チョコレートに含まれる成分がすごい!出典:byBirth「チョコレートはダイエットの大敵」「ニキビの原因になる。美肌づくりに悪影響」…それは正しくもあり、間違いでもあるんです。チョコレートと聞いて思い浮かべる「ミルクチョコレート」は、砂糖がたっぷり。原材料名をチェックすると、最初に「砂糖」が記載されておるケースがほとんどです。上位に表示されるほど配合量が多いので、ミルクチョコレートは砂糖がもっとも多く配合されているということになります。砂糖がたっぷりなわけですから、ミルクチョコレートはダイエットや美肌づくりのためには避けるのがベターです。では、チョコレートは体に良くないのかというと、そうではありません。「ハイカカオチョコレート」は、健康や美容に有用な成分が豊富に含まれており、近年、注目を集めているんです。ハイカカオチョコレートはその名の通り、カカオの量が多く、原材料名表示ではカカオマスが一番最初に記載されます。カカオに含まれる健康や美容に有用な成分は、以下のとおりです。カカオポリフェノール生活習慣病や体の酸化対策に有用。テオブロミン集中力を高める。自律神経を整える。ブドウ糖脳の栄養になる。幸せホルモンと言われるセロトニンの分泌をサポート。ビタミンやミネラル5大栄養素のビタミンやミネラルを含む。特にカルシウムとマグネシウムのバランスが良い言われる。食物繊維腸内環境を整える。カカオプロテイン明治が抽出に成功した成分。便のかさを増やして便通を整える。チョコレートがもたらすうれしい効果とは出典:byBirth健康や美容に有用な成分が含まれるハイカカオチョコレートは、キレイづくりに役立てたいものですよね。それでは、毎日のチョコレート習慣がもたらすうれしい効果を見ていきましょう。美肌効果紫外線や空気の汚れ、ストレス、生活習慣の乱れなど、様々な原因によって体内に活性酸素が発生。活性酸素は細胞にダメージを与え、肌荒れや肌の乾燥、老化を引き起こします。カカオポリフェノールは高い抗酸化作用があるため、活性酸素による肌トラブル対策に有用です。健康サポート株式会社明治のサイトによると、カカオポリフェノールはLDL(悪玉)コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を防ぐのだそう。また、血管をしなやかにする・血液をサラサラにする、継続的にハイカカオチョコレートを食べることでHDL(善玉)コレステロールを増えることもわかっています。株式会社明治「みんなの健康チョコライフチョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」のサイトで詳しい研究結果が記載されているので、興味がある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。便秘をすっきり食物繊維とカカオプロテインをたっぷり含むハイカカオチョコレートは、毎日のお通じをサポートしてくれます。カカオプロイテインはたんぱく質の一種で、消化されにくいのが特徴。小腸で消化吸収されずに大腸まで届き、便のかさを増やしたり、腸内環境を整えたりする作用があります。リラックス効果自律神経を整え気持ちを落ち着かせるのに有用なテオブロミン、幸せホルモン・セロトニンの分泌に役立つブドウ糖を含むハイカカオチョコレートには、リラックス効果が期待できます。また、チョコレートの香りにも、リラックス効果があると言われています。チョコレートはダイエットにも役立つ出典:byBirthハイカカオチョコレートはダイエッターの強い味方!ダイエット中だとカロリーや糖質を気にする方も多いですよね。ハイカカオチョコレートは低糖質なので、ダイエット中のおやつにぴったりです。高品質なチョコレートなら香りやコク、旨味がしっかりと感じられるので、少量でも満足できますよ。スーパーで買える!おすすめのハイカカオチョコレート明治 ザ・チョコレート42g参考小売価格230円(税抜)出典:byBirth2022年9月20日にリニューアルし、一口サイズ&個包装に生まれ変わったザ・チョコレート。単一産地のカカオ豆のみを使い、豆の特徴を引き出す発酵時間・ローストの温度などを研究し、カカオ本来の香味を引き出したチョコレートです。4つの産地がラインナップしており、それぞれ、香味がまったく違うので、食べ比べる楽しみがあります。画像の「ベネズエラ」はナッティーな香りと香ばしさ、深いコクが感じられる一品。その他、フルーティーな香りとさわやかな酸味が楽しめる「ブラジル」、華やかな香りとまろやかな味わいの中に渋みが広がる「ペルー」、シナモンのようなスパイシーな香りと重厚な酸味の「ドミニカ共和国」があります。いずれもカカオ70%使用、香料不使用で、カカオ本来の旨味と香りを堪能できるので、1枚を口の中でじっくり溶かすと満足度が高め。ダイエット中のおやつにもぴったりです。明治 チョコレート効果 カカオ86%26枚入り参考価格358円(税抜)出典:byBirthハイカカオチョコレートのテッパンといえば明治のチョコレート効果。ブランドサイトでは「毎日3~5枚の高カカオ習慣」をすすめ、チョコレート効果を使ったスイーツレシピが紹介されています。カカオ分86%タイプは、ほろ苦さの中にかすかな甘味が広がるビターチョコレートです。毎日コツコツ、チョコレート習慣を続けたい方は、大袋パッケージだとコスパが良いですよ。86%タイプは少し食べにくいと感じる方は、72%タイプをチョイス。ただし、甘みが強くなる分、糖質がUPするのでダイエット中の方は食べすぎに注意。もっとガツンとカカオ感を楽しみたい!というときは95%タイプを。カカオ本来の苦味と酸味が味わえます。チョコレートでキレイ磨きを出典:byBirthハイカカオチョコレートは健康や美容、ダイエットに役立つ食品です。だからといって食べ過ぎは厳禁。体に良いと言われる食品すべてに言えることですが、適量を食べるのが大切です。ハイカカオチョコレートの1日の目安量は、板チョコならひとかけを5枚程度に。また、チョコレートの有用な成分は食べてから2時間程度でなくなるので、1日に数回に分けて食べるのがおすすめです。おいしいチョコレートを上手に活用して、キレイ磨きに役立ててくださいね。
2022年11月10日株式会社ブルボンは、生クリームを贅沢に使用した冬期限定の生チョコレート「粉雪ショコラ濃厚ミルクの生チョコレート」を2023年2月までの期間限定で2022年11月8日(火)に新発売いたします。贅沢でなめらかにとろける生チョコレート「粉雪ショコラ濃厚ミルクの生チョコレート」は、北海道産の生クリームを使用し濃厚なミルクの風味とクリーム感が味わえる、贅沢でなめらかにとろける生チョコレートです。柔らかいくちあたりと豊かな風味で、まったりとろける優雅な余韻をお楽しみいただけます。また、表面を粉雪のように仕上げ、淡く、儚いイメージにより季節限定感を演出しました。さらに、環境面に配慮した紙製のピックを同梱しています。【商品概要】商品名: 粉雪ショコラ濃厚ミルクの生チョコレート内容量: 52g(4個×2パック)発売日: 2022年11月8日(火)全国発売販売チャネル(予定): コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格: オープンプライス賞味期限: 6カ月(画像はプレスリリースより)
