大人のための「飲む美容液」こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトより、飲む美容液「ブルーベリー&リンゴドリンク こんにゃくセラミド入り」が、2020年9月16日に発売を開始した。抗酸化作用のあるビタミンEを含むブルーベリー、胃腸に働きかけるリンゴ、クエン酸やリンゴ酸を加えたフルーツドリンクに、美肌成分の「こんにゃくセラミド」が配合された美容・健康のためのドリンクだ。再利用で肌の必須成分を抽出こんにゃくセラミドは、こんにゃくを作る過程で取り除かれる「飛び粉」から抽出されたセラミドで、肌のバリア機能を高め、環境にも優しい成分だ。そこで、こんにゃくセラミドの認知と情報発信を目的に、「群馬県産こんにゃくセラミド新特産品アワード」の検討会を開催し、推奨商品に認定された特産品を商品化するプロジェクトを発足。今回、JAあがつまで収穫された特産品のブルーベリーが選ばれ、こんにゃくセラミドを配合した「飲む美容液」を実現した。美容と健康によいだけでなく、ワイン醸造技術を活用して作られ、鮮やかな色と深い味わいが楽しめる。同商品はJAあがつまの直売所、また楽天市場を通して全国に販売される。(画像はプレスリリースより)【参考】※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクト(@Press News)※こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトの公式サイト
2020年09月19日ありそうでなかった! 10%Iamの新商品「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」。発酵の町高島ならではの厳選素材で作った優しい甘さの飲むヨーグルトです。9月16日~29日ジェイアール京都伊勢丹3Fキレイテラスにて期間限定販売。テイクアウトのみ。450円(税込)。今話題の「サンキューバナナ」と共同出店。ここでしか味わえないドリンクをぜひお見逃しなく! 期間中、22日までは10%Iamの各種商品もお求めいただけます。また、人気商品3種盛りを500円(税込)で試食販売いたしますので、どうぞご利用ください。10%Iam「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」 話題の「サンキューバナナ」と共同出店次世代漬け物ブランド10%Iamが「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」を期間限定で販売します。テイクアウトのみ。450円(税込)。優しい甘さの飲むヨーグルトです。今話題の「サンキューバナナ」と共同出店。この機会をお見逃しなく!日時 9月16日(水)~29日(火)場所 ジェイアール京都伊勢丹 3Fキレイテラス ウェルカムエリア■商品説明「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」は、発酵の町高島ならではの厳選素材を使用しています。・滋賀県で人気の栽培から加工までを手がける「ブルーベリーフィールズ紀伊國屋」のブルーベリージャムソース・高島市の山間の美しい水を使って丁寧に作った甘酒・安曇川沿いの自然に囲まれた宝牧場のフレッシュな牛乳で作ったヨーグルト10%Iam人気商品3種盛りプレート期間中22日までは、10%Iamの各種商品も販売します。また、カウンターでは「10%Iam人気商品3種盛りプレート」(鯖の醸しリエットのクラッカー、塩麹漬けサーモンとピンクペッパー、生きてるキムチ干し大根)を500円(税込)で提供します。ぜひご賞味ください。■カフェ「ロータスリーフ」来月3日より、10%Iamの商品を扱う地元のカフェ「ロータスリーフ」でも、「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」の提供を開始します。