（アフタヌーン・ティー）・夕食『High Tea』（ハイ・ティー）・夕食後『After Dinner Tea』（アフター・ディナー・ティー）・寝る前『Night Tea』（ナイトティー）生活の場面や食事に合わせて、茶葉の種類やミルクや砂糖を入れるなど飲み方もさまざまなのだとか。実際、現地のイギリス人は、伝統的な７つのティータイム以外の時間帯にも、飲みたい時に紅茶を飲んでいるといいます。また近年は、若い世代を中心にコーヒーの人気も高まっているそうです。投稿には「７回以上飲んでいるかも」「朝から晩まで飲んでいる…」「好きな時間帯は朝の目覚めと寝る前かな」などの声が寄せられていました。１日の中でリラックスできる時間があるのは、大切なこと。自分なりの『ティータイム』を設けて、カジュアルに楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「【紅茶鶏】鶏もも肉の紅茶煮」 「フライドカレーポテト」 「ハートのカプレーゼ」 「ホワイトチョコババロア」 の全4品。 ホワイトデーの今日！ちょっとオシャレな献立はチョコレートのお返しにおススメです。 【主菜】【紅茶鶏】鶏もも肉の紅茶煮 じっくり煮込んで漬け込むだけで、本格的な味が楽しめます。 調理時間：1時間+漬ける時間 カロリー：526Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） 鶏もも肉  2枚 紅茶  (ティーパック)3袋 白ネギ  1本 ＜漬け汁＞   しょうゆ  大さじ4   酢  大さじ4   砂糖  大さじ1   ゴマ油  大さじ1   ユズコショウ  小さじ1 ユズ皮  (せん切り)適量 タコ糸  2本 【下準備】 白ネギは長さ4～5cmに切り、縦に切り込みを入れて芯を除き、繊維に沿って細切りにして水に放つ。芯の部分はみじん切りにする。 ＜漬け汁＞の材料、白ネギを混ぜ合わせ、保存容器に入れる。 鶏もも肉は皮目を外側にして巻き、ほどけないようにしっかりとタコ糸でしばる。 【作り方】 1. 鍋に鶏もも肉を入れ、かぶるくらいの水とティーパックを入れ、火にかける。 2. 煮たったら弱火にし、鍋の蓋を少しずらして、40～50分煮る。 3. 鶏もも肉を取り出し＜漬けダレ＞の入った保存容器に熱いうちに入れ、約半日漬け込む。 4. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、器に盛り、漬け込んだ白ネギ、ユズ皮をのせる。 【副菜】フライドカレーポテト フライドポテトをカレー風味で！ご飯だけじゃなくビールもすすみます。 調理時間：15分 カロリー：146Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） ジャガイモ  2個 サラダ油  適量 塩  小さじ1/2 カレー粉  大さじ1 粗びき黒コショウ  少々 【下準備】 ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして水気を拭き取り、8～10個のくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を熱し、薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるまで揚げる。取り出して油をきる。 2. 熱いうちに塩、カレー粉、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。 【副菜】ハートのカプレーゼ チーズをハートの形にするだけで、いつものカプレーゼが何だか特別な一品になりますね。 調理時間：10分 カロリー：162Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） モッツァレラチーズ  1/2個 トマト  1個 バジルペースト  適量 【下準備】 モッツァレラチーズは6等分に切り、ハート型にくり抜く。 トマトはサッと水洗いしてヘタをくり抜き、幅1cmに切る。 【作り方】 1. トマトの上にモッツァレラチーズをのせ、バジルペーストをかける。 【デザート】ホワイトチョコババロア とってもクリーミーです。甘すぎるデザートもたまにはいいですよ。 調理時間：10分+冷やす時間 カロリー：340Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） ホワイトチョコレート  30g 牛乳  100ml 生クリーム  80ml グラニュー糖  大さじ1 粉ゼラチン  5g   水  大さじ2 イチゴ  4粒 ミントの葉  適量 【下準備】 粉ゼラチンは水と混ぜ合わせ、ふやかしておく。 【作り方】 1. イチゴは分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、ヘタを取って縦半分に切る。 2. 小鍋にホワイトチョコレート、牛乳を入れて火にかけ、煮たったら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。 3. ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。 4. (3)のボウルに(2)を混ぜ合わせ、底を氷水にあて、冷やしながら混ぜる。 5. トロミがついたら器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やしかためる。イチゴをのせ、ミントの葉を添える。

仕事の合間や休憩時間に紅茶を飲む人は多いでしょう。さわやかな香りとほのかな酸味が感じられるレモンティーは、紅茶のおいしい飲み方の１つですね。レモンティーをよりおいしく飲むための方法を、日東紅茶に取材しました。紅茶の色が薄くなる理由とは？レモンティーを作る際、レモンの輪切りを紅茶に入れるでしょう。すると、紅茶の色が薄くなりますよね。紅茶液は酸性になると、色が薄くなります。レモンにはクエン酸が含まれているので、紅茶にレモンを入れると、色が薄くなるのです。レモンは飲む直前にさっと引き上げる！レモンティーを作る時に入れるレモンは、どのくらいで引き上げればいいのでしょうか。日東紅茶に聞いてみました。レモンを長く入れすぎると、皮の苦味や果汁の酸味が出すぎてしまいます。そのため、飲む直前に入れて軽くかきまぜてから、すぐに引き上げ、レモンのさわやかな香りを楽しんでいただくのがおすすめです。飲む直前に入れて、さっと引き上げることがおいしいレモンティーのポイントです。※写真はイメージおいしいレモンティーには蒸らし時間も大事！続いて、おいしいレモンティーの入れ方について、このようなアドバイスをもらいました。渋みを抑えるように、蒸らし時間をやや短めにして紅茶をいれます。レモンはあくまでも香りを楽しむためのものなので、飲む直前に薄くスライスしたレモンを入れ、軽く２～３回ティースプーンでかき回したらすぐに取り出してください。さっとくぐらせることで、紅茶の色も薄くなりすぎずに、ほのかにレモンが香るおいしいレモンティーを作ることができます。レモンやミカンのドライフルーツなども販売されていますよね。ドライフルーツのレモンなどを紅茶に入れるのもおすすめです。レモンの風味を楽しめることはもちろん、紅茶液を含んだドライフルーツのレモンをおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。おいしいレモンティーを入れるためには、蒸らし時間をやや短めにすることも重要だそうです。今度飲む時には、ぜひ参考にしてみてくださいね。[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]取材協力日東紅茶

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。128回目は、ecocoメンバーのなつみさん。今回は捨てるはずのオレンジの皮を使ったお菓子レシピをご紹介します。捨てないで！オレンジの皮を使った絶品お菓子作り©宮本志保【最近やってるエコなこと】vol.128オレンジなど柑橘の果物が美味しい季節。普段、柑橘類の皮は捨ててしまう方も多いのではないでしょうか。今回は、オレンジの皮を使ったお菓子「オレンジピールチョコ」のレシピをなつみさんに教えていただきました。「オレンジピールチョコ」とは、砂糖漬けにしたオレンジの外皮をチョコレートでコーティングしたものです。オレンジの爽やかな香りとチョコレートの甘さがマッチした、この季節にオススメのお菓子です。オレンジピールチョコの作り方©なつみ用意する材料オレンジの皮１個分砂糖80gチョコレート40〜50g水【ステップ1】下準備オレンジの皮の苦味を取るため、鍋に好きな大きさに切ったオレンジの皮と、かぶるくらいの水を加え、沸騰してから弱火で３分間茹でる。ざるにあげて水気を切る。お湯を変え、これを３回繰り返す。©なつみ【ステップ2】鍋に、下準備しておいたオレンジの皮と、砂糖を入れる。©なつみ皮の半分深さまで水を入れ、弱火で炊く。オレンジ皮の白い部分が少し透けてきたら火を止めて、鍋のまま粗熱を取る。©なつみ【ステップ3】2をケーキクーラー（クッキングシートでもOK）の上に1本ずつ並べ、表面を触ってもシロップが付かなくなるまで、そのまま1日乾燥させる。©なつみ【ステップ4】ボールにチョコレートを入れて湯煎にかける。全体が溶けたら湯煎から外し混ぜながら、全体が人肌より少し温かい温度にする。【ステップ5】上1cmを空けてチョコレートにくぐらせて、クッキングシートの上に1本ずつ並べる。冷蔵庫で1時間程冷やしたら完成！©なつみなつみさんいつも捨てているオレンジの皮を、バレンタインの機会にスイーツにしてみようと思い作ってみました。皮の苦味を抜いたり柔らかくする工程は少し大変でしたが、いつも捨てているものがこんなに美味しくなることにびっくりしました。捨てるものでも美味しく再利用いかがでしたか？私はいよかんの皮を使って作ってみましたが、難しい工程はないので滅多にお菓子作りをしない私でも美味しく作れました！普段捨てるものでも、少し工夫するだけで美味しいものに早変わり。おうちで楽しくお菓子作りを楽しんでみてくださいね。＜紹介してくれた人＞なつみ岡山県出身。29歳。「TREE by NAKED meiji park」というカフェをオープンし、そこでスイーツやグラノーラ作りをしています。愛犬とお出かけすることが癒し！カフェもわんちゃん店内OK。毎月第4（土・日）はマルシェも開催しています。是非遊びに来てくださいね。＜筆者情報＞ecoco代表平野絢子エコをテーマとし全国の女性を集めた団体「ecoco」を立ち上げ、身近にできるエコ活動、エコを通した地域活性とウーマンエンパワーメントを推進している。また岡山県の観光特使として東京を拠点に行き来するデュアルライフを行いながら、せとうちの農園や市場、工場などに自ら足を運び、創り手の‟想い”を伝えるため、商品開発、営業、PRなどを企業と一緒に行っている。文・平野絢子 イラスト・宮本志保

