きれいな自然や景色が楽しめる小豆島全国の海を舞台に「マリーナ」「砂浜」「船」「スポーツ」を媒体とするbiid株式会社は、「シータイガーアイランドイン小豆島」のシルバーウィークの飲食マリンアクティビティ・宿泊・デイユースの予約を始めました。「新うどん県泊まってかがわ割」実施中ホテルのある小豆島は、香川県に隣接した瀬戸内海に浮かぶ島で、オリーブの産地としても有名です。他にもエンジェルロード・二十四の瞳映画村や寒霞渓など、人気の観光地があります。シータイガーアイランドイン小豆島は、小豆島の福田港から車で5分という好立地にあり、瀬戸内の美しい海が見える全室オーシャンビューのホテルです。マリンスポーツは秋もおすすめシータイガーアイランドイン小豆島が新たにサービスを始めたのは「BBQとグランピングを日帰りで楽しめるデイユースプラン」です。同プランは、香川県が実施中の「新うどん県泊まってかがわ割」を活用するとお得に宿泊することもできます。SUP、シースクーター、シーカヤック等、秋でも楽しめるマリンアクティビティ「海遊びプラン」の予約も受け付けています。「海遊びプラン」では、気温が落ち着いてきた秋だからこそ楽しめる自然の魅力を肌で感じることができます。他にもBBQのみの予約、トレーラーハウスやコテージに宿泊やデイユースの予約もできます。ペットと利用できる部屋もあるので愛犬と一緒に過ごすことができます。(画像はプレスリリースより)【参考】※biid株式会社のプレスリリース
2022年09月22日~新うどん県泊まってかがわ割実施中!~「シータイガーアイランドイン小豆島」シルバーウィークの予約受付開始!小豆島のシルバーウィークのおでかけオススメスポットbiid株式会社(以下、ビード。本社:神奈川県藤沢市、代表取締役:松尾 省三Web: )は、「シータイガーアイランドイン小豆島」(小豆郡小豆島 Web: )にて、シルバーウィークの飲食・マリンアクティビティ・宿泊・デイユースの予約を開始いたしました。「シータイガーアイランドイン小豆島」では、BBQとグランピングを日帰りで楽しめるデイユースプランを開始し、新たなサービスを提供しております。「新うどん県泊まってかがわ割(Web : )」が実施期間中の2022年9月30日(金)まで、お得にご宿泊がお楽しみいただけます。シータイガーアイランドイン小豆島シータイガーアイランドイン小豆島は、BBQプランや海遊びプラン、ご宿泊・デイユース施設が充実しています。穏やかな瀬戸内海が広がり、豊かな自然に囲まれた小豆島で非日常的な癒しのひとときをお過ごしいただけます。小豆島の海の景色①小豆島の海の景色②BBQ大自然の中で海を眺めて優雅にBBQを満喫テラスBBQシータイガーアイランドイン小豆島では、「テラスBBQ」をご用意しております。瀬戸内海を眺めながら贅沢なステーキBBQを堪能して、ご家族や仲間達と小豆島で楽しい時間をお過ごしいただけます。キャンピングカーコテージまた、デイユースプランでキャンピングカーやコテージのお部屋のご利用も可能です。BBQをした後に、グランピング気分を味わえるキャンピングカーや海が目の前のオーシャンビューコテージでゆっくりとお寛ぎいただけます。BBQ×デイユース【詳細情報・ご予約】 : BBQメニュー【BBQ料金】4,300円(税込)ステーキBBQBBQのみ【詳細情報・ご予約】 : 秋でも楽しめるマリンアクティビティ大自然の中で非日常体験を楽しむ秋の穏やかな風を感じられるマリンアクティビティは、夏とは一味違った楽しさを体験することができます!シータイガーアイランドイン小豆島では、SUP、シースクーター、シーカヤック等で思う存分マリンスポーツがお楽しみいただける「海遊びプラン」がございます。小豆島の穏やかな海でSUPオプションでバナナボートや瀬戸内海クルージングもできるので、小豆島の海をとことん楽しみたい人にはおすすめです。大自然に囲まれたプライベートビーチでは非日常体験を満喫でき、美しい瀬戸内海で心ゆくまでマリンアクティビティをお楽しみいただけます。バナナボートプール海を眺めながら思い切り遊べるプールもございます。瀬戸内海と自然豊かな風景を眺めながら入るプールや、小豆島の秘境に広がる雄大な自然を思う存分お楽しみください。海遊び【詳細情報・ご予約】 : ご宿泊・デイユーストレーラーハウスやコテージで滞在をより満喫するシータイガーアイランドイン小豆島では、トレーラーハウスやコテージでご宿泊またはデイユースのご利用をお楽しみいただけます。トレーラーハウストレーラーハウスの外観トレーラーハウスの室内トレーラーハウスの目の前には海の景色が広がっています。部屋の中からも海を眺めることができ、非日常な空間で日頃の疲れを癒してのんびりとお過ごしいただけます。トレーラーハウスの外ではBBQをしてグランピング気分を味わうことができます。ご宿泊だけでなく、デイユースのご利用もできるので、小豆島を日帰りで過ごしたい方でも、ゆっくりとお過ごしいただけます。コテージオーシャンビューの客室ごゆっくりお過ごしいただけますアイランドイン小豆島のコテージは、ペットと宿泊できる部屋もご用意しております。デイユースでのご利用も可能で、コテージの外には海が広がりのびのびと遊べるので、愛犬と旅行を楽しみたい方にもとても大人気です。コテージのお部屋タイプも様々なのでお好きなお部屋をお選びいただけます。宿泊・デイユース【詳細情報・ご予約】 : 会社概要会社名: biid株式会社代表者名: 代表取締役松尾 省三所在地: 〒251-0035神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4電話番号: 050-2018-0924HP: 事業内容: マリーナ、ビーチハウス等の施設運営、マリン関係アイテムの販売、レンタル、マリーナ関連WEBシステムの開発 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月13日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。今回は『いったつみとらどう』の椰子の白わらび餅です。真野(以下M):聞いてくれる?私、ココナッツが大好きで、ココナッツ風味とあればすぐに手を伸ばしてしまうんだけど、ちょっと珍しいひと品に出合ってしまったの…!編集N(以下N):それがこの「椰子の白わらび餅」ですか?M:響きからしてそそられない?わらび餅のイメージとは全く違う、モダンで洒落たわらび餅なのよ!N:箱を開けると現れるのは、真っ白な雪原!みたいな、細かなココナッツパウダー。降り積もったパウダースノーをかき分けると、正方形の真っ白なわらび餅が現れました。M:新鮮な驚きでしょ?わくわくしながら口に運ぶと、ねっとりした食感にココナッツがほのかに甘いの。N:通常ならわらび粉に水を加えるところを、ココナッツミルクを加えて練り上げているんだそう。M:見た目も味わいも、こんなわらび餅とは初対面で、気づくと5個くらいペロリ(笑)。ココナッツ好きにはたまらんです。ひんやりさせて食べるのが暑気払いにもおすすめ。N:うん、口いっぱいに広がるココナッツのほのかな香りとむちっとした食感にハマりそう。龍と虎の愛らしいイラスト入りの包みも品がよくて贈り物向きですね。M:ちょっとかしこまったシーンやこの夏の帰省みやげとしてもぜひおすすめしたい、私のイチ推しです!椰子の白わらび餅(16個入り、330g)¥3,888。もともとはお店のデザートとして出していたのがはじまりで、6月から通販を開始。帝国ホテル 東京『エピスリー ガルガンチュワ』店頭でも販売中。いったつみとらどう『神楽坂 石かわ』の石川秀樹氏と『虎白』の小泉瑚佑慈氏考案のフードが揃うお取り寄せサイト。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集N暑さにバテ気味。ひんやりスイーツを自分へのご褒美にして頑張りたいです。※『anan』2022年8月3日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年07月27日2022年6月、各地で猛暑日を観測するなど、真夏のような暑さが続いています。そんな時に食べたくなるのが、冷たいスイーツ。スーパーマーケットなどで売っているわらび餅を、冷蔵庫で冷やして食べている人も多いでしょう。わらび餅が、トゥルットゥル、もちもちに!雲丹肉(@oniku117)さんがTwitterに投稿した、わらび餅の食べ方が話題になっています。その方法は、わらび餅を食べる前に、氷水に1~2分つけておくというもの!こういうやっすいわらび餅、氷水で洗って1.2分つけとくとトゥルットゥルッで弾力も出て何もしないものとは同じものとは思えないものになるので良い pic.twitter.com/e0n3t6JUEi — 雲丹肉ちゃん (@oniku117) June 27, 2022 雲丹肉さんによると、「普通に冷やして食べるよりも、トゥルットゥルになり、弾力が出る」とのことです。見た目にも涼しく、暑い日にピッタリな食べ方ですね。この投稿には、さまざまな声が寄せられました。・いいこと聞いた。いざ実践じゃ!・やってみた!マジで段違いでおいしくなる。・最高じゃん。抹茶アイスを添えて食べます。・久しぶりに食べたくなった!見た目も涼しくてイイ!気になった人は、早速スーパーマーケットでわらび餅を買って、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年06月28日さっぱりとした味わいで暑い季節にもぴったりな、もっちりわらび餅練乳いちご。もっちり弾力のあるミルクわらび餅と、甘酸っぱいイチゴソースのバランスが最高!カロリーも控えめでおやつに最適ですよ◎さっぱりおいしい♪もっちりわらび餅練乳いちごセブンイレブンで6月9日より販売開始されたもっちりわらび餅練乳いちご。価格は280円(税込)です。シンプルですが、見た目もかわいく食欲をそそりますよね♡開封してみるとイチゴソースのいい香りが広がりました♪もっちり食感のミルクわらび餅ミルクわらび餅はぷるんと弾力があります♡見た目はミルク寒天のようですが、もっちり食感でおいしいです♪ミルクわらび餅は優しい甘さでした◎甘酸っぱいイチゴソース♡色鮮やかな赤いイチゴソースは果肉入りです。しっかりと甘めで、程よい酸味も感じられます。ミルクわらび餅と一緒に食べると絶品ですよ!気になるカロリーは?205kcalです。カロリーは控えめで、罪悪感も少ないですよ◎弾力もあり、食べ応えがあり満足度は高めです。夏にぴったりなもっちりわらび餅練乳いちごセブンイレブンのもっちりわらび餅練乳いちごは、ぷるんと弾力のあるミルクわらび餅と、甘酸っぱいいちごソースの組み合わせがおいしいです♪重すぎないので、夏にぴったりなスイーツですよ♡気になる方はぜひセブンイレブンで手に取ってみてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月23日「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店」(所在地:東京足立区竹の塚5丁目6-11高山ビル1階)が2022年6月24日(金)にオープンいたします。■とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店 公式Instagram わらびもちカフェ【『大阪発』とろとろ触感のわらびもちについて】■大阪発「とろとろ食感」の「わらびもち」と「飲むわらびもち」「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち」は2020年8月、大阪・中崎町(現在、天神橋に移転)に1号店を出店しました。関西を中心に東京、九州にも出店し、このたび、103店舗目(※当社調べ)となる「とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店」が、2022年6月24日(金)にオープンいたします。爪楊枝が刺さらない程の柔らかさで、お箸で食べていただく「生わらびもち」(小箱600円、大箱1,080円)。珍しい「とろとろ食感」のわらびもちは、手土産に最適です。アルバイトの女子高生が「とろとろすぎて、ストローで飲めちゃうのでは」と発想し誕生した飲むスイーツ「飲むわらびもち」。カップの底にわらびもちを入れたドリンクに、生クリームをトッピングした“映える”見た目と新食感が話題となり、1日最高400杯販売する人気メニューとなりました。フレーバーは「ミルクティー」「黒蜜」「抹茶」(各680円)をご用意いたします。そのほか、カップに入ったわらびもちの上に生クリームをのせ、好みできな粉をかける「クリームわらびもち」は「プレーン」「ほうじ茶」「黒胡麻」の3種類をご用意しております。(4個入り1,800円)※価格は全て税込です「とろっ」とやわらか生わらびもち【新店舗概要】店舗名 :とろり天使のわらびもち 竹ノ塚店所在地 :東京足立区竹の塚5丁目6-11 高山ビル1階電話 :090-6367-2624営業時間:10:00~19:30提供方法:テイクアウト定休日 :不定休■商品のご紹介(価格は全て税込)<看板商品「生わらびもち」>山菜のワラビの根の部分10kgから、わずか70gしか採れない、貴重な本わらび粉を使用しています。材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、究極なやわらかさを追求し「とろとろ食感」が生まれました。爪楊枝が刺さらない程にやわらかいため、割りばしを添えて提供しています。食感のアクセントに北海道・十勝産のあずきを練り込んだ「あずき」をご用意しています。たっぷりとまぶした甘さ控え目なきな粉と一緒にお召し上がりください。小箱(200g):600円大箱(400g):1,080円※+50円で黒蜜追加わらびもちをアレンジしたスイーツを6種類ご用意しております。<飲むわらびもち>ミルクティー、黒蜜、抹茶 各680円とろとろ食感のわらびもちをストローで飲む新食感のドリンクです。伝統的な和菓子のわらびもちに生クリームとドリンクを合わせ、洋風スイーツにアレンジしました。一番人気フレーバーは黒蜜です。<クリームわらびもち>プレーン、ほうじ茶、黒胡麻 4個入り1,800円カップに入ったわらびもちの上にたっぷりと生クリームをのせました。プリンのような洋風わらびもちです。お好みできな粉をかけながら、味の変化もお楽しみいただけます。お子様にも人気の商品です。クリームわらびもち■会社概要商号 :株式会社トゥ・シャイン代表者 :代表取締役 鈴木 和則所在地 :東京都江東区富岡1-8-6 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月20日セブンイレブンより、「スプーンで食べるくちどけわらび」が発売されました! とろとろ食感のわらび餅に黒蜜をかけて食べます。 冷たくてさっぱりした味わいは、暑くなる時期にピッタリですよ!購入してみた!2022年5月18日にセブンイレブンから発売された「スプーンで食べるくちどけわらび」です。価格は205円(税込)。透明でプルンとした見た目に涼しさを感じます!黒蜜が付いていて、味わいが気になり見つけたら買わずにはいられませんでした!気になる味は?わらび餅にスプーンを入れるとプルンとしていて、とろとろっとした舌ざわり!わらび餅は、しっかりとした甘さがあります。ひんやりとろとろ食感で、とっても美味しい♡黒蜜の味わい付属の黒蜜をかけると、違う味わいになり楽しい!黒蜜は甘すぎずにサラサラしていて、甘めのわらび餅と絶妙に合います。とろとろのわらび餅に黒蜜がしっかり絡み合います。スプーンで食べられるので、外出先でも手軽に食べることができてうれしい!冷たいプルンとした味わいは、暑い時期のおやつに食べたくなりますよ!気になるカロリーは?カロリーは1包装あたり205kcal。たっぷり入ったわらび餅、黒蜜の味わいに、1個食べると大満足できました!癒される味わいセブンイレブンの「スプーンで食べるくちどけわらび」は、とろとろ食感のわらび餅と黒蜜が相性ピッタリ!ひんやり冷たいわらび餅に、ホッと癒されませんか?記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月10日江ノ島・横浜・大阪・小豆島の梅雨のおすすめスポットbiid株式会社(以下、ビード。本社:神奈川県藤沢市、代表取締役:松尾 省三Web: )は、BBQが楽しめる施設を江ノ島、横浜、大阪、小豆島の各地域で運営しています。BBQ提供メニュー火起こしや後片付けは不要、手ぶらでOK!ボリュームたっぷりのステーキBBQや、海鮮浜焼きBBQなど多彩なBBQプランを取り揃えています。牡蠣&ステーキBBQ【江ノ島・大阪】¥4,000(税込)【横浜】¥4,500(税込)海鮮&ステーキBBQ【江ノ島】¥4,300(税込)ステーキBBQ【江ノ島・大阪・小豆島】¥4,300(税込)【横浜】¥4,800(税込)海鮮浜焼きBBQ【江ノ島】¥4,200 (税込)①江ノ島でBBQカフェ&バー ヘミングウェイ江ノ島本店シーサイドBBQカフェ&バー ヘミングウェイ江ノ島本店BBQ「カフェ&バー ヘミングウェイ江ノ島本店」のBBQ会場は、海と江ノ島を眺めながら、優雅な海沿いBBQを行えます。屋根付きの施設なので、雨でもBBQをお楽しみいただけます。江ノ島海沿いBBQ江ノ島を一望カフェ&バーヘミングウェイ江ノ島リバーサイド屋上グランピングBBQヘミングウェイ江ノ島リバーサイドからの眺め「カフェ&バーヘミングウェイ江ノ島リバーサイド」のBBQ会場は、小田急片瀬江ノ島駅からすぐの川沿いに建つ地中海リゾート風の真っ白な建物の屋上にあり、湘南の海、川、江ノ島を一望することができます。 テントやカウチが配置された快適なBBQ会場で、江ノ島グランピングBBQを満喫できます! 屋根が付いているので、雨が降っていてもBBQをお楽しみいただけます。グランピングBBQリバーサイドの設備カフェ&バー ヘミングウェイ江ノ島ハナレ店テラスBBQカフェ&バー ヘミングウェイ 江ノ島 ハナレ店のBBQ会場「カフェ&バー ヘミングウェイ江ノ島ハナレ店」のBBQ会場は、小田急片瀬江ノ島駅から徒歩30秒で、テラス&室内BBQが行えます。 テラスで焼いて、過ごしやすい室内で食べるスタイルなので、雨でもお楽しみいただけます!室内で焼いたお肉や海鮮を食べるおしゃれなインテリアの店内江ノ島BBQの詳細ホームページ湘南/江の島の絶景が自慢のカフェ・バー&レストラン ヘミングウェイ本店 : 江ノ島BBQメニュー【牡蠣&ステーキBBQ】お一人様 ¥4,000(税込)【海鮮浜焼きBBQ】 お一人様 ¥4,200(税込)【ステーキBBQ】 お一人様 ¥4,300(税込)【海鮮&ステーキBBQ】 お一人様 ¥4,300(税込)②横浜でBBQカフェ&バー ヘミングウェイ横浜海の上BBQカフェ&バー ヘミングウェイ横浜「カフェ&バー ヘミングウェイ横浜」のBBQ会場は、横浜港に浮かぶ施設です。海と都会の街並みを眺めながら海の上でBBQが行えます。 抜群の景色の中、 みなとみらいでオーシャンビューBBQをお楽しみいただけます。テントの設備があるため、雨が降っていてもBBQをお楽しみいただけます。テントの中でBBQ横浜・みなとみらいの景色を一望横浜BBQの詳細ホームページ横浜/みなとみらいで夜景が自慢の海上カフェ・バー ヘミングウェイ ~海の上の隠れ家レストラン~ : 横浜BBQメニュー【牡蠣&ステーキBBQ】お一人様 ¥4,500(税込)【ステーキBBQ】 お一人様 ¥4,800(税込)③大阪でBBQ大阪北港マリーナHULLグランピングBBQ大阪北港マリーナグランピングBBQ「大阪北港マリーナHULL」のグランピングBBQ会場は、日帰りでグランピングBBQが楽しめ、充実した設備を利用できます。仲間や家族と丸1日楽しく過ごしたい方におすすめです。 キャンピングカーやテント、プライベートプールまで自由に使える豪華なグランピング体験。マリーナの景色と海を眺めながらグランピングBBQを満喫できます。BBQを楽しみながら、プールで遊んだり、キャンピングカーでくつろいだり、過ごし方は様々!夕方のサンセットも絶景です。 テントとキャンピングカーの設備があるので、雨の日でもBBQをお楽しみいただけます。グランピングBBQBBQ会場からのサンセットの景色カフェ&ダイニング ヘミングウェイ大阪テラスBBQカフェ&ダイニング ヘミングウェイ大阪のテラスBBQ「カフェ&ダイニング ヘミングウェイ大阪」のBBQ会場は、海を眺めながらテラスBBQができます。マリーナと海の景色を眺めながらのBBQはまるで海外にいる気分。夕日百選にも選ばれたサンセットを眺めることもできます。ぜひ、家族や仲間と楽しい時間をお過ごしください! テントも設備されているので、雨でも安心してBBQが行えます。テラスBBQの景色仲間と楽しむBBQ大阪BBQの詳細ホームページ大阪北港の夕陽が自慢の海辺カフェ&ダイニング ヘミングウェイ : 大阪BBQメニュー【牡蠣&ステーキBBQ】 お一人様 ¥4,000(税込)【ステーキBBQ】 お一人様 ¥4,300(税込)④小豆島でBBQシータイガーアイランドイン小豆島テラスBBQシータイガーアイランドイン小豆島のテラスBBQ「シータイガーアイランドイン小豆島」のBBQ会場は、美しい自然と透き通る青い瀬戸内海を眺めながらテラスBBQを行えます。屋根の下のテラスでのBBQなので、雨が降ってもお楽しみいただけます。瀬戸内海の海を一望テラス席でのんびりBBQ宿泊者だけでなく、日帰りでキャンピングカーを利用することもできます。テラスでBBQをして、キャンピングカーでごゆっくりお過ごしいただくことができ、気軽にグランピング気分をお楽しみいただけます!