高島にお越しの際はお立ち寄り頂ければ幸いです。営業は土日祝日のみですのでお気をつけください。「ブルーベリー甘酒ヨーグルト」「サンキューバナナ」■10%Iam(テンパーセントアイアム)は植物性乳酸菌と仲良く暮らすをコンセプトに、次世代の漬け物の可能性を提案するブランドです。化学調味料などの添加物で味を作るのではなく、手間と時間をかけ、発酵(微生物による酵素の働き)の力で美味しさを引き出す製品作りにこだわっています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月15日フレデリック・カッセルは、ブルーベリーや栗などを使用した新作スイーツを、2020年9月1日(火)から順次フレデリック・カッセル 三越銀座店にて発売する。旬のブルーベリーを使用したタルト&マカロン月替わりで提案する「インスピレーション(Inspiration)」シリーズから、9月は「澄みわたる青空(Grand Bleu)」をテーマにしたブルーベリーのスイーツが登場する。旬を迎えたブルーベリーの実を飾った「タルト・ミルティーユ」は、様々なクリームを重ねたサクサクなめらかな食感を楽しめるタルト。アーモンドクリームと、フレデリック・カッセル定番のバニラクリームを重ね、ブルーベリーの実をサンド。トップには、果実とともに、生クリームを加えたブルーベリーのカスタードクリームを絞って仕上げた。また、ブルーベリーの鮮やかな紫色とベージュカラーをまとった「マカロン ミルティーユ」も登場する。マカロン生地で挟んだクリームには、バニラガナッシュとブルーベリーのジュレ、フランス産ブルーベリーの果実を使用。口に入れると、ブルーベリーの甘酸っぱさがふわりと広がる。モンブランなど栗スイーツ栗を使ったスイーツにも注目だ。「モンブラン・ジュール」は、フランスでは定番の、栗とカシスを合わせたモンブラン。コクのある栗の甘みに生クリームやメレンゲ、カシスが重なり、深みのある味わいに。また、フランス産バターを使ったパイ生地に栗を丸ごと一粒包み込んだ焼菓子「シャテーニュ」や、しっとり食感のマロングラッセなども揃う。洋梨&紅茶のロールケーキさらに、ロールケーキも洋梨と紅茶風味の秋仕様で新登場。繊細な香りの洋梨のムースやシロップ煮、香り豊かな紅茶のクリームをふんわりしたビスキュイ生地でロール。上品な甘さと華やかな香りを楽しめる。【詳細】フレデリック・カッセル 新作スイーツ販売店舗:フレデリック・カッセル 三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2FTEL:03-3562-1111(大代表)■インスピレーション販売期間:2020年9月1日(火)~30日(水)・タルト・ミルティーユ 670円(税込)・マカロン ミルティーユ 303円(税込)■栗スイーツ発売日:2020年9月1日(火)~※マロングラッセのみ発売中・モンブラン・ジュール 864円(税込)・シャテーニュ 540円(税込)・マロングラッセ 1個/519円6個入り/3,240円10個入り/5,184円(税込)■ロールケーキ販売期間:2020年9月5日(土)~11月30日(月)(予定)・ルーロ・ポワール・オ・テ 756円(税込)
2020年08月29日アモーレパシフィックジャパン株式会社は、韓国チェジュ島の自然の恵みから生まれた化粧品ブランド「innisfree(イニスフリー)」より、韓国で人気の「スーパーフード シリーズ」から、美容成分が豊富なスーパーフード・ブルーベリーを使用したスキンケアラインの『ブルーベリー ライン』を、2020年8月24日より公式オンラインショップ限定で発売いたします。オンライン限定の『ブルーベリー ライン』の他にも、下記の2アイテムを2020年9月1日から日本国内各店舗、公式オンラインショップ、楽天市場店、 Amazon.co.jpで発売いたします。