「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観ONODERA GROUP のフードサービス(外食)事業を担う株式会社 ONODERA フードサービス(代表者:長尾 真司 所在地:東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号)は、10 月 22 日(金)に「鮨 銀座おのでら 弟本店」を東京・二子玉川へオープンすることをお知らせいたします。鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・9 店舗に広がり、うち 3 店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。また本年 1 月には豊洲市場にて行われたマグロの初競りにおきまして、一番マグロを落札いたしました。こうした本物への徹底したこだわりをもっと多くの方に楽しんでいただくべく、このたびオープンいたします「鮨 銀座おのでら 弟本店」。そのこだわりとホスピタリティはそのままに、よりカジュアルにお使いいただけるセカンドラインとして位置づけております。赤坂や上野、銀座などでキャリアを重ねてきた職人歴 35 年・黒澤 重正(くろさわ しげまさ)が料理長として腕を振るう当店。「『美味しかった』よりも『楽しかった』をつくりたい」という「銀座おのでら」の想いを自身の信条とし、仕込みのひと手間から調味料、そしてカウンターでの振る舞いに至るまで、お客様に楽しんでいただくためのこだわりを徹底。食材も先の初競りで多大なるご協力をいただいた豊洲仲卸「やま幸」のマグロのほか、宮城県石巻港直送の毛蟹など、季節に応じた厳選仕入れの毛蟹など、ここだけの品をラインナップしております。鮨が彩る時間を、心より楽しんでいただきたい――ひと手間の惜しまない江戸前の仕事、目配り・気配りの行き届いた所作。「鮨 銀座おのでら 弟本店」は、ちょっと特別な日に訪れたくなる、とっておきのひとときをご提供いたします。ディナー(16,500円コース)「鮨 銀座おのでら」総本店と同様、日本一の豊洲仲卸「やま幸」のマグロを提供「毛蟹」はお薦めの逸品【メニュー概要】《ディナーコース》「16,500 円コース」握りはもちろんのこと、和食経験者である黒澤が腕を振るうお造りや焼物など、「鮨 銀座おのでら 弟本店」のすべてを楽しめるフルコース。◆江戸前酒肴三種◆毛蟹(一杯)または高級旬魚焼物◆お造り三種◆お野菜(金山寺味噌)◆雲丹入り旬の茶碗蒸し◆料理長特選握り十貫◆とろ奈良手巻き鮨など「13,200 円コース」握りを中心に、ゆったりとコースを楽しみたい方向けのコース。料理長による厳選仕入れの毛蟹も楽しめます。◆毛蟹(一杯)◆お造り二種◆お野菜(金山寺味噌)◆雲丹入り旬の茶碗蒸し◆料理長特選握り八貫◆とろ奈良手巻き鮨など《ランチコース》「8,800 円コース」あえて握り一本。鮨職人・黒澤の真価を、とくとご覧ください。◆料理長特選握り八貫◆おちょぼ鮨三種(雲丹・いくら・とろ奈良)◆雲丹の茶碗蒸しなど「一日二十食限定ランチコース(5,500 円)」目で、香りで、そしてもちろん味で・・・。五感で当店の本領を体感できる超限定コース。◆本鮪の一口レアステーキ(自家製ドレッシング)◆ミニばらチラシ◆本日の料理長おすすめ 江戸前握り三貫◆季節の茶碗蒸しなど「5,500 円コース」よりお手軽に、当店のクオリティを楽しみたい方はこちらから。◆本日の料理長おすすめ 江戸前握り八貫◆季節の茶碗蒸しなど※仕入れ状況などにより、コース内容は変更になる場合がございます。ディナー(8,500円コース)本鮪の一口レアステーキ(自家製ドレッシング)ミニばらチラシ「鮨 銀座おのでら 弟本店」料理長・黒澤 重正【料理長紹介】黒澤 重正(くろさわ しげまさ)1967 年埼玉県生まれ。18 歳で鮨職人を志し、都内の鮨店で腕を磨く。その後赤坂や上野、銀座などで料理長を務めたほか、和食など幅広い経験を持つ。「『美味しい』を超えて『感動』をお届けする」を信条とし、叩き上げのスキルと温かいホスピタリティで、お客様にとっておきの鮨の時間を提供する。「鮨 銀座おのでら 弟本店」外観こだわりの VIP 個室カウンター(2名様から6名様まで対応可能)美しい江戸切子グラス【店舗概要】《店舗名》鮨 銀座おのでら 弟本店(すし ぎんざおのでら おとうとほんてん)《営業開始日》2021 年 10 月 22 日(金)16:00《営業時間》ランチ:12:00~14:00(L.O.13:30)ディナー:16:00~22:00(L.O.21:30)※ディナーのみサービス料 10%をいただきます。《定休日》不定休《席数》27 席(カウンター13 席、4 人用個室 2 カ所、6 人用 VIP 個室カウンター1 カ所)※4 人用個室は 2 名様から 8 名様まで対応可能です。VIP 個室カウンターは2 名様から 6 名様まで対応可能です。《店舗面積》39.8 坪《所在地》〒158-0094 東京都世田谷区玉川 3-4-2 ベルフラット玉川 1 階《連絡先》TEL:03-6805-6955HP: Instagram: 【オープン記念キャンペーン開催決定!】「お客様一人ひとりとの太く長いご縁」を願い、ディナーご利用の方一組につき、ご縁巻(太巻)を一本プレゼントいたします。またランチご利用の方にも、お好きなお飲み物を一杯サービスいたします※。※一部商品を除きます。開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)【株式会社 ONODERA フードサービスについて】事業内容:外食事業「銀座おのでら」の運営所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階設立:2021年2月1日代表者:長尾 真司URL: 【ONODERA GROUP について】ONODERA GROUP は、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。《コントラクトフード事業》全国 2,600 カ所で食事提供を行う株式会社 LEOC《フードサービス事業》世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社 ONODERA フードサービス)《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社 ONODERA USER RUN 他《ヘルスケア事業》人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社 ONODERA HEALTHCARE SERVICE 他《スポーツ・エンターテイメント事業》J1 リーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜 FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUP は「幸せづくり」へ挑戦し続けます。所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階設立:1983 年 4 月 1 日資本金:5,000 万円代表者:小野寺 裕司URL: 【報道に関するお問い合わせ】ONODERA GROUP グループ広報部所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階MAIL: kouhou@leoc.co .jお【メニュー概要】 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月21日松屋の2021年クリスマスケーキが登場。2021年10月13日(水)から12月15日(水)まで予約を受け付ける。ケーキ受け渡しは、12月24日(土)・25日(日)に松屋銀座にて実施。松屋の2021年クリスマスケーキ松屋の2021年クリスマスケーキは、合計39ブランド、43種類にも上る充実のバリエーションを用意。松屋限定クリスマスケーキや、初登場となるクリスマスケーキを含め、多彩なケーキを取り揃える。高級レストラン&ホテルなどラグジュアリーなケーキ注目は、特別感あふれるクリスマスにぴったりのラグジュアリーなクリスマスケーキ。「世界のベスト・レストラン 50」へ入賞し、『ミシュランガイド東京』でも高い評価を得る南青山の高級レストラン「NARISAWA」は、松屋限定ケーキ「NARISAWA 特製バニラ生ケーキ“White Christmas”」を販売。リッチなミルククリーム、ふんだんにバニラを加えたクリームブリュレ、ミルキーなホワイトチョコレートのムースを合わせ、柔らかな甘さのケーキに仕上げている。ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL CIOCCOLATO)からは、ホワイトクリスマスを思わせる真っ白なケーキ「トルタ・ディ・ナターレ 2021」が登場する。シルキーなヨーグルトムースに食感の良いジャンドゥーヤ、ラズベリーコンポートのアクセントを加えた、軽やかな食べ応えが魅力だ。また、ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKIの「スーパーあまおうショートケーキ」や、ザ・リッツ・カールトン東京の「ストロベリーショートケーキ」、ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェの「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ」といったホテルメイドのケーキも合わせてチェックしたい。人気パティスリーのクリスマスケーキさらに、注目の人気パティスリーからも多くのケーキが登場。たっぷりと絞ったクリームのデコレーションが目を引くトレカルムの「オンクチューズ ノエル」は、ヘーゼルナッツの香ばしいダコワーズに、オレンジジャム、ヘーゼルナッツプラリネのクリームを重ね、仏ヴァローナ社のチョコレートを使ったクリームをプラス。洋菓子世界大会1位の瀧島誠士率いるセイストからは、チョコレートの魅力を凝縮したケーキ「ハーモニー」がラインナップする。東京・稲荷町に2021年オープンしたばかりの新パティスリー・コンフェクトコンセプトは、ピスタチオをたっぷりと使い、甘酸っぱい苺でアクセントを効かせた「シャルロットピスタージュ」を用意。軽さと濃厚さの絶妙なバランスを楽しめる。また、アンフィニからは、ベルガモット香るスペシャリテ「パルファン」のムースと赤いフルーツを合わせ、クリスマスカラーに仕上げケーキ「ガトー ド ノエル パルファン」が展開される。【詳細】2021 松屋のクリスマスケーキ予約期間:2021年10月13日(水) 11:00~12月15日(水) 17:00※一部ケーキは、松屋浅草店で10月1日(金)~店頭・電話にて予約受付可受け渡し日:12月24日(金)、25日(土) 両日12:00~19:00受け渡し場所:松屋銀座店 8階イベントスクエア特設コーナー(東京都中央区銀座3-6-1)ケーキ例:・〈NARISAWA〉NARISAWA 特製バニラ生ケーキ“White Christmas” 10,800円 ※松屋限定、限定70台・〈ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI〉スーパーあまおうショートケーキ 12,960円 ※限定50台・〈ブルガリ イル・チョコラート〉 トルタ・ディ・ナターレ 2021 8,640円 ※限定40台・〈ザ・リッツ・カールトン東京〉 ストロベリーショートケーキ 8,100円 ※限定50台・〈ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ〉ジャージークリームのストロベリーショートケーキ 6,101円 ※限定50台・〈アンフィニ〉ガトー ド ノエル パルファン 6,264円 ※松屋限定、限定80台・〈セイスト〉Harmony(ハーモニー) 6,480円 ※限定50台・〈トレカルム〉オンクチューズ ノエル 5,616円 ※松屋限定、限定50台・〈コンフェクトコンセプト〉 シャルロットピスタージュ 4,501円 ※限定30台