グランピングができるキャンピングカー絶景を眺めて小豆島の詳細ホームページ小豆島のプライベートビーチ付きコテージホテル「シータイガーアイランドイン小豆島」 : 小豆島BBQメニュー【ステーキBBQ】お一人様 ¥4,300(税込)※グランピング利用は別途料金会社概要会社名: biid株式会社代表者名: 代表取締役松尾 省三所在地: 〒251-0035神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4電話番号: 050-2018-0924HP: 事業内容: マリーナ、ビーチハウス等の施設運営、マリン関係アイテムの販売、レンタル、マリーナ関連WEBシステムの開発 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月25日とろとろ食感のわらび餅好きさんはチェック必須!ファミリーマートのクリームわらび餅(黒みつきなこ)は、濃厚な黒みつソースとすっきりとした軽めのホイップクリームのバランスが絶妙♡一度食べてみる価値ありですよ◎和菓子好きさんはチェック必須です◎ファミリーマートで5月10日より販売開始されたクリームわらび餅(黒みつきなこ)。価格は150円(税込)です。開封してみるとトレーとカップにのっていました。手に持ってみると、プルプルと柔らかいのが伝わってきます。まるで飲み物のようなわらび餅生地♡わらび餅生地はとにかく柔らかくて、とろとろ食感♡まるで飲み物のように、口の中ですっと溶けるタイプです。きな粉の量も程よく、絶妙なバランス◎ただし、きな粉がポロポロとこぼれやすいので食べるときは注意が必要です!黒蜜ソースとホイップクリームのバランスが絶妙♪濃厚な黒みつソースは、しっかりと甘さがあります。ホイップクリームは軽めですが、ミルクのコクもしっかりと感じられすっきりとした味わい!甘さ控えめのホイップクリームが加わることで、黒みつソースの甘さが中和されました◎わらび餅生地との相性もばっちり♪気になるカロリーは?気になるカロリーは172kcalです。200kcal以下は嬉しいポイントですよね♪さっぱりとした口当たりで、おやつとしてはもちろん、食後のデザートにもおすすめですよ♡軽めの口当たりで絶品です♡全体的にバランスがよく、軽めの口当たりで思わずもう一個食べたくなるおいしさですよ♡気になる方はファミマのスイーツコーナーをチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月21日ローソンより、「水わらびもも」が発売されました。 ピンク色が美しい桃のジュレに、桃、わらび餅、ミルクゼリーが入っています。 瑞々しい桃を味わえる商品ですよ!購入してみた!ふたを開けると、優しい桃の香りがふわっと広がります!ピンク色のジュレは、とろ~っとしていて瑞々しい!ひと口食べると、甘さがある爽やかな桃の風味に癒されます!さっぱりとした味わいで、だんだん暑くなってきたこの時期にピッタリです。色々な食感が楽しめるカロリーは1包装あたり122kcal。ジュレ、桃、わらび餅、ミルクゼリーを味わえるので、1つ食べると大満足!色々な食感を味わえて、低めのカロリーはとってもうれしい♪さっぱりしたいときにピッタリ
2022年04月27日海遊びやBBQが楽しめる宿泊施設、「シータイガーアイランドイン小豆島」でGWを満喫♪GWにオススメの小豆島おでかけスポットbiid株式会社(以下、ビード。本社:神奈川県藤沢市、代表取締役:松尾 省三Web: )は、「アイランドイン小豆島」(小豆郡小豆島 Web: )にて、GWの宿泊・デイユースの予約を開始いたしました。「アイランドイン小豆島」では、BBQとグランピングを日帰りで楽しめるデイユースプランを開始し、新たなサービスを提供いたします。シータイガーアイランドイン小豆島日本で1番大きな内海である瀬戸内海。目を奪われるような豊かな自然に囲まれ、波のない穏やかな海の上にいると非日常の世界にひきこまれてしまうかのよう。シータイガーアイランドイン小豆島は、そんな瀬戸内海が広がる小豆島を満喫できる沢山の海遊びプランや設備が充実!大自然の中で非日常体験を楽しむプライベートビーチで「海遊び」シータイガーアイランドイン小豆島のプライベートビーチ美しい瀬戸内海を心ゆくまで楽しみ大自然に囲まれたプライベートビーチでは非日常体験を満喫できます。朝から夕方までSUP、シースクーター、シーカヤック等で思う存分マリンスポーツがお楽しみいただけます。オプションでバナナボートや瀬戸内海クルージングもできるので、小豆島の海をとことん楽しみたい人にはおすすめです。自然の中のビーチでゆったりと過ごす穏やかな波でSUP体験プライベートプールでナイトプールも満喫星を眺めながら入れる夜のプール夜遊びプランでは神秘的なナイトプールと施設内のVIPラウンジで飲み放題やゲームが楽しめます。夜の小豆島には満点の星空が広がり都会では味わえない幻想的な空間が広がります。小豆島の海と山々を眺めて楽しめるプール日中は海を眺めながらプールで思い切り遊べます!瀬戸内海と自然豊かな風景を眺めながら入るプール。小豆島の秘境に広がる雄大な自然を思う存分お楽しみください。【海遊び・プール料金】4,000円(税込)大自然の中で海を眺めて優雅にBBQ!テラス/グランピングBBQ海を眺めながらテラスでBBQテラスBBQ・グランピングBBQは瀬戸内海を眺めながらお楽しみいただけます。贅沢なステーキBBQを食べながら、小豆島で楽しい時間を過ごしませんか?景色を一望できるテラス席BBQは宿泊者以外も利用可能!デイユースでテラスBBQやグランピングBBQを満喫できちゃいます!グランピングBBQでは海遊びやプールで遊んで、BBQをして帰るのもおすすめです。BBQメニュー【BBQ料金】4300円(税込)※宿泊、デイユース利用は別料金が発生します。コテージ・トレーラーハウスで宿泊・デイユースを満喫するペットも宿泊可能なコテージ!【宿泊のみ】海を一望できるコテージアイランドイン小豆島のコテージは、ペットと宿泊できる部屋もご用意しております。コテージの外には海が広がり、のびのび遊べるので愛犬と旅行を楽しみたい方にとても大人気です。コテージのお部屋タイプも様々なのでお好きなお部屋をお選びいただけます。落ち着いた雰囲気のコテージトレーラーハウスでグランピングを楽しむ【宿泊・デイユース】海が目の前に広がるトレーラーハウストレーラーハウスの目の前には海が広がっています。部屋の中からも海を眺めることができ、非日常な空間で日頃の疲れを癒してのんびりとお過ごしいただけます。トレーラーハウスの外ではBBQをしてグランピング気分を味わうことができ、宿泊だけでなくデイユースの利用ができるので、小豆島を日帰りで過ごしたい方でも、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。トレーラーハウスの中からも海が一望できるトレーラーハウスはプール付きシータイガーアイランドイン小豆島の詳細情報・ご予約シータイガーアイランドイン小豆島の詳細情報・ご予約はこちらから小豆島のプライベートビーチ付きコテージホテル「シータイガーアイランドイン小豆島」 : 【会社概要】会社名: biid株式会社代表者名: 代表取締役松尾 省三所在地: 〒251-0035神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4電話番号: 050-2018-0924HP: 事業内容: マリーナ、ビーチハウス等の施設運営、マリン関係アイテムの販売、レンタル、マリーナ関連WEBシステムの開発 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月25日株式会社中村屋(本社:東京都新宿区、代表取締役社長 鈴木達也 東証第一部:2204、以下 中村屋)は、3種のわらび餅を詰め合わせた夏のカジュアルギフト「彩わらび餅」を、2022年4月1日(金)より全国のスーパー等で発売します。【商品特徴】<彩わらび餅>とは小豆や果肉を使用した彩り楽しいもっちり食感の3種の「わらび餅」(抹茶小豆わらび餅、白桃わらび餅、甘夏わらび餅)を詰め合わせたコンパクトでおしゃれなパッケージのカジュアルギフトです。<抹茶小豆わらび餅>宇治抹茶を使用した抹茶風味豊かな「抹茶わらび餅」に北海道産大納言を入れた「抹茶小豆わらび餅」です。小豆の甘さとコク、抹茶 のほのかな苦みと香り、わらび餅の食感が合わさり、そのまま食べておいしいわらび餅です。<白桃わらび餅>白桃の果肉の入ったもっちりとした食感の「白桃わらび餅」です。国産白桃果汁の甘味と酸味がもっちりしたわらび餅とマッチし、そのまま食べておいしいフルーツわらび餅です。<甘夏わらび餅>国産甘夏の果肉の入ったもっちりとした食感の「甘夏わらび餅」です。甘夏のほのかな苦味と酸味がもっちりしたわらび餅とマッチし、そのまま食べておいしいフルーツわらび餅です。【商品詳細】・商品名:彩わらび餅・内容量:4個(抹茶小豆わらび餅 2個、白桃わらび餅 1個、甘夏わらび餅 1個)8個(抹茶小豆わらび餅 4個、白桃わらび餅 2個、甘夏わらび餅 2個)・希望小売価格:4個入 864円(税込)、8個入 1,728円(税込)※1個単位での販売はございません。・発売日:2022年4月1日(金)・販路:スーパー、百貨店・駅ビル内の直売店 他・賞味期間:8カ月【開発背景・コンセプト】・中元市場は、感染症の感染拡大の影響からライフスタイルの多様化などから減少傾向となっています。特にフォーマルギフトが減少する中、新しい需要の掘り起こしが必須であると考え、和風デザートの今までにない新たな価値を追求し、日常で使えるおしゃれなカジュアルギフト商品を開発しました。・ターゲットである40歳代の主婦に向け、和スイーツとして受容性の高いわらび餅に、小豆や果肉を入れることで少しでも楽しんでいただけるように仕立て、気軽に購入いただける価格とボリューム感にしました。・食べる際に、きな粉などをかけない仕立て(別添無し)とし、手軽に召し上がれるよう開発しました。【会社概要】商号 : 株式会社 中村屋(東証第一部 証券コード:2204)代表者 : 代表取締役社長 鈴木 達也所在地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目26番13号創業 : 1901(明治34)年12月30日設立 : 1923(大正12)年4月1日事業内容 : 各種和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストランの経営資本金 : 74億6,940万円(2021年3月31日現在)URL : 中村屋は、経営理念「真の価値を追求し、その喜びを分かち合う」のもと、創意工夫と挑戦で、これからのくらしに溶け込む、喜んでもらえる食を提案していきます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月31日生仕立てわらび餅のテイクアウト専門店「きなこととろり」が2022年3月1日(火)、東京・新橋のウィング新橋に新店舗をオープンする。京都発のわらび餅専門店「きなこととろり」が新橋に京都の菓子茶房をルーツに持つスイーツカフェ「吉祥菓寮」の新業態となる「きなこととろり」は、わらび餅に特化した京都・祇園発のスイーツショップ。「吉祥菓寮」こだわりのきな粉を使った定番から、四季折々の食材を合わせた季節限定品まで、様々なわらび餅を提案している。とろり“生仕立て”のわらび餅大豆の選定からこだわる「吉祥菓寮」の深み焙煎きな粉で優しく包み込むのは、毎日店舗で炊き上げるわらび餅。とろりとしたたり落ちるような“生仕立て”の食感で、くちどけの良い上品な味わいが楽しめるのが特徴だ。上品な食感と味わいをシンプルに「とろりわらび餅」関東1号店となるウィング新橋店でも、多彩なバリエーションのわらび餅を販売。たとえば「とろりわらび餅」は、本わらび粉を使用した上品な弾力ととろりとした食感をシンプルに楽しめる看板メニューだ。くるみやラムレーズンを合わせたフレーバーもこのほか、厳選した国産の大粒大豆「ミヤギシロメ」を深く焙煎したきな粉の香りを豊かに感じられる「深みきな粉 -ミヤギシロメ-」、わらび餅の中に自家製ラムレーズンをたっぷりと加えた大人のおやつ「ラムレーズン」、香ばしいくるみの食感がクセになる「くるみ」、こしあんの上にフレッシュな苺をトッピングした春季限定の「こしあん苺」など、専門店ならではのラインナップが揃っている。店舗情報「きなこととろり」ウィング新橋店オープン日:2022年3月1日(火)店舗所在地:東京都港区新橋2丁目 東口地下街1号 ウィング新橋B1営業時間:(平日)10:00~22:00、(土・日・祝)10:00~21:00TEL:03-3572-8215