2022年11月07日北海道スイーツ「ロイズ(ROYCE’)」から、新作「いちごミルク」の生チョコレートが、2022年11月1日(火)より数量限定でロイズ直営店ほかにて販売される。新作「いちごミルク」の生チョコレートロイズの新作、生チョコレート[いちごミルク]は、いちごとミルクが溶け合う2層式生チョコレート。いちごの甘酸っぱさを生かしたストロベリーチョコレートと、北海道産ミルクのコク豊かなホワイトチョコレートを組み合わせた。ピンクとホワイトの色合いの可愛らしい見た目もポイントだ。期間限定の生チョコレートなど新フレーバーのほかに、冬ならではの味わいを感じられる4つの期間限定フレーバーも用意。生チョコレート[ストロベリーシャンパン]は、甘く漬けた苺に、シャンパンを注いだカクテルの味わいをイメージした生チョコレートだ。ミルクの風味が感じられるチョコレートに、ストロベリーパウダーとシャンパン ピエール ミニョン、マールドシャンパーニュ、ストロベリーのリキュールをブレンド。フレッシュないちごの爽やかな酸味とシャンパンの華やかな香りを楽しめる。また、ロイズで人気の洋酒不使用の生チョコレート[マイルドミルク]が可愛らしいクリスマスパッケージで登場。[マイルドミルク]は、ミルク感豊かなやさしい甘さと、後味にほんのりと広がるキャラメルのような風味が特徴だ。ほかにも、美しい雪の結晶を描いた冬だけの特別なパッケージの生チョコレート[オーレ](ウインターパッケージ)や、コニャックの豊潤で複雑な香りとカカオとの調和を味わえる生チョコレート[レミーマルタン]も展開する。【詳細】生チョコレート各種発売日:2022年11月1日(火)販売店舗:ロイズ直営店(東苗穂店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ロイズタウン工場直売店(旧ふと美工場直売店)・上江別店・新千歳空港店・ロイズ チョコレートワールド)、ロイズ公式オンラインショップ※東苗穂店は、改装工事中につき敷地内において販売車で一部商品を販売(ソフトクリーム、パンの販売なし)フレーバー:・生チョコレート[いちごミルク](20粒) 821円・生チョコレート[ストロベリーシャンパン](20粒) 821円・生チョコレート[マイルドミルク](クリスマス)(20粒) 778円・生チョコレート[レミーマルタン](20粒) 1,296円・生チョコレート[オーレ](ウインターパッケージ)(20粒) 778円※生チョコレート[いちごミルク]、生チョコレート[ストロベリーシャンパン]、生チョコレート[マイルドミルク](クリスマス)のロイズ公式オンラインショップ注文期間は2022年11月1日(火)~12月22日(木)。配送は11月4日(金)~12月25日(日)。※生チョコレート[レミーマルタン]、生チョコレート[オーレ](ウインターパッケージ)のロイズ公式オンラインショップ注文期間は2022年11月1日(火)~2023年2月11日(土)。配送は11月4日(金)~2月14日(火)。※なくなり次第販売終了。※価格は変更になる場合あり。
2022年11月03日鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、2022年のクリスマスケーキ「メゾンケーキ ベルガモット(MAISON CAKE BERGAMOT)」が登場。2022年10月15日(土)から12月20日(火)までの期間限定で予約販売される。メゾンカカオ、国産ベルガモットを使ったクリスマスケーキ1年を締めくくるクリスマスに向けてメゾンカカオが提案するのは、味わいと香りを探求したチョコレートケーキ。カカオ果実由来の鮮度を引き出した香り豊かなチョコレートと希少な国産ベルガモットを合わせた、エレガントな香りが広がる一品だ。様々なチョコレートを重ねた8層仕立て艶やかチョコレートで包み込んだケーキは、軽い口当たりのスポンジ生地、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、滑らかなビターチョコレートのムース、アールグレイ香るホワイトチョコレートのムース、酸味の効いた華やかなベルガモットのソースなどを重ねた全8層仕立て。コロンビアでカカオの栽培から加工まで携わるこだわりのチョコレートと、上品な爽やかさが鼻を抜ける土佐ベルガモット。その絶妙なハーモニーが織りなす、印象的な香りとマリアージュが楽しめる。商品情報メゾンカカオ クリスマスケーキ2022「メゾンケーキ ベルガモット」予約販売期間:2022年10月15日(土)〜12月20日(火)価格:6,480円受付店舗:・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1大船ルミネウィング3階)・カカオハナレ 長谷店(神奈川県鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
2022年10月17日ロイズ(ROYCE’)の生チョコレートに、新フレーバーとなる「ピスタチオ」が仲間入り。2022年9月1日(木)よりロイズ直営店などにて数量限定で発売する。新フレーバーの生チョコレート生チョコレート[ピスタチオ]は、コク深く香ばしい「ピスタチオ」の風味を存分に楽しめる1品だ。品質の良いイタリア・シチリア産ピスタチオのペーストと、すっきりとした味わいのホワイトチョコレートをブレンド。仕上げにピスタチオ風味のチョコレートパウダーを表面にかけて、ピスタチオの味わいを存分に楽しめるようにした。期間限定の生チョコレート新フレーバーの他に、2021年も人気を博した3つの期間限定フレーバーも用意。生チョコレート[ジャンドゥーヤ] は、香ばしいヘーゼルナッツとアーモンドを練り込んだ「ジャンドゥーヤ」の味わいを再現。くるみとヘーゼルナッツのリキュールをプラスし、ナッツの香ばしい香りを引き立たせている。また、やきいもや栗のフレーバーといった、秋の味覚を堪能できる生チョコレートも展開する。【詳細】生チョコレート各種発売日:2022年9月1日(木)販売店舗:ロイズ直営店(東苗穂店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ふと美工場直売店・上江別店・新千歳空港店・ロイズ チョコレートワールド)、ロイズ公式オンラインショップフレーバー:・生チョコレート[ピスタチオ](20粒) 1,296円・生チョコレート[ジャンドゥーヤ](20粒) 778円・生チョコレート[やきいも](20粒) 821円・生チョコレート[栗](20粒) 778円※オンラインショップの注文期間は2022年9月1日(木)~10月27日(木)。配送は9月4日(日)着~10月31日(月)着。※なくなり次第販売終了。
2022年09月03日鎌倉のチョコレート専門店「チョコレートバンク(CHOCOLATE BANK)」から、新作チョコレートケーキ「フロマージュショコラ」と「バブカケーキ」が登場。2022年9月1日(木)に発売される。チョコレートバンクから2種類の新作チョコレートケーキ鎌倉の銀行跡地に店舗を構えるチョコレート専門店「チョコレートバンク」は、鎌倉生まれのアロマ生チョコブランド「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」の姉妹ブランド。コロンビアでのカカオ栽培からオリジナルのクーベルチュールチョコレートづくりまでを一貫して行うことで、カカオの可能性を追求した新しいチョコレート体験を提案している。「フロマージュショコラ」新作メニューの1つ目「フロマージュショコラ」は、神奈川産の搾りたて牛乳から作るマスカルポーネに香り豊かなビターチョコレートを合わせ、口当たりの良いレアに焼き上げた一品。濃厚で甘みのあるチーズと、深みがありながらも軽やかなチョコレートのマリアージュを探求した、新たなチョコレートケーキだ。「バブカケーキ」一方の「バブカケーキ」は、国産発酵バターを使った生地にチョコレートを編み込んだクロワッサンベースのケーキ。キャラメルやナッツのテイストを持つミルクチョコレートと、フルーティーでわずかなスパイス感を持つビターチョコレートを和三盆と合わせることで、カカオの豊かな風味と上品な甘みを引き出している。生地の中に忍ばせたのは、ビターチョコレートとアーモンドミルクで作る軽やかな口当たりのカスタードクリームだ。サクサクの生地にナイフを入れると、濃厚なチョコレートとカスタードが溢れ出す、チョコレート尽くしの一品となっている。商品情報チョコレートバンク 新作チョコレートケーキ発売日:2022年9月1日(木)価格:・「フロマージュショコラ」3,456円・「バブカケーキ」3,996円販売店舗:チョコレートバンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