チャイと紅茶のカフェ「アーンチャイアンドティー(uRn. chAi&TeA)」が、2024年4月5日(金)にルミネ新宿 ルミネ1にオープンする。チャイと紅茶のカフェ「アーンチャイアンドティー」ルミネ新宿に東京・恵比寿に補填を構える「アーンチャイアンドティー」は、スパイスが香る自家製チャイを中心に、香り豊かな紅茶、それらに合うケーキやスコーンなどを展開するカフェだ。2023年6月には東京・日本橋にも新店をオープンし、紅茶好きに愛される店として注目を浴びている。そんな「アーンチャイアンドティー」がルミネ新宿 ルミネ1に新店をオープン。同店がルミネ初進出となり、店内イートインを楽しめるほか、テイクアウトで気軽にチャイや紅茶を楽しむことができる。ケーキやスコーンは季節ごとにメニューが変わるので、訪れるたび新たな紅茶の楽しみ方ができるのもポイント。サンドイッチといった軽食も揃えているので、サクッとランチにも利用できそう。ルミネ新宿店限定の「いちごバニラジグリーティー」また、ルミネ新宿店限定のメニューとして、「いちごバニラジグリーティー」を発売する。プルプル食感のアッサムティージュレをベースに、濃厚ないちごのシャーベットスムージーを合わせ、仕上げにバニラクリームをのせたデザートドリンクだ。香り高い紅茶とジューシーないちごの味わいが口いっぱいに広がり、バニラのクリーミーさが、その美味しさを引き立てる。なお、オープン特典として先着50名限定でティーバッグのプレゼントも。さらにその中から抽選で、10名に次回以降利用できるドリンクチケットがプレゼントされる。【詳細】アーンチャイアンドティー ルミネ新宿店オープン日：2024年4月5日(金)場所：ルミネ新宿 ルミネ1 6階住所：東京都新宿区西新宿1-1-5メニュー例：いちごバニラジグリーティー 750円＜ルミネ新宿店限定＞

キリンビバレッジは2月14日限定で、「キリン 午後の紅茶」のミルクティー体験イベント「冬のミルクティースタンド」を、東京ミッドタウン日比谷・日比谷ステップ広場にて開催します。■バレンタインデーに、心も身体もあたたまる「ホットミルクティー」体験を「冬のミルクティースタンド」は2023年11月25日〜2024年1月14日の期間、札幌、名古屋、仙台、大阪、東京、福岡の全国6都市にて開催。2万5,000人以上がホットミルクティーを楽しみました。好評につき今回、バレンタインデーの1日限定で再オープンが決定しました。当日は、「寒い季節にぴったりなやさしい味わい、そして持っているだけで心がほっとあたたまるようなミルクティー体験をお楽しみいただきたい」という思いから、同イベント限定オリジナルカップに入った「キリン 午後の紅茶」のホットミルクティーを1杯無料で提供します。またバレンタインデー当日の開催となる今回は、2024年1月30日から期間限定発売となった「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION（ティーセレクション） チョコレートティーラテ」もラインアップに加わります（※）。※当日会場でアンケートに回答した人限定で、「ホットミルクティー」もしくは「ホットチョコレートティーラテ」いずれかを選べます。会場ではフォトスポットや、知るともっとミルクティーが飲みたくなる動画なども用意。心も身体もあたたまる「ホットミルクティー」「ホットチョコレートティーラテ」と共に、素敵なひとときを楽しんではいかがでしょうか。■実施概要「冬のミルクティースタンド」1.場所：東京ミッドタウン日比谷日比谷ステップ広場（東京都千代田区有楽町1-1-2）2.期間：2024年2月14日3.営業時間：12:00〜20:00※会場では同イベント限定オリジナルカップに入った「キリン 午後の紅茶 ミルクティー」もしくは「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION チョコレートティーラテ」を1杯無料で提供。チョコレートティーラテは、当日会場でアンケートに回答した人限定で選べます。※一人1点、非売品のオリジナルカップに入れて提供します。※配布を行っていない時間もあります。また、予定配布数に達し次第、配布は終了になります。※通行の妨げや周りに迷惑になるような行為は控えてください。施設へは問い合わせしないでください。（エボル）

「キリン 午後の紅茶」のホットミルクティーを無料提供するイベント「冬のミルクティースタンド」が、2024年2月14日(水)に東京・日比谷ミッドタウン ステップ広場にて開催される。「冬のミルクティースタンド」が1日限りの復活 - ホットミルクティーを無料提供2023年11月から2024年1月にかけて、札幌、名古屋、仙台、大阪、東京、大阪の全国6都市にて開催された「冬のミルクティースタンド」。期間中に25,000人以上の人々を温かいミルクティーで癒した本イベントが、バレンテインデー当日の1日限りで復活する。新たにチョコレートティーラテも選択可会場となる日比谷ミッドタウンのステップ広場では、イベント限定のオリジナルカップに入った「キリン 午後の紅茶」のホットミルクティー1杯を無料で提供。今回はバレンタインデーということもあり、アンケートに回答することで、1月30日(火)より期間限定で発売される「キリン 午後の 紅茶 TEA SELECTION(ティーセレクション) チョコレートティーラテ」も選択可能だ。開催概要「冬のミルクティースタンド」開催日：2024年2月14日(水)場所：日比谷ミッドタウン ステップ広場(東京都千代田区有楽町 1-1-2)営業時間：12:00〜20:00※1人1点、非売品のオリジナルカップに入れて提供。※配布を行っていない時間あり。予定配布数に達し次第、配布終了となる。※施設への問い合わせは不可。

紅茶のティーバッグは西暦１９００年ごろ、アメリカで誕生しました。以来、手軽においしい紅茶を楽しめるティーバッグは世界中に広がっています。今や日本でも当たり前といえるほどに定着した紅茶のティーバッグ。実は「お湯を先に注ぐ」ことが推奨されているのを知っていますか。そこにはどういった理由があるのか、国産紅茶ブランドの第一号「三井紅茶」で知られる日東紅茶の担当者に「ティーバッグでの正しい紅茶の淹れ方」について聞いてみました。ティーバッグは「お湯が先」その理由は日東紅茶さんが推奨するのは「お湯が先」の手順。その理由を次のように解説します。「お湯をティーバッグに当てながら注いでしまうと、ティーバッグ自体が破けて茶葉がこぼれてしまう恐れがあります。このような万が一の事態を防ぐために、先にお湯を注ぐことをおすすめしています」淹れ方の手順は「安全に紅茶を飲んでもらうこと」を第一に考えられているのです。お湯の温度や水の種類に指定はあるのかティーバッグでおいしい紅茶を淹れるためには「お湯そのもの」もポイントです。日東紅茶は次のように続けます。「お湯は熱湯を使ってください。温度は、１０円硬貨ほどの大きさの気泡が出るくらいが目安です。また、日東紅茶のティーバッグは日本の水道水を想定した製品なので、ミネラルウォーターでなくても十分おいしくいただけますよ」なるほど。細かい温度管理は不要で「ぶくぶくと沸かした熱湯」を注げばいいというのは覚えやすいですね。ティーバッグの形で味は変わるのかティーバッグの形には一般的な長方形のほかに、三角形やピラミッド型もありますが、ここにもおいしさの秘密が隠されているのでしょうか。日東紅茶によれば「ティーバッグの形によって『茶葉成分の抽出性』と『加工のしやすさとコスト』が変わるので、製品のコンセプトに合った最適な形を選んでいる」のだそう。手順を守って手軽においしい紅茶を楽しもう！今回の取材では「誰でも手軽においしい紅茶が淹れられる」のはとても便利で画期的なことなのだと再認識できました。１．お湯は１０円硬貨くらいの気泡が出るまで沸かす２．先にお湯を注いで、後にティーバッグを浸すこの手順をしっかり守り、ティータイムを楽しみましょう。[文・構成／grape編集部]