2022年02月12日甘いスイーツが食べたいけど、ちょっと塩気も欲しい。そんな時のチョイスとして最適な和洋折衷スイーツですが、先日ファミリーマートで『とろけるクリームわらび餅』という新作スイーツを発見しました。クリームとわらび餅とは、絶対においしい組み合わせです。黒みつがついている点にも惹かれたので、早速購入して食べてみることにしました。クリームもわらび餅も至福のふわふわ感パッケージを開けると、上から見えるのはきなこがかかったクリームのみです。ではここに黒みつをかけましょう。きなこと黒みつがいい感じにブレンドされていきます。わらび餅は下のほうにあるようなので、スプーンですくってみます。底からすくいとってみると、下半分がわらび餅で上半分がクリームという構造になっているのが分かりました。すき通ったわらび餅のビジュアルにも食欲がそそられますね。食べてみると、わらび餅は思った以上にふわふわで、クリームと混ざって口の中でとろけていきます。もちっと感はそこまでなく、軽い食感でパクパク食べ進められました。ボリュームはそこまで多くないので、食後のプチデザートにもちょうどよさそうです。とてもおいしかったので、ファミリーマートにお立ち寄りの際はぜひ探してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年01月28日わらび餅専門店「きなこととろり」が2022年1月20日(木)、京都祇園にオープンする。わらび餅専門店「きなこととろり」京都祇園に誕生京都の菓子茶房をルーツに持つスイーツカフェ「吉祥菓寮」の新業態となる「きなこととろり」は、わらび餅に特化したテイクアウト専門のスイーツショップ。「吉祥菓寮」こだわりのきな粉を使った定番から四季折々の食材を合わせた季節限定品まで、様々なわらび餅を提案する。とろりとしたたり落ちる生仕立て大豆の選定からこだわる「吉祥菓寮」の深み焙煎きな粉で優しく包み込むのは、毎日店舗で炊き上げるわらび餅。とろりとしたたり落ちるような“生仕立て”の食感で、くちどけの良い上品な味わいに仕上げている。店舗情報「きなこととろり」※テイクアウト専門グランドオープン日:2022年1月20日(木)店舗所在地:京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306営業時間:[平日]11:00~18:00、[土日祝]11:00~19:00TEL:075-708-5608
2022年01月07日「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち 津山店」(所在地:岡山県津山市船頭町56 らぷらんたん1階)が2021年10月16日(土)にオープンいたします。飲むわらびもち抹茶&黒蜜■とろり天使のわらびもち津山店 公式Instagram 【『大阪発』とろとろ触感のわらびもちについて】■大阪発「とろとろ食感」の「わらびもち」と「飲むわらびもち」「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち」は2020年8月、大阪・中崎町(現在、天神橋に移転)に1号店を出店しました。関西を中心に東京、九州にも出店し、このたび、秋葉原では初(※当社調べ)となる「とろり天使のわらびもち 津山店」が、2021年10月16日(土)にオープンいたします。爪楊枝が刺さらない程の柔らかさで、お箸で食べていただく「生わらびもち」(小箱550円、大箱850円)。珍しい「とろとろ食感」のわらびもちは、手土産に最適です。アルバイトの女子高生が「とろとろすぎて、ストローで飲めちゃうのでは」と発想し誕生した飲むスイーツ「飲むわらびもち」。カップの底にわらびもちを入れたドリンクに、生クリームをトッピングした“映える”見た目と新食感が話題となり、1日最高400杯販売する人気メニューとなりました。フレーバーは「ミルクティー」「黒蜜」「抹茶」(各650円)をご用意いたします。そのほか、カップに入ったわらびもちの上に生クリームをのせ、好みできな粉をかける「クリームわらびもち」は「プレーン」「ほうじ茶」「黒胡麻」(プレーン2、ほうじ茶1、黒ゴマ1のセットで1,800円)の3種類をご用意しております。※価格は全て税込です【新店舗概要】店舗名 : とろり天使のわらびもち 津山店所在地 : 岡山県津山市船頭町56 らぷらんたん1階電話 : 0868-32-1011営業時間 : 12時00分~20時00分提供方法 : テイクアウト・イートイン定休日 : 不定休Instagram: ■商品のご紹介(価格は全て税込)<看板商品「生わらびもち」>山菜のワラビの根の部分10kgから、わずか70gしか採れない、貴重な本わらび粉を使用しています。材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、究極なやわらかさを追求し「とろとろ食感」が生まれました。爪楊枝が刺さらない程にやわらかいため、割りばしを添えて提供しています。食感のアクセントに北海道・十勝産のあずきを練り込んだ「あずき」をご用意しています。たっぷりとまぶした甘さ控え目なきな粉と一緒にお召し上がりください。小箱(200g): 550円大箱(400g): 850円※+50円で黒蜜追加わらびもちをアレンジしたスイーツを7種類ご用意しております。<飲むわらびもち>ミルクティー、黒蜜、抹茶、 各650円とろとろ食感のわらびもちをストローで飲む新食感のドリンクです。伝統的な和菓子のわらびもちに生クリームとドリンクを合わせ、洋風スイーツにアレンジしました。一番人気フレーバーは黒蜜です。<クリームわらびもち>プレーン、ほうじ茶、黒胡麻 (プレーン2、ほうじ茶1、黒ゴマ1のセットで1,800円)カップに入ったわらびもちの上にたっぷりと生クリームをのせました。プリンのような洋風わらびもちです。お好みできな粉をかけながら、味の変化もお楽しみいただけます。お子様にも人気の商品です。■「とろり天使のわらびもち」店舗情報【大阪府】 天神橋店、大阪中崎町店、淀屋橋店、蒲生四丁目店、内環南巽駅前店【京都府】 長岡店、阪急洛西口店【兵庫県】 神戸三ノ宮店、姫路店、明石店、阪神尼崎店【東京都】 下北沢店、市ヶ谷店、渋谷関東本店【千葉県】 茂原店【静岡県】 静岡セノバ前店【愛知県】 覚王山店、熱田店【広島県】 広島店【福岡県】 福岡久留米店【岡山県】 岡山学南町店【香川県】 高松店【徳島県】 徳島店【鹿児島県】 鹿児島騎射場店、鹿児島中央駅店、鹿児島天文館店、鹿屋店【沖縄県】 沖縄豊崎店■会社概要商号 : 株式会社Person's dream代表者 : 代表取締役 与座 良太所在地 : 〒530-0055 大阪府大阪市北区野崎町9-13設立 : 2016年7月事業内容: 飲食業資本金 : 500万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月15日生産者さん、疲れていたのかな。そうコメントをつけて、旧姓山本(non043005)さんがTikTokに投稿した動画が、笑いを巻き起こしています。購入したわらび餅が…わらび餅を購入した投稿者さん。小さく丸められたたくさんのわらび餅の中に、明らかに異色の形をしたものが混ざっていたといいます…。@non043005生産者さん疲れてたのかなブリって出たよな絶対(笑)#株式会社オークワ #大好き #わらび餅 #これからも買います♬ 「ぴえん」のうた - 針スピ子驚きで言葉を失ってしまうほどの形…。ほかのわらび餅の形が整っている分、より一層目を引きます。異色のわらび餅に衝撃を受けた人は投稿者さんだけでなく、動画には「笑った」「運がいいですね…形が形なだけに」と、さまざまなコメントが寄せられました。なお、投稿者さんは「当たりでした」と嬉しそうにしています。また、「これからも買います」と、製造した会社にラブコールを送りました。もしかしたら、あなたが買ったわらび餅も、当たりが入っているかもしれませんよ![文・構成/grape編集部]
2021年10月10日高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」の京都三条鴨川店から、新作マリトッツォ「宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」が登場。2021年8月7日(土)より発売される。「嵜本」京都三条鴨川店限定、抹茶の和マリトッツォ北米産と国産をブレンドした小麦、北海道産牛乳&生クリーム、厳選したバター、蜂蜜などを練り込んだパン生地に、季節で変わる様々なクリームをサンドした「嵜本のマリトッツォ」。今回、京都三条鴨川店限定でメニューラインナップに加わる「宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」は、京都産の宇治抹茶をふんだんに使った和風マリトッツォだ。たっぷりの宇治抹茶クリーム、つぶあん、わらびもちをサンド繊細な口当たりのパン生地に挟むのは、京都府産宇治抹茶と北海道産生クリームを合わせた特製クリームとつぶあん。また、クリームの中には沖縄産黒糖のわらびもちを忍ばせることで、もちもちとした食感のアクセントをプラスしている。商品情報嵜本「極生“ミルクバター”マリトッツォ 宇治抹茶あずきと黒糖わらび餅」発売日:2021年8月7日(土)価格:500円販売店舗:嵜本京都三条鴨川店(テイクアウト)住所:京都府京都市左京区川端通三条上ル法林寺門前町36-3営業時間:11:00〜19:00定休日:不定休