2022年09月01日メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、日本の五節句の一つ「重陽の節句(菊の節句)」を祝う限定チョコレート「アロマ生チョコレート KURUMI」が登場。2022年9月1日(木)から9月15日(木)までの期間で発売される。「重陽の節句(菊の節句)」を祝う、胡桃の限定アロマ生チョコレート日本の五節句に合わせて、様々な限定の生チョコレートシリーズを展開しているメゾンカカオ。「七夕」に続く「重陽」を祝う今回は、味わい深いくるみの生チョコレートを提案。焙煎して砕いたくるみを、生クリームに漬け込んで香りを移してからチョコレートと合わせることで、繊細な味わいを引き立てている。パッケージには高貴な菊柄をデザインパッケージには、“菊の節句”とも呼ばれ、長寿や健康を願う日である「重陽」にちなんだ菊柄をデザイン。キャラメルテイストのミルクチョコレートの優しい甘みと、香ばしいくるみの風味の上品なハーモニーが楽しめる一品となっている。商品情報「アロマ生チョコレート KURUMI」販売期間:2022年9月1日(木)〜9月15日(木)価格:16粒入り 2,592円販売店舗:・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1大船ルミネウィング3階)・メゾンカカオ オンラインショップ
2022年08月28日ギルティフリーのチョコレートを楽しんでチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」は、低糖質のBean to Barチョコレート『からだにおいしい低糖質チョコレート』を8月12日に発売した。「ショコラティエ パレ ド オール」は、ショコラティエ・三枝俊介がカカオの本来の味と香りにこだわって作り出す極上のショコラを提供する。2004年に大阪梅田に「ショコラティエ パレ ド オール OSAKA」がオープン、2007年に東京丸の内に「ショコラティエ パレ ド オール TOKYO」がオープンした。2014年には、カカオ豆からチョコレートまでの全工程を手掛けるBean to Bar工房を併設する「アルチザン パレ ド オール」を山梨県清里高原でスタートした。適正糖質をとる生活をサポート『からだにおいしい低糖質チョコレート』は、“ショコラでからだもこころも幸せになってほしい。”という思いから誕生。カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートを、砂糖不使用で低糖質に仕上げた。砂糖の代わりに、漢方として親しまれてきた「羅漢果」の高純度エキスと天然甘味成分のエリスリトールをあわせたものを加えている。カカオ分75%の高カカオでありながら、ほど良い甘味で食べやすい味わいとなっている。ビターチョコレートは、ガーナ産やベトナム産などの厳選したカカオ豆を、味のバランスを考えてブレンド。1枚あたり「ロカボ糖質0.3g」なので、罪悪感なく楽しむことができる。健康に関心の高い人や糖質制限をしている人にオススメである。価格は、3枚入りで税込み486円、6枚入りが税込み918円。オンラインショップのほか、ショコラティエ パレ ド オール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレ ド オール清里店、ショコラティエ パレ ド オール ブランで販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社オヴァールリエゾン※チョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」オンラインショップ
2022年08月13日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、秋限定スイーツ「生ガトーショコラ -和栗-」が登場。2022年9月中旬より、ミニマル代々木上原店にて期間限定販売する。秋限定スイーツ「生ガトーショコラ -和栗-」「生ガトーショコラ -和栗-」は、繊細な風味を持つ九州産の和栗を厳選し、甘いスパイス感のあるガーナ産チョコレートと合わせた秋限定の生ガトーショコラ。2021年秋シーズンの初回販売では即日完売し、2022年春に限定復刻したほどの人気フレーバーだ。ガトーショコラの中央には和栗の渋皮煮を入れ、栗のほっくりとした香りと食感を楽しめる味わいに。トップには、コク深い本和香糖を加えた和栗のペーストをたっぷりと絞り、見た目からも秋を楽しめるように仕上げた。ドリンクと合わせて広がる味わいなお、「生ガトーショコラ -和栗-」を味わう時には、ドリンクと一緒に楽しむのがおすすめ。和栗の甘みを堪能したい時は、ほうじ茶とのペアリングが最適。コニャックなどのお酒と合わせると、ガトーショコラの甘さが引き締まり、カカオのスパイス感を長く楽しむことができる。【詳細】ミニマル「生ガトーショコラ -和栗-」 3,650円発売時期:2022年9月中旬~11月頃までを予定※LINE先行発売は8月30日(火)~取扱店舗:ミニマル 代々木上原店(東京都渋谷区上原1-34-5)、オンラインストア
2022年08月12日鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、「アロマ生トリュフ」シリーズの夏限定品「サマートリュフ」が登場。2022年8月1日(月)より、メゾンカカオ ニュウマン横浜店・グランスタ東京店など一部店舗にて期間限定で発売される。メゾンカカオの夏限定「サマートリュフ」メゾンカカオの新定番品「アロマ生トリュフ」の夏限定フレーバーとしてラインナップに加わる「サマートリュフ」は、とろける口溶けが楽しめるブランドの代名詞「アロマ生チョコレート」以上の水分量にこだわった新感覚のトリュフ。濃厚で滑らかなチョコレートの“生感”を、白桃とチョコバナナの2種類で楽しめる。「サマートリュフ 白桃」最初に紹介する「サマートリュフ 白桃」は、瑞々しい白桃の味わいを閉じ込めたトリュフだ。繊細な桃の香りと味わいを引き出す2種のコロンビア産のチョコレートと合わせたのは、8月に最旬を迎える品種の中から厳選した白桃。薄いビターチョコレートのコーティングの中から、糖度が高く爽やかな味わいの白桃ピューレとホワイトチョコレートを合わせたショコラがとろけだす、果実感あふれる一品となっている。「サマートリュフ チョコバナナ」一方の「サマートリュフ チョコバナナ」は、チョコレートとバナナの黄金の組み合わせが楽しめるグランスタ東京店限定フレーバー。フレッシュさを残すため生のままピューレしたバナナに、まろやかな甘みのミルクチョコレートとアーモンドミルクを加えることで、深みのある味わいに。「サマートリュフ 白桃」と同様、薄いチョコレートコーティングの中に、“生感”のあるショコラが閉じ込められている。商品情報■「サマートリュフ 白桃」販売期間:2022年8月1日(月)〜31日(水)価格:4個入り 2,808円販売店舗:・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1ニュウマン1F)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3F)■「サマートリュフ チョコバナナ」発売日:2022年8月1日(月)〜完売次第終了価格:4個入り 2,592円販売店舗:メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1F)
2022年07月29日毎日の食パンアレンジの幅が広がる!『ブルボン』の「スライス生チョコレート」をご存知ですか?シート状のスライス生チョコレートは、パンに乗せて使えるだけでなく、アレンジをして楽しめるのも魅力です。今回は、話題のスライス生チョコレートの簡単アレンジをピックアップ!子どもから大人まで楽しめる、アレンジレシピをご紹介します。■休日のブランチにおすすめ!チョコバナナトースト最初に紹介するのは、バナナとスライス生チョコレートを組み合わせたバケットサンドです。濃厚なチョコレート味と、バナナは鉄板の組み合わせ!ブラックコーヒーとの相性も抜群です。そのままのせてもおいしいスライス生チョコレートですが、あえて細長くカットして、編み目上にレイアウト。見た目もおしゃれなチョコバナナトーストになっています。■見た目もかわいい♡チョコリボントーストスライス生チョコレートをカットして、リボン状にしてパンに乗せたナイスアイデアアレンジ!立体的なリボンは、シートタイプだからこそ作れる作品ですよ。太めと細めにカットしたスライス生チョコレートを組み合わせるだけなので、とっても簡単!普段キャラ弁が苦手なママにもおすすめのアレンジです。■おやつにぴったり!チョコオムレットふんわりとした生地を使ったオムレットに、スライス生チョコレートを組み合わせたアレンジレシピ。たっぷりの生クリームとさくらんぼを乗せれば、ちょっぴり特別なスイーツに仕上がります。オムレット生地は、ホットケーキミックスで作ったそう。