仕事や家事の途中でひと休みする時、何を飲みますか。基本的にはコーヒー派と紅茶派に分かれるでしょう。柔らかな味わいのミルクティーは、おいしくて癒やされますが、自分で入れると意外と難しいですよね。本記事では、紅茶のプロである日東紅茶に取材し、おすすめのおいしいミルクティーの入れ方を紹介します。日東紅茶おすすめ！ミルクティーのおいしい入れ方日本では、ミルクティーのほかに『ロイヤルミルクティー』という言葉も一般的ですが、明確な定義はありません。実はロイヤルミルクティーというメニューも海外では存在せず、日本で誕生した和製英語なのです。日東紅茶によると、以下がおいしいロイヤルミルクティーを作るコツだといいます。ミルクティーを作る時に、お湯を使わずに牛乳だけで作る方もいらっしゃるかもしれません。しかし、乾いた茶葉にそのまま牛乳を入れると、牛乳に含まれる成分が紅茶の抽出を邪魔して味や香りが弱まってしまいます。そのため、紅茶感のしっかりしたロイヤルミルクティーを作るには、先に熱湯で紅茶をしっかり抽出してから牛乳を加えるとおいしく作ることができます。せっかくなので、筆者も２つの方法で実際にロイヤルミルクティーを作ってみることにしました！茶葉と牛乳でロイヤルミルクティーを作ってみたまず、手鍋に水を入れて沸騰させ、茶葉を入れて火を止めます。紅茶１杯ぶんの水の量は８０3�。茶葉の量はやや多めのティースプーン山盛り１杯が目安です。茶葉のサイズは細かいものがおすすめ。蓋をして２～３分蒸らした後、牛乳を加えて軽く混ぜ、再び全体が温まるまで弱火にかけます。１杯ぶんの牛乳の量は８０3�が目安。お湯と牛乳は１：１の割合が基本です。沸騰直前に火を止め、茶こしでこしながらカップに注ぎましょう。グラニュー糖やハチミツで甘みをつけると、さらにコクが出ておいしくなります。より詳しい手順については、下記のウェブサイトを参照してくださいね。紅茶のおいしいいれ方ティーバッグと牛乳でロイヤルミルクティーを作ってみたより手軽な方法として、ティーバッグを使っても作ることができます。まず、耐熱容器に牛乳を約１２０3�入れ、電子レンジで軽く温めます。牛乳を温める時は６００Wの電子レンジで１分が目安です。マグカップに熱湯を約１００3�注ぎ、ティーバッグを２袋入れ、小皿で蓋をして約１分蒸らします。ティーバッグを数回振り、取り出さずに温めた牛乳を加え、再び蓋をして約１分蒸らしましょう。とても簡単に、おおよそ２００3�のロイヤルミルクティーが完成！より詳しい手順については、下記のウェブサイトを参照してくださいね。おいしいレシピ情報仕事の合間などに「ちょっと一服」という時に、自宅のキッチンでおいしいミルクティーを楽しむというのもいいかもしれません。きっとよい気分転換になるでしょう。これまで「自分で作るミルクティーがイマイチ…」と思っていた人は、日東紅茶がおすすめする作り方を試してみてくださいね。[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]取材協力日東紅茶

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、認定NPO法人皆繋（みなつなぎ）が取り組む「オレンジサンタプロジェクト®」において、今年も豪華クリスマスディナーセットを54世帯にプレゼントする活動に協力いたします。昨年に引き続き足立区で開催され、区内にあるライフ6店舗（ポンテポルタ千住店・六町駅前店・大谷田店・江北駅前店・扇大橋駅前店・竹の塚店）にて協力いたします。オレンジサンタプロジェクト とは「オレンジサンタプロジェクト®」とは、経済的に余裕が持てず、温かいクリスマスを迎えられない状況にある親子の元に、オレンジのサンタクロースがクリスマスのディナーやゲームを贈り、決して忘れない親子の喜びに満ちた思い出をつくってもらうという活動です。（ ）2018年より活動が開始され、6年目となる今年も昨年に引き続き、東京都足立区の子どもたちにプレゼントが贈られます。足立区内のライフ6店舗からのクリスマスディナーセットに加え、この活動に協賛いただいた大塚製薬株式会社、ダイドードリンコ株式会社、株式会社ロッテ、株式会社湖池屋からも合わせてお菓子や飲料などがプレゼントされます。認定NPO法人皆繋とはNPO法人 皆繋（みなつなぎ） | 山口県下関市のコミュニティスポット : オレンジサンタプロジェクト 2023サンタからクリスマスプレゼントが届かない経験をもつ子どもは約3割 : 『ライフらしさ』宣言！ 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