2021年10月15日ミシュランガイドの星を獲得する「銀座おのでら」は、新業態「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」を2021年10月8日(金)に東京・表参道にオープンする。ミシュラン星獲得・銀座おのでら新業態は「回転寿司&立ち食い寿司」「銀座おのでら」は、食を通じて日本文化を世界に広げていきたいとの思いから、鮨や天ぷらといった日本の伝統食を展開する人気店。現在は世界5地域、9店舗まで拡大を広げ、そのうち3店舗がミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的に評価を受けている。そんな「銀座おのでら」が“リーズナブルな価格”と“気軽さ”をポイントに、新たなジャンルをスタート。新業態として誕生したのは、よりなじみのあるスタイルで寿司を食べられる「廻転鮨」と「立喰鮨」だ。「廻転鮨 銀座おのでら本店」「廻転鮨 銀座おのでら本店」は、「鮨 銀座おのでら」総本店料理長監修のもと、江戸前寿司を手頃な価格で提供する回転寿司店。握りは1皿300円台から用意され、「若鶏のから揚げ」「ゲソのから揚げ」といったおつまみメニューも展開する。フレンドリーな価格設定でありながら、“熟練の本物”を楽しめるのがいいところ。すべての寿司は、江戸前寿司の伝統をつなぐ「赤シャリ」が使用されており、豊洲仲卸「やま幸」の本マグロや豊洲仕入れの天然「有頭ぼたん海老」など、華やかな魚介類が揃っている。店内にはカウンター席のほか、4人がけのテーブル席、6人用の個室も用意されており、シーンに応じて活用できそう。11:00~22:00と営業時間も長く、ランチ、ディナータイムどちらでも使用できるのがうれしいポイントだ。「立喰鮨 銀座おのでら本店」一方、「立喰鮨 銀座おのでら本店」は、自分好みのネタを1貫から注文できる立ち食い寿司店。1貫200円台~とこちらもリーズナブルなプライス設定で、北は北海道、南は九州から厳選した新鮮な海鮮を提供する。訪れたら味わって欲しいのが「自家製煮穴子」と「厳選ウニ」。「自家製煮穴子」は、穴子の中骨から出汁を取った自家製のツメで、甘くふっくらと仕上げ、鮨 銀座おのでら総本店でも人気の「厳選ウニ」は、北海道産のうににこだわり高クオリティなものを1貫1,000円以下で提供する。ネタと産地は、その日によって異なるので、「自家製煮穴子」と「厳選ウニ」がオーダーできるときには注文するのがグッド。こちらもランチ、ディナーともに利用できる11:00~22:00の営業で、店内には7席のカウンターが用意される。【詳細】■「廻転鮨 銀座おのでら本店」オープン日:2021年10月8日(金)住所:東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1FTEL:03-6450-6777営業時間:11:00~22:00※不定休席数:カウンター31席、4人掛けテーブル4カ所、6人用個室2カ所※個室は2名~12名まで対応可能。<メニュー例>・やま幸 本まぐろ赤身 1貫 320円・やま幸 本まぐろ赤身漬け 1貫 320円・やま幸 本まぐろ鉄火細巻 1本 420円・有頭ぼたん海老 1貫 930円■「立喰鮨 銀座おのでら本店」オープン日:2021年10月8日(金)住所:東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F※「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右手。TEL:03-6450-6777営業時間:11:00~22:00※不定休席数:カウンター7席<メニュー例>・自家製煮穴子 1貫 620円・厳選ウニ 1貫 930円
2021年10月11日資生堂パーラー 銀座本店ショップから、2021年のクリスマスケーキが登場。2021年10月10日(日)より、全3種類のケーキの予約受付をスタートする。資生堂パーラー 銀座本店ショップの「クリスマスケーキ2021」王道ショートケーキ「ガトーノエル」中でも特に注目したいのは、苺とチョコレートでクリスマスツリーのようなデコレーションを施した「ガトーノエル」。資生堂パーラー自慢のふんわり軽い口どけの生クリームに真っ赤な苺をふんだんに盛り付けた、王道にして至高のショートケーキだ。ギフトボックス風の「ガトー カドゥ ユイット ノエル」角ばった形とリボンでギフトボックス風に仕上げた「ガトー カドゥ ユイット ノエル」は、バニラとキャラメルのショコラムースをメインに、ほんのりアップルティーが香るショコラムースをアクセントにした、濃厚なチョコレートケーキ。ケーキそのものが贈り物になる、クリスマスにぴったりの一品となっている。約50個相当の苺を使用した「ココット ドゥ ノエル オ フレーズ」最後に紹介するのは、1台に約50個相当の苺を使用した「ココット ドゥ ノエル オ フレーズ」。デコレーションからサンドしたスライス苺、ジュレやジャムにまで苺を使用しており、あふれんばかりの苺の香りと味わいが堪能出来る。商品情報資生堂パーラー 銀座本店ショップ「クリスマスケーキ2021」予約期間:2021年10月10日(日)~12月15日(水) ※予定数量に達し次第、予約終了。引き渡し期間:12月22日(水)~25日(土)展開商品例:・「ガトー ノエル」7,236円・「ガトー カドゥ ユイット ノエル」6,993円・「ココット ドゥ ノエル オ フレーズ」12,960円※クールバッグ付き。※引き渡しは店頭のみとなります。※商品の特性上、生ケーキの持ち運びは2時間が上限。【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店ショップ住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階TEL:03-3572-2147営業時間:11:00~21:00※当面の間、20:30までの時短営業。最新の営業情報はHPにて。定休日:年末年始
2021年10月09日「廻転鮨 銀座おのでら本店」内観ONODERA GROUP のフードサービス(外食)事業を担う株式会社 ONODERA フードサービス(代表者:長尾 真司 所在地:東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号)は、10 月 8 日(金)に「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」を東京・表参道にオープンすることをお知らせいたします。鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・9 店舗に広がり、うち 3 店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。また本年 1 月には豊洲市場にて行われたマグロの初競りにおきまして、一番マグロを落札。こうした「本物への徹底したこだわり」をもっと多くの方に楽しんでいただくべく、この秋新業態のオープンとなりました。このたびオープンとなる 2 店舗は、従来の「銀座おのでら」の DNA を受け継ぎつつ、より気軽かつリーズナブルに楽しめる店舗。いずれも「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史が細部にわたる監修を実施。食材は豊洲の有名仲卸「やま幸」によるマグロをはじめ、妥協を許さない一級品をラインナップしました。また職人の立ち居振る舞いや食材への仕事、内装や食器に至るまで、江戸前の粋を表現した空間となっております。「銀座おのでら」は新たな業態の展開を通し、熟練の本物をより多くの方に楽しんでいただきながら、洗練された日本文化をより広く発信してまいります。【廻転鮨 銀座おのでら本店】夕陽をイメージした橙の壁に、きらきらと輝く波をイメージした「波板仕上げ」の天井。夜の漁船が吊るす漁火をイメージした照明が店内を照らし、温かみの中にも活気を感じさせる雰囲気となっております。誰もが親しみやすい回転寿司のスタイルで、熟練の本物をお楽しみいただける当店。「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史による徹底監修のもと、ひと手間の仕事を惜しまない江戸前鮨を、よりお手頃な価格でご提供いたします。「廻転鮨 銀座おのでら本店」ロゴ「廻転鮨 銀座おのでら本店」内装/波、イカ釣り舟の明かりを彷彿とさせる天井、夕陽をイメージした橙色の壁《おすすめメニュー》◆ やま幸本マグロ(大トロ・中トロ・赤身)当店の王道にして鉄板。先の初競りでも多大なるご協力をいただいた豊洲仲卸「やま幸」の本マグロをご用意いたしました。初めてご来店のお客様は、まずこちらで「違い」をご体感ください。◆有頭ぼたん海老回転寿司で老若男女に広く愛される海老、当店はもちろん豊洲仕入れ。天然かつ大きさにこだわった海老は豊かな甘さを誇り、頭付きで見た目も華やか。目で楽しみ、味でも最後まで楽しめる一皿です。豊洲仲卸「やま幸」の本マグロを提供有頭ボタン海老をその場でさばいて提供個室は2つ完備。2名様から12名迄ご対応可能。《店舗概要》「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」外観◆営業開始日:2021 年 10 月 8 日(金)11:00◆営業時間:11:00~22:00◆定休日:不定休◆席数:59 席(カウンター31 席、4 人掛けテーブル 4 カ所、6 人用個室 2 カ所)※個室は 2 名様から 12 名様まで対応可能です。◆店舗面積:71 坪◆所在地:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F◆連絡先:TEL:03-6450-6777◆HP: Instagram: Twitter: 【立喰鮨 銀座おのでら本店】江戸前の伝統である立喰鮨のスタイルに、越前焼でしつらえられた食器、そして明るく気風のいい職人たち。こちらも坂上料理長監修のもと、旬の魚や毛蟹など、時季に合わせて厳選の食材を豊洲から毎朝直送。ひとりでも気軽に、旬の本物を味わえます。「立喰鮨 銀座おのでら本店」ロゴ《おすすめメニュー》◆自家製煮穴子江戸前鮨のネタとして名高い煮穴子。開いた穴子の中骨から出汁を取った自家製のツメで、甘くやさしくふっくらと仕上げています。◆厳選ウニ「鮨 銀座おのでら」総本店でも大変ご好評をいただいている、厳選の北海道産をふんだんに使用。時に好き嫌いが分かれがちなウニですが、当店は「つい好きになってしまう」クオリティでご提供いたします。自家製煮穴子厳選ウニ小鉢《店舗概要》◆営業開始日:2021 年 10 月 8 日(金)11:00◆営業時間:11:00~22:00◆定休日:不定休◆席数:カウンター7 席◆店舗面積:4 坪◆所在地:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右手)◆連絡先:TEL:03-6450-6777◆HP: Instagram: 「立喰鮨 銀座おのでら本店」内観【料理長:加井 秀和(かい ひでかず)】「廻転鮨 銀座おのでら本店」および「立喰鮨 銀座おのでら本店」料理長。約 30 年間の鮨職人生活で培った柔らかな物腰で若手の多い両店をまとめ、横一線でチームワークを重んじた店づくりに取り組む。「努力」を座右の銘とし、「お客様に楽しんでいただけるか」を第一の基準とするリーダー「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」料理長・加井秀和【オープン記念キャンペーン開催決定!】新業態の門出を祝うと共に、お客様のご愛顧を願い、オープン記念キャンペーンを開催いたします。お客様のご来店を、心よりお待ちしております《廻転鮨 銀座おのでら本店》◆第一弾:オープン日の 12 時より「やま幸」山口社長によるマグロ解体ショーが開催決定!さらに「やま幸」によるマグロ三種(赤身・中トロ・大トロ)が大特価!まずは当店の「違い」をお楽しみください。マグロ解体ショー開催日時:10 月 8 日(金)12:00~マグロ振る舞い開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)◆第二弾:極上ネタ三種大特価!