休日に子どもといっしょに作って楽しむのもおすすめのアレンジアイデアです。■とってもかわいい型抜きサンドアレンジこちらは、パンにスライス生チョコレートを乗せて、型抜きしたパンを乗せた、型抜きサンドのアレンジ!アラザンなどでデコレーションして、スペシャルな型抜きサンドに仕上がっています。パンを型抜きするので、手を汚さず作れるアレンジ!デコレーションのバラもとっても素敵ですね。■子どもが喜ぶこと間違いなし!キャラオープンサンドスライス生チョコレートを使えば、キャラサンドを作ることもできますよ。こちらは、スライス生チョコレートを活用して、サンリオのキャラクターたちを作ったアレンジ!ひとくちサイズなので、小さな子どもも楽しく食べられそうですね。誕生日などの特別な日のメニューにもおすすめ。食べるのがもったいなくなるような、スライス生チョコレートです。■スライス生チョコレートでアレンジを楽しもうスライス生チョコレートは、乗せるだけでおいしくおしゃれなアレンジが楽しめる優れもの!普段デコレーションが苦手というママでも簡単に楽しめますよ。朝食や、休日のブランチに、ぜひ取り入れてみてくださいね。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@kobo0212様、@kojinakahira様、@sayu_uyas2019様、@petitregal_24様、@x.yui.yui.x様のInstagram投稿をご紹介しております。あわせて読みたい🌈素材てんこ盛り!激うま【冷凍トースト】が忙しいママの朝時間を救済
2022年07月12日ロイズ(ROYCE’)から新作となる生チョコレート[烏龍茶]が、2022年7月6日(水)よりロイズ直営店などにて数量限定で発売される。数量限定“烏龍茶”フレーバーの生チョコレートロイズの看板スイーツである生チョコレートに、数量限定となる“烏龍茶”フレーバーが仲間入り。生チョコレート[烏龍茶]は、烏龍茶の心地よい渋みと爽やかさをダイレクトに感じられる1品だ。口どけ滑らかなミルクチョコレートに、ほんのり渋みを感じる国産烏龍茶のパウダーをブレンド。表面にも烏龍茶チョコパウダーをかけ、烏龍茶の魅力をたっぷりと楽しめる味わいに仕上げている。詳細生チョコレート[烏龍茶] 821円発売日:2022年7月6日(水)販売店舗:ロイズ直営店(東苗穂店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ふと美工場直売店・上江別店・新千歳空港店・ロイズ チョコレートワールド)、ロイズ公式オンラインショップ内容:20粒※なくなり次第販売終了。※オンラインショップの注文期間は7月6日(水)~8月29日(月)。配送は7月9日(土)着~9月1日(木)着。
2022年07月09日北海道スイーツ「ロイズ(ROYCE’)」は“チョコミント”の生チョコレートを2022年6月22日(水)から7月4日(月)まで、ジェイアール京都伊勢丹「夏のおいしい北海道展」にて数量限定で発売する。ロイズの生チョコレートが「チョコミント」フレーバーに!ロイズの「生チョコレート[チョコミント]」は、ミントが香る爽やかな2層式生チョコレートだ。ミントが香るホワイトチョコレートのガナッシュに、カカオ感豊かなチョコレートガナッシュを合わせて2層にし、トップにココアパウダーをまぶした。風味づけにミントリキュールも使用している。口に入れると、まろやかなチョコレートとほろ苦いカカオ、爽やかなミントの香りが広がり、心地よい一体感を楽しめる。ジェイアール京都伊勢丹に人気・新作スイーツ集結また、販売場所となるジェイアール京都伊勢丹「夏のおいしい北海道展」では、ロイズの人気スイーツも発売。パリッとした食感のポテトチップスにチョコレートをコーティングした「ポテトチップチョコレート[オリジナル]」や、ミルクチョコレートでピスタチオをくるんと包み込んだ「ピスタチオチョコレート」などを展開する。さらに、期間・数量限定品「生チョコレート[白桃] 」や、ロイズが京都府および近郊限定で販売している、スイーツブランド・ロイズ京都の新商品「ロイズ京都 ゆずケーキ」「ロイズ京都 金ごまのロッシェ」など、スイーツ好きにはたまらないレアアイテムや新製品も登場するので、ぜひチェックしてみて。【詳細】ロイズ新作/期間・数量限定品/ジェイアール京都伊勢丹 初出品商品・生チョコレート[チョコミント] 20粒 821円<期間・数量限定/初出品>・生チョコレート[白桃] 20粒 778円<期間・数量限定/初出品>・ロイズ京都 金ごまのロッシェ 120g 810円<新商品/初出品>・ロイズ京都 ゆずケーキ 3個 951円<新商品/初出品>※催事期間中でも品切れとなる場合あり。取り扱い店舗:ジェイアール京都伊勢丹 「夏のおいしい北海道展」<ジェイアール京都伊勢丹 「夏のおいしい北海道展」>開催期間:2022年6月22日(水)~7月4日(月)10:00~20:00※最終日7月4日は18:00終了。場所:ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場(京都駅ビル内)住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル・ポテトチップチョコレート[オリジナル] 190g 778円・ピスタチオチョコレート 130g 994円なども販売。※ロイズ京都所品以外のロイズ商品は、ロイズ公式オンラインショップでも購入可能。(数量限定商品は売り切れ次第、販売終了となる)※ロイズ京都の商品は、直営店や通信販売では販売なし。
2022年06月24日鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、七夕を祝う新作チョコレート「アロマ生チョコレート WISH」が登場。2022年6月25日(土)から7月7日(木)までの期間限定で発売される。「七夕」モチーフの限定アロマ生チョコレートコロンビアに自社管理農園を持ち、カカオの栽培から収穫・発酵・焙煎までを現地で行うなど、徹底したこだわりのチョコレートを提案している「メゾンカカオ」。今回登場する「アロマ生チョコレート WISH」は、星に願いを込める「七夕」の日をモチーフにした新作生チョコレートだ。チョコレートには、日本有数の天体観測地であり“星降る島”とも称される沖縄・波照間島の黒糖を使用し、ちょっぴりビターな大人の味わいに。キャラメリゼして香りを引き出し、柔らかな風味で包み込むようにミルクチョコレートを合わせた。幻想的な“星空”パッケージでなお、パッケージも星空を表現した“七夕仕様”。夜空を思わせるダークブルーのボックスにゴールドの箔押しで天の川をあしらい、ロマンティックな特別デザインに仕上げている。【詳細】メゾンカカオ「アロマ生チョコレート WISH」発売期間:2022年6月25日(土)~7月7日(木)価格:16粒入り 2,592円販売店舗:メゾンカカオ(鎌倉小町本店・ニュウマン横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・大船ルミネウィング店・オンラインショップ)
2022年06月20日日本初のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal – Bean to Bar Chocolate –)から「生ガトーショコラ -ミント-」が2022年7月26日(火)より代々木上原店にて発売される。“ひんやり”&“爽やか”な「生ガトーショコラ -ミント-」「生ガトーショコラ -ミント-」は天然由来のフレッシュなミントとチョコレートを合わせた、暑い夏にぴったりの爽やかな生ガトーショコラ。軽い口当たりのチョコレート生地に、ホワイトチョコレートを使用したミントムースを重ねた。チョコレート生地にはカカオ濃度80%の「HIGH CACAO」を使用し、“王道”チョコミントの味わいを実現。後味がすっきりとしたチョコレートと爽やかなミントが織りなす、アイスケーキのようなひんやりとした味わいを楽しむ逸品だ。こだわりのフレッシュなミント使用するのは、西東京市のハーブ園「ニイクラファーム」から仕入れたフレッシュな3種のミント。ペパーミント・アップルミント・スペアミントをブレンドし、香り高く繊細なミントムースに仕上げた。香料や着色料を使用していないため、ミント本来の味わいをすっきりとした余韻と共に楽しむことができる。ドリンクと合わせて広がる味わい「生ガトーショコラ -ミント-」はドリンクと合わせることでさらにバラエティ豊かな味わいに。甘口白ワインと合わせると香り豊かな食後のデザートに早変わり。また、華やかな香りを楽しみたい時には、ジャスミンティーと合わせるのがおすすめだ。【詳細】「生ガトーショコラ -ミント-」発売日:・2022年7月19日(火) 20:00〜 LINE先行発売・2022年7月26日(火) 代々木上原店で発売※いずれも販売期間は2022年8月末頃までを予定。価格:3,510円【店舗情報】■ミニマル ザ ベイキング 代々木上原住所:東京都渋谷区上原 1-34-5アクセス:各線「代々木上原駅」徒歩2分営業時間:11:00〜19:00定休日:無