2021年08月08日春を感じられる山菜のわらび。わらびにはどんな栄養素が含まれているかご存知でしょうか? 実は、わらびにはビタミンB2が豊富に含まれています。ビタミンB2には糖質や脂質、タンパク質の代謝を促すはたらきが望まれていますね。わらびは、すぐに傷んでしまうことが難点です。さらに、わらび料理にはつきものの「あく抜き」に尻込みすることはありませんか? あく抜きをしても、うまくあくが抜けない、溶けてしまったといった失敗の経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。わらびの正しい保存方法とあわせて、あく抜きのやり方や失敗したときの対処法をご紹介します。■わらびの保存方法とはわらびは鮮度が落ちやすいため、生のまま長期保存することは難しいです。買ってきたら冷蔵庫にそのまま入れることは避けて、早めにあく抜きをしましょう。保存には、冷蔵・冷凍・乾燥・塩漬け・瓶詰めと5種類の方法があります。・わらびってどんな食べ物?わらびとは、シダの仲間の一種です。山菜として若芽の部分を食べます。わらびは、春から初夏が旬です。九州は3月中旬ごろ、本州は4月中旬から5月のゴールデンウイークあたり、東北などでは6月中旬に旬を迎えます。新鮮なわらびには産毛がたくさんついています。また、柔らかくおいしいわらびを選ぶポイントは、茎の部分をチェックすることです。茎が太くて短いもの、茎の部分が緑色のものを選ぶようにしましょう。・保存の前にまずあく抜きをわらびはあく抜きをしてから保存しましょう。わらびのあくは強いため、十分にあく抜きをしてから調理する必要があります。・保存は冷蔵?それとも冷凍?わらびの保存は冷蔵・冷凍どちらでも可能です。どちらも比較的簡単に保存できます。冷蔵の場合、食感が損なわれずに楽しめる一方、あまり日持ちしないため1週間ほどで使い切る必要があります。冷凍の場合は、およそ2ヶ月保存ができます。ただし、冷凍によってわらびの食感が変化してしまいます。保存したい期間やわらびの量によって適した方法を選びましょう。・乾燥や調理して保存も可能わらびは、乾燥や塩漬け、瓶詰めにして保存することも可能です。冷蔵や冷凍よりも保存の手間はかかりますが、冷暗所でおよそ1年保存することができます。乾燥させると食感が変化しますが、濃縮されたわらびの旨味が楽しめます。塩漬けや瓶詰めにすると、わらびの食感は損なわれずに保存できますので、時間があるときにぜひ試してみてくださいね。■保存の前に!わらびのあく抜き方法わらびのあく抜き方法を解説します。あく抜きは思ったよりも簡単です。わらびをはじめとする山菜にはあくが多く含まれています。あくが残っていると、渋味や苦味の強い料理になってしまいます。木炭や重曹のようにアルカリ性のものを使ってあく抜きをしましょう。灰や木炭を使ったあく抜きの方法もありますが、ここではスーパーなどで手に入りやすい重曹を使ったあく抜きの方法をご紹介します。あく抜きのために、半日以上重曹水に浸しておく必要があります。献立に使うときは気をつけてくださいね。・あく抜きの下準備時間が経つと硬くなってしまうので、わらびを手に入れたら早めにあく抜きをします。あく抜きの前に、まずは下準備をしましょう。①水で洗うわらびを水で洗います。山菜のため、土や草などがついていることがありますので、しっかりと洗いましょう。②根元をカットするわらびの根元は硬いのでカットしましょう。わらびの頭の部分が開きすぎている場合は、あわせて頭の部分もカットします。・あく抜きのやり方 わらびのあく抜きには重曹を使います。食用の重曹を使うようにしましょう。①沸騰したお湯に重曹を入れる鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら重曹を加えます。重曹の量は水1Lに対して小さじ2杯です。わらびが完全に浸かる量の水を用意しましょう。②粗熱をとってわらびを入れる沸騰直後のお湯では熱すぎるため、鍋の粗熱を取ってからわらびを入れます。火傷に注意しましょう。上から落し蓋などをして、わらびが全部お湯に浸かるようにします。③半日以上そのままおく 半日~ひと晩ほどそのまま置きます。1時間に1回ほど、わらびの柔らかさを確認するといいですよ。④よく水洗いするわらびを取り出して流水でしっかりと水洗いしましょう。あくを抜いて水洗いした後は茹でずに食べられます。そのまま味付けをしてお浸しなどにしましょう。柔らかいわらびにしたい場合はあく抜き後に下茹でします。・あく抜きの注意点 アルミ製や銅製の鍋は重曹と相性が悪く、鍋が変色してしまうことがあります。あく抜きで使う鍋は、アルミ製や銅製以外のものを使って下さいね。お湯に重曹をいれると勢いよく発砲しますので、注意しましょう。・あく抜きに失敗したら?あくが抜けきれなかった…または、わらびが溶けちゃった! といった失敗をすることもありますよね。わらびのあく抜きに失敗したときの対処方法をご紹介しますので、捨てずに、ぜひ参考にしてみてください。あくが抜けていない場合あく抜きをしてもあくが少し残っている場合は、水に1日漬けておきましょう。水につけておく方法は以下の通りです。わらびを食べやすい大きさに切ります。切ることで断面からあくが抜けます容器にわらびとわらびが浸かる程度の水を入れます水が濁るので時々水を替えながら、1日水に漬けます苦味が多く、あくがたくさん残っている場合は、もう一度重曹を使ったあく抜きの方法を行いましょう。2回目なので、わらびが柔らかくなり過ぎないように注意してくださいね。1時間に1回ほどわらびの様子を確認しながら、半日ほどあく抜きをします。わらびを切ったときに、切り口がトロリとしていたらあく抜きの成功です。あくが多くて苦味が強いときは、お浸しなどのシンプルな料理より、天ぷらや炒め物などしっかりした味付けの料理が向いています。あく抜きがうまくできなかったときに試してみてくださいね。溶けてしまった場合あく抜きに失敗すると、わらびが溶けてドロドロになってしまうことがあります。あく抜きのお湯が熱すぎたり、重曹の量が多すぎたりすることが、柔らかくなってしまう原因です。柔らかすぎるとお浸しでは食感が悪く、煮物や炒め物のように加熱するとさらにドロドロになってしまいます。溶けてしまったわらびの対処方法は、とろみを生かした料理に活用することです。包丁で細かく叩いて、わさび醤油やめんつゆをかけると、長いものトロロのように楽しめます。ご飯にかけるのもおすすめです。叩いたわらびを山芋のようにお好み焼きに入れるとつなぎとして活用できますよ。溶けてしまったときも、捨てずに料理に生かしてくださいね。■わらびの保存方法ここで説明する方法は、冷蔵・冷凍、そして乾燥・塩漬け・瓶詰めです。保存したい期間だけでなく、食感の変化や保存方法の手軽さなどを加味して、適した方法を選んでみましょう。・冷蔵で保存するわらびの量が少なく、1週間程度で使い切ってしまう場合は、冷蔵庫保存が向いています。保存方法あく抜きをしたわらびを密封容器やジッパー付きの保存袋に入れます袋の中にわらびが浸かる量の水を入れます冷蔵庫に入れます。毎日水を交換しましょう保存期間冷蔵庫でわらびを保存する場合、保存期間は1週間が目安です。料理の際にも、そのまま使えます。・冷凍で保存するわらびが大量にあって、すぐには使い切れないときには、冷凍保存しましょう。わらびの食感は変化してしまいますが、長期保存ができます。保存方法あく抜きしたわらびを食べやすい長さにカットします1回分ずつラップに包み、ジッパー付きの保存袋に入れますしっかりと袋の空気を抜いてから、わらびが重ならないように平らにして冷凍庫に入れます保存期間保存期間はおよそ2ヶ月です。長期間保存すると水分が抜けてわらびが筋っぽくなってしまうので気をつけてください。解凍方法冷凍したわらびは凍ったまま料理に使いましょう。食感が変化しているので、お浸しなどよりも煮物や汁物などの加熱調理が向いています。・乾燥させて保存するわらびは乾燥させて保存することもできます。何日もかけて乾燥させたり、「より」の作業をしたりと手間がかかりますが、手間をかけた分、長期に渡って楽しめます。乾燥させるとカサが減るので、わらびがたくさんあって保存場所に困ったときにもおすすめの方法です。乾燥わらびは、旨味が濃縮されていて、生のわらびとまた違った食感を楽しめますよ。保存方法あく抜きをしたわらびを浅いザルにひろげて、風通しがよく、直射日光が当たる場所に干します。雨の日は忘れずに室内に入れましょう。ときどき、わらびの上下を返して全体が縮んで乾燥するまで干します。十分に乾燥していないと、わらびがカビてしまうことがありますのでしっかりと干しましょう。乾燥して濃い緑色くらいになったら、わらびを柔らかく仕上げるために「より」を行います。わらびを持って、両手をこすり合わせるようにしてもみます。完全に乾燥するまでに何度もよりましょう。カラカラに乾燥して見た目が黒く細長くなったら完成です。ジッパー付きの保存袋に入れて保存しましょう、あれば乾燥剤を入れると湿気を防げます。保存期間乾燥わらびの保存期間は約1年です。冷暗所で保存しましょう。しっかり乾燥させていないと傷んでしまうことがあるので気をつけてくださいね。使うときは水でもどしてから料理します。煮物やお浸しなどに使えますよ。・塩漬けして保存するわらびは塩漬けによる保存も可能です。1年程度保存ができます。食感や風味が損なわれにくい点が魅力です。漬物のようにたっぷりの塩を使いますので、料理の前には塩抜きが必要です。保存方法あく抜きをしたわらびの水気を拭き取ります。キッチンペーパーなどを使ってしっかりと拭きましょう。大きめの容器に塩を敷き詰め、塩の上にわらびが重ならないように並べていきます。わらびの上からさらに塩をかぶせて、わらびが潰れない程度の重さの重しをのせて、蓋をします。冷暗所で保存します。1~2日すると水が出ますので水を捨てます。さらに上から塩を足します。およそ1週間、水を捨てて塩を足す工程を繰り返します。保存期間塩漬けしたわらびの保存期間は最大で1年です。冷暗所で保存しましょう。そのままでは塩分が多くて食べられないので、料理の前に塩抜きを行います。塩抜きの方法は以下の通りです。鍋にわらびとひたひたの量の水を入れて火にかけます。沸騰したら火を止め、そのまま冷まします。冷めたら水を替えて10分ほど水にさらし、また水を替えます。少し食べてみて、塩気を感じないくらいまで水を替えてさらす工程を繰り返します。・瓶詰めして保存する少し手間がかかりますが、わらびを瓶詰めにすると、食感はそのままで長期間保存できます。瓶詰め保存では、瓶の中の空気を出して圧を下げる「脱気」と呼ばれる処理が必要です。保存方法あく抜きをしたわらびを瓶に入れ、瓶が満タンになるまで水を入れます。蓋は軽く締めておきましょう。鍋に瓶の高さの半分くらいまで湯を沸かして、瓶を入れます。再沸騰してから30分ほど瓶ごと煮ましょう。一度瓶を取り出してからきつく蓋を締めて、もう一度瓶を煮ます。瓶を取り出してから、瓶を逆さにして冷まします。瓶を鍋に入れたり取り出したりするときはトングや軍手を使い、火傷に注意しましょう。保存期間瓶の開封前ならおよそ1年保存できます。瓶を開封する前なら冷暗所で保存が可能です。開封したあとは常温で1週間、冷蔵庫であれば毎日水を替えると2週間保存が可能です。そのまま料理に使うことができますよ。■さまざまな保存方法を活用してわらびを長く楽しみましょう!これまでご紹介した方法のなかから、わらびの量や保存の手間を考え、適したものを選んでみましょう。乾燥や塩漬け・瓶詰めはやや手間がかかりますが、そのぶんおいしさはひとしおです。保存の過程も楽しんでいきたいですね。難しそうなイメージのあるあく抜きですが、やってみると意外と簡単なものです。あく抜きを失敗したときは、もう一度あく抜きをするほか、苦味やぬめりを生かした料理に応用してみましょう。せっかくのわらびを無駄なく食べていきたいですね。春の味覚であるわらびを上手に保存して、存分に味わってください!《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「ビタミンB2の働きと1日の摂取量」