今年9月にリリースしたセカンドフルアルバム『Crop』を携え全国を巡ってきたオレンジスパイニクラブのツアー『2nd Full Album 「Crop」Release ONEMAN TOUR 2023 -見えないものに愛を-』。そのファイナル公演が12月9日、東京・Zepp Shinjukuで行われた。昨年のツアーでも好評だった企画の再来となる「オレスパのちょこラジライブ」（お客さんから寄せられた悩みにメンバー4人が応えていくラジオ番組風トーク）を前説がわりに、スズキユウスケ（Vo・G）、スズキナオト（G・Cho）、ゆっきー（B・Cho）、ゆりと（Ds）がステージ上に置かれたドア（それ以外にもソファや電気スタンドなど、部屋を模したセットが作られていた）を通って登場すると満員のフロアから大きな歓声が送られる。そしてユウスケの「ようこそ！」という絶叫を皮切りに、アルバムのタイトル曲「Crop」からライブは始まっていった。軽快なアレンジが鮮やかに広がり、その上でユウスケはリッケンバッカーをかき鳴らし力いっぱい歌う。優しくて熱くて切ない、これぞオレンジスパイニクラブという幕開けに、Zepp Shinjukuはいきなり最高潮だ。スズキユウスケ（Vo・G）3曲目「タイムトラベルメロン」を終え、「今日は朝起きたときから爽やかな気持ちで……」と言いつつ、エレベーターで乗り合わせたおじさんに「行ってらっしゃい！」と声をかけられテンパって「わかりました！」と返事してしまったという微笑ましいエピソードを開陳するユウスケ。「今日はツアーの最後なんで、大いにカッコつけさせてください」というセリフもバッチリ噛んで場を和ませると、「no reason」へと突っ込んでいく。ツアーを回ってきてますますギュッと密度を増したようなアンサンブルがなんとも心地いい。どっしりとしたバンドの存在感があるから、情けなさとギラついた意思が交錯するこの曲の歌詞もなんだか希望に満ちて聞こえてくる。さらに前身バンド時代の「ノーバイブ」へ。「あなたたち全員の幸せを俺らが全部叶えてやるからよ！」というユウスケの言葉がZepp Shinjukuを揺らした。その後、ゆりとのドラムソロから入った「洒落」、ソリッドなロックンロールチューン「東京の空」を経て、ここでゲストとしてアルバムにもアレンジャーとして参加したキーボーディスト、トオミヨウが登場。お客さんと一緒に「トオミさーん！」と呼び込まれた彼も加わった5人編成で、「理由」や「ハルによろしく」、さらに「タルパ」「まいでぃあ」といったライブの定番曲を生まれ変わらせていく。ゆりと（Ds）スズキナオト（G・Cho）どの曲でも鍵盤が入ることで一気に楽曲の表情が豊かになり、オレスパの優しくて柔らかな側面を浮かび上がらせていく。それが極まったのが「THE FIRST TAKE」の再現となった「キンモクセイ」だった。5人で鳴らす豊かな音に、ユウスケの「ここにいる全員の声を聞きたいです！」という言葉に応じたオーディエンスのシンガロングが加わり、美しい光景を描き出す。「ピンクフラミンゴ」ではユウスケの動きに合わせてフロアでも手が揺れ、幸福な一体感が生まれた。ゆっきー（B・Cho）その後の「hug.」までトオミとともに全8曲を演奏すると、もうあっという間にライブは後半戦。「大事な人と気持ちを分け合っていってください」というメッセージとともに「パピコ」を届けると、ゆっきーのベースソロから直情的なパンクチューン「君のいる方へ」を投下。さらに「急ショック死寸前」のロックンロールが会場の熱を高めていく。「君のいる方へ」ではユウスケが、「急ショック死寸前」ではナオトが、それぞれ自分のギターを高く掲げてフロアを煽っていたのだが、その仕草があまりにもそっくりで、妙なところで「やっぱり兄弟なんだなあ」と納得してしまった。そんな「急ショック死寸前」を終え、ユウスケが「まいったなあ、あと3曲です」というとお客さんから「えー」という声が漏れる。永遠に続きそうなほど長い「えー！」（ユウスケも「ギネスです」と称賛）を引き出して、ライブは終盤に突入していった。ユウスケとナオトのふたりにスポットライトが当たるなか痛快なハーモニーを響かせた「モザイク」、そして全員でジャンプして再び最高の一体感を生み出した「エブリディ・ロックンロール」を経て、本編ラストは「敏感少女」。最後にガツンとオーディエンスを射抜いて、ひとまずライブは終わりを迎えた。その後はアンコール。ゆっきーが来年3月1日に結成12周年記念のライブ「ザ・マイベスト20」（メンバーやスタッフが好きな曲を持ち寄って全20曲のセットリストが組まれる）を開催することを発表すると、再びトオミをステージに呼び込み「イージーゴーイング」を披露。そして最後は4人だけで「スリーカウント」。高速のビートに合わせてステージの上も下もこの日最後の大騒ぎ。すべてを出し切るような演奏を爆発させると、気持ちいい後味とともにオレスパはツアーファイナルの幕を下ろした。ユウスケはライブ中にツアーを振り返りつつ「いろんな人にいろんな愛をもらった。今日だけはみなさんにこのツアーで一番大きな愛をあげたいなと思います」と語っていた。トオミを交えてのスペシャルなパフォーマンスも、バンドのすべてを曝け出すようなセットリストも、まさにオレスパからファンに届けられた愛の形。その思いはひとりひとりにしっかり届き、とてもあたたかで心地よい空気となって、ライブが終わったあとも会場を包み込んでいた。Text：小川智宏Photo：冨田味我＜ライブ情報＞オレンジスパイニクラブ『ザ・マイベスト20』2024年3月1日(金) 東京キネマ倶楽部開場18:15 / 開演19:00■オフィシャル先行：12月17日(日) 23:59まで（）＜リリース情報＞オレンジスパイニクラブ 2nd Full Album『Crop』発売中価格：3,300円（税込）オレンジスパイニクラブ『Crop』ジャケット【収録曲】1 .ルージュ2 .君のいる方へ3 .タイムトラベルメロン（テレビ東京ドラマ25『真相は耳の中』主題歌）4 .no reason5 .Crop6 .ハルによろしく7 .ピンクフラミンゴ8 .さなぎ9 .洒落10 .パピコ11 .レイジーモーニング12 .9分間13 .hug.購入・配信リンク：関連リンクOfficial Site：：：：：

キリンビバレッジは11月21日から、「キリン 午後の紅茶」の新CM「紅茶がつないできたもの」篇をの放送を、全国で順次開始しました。同CMのテーマは、「紅茶がつないできたもの」。イギリスでのアフタヌーンティー発祥から現代までおよそ200年、紅茶の周りにある温かい人々とのつながりを描きます。今回のCMで、アフタヌーンティーを広めたと言われるアンナ・マリアに扮したのは中条あやみさん。アンナ・マリアが淹れた紅茶は明治時代の社交場の飲み物に、1904年に行われたセントルイス万国博覧会でのアイスティーに、大正時代の喫茶店でカップルが嗜むミルクティーへと、時代の変遷と共に形を変えながら変わっていきます。現代に切り替わったシーンでは、ホットミルクティーのペットボトルをやさしく袖で包む中条さんが登場します。紅茶の周りでは、どの時代も変わらず人々の笑顔とさまざまな会話が繰り広げられており、人と人とをつなぐ大切な役割を果たしていることがうかがえるCM。最後に粉雪が舞う中、ミルクティーを男性に手渡す中条さんの様子は、寒い時のミルクティーがほっこりと心を温める、どこか懐かしい気持ちを思い起こさせるような場面です。CM楽曲にはロックバンド・RADWIMPSの人気楽曲「前前前世」のオーケストラアレンジを制作し使用しています。新CMはキリンビバレッジYouTubeチャンネルでも公開中です。■CM情報タイトル・尺数：「紅茶がつないできたもの」篇(15秒、30秒)放送開始日：2023年11月21日（火）放送エリア：全国Youtube：「紅茶がつないできたもの」篇 （15秒）「紅茶がつないできたもの」篇 （30秒）HP : （フォルサ）

「キリン 午後の紅茶」のミルクティー体験イベント「冬のミルクティースタンド」が、2023年11月25日(土)より、札幌を皮切りに名古屋、仙台、大阪、東京、福岡の全国6都市にて開催される。午後の紅茶「冬のミルクティースタンド」ホットミルクティーを無料提供期間中は、全国6都市のイルミネーション会場に、「キリン 午後の紅茶」のホットミルクティーを無料で楽しめるキッチンカーが出店。仙台は3日間、他の5都市は2日間、オリジナルカップに入った「キリン 午後の紅茶」のホットミルクティー1杯を無料で提供する。東京・大阪・名古屋など6都市に出店出店場所は、北海道・札幌の札幌市北3条広場、愛知・名古屋のサカエ ヒロバス、宮城・仙台の勾当台公園 市民広場、大阪・梅田のヨドバシ梅田 1F南東入口前、東京・赤坂の東京ミッドタウン コートヤード、福岡・天神のソラリア ライオン広場の全6箇所となっている。開催概要「冬のミルクティースタンド」■北海道・札幌場所：札幌市北3条広場(アカプラ)(北海道札幌市中央区北2条西4丁目〜北3条西4丁目)期間：2023年11月25日(土)～26日(日)の2日間営業時間：12:00〜20:00■愛知・栄場所：サカエ ヒロバス(愛知県名古屋市中区栄3丁目5-10の先、久屋大通公園内)期間：2023年12月2日(土)～3日(日)の2日間営業時間：12:00〜20:00■宮城・仙台場所：勾当台公園 市民広場(宮城県仙台市青葉区国分町3丁目7)期間：2023年12月8日(金)～10日(日)の3日間営業時間：12:00〜20:00■大阪・梅田場所：ヨドバシ梅田 1F南東入口前(大阪府大阪市北区大深町1-1)期間：2023年12月16日(土)～17日(日)の2日間営業時間：12:00〜20:00■東京・赤坂場所：東京ミッドタウン コートヤード(東京都港区赤坂9-7)期間：2023年12月23日(土)～24日(日)の2日間営業時間：12:00〜20:00■福岡・天神場所：ソラリア ライオン広場(福岡県福岡市中央区天神2-1-1 ソラリアターミナルビル1F)期間：2024年1月13日(土)～14日(日)の2日間営業時間：12:00〜20:00※ミルクティーは1人1杯、オリジナルのホットカップに入れて提供。※12:00～20:00の営業時間中、配布を行っていない時間あり。また、予定配布数に達し次第、配布終了となる。