2022年06月18日ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)の新作チョコレートバー「ベンチェ, ベトナム70%」が、2022年6月14日(火)よりダンデライオン・チョコレート各店で発売される。ベトナム産カカオ豆の新チョコレートバーダンデライオン・チョコレートから、2020年に収穫したベトナム産カカオ豆を使用した「ベンチェ, ベトナム70%」が新登場。シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみで仕上げたチョコレートバーは、シンプルでありながら、フルーティーな味わいを楽しむことができる。口に入れると、セミドライのアプリコットのような甘酸っぱさや、香ばしいジンジャーブレッドのような風味、そしてほのかに甘いキャラメルのフレーバーが感じられ、全体的にほっこりとした印象に。過去にダンデライオン・チョコレートから発売されていた、2018年に収穫したベトナム産カカオ豆を使用したチョコレートとは一味違った味わいを楽しむことが可能だ。なお、ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆の選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまで、全て自分たちのファクトリーで行っているビーントゥバーチョコレートブランド。シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないショップの一つとして数えられている注目店だ。【詳細】ダンデライオン・チョコレート「ベンチェ, ベトナム70%」56g 1,400円発売日:2022年6月14日(火)取り扱い店舗:ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮前、公式オンラインストア
2022年06月17日ゴディバ(GODIVA)のチョコレートドリンク「ショコリキサー」から、新フレーバー「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」が登場。2022年6月1日(水)より、全国のショコリキサー取扱いショップにて、数量・期間限定販売される。甘酒×ホワイトチョコレートの和風「ショコリキサー」「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」は、ゴディバのホワイトチョコレートに、米糀の甘酒を合わせたフローズンドリンク。トップには、ホイップクリームをはじめ、国産もち米を使用した“サクサク食感”のライスパフ、ジンジャーパウダーをあしらった。まろやかなホワイトチョコレートと優しい甘みの甘酒に、ジンジャーパウダーのアクセントが効いた、すっきりとした味わいを楽しむことができる。なお、「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」は、2022年に日本上陸50周年を迎えたゴディバが、“GODIVAはもっと日本を知りたい”をテーマに開発したもの。1972年にゴディバ日本初出店を祝してつくられたチョコレート「ニッポン」にライスパフが使用されていたこともあり、お米をコンセプトにしたショコリキサーを考案した。マルコメが製造・販売している米糀を使った甘酒を、チョコレートフローズンドリンクにアレンジしている。【詳細】ゴディバ「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」発売日:2022年6月1日(水)~ ※数量・期間限定/無くなり次第終了取扱店:全国のショコリキサー取扱いショップ価格:・レギュラーサイズ 690円/270ml・ラージサイズ 790円/350ml※表示価格は消費税8%を含む税込価格。イートインご利用の場合、10%の消費税となる。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2022年05月30日アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」鎌倉小町本店から、夏季限定の「生かき氷」シリーズが登場。2022年6月1日(水)より期間限定で発売される。カカオマスを味わう、メゾンカカオの夏季限定「生かき氷」「メゾンカカオ」にとって夏の定番となっている「生かき氷」は、チョコレートの原料であり、スーパーフードとしても注目されるカカオ豆の胚乳部分“カカオニブ”を主役にしたかき氷。香りと味わいが凝縮したカカオマスを牛乳と合わせたオリジナル氷を薄く削り出すことで、濃厚なチョコレートの味わいが堪能出来る。チョコレートソース&マンゴーミントソースの2種類でフレーバーは、削り出したチョコレート氷の上にシャンティクリームとチョコレートソースをトッピングした「生かき氷 チョコレートソース」と、沖縄県宮古島産マンゴーと広島産アップルミントを合わせたソースで爽やかに仕上げた「生かき氷 マンゴーミントソース」の2種類で展開される。ハーブ香る「リッチカカオアイス」も発売また、毎年新たなフレーバーと共に登場するアイスクリーム「リッチカカオアイス」も、同日よりメゾンカカオ各店で発売。2022年はハーブをテーマに、希少な国産ベルガモットをミルクチョコレートと合わせた「ベルガモット」、アップルミントの清涼感と甘い香りをホワイトチョコレートに加えた「チョコレートミント」、ビターチョコレートに繊細なエルダーフラワーが香る「エルダーフラワー」の3種類のフレーバーが用意されている。商品情報メゾンカカオ 夏季限定スイーツ■「生かき氷 チョコレートソース / マンゴーミントソース」発売日:2022年6月1日(水)〜価格:テイクアウト 1,080円、イートイン 1,100円販売店舗:メゾンカカオ 鎌倉小町本店■「リッチカカオアイス」発売日:2022年6月1日(水)〜価格:3種6個入り 4,428円販売店舗:メゾンカカオ ニュウマン横浜店/グランスタ東京店/ジェイアール名古屋タカシマヤ店/大船ルミネウィング店/オンラインショップ
2022年05月29日鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、ブランド誕生7周年を記念した様々なチョコバナナスイーツが登場。2022年4月23日(土)から5月8日(日)までの期間、メゾンカカオ各店にて発売される。「メゾンカカオ」7周年記念の限定チョコバナナスイーツ「アロマ生チョコレート チョコバナナ」数ある限定メニューの中でも特に注目したいのは、もともと創業時に販売されていた6フレーバーのうちの1つを復刻したアロマ生チョコレートの限定フレーバー「アロマ生チョコレート チョコバナナ」。たっぷりのバナナのピューレに、まろやかな甘みのミルクチョコレートとアーモンドミルクを合わせることで、より深みのある味わいに仕上げている。「生チョコっぺ チョコバナナ」生チョコレートドリンク「生チョコっぺ チョコバナナ」も要注目メニューの一つ。濃厚なフレッシュバナナのソースを忍ばせたチョコレートフローズンに、アーモンドミルクの生クリームやチョコレートソースをトッピングした、まるでチョコレートパフェのような濃厚な一杯だ。「メゾンケーキ チョコバナナ」また、旬の素材をチョコレートと掛け合わせた人気商品「メゾンケーキ」にもチョコバナナフレーバーが登場。焼くことで風味の引き立つチョコレートの濃厚感はそのままに、たっぷりのバナナでフルーティな味わいをプラスした、口溶けの良い生ケーキとなっている。濃厚バナナガナッシュのオペラ、バナナカスタードのクロワッサンサンドこのほか、キャラメルを染み込ませたスポンジやバナナの濃厚ガナッシュ、生キャラメルなどをとろける10層に重ねた「メゾンスペシャリテ オペラ バナーヌ」(予約販売)、発酵バターのクロワッサンにバナナカスタードクリームとスライスバナナ、パリパリ食感のチョコレートをサンドした「リッチクロワッサン チョコバナナ」など、多彩なチョコバナナスイーツが用意されている。商品情報メゾンカカオ「チョコバナナスイーツ」販売期間:2022年4月23日(土)〜5月8日(日)販売店舗:・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1大船ルミネウィング3階)・カカオハナレ 長谷店(神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)・メゾンカカオ オンラインショップ※店舗により販売商品が異なる。