2021年07月23日「レインボーわらび餅」なるものをご存知ですか? SNSで映える涼感スイーツと話題になって、しかも作り方が簡単なのでSNSで見かけてやってみた!という人が続出しているんです!画像提供:@shana.mamaさん なんとも涼しげな透明感とレインボーカラーのこれ、なんだかわかりますか? おもちゃのようにも見えますが、なんと“わらび餅”なんです。 最近、SNSで見かけた人がやってみた!と作った物を投稿し、さらに輪が広がってバズっているというウワサ。お子さんがいる家庭なら、毎年夏に買ってるアレで作れちゃうそう。さっそくご紹介します♪ 宝石みたいにキラキラ☆ レインボーわらび餅 涼しげできれい!と話題のこちらは「レインボーわらび餅」♪ わらび餅と言えば無色透明ですが、市販のある物を使うだけでこんなにカラフルに発色するんです♡ 100円ショップやスーパーにある材料で作れる!画像提供:@shana.mamaさん 用意するものは市販のわらび餅とかき氷シロップ、小さめの保存容器のたった3つ♪ しかも作り方も簡単で、容器にシロップとわらび餅を入れたら、1時間ほど浸けて色付けするだけ! 暑い日は冷蔵庫で冷やしながら色付けすると、ヒンヤリおいしい夏スイーツの完成です♡ かき氷シロップはポーションタイプが便利なんだとか。また7色そろってなくても、赤・青・黄の3色があれば、混ぜて他の色を作れるので、子どもと一緒に楽しめます♪ 小さめの保存容器は、スティック型の氷を作れる製氷器でも代用可能です♡ 余ったかき氷シロップはゼリーに@shana.mamaさんに余ったシロップの活用法を教えてもらいました。熱湯で溶かした粉ゼラチンに余ったかき氷シロップを加えて混ぜます。冷蔵庫でしっかりと冷やし固めると、カラフルなゼリーが完成! キューブ状にカットしてグラスに入れ、炭酸水を注ぐとゼリーポンチになるんですよ♪ 盛り付けいろいろ♪ レインボーわらび餅はグラスに入れても映えますし、おもてなしにもぴったり! 「ぶどうやピーチなど、いろいろな味を楽しめるので子どもの反応もよかったです♪ 生クリームはわらび餅と相性が良いので、ちょっと添えるだけでもまた違った味わいに♪」と@miusou0304さん。 上級者はきゃらびもちに挑戦 “きゃらびもち”とは、キャラクターでデコったわらび餅のこと♪ SNSでもたくさん投稿されており、かわいすぎて見ているだけでも癒されますよ♡ @miusou0304さんはメープルシロップで色付けして、チョコペンのチョコレートをつまようじや竹串を使ってデコったそう。「細かい作業なので大変でしたが達成感は抜群♪ チョコの味は気にならないので甘すぎません」とおすすめしてくれました。 暑い日は涼感たっぷりのスイーツでゆっくり休んでみては? かき氷シロップは100円ショップでも購入できるので、ぜひ試してみてくださいね♪またわらび餅は喉に詰まりやすいので、小さいお子さんに食べさせるときは十分に注意してください。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@shana.mamaさん、@miusou0304さん取材・文/松野久美
2021年07月18日ひんやりとして、なめらかな舌触りの『わらび餅』は、初夏を感じさせる和スイーツの1つですね。コンビニ各社でさまざまなわらび餅商品が出ている中、『セブン-イレブン』から登場したフルーティな味わいの商品が、ネット上で話題になっています。その商品が、こちら。星形の容器がなんとなく七夕を連想させる、『もっちりマンゴーわらび とろーりマンゴーソース』(税込270円)。早速開けてみると、杏仁豆腐っぽい見た目のわらび餅に濃厚そうなマンゴーソースがたっぷりかかっていました。ひと口食べてみると、モチモチなのにツルッとしていて、なんだか不思議な食感!ミルキーで甘酸っぱいマンゴーの風味が口の中で広がります。わらび餅の甘さは控えめな印象ですが、マンゴーソースがジューシーで、しっかり甘みもあったので、ちょうどよく感じました。ネット上でも、好評の声がたくさん寄せられています。・おいしい!わらび餅の食感とマンゴーソースがとても合う。・マンゴー好きにはたまらん。星形の容器もかわいいです。・もちもち食感に程よい甘酸っぱさで、よき!量もたっぷり入っているので、満足感が高い一品。ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2021年06月24日もちもちでぷるぷるの食感と、さっぱりとした甘さの『わらび餅』は、人気の和菓子です。暑くなってくると、ひんやりと冷えたわらび餅に、きなこや黒蜜をかけて食べたくなる人も多いのではないでしょうか。※写真はイメージ2021年6月15日、コンビニエンスストアの『ファミリーマート(以下、ファミマ)』では、わらび餅の新商品を発売。ネット上でじわじわと好評を呼んでいます。どうやら新商品は、普通のわらび餅と比べると、食感が違うとのこと。早速購入してみました!ファミマ『とろけるクリームわらび餅』こちらが、ファミマで発売されている『とろけるクリームわらび餅』(税込230円)です。上の段には、きな粉とホイップクリームのトッピング。下の段にはわらび餅が入っています。また、別添えで黒蜜も付いていました。よく見かける丸や四角い形をした、わらび餅でなく、ゼリーやプリンのような見た目で好奇心がそそられます。筆者は黒蜜が好きなので、たっぷり入れてみました。苦手な人は入れずにそのまま食べても十分に甘さを感じるでしょう。ひと口食べると、わらび餅がとろっとろで、ホイップや黒蜜とよくからみ、至福のおいしさ!『クリームわらび餅』というネーミングがまさにぴったりです。ホイップが割と甘めなので、黒蜜をかけるなら、わらび餅の部分に多めにかけたほうが、よりさっぱりと味わえると思いました。ネット上では、食べた人からさまざまな声が上がっています。・これは神スイーツだと思う。おいしすぎてびっくり!・本当にとろけていた。新しい食感でした。・とろとろでぷるっぷる。黒蜜ときな粉のバランスも絶妙です。新食感のわらび餅を味わってみたい人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2021年06月19日蒜山には、自然の魅力があふれる蒜山の自然をガイドしてくれる蒜山ガイドクラブでは、「春の蒜山でわらび採り体験」を2021年5月22日(土)に開催します。今だからこそ、蒜山の豊かな自然の中で楽しめるアクティビティに参加してはいかがでしょうか。わらびの調理方法も伝授蒜山ガイドクラブでは、年間を通じて四季折々の自然を満喫できるプログラムが準備されています。また、年間プログラム以外にも様様なガイドを行っています。「春の蒜山でわらび採り体験」は、昨年は、新型コロナウィルス感染拡大に伴い「中止」となりましたが、通常は、人気のプログラムで、わらび採り体験の他に、昼食には蒜山名物「蒜山おこわ弁当」を味わうことができます。また、収穫したわらびの保存方法、アクの取り方、料理方法も教えてもらえます。イベント概要について春の蒜山でわらび採り体験は、2021年5月22日(土)9時30分~12時30分(受付:9時~9時30分)、集合場所は、上蒜山登山口駐車場(旧上蒜山スキー場)、参加費(入山料・保険料・昼食付)は、大人:3,000円、小学生以下:1,500円です。蒜山高原へ、春をつげるわらびを採りでかけてみませんか。(画像は蒜山ガイドクラブの公式サイトより)【参考】※蒜山ガイドクラブ「春の蒜山でわらび採り体験」開催について
2021年04月23日小豆島を1周すると100km日本ウルトラウォーキング協会の主催で、第2回小豆島1周ウルトラウォーキングを香川県小豆島で2021年10月30日(土)~31日(日)に開催します。同大会は、瀬戸内海で2番目に大きな小豆島を1周(100km)歩くイベントです。瀬戸内海の島「小豆島」小豆島は、香川県と岡山県の間の瀬戸内海に浮かぶ島で、瀬戸内海では淡路島に次いで2番目に大きな島です。小豆島には、オリーブ公園、恋人と行きたい観光地「エンジェルロード」、新緑や紅葉の名所としても知られる寒霞渓渓谷などがあり、美しい風景など、見どころがたくさんある島です。大会概要について大会スタートは、小豆島オリーブユースホステル、参加費は、100km(一般)12,500円、100km(ペア部門2人)23,000円、20km(ファミリー)1組5,000円です。制限時間は、100km 28時間(途中関門あり)、20km 6時間となります。自らの限界に挑戦し、完歩を目指して、頑張ってみませんか。(画像は公式サイトより)▼外部リンク※アクトレップ株式会社の公式サイト※小豆島一周ウルトラウォーキングについて
2021年03月24日栄養価が高いことでよく知られている小豆。日本でも古くから食べられている食材であり、解毒作用もあると信じられ、薬としても利用されていました。小豆を使ったお菓子は女性やご高齢の方にも大人気ですよね。あんみつや水ようかん、あんぱんやアイスクリームなど和でも洋でもおいしい『あんこ』に加工されることが多いでしょう。今回は、秘めた力を持つ小豆の健康・美容効果や小豆のおいしいゆで方についてご紹介しますので、みなさんぜひ参考にしてみてください!■小豆の栄養と効能・小豆の栄養一言で小豆といっても、小豆のなかにも種類があることをご存じですか。小豆はササゲ属に分類されており、赤小豆や白小豆があります。赤小豆のなかでも、粒の大きい大納言と粒の小さい普通小豆に分けられ、白あんの材料になる白あずきはたいへん希少なものとして扱われています。広大な土地での栽培が適している小豆は、北海道での収穫量がなんと90%以上もあり、残りの10%程度がほか都府県で育てられています。広大な土地でのびのびと育てられた小豆は、良質なタンパク質や食物繊維が豊富であり、ほかにもさまざまな栄養がぎっしりと詰まっています。小豆は栄養の宝庫なのです!小豆に含まれる栄養タンパク質食物繊維ビタミンB1ビタミンB2カルシウム鉄分亜鉛ポリフェノールサポニン・『ポリフェノール』でアンチエイジング効果小豆にはアントシアニンやイソフラボン、ルチンやレスベラトロールといった何種類かのポリフェノールが含まれています。アントシアニンには美白やシミなど肌のトラブルへの効果、イソフラボンには更年期障害や骨粗鬆症予防、ルチンにはコラーゲンの合成を促すはたらき、レスベラトロールには肌の弾力を改善する効果などを望むことができます。また、ポリフェノールには「からだのサビ」の元となる活性酸素を除去してくれるはたらきが期待できるため、エイジングケアに有効であるといわれています。