当店が特におすすめする極上ネタ(厳選ウニ・有頭ぼたん海老・こぼれいくら)を提供いたします。開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)◆第三弾:A5 ランクの国産黒毛和牛あぶり握り 2 貫が大特価!肉の握りにも妥協しない当店のイチオシを提供いたします。開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)《立喰鮨 銀座おのでら本店》◆第一弾:やま幸マグロ大特価!廻転鮨と共に、こちらも「やま幸」のマグロを大特価にて提供いたします。開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)◆第二弾:自家製煮穴子を大特価でご提供いたします。開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)◆第三弾:厳選ウニを大特価にて提供いたします。開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)「鮨 銀座おのでら」のDNAを引き継ぐ職人【ONODERA GROUP について】ONODERA GROUP は、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。《コントラクトフード事業》全国 2,600 カ所で食事提供を行う株式会社 LEOC《フードサービス事業》世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社 ONODERA フードサービス)《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社 ONODERA USER RUN 他《ヘルスケア事業》人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社 ONODERA HEALTHCARE SERVICE 他《スポーツ・エンターテイメント事業》J1 リーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜 FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUP は「幸せづくり」へ挑戦し続けます。所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階設立:1983 年 4 月 1 日資本金:5,000 万円代表者:小野寺 裕司URL: 【報道に関するお問い合わせ】ONODERA GROUP グループ広報部所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センター 16FMAIL: kouhou@leoc.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月07日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間、秋の味覚を使った様々な秋限定メニューを提供する。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ、秋の限定メニュー九州産の和栗を使ったモンブランパフェ中でも特に注目したいのは、九州産の和栗をふんだんに使ったパフェ「九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て」。資生堂パーラー伝統のレシピをベースにジャージーミルクで作るアイスクリーム、栗の味わいが詰まったマロンクリーム、生クリームなど、洗練された素材の数々を重ねた、資生堂パーラー 銀座本店こだわりの一品だ。シャインマスカットのフルーツサンドウィッチ旬のシャインマスカットをメインにした「長野県県 飯塚果樹園“シャインマスカット”のフルーツサンドウィッチ」も、秋の季節感たっぷりな一品。別添えのフルーツコンポート、千葉県の「はぁもにぃ養蜂部」が手がける天然非加熱の希少なはちみつを合わせていただく、スイーツ感覚のサンドウィッチだ。このほか、資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋いちご“恋姫”を使用したパフェ「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」、銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと季節メニューを一度に味わえる平日・数量限定のアシェットデセール「資生堂パーラー物語」の秋バージョンも用意されている。「東をどり」開催記念の限定パフェ&アイスクリームソーダもまた、2021年10月12日(火)からは、毎年恒例となっている「東をどり」の開催を記念した限定メニューも登場。東をどりの和の雰囲気を抹茶で表現した「東をどりパフェ」、明治後期に新橋の芸者さんが好んだ青緑色の着物の色彩を表現した「新橋色のアイスクリームソーダ」の2種類のメニューが楽しめる。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ■秋の限定メニュー提供期間:2021年10月1日(金)〜10月31日(日)■「第96回 東をどり」開催記念 特別メニュー提供期間:2021年10月12日(火)~10月31日(日)【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2021年10月02日ディズニー作品の“犬と猫”にフォーカスした展覧会「ディズニー キャッツ&ドッグス展」が、2021年12月1日(水)から12月25日(土)まで、松屋銀座8階 イベントスクエアにて開催される。ディズニーアニメーションの“犬・猫”にフォーカスした展覧会「ディズニー キャッツ&ドッグス展」は、動物をリアルで感情豊かに表現したディズニーの“動物アニメーション”作品に着目し、“犬・猫”のキャラクターをテーマに据えた展覧会。動物を感情豊かにアニメーションで表現するための試行錯誤の歴史や、ディズニーによって実現した動物アニメーションの進化と革新の軌跡を辿る。デジタル化した貴重なアート作品300点以上会場には、ディズニー全てのアニメーション作品に関連するあらゆる資料を所蔵、デジタル化し、アーカイブしている「アニメーション・リサーチ・ライブラリー」の全面協力のもと、デジタル化された貴重なアート作品が300点以上集結する。パステルや水彩で描かれた原画など、作品保護の観点から通常は外部に展示されないような作品も、デジタル化によって展示を実現。繊細な作品やサイズの小さな作品も、作品の細部までしっかりと見ることができる。ミッキーマウスの相棒「プルート」や『101匹わんちゃん』の原画、制作秘話など場内に広がるのは、まるでディズニーの物語の世界に入り込んだかのような展示。ミッキーマウスの相棒「プルート」、『101匹わんちゃん』『わんわん物語』『おしゃれキャット』といった代表的な作品や、『ふしぎの国のアリス』のチェシャ猫、『ピーターパン』のナナ、『ベイマックス 』のモチなど、ディズニー作品の中でも印象深い犬猫キャラクターを紹介する。ミッキーマウスの相棒「プルート」の原画には、ミッキーマウスの仲間の中で唯一言葉を話さない「プルート」ならではの愛らしい表情と体全体を使った大きなアクションが描き出されている。ディズニー初期のギャグ・アニメーションの楽しさを見て取ることのできる作品だ。また、アニメーションの歴史に残る名場面の制作秘話も明らかに。『わんわん物語』のレディとトランプが恋に落ちるシーンをいかにロマンティックに表現するか、という難題に挑んだ時のエピソードを紹介する。さらに、『101匹わんちゃん』では、白と黒の斑があるダルメシアンをアニメーション化するにあたり、「ゼロックス・プロセス」を採用。原画を直接セルに転写することで手間を省きつつ、101匹がスクリーンいっぱいに駆け回る原画の生き生きとした描写をそのままに、アニメーション化することに成功している。展覧会オリジナルグッズさらに、会場では「ディズニー キャッツ&ドッグス展」でしか購入することのできない、展覧会オリジナルグッズを販売。『わんわん物語』のレディ、『おしゃれキャット』のマリー、『101匹わんちゃん』のラッキーの愛らしいボックス入りぬいぐるみや、『おしゃれキャット』のベルリオーズ、 マリー、 トゥルーズを描いた華やかなデザインのティースプーン、「ディズニー キャッツ&ドッグス展」で展示される作品をポストカードに落とし込んだセット「ポストカード50柄ボックスセット」などが店頭に並ぶ。【詳細】「ディズニー キャッツ&ドッグス展」会期:2021年12月1日(水)~12月25日(土)会場:松屋銀座8階 イベントスクエア住所:東京都中央区銀座3-6-1入場料:一般 1,100円(900円)、高校生 900円(700円)、小中学生 500円(400円)※未就学児は無料。小学生以下は必ず保護者(18歳以上)同伴で入場。その際保護者は入場券が必要。※( )内は前売料金。※前売券はローソンチケットにて10月15日(金)10:00~11月30日(火)23:59の期間に販売。チケット購入先:ローソンチケット(Lコード:31122)、全国ローソン・ミニストップの「Loppi」、インターネット予約にて販売。※会期中は3区分(10:00~12:00/12:00~14:00/14:00~16:00)にて日時指定制で案内。チケットに記載された整理番号順に案内する。16:00以降は日時指定解除。※最終日は17:00閉場。入場は閉場30分前。※営業日・開場時間は変更になる場合あり。※混雑時は、入場待ちとなる場合や整理券を配布する場合あり。※展示内容は変更する場合あり。■展覧会オリジナルグッズ例・BOX入りぬいぐるみ(全3種) 各8,800円・ティースプーン(全3種類) 各825円・大判ハンカチ(全4種) 各1,650円・ポストカード50柄BOXセット(全1種) 11,000円※50枚入り※価格は予告なく変更する場合あり。※各商品は売り切れる場合あり。※商品購入後の不良品以外の返品・交換不可。また、 破損や紛失などにも対応不可。※グッズコーナーへの入場には展覧会の入場券が必要。※再入場不可。※展覧会会場で販売するグッズの一部は、本展覧会のみでの販売となる。※画像はイメージ。【問い合わせ先】松屋銀座 TEL:03-3567-1211(大代表)