イニスフリーの「スーパーフード シリーズ」は、シンプルかつ合理的、そして美しいライフスタイルを提供するコンセプトで生まれたスキンケアラインです。今回日本で発売する『ブルーベリー ライン』は韓国でも人気のラインの一つで、「洗顔、整肌、保湿」の基本スキンケアステップで肌を整え、みずみずしい素肌へと導きます。パッケージは性別に関係なく幅広い世代からも支持されるスタイリッシュで清潔感のあるデザインを採用。日々忙しく過ごす現代人に向けたシンプルケアを提案しています。また製品の発売を記念して『ブルーベリー ライン』からいずれか2製品をご購入いただいた方、先着200名様に特典のご用意もございます。そして2020年9月1日(火)には、『チェリーブロッサム ライン』から手軽に潤い補給ができるミスト化粧水「チェリーブロッサム ミスト」、大人気の「ビビッドコットン シリーズ」から鮮やかな発色と軽い塗り心地の『ビビッドコットン スティック』も新登場します。まだまだ暑さが残る9月、イニスフリーのニューアイテムであなたも手軽に綺麗を手に入れませんか。蒼い宝石 ブルーベリースーパーフードの代表格としてよく名前の挙げられるブルーベリーは、その青紫色の小さな果実1粒に健康と美容に良い栄養がぎゅっと詰まっていることから、よく“蒼い宝石”や“神様からの紫色の贈り物”などと例えられます。ブルーベリーが注目される理由の1つとして、その高い抗酸化作用があります。ブルーベリーは、果実の青紫色の元でもあり、またポリフェノールの一種である、アントシアニンをはじめ、ビタミンE、 C、 β-カロテン、クロロゲン酸、フラボノイドなどの抗酸化成分、また、ミネラル(特に亜鉛とマンガン)が他のベリーよりも多く含まれていることで知られています。『ブルーベリー ライン』の特長Raw、Simple、Neatの3つの柱「スーパーフード シリーズ」は、原料を活かし(Raw)シンプルで(Simple)かつ洗練された(Neat)スキンケアとライフスタイルを提案します。『ブルーベリー ライン』の原料についてイニスフリーの『ブルーベリーライン』は、チェジュ島西部のエウォルウプ(애월읍)にある農園で手塩にかけて育てられたブルーベリーの果実を使用しています。ブルーベリーは熟し、栄養価がピークを迎える6月~8月に収穫された後に、グリーンブリューイング抽出によりエキスへと生まれ変わります。グリーンブリューイング抽出とは、「スーパーフード シリーズ」に特化した植物エキスの抽出法です。熱や圧力などを加えずにゆっくりと回数と時間をかけて、スーパーフードが持つ栄養分を壊さないようにじっくりとエキスを抽出し、化粧品の原料へと加工されます。このブルーベリーのエキスを惜しみなく使った『ブルーベリー ライン』のスキンケア製品は、もぎたてのブルーベリーの果実を思わせるような潤いで、みずみずしい素肌へと導きます。先着200名様に購入特典『ブルーベリー ライン』は2020年8月24日(月)から販売をスタートいたします。先着200名様に素敵な特典をご用意いたしました。ブルーベリー ライン』からいずれか2製品を購入でイニスフリー チェジュ テイスティングバー2種とマスクシートをプレゼント〈プレゼント内容〉・Cブロッサム トーンアップ クリーム 10mL・SVP クレイマスク 2X 10mL・マイリアル スクイーズ マスクシート EX AC『ブルーベリー ライン』製品紹介How to Use Blueberry Line『ブルーベリー ライン』は、洗顔、整肌、保湿の基本スキンケアステップをベースとした全6アイテムで展開しています。Blueberry Balancing Cleansing Waterメイクや汚れを包み込んで、やさしくオフするクレンジングウォーター1.ミセラーテクノロジー採用で優しくオフミセラーテクノロジーとは、目に見えないほど小さな粒子であるミセルを活用した技術です。ミセルはメイクや余分な皮脂など、油性の汚れだけを引き付け、内側に閉じ込めてオフします。潤いを守り、穏やかなクレンジングを実現します。2.