加齢によるからだの変化を、ポリフェノールの力で改善できると良いですよね。・小豆の効能小豆に含まれるタンパク質は、20種類ものアミノ酸と呼ばれる分子から作られています。人のからだのなかでは作られないアミノ酸をいくつか含んでおり、タンパク質のバランスがとてもよい食品です。さらに低脂質であり、まさにダイエット向き食材!疲労回復といえばビタミンB1を豊富に含む豚肉がよく知られていますが、小豆にもビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1の疲労回復効果に加え、便秘解消や粘膜の保護、骨や血液の健康や抗酸化作用など、からだの隅々にまで行き渡る効果が見込まれています。■小豆に含まれる『ポリフェノール』の効果とは・体脂肪の減少効果ダイエット効果もあるといわれているポリフェノール。脂肪の吸収を抑えるとともに、脂肪燃焼を促進してくれるはたらきが注目されています。・血流促進効果ドロドロ血液がからだに悪いことはご存じですか?血液はサラサラとして流れがスムーズであることが健康である証拠です。ひとつの原因として、かたよった食事により余分な糖分や脂質が血液中に増加することで、ドロドロ血をつくってしまうといわれています。ポリフェノールには、血液を健康な状態に促してくれるはたらきが望まれており、健康なからだづくりに役立つとされています。・美肌効果ポリフェノールのもつ抗酸化作用は美肌づくりにも効果が期待されています。抗酸化作用とは、からだのなかで悪さをする活性酸素とたたかってくれるはたらきのこと。肌荒れやニキビ、シミや肌の老化現象には活性酸素がかかわっているため、ポリフェノールによる強い抗酸化作用は、さまざまな肌トラブルにはたらきかけてくれる効果が見込まれています。小豆に含まれるさまざまなポリフェノールを摂取して美肌を目指しましょう!・骨粗鬆症予防効果加齢や食生活などにより、骨の強度が低下して骨折しやすくなる病気を骨粗鬆症といいます。日本人の多くがカルシウムの摂取量が足りていないといわれており、高齢になるにつれて骨折の危険性が高くなってしまいます。そこで、ポリフェノールによる骨粗鬆症予防の効果が注目されています。カルシウムの摂取はもちろん必要ですが、ポリフェノールの骨粗鬆症に対しての効果も研究されているようなので、積極的に摂るとよいかもしれませんね。・ポリフェノールは『水溶性』水に溶けやすい水溶性であるポリフェノールは、水分の多いわたしたちのからだのなかでスッと溶けて吸収されやすい成分です。吸収してからポリフェノールの性質を発揮してくれるのも早いのですが、持続性はないため、体内にたくわえておくことが難しい成分だといわれています。効果的にポリフェノールを摂るには、含有する食品を食事や間食でこまめに取り入れることが必要です。・大豆の約6倍の抗酸化作用数々の抗酸化作用をもつ栄養素のなかでも、小豆のポリフェノールの性質はトップクラスです。ほかの抗酸化作用をもつ栄養素ははたらく場所が決まっていますが、ポリフェノールはからだのさまざまな場所ではたらくことのできる栄養素です。その抗酸化作用は大豆と比較して4倍以上もあり、小豆の種類によっては6倍もの作用を発揮するという研究もありますよ。・『エリモショウズ』に最も多い日本で最も多く栽培されている『エリモショウズ』は、小豆の代表となる品種です。北海道のえりも岬が名前の由来となっており、寒さに強く高品質な種類とされています。小豆のなかでもポリフェノールの多さはダントツ1位!大納言小豆が大豆の4.5倍程度であるのに対し、エリモショウズは6倍以上ものポリフェノールを含んでいるのです!販売されている小豆の7割程度はエリモショウズですが、購入するときには品種を確認してみてくださいね。■小豆の皮には『サポニン』という栄養素もマメ科の植物に多く含まれるサポニンは、小豆をはじめ大豆製品やごぼうなどにも含まれる健康効果の高い成分です。・サポニンの苦み成分日本では、古くから洗剤の成分として使われてきたサポニン。洗剤と聞くだけでなんとなく苦い気もしますよね。豆を茹でたときに出るアクの成分こそがサポニンであり、語源は洗剤を意味するラテン語に由来しているそうです。渋みや苦みなどの不快な口当たりを有するため、豆腐をつくる過程でも取り除かれてきました。しかし現在、大豆や小豆に豊富に含まれるサポニンは、それぞれ『大豆サポニン』『小豆サポニン』と特別な名称でよばれることもあり、苦みや渋みに含まれているさまざまな効果が注目されています。・サポニンの健康効果では、サポニンは私たちのからだにどのようなはらたきをするのでしょうか。サポニンには多くの健康効果があるといわれています。いちばん注目されている効果は抗酸化作用です。健康を害する活性酸素にはたらきかけることでからだによい影響をもたらし、生活習慣病予防へも役立つと期待が高まっています。同時に、インフルエンザなどの感染症や風邪をひきにくくする免疫機能の向上、血流の改善、肥満予防など多くの効果もあるとして期待されているのですよ。・灰汁として溶け出す栄養素には、脂溶性と水溶性といわれる性質をもつ種類があります。その名のとおり脂溶性は脂に溶けるもの、水溶性は水に溶けるものをいいます。脂溶性は油調理をおこなうことで栄養の吸収率が高まりますが、からだに蓄積する性質があるため過剰症が起こることがあります。脂溶性の栄養素は摂取量に注意したほうがよさそうですね。そして、サポニンの持つ性質である水溶性はからだのなかで溶けやすく、過剰に摂取しても尿として排泄されるため過剰摂取が起こりにくい分、こまめに摂取することが必要です。小豆に含まれる小豆サポニンももちろん水溶性であるため、小豆をゆでるときに出る灰汁に溶け出してしまいます。意外と読めない方も多い『灰汁』。これは、みなさんご存じの『アク』と読みます。苦みや渋みの成分として捨てられてしまうあのアクです。サポニンは、この灰汁としてほとんどが捨てられています。栄養たっぷりなのにもったいないですよね。また、食品に含まれる栄養分のなかに『灰分』というものがあります。これは食品のなかに含まれているエネルギーにはならないカルシウムや鉄分やミネラルのことを指します。エネルギーにはならないけれども、からだにとってなくてはならない重要な成分です。灰汁も同じ漢字を持つ仲間であることが分かりますでしょうか。小豆の灰汁には、エネルギーにはならないけれど、サポニンというからだにとって力強い味方をもつ栄養が含まれています。灰汁も一緒に摂取することができれば、サポニンをからだに取り入れることができるということになりますよね。■小豆はダイエットに効果的・代謝のよい身体に小豆の持つ栄養のなかには、余分な体脂肪にはたらきかけてくれるものも含まれています。糖質や脂質の代謝に必要なビタミンB1やB2を多く含有しているので、代謝アップによるダイエット効果を望むことができます。また、食物繊維による便秘の解消やカリウムやサポニンによるむくみの解消も、すっきりとしたからだに導いてくれるのではないでしょうか。・栄養素は煮汁に多く溶け出している前述のとおりサポニンは水溶性の栄養分です。水に溶け出してしまうため、本来は煮汁も同時に摂取できると栄養をまるっと全部取り込むことができます。小豆に含まれる栄養分のなかには、ほかにもビタミンB群や水溶性食物繊維といった水溶性の性質を持つ栄養が多く存在しています。・『小豆水』の作り方では、小豆の栄養分を逃さず全部取るための『小豆水』を作ってみましょう。とても簡単に作ることができるので、韓国や台湾でも流行の『小豆水ダイエット』にぜひ挑戦してみてくださいね!材料・乾燥小豆 100g・水 1500ml小豆は汚れを落とす程度にザルでサッと洗う鍋に小豆と分量の水を入れて沸騰させる沸騰したら弱火にして30分煮る小豆をこしてできあがり1500mlを1日で飲み切るくらいがダイエットには効果的ですが、2日に分けて飲んでもOKです!痛みやすいので2日以内には飲むようにして、必ず冷蔵庫で保管しましょう。・小豆水を食事の30分前に飲む小豆水の効果を最大限に発揮させるためには、食事毎、30分前に小豆水を飲むことです。ポリフェノールの持つ力は早いスピードで効果が出やすいため、効果の出る時間に合わせて30分程前に飲むようにしましょう。・軽い運動を組み合わせてダイエットのほとんどは単独での効果は出にくいものです。食事制限やダイエット効果の高い食品を摂取することで肥満解消には繋がりますが、栄養分は体内の良い循環があってこそ発揮されるものです。軽いジョギングや筋トレ、それが難しい人は歩く時間の増加やストレッチなど、できる範囲で日常に運動を取り入れていきましょう。■小豆の栄養をしっかり摂る食べ方・あんこは『粒あん』がおすすめ和菓子でよく使われているあんこについて、粒あんとこしあんの違いはご存じですよね。粒あんは、小豆の皮がついたまま加熱して砂糖で味付けをしたもの。こしあんは、加熱してから皮を取り除いて砂糖で味付けをしたもの。好みはあるものの、舌触りのよいこしあんは上生菓子などの高級和菓子に使われることが多いのです。しかし、ポリフェノールが多く存在するのは小豆の皮の部分であるため、皮も一緒に摂取するほうがよさそうですよね。こしあん派で健康や美容を意識する人は、これから粒あん派になってみてはいかがでしょうか。今まで摂れていなかった栄養が摂れるかもしれませんよ!・小豆粥で煮汁も一緒に飲むだけで高い栄養価を望める小豆水ですが、やや独特な味がするため苦手な人もいるのではないでしょうか。小豆はお米との相性もよいので、小豆粥であればおいしく食べることができます。小豆を煮た煮汁を使ってお粥を炊いた小豆粥。小豆粥の場合、灰汁は軽く取り除いたほうがおいしくできあがります。炊飯器や圧力釜を使って時短で簡単に作ることもできます。鍋でじっくり煮込むと小豆のほんのりとした甘さが際立ち、上品な小豆粥に仕上がります。煮汁に溶け出した栄養を逃さず食べられるおすすめレシピです。材料:・小豆 50g・米 1/2カップ・砂糖 少々(お好みで)・塩 少々(お好みで)小豆はサッと水洗いし、小豆がしっかりかぶる程度の水を入れて鍋で20分程煮て冷ましておく。小豆をザルにあげて煮汁をとっておく鍋に研いだ米と、煮汁と水を合わせて3カップ分の水分を入れて中火で煮たたせる。沸騰したら蓋をずらしてのせて弱火で20分程煮る5~6分蒸らして、お好みで砂糖や塩で味付けをしてできあがり小豆の煮汁をしっかり使いたい方は、小豆を煮る際に多めの水で煮てください。間違って小豆の煮汁を捨てないように十分注意!甘みのあるお粥が苦手な場合は、白醤油や淡口醤油で味付けをしてもおいしいですよ。■『ゆで小豆』を作ってみようおしるこやぜんざいなど、冬になると特に登場シーンが増える小豆ですが、みなさんはお店で食べたり市販のものを購入することが多いでしょうか。ご自宅でつくる、ゆでたての小豆は格段に風味がよく、まだ残る皮の軽い歯ごたえがなんともいえないおいしさです。少し時間はかかりますが作業自体は難しいことではありませんので、ぜひご自宅でもゆで小豆を作ってみてください!