2021年09月24日「銀座おのでら」は新 3 業態の展開を通し、食を通じて洗練された日本文化を世界に伝えていくONODERA GROUP のフードサービス(外食)事業を担う株式会社 ONODERA フードサービス(代表者:長尾 真司 所在地:東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号)は、本年 10 月に「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」を東京・表参道に、「鮨 銀座おのでら 弟本店」を二子玉川にオープンさせることをお知らせいたします。鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・9 店舗に広がり、うち 3 店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。また本年 1 月には豊洲市場にて行われたマグロの初競りにおきまして、一番マグロを落札。こうした「本物への徹底したこだわり」をもっと多くの方に楽しんでいただくべく、この秋新業態のオープンとなりました。このたびオープンとなる 3 業態は、従来の「銀座おのでら」の DNA を受け継ぎつつ、より気軽かつリーズナブルに楽しめる店舗。もちろん食材は、豊洲の有名仲卸「やま幸」をはじめとする卸業者のご協力のもと、一級品をラインナップ。低価格帯である「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」においても、「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史が細部にわたる監修を行い、妥協を許さないサービスとクオリティを追求いたしました。「銀座おのでら」は新たな業態の展開を通し、熟練の本物をより多くの方に楽しんでいただきながら、洗練された日本文化をより広く発信してまいります。「廻転鮨 銀座おのでら本店」外観イメージ豊洲仲卸「やま幸」の本マグロを提供【廻転鮨 銀座おのでら本店】誰もが親しみやすい回転寿司で、熟練の本物をお楽しみいただける当店。マグロは先の初競りでも多大なるご協力をいただいた豊洲仲卸「やま幸」の本マグロを使用。「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史による徹底監修のもと、ひと手間の仕事を惜しまない江戸前鮨を、よりお手頃な価格でご提供いたします。《店舗名》廻転鮨 銀座おのでら本店(かいてんすし ぎんざおのでらほんてん)《営業開始日》2021 年 10 月 8 日(金)11:00《営業時間》11:00~22:00《定休日》不定休《席数》59 席(カウンター31 席、4 人掛けテーブル 4 カ所、6 人用個室 2 カ所)※個室は 2 名様から 12 名様まで対応可能です。《店舗面積》71 坪《所在地》〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F《連絡先》TEL:03-6450-6777HP: 「立喰鮨銀座おのでら本店」ロゴ自家製こはだ【立喰鮨 銀座おのでら本店】こちらも坂上料理長監修のもと、旬の魚や毛蟹など、時季に合わせて厳選の食材を豊洲から毎朝直送。ひりでも気軽に楽しめる立ち寿司スタイルで、旬の本物を味わえます。《店舗名》立喰鮨 銀座おのでら本店(たちぐいすし ぎんざおのでらほんてん)《営業開始日》2021 年 10 月 8 日(金)11:00《営業時間》11:00~22:00《定休日》不定休《席数》カウンター7 席《店舗面積》4 坪《所在地》〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右手)《連絡先》TEL:03-6450-6777HP: 「鮨 銀座おのでら 弟本店」ロゴ「鮨 銀座おのでら 弟本店」外観イメージ「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観イメージ1「鮨 銀座おのでら 弟本店」内観イメージ2【鮨 銀座おのでら 弟本店】ちょっと特別な日を、とっておきの隠れ家で。赤坂や上野、銀座で料理長を務めた職人歴 35 年・黒澤 重正(くろさわ しげまさ)が、二子玉川で繰り広げる鮨のエンターテイメント。「やま幸」のマグロはもちろん、宮城県石巻港から直送の毛蟹など、食材もこだわり抜いた一級品。「鮨 銀座おのでら」のセカンドラインとして、より気軽にお使いいただけるお店です。《店舗名》鮨 銀座おのでら 弟本店(すし ぎんざおのでら おとうとほんてん)《営業開始日》2021 年 10 月 22 日(金)16:00《営業時間》ランチ:12:00~14:00 ディナー:16:00~23:00《定休日》不定休《席数》27 席(カウンター13 席、4 人用個室 2 カ所、6 人用 VIP 個室カウンター1 カ所)※4 人用個室は 2 名様から 8 名様まで対応可能です。VIP 個室カウンターは 2 名様から6 名様まで対応可能です。《店舗面積》39.8 坪《所在地》〒158-0094 東京都世田谷区玉川 3-4-2 ベルフラット玉川 1 階《連絡先》TEL:03-6805-6955HP: 【オープン記念キャンペーン開催決定!】新たな 3 店舗の門出を祝うと共に、お客様のご愛顧を願い、オープン記念キャンペーンを開催いたします。お客 様のご来店を、心よりお待ちしております。《廻転鮨 銀座おのでら本店》◆第一弾:「やま幸」のマグロ(赤身・中トロ・大トロ)大特価!振る舞いを実施いたします。開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)◆第二弾:極上ネタ三種大特価!当店が特におすすめする極上ネタ(厳選ウニ・有頭ぼたん海老・こぼれいくら)を大特価にて提供いたします。開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)◆第三弾:国産黒毛和牛あぶり握り 2 貫を大特価で。肉の握りにも妥協しない当店のイチオシを、大特価にて提供いたします。開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)有頭ぼたん海老国産黒毛和牛あぶり握り《立喰鮨 銀座おのでら本店》◆第一弾:やま幸マグロ大特価!廻転鮨と共に、こちらも「やま幸」のマグロを大特価にて提供いたします。開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)◆第二弾:自家製煮アナゴを大特価でご提供いたします。開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)◆第三弾:厳選ウニを、こちらも大特価にて提供いたします開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)自家製煮アナゴ厳選雲丹《鮨 銀座おのでら 弟本店》◆「お客様一人ひとりとの太く長いご縁」を願い、ディナーご利用の方一組につき、ご縁巻(太巻)を一本プレゼントいたします。またランチご利用の方にも、お好きなお飲み物を 1 杯サービスいたします。※一部商品を除きます。開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)【ONODERA GROUP について】ONODERA GROUP は、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。《コントラクトフード事業》全国 2,600 カ所で食事提供を行う株式会社 LEOC《フードサービス事業》世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社 ONODERA フードサービス)《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社 ONODERA USER RUN 他《ヘルスケア事業》人に寄りリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜 FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)今後添い、健やかな暮らしを創造する株式会社 ONODERA HEALTHCARE SERVICE 他《スポーツ・エンターテイメント部門》J1 も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUP は「幸せづくり」へ挑戦し続けます。所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階設立:1983 年 4 月 1 日資本金:5,000 万円代表者:小野寺 裕司URL: 【報道に関するお問い合わせ】ONODERA GROUP 株式会社 LEOC グループ広報部所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階MAIL: kouhou@leoc.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月14日フェンディ(FENDI)のバッグ「ピーカブー アイシーユー スモール」から限定色が登場。2021年9月10日(金)より、フェンディ 松屋銀座店限定で発売される。松屋銀座店限定カラーの「ピーカブー アイシーユー スモール」「ピーカブー アイシーユー」は、フェンディのアイコン「ピーカブー」に、アコーディオンフレームの形状とこれまで以上に大きな開口部を取り入れたハンドバッグ。2021年4月に、よりコンパクトなサイズ感となった「ピーカブー アイシーユー スモール」が仲間入りした。そんな「ピーカブー アイシーユー スモール」に、松屋銀座店限定カラーが登場。ダークなエボニーカラーのボディに、正面はフューシャピンク、反対側はポピーのライニングを組み合わせた。マテリアルは、メゾンが誇る「セレリア」シリーズの最高級カーフレザー「クオイオ ローマ」。熟練の職人が全ての工程を手作業で行い、ソフトな質感のバッグを作り上げている。【詳細】ピーカブー アイシーユー スモール 583,000円<数量限定>発売日:2021年9月10日(金)販売店舗:フェンディ 松屋銀座店TEL:03-5250-8959【問い合わせ先】フェンディ ジャパンTEL:03-3514-6187
2021年09月13日馴染みの小料理屋を訪れたような居心地の良さ型にはまらないフランス料理でゲストを魅了生産者のこだわりが見えるワインとのマリアージ馴染みの小料理屋を訪れたような居心地の良さデートや記念日、ビジネスでの利用と幅広いシーンでの活躍を保証してくれるお店です銀座一丁目駅から徒歩2分、街路樹が立ち並ぶマロニエ通りにあるビルの2階に【銀座大石】があります。フランス料理の名店【北島亭】で16年間、研鑽を積んだスーシェフが独立し、2019年に創業。あっという間に予約の取れないお店として人気店に名を連ねることになりました。12名が座れるカウンター席。木製のカウンターとイスは肌触りがよく、心が和みますオープンカウンターのみの店内を見て、驚く人も多いはず。料理を提供して終わるのではなく、丁寧に説明も添えてくれるシェフのサービス精神を阻まない仕様になっています。通いなれた小料理店にいるような、居心地のいい雰囲気の中で、おいしい料理とともに至福の時間を過ごせます。型にはまらないフランス料理でゲストを魅了型にはまらないフランス料理お店の魅力。旬の食材をふんだんに使用した料理は、日本の四季を表わしたような美しさが。こだわりは器にもおよび、料理に合わせて和食器も使用。目にも楽しい料理はどれも格別ですが、とくにオススメのメニューを3品ご紹介します。『八寸』彩りの美しい『八寸』。旬の食材を使用するため2か月ごとに内容が変わり、訪れるたびにゲストを楽しませてくれます名前のとおり、懐石料理の『八寸』の概念を取り込んだ料理です。特に注目をしたいのがフランス料理定番のテリーヌ。控えめな塩分、香りづけ程度のアルコール、そして最小限の火入れと、保存食としての役割から解き放たれ、現代風のアレンジに。シェフの個性が光る逸品です。『生うにとカリフラワーのムース コンソメゼリー寄せ』シェフが長年修業を積んだ【北島亭】のスペシャリテを昇華させた『生うにとカリフラワーのムース コンソメゼリー寄せ』塩水漬けの生ウニとカリフラワーのムースをゼリーで寄せた料理です。生ウニの食感と馴染むよう、ゼリーも柔らかい仕上がりに。添えられた穂ジソの香りでさわやかさをプラス。水面のような柄の京焼が料理とのコントラストを生み、味だけでなく見た目の清涼感も演出しています。『飛騨「飛び牛」ランプの炭火焼』「飛びぬけて優れた牛」を掲げるほど『飛騨「飛び牛」ランプの炭火焼』の肉質には自信ありランプは腰からモモにかけての赤身で、柔らかい肉質と癖のない脂が特徴です。素材本来の旨みを活かすため、シンプルに炭火焼で。噛むほどに肉汁があふれ、肉本来の濃厚さを楽しむことができます。添えられた赤ワインソースは肉の香りを引き立て、料理を一段上の仕上がりに。生産者のこだわりが見えるワインとのマリアージュ【北島亭】在職中にワインについても一から勉強。料理ごとに最適なワインを合わせるペアリングがオススメですフランス料理を完成させるために欠かせないのがワインです。ブルゴーニュやコート・デュ・ローヌなどフランス全土から厳選した名品は、料理との相性がいいものばかり。生産者のこだわりが見える銘柄を多数揃えるあたりに、シェフのつくり手に対するリスペクトを感じ取ることができます。店内のインテリア、料理そして器と一般的なフランス料理店とは一線を画す【銀座大石】。それでいて基本もしっかりと踏襲しているというバランス感覚がシェフの腕の素晴らしさを物語っています。デートやビジネスでの利用はもちろんのこと、一人で訪れても満足度の高いお店です。料理人プロフィール: 大石義壱 さん1981年、福岡県生まれ。地元のホテルでキャリアをスタート。上京後は【北島亭】で長年に渡り研鑽を積む。在職中は調理だけでなく、サービスやワインについても学ぶ。「もっと気軽にフランス料理を楽しんで欲しかった」と2019年に【銀座大石】を創業。銀座大石【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】26950円【アクセス】東銀座駅 徒歩3分