＆be（アンドビー）は11月22日より、ベースメイクアイテム「＆be ファンシーラー」から新色となる「ライトピンク＆オレンジ」を発売します。■ほんのりピンクニュアンスの透明肌を同商品は、クリームファンデーションのような伸びと、コンシーラーのカバー力を兼ねた2色パレット。少量で隠したい箇所を的確にカバーする事ができるようになっています。今回発売する新色「ライトピンク＆オレンジ」は、目のクマ部分をカバーするオレンジと、肌の気になる部分をカバーするスキンカラーの2色セット。ほんのりピンクニュアンスの透明肌を演出する組み合わせとなっています。オレンジには血行不良の青クマ、色素沈着の茶クマ、たるみの黒クマをトータルでケアする整肌成分、スキンカラーには肌荒れを防いでキメを整える整肌成分をたっぷり配合しており、メイクしながら気になる素肌をケアします。■商品概要商品名：＆be ファンシーラーカラー：ライトピンク＆オレンジ価格：3,850円＆be公式サイト：取扱店：ロフト、プラザ、ハンズ、アットコスメ、アインズ＆トルペなどバラエティショップにて取り扱い※一部店舗を除く（フォルサ）

香り高く心安らぐ紅茶。おうちで淹れるとき、実は美味しさを損ねてしまっているかも！今回は『日東紅茶』の担当者に、紅茶の美味しさを損ねるNGな淹れかたや美味しく飲むポイントをうかがいました。やったら逆効果になる？NGな紅茶の淹れかた4選今回、お話をうかがったのは三井農林 経営企画部 コーポレートブランド室の近松直子さん。美味しい紅茶の淹れたいときにNGな方法を4つ挙げていただきました。NG1.ティーバッグを蒸らさずに激しく振る、スプーンで押しつぶす近松さんティーバッグをカップに入れてお湯に浸した後、強く振ったり、スプーンで押しつぶしたりすると「味がしっかり抽出されそう」と思うかたもいるかもしれませんが、実は紅茶の色ばかり濃くなってしまい、肝心の紅茶の美味しい成分がほとんど出てこないのです。また渋みが強くなってしまうので逆効果。振ったり押しつぶしたりせず、しっかりと蒸らすのがコツです。NG2.リーフティーの茶葉をコーヒースプーンで計る近松さんリーフティーを淹れるときに茶葉を計る際、ティースプーンがなく、自宅にあるコーヒースプーンで代用していませんか？一般的なティースプーン1杯は小さじ1杯とほぼ同容量ですが、コーヒースプーンと呼ばれるものはそれよりも少ないことが多いので、代用するなら小さじがおすすめです。NG3.コーヒー用のフレンチプレスで紅茶を淹れる近松さんコーヒーを淹れるときに使われるフレンチプレスは、まるでティーポットのような形であることもあり、紅茶を淹れる人もいるようです。しかし茶葉が押しつぶされてしまい、渋みやえぐみが強くなってしまうため適していません。NG4.ロイヤルミルクティーを牛乳だけで作る近松さんロイヤルミルクティーは、「お湯：牛乳＝1：1」の割合で作るレシピが基本ですが、お湯を使わずに牛乳だけで作る人もいます。しかし乾いた茶葉をそのまま牛乳に入れると、牛乳に含まれる成分が紅茶の抽出を邪魔して味や香りが弱まってしまいます。濃厚さが欲しい場合は「お湯：牛乳＝1：1」を基準にしつつ、茶葉をお湯で蒸らした後に牛乳の量をお好みで調節していただき、自分好みの割合を見つけていただくのも良いでしょう。ーーやりがちな紅茶の淹れかたでしたね。心当たりのある人はぜひ参考にして、今後は美味しく淹れましょう。ティーバッグ紅茶をより楽しめる商品3選ーー紅茶といえば、最も手軽に淹れられるのがティーバッグですよね。そんなティーバッグ、最近ではこんな楽しい商品も出ているんですよ。1.お湯だけでOK！ミルクが紅茶と一緒にとけだすティーバッグ日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ オリジナルブレンド4袋入り」￥324（税込）『日東紅茶』の「ミルクとけだすシリーズ」は、ミルクと茶葉が一緒に入った新しいタイプのティーバッグ。お湯を注いで90秒で、手軽に砂糖不使用（※）の甘くないミルクティーが淹れられます。種類は「オリジナルブレンド」のほか「アールグレイ」、「ほうじ茶」、「しょうが紅茶」、「はちみつ紅茶」があります。お湯だけでミルクティーがすぐにできあがることや甘さを自分好みに調整できるという使い勝手の良さが注目され、SNSで話題に。近松さんによれば、抽出時間を長くするとより紅茶感が強くなるので、しっかりした味を楽しみたい人は、90秒より長めに待つと良いそうですよ。※「はちみつ紅茶」商品を除く。＜商品情報＞日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ オリジナルブレンド4袋入り」￥324（税込）2.スティック型のめずらしいティーバッグプリミアスティー「シルバーマジックティーワンズ アールグレイティー」12本アソート ￥1,980（税込）『プリミアスティー』の「シルバーマジックティーワンズ」は、スティック型のティーバッグ。スティック構造にすると、茶葉のジャンピングという熱対流による上下運動のために十分な空間が作られるので、お湯を注ぐだけで、まるでポットで淹れたような本格的な一杯を楽しめるとか。スティックの中には厳選した茶葉が新鮮なまま詰め込まれています。その一つが、このアールグレイ。柑橘系のベルガモットオレンジフレーバーと紅茶を特別にブレンドしてあります。他にアッサム、ダージリン、イングリッシュブレックファーストなどもラインアップされていますよ。カップにスティックを淹れてお湯を注ぎ、3～4分蒸らしたらできあがり。スティックを浸す体験は新鮮で、上質な気分を味わえそうですね。＜商品情報＞プリミアスティー「シルバーマジックティーワンズ アールグレイティー」12本アソート￥1,980（税込）3.動物や海の生き物のかわいいティーバッグOcean-teabag「紅茶セット白うさぎのティーバッグアールグレイアップルティーアプリコットティー」3p入 ￥1,380（税込）『Ocean-teabag（オーシャンティーバッグ）』のティーバッグは、うさぎや猫のほか、サメやカニ、クラゲといった海の生き物などの形が楽しいのが特徴です。お湯を注ぐと生き物たちが紅茶の中でゆらゆらと動くのは、なんだかほのぼのとする光景ですね。こちらの商品は、ニンジンの持ち手がかわいい白うさぎのティーバッグ。『Ocean-teabag』で取り扱う中でも最高級茶葉を使用し、美味しい紅茶アソートになっているそう。インドのアールグレイクラシックティーとアップルティー、ドイツのホワイトアプリコットティーの3種が1包ずつ楽しめます。かわいらしい見た目から、贈り物にもぴったりですね。＜商品情報＞Ocean-teabag「紅茶セット白うさぎのティーバッグアールグレイアップルティーアプリコットティー」3パック入り￥1,380（税込）ーー紅茶の美味しい淹れかたから楽しいティーバッグまでご紹介しました。ぜひこの機会に、美味しい紅茶をおうちで追求してみてはいかがでしょうか。＜筆者情報＞椎原茜ライター。記事を通して、読者の方々に役立つ情報を知ってもらい、ハッピーかつ快適な生活を送っていただきたいという思いで執筆中。(C)nicoletaionescu/AdobeStock文・椎原茜