・ゆで小豆の作り方材料:・乾燥小豆 250g・三温糖 200g・塩 少々小豆をザルで軽く水洗いしながら割れている小豆を取り除く鍋にたっぷりの水と小豆を入れ、中火で加熱する沸騰したらゆで汁を捨てる(2回繰り返す)再度たっぷりの湯で小豆を中火でゆで、沸騰したらアクを取りながら弱火で1時間煮る途中、湯から小豆の頭が出ないように水を足す小豆を指で潰してみて簡単に潰れるまで煮たら三温糖を加える(このとき湯の量は小豆の頭が出るくらい)鍋底の焦げに十分気を付けてよく混ぜながら15~20分煮る塩少々加えて甘みを確認するちょうどよい甘さになればできあがり時間短縮したい場合、ゆでこぼしは1回でもOK。三温糖がない場合は、上白糖やきび砂糖やグラニュー糖でもできます。少し水分多めのやわらかいゆで小豆なので、固めにしたい場合は三温糖を加える前の湯量を減らしてください。ゆで小豆を使用したスイーツもご紹介しておきますね。・早めに使い切る手作りのゆで小豆はたいへん痛みやすいため、翌日までには使い切る方がよいでしょう。保管は必ず冷蔵庫に入れておきましょう。傷んだゆで小豆は食中毒の原因にもなり兼ねないため、調理翌日でも小豆の表面にカビなどの異変はないか、ツンとするにおいはないかなど必ず確認してから食べてくださいね。・芯まで加熱する砂糖を加える前の段階でしっかり芯まで加熱されていないと、小豆に硬い芯が残ってしまいます。指で潰したときに、少し茹で過ぎたかなというタイミングで砂糖を入れましょう。砂糖や塩を加えたあとは、小豆の硬さは変わりませんので十分注意してくださいね。■小豆を食べてみましょう小豆は身近な食材ではありますが、意識していないと意外と食べる機会が少ないですよね。栄養価も高く、特に女性にとってはからだに嬉しい効果が期待できる食材です。おいしい和菓子を買って食べてもよし、自宅で料理に使ってもよし、手軽にコンビニ和スイーツなんていうのもありですね。これを機に、小豆に秘められた力を借りて健康と美容を見直してみてはいかがでしょうか。少しだけ意識して日常に小豆を取り入れてみてくださいね!≪参考≫・「七訂食品成分表2020」監修:女子栄養大学学長 香川 明夫(女子栄養大学出版部)・「最新栄養キーワード事典」監修:五十嵐 脩/発行:池田 豊(株式会社池田書店)
2021年02月14日お店のメニューはお客様との会話の中からうまれることもしばしばです。先日あるお客様に「小豆とゆで汁で作る甘酒を毎日食べてるの」と薦められ、なるほどと思い試作したところ想像以上の美味しさ。「米麹」の自然の甘みに「小豆」の風味が相まって滋味深い味の虜となり毎日いただいています。さっそくお店でお出ししたところ、離乳食期のお子様からご年配の方までの幅広い年齢層の方にまでご好評でした。ご紹介しているレシピはドロっとした「甘麹タイプ」で、スプーンですくっていただきます。プレーンヨーグルトにかけても美味しいです。「甘酒」にして飲む場合は、鍋に移して水を加えてゆるめ、温かくして召し上がってください。■小豆甘麹調理時間 45分+発酵時間レシピ制作:保田 美幸<材料 米麹200g分>小豆 40g水 400ml米麹 200g※ヨーグルトなどを作る「発酵食メーカー」を使用します。<下準備>・米麹が板タイプの場合は粒状にほぐす。袋ごとやさしくもみながらほぐしてください。<作り方>1、小鍋に小豆を入れ、分量外の水をかぶる位まで注いで強火にかける。煮たったら中火で5分ゆでてザルに上げる(渋きり)。2、小鍋に(1)の小豆と水を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って弱火にし、小鍋に蓋をする。小豆を指で軽く押してつぶれる位まで30~40分煮る。3、小豆をザルに上げてゆで汁と分け、ゆで汁は分量外の水を足して400mlに調節にして発酵食メーカーの専用容器に入れ、米麹と小豆を加える。4、(3)を55℃10時間にセットした発酵食メーカーにかける。出来上がったら底から混ぜ合わせて器に盛る。米麹は免疫力を高める働きのある食材。たっぷり摂り入れて寒い冬を健康的に乗り切りたいですね!
2021年02月04日ネット上で、映えるカラフルなわらび餅を発見しました。透明のわらび餅をかき氷シロップにひたすことで、何とも美しいわらび餅ができるとか…ということで、早速作ってみました。材料はわらび餅とかき氷シロップだけ■材料・わらび餅(スーパーで100円くらいで売っているもの)・かき氷シロップネットではレインボー(7種入り)のかき氷シロップが使われていましたが、私は入手できなかったため5つの味のかき氷シロップで代用。5色あれば十分でしょう。それぞれのシロップを器にいれ、わらび餅をひたしていきます。この状態で、冷蔵庫で3時間置きます。「乾燥するかな?」と思ったので、私はラップをかけて冷蔵しました。途中でひっくり返しながら3時間待ちます。その結果、こうなりました。何ともカラフルなわらび餅が完成!おお、美しい!わらび餅自体が透明なので、透き通った綺麗なカラーに仕上がりました。せっかくなので、映えを狙って綺麗なグラスに入れ、ちょっと加工をしてみると…。お洒落スイーツに見えます。「味は?」というと、ひたしていたのがかき氷シロップなので、まんまシロップの味でした。甘くてもちもちしたグミという感じですね。3歳の娘に見せたら大喜びで食べていました。「あじ違ったおやつタイムを楽しみたい」「映えるスイーツを作りたい」という際にはオススメですよ![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年08月27日■トロトロ、プルプル食感の濃厚マンゴースイーツ一見するとマンゴーだけにも見えるシンプルなスイーツですが、実はこれ、マンゴー味のわらび餅がぎっしり入ってます。かかっているマンゴーソースにはピューレが贅沢に使われているため、ソースというよりもはや果肉。トロトロな味わいです。そして、角切りされたミルク味のわらび餅は、プルプルでマンゴーによく絡む。マンゴーの味がよく染み込んでおり、本来のミルク味とあいまって濃厚なマンゴーミルク味に。和スイーツのイメージのわらび餅を南国アレンジすることで、夏にぴったりな清涼感たっぷりな一品に。ちなみに115kcalと低カロリーなのも嬉しいポイント。今年は旅行に行くのも難しい夏となりましたが、これを食べれば気持ちは南国にトリップできます。こういった夏らしいスイーツで、せめて気分だけでもアゲて、暑さを乗り切りましょう!・価格:203円(税込)・カロリー:115kcal
2020年08月08日ファミリーマートは、上林春松本店監修の抹茶スイーツ「旨み抹茶のクリームわらび餅」と「ダブルクリームサンド(抹茶クリーム&ホイップ)」を2020年7月21日(火)より全国のファミリーマートで発売する。450年の歴史を誇る宇治御茶師唯一の末裔・上林春松本店が監修する抹茶スイーツが、全国のファミリーマートに再び登場。今回は、暑い夏でもつるんと食べられるわらび餅と、和フレーバーのクリームサンドを展開する。とろけてふわふわ!ファミマのわらび餅に抹茶フレーバー「旨み抹茶のクリームわらび餅」は、ファミリーマート人気のわらび餅をアレンジしたもの。とろける食感の抹茶わらび餅の上に、ふわふわの抹茶ホイップクリームをトッピングした。鮮やかな濃い緑色がでるように計算された抹茶ホイップクリームは、まろやかな味わいが口の中で広がるよう、抹茶の渋味を抑えた。ホイップクリームの下には、黒みつソースをアクセントで忍ばせている。さまざまな食感が楽しめるたっぷりクリームサンド一方、「ダブルクリームサンド(抹茶クリーム&ホイップ)」は、ふわふわの抹茶クリームとホイップクリームを抹茶フレーバーの生地でサンドした。一度に2種のクリームを味わうことができ、クリーム好きにもたまらない一品だ。夏でも美味しく食べ進められるように、クリームは抹茶特有の香ばしい香りも感じられるブレンドにし、重くなりすぎないようにしている。トップにあしらったかの子小豆もポイントだ。【詳細】ファミリーマート×上林春松本店「旨み抹茶のクリームわらび餅」221円+税「ダブルクリームサンド(抹茶クリーム&ホイップ)」149円+税発売日:2020年7月21日(火)取り扱い店舗:全国のファミリーマート約16,300店※沖縄県除く
2020年07月24日画像提供:@shana.mamaさん なんとも涼しげな透明感とレインボーカラーのこれ、なんだかわかりますか? おもちゃのようにも見えますが、なんと”わらび餅”なんです。 最近、SNSで見かけた人がやってみた!と作ったものを投稿し、さらに輪が広がってバズってるというウワサ。お子さんがいる家庭なら、毎年夏に買ってるアレで作れちゃうそう。さっそくご紹介します♪ 宝石みたいにキラキラ☆ レインボーわらび餅 涼しげできれい!と話題のこちらは「レインボーわらび餅」♪ わらび餅と言えば無色透明ですが、市販のあるものを使うだけでこんなにカラフルに発色するんです♡ 100円ショップやスーパーにある材料で作れる!画像提供:@shana.mamaさん 用意するものは市販のわらび餅とかき氷シロップ、小さめの保存容器のたった3つ♪ しかも作り方も簡単で、容器にシロップとわらび餅を入れたら、1時間ほど浸けて色付けするだけ! 暑い日は冷蔵庫で冷やしながら色付けすると、ヒンヤリおいしい夏スイーツの完成です♡ かき氷シロップはポーションタイプが便利なんだとか。また7色そろってなくても、赤・青・黄の3色があれば、混ぜて他の色を作れるので、子どもと一緒に楽しめます♪ 小さめの保存容器は、スティック型の氷を作れる製氷器でも代用可能です♡ あまったかき氷シロップはゼリーに@shana.mamaさんに余ったシロップの活用法を教えてもらいました。熱湯で溶かした粉ゼラチンに余ったかき氷シロップを加えて混ぜます。冷蔵庫でしっかりと冷やし固めると、カラフルなゼリーが完成! キューブ状にカットしてグラスに入れ、炭酸水を注ぐとゼリーポンチになるんですよ♪ 盛り付けいろいろ♪ レインボーわらび餅はグラスに入れても映えますし、おもてなしにもぴったり! 「ぶどうやピーチなど、いろいろな味を楽しめるので子どもの反応もよかったです♪ 生クリームはわらび餅と相性が良いので、ちょっと添えるだけでもまた違った味わいに♪」と@miusou0304さん。 上級者はきゃらびもちに挑戦 “きゃらびもち”とは、キャラクターでデコったわらび餅のこと♪ SNSでもたくさん投稿されており、かわいすぎて見ているだけでも癒されますよ♡@miusou0304さんはメープルシロップで色付けして、チョコペンのチョコレートをつまようじや竹串を使ってデコったそう。「細かい作業なので大変でしたが達成感は抜群♪ チョコの味は気にならないので甘すぎません」とおすすめしてくれました。 暑い日は涼感たっぷりのスイーツでゆっくり休んでみては? かき氷シロップは100円ショップでも購入できるので、ぜひ試してみてくださいね♪またわらび餅は喉に詰まりやすいので、小さいお子さんに食べさせるときは十分に注意してください。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@shana.mamaさん、@miusou0304さん取材・文/松野久美
2020年07月23日