2021年08月28日ブラウニー専門店「コートクール(côte cour)」から季節限定で「林檎キャラメルブラウニー」が登場。2021年9月1日(水)より恵比寿本店、松屋銀座店ほかで販売される。香り豊かな林檎×ほろ苦キャラメルのハーモニー「林檎キャラメルブラウニー」は、厳選した2種類のクーベルチョコレートをブレンドした生地に、くるみと林檎のお酒「カルバドス」に漬け込んだ林檎のドライフルーツを練りこみ、さらにキャラメル味の生地で可愛らしくデコレーションした濃厚ブラウニー。なめらかでしっとりとした口あたりの中に、上品な林檎の香りとほろ苦いキャラメルのハーモニーを感じられる贅沢な1品だ。なお、店頭では2021年8月20日(金)より、税込2,160円以上の購入で「林檎キャラメルブラウニー」を1本プレゼントするキャンペーンを開催。一足先に、コートクールこだわりの新作を楽しむことができる。【詳細】「林檎キャラメルブラウニー」 6本入 1,404円販売日:2021年9月1日(水)取扱店舗:コートクール 恵比寿本店、松屋銀座店、ルミネ立川店、ルミネ荻窪店、ラゾーナ川崎プラザ店、羽田空港第2ターミナル金の翼店■定番商品例・東京ブラウニー 6本入 1,296円(税込)・アールグレイブラウニー 6本入 1,404円(税込)■コートクール 店舗情報・恵比寿本店住所:東京都渋谷区東3-9-40TEL:03-5464-3535営業時間:11:00~19:00定休日:火曜・松屋銀座店住所:東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座 地下1階TEL:03-3567-1211(代表)・ルミネ立川店住所:東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1F スイーツゾーンTEL:042-528-4560・ルミネ荻窪店住所:東京都杉並区上荻1-7-1ルミネ荻窪1FTEL:03-6383-5751・ラゾーナ川崎プラザ店住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1FTEL:044-874-8623・羽田空港第2ターミナル金の翼店住所:東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル2F マーケットプレイスTEL:03-6459-9911■林檎キャラメルブラウニー発売記念キャンペーン内容:期間中税込2,160円以上購入で林檎キャラメルブラウニー1本プレゼント期間:2021年8月20日(金)~※無くなり次第終了。
2021年08月23日セリーヌ(CELINE)の新作バッグ「トリオンフ チェーンバック」とハンティングジャケットが、2021年8月27日(金)にリニューアルオープンするセリーヌ松屋銀座にて限定発売される。「トリオンフ キャンバス」新作バッグなどを限定販売「トリオンフ チェーンバック」は、コーティングキャンバス素材に、パリの凱旋門のチェーンに着想を得たトリオンフモチーフをプリントした「トリオンフ キャンバス」の新作。陰影のあるトリオンフモチーフはそのままに、チェーンのストラップを配してエレガントに仕上げた。一方でハンティングジャケットは、ファイヤーマンジャケットに用いられるクロージャーを採用。ブラックを基調に、ゴールドの金具とチェックのキルテッドライニングがアクセントをもたらしている。なお、リニューアルするセリーヌ松屋銀座は、エディ・スリマン自身が空間デザインを担当。店内では、ウィメンズのレディ・トゥ・ウェア、シューズ、レザーグッズ、アクセサリーをフルラインアップで取り揃える。詳細セリーヌ 限定アイテム発売日:2021年8月27日(金)取扱店舗:セリーヌ松屋銀座展開アイテム:・トリオンフ チェーンバック (W33×H13×D5cm) 308,000円・ハンティングジャケット 341,000円※いずれも予定価格■店舗情報セリーヌ松屋銀座リニューアルオープン日:2021年8月27日(金)住所:東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 2F営業時間:10:00〜20:00 不定休TEL:03-5414-1401※時間短縮営業や休館の場合あり(詳細は店舗まで問い合わせのこと)【問い合わせ先】セリーヌ ジャパンTEL:03-5414-1401
2021年08月16日神楽坂 茶寮の限定スイーツが、松屋銀座 地下1階銀座スイートスペースに登場。2021年8月10日(火)までの期間限定ショップにて、販売される。神楽坂 茶寮が催事に出店するのは数年ぶり。催事限定商品カップスイーツ4種と、定番の焼き菓子を販売する。「お茶香る茶寮の和パフェ」は、神楽坂 茶寮の店舗人気ナンバーワンの和パフェをテイクアウト用にアレンジしたカップスイーツ。京都の宇治抹茶を使ったプリンと、香ばしい焙じ茶クリームの調和を楽しめる1品だ。また、塩を効かせたあんこで夏仕様にバージョンアップしたあんみつ「よもぎ生麩の塩あ んみつ」は、さっぱりしつつ後を引く味わいに。加えて、「わらび餅と黒蜜のプリン」「京抹茶のババロア」といった和スイーツがラインナップする。スイーツのテイクアウト販売に加え、スタンド形式のイートインスペースも用意。その場でカップスイーツを味わうこともできる。【詳細】神楽坂 茶寮 期間限定ショップ販売期間:2021年8月4日(水)~8月10日(火)販売店舗:松屋銀座 地下1階銀座スイートスペース住所:東京都中央区銀座3-6-1■限定カップスイーツ・お茶香る茶寮の和パフェ 702円・わらび餅と黒蜜のプリン 411円・京抹茶のババロア 411円・よもぎ生麩の塩あんみつ 411円
2021年08月08日辻口博啓が手がけるショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)」は、銀座本店にてプチガトーの販売を開始。日替わりで登場するプチガトー2021年6月にオープンした「ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店」限定で販売されてきたプチガトーが、銀座本店に登場。テイクアウトのほか、店内サロンでも楽しめる約7種類のケーキを日替わりで用意する。中でも「キャレモン ショコラ」は、カカオ分75%のショコラノワールを使用した1品。ナッツのようなショコラクリームの中に、バニラと国産アカシヤのハチミツを加えたクリームを閉じ込め、ショコラトリーならではの濃厚な味わいに仕上げている。【詳細】ル ショコラ ドゥ アッシュ プチガトー販売開始日:2021年8月3日(火)販売店舗:ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店住所:東京都中央区銀座 6-7-6 銀座細野ビル 1F営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30) ※日・祝日最終日11:00~19:00(L.O.18:30)TEL:03-6264-6838定休日:無休(臨時休業あり)価格例:「キャレモン ショコラ」600円
2021年08月08日ゴディバ(GODIVA)が手掛ける「ゴディバカフェギンザ(GODIVA café Ginza)」が、東京メトロ銀座駅構内の「エチカフィット(Echika fit) 銀座」に、2021年7月27日(火)にオープンされます。「ゴディバカフェギンザ」が東京メトロ銀座駅構内に「ゴディバカフェ」は、オリジナルのカカオドリンクをはじめ、コーヒーや紅茶、スイーツを展開するゴディバのカフェ業態。2020年11月に東京駅構内の「グランルーフ フロント」に1号店がオープンし、2021年7月21日(水)にはJR飯田橋駅構内の「エキュートエディション」に2号店がオープンする予定です。そんな「ゴディバカフェ」の3号店目となる「ゴディバカフェギンザ」が東京メトロ銀座駅構内の「エチカフィット 銀座」に登場。これまでの2店舗と比べてコンパクトになった店内では、テイクアウトメニューをメインに展開されます。新作スイーツ“マリトッツォ”も中でも注目したいのは、今回のオープンに合わせて発売される新作スイーツ「ゴディバ マリトッツォダークガナッシュ」と「ゴディバ マリトッツォミルクガナッシュ」。ふわふわのブリオッシュ生地でほろ苦いチョコレートクリームや濃厚なミルククリームをサンドした絶品スイーツです。定番カカオミルクや人気ショコリキサードリンクは、定番の「カカオミルク」はもちろん、チョコレートにソーダを合わせたすっきりとした味わいの「カカオソーダ」、人気のショコリキサーなどを取り揃えられています。【詳細】「ゴディバカフェギンザ」オープン日:2021年7月27日(火)住所:東京都中央区銀座4-1 丸の内線銀座駅構内 Echika fit銀座TEL:03-5579-9161(7月16日(金)~開通予定)営業時間:平日08:00~22:00、土日祝10:00~21:00※営業時間や提供メニューが変更になる場合がある席数:10席定休日:無休(施設に準じる)メニュー例:・ゴディバ マリトッツォダークガナッシュ イートイン550円、テイクアウト540円・ゴディバ マリトッツォミルクガナッシュ イートイン550円、テイクアウト540円・カカオミルク(ホット・アイス) 630円・カカオアールグレイ(ホット) 480円・カカオソーダ(アイスのみ) 570円※メニューや価格は変更となる場合もある
2021年08月04日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェが「真夏のパフェフェア」第2弾を開催。2021年8月1日(日)から8月31日(火)までの期間中、旬の産地直送フルーツを使用した全4種類の限定パフェを提供する。資生堂パーラー 銀座本店の夏限定パフェ第2弾「和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ」例えば「和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ」は、和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った“無花果”を使用したパフェ。プチプチした食感と優しい甘さが特長のいちじくのシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートなどを重ね、上品な大人の味わいに仕上げている。「北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ」また、寒暖差が激しい環境下で育ったジューシーな“富良野メロン”をふんだんに使った「北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ」も注目の一品。収穫から追熟を重ねて完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇の香りと豊かな甘さが堪能出来る。沖縄県産“幻のマンゴー”のパフェこのほか、沖縄の温暖な気候の中でじっくりと太陽を浴びて育った“キーツマンゴー”を使用したパフェ「沖縄県 宮古島産“キーツマンゴー”のパフェ」など、それぞれのフルーツの魅力を引き出した夏ならではのパフェが用意されている。伝統のアイスクリームソーダや夏いちご“恋姫”のパフェもまた、アセロラベースのソーダにグラニテやジュレを合わせ、ミルク&ストロベリーのマーブルアイスクリームを浮かべた「アイスクリームソーダ“アルティミューン”」と資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏いちご“恋姫”の甘酸っぱい味わいを堪能出来る「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」は、「真夏のパフェフェア」第1弾期間から引き続いて提供される。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「真夏のパフェフェア」第2弾期間:2021年8月1日(日)〜8月31日(火)場所:資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階電話:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)※当面の間、20:00閉店となる。定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2021年07月24日1周年記念セット発売株式会社Beの運営する「Be Organic東急プラザ銀座本店」がまもなく1周年を迎えます。Be Organicは「自分に合ったオーガニックコスメを体験できる場所」をコンセプトに、アクティブオーガニックブランド「Be」と日本オーガニックコスメ協会(JOCA)のコラボレーションしたオーガニックコスメ販売店です。1周年を記念し7月1日(木)から、通常13,000円相当の商品をセット価格10,000円(税込)にした1周年記念セットを数量限定発売しています。店頭でのワークショップもまた、1周年企画として2021年7月18日(日)14:00~15:00にはBe Organic東急プラザ銀座本店の店頭にて、1周年を記念セットに含まれるマッサージ棒とマッサージオイルを利用した「自宅でできるリンパマッサージ」のワークショップが開催されます。7月25日(日)には日本オーガニックコスメ協会会長の水上洋子氏と、株式会社ファーメンステーション代表取締役の酒井里奈氏によるトークセッションをオンラインにて配信予定です。(画像はプレスリリースより)【参考】※Beブランドサイト