11月1日は「紅茶の日」。紅茶党でもそうでない人も、色んなフレーバーを楽しめる紅茶の「アドベントカレンダー」はご存じですか？12月1日からクリスマスの25日まで、毎日1つずつ紅茶を楽しめるものです。各ブランドで期間は異なりますが、25種類全て違うフレーバーやノンフレーバーのものも。気に入った味わいがあれば、改めて買ってみたり、普段は飲まないフレーバーの美味しさに気が付くこともあるかもしれません。今回は、アドベントカレンダー7選を紹介します。どれにしようか迷っている方の参考にもなりそうです。クリスマスを迎えるころにはあなたも紅茶党になっているかも!?■ロイヤル コペンハーゲン「アドベント ティーカレンダー 2023」5,940円（税込）デンマークの陶磁器ブランド、ロイヤル コペンハーゲンから初めてのアドベント ティーカレンダー登場！立てかけらるように作られているティーカレンダーには25個のキューブが。中には全て異なる全25種類のお茶のティーバッグがひとつずつ入っています。1から25までの数字が記載されているキューブは、飲み終わったら、裏返しにして、また箱に戻してみましょう。全部飲み終わりクリスマスを迎えると、クリスマスらしいデザインがお目見え。部屋に飾って楽しむことができます。販売期間:販売中販売場所：ロイヤル コペンハーゲン 公式オンラインショップ ロイヤル コペンハーゲン 公式オンラインショップ ※2023年10月31日時点情報■ウェッジウッド「アドベント ティーカレンダー 2023」6,480円（税込）毎年人気の英国王室御用達ブランド、ウェッジウッドのアドベント ティーカレンダー。今年はオーナメントとしても楽しむことができる仕様に…！小箱にはリボン用の穴が開いていて、一番前の小箱にはロール状のリボンを忍ばせているそうです。長く渡したリボンにオーナメントをいくつも吊り下げてガーランドのように楽しむもよし、ひとつひとつにリボンを通してオーナメントにしてツリーに飾るのも可愛いですね。自由な発想でインテリアとして楽しみましょう！販売期間:販売中販売場所：ウェッジウッド　公式オンラインショップ ウェッジウッド　公式オンラインショップ ※2023年10月31日時点情報■Afternoon Tea「ブックオブクリスマスカレンダーティー」3,300円（税込）クリスマスを一日一日待ちわびる、そんな思いがお茶にこめられている「ブックオブクリスマスカレンダーティー」。クリスマスイブまでの毎日を、それぞれ違うお茶で楽しめる24種類のお茶をセットに。毎日違うお茶の紹介も書かれているので、好みのお茶がどんな茶葉なのかを知ることが出来るのも嬉しいですね。販売期間:12月25日（月）まで販売場所：アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル（一部店舗を除く）、アフタヌーンティー オンラインストア アフタヌーンティー オンラインストア ※2023年10月31日時点情報。※店舗により、取り扱い商品が異なる場合があります。数量限定のため、なくなり次第終了です。■明治屋「トワイニング アドベントティーカレンダー」1,944円（税込）クラシックカーが描かれているブック型のカレンダーを開けると、ポップなクリスマスのイラストが広がっています。小窓を開けると定番フレーバーから香り豊かな限定ブレンドまで、1日1袋トワイニングのティーバッグが入っています。香り豊かな毎日を楽しめそうです。見ているだけもワクワクしますね！販売期間：11月1日(水)から販売場所：一部の雑貨店、スーパーマーケット、百貨店、通販サイト大丸松坂屋 オンラインストア 大丸松坂屋 オンラインストア ※2023年10月31日時点情報。■クスミティー（KUSMI TEA）「アドベント・カレンダー2023」11,880円（税込）150年以上の歴史を誇るフランスのティーメゾン、「クスミティー」。今年は、全ての原材料のオーガニック移行を完了し、環境に最大限の敬意を払い「変わらぬ美味しさ」を追求し続けています。2023年のクリスマスコレクションでは、くるみ割り人形やクリスマスツリーに飾るオーナメントたちが、不思議なマジカルワールドへ誘います。数量限定の『アドベント・カレンダー』は、12月1日から24日まで楽しめます。販売期間:数量限定（販売中）販売場所:公式オンラインショップを中心に、一部正規取り扱い店舗で順次販売開始クスミティー クリスマス特設サイト クスミティー クリスマス特設サイト ※2023年10月31日時点情報。■George Steuart Tea「アドベントカレンダー（HOLIDAY TEA GIFT 2023）」2,800円（税込）スリランカ老舗紅茶ブランド「George Steuart Tea」は、12月1日からクリスマスまでのカウントダウンを、毎日違う味わいの紅茶で楽しめます。ジョージスチュアートティがセレクトした、冬の季節に合うフレーバーは、どれも日本人の口に合う味わいになっているそうです。販売期間:販売中販売場所:ジョージスチュアートティ公式オンラインショップ ジョージスチュアートティ 公式オンラインショップ ※2023年10月31日時点情報。■ゴディバ×アフタヌーンティー「スペシャル アドベント カレンダー」19,250円（税込）ゴディバのチョコレートとアフタヌーンティー・リビングの紅茶やオリジナル雑貨を特別に詰め合わせたアドベントカレンダーです。19日から25日までの7日間楽しめます。パリを拠点とする人気アーティスト「ナタリー・レテ」が手がけたアートワークはポップでキュート。※写真の2段プレート、カップ＆ソーサーはセット内容に含まれません。販売期間:11月1日(水)から販売店舗:ゴディバ オンラインショップ、GODIVA一部店舗、Afternoon Tea オンラインストア ゴディバ オンラインショップ GODIVA アドベントカレンダー取り扱い店舗 アフターヌーンティー オンラインストア ※2023年10月31日時点情報。※各紅茶のアドベントカレンダーは、現在販売中でも販売停止や売り切れる場合があるので、各販売元にご確認ください。

お揃いアイテムがなくても、モノトーン、カーキ、オレンジと秋色でまとめることで即統一感アップ！ カジュアルな装いがラフになりすぎないよう、ママはレース素材を仕込んでレディな要素も忘れずに。[ MAMA ] 湯場あやこさんCOORDINATE ITEM[ アウター ] BEAMS BOY/ビームス ボーイ[ トップス ] ROSE/ローズ[ インナー ] ヴィンテージ・古着[ バッグ ] ROSE/ローズ[ ボトムス ] ヴィンテージ・古着[ シューズ ] Spick & Span/スピック＆スパン一見素朴な印象のセンター分けヘアも、プレーンなヘアピンを留めるだけでこなれ感アップ。シャギーニットのバッグが季節感をアップしてくれる。アウターと揃えてくすみグリーンをチョイスしたのもグッド。ライン入りパンツは、リブニット素材とスリットによって上品な雰囲気に。[ PAPA ] 湯場敏史さんCOORDINATE ITEM[ トップス ] Malbon Golf/マルボンゴルフ[ ボトムス ] NANGA/ナンガ[ メガネ ] RayBan/レイバン[ シューズ ] Danner/ダナーハイライト入りのパーマヘアがおしゃれなパパ。サングラスは黒縁を選ぶことで、すっきり引き締まった印象に。ワークブーツからオレンジソックスをのぞかせて、やりすぎないアクセント役に。[ BOY ] がくたくんCOORDINATE ITEM[ アウター ] ヴィンテージ・古着[ トップス ] UNIQLO/ユニクロ[ ボトムス ] ZARA/ザラ[ キャップ ] Malbon Golf/マルボンゴルフ[ シューズ ] VANS/ヴァンズパパのソックスに合わせてパキッとしたオレンジのニットキャップをオン！

ロフトは、“季節の香り”を楽しむアイテムを提案するイベント「香りのマルシェ」を、全国のロフトほかにて10月上旬より順次展開する。“紅茶＆珈琲”のアイテムが集結「香りのマルシェ」季節の“香り”を日々の暮らしの中で楽しめるアイテムを提案する「香りのマルシェ」。今回は、“紅茶＆珈琲”の香りをテーマにした、心安らぐボディケアやスキンケアアイテムが集結する。“果実×ブラックティー香る”クリームバームワンダーハニーからは、“すっきり果実のブラックティー”の香りのクリームバームが登場。香り高いブラックティーに、レモンとベルガモットのさわやかさをほんのり漂わせ、気分をリフレッシュする香りに仕上げた。まるで“蜂蜜バター”のようなクリームが、肌を濃密ガードし、ごわごわした肌をケアしてくれる。“お風呂でカフェ気分”コーヒーアロマバスシュガーペーパードリップコーヒーのようなパッケージからゆっくり溶け出すのは、入浴剤「コーヒーアロマバスシュガー」。ビターなコーヒーの香りに癒されながら、砂糖の保湿効果で肌にうるおいを与えることができる。乾燥しやすい季節や、お風呂でのんびりくつろぎながら温まりたい時にオススメだ。“アールグレイティーの香り”の濡れ髪用ヘアワックス濡れ髪スタイリングブランド「ミーアンドハー」からは、アールグレイティーの香りを楽しむ濡れ髪用ヘアワックスがラインナップ。甘く上品な茶葉の香りに、爽やかな柑橘がアクセントとなり、上品な香りを演出してくれる。なじませやすいミルクinジェルでバリっと固めずにキープし、濡れたようなツヤと毛束感を作り出せる。ほかにもギフトにおすすめなハンドクリームセットや、ミルクティー香るローションミストなど、紅茶＆珈琲の香りで心豊かな日常を過ごせそうなアイテムがラインナップする。【詳細】ロフト「香りのマルシェ」開催時期：10月上旬順次展開開催店舗：全国のロフト、ロフトネットストア※店舗により取扱商品、規模は異なる※商品は全て数量限定アイテム例：・オハナマハロ エッセンスローションミスト ラウナホアピリ(フレグランス) 1,870円＜数量限定＞・ワンダーハニー 濃密マルシェのクリームバーム すっきり果実のブラックティー(スタイリングライフ・ホールディングス BCLカンパニー) 1,650円＜数量限定＞・バスカフェ コーヒーアロマバスシュガー(北海道コカ・コーラボトリング) 440円＜数量限定＞・ラプレミティー オーガンジーセット(チャーリー) 825円＜数量限定＞・ミーアンドハー ミルキィグロスジェル アールグレイティーの香り(ウテナ) 1,210円＜数量限定＞・メイカ ハンドクリーム 4本セット フルーツティー(粧美堂) 1,650円＜数量限定＞・バレアトリック ブラックドリブン93 パルファンドトワレ(素数) 1,980円＜数量限定＞・モダンノーツ ティーコレクション ロイヤルミルクティーの香り(ステキ・インターナショナル) 3,850円＜数量限定＞