素肌に近い弱酸性皮膚の状態がアルカリ性や酸性に傾くと、外部からの刺激から守る機能が下がるといわれています。健康な肌のpHレベル(pH4.5~6.5)の状態に保ちます。3.ブルーベリーエキス*配合ブルーベリーエキス*を配合。潤いあふれる、みずみずしい素肌へと導きます。4.ゆらぎがちな肌にも植物由来の整肌成分であるツボクサエキスやドクダミエキスがゆらぎがちな肌をすこやかに整えます。*ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)Blueberry Balancing 5.5 Cleanserやわらかな泡で汚れをやさしく落とし、つっぱり感なくさっぱりと洗い上げる素肌に近い弱酸性のフォームクレンザー1.弱酸性の泡でやさしく洗顔素肌に近い弱酸性のやわらかな泡で丁寧に包み込み、汚れをやさしく落とし、肌をすこやかで清潔な状態に保ちます。2.ブルーベリーエキス*配合ブルーベリーエキス*を配合。潤った、みずみずしい素肌へと導きます。* ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)Blueberry Balancing Skin水分をチャージ、すこやかでみずみずしい素肌へと導くブルーベリー*1の恵み溢れる化粧水1.さらっとした水分溢れる化粧水さらっとしたテクスチャーの化粧水が肌に浸透*2.。その時々の乾燥具合など肌のコンディションに合わせ、重ねて使用することで潤いが満ちたやわらか肌へと導きます。2.ブルーベリーエキス*1配合ブルーベリーエキス*1を配合。もぎたてのブルーベリーの果実を思わせるような、潤いあふれる、みずみずしい、すこやかな素肌へと導きます。3.素肌に近い弱酸性皮膚の状態がアルカリ性や酸性に傾くと、外部からの刺激から守る機能が下がるといわれています。健康な肌のpHレベル(pH4.5~6.5)の状態に保ちます。*1 ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)*2 角質層までBlueberry Balancing Lotion潤いがすっとなじんで肌を包み込み、すこやかでみずみずしい素肌へと導くブルーベリー*1の恵み溢れる乳液1.すっとなじんで、しっとり潤う乳液ライトなテクスチャーで肌なじみが良く、トリプルヒアルロン酸*2で長時間しっとりとした肌を保ちます。2.ブルーベリーエキス*1配合ブルーベリーエキス*1を配合。もぎたてのブルーベリーの果実を思わせるような、潤いあふれる、みずみずしい、すこやかな素肌へと導きます。3.素肌に近い弱酸性皮膚の状態がアルカリ性や酸性に傾くと、外部からの刺激から守る機能が下がるといわれています。健康な肌のpHレベル(pH4.5~6.5)の状態に保ちます。4.ゆらぎがちな肌にも植物由来の整肌成分であるツボクサエキスやドクダミエキスがゆらぎがちな肌をすこやかに整えます。*1 ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)*2 ヒアルロン酸Na、ヒアルロン酸、加水分解ヒアルロン酸(いずれも保湿成分)Blueberry Balancing Cream肌の乾燥を防ぎ、なめらかですこやかな素肌へと導くブルーベリー*の恵み溢れるクリーム1.心地よく肌を包む保湿クリーム心地よいテクスチャーのクリームが肌をやさしく包み込み、必要な水分や油分の蒸発を防ぎます。べたつき感を残さずに、しっとりなめらかで触りたくなる肌へと導きます。2.ブルーベリーエキス*配合ブルーベリーエキス*を配合。もぎたてのブルーベリーの果実を思わせるような、潤いあふれる、みずみずしい、すこやかな素肌へと導きます。3.素肌に近い弱酸性皮膚の状態がアルカリ性や酸性に傾くと、外部からの刺激から守る機能が下がるといわれています。健康な肌のpHレベル(pH4.5~6.5)の状態に保ちます。* ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)Blueberry Balancing Watery Sun Cream水のように軽く、べたつかない 白浮きしにくく、肌なじみのよい仕上がりの日やけ止め1.水のように軽やかな付け心地ウォーターベースのクリームが肌の上でさらっと水のように軽やかに広がり、まるで日やけ止めを塗っていることを忘れてしまうようなライトな付け心地です。2.日中の紫外線をカットSPF45 / PA+++で、日中の紫外線から肌を守り、日やけによるシミ・そばかすを防ぎます。3.植物由来のスキンケア成分配合ブルーベリーエキス*1をはじめとした、植物由来のスキンケア成分*2を配合。乾燥から肌を守り、すこやかな肌を保ちます。*1 ローブッシュブルーベリー果実エキス(保湿成分)*2 サルビアヒスパニカ種子エキス(保湿成分) 、ツボクサエキス、ドクダミエキス(いずれも整肌)新製品情報オンライン限定の『ブルーベリー ライン』の他にも、下記の2アイテムを2020年9月1日(火)から日本国内各店舗、公式オンラインショップ、楽天市場店、 Amazon.co.jpで発売いたします。Vivid Cotton Stick鮮やかな発色とコットンのように軽い塗り心地のリップティントスティック1.口紅とリップティントのいいとこどり! 口紅のビビッドな発色とリップティントのラスティング力を兼ね備えた、リップティントスティックです。2.コットンのような塗り心地&仕上がりつけているのを忘れる位、軽く快適な塗り心地だけでなく、仕上がりもコットンを彷彿とさせるような、ふわふわマットな仕上がりに。Cherry Blossom Mistサクラ葉エキス*1配合のミスト状化粧水手軽にシュッとフレッシュな潤いを補給し、サクラ肌*2へと導きます1.サクラ葉エキス*1配合で肌に潤いをチェジュ島のサクラ葉エキス*1を配合し、乾燥してくすんだ肌に潤いを与え、サクラ肌*2へと導きます。2.ベタインとヒアルロン酸で乾燥を防ぎ、さらにしっとりと天然由来の保湿成分ベタインとヒアルロン酸が肌に潤いのバリアを作り、乾燥を防ぎます。また、ツヤを与えます。3.きめ細かなミストきめ細やかに噴射するスプレーポンプを採用。乾燥が気になるとき、いつでもどこでも保湿できます。*1 ソメイヨシノ葉エキス(保湿成分) *2 なめらかでつややかな肌のことイニスフリーについてイニスフリーは、ユネスコ世界自然遺産にも登録されている、手つかずの自然があふれる清らかな島・チェジュ島の恵みを活かした化粧品ブランドとして2000年1月に誕生。健やかな美しさを追求し、手軽で親しみやすいブランドとしてミレニアル世代を中心に支持を集めています。世界17拠点で1,700店舗以上を展開しており、日本では東京表参道に2018年3月第1号店をオープン後、東京都内に6店舗、名阪エリアに5店舗、 10月には北海道エリアへ進出。 2020年3月に九州エリアに出店の後、 6月に14店目となる神奈川県初出店、横浜ジョイナス店をオープンいたしました。<innisfree japan 公式URL/SNSアカウント>HP: :@innisfreejapanTwitter:@innifreejapan企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月19日メインはもちろんサラダやスープでも活躍してくれる食材、豚肉。炒めたり煮込んだりと、その調理方法もバリエーション豊か。またリーズナブルで手に入りやすいので、頻繁に食卓に登場するご家庭も多いのではないでしょうか。そんな、手軽にさまざまな楽しみ方が出来る豚肉ですが、気になるのはカロリーですよね。豚肉のカロリーや、ヘルシーに食べるための調理法、また、豚肉に含まれる女性に嬉しい美肌や美容効果のある栄養素もご紹介します。■【部位別】豚肉のカロリーと糖質毎日の食卓で大活躍の豚肉ですが、部位によってそのカロリーや糖質に違いはあるのでしょうか。