2021年07月07日「スヌーピー in 銀座 2021」が、銀座三越 新館7階 催物会場をはじめ各階にて2021年7月17日(土)から8月2日(月)まで開催される。恒例の人気催事「スヌーピー in 銀座 2021」「スヌーピー in 銀座」は、「ピーナッツ」のスヌーピーや仲間たちをテーマにした毎年恒例の人気催事だ。23回目を迎える今回は、「With a SMILE!笑顔といっしょに!」がテーマ。スヌーピーとピーナッツの仲間たちをフィーチャーした銀座三越オリジナルグッズなど、チャーミングなアイテムを多数揃える。オリジナルのスヌーピーグッズ催物会場には、仲良しきょうだいのスヌーピーとベルがハグをする愛らしいぬいぐるみや、イベントのオリジナルアートを描いたボックスに納めたイラスト入りの豆皿セット、コロンと丸みを帯びたフォルムのステンレスマグボトルなどがラインナップ。「スヌーピー in 銀座 2021」のキーアートにもなっている、笑顔いっぱいのスヌーピーをモチーフにしたピンバッジも販売される。スヌーピーを配したワイヤーバッグなどコラボアイテムも加えて、各フロアのショップでもスヌーピーとのコラボレーションアイテムを展開。アンテプリマ/ワイヤーバッグ(ANTEPRIMA/WIREBAG)のワイヤーバッグには、ダイナミックにスヌーピーとウッドストックのイラストをオン。キラキラと輝くワイヤーバッグの高級感溢れる佇まいに、ポップなエッセンスをプラスしている。また、大輪のバラとスヌーピーを刺繍したスニーカーや、スヌーピーの絵柄を配したマルチカラーのスマートフォンケースなども登場。遊び心がありつつ、スタイリッシュなデザインに仕上げたスヌーピーアイテムが揃う。【詳細】スヌーピー in 銀座 2021開催期間:2021年7月17日(土)~8月2日(月)場所:銀座三越 新館7階 催物会場/各階住所:東京都中央区銀座4-6-16※新館7階催物会場 最終日は18:00まで。※7月17日(土)は会場混雑緩和のため、銀座三越 新館7階 催物会場への入場を制限。事前に発行する入場整理券を持参した人のみ入場が可能。※状況により、上記日程以外にも入場制限となる場合あり。※三越伊勢丹オンラインストアでは、7月3日(土)10:00~8月17日(火)10:00に販売。商品により販売時期、配送時期は異なる。一部除外品あり。■展開アイテム例・HUGぬいぐるみ スヌーピー&ベル(約W20×H20×D14cm) 3,850円・豆皿3点セット(豆皿:陶器/直径約9cm、外箱:約W19×H26.5×D5cm) 3,630円・ピンバッジ(約W3×H3cm) 715円・<アンテプリマ/ワイヤーバッグ>バッグ(シルバーゴールド・シルバー、約W32×H27cm) 89,100円・<バンタンパリッシュ>スニーカー(アイボリー・ブルー・マルチ、牛革/35〜38) 27,500円※イベント内容は都合により変更または中止となる場合あり。※画像は一部イメージ。※商品は品切れとなる可能性あり。【問い合わせ先】銀座三越TEL:03-3562-1111(大代表)
2021年07月03日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、2021年7月1日(木)から7月31日(土)までの期間で「真夏のパフェフェア」第1弾を開催。期間中、旬のフルーツを使用した全4種類の限定パフェを提供する。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ、夏の限定パフェ第1弾和歌山・紀の川市産“あら川の桃”のパフェたとえば 「和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のパフェ」は、和歌山県のブランド桃“あら川の桃”をふんだんに使ったなパフェ。ギリギリまで樹上で完熟させる“あら川の桃”の桃は、ふわりと香る柔らかでジューシーな果肉と、甘さと適度な酸味のバランスが特徴。ひと口頬張れば、豊潤な果汁が口いっぱいに広がる、贅沢なパフェとなっている。大粒ブルーベリーや濃厚アップルマンゴーこのほか、美味しさが凝縮された大粒の岐阜県・揖斐郡産ブルーベリーを使った「岐阜県 揖斐郡産“ブルーベリー”のパフェ」、沖縄県・西表島産アップルマンゴーの濃厚な味わいが楽しめる「沖縄県 西表島産“アップルマンゴー”のパフェ」、資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏いちご“恋姫”の甘酸っぱい苺パフェ「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」と、それぞれに個性の異なるフルーツの味わいを堪能出来るメニューが用意されている。伝統のアイスクリームソーダもまた、大粒ブルーベリーのシロップ使ったソーダに伝統のバニラアイスクリームを浮かべた「岐阜県 揖斐郡産“ブルーベリー”のアイスクリームソーダ」、アセロラベースのソーダにグラニテやジュレを合わせ、ミルク&ストロベリーのマーブルアイスクリームを浮かべた「アイスクリームソーダ“アルティミューン”」の2種類のアイスクリームソーダも、同日より発売となる。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「真夏のパフェフェア」第1弾期間:2021年7月1日(木)〜7月31日(土)場所:資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階電話:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)※当面の間、20:00閉店となる。定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2021年06月28日大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を銀座駅から徒歩3分のビルの2階にある【鮨杉澤】。小ぢんまりとしているが清潔感のある店構えです【鮨杉澤】は銀座駅から徒歩3分、みゆき通りから泰明通りに入った左手のビルの2階にあります。鮨を中心に旬の食材を使用した一品料理やお酒を楽しむことができる鮨店です。現代的な見た目のビルに反して、入り口は鮨屋らしい趣に。格子戸から漏れる上品な雰囲気に鮨への期待が高まります。カウンター席のみの店内は6名以上の利用で貸し切りも可能です。充実した内容のコース料理と共にプライベートな空間でくつろぐことができます一歩足を踏み入れれば木目を基調とした上品な空間が広がっています。店内はカウンター席のみ。計8名が座れる白木のカウンターのどこに座っても、店主が鮨を握っているのを眺めることができます。落ち着いて食事ができるよう店内の装飾はあくまでもシンプルなものに。無駄のない大人の空間は記念日のお祝いや、ビジネスシーンでの利用にも最適です。店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用料理に使用する魚介は店主自らが毎朝市場に出向き、目利きをしています。シャリにはネタとの相性がよい新潟産のコシヒカリを使用。全国から厳選された日本酒と合わせて味わう鮨は絶品です。店主の技術が光る料理の中でも、特にオススメのメニューを3つ紹介します。『中トロ』ほのかな甘味と酸味を味わえる『中トロ』。口の中でとろけるような食感を味わうことができます見栄えのいいグラデーションと、赤身と脂のバランスがよく、ファンも多い『中トロ』。産地よりも香りの良し悪しを選別の基準にしています。漁獲時期により硬さに差があるマグロは店主の技術によっていい具合に熟成され、最適なタイミングで提供されます。口の中で溶けるほどよい脂とマグロ本来の旨みの調和を楽しむことができます。『煮蛤』『煮蛤』の火の通し加減に店主の技術の高さを感じ取ることができます江戸前鮨の定番ネタである『煮蛤』も逃すことができないメニューの一つ。ハマグリのゆで汁にザラメを入れ、煮詰めてつくるつけダレは肝の邪魔にならない優しい甘味が特徴。火の通し加減が絶妙なため、柔らかな食感と凝縮した旨みを味わうことができます。店主の技術の高さを感じる逸品です。『コハダ』キレがよく、塩と酢がいい塩梅の『コハダ』。このネタの味で職人の腕がわかるとも言われていますこちらも江戸前鮨の定番です。『コハダ』は職人の腕を問うと言われるほど下準備に手間がかかるネタです。身の大きさや脂の乗り具合などから判断して塩を振り、昆布で締める時間を調節。キレのよさと脂のバランスが巧みなこの『コハダ』、光物が苦手な人でも惚れる逸品です。高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験『平目4種』は異なる調理法を施され、さまざまな食材と組み合わせられた太っ腹なメニューこの店ならではのメニューの一つが4種の味で食べ比べができる『平目4種』。刺身や炙りといった調理法を施したヒラメを、引き立てる食材と共に味わうという贅沢。多彩なアレンジを通じてヒラメの新しい一面と出合うことができます。高級魚を使用した太っ腹なメニューは今までにない食体験をもたらしてくれるでしょう。丁寧な仕事が施された鮨や一品料理、そして料理との相性を見極めたお酒はどれも日常では味わえない格別な味です。上質な空間と相まって、食べ終わる頃には幸せの余韻に包まれているはずです。特別な日やビジネスでの利用はもちろん、一人でゆっくり食べても高い満足度を得られる鮨屋です。料理人プロフィール:杉澤敬吾さん1978年生まれ、茨城県出身。お世話になった飲食店の上司が元鮨職人で、魚について教えてもらううちに興味を持ったことから鮨の世界へ。【銀座 鮨青木】にて17年修業を積み、2018年に独立。【鮨杉澤】を銀座に開店し、オーナー店主となる。鮨杉澤【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年06月28日和菓子のイベントが松屋銀座で2021年6月9日(水)から6月30日(水)まで、松屋浅草で6月9日(水)から6月20日(日)まで開催される。松屋銀座・松屋浅草に和菓子が集結松屋銀座に15ブランド17品、松屋浅草に10ブランド12品の個性豊かな和菓子が集結。水羊羹や水ゼリーなど暑い夏にぴったりな和菓子も揃う。<松屋銀座>青竹風容器に入った水羊羹松屋銀座では、松月堂の水羊羹「細竹水羊羹」を発売。とろけるような口溶けの水羊羹を青竹風容器に入れた、目でも楽しめる和菓子だ。紫陽花や螢を描いた瓦煎餅カラフルな瓦煎餅「季節の三味胴 水無月」は、松﨑煎餅から。七夕や紫陽花、螢など初夏の絵柄を色鮮やかに描いた。“京うちわ”モチーフの和菓子6月16日(水)限定で俵屋吉富から発売される、“京うちわ”モチーフの和菓子「風涼み」も要チェック。小豆こし餡が入った饅頭に金魚などを描いた。彩り豊かな和菓子は手土産にも喜ばれそうだ。<松屋浅草>もちもち食感の「冷やししるこ」松屋浅草では、菓匠 青柳正家の「冷やししるこ」を販売。じっとり炊いた藤色の餡ともちもち食感の白玉を組み合わせた。さらに、餡本来の上品な味わいを思う存分堪能できる徳太樓の「きんつば」も展開される。【詳細】「和菓子を楽しむ水無月」フェア会場・開催期間:・松屋銀座 地下1階 和菓子売場:2021年6月9日(水)~6月30日(水)・松屋浅草 1階 浅草すい一つ小町:6月9日(水)~6月20日(日)メニュー例:<松屋銀座>・俵屋吉富「水無月」 605円(2個入り)※銘家逸品にて6月25日(金)、26日(土)販売・俵屋吉富「風涼み」972円(2個入り)※6月16日(水)のみ販売・黒船「黒々」「水々」各378円※8月中旬まで販売・松月堂「細竹水羊羹」357円(1本)※なくなり次第終了・松﨑煎餅「季節の三味胴 水無月」1,792円(12枚入り)※7月上旬まで販売<松屋浅草>※下記商品は、松屋銀座 「銘家逸品」でも6月16日(水)限定で販売する。・菓匠 青柳正家「冷やししるこ」432円(1個)※6月16日(水)~6月20日(日)販売・徳太樓「きんつば」951円