2022年04月22日ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)」から、「ストロベリー生チョコレート」が登場。2022年4月25日(月)より、全国のケンズカフェ東京各店舗(※総本店除く)にて発売される。"濃厚ミルク&フレッシュ苺"の生チョコレート「ケンズカフェ東京」は、“ガトーショコラの名店”として知られるスイーツ店。看板メニューの"日本一美味しい"と名高いガトーショコラは、3ヶ月先まで予約が取れない人気スイーツだ。そんなケンズカフェ東京が贈る新作チョコレートは、なめらかな口どけの「ストロベリー 生チョコレート」。ミルク感たっぷりのベルギー産ホワイトチョコレートに、細かいストロベリーパウダーをプラス。ストロベリーの甘く爽やかな香りと、濃厚なミルク感のあるホワイトチョコレートのハーモニーを楽しむことができる。ピンクカラーのキュートな見た目で、大切な人へのギフトにもおすすめだ。【詳細】「ストロベリー 生チョコレート」2,000円(8粒入り)※数量限定発売日:2022年4月25日(月)取扱店舗:全国のケンズカフェ東京各店舗(※総本店除く)
2022年04月21日鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、国産薔薇を使用した母の日限定のチョコレート「メルシー(MERCI)」が登場。2022年4月13日(水)に発売される。鎌倉発「メゾンカカオ」の母の日限定チョコレートカカオの栽培から収穫・発酵・焙煎まで、生産地であるコロンビアで行われる全ての過程に携わるなど、徹底したこだわりのチョコレートを提案している「メゾンカカオ」。今回母の日に向けて期間限定でラインナップに加わる「メルシー」は、母親への愛情を、“愛”や”感謝”を意味する薔薇で表現したチョコレートだ。ローズが香るアロマ生チョコレート「メルシー」ベースとなるチョコレートには、華やかでフルーティーな味わいと、柔らかな酸味・苦味を持つ2種類のビターチョコレートをブレンド。これに国産の水耕栽培された希少なバラのジャムを合わせることで、甘酸っぱいフルーツのような濃厚なローズの香りと、優しく広がるカカオのビター感の絶妙なハーモニーが楽しめる一品に仕上げている。「生ガトーショコラ」の母の日限定フレーバーもまた、チョコレートをそのまま焼き上げた人気メニュー「生ガトーショコラ」の母の日限定フレーバー「生ガトーショコラ フランボワーズ」も同日より発売。2種類のビターチョコレートをブレンドした生地の中にフランボワーズのピューレを忍ばせた、濃厚かつ爽やかに味わいが楽しめるガトーショコラだ。商品情報メゾンカカオ 母の日限定チョコレート販売期間:2022年4月13日(水)〜5月8日(日)価格:・「アロマ生チョコレート メルシー(MERCI)」2,592円・「生ガトーショコラ フランボワーズ」3,240円販売店舗:・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町 2-9-7)・メゾンカカオ NEWoMAN 横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN 横浜1階)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船 1-4-1 大船ルミネウィング3階)・メゾンカカオ オンラインショップ
2022年04月14日セブンイレブンで発売中のワッフルコーンチョコレート&アーモンドは、専門店のような本格的な味わいです♡ふんわりエアリー感のある舌触りでチョコレート好きさん必見ですよ!チョコレートバンクとの共同開発♪セブンイレブンより2月8日発売のワッフルコーンチョコレート&アーモンドは、生チョコレート専門店チョコレートバンクと共同開発した商品です。価格は321円(税込)で、種類別はアイスミルクです。チョコレートアイスとアーモンドアイスの上にアールグレイソースがかかっているアイスになります。ふんわりエアリー感のあるアイスにうっとり♡チョコレートアイスは上品な甘さ。カカオ感もあり、まろやかな味わいです◎アーモンドアイスはクリーミーで奥深い味わいで、後味はスッキリとしています。溶けてくるとホイップのようなエアリー感のある、ふんわりとした舌触りになりますよ♡高級感のある華やかなアイス♡アールグレイソースがアクセントになり、口の中でふんわり紅茶の香りが感じられます!濃密で華やかさのある味わいですよ♡チョコレートアイス、アーモンドアイスと一緒に食べると、今までに食べたことのないような組み合わせで高級感があります♪ワッフルコーンはサクサクとした食感でとてもおいしく、癖になる味わいです◎食べ応えも抜群!コーティングもアイスの邪魔をしない程よい感じでした♪気になるカロリーは?カロリーは301kcalです。ワッフルコーンを使っているので妥当なカロリーだと感じました。ずっしり重量感もあり、1個食べると満たされますよ♪チョコレート好きさん必見です!全体的に高級感のある、上品な味わいでした♡アイスの部分はもちろん、ワッフルコーンもサクサク癖になる食感で絶品ですよ!チョコレート好きさんは満足できるはず。気になる方はセブンイレブンで手に取ってみてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月06日京王プラザホテルでは、オーダー式のチョコレート&いちごスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション with meiji~チョコレートスイーツ×いちご~」を、2022年3月1日(火)から5月31日(火)まで開催する。“明治のチョコレート×いちご”のスイーツビュッフェ京王プラザホテルが贈るのは、明治のチョコレートを特別にアレンジしたスイーツが味わえる、オーダー式のデザートビュッフェ。最初にパティシエ特製のデザートプレートと森のワンシーンをグラスの中で表現した「テラリウムスイーツ」を楽しんだ後、好きなスイーツや料理を席で注文することができる。「アポロ」風ショコラムースなど明治のオリジナルチョコスイーツには、「アポロ」をオマージュした2層のショコラムースや、茶臼挽きした「西尾抹茶」を贅沢に使用したチョコレート「彩味〈抹茶〉」のテリーヌにゲランドの塩をトッピングしたショコラ・テリーヌ、明治のチョコレートを使った自家製アイスなどが登場。“森”イメージの可愛らしいスイーツも切り株をイメージしたチョコロールケーキや、抹茶のクランブルで森を連想させる抹茶のティラミス、チョコレートで象った蝶々など、“いちごとチョコレートの森のスイーツパーティー”をイメージした可愛らしいスイーツも会場を彩る。3種のソースで楽しむ“いちごの食べ比べ”また、フレッシュないちごの食べ比べができるのも嬉しいポイント。そのまま食べていちご本来の風味を満喫するのはもちろん、3種類のソースをつけて“味変”を試みるのもおすすめ。ほんのり温かい「カルダモン香るチョコレートソース」は冷たいアイスクリームやイチゴスイーツにかけて、自分だけのアレンジを楽しんでみて。なお、会場では「チョコレートの森」をテーマに、「きのこの山」「たけのこの里」「アポロ」など明治の代表的なお菓子をミニチュアとして巧みに織り込んだスイーツのジオラマを展示する。【詳細】「ストロベリーコレクション with meiji~チョコレートスイーツ×いちご~」開催期間:2022年3月1日(火)~5月31日(火)提供場所:京王プラザホテル2階オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:大人 5,500円/小人(4歳~小学生まで) 3,300円※3歳以下は無料。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)・レストラン予約