ホッとひと息つきたい時に、紅茶はぴったりの飲み物です。クッキーなどの甘いお菓子とも相性がよく、上手に淹れれば、深い香りや味わいも楽しめます。紅茶の保存方法は？紅茶の茶葉やティーバッグを購入し、商品を開封した後は、どのように保存すればいいのでしょうか。三井農林株式会社が製造・販売する、紅茶ブランドの『日東紅茶』は、紅茶の保存方法について、ウェブサイトで次のように紹介していました。直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。紙に包まれたティーバッグであれば、開封後は密封容器に移し替えて保存してください。アルミ袋に入ったリーフティーやティーバッグ、インスタントティーは、きちんと封をして保存してください。また、冷蔵庫や冷凍庫での保存は庫内のにおいを吸収しやすいので避けてください。日東紅茶ーより引用日東紅茶によると、紅茶は直射日光や高温多湿を避けて、常温保存でOKとのこと。コーヒー豆の場合は、風味を保つために開封後は保存容器や保存袋に入れて、冷蔵庫や冷凍庫で保存することがすすめられています。そのため、紅茶も冷蔵庫で保存したほうがいいと思っている人はいるかもしれません。しかし、紅茶を冷蔵庫に入れると、ほかの食べ物などの匂いを吸収してしまうことがあるようです。正しい保存方法を知って、おいしさをキープさせたいですね。ちなみに、紅茶を保存する容器はオシャレなものがたくさん売られています。インテリアとして好みのものを探すのも、楽しいでしょう！[文・構成／grape編集部]

アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)では、紅茶のお祭り「ティーフェス2023」を、2023年10月12日(水)より順次開催する。紅茶のお祭り「ティーフェス」が2023年も開催2017年からスタートしている「ティーフェス」は、アフタヌーンティーの紅茶の魅力を体験できる人気のイベント。7回目となる2023年は「スペシャル チャイ デイズ(Special Chai Days)」と題して、11月1日(水)から11月10日(金)までの期間で「クリームティーセット チャイスペシャル」を提供する。選べるチャイとスコーンをセットで英国発祥の喫茶習慣“クリームティー”が由来の「クリームティーセット チャイスペシャル」では、選べるチャイメニューと、ホイップクリーム・ブルーベリージャム・チャイジャムを合わせたオリジナルスコーンをセットで提供する。チャイは、定番のチャイ3種に加え、ティーフェス限定のアップルシナモンチャイ・オレンジキャラメルチャイ・チャイクリームフロート マロン、そして秋限定のマロンチャイを用意している。おすすめ茶とティーチケットがセットになった限定缶“紅茶の日”を記念した限定缶入り「Tea for Peace BOX」にも注目だ。アフタヌーンティー・ティールームがおすすめするお茶7種類とティーチケット7回券を、利光春華が手掛けた愛らしいイラストのオリジナルボックスにセット。ティーチケットは、全国のアフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブルで利用することが可能だ。お茶の魅力をたっぷり楽しめる冬ギフトお茶の魅力をたっぷりと楽しめる冬ギフトも登場。ティーカップ型のオリジナルチョコレートを詰め合わせた「ティーカップショコラ」、アールグレイのお茶を入れた紅茶のラングドシャを楽しめる「ティーラングドシャ ミルク」、栗＆アールグレイ羊羹と相性のよい紅茶3種類を詰め合わせた「栗＆アールグレイ羊羹と紅茶のセット」が揃う。なお、すべての冬ギフトは、イラストレーターで砂糖細工作家でもあるアーティスト・東ちなつが手掛けた、シュガーアートモチーフの限定デザインで展開される。【詳細】■「ティーフェス2023」・クリームティーセット チャイスペシャル(選べるチャイ付き) 1,500円期間：2023年11月1日(水)～11月10日(金)販売店舗：全国のアフタヌーンティー・ティールーム・Tea for Peace BOX 5,000円期間：2023年11月1日(水)～数量限定販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(一部店舗を除く)、アフタヌーンティー オンラインストア■「冬ギフト」期間：2023年10月26日(木)～2024年2月21日(水)販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(一部店舗を除く)、アフタヌーンティー オンラインストアアフタヌーンティー オンラインストア・ティーカップショコラ 1,580円・ティーラングドシャ ミルク 1,100円・栗＆アールグレイ羊羹と紅茶のセット 1,500円

茶葉の種類や抽出方法で、味に違いがでる紅茶。本格的なおいしい紅茶が、手軽に味わえたら嬉しいですね。※写真はイメージ１９９２年に誕生し、私たちに馴染みの深い紅茶ブランドの『紅茶花伝』。国産牛乳を１００％使用した『紅茶花伝ロイヤルミルクティー』（以下、ロイヤルミルクティー）や、果汁をたっぷりそそいだ『紅茶花伝クラフティー』シリーズ（以下、クラフティー）など、素材にこだわった製品を展開しています。『紅茶花伝』と『ONE PIECE』の 限定コラボボトル茶葉やミルク、果汁などを厳選し、その素材の味わいを最大に引き出すために、紅茶の淹れ方を納得いくまで試行錯誤した同ブランド。製品のベースとなる茶葉の味わいや、こだわりの淹れ方を体験できる『紅茶花伝 Presents TEA TIME』に参加してきました。『紅茶花伝』シリーズ茶葉の違いは？ロイヤルミルクティーとクラフティーで使用されている茶葉は、製品に合わせて変えているのだとか。２つの茶葉の違いを知るために、茶葉や液体、淹れ方も同じように淹れてもらうと…。左：『紅茶花伝ロイヤルミルクティー』の茶葉、右：『紅茶花伝クラフティー』の茶葉色が全然違う！ロイヤルミルクティーに使用している茶葉から抽出された紅茶の色は、濃い赤茶色。一方で、クラフティーに使用している茶葉から抽出された紅茶の色は、薄い明るい茶色です。飲み比べをしてみると、ロイヤルミルクティーの茶葉は、重めで厚みのある味わい。クラフティーの茶葉は、すっきりとさわやかな味わいでした。ミルクや果汁など、紅茶に合わせる素材とのバランスを考えて茶葉を厳選している『紅茶花伝』。茶葉の個性がはっきりと分かり、驚きました。『紅茶花伝』シリーズ淹れ方の違いは？次に体験したのは、紅茶を抽出する時に茶葉をかき混ぜるか否かの比較です。ティーポットに茶葉を入れ、お湯をそそぎます。１つのティーポットでは、スプーンでかき混ぜて紅茶を抽出し、もう１つのティーポットでは、かき混ぜることなく、お湯をそそいでからじっくりと待ちます。左：じっくりと抽出した紅茶、右：スプーンでかき混ぜた紅茶じっくりと抽出した紅茶をひと口飲んでみると、茶葉本来の甘味が感じられつつも、すっとさわやかな後味。ずっと飲んでいたくなるようなホッとする味わいです！スプーンでかき混ぜた紅茶を飲むと、じっくりと抽出した紅茶よりも渋みを感じました。工場でも『ジャンピング』させる！紅茶をおいしく淹れるポイントは？『紅茶花伝』の工場では、茶葉にお湯をそそいでから、力を加えないでじっくりと抽出しているのだとか。沸かしたての熱湯を勢いよくそそぐと、軽い茶葉はポット上部に浮かびあがり、上部に浮かんだ茶葉が水分を吸うことでポット下部に沈んでいきます。その後、お湯の中で酸素と茶葉が絡まることで、ジャンピングという茶葉の上下運動が繰り返し引き起こされるのです。※写真はイメージ茶葉がジャンピングすることで、紅茶本来の香りや旨味をたっぷりと引き出されるのだとか。紅茶本来のおいしさを提供するために、工場でじっくりと時間をかけて、丁寧につくられている『紅茶花伝』。繊細で上品な紅茶が、手軽にコンビニや自動販売機で購入できるので、味わってみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