2021年06月11日“日本の職人傘”を集めたイベント「GINZAの百傘会」が、2021年6月8日(火)から29日(火)まで、東京・松屋銀座で開催される。「日本の職人傘」など約3,000本が銀座に昭和から続く、松屋銀座の“名物”イベント「GINZA の百傘会」が2021年夏も開催決定。今年は“日本の職人傘”をテーマに、職人が手間ひまかけて1点ずつ仕上げた上質な傘をピックアップして紹介する。参加するのは全50ブランド。内6ブランドは初登場となり、13ブランドが日本の職人傘ブランドとなる。中でも注目は、松屋銀座初登場となる“日本製高級ビニール傘”の「ホワイトローズ」。超軽量カーボン樹脂を使用したビニール傘は、風に強く雨は入れない機能性に富んだアイテムで、ビニール傘でありながら使い捨てではなく長く愛用できる。同じく、松屋銀座初登場となる「モンブランヤマグチ」の傘は、伝統的手法「ほぐし織り」を採り入れた風情溢れる逸品。着物にも起用される「ほぐし織り」で仕上げた生地は、にじんだような独特な発色がやわらかな印象だ。傘の完成まで約30人もの職人が携わったこだわりの傘は、耐久性に優れており長く愛用することができる。また、着物を傘にアップサイクルしたユニークなブランド「かさはな」もチェック。着物の生地を職人の技術により再利用して、撥水加工を施した傘にチェンジ。リメイク傘のオーダーだけでなく、実際に着物生地を再利用した1点ものの傘も取り揃える。他にも、強風でも骨が折れにくいムーンバットの「耐風傘」や、紫外線カット率99%以上のUVIONプレミアムホワイトの晴雨兼用傘などがラインナップする。【詳細】「GINZAの百傘会」期間:2021年6月8日(火)~29日(火)場所:松屋銀座1階スペース・オブ・ギンザ住所:東京都中央区銀座3-6-1取り扱い本数:約3,000本中心価格帯:5,000円~15,000円<アイテム例>・〈ホワイトローズ〉縁結-雅-(えんゆうみやび)13,200円・〈モンブランヤマグチ〉雨傘 26,400円・〈かさはな〉着物傘 33,000円※着物リメイク傘オーダー 19,250円~(制作期間は約6カ月)
2021年06月05日ブラウニー専門店「コートクール(côte cour)」の生ブラウニー「マンゴーパイン」が、2021年6月1日(火)より恵比寿本店、松屋銀座店ほかで季節限定発売。南国フルーツの“しっとりもちもち”生ブラウニーコートクールは、日本初のブラウニー専門店として誕生した、株式会社シュクレイが手がけるスイーツショップ。看板メニューの「生ブラウニー」は、“しっとり、もっちり”とした独特の食感がポイントで、そのリッチな味わいから“贅沢なおやつ”として注目を集めている。新作は、南国フルーツ・マンゴーとパインを取り入れた限定フレーバーの生ブラウニー。3種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドした、濃厚な味わいの生地に、パイナップルダイス、ココナッツ、くるみを練り込んで、食感にアクセントを加えた。表面はパイナップル生地で模様を描き、ドライマンゴーをトッピング。見た目も爽やかな夏限定のブラウニーは、まろやかでさっぱりとした味わいを楽しむことができる。【詳細】コートクール 季節限定生ブラウニー「マンゴーパイン」1本 494円(税込)発売日:2021年6月1日(火)取り扱い店舗:コートクール 恵比寿本店・松屋銀座店・羽田空港第2ターミナル金の翼店(期間限定出店)【店舗情報】・恵比寿本店住所:東京都渋谷区東 3-9-40TEL:03-5464-3535営業時間:11:00~19:00定休日:火曜・松屋銀座店住所:東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階TEL:03-3567-1211(代表)営業時間:10:00~20:00 ※松屋銀座店の営業時間に準ずる
2021年06月04日和菓子屋「鎌倉五郎本店」より、夏限定スイーツ「水あんみつ」が登場。2021年8月下旬頃までの期間、「鎌倉五郎本店」各店にて発売される。「鎌倉五郎本店」が提供する「水あんみつ」は、まるで“食べる水玉”の様な、口の中で“ぷるん”ととろける新食感の天然水ゼリーが人気の夏限定スイーツ。富士山のふもと富士宮市山宮の地下180mから汲み上げた雲上水を使用しており、透き通るようなすっきりとした味わいに仕上げている。冷やした後に、小豆あんと蜜と一緒に絡めて食べれば、口の中が今まで体験したことのないような食感とひんやりとした感覚、和の味わいでいっぱいに。暑い季節にぴったりな涼感で溢れた限定スイーツとなっている。なお、1個から最大9個までのパッケージで販売。手土産にも最適だ。【詳細】鎌倉五郎本店「水あんみつ」販売期間:2021年5月20日(木)~8月下旬頃販売店舗:鎌倉五郎本店各店(鎌倉小町通り本店・大丸東京店・西武池袋店・ラゾーナ川崎店・阿佐ヶ谷店)、一部姉妹店および交通機関価格:1個 270円(税込)、3個 864円(税込)、6個 1,836円(税込)、9個 2,732円(税込)【問い合わせ先】グレープストーンTEL:0120-151-560
2021年06月03日牛丼やカレーが人気の大手牛丼チェーン店『松屋』を運営する『株式会社松屋フーズホールディングス』が、デリバリー専門の『米(my)バーガー/こめ松(以下、こめ松)』を展開。こめ松では、松屋の人気メニュー『牛めし』『牛焼肉定食』『カルビ焼肉定食』『ビビン丼』の具材を挟み込んだライスバーガーを販売しています。2021年4月13日から『松屋三鷹店』『松屋青葉台駅前店』の2店舗で、デリバリーを行っていましたが、同年6月よりさらに20店舗追加することに!よりデリバリーしやすくなるようです。松屋の牛めしなどがライスバーガーに!組み合わせは32通りライスバーガーは、五穀米と白米の2種のライスバンズから選ぶことができます。さらに4つのパティ(おかず)、2種の『焼肉だれ』と『ソース』も好みに合わせて変更可能。焼肉だれは『生姜タレ』と『ビビンタレ』があり、ソースは『タルタル』『サウザン』があります。牛めし米バーガー牛定米バーガーカルビ米バーガービビン丼米バーガー味の組み合わせは32種類。さまざまな味を楽しむことができるでしょう。注文はすべてデリバリー専門店『出前館』のサイトからのみ注文可能です。松屋の牛丼が好きな人は、一度試してみるといいかもしれませんよ。こめ松メニュー・牛めし米バーガー500円・牛定米バーガー500円・カルビ米バーガー 500円・ビビン丼米バーガー500円・米バーガー(各種)と豚汁サラダセット800円・4種の白米ライスバーガーセット1800円・4種の五穀米ライスバーガーセット1800円発売日:2021年6月1日11時から対象店舗:首都圏を中心とした22店舗※出前館のサイトからのみ注文可能。松屋のメニューに関しては、うなぎや朝食なども人気です。こちらは松屋の店舗で購入可能なので参考にしてみてください。松屋のうなぎを食べて驚きうな丼は持ち帰りできる?産地やカロリーは?松屋の朝食でテイクアウトが可能に!コスパ最高のメニューは何時まで?[文・構成/grape編集部]
2021年06月01日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェから、初夏の季節限定メニューが登場。2021年5月1日(土)から30日(日)までの期間限定で提供される。資生堂パーラー 銀座本店、初夏の限定メニュー抹茶&ほうじ茶、枇杷のパフェ資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェで人気のパフェは、ほうじ茶アイスクリームや抹茶シャーベット、伝統のバニラアイスクリーム、わらび餅、白玉などを重ねて和風に仕上げた「抹茶とほうじ茶のパフェ」、大ぶりにカットした枇杷のみずみずしく上品な甘さが堪能出来る「長崎県 大瀬戸地区産 枇杷パフェ」など、新緑の季節に最適な食材を使ったメニューがラインナップ。ストロベリーパフェは「アスカルビー」と「越後姫」の2品種で定番人気のストロベリーパフェは、まるでルビーのように美しい色艶の苺「アスカルビー」と、柔らかな果肉とジューシーで香り高い味わいを特徴とする新潟県のオリジナル苺「越後姫」、それぞれの品種を贅沢に使用した2種類が用意されている。銀座本店サロン・ド・カフェ初のスイーツバーガーもまた、銀座本店サロン・ド・カフェ初となるスイーツバーガー「スフレフロマージュとショコラのコンビネーション」も注目のメニューの一つ。スフレフロマージュをバンズに見立ててバーガー風に仕上げた一品で、チーズとショコラのリッチなハーモニーが楽しめる。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 初夏の限定メニュー提供期間:2021年5月1日(土)〜5月30日(日)提供メニュー:・「抹茶とほうじ茶のパフェ」2,200円(税込)・「長崎県 大瀬戸地区産 枇杷パフェ」2,500円(税込)・「徳島県 三好郡 東みよし町産 “アスカルビー”のストロベリーパフェ」2,000円(税込)・「新潟県 新発田市産“越後姫”のスペシャルストロベリーパフェ」2,500円(税込)・「スフレフロマージュとショコラのコンビネーション」2,100円(税込)※ドリンク付・「資生堂パーラー物語」2,600円(税込)※ドリンク付【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階電話:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)※当面の間、20:00閉店となる。定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2021年04月22日ミントデザインズ(mintdesigns)と松屋銀座が手掛けるセレクトショップ・リタズダイアリー(Rita’s Diary)がコラボレーションした期間限定ショップが登場。2021年4月14日(水)から4月27日(火)まで開催される。ミントデザインズ×松屋銀座・リタズダイアリーの期間限定ショップ期間限定ショップでは、ミントデザインズのアイコニックな「ドール」をデザインした限定ワンピースやバッグを展開。「ドール」をプリントした限定シャツドレス中でも注目は、幾何学模様の上にドールパターンをプリントした華やかなシャツドレスだ。ドールパターンは、上部分または下部分、袖部分のいずれかに登場し、カラーは淡いピンクやブルーなどが揃う。“一輪の花”を持った「ドール」付きワンピース一輪の花を持った「ドール」を左胸に刺繍した、襟付きワンピースもラインナップ。スカート部分には、レトロなムードが漂う女の子や馬を描いた。サーモスマグやグラスもさらに、ドールパターンの中に一輪の花を持った「ドール」を忍ばせた、キュートなルックスのサーモスマグやグラス、ハンカチも松屋銀座限定で発売する。パッチワーク仕様の“1点物”のバッグその他、バラやギンガムチェックなどアーカイブコレクションで人気の高かったテキスタイルをパッチワークした1点物のバッグや、ドールパターンを全体にあしらったクッション、ポストカードなども店頭に並ぶ。【詳細】ミントデザインズ×リタズダイアリー期間限定ショップ開催期間:2021年4月14日(水)~4月27日(火)開催場所:松屋銀座 3階 リタズダイアリー 特設スペースアイテム例:・スペシャルドレス 各46,200円(税込)<限定24着>・ドレス 各35,200円(税込)<限定20着>・サーモスマグ 5,500円(税込)・グラス 3,080円(税込)・トートバッグ 14,300円(税込)~・クッション(中身付き) 9,350円(税込)<松屋別注>・ポストカード 660円(税込)<松屋別注>