2022年02月20日「もうすぐバレンタインデーということもあり、みなさんチョコレートを食べる機会が増えているのではないでしょうか。でも、大好きなチョコレートを“太るのに……”と、罪悪感を抱きながら食べたくありませんよね。そんな人に朗報。チョコレートは食べる時間によって、ダイエットにうれしい効果があると指摘する論文が発表されたんです」そう語るのは、ボストン在住の内科医・大西睦子さんだ。大西さんが注目している医学論文は、’21年6月『FASEBジャーナル』で発表された。「ハーバード大学医学部睡眠医学部門に所属するフランク・シェアー博士と、スペインのムルシア大学のマルタ・ガラウレット博士らの共同研究です。これまでも、ダークチョコレートが健康にいいという報告はされてきましたが、今回の研究で用いられたのは甘くて食べやすいミルクチョコレート。有名大学の論文ということもあって、公衆衛生学の医師からも注目が集まりました」研究は、45歳から65歳までの閉経後のスペイン人女性を対象に行われたもの。被験者は“起床後1時間以内に100グラムのミルクチョコレートを食べるグループ” “就寝前1時間以内に食べるグループ” “チョコレートを食べないグループ”の3つに分けられた。■チョコを食べ続けても体重が増えなかった!被験者全員が、チョコレート以外に関しては一切食事制限をせずに2週間過ごし、その後、それぞれのグループを体重増加率など多くの指標で比較したという。「この研究のように、毎日500キロカロリーを超えるチョコレートを2週間食べ続けると、本来約1キロ体重が増加するはずです。さらに、女性は閉経するとエストロゲンが減少するなどホルモンのバランスが崩れ、太りやすい状態になります。しかし、今回の実験で朝や夜にチョコレートを食べたグループでは、体重が増加しませんでした。それどころか“朝チョコ”にはウエストサイズが小さくなるダイエット効果まで見られたんです」実験によると、朝にチョコレートを食べたグループは、食べなかったグループに比べ、脂質の燃焼が促進されており、ウエストサイズは1.7%小さくなったという。メタボリックシンドロームの基準となるウエスト90センチで考えると、約1.5センチ減少したことに。「空腹時の血糖値は4%下がり、ストレスホルモンのレベルも低下。空腹感や、甘いものを食べる欲求を抑える効果も見られました」また、夜にチョコレートを食べたグループは、寝付きがよくなり、睡眠が規則的になったとの報告も。さらに、糖質の燃焼が35%も増え、翌日の摂取カロリーまで減少したという。なぜチョコレートを食べるとやせるのだろうか?そのヒントは“食べる時間”にありそうだ。「今回の研究で明確なメカニズムは明らかにされていませんが、研究に関わったシェアー博士は、チョコレートを食べるタイミングに答えがあるのではと考えています。こうした“食べる時間”に着目した栄養学である“時間栄養学”は、世界の研究者が注目している分野でもあるのです」食事をすると、運動をするときのようにカロリーが消費される。ドイツのリューベック大学の研究によると、この食事によって消費されるカロリーの量は、朝だと夜の2倍多くなるのだという。「また、“朝チョコ”で空腹感を抑えたのは、ポリフェノールの一種であるフラバノールのエピカテキンといった物質ではないかと推測されています」カカオ含有率が高いダークチョコレートや純ココアなどに豊富に含まれるポリフェノールは、血圧を下げ、心疾患、脳卒中、糖尿病、認知症のリスクまで下げるといわれている。■まずは板チョコ3分の2枚を2週間今回の論文では、被験者は100グラムのミルクチョコレートからポリフェノールを毎日800ミリグラム以上摂取していたが、同量のポリフェノールを日本で売られているミルクチョコレートから摂取するとなると、よく見かける明治の板チョコなら3枚弱食べる必要がある。しかし、ヨーロッパのチョコレートメーカーが欧州食品安全機関に提出した報告書によると、1日200ミリグラムの摂取でも健康効果があるという。200ミリグラムなら、一般的な日本のミルクチョコレートで換算すると、1日3分の2枚。これなら、続けられそうだ。「より効率的にポリフェノールを摂取したい人は、カカオ含有率の高いダークチョコレートで“朝チョコ” “夜チョコ”を試してみてもいいかもしれません」ダイエットを狙うなら、ポリフェノールを200ミリグラム以上取ることを目指して、起床1時間以内にチョコレートを食べてみては?市販のチョコレートのポリフェノール含有量は次を参考に。実験と同じ2週間を目安に続けるのがいいだろう。■市販チョコのポリフェノール含有量(※メーカーホームページより本誌作成)【ミルクチョコレート(明治)】:含有量・343ミリグラム/1枚50グラム【チョコレート効果72%(明治)】:含有量・127ミリグラム/1枚5グラム【ダース ダースミルク(森永製菓)】:539ミリグラム/1箱【カレ・ド・ショコラ フレンチミルク(森永製菓)】:33ミリグラム/1枚4.9グラム太ることを気にせずに、チョコレートを食べられるなら、こんなにオイシイ話はない!
2022年02月11日もうすぐバレンタインですね。チョコレートは買う派の方も手作り派の方も、チョコレートのおいしさは気にしても、栄養についてはあまり考えたことはないのではないでしょうか?「チョコレートに栄養があるの?」と思われるかもしれません。もちろん砂糖が含まれていたりカロリーも高いので食べ過ぎには注意ですが、チョコレートはカカオ豆という豆から作られています。なので実は、食物繊維が比較的多い食材なのです。・チョコレートは野菜より食物繊維が多い!?ミルクチョコレートには100g中3.9gの食物繊維が含まれます。たとえばおなじみ野菜のにんじんの食物繊維は2.8gなので、野菜(にんじん)よりも多いということになります。ただ、100gは板チョコ2枚分です。一度にその量をとることはないはずなので、一回にとれる食物繊維量の量は少量ですが、それでもチョコレートを食べる罪悪感を減らす理由にはなると思います。ただし、ホワイトチョコレートは別。ホワイトチョコレートは製造方法が違うので、食物繊維の量は100g中0.6gとミルクチョコレートの1/6以下。もし食物繊維を意識するなら、白より茶色のチョコレートを選ぶとよいでしょう。■ホットチョコレートレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 1人分>板チョコレート(ミルク) 1/2枚(25g)牛乳(または豆乳) 150ml<作り方>1、牛乳(または豆乳)を鍋に入れて火にかけ、沸騰させないよう温める。2、小分けに割ったチョコレートを入れ、溶けるまで混ぜる。※参考:日本人の食事摂取基準(2020年版) 手軽なチョコレートレシピであるホットチョコレートは寒い日にぴったり。牛乳で作ればカルシウムが、豆乳で作れば鉄分が補給しやすいですよ。