オレンジスパイニクラブが、ニューアルバム『Crop』の全曲ティザー映像を公開した。本作には、テレビ東京ドラマ25『真相は耳の中』の主題歌「タイムトラベルメロン」など全13曲を収録。公開されたティザーは、メンバーのゆっきー（Ba/Cho）が撮影・編集を担当。アルバムのレコーディングを実施した伊豆スタジオでのレコーディングの模様を使用した映像となっている。また、アルバム発売を記念したスペシャルライブを、9月20日(水) にTikTokで生配信することが決定した。オレンジスパイニクラブ『Crop』全曲ティザー映像＜配信情報＞オレンジスパイニクラブ 2nd Full Album『Crop』リリース記念スペシャルライブ9月20日(水) 20:00～TikTokで生配信オレンジスパイニクラブ 2nd Full Album『Crop』リリース記念スペシャルライブ 告知画像配信リンク：＜リリース情報＞オレンジスパイニクラブ 2nd Full Album『Crop』9月20日(水) リリース価格：3,300円（税込）オレンジスパイニクラブ『Crop』ジャケット【収録曲】1 .ルージュ2 .君のいる方へ3 .タイムトラベルメロン（テレビ東京ドラマ25『真相は耳の中』主題歌）4 .no reason5 .Crop6 .ハルによろしく7 .ピンクフラミンゴ8 .さなぎ9 .洒落10 .パピコ11 .レイジーモーニング12 .9分間13 .hug.予約リンク：＜ツアー情報＞オレンジスパイニクラブ 2nd Full Album『Crop』Release ONEMAN TOUR 2023 -見えないものに愛を-10月20日(金) 千葉・千葉LOOK ※ソールドアウトOPEN18:30 / START19:0010月26日(木) 北海道・札幌Sound lab moleOPEN18:30 / START19:0010月28日(土) 青森・八戸FOR MEOPEN18:00 / START18:3010月29日(日) 宮城・仙台enn 2ndOPEN18:00 / START18:3011月4日(土) 福島・club SONIC iwakiOPEN18:00 / START18:3011月10日(金) 新潟・新潟GOLDEN PIGS REDOPEN18:30 / START19:0011月11日(土) 石川・金沢EIGHT HALLOPEN18:00 / START18:3011月17日(金) 香川・高松DIMEOPEN18:30 / START19:0011月19日(日) 鹿児島・鹿児島CAPARVO HALLOPEN18:00 / START18:3011月21日(火) 熊本・熊本B.9 V2OPEN18:30 / START19:0011月22日(水) 福岡・福岡DRUM Be-1OPEN18:30 / START19:0011月24日(金) 広島・広島VANQUISHOPEN18:30 / START19:0011月26日(日) 京都・京都磔磔 ※ソールドアウトOPEN18:00 / START18:3012月1日(金) 愛知・名古屋ボトムラインOPEN18:00 / START18:3012月6日(水) 大阪・BIGCATOPEN18:00 / START18:3012月9日(土) 東京・Zepp ShinjukuOPEN17:30 / START18:30チケット情報：（）関連リンクOfficial Site：：：：：

秋をエネルギッシュに彩るオレンジの小物に注目！目に入るたびに思わずニンマリしてしまうようなチアフル&グッドデザインなアイテムを集めました。サイドのフリルデザインがなんともユニーク！オーストラリアのデザインスタジオによるプランター。適度な重みがあり安定感も。下部の水受けトレイは取り外し可能。全3色。W17×D15×H20.6cm￥14,850（Capra Designs／JAU）※植物は別売りコロンと丸みのあるフォルムが愛らしい。山形県を象徴する花として愛される紅花をモチーフにした革用ブラシ、その名も「べにばな」。ウールの絨毯を使用していて、バッグや革靴などのお手入れに使うと、上品なツヤのある仕上がりに。φ7×H7cm￥3,850（米沢絨毯 TEL：0238・21・6232）見た目も、香りも、癒し効果バツグン！スウェーデンにてハンドメイドされたハート型のサシェ。フレッシュなラベンダーの香りには消臭・防虫効果も。全14色の豊富なカラバリも魅力。約11×14cm 各￥2,200（テリブルツインズ／コッテ アンド コー TEL：03・6427・6120）本や雑誌など、散らかりがちなアイテムもすっきり収納。「本を入れるため」というコンセプトで作られた「BOOK TOTE」は、丈夫で型崩れしにくく、収納アイテムとしても優秀。写真のオレンジは『ブルペン』別注アイテム。W33×H25×マチ25cm￥14,300（TEMBEA／ブルペン TEL：03・6407・0526）月の満ち欠けを表現したテーブルランプの名作。1965年にイタリア人デザイナーのヴィコ・マジストレッティがデザイン。内側のシェードを回転させることで光の強さを調節することができる。エクリッセ φ12×H18cm￥63,800（Artemide／アルテミデ・ジャパン TEL：03・6230・9912）※『anan』2023年9月20日号より。写真・多田 寛スタイリスト・古瀬絵美子文・瀬尾麻美（by anan編集部）

7人組グループTHE SUPER FRUITが、2023年8月に行った初のワンマンツアー『Seven Summer Tour2023』の映像をアプリNeoMeにて独占配信することを発表した。配信されるのは、ツアーファイナルとなる大阪公演の模様を約80分に濃縮したスペシャル編集版で、ステージ空間内の超ワイドモニター＋マルチモニターで上映される。また、期間限定でログインボーナスも実施。期間中にログインした人へアバター用スパフルツアーTシャツがプレゼントされる。＜イベント情報＞『THE SUPER FRUIT 1st ONEMAN TOUR - Seven Summer Tour2023 - 』in NeoMe配信日時：9月18日(月・祝) 21:00～見逃し配信：9月19日(火) 21:00～【チケット料金】参加チケット：2,000円（400ジェム）※チケットはNeoMeアプリ内での購入となります。チケット購入方法など詳細はこちら：■アンケートキャンペーンチケットを購入しアンケートにお答えいただいた方の中から抽選で3名様にTHE SUPER FRUITメンバー全員の直筆サイン入り色紙をプレゼント。応募期間：9月18日(月・祝) ～9月25日(月)アンケートフォーム：アプリ「NeoMe」はこちら：App Store： Play： SUPER FRUIT公式サイト：

アメリカ生まれの中華料理である、オレンジチキン。日本では提供している店が少なく、なかなか巡り合えない料理の１つです。先日、ふらっと輸入食材店『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）に行ったところ、オレンジチキンを気軽に楽しめるタレを見つけたので、購入してみました。その商品は『オレンジチキンの素』。価格は税込み１４９円です。袋を開けるとジャム状のタレが入っていて、カリカリの鶏のから揚げにあえるだけでオレンジチキンを作れるとのこと。筆者は２袋購入したので、鶏むね肉のから揚げと鶏もも肉のソテーに『オレンジチキンの素』を使ってみます。鶏のから揚げに『オレンジチキンの素』をかけるまず、鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにして、塩胡椒で下味を付けます。下味を付けた鶏むね肉に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きにしましょう。ボウルに移して、そこにオレンジチキンの素を入れてあえます。たったこれだけで、鶏のから揚げのオレンジチキンが完成です！ジャムのように少しとろっとしているので、全体にしっかりとタレを絡ませることができます。サクサクのから揚げともあえやすかったです。タレ自体に味がしっかり付いているので、から揚げの下味は控えめがよいでしょう。鶏のソテーに『オレンジチキンの素』をかける２袋目は、鶏もも肉のソテーに使ってみましょう。まず鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒で下味を付けます。フライパンで皮目から焼き、火が通ったらボウルに移してオレンジチキンの素を入れてあえましょう。こちらもあっという間に、オレンジチキンソテーが完成しました。オレンジ風味のさわやかな鶏の照り焼きのようで、一風変わった味付けを楽しめます。甘じょっぱさがクセになり、意外と万人受けしそうな味だと感じました。今回は鶏肉と合わせてみましたが、豚肉や白身魚も合うとパッケージに記載があるので試してみたいと思います。手軽にアメリカで人気の料理が楽しめる『オレンジチキンの素』。カルディで見かけたら、手に取ってみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]