2021年04月15日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェから、東京銀座資生堂ビル20周年を記念した限定スイーツが登場。2021年3月2日(火)から3月31日(水)まで提供する。“フランボワーズ×チョコレート”のパフェなど期間限定スイーツ東京銀座資生堂ビル20周年を記念した限定スイーツとして、パフェやスイーツプレートがラインナップ。「ヴィーガンパフェ~春めく木苺とチョコレート」は、フランボワーズとチョコレートを組み合わせたヴィーガンパフェだ。チョコレートはペルー産ドモリ社のチョコレートを使用し、甘酸っぱいフランボワーズと掛け合わせることで、甘味と酸味をバランスよく仕上げた。口に入れるとチョコレートの香りがふわりと広がり、同時にアクセントとして加えたローズの香りも溶け合うように優しく広がっていく。なお、このヴィーガンパフェは、「ファロ(FARO)」のシェフパティシエ 加藤峰子とのコラボレーションにより誕生した。ラム酒ゼリー入り「ジャマイカパフェ」また、資生堂パーラーの人気スイーツ「ジャマイカサンデー」のジャマイカ産ラム酒のゼリーと、伝統の自家製バニラアイスクリームを使用した「ジャマイカパフェ」もラインナップ。程よい苦味と甘味が堪能できる“ラム酒のゼリー”がアクセントとなった、大人のスイーツだ。いちご×プリン×バニラアイスの「プリン ア ラ モードパフェ」さらに、いちごやカスタードプリン、自家製バニラアイスクリームを重ねた「プリン ア ラ モードパフェ」も用意。伝統のほろ苦いカラメルと卵黄を用いて作り上げたコクのあるカスタードプリンを、フレッシュなフルーツや濃厚なバニラアイスクリームが上品に引き立てる。“苺尽くしの”スイーツプレートも旬の苺をふんだんに使った「東京銀座資生堂ビル20周年記念プレート」も揃う。サクサク食感の苺ミルフィーユや、ふわふわの生クリームを包んだ苺ロールケーキ、フレッシュいちごをトッピングしたパフェなど、人気の苺スイーツを一度に楽しめる贅沢なスイーツプレートだ。その他、各階では、20周年記念カクテルやコースメニューなど限定メニューを豊富なラインナップで取り揃える予定だ。また、同期間中は、20周年記念スイーツに加えて、「2021こだわりの苺フェア」第3弾の提供も行う。【詳細】東京銀座資生堂ビル20周年記念スイーツ展開期間:2021年3月2日(火)~3月31日(水)場所:資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ3階住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日11:00~21:00(L.O.20:30)※当面の間は20:00閉店、日曜日・祝日11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始※2021年3月1日(月)、3月8日(月)は臨時営業11:00~17:00(L.O.16:00)メニュー:・ヴィーガンパフェ~春めく木苺とチョコレート 2,500円(税込)・ジャマイカパフェ 2,000円(税込)・プリン ア ラ モードパフェ 1,800円(税込)・東京銀座資生堂ビル20周年記念プレート※ドリンク付 2,600円(税込)※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がある。※写真はイメージ。※営業時間等を変更する場合がある。最新情報は公式HPにて確認。
2021年02月25日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェの「2021こだわりの苺フェア」より、ストロベリーパフェ第3弾が登場。「東京銀座資生堂ビル20周年」記念メニューとともに、2021年3月2日(火)から3月31日(水)まで販売される。こだわり苺のストロベリーパフェ第3弾ストロベリーパフェ第3弾として、“おおきみ”“レッドパール”“まりひめ”といった品種の苺を贅沢に使ったパフェを用意する。「愛媛県 北宇和郡産“レッドパール”のストロベリーパフェ」は、“深紅の真珠”という名前の通り濃く鮮やかな色味が目を引く苺“レッドパール”を使用。程良い酸味と華やかな香りを楽しめる。一方、「宮崎県 宮崎市 大野農園産“おおきみ”のストロベリーパフェ」の“おおきみ”は、わたがしのようにきめ細やかな食感の希少な苺。酸味が少なく、繊細な食感が甘さを引き立たせている。ずらりと大粒の“まりひめ”苺を並べた「和歌山県 日高郡産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ」も用意。和歌山県外ではなかなか味わえない希少な“まりひめ”の、フルーティーな香りが口いっぱいに広がる。また、ストロベリーパフェに加えて、同期間中は「東京銀座資生堂ビル20周年」記念メニューも展開。伝統メニューや3種の新作パフェ、“苺スイーツ”を盛り合わせた特別なプレートが提供される。【詳細】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「ストロベリーパフェ」第3弾販売期間:2021年3月2日(火)~3月31日(水)住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)※当面の間、20:00閉店※3月1日(月)・8日(月)は11:00~17:00(L.O.16:00)営業定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始展開メニュー:・愛媛県 北宇和郡産“レッドパール”のストロベリーパフェ 2,000円・宮崎県 宮崎市 大野農園産“おおきみ”のストロベリーパフェ 2,000円・和歌山県 日高郡産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ 2,500円※価格は全て税込。
2021年02月25日「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2021年1月3日から3月31日までの期間、『2021こだわりの苺フェア』を開催中です。時期に合わせて美味しい苺の品種を厳選し、パフェなどのデザートに仕立てます。最終の第三弾となる3月は、“おおきみ”“レッドパール”“まりひめ”の3品種で「ストロベリーパフェ」を展開。それぞれの苺と伝統のバニラアイスクリームが織りなすハーモニーが味わえます。また、同時に『東京銀座資生堂ビル20周年』記念メニューもご用意。伝統メニューやヴィーガン仕立ての3種類の新作パフェや“苺スイーツ”を盛り合わせた特別なプレートをご提供します。春の訪れを感じるこの季節は、華やかなデザートたちを銀座でお楽しみください。資生堂パーラー「ストロベリーパフェ」イメージ『2021こだわりの苺フェア』最終第三弾:3月2日(火)~31日(水)資生堂パーラー「ストロベリーパフェ」『愛媛県 北宇和郡産“レッドパール”のストロベリーパフェ』 2,000円(税込)愛媛県のオリジナル品種。“深紅の真珠”という名前通り、濃い果皮が特長で程よい酸味と華やかな香りが広がります。『宮崎県 宮崎市 大野農園産“おおきみ”のストロベリーパフェ』 2,000円(税込)“おおきくてみつの味がするおおきみ”酸味が少なく甘さが引き立つわたがしのようなきめ細かな食感です。全国的に生産数が少ないため市場に、なかなか出回らない品種です。『和歌山県 日高郡産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ』 2,500円(税込)『和歌山県 日高郡産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ』 2,500円(税込)和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺を取り寄せました。心地よい香りが口いっぱいに広がります。『東京銀座資生堂ビル20周年』記念メニュー 3月2日(火)~31日(水)『東京銀座資生堂ビル20周年』記念パフェ イメージ『東京銀座資生堂ビル20周年記念 お祝いプレート』 2,600円(税込)*ドリンク付『東京銀座資生堂ビル20周年記念 お祝いプレート』 2,600円(税込)*ドリンク付旬の苺を使用したヴァリエーション豊かなスイーツを、華やかなワンプレートに仕立てました。愛らしい苺スイーツたちをお楽しみください。●苺ミルフィーユ●苺ババロア●苺クレープ●苺ロールケーキ●苺マカロン●苺ミルクプリン●ミニストロベリーパフェ『東京銀座資生堂ビル20周年』記念パフェ イメージ『ジャマイカパフェ』 2,000円(税込)『ジャマイカパフェ』 2,000円(税込)自家製バニラアイスクリームと資生堂パーラーで長年愛され続けてきたジャマイカ産ラム酒のゼリーを使用して、ラム酒風味の大人が楽しめるパフェを演出しました。『ヴィーガンチョコレートパフェ』 2,500円(税込)『ヴィーガンチョコレートパフェ』 2,500円(税込)フランボワーズとペルー産ドモリ社のチョコレートが甘味、酸味、香りが口溶けとともに、バランスよく広がり、ローズの香りとフランボワーズがチョコレートと幸せな組み合わせを醸し出すヴィーガンパフェです。『プリン ア ラ モードパフェ』 1,800円(税込)『プリン ア ラ モードパフェ』 1,800円(税込)ほろ苦いカラメルと卵黄で作ったコクのあるカスタードプリンを引き立てるフルーツと自家製アイスクリームを使いパフェに仕上げました。<コラボ企画>SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE × 資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェチケット提供期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)銀座本店サロン・ド・カフェにて「パフェ」をお召し上がりのお客さまに、SHISEIDOがご提案する“ストロベリーメイク”レッスン&口紅カードサンプル進呈チケットをプレゼントします。男性には、スキンケアのサンプル進呈とスキンケアorメイクレッスンをご用意しています。詳細は公式HPをご覧ください。SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目3番13号/03-3538-5071/営業時間 11:00~20:00(不定休)※資生堂パーラーでは、感染予防策を講じ営業しております。※営業時間等を変更する場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください。※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】「銀座本店サロン・ド・カフェ」内観住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階電話:03-5537-6231(予約不可)営業時間:※当面の間、20:00閉店となっております火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)※3月1日(月)・8日(月)は11:00~17:00(L.O.16:00)営業、年末年始URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月24日