2022年02月10日ゴディバ(GODIVA)の「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、新作商品「ポテトチップス チョコレート」が登場。2022年2月1日(火)より、ゴディバの一部限定店舗にて数量限定で販売される。ゴディバの新作スイーツ「ポテトチップス チョコレート」ゴディバが日本各地のシェフと共同開発した商品を展開する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」シリーズ。その新作となる「ポテトチップス チョコレート」では、創業約1世紀の菓子製造メーカー・平塚製菓とコラボレーション。まろやかなミルクチョコレートをコーティングしたポテトチップスが新たにラインナップに加わる。ポテトチップスとの相性を徹底的に追求し、厳選したチョコレートを使用。濃厚なチョコレートの風味と塩味の効いたポテトチップスの絶妙な組み合わせで、一度食べ始めると止まらない、くせになる味わいの一品となっている。商品情報ゴディバ「ポテトチップス チョコレート」発売日:2022年2月1日(火)※無くなり次第終了。価格:1,296円取扱店舗:ゴディバの一部限定店舗※取扱店舗の詳細は公式WEBサイト(より。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年01月31日スターバックス(Starbucks)は、バレンタイン限定チョコレートカスタマイズを2022年1月26日(水)から2月14日(月)まで提供する。バレンタイン限定のカスタマイズは、フラペチーノやティー ラテなど、いつもの1杯に“盛りチョコ”できる全6種類。無料でアレンジできるチョコレートソースをはじめ、有料メニューで生チョコレート ホイップ、チョコレートチップ、チョコレートシロップおよびホワイト モカシロップの追加、ベイクド ホワイト チョコレートが登場する。おすすめカスタマイズとして、例えば「キャラメル フラペチーノ」にチョコレートソースとチョコレートチップの“盛りチョコ”を。「抹茶 ティー ラテ」にホワイト モカ シロップを追加すれば、いつもより甘く濃厚な味わいを楽しめる。【詳細】バレンタイン限定チョコレートカスタマイズ期間:2022年1月26日(水)~2月14日(月)取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗価格:チョコレートソース 0円生チョコレート ホイップ 50円チョコレートチップ 50円チョコレートシロップの追加 50円ホワイト モカシロップの追加 50円ベイクド ホワイト チョコレート 70円
2022年01月29日東京・三軒茶屋&二子玉川の生スイートポテト専門店「オイモ(OIMO)」から、季節限定スイーツ「OIMO ショコラ」が登場。生スイートポテト専門店「オイモ(OIMO)」2018年1月に誕生した「オイモ」は、さつまいもをたっぷりと使用したスイーツの専門店。サクサク食感のパイ生地にさつまいもペーストを合わせた「生スイートポテト」を中心に、多彩なオリジナルスイーツを提案している。生スイートポテト×チョコレートの季節限定スイーツ今回、バレンタインシーズンに向けてラインナップに加わる「OIMO ショコラ」は、看板メニューの「生スイートポテト」とチョコレートを組み合わせた一品。通常よりも濃厚かつなめらかな食感にアレンジした「生スイートポテト」を、様々な味わいのチョコレートでコーティングしている。ベリー&クリームチーズ、ラムレーズンなど5種のフレーバーフレーバーは、ジューシーな甘酸っぱさを効かせた生スイートポテト「ベリー&クリームチーズ」にベリーチョコとフリーズドライをトッピングした「ベリー&クリームチーズ」、ラム種漬けレーズンを加えた生スイートポテト「ラムレーズン」をホワイトチョコレートでコーティングした「ラムレーズン」など全5種類。5個入り、または10個入りの2種類の詰め合わせが用意されている。商品情報「OIMO ショコラ」価格:5個入 1,400円、10個入 2,700円販売店舗:「オイモ(OIMO)」三軒茶屋店・二子玉川店・公式オンラインストア【店舗情報】■オイモ 三軒茶屋店住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15TEL:03-3527-9608営業時間:11:00〜20:00(日祝19:00)■オイモ 二子玉川店住所:東京都世田谷区玉川3-21-5TEL:03-3527-9608営業時間:11:00〜19:00(火定休)
2022年01月27日チョコレートブランド・ゴンチャロフとサンリオのマイメロディがコラボレーション。バレンタインチョコレート「マイメロディ クロミ ♥ ゴンチャロフバレンタインコラボ」が、全国の一部百貨店で順次発売予定だ。ゴンチャロフとマイメロディ クロミのコラボチョコレートゴンチャロフとサンリオのマイメロディが、2021年バレンタインに続き、再びコラボレーション。マイメロディとクロミがローズガーデンで楽しむお茶会をテーマに、かわいいオリジナルデザイン缶に詰め込んだチョコレートのアソートメントを展開する。「ローズガーデンのお茶会」がテーマうれしいのは、デザイン缶だけでなく、中のチョコレートもマイメロディ・クロミデザインであること。ストロベリー風味のマイメロディチョコレートや、キャラメル風味のクロミチョコレート、キャラメルガナッシュを閉じ込めたクロミの「キャラメルクロカント」などがラインナップする。マイメロディ&クロミ型のカラフルショコラもカラフルなスクエア型のボンボンショコラには、マイメロディとクロミのフェイスデザインをあしらって。マイメロディの中にはスイートガナッシュを、クロミの中にはマロンガナッシュを忍ばせた。他にも、フランボワーズガナッシュ入りのハート型ショコラや、コーヒー豆型のチョコをのせたカフェショコラ、プチサイズのローズショコラなど、見ているだけで楽しいキュートなスイーツが勢ぞろい。6個入りのボックスタイプから、21個入りの豪華アソートまで、さまざまなサイズ感が揃うので、贈るシーンに合わせて好みのものを選んでみて。【詳細】ゴンチャロフ2022年バレンタイン「マイメロディ クロミ ♥ ゴンチャロフバレンタインコラボ」取り扱い店舗:全国の一部百貨店、ゴンチャロフ公式オンラインストアほか※都合により予告なく販売開始日を変更する場合あり。※催事・販売開始日は各百貨店・商業施設によって異なる。※店舗により取り扱いのない商品あり。<アイテム例>・マイメロディ A(アソートチョコレート6個入り) 540円・クロミ B(アソートチョコレート6個入り) 540円・マイメロディ C(プレーンチョコレート 45g 10個入り) 756円・クロミ D(アソートチョコレート8個入り) 756円・マイメロディ E(アソートチョコレート9個入り) 1,080円・マイメロディ クロミ F(プレーンチョコレート 33g 8個入り) 1,080円・マイメロディ クロミ G(アソートチョコレート17個入り) 1,728円・マイメロディ クロミ H(アソートチョコレート21個入り) 2,160円
2022年01月22日アメリカ・サンフランシスコ発のビーン・トゥ・バー チョコレート専門店ダンデライオン・チョコレートから、2022年のバレンタイン限定コレクションが登場。2022年1月18日(火)より順次発売される。ダンデライオン・チョコレートのバレンタイン限定コレクション「ボンボンショコラ」2021年の発売時に大きな反響を呼んだ「ボンボンショコラ」は、今年は装いを新たに数量限定で再び登場。蔵前のキッチンで一粒ずつ丁寧に作られるボンボンショコラは、シングルオリジン・カカオの魅力を最大限に発揮した一品。カカオの産地ごとの風味をダイレクトに楽しめる3種と、様々な素材を組み合わせて人気のペストリーやドリンクを再現した6種、合計9種類の味わいが楽しめる。バッケージはダンデライオン・チョコレートのシグネチャーアイテムであるチョコレートバーの包装紙からデザイン。6個入りと9個入りの2種類で、いずれも贈り物にふさわしい上品な仕上がりとなっている。「ガトーショコラ」発売以来、不動の人気を誇る「ガトーショコラ」も注目の一品だ。爽やかな酸味を特徴とするインド産カカオ70%のチョコレートを使用した定番商品に加え、ホンジュラス産カカオ70%のチョコレートで濃厚な味わいに仕上げた数量限定品もオンラインストア限定でラインナップ。いずれも、シングルオリジン・チョコレートが持つカカオの存在感を存分に感じられる、ビーン・トゥ・バー チョコレート専門店ならではのスイーツとなっている。ムースやカヌレ、チョコレートバーもこのほか、チョコレートに“水”を加えることで、ドミニカ共和国産カカオが本来持つオレンジのような酸味を引き出した「H₂O CHOCOLATE ムース」、ドミニカ共和国産のカカオ豆とラム酒で爽やかな風味と心地よい香りに仕上げた「カヌレ」、産地の異なるチョコレートバーが入った「チョコレート・コレクション」など、こだわりのチョコレートを使った様々な商品が用意されている。商品情報ダンデライオン・チョコレート 2022年バレンタイン限定コレクション発売日:2022年1月18日(火)販売店舗:ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、表参道店、POP-UP STORE、オンラインストア※商品によって販売店舗が異なる。
2022年01月21日