バランスの良い献立を考えるためにも部位別のカロリー・糖質を把握することは大切です。部位ごとの豚肉のカロリーと糖質をご紹介します。・豚バラ甘味もうまみもたっぷり、こってりした味わいが特徴の豚バラ。炒めものなんかに入っているとコクがプラスされておいしいですよね。そんな豚バラは、100g当たり395kcalで豚肉の中では一番カロリーが高い部位です。これは、カロリーの原因となる脂質が、ほかの部位よりも多く含まれているためです。脂質の含有量は、2番目にカロリーの高いロースの1.5倍にもなります。ただ、糖質については、肉類ということもあり、100gあたり0.1gと低めです。白米お茶碗一杯分(150g)の糖質は55gですので、その糖質の低さは明らかです。・豚ロース豚肉と言えばロースというくらい、豚肉料理で一番使われることの多い部位ではないでしょうか。とんかつやポークソテー、豚の生姜焼きなんかにもよくロース肉が使われていますよね。赤身と脂身のバランスが良く、両方のおいしさを味わえるのが特徴です。そんなロースの糖質も、豚バラ同様100g当たり0.2gと高くありませんが、脂質もある程度含まれるため、カロリーは100g当たり263kcal。豚肉の中では2番目にカロリーの高い部位となっています。・豚モモ豚もも肉は、あっさりとした味わいが特徴の赤身肉です。ブロック肉、切り身、薄切り、ひき肉とさまざまな形で販売されているのが特徴です。脂身が少なく、カロリーは100g当たり183kcalとヒレ肉の次に低く、糖質も他部位同様100gあたり0.2gと高くありません。ローストポークや薄切り肉で野菜炒め、ひき肉ととしてなら、餃子やシューマイなど、さまざまな料理に使用できます。・豚ヒレ柔らかくてさっぱりとした上品な味わいが特徴のヒレ肉。カロリーは、100g当たり130kcalと豚肉の部位の中では最もカロリーが低い部位です。こちらも糖質は、100g当たり0.3gと高くありません。脂質の含有量もかなり少なめですが、豚肉の中で最も肉質のきめ細かい部位なので、調理してもパサパサした食感になることは少なく、しっとりとした味わいが特徴です。ソテーにしたり、煮込んだり、あっさりとカロリーを気にせず豚肉を楽しみたい時にオススメな部位です。■豚肉加工品のカロリーと糖質豚肉には、さまざまな加工品があります。その代表的な加工品であるベーコンやハムは、豚肉を塩漬けして熟成させたうまみたっぷり、子供も大人も大好きな味。調理なしでそのまま食べられるものも多く、必要であっても軽く炒める程度の調理で食べられる手軽さもあり、忙しい毎日には欠かせない食材ですよね。そんな豚肉加工品のカロリーと糖質をご紹介します。・ハム朝ご飯やちょっとした副菜に大活躍のハム。調理なしで食べられる便利な食材です。私たちがよくスーパーで目にするロースハムの100g当たりのカロリーは、196kcal、糖質1.1gです。カロリー、糖質ともに低めですが、塩分や添加物も多く含まれていることが多いので、食べすぎには注意が必要ですね。また、よりカロリーの低いハムを選ぶのならロースハムより脂質の少ないもも肉でつくられたボンレスハムがおすすめです。・ベーコンハム同様、朝ご飯はもちろん、簡単ランチの定番食材である豚肉の加工品、ベーコン。パスタやスープ、炒めものなど、様々な料理に入れるとぐっとうまみが増し、アクセントになってくれる食材でもあります。一般的によく見る、豚バラ肉を塩漬けして作られるベーコンのカロリーは100g当たり405kcal、糖質は0.3gです。脂質が多く、ベーコンは高カロリー食材と言えるでしょう。少しでもヘルシーにベーコンを味わうのであれば、ロースベーコンや肩肉からつくられたショルダーベーコンを選べば、カロリーは半分程度に抑えられます。・生ハムお酒のおつまみにぴったりの生ハム。豚肉のもも部位をそのまま塩漬けにした加工食品です。食卓をぐっと華やかにしてくれるパーティー料理にもぴったりな加工食品ですね。カロリーは100g当たり247kcal、糖質0.5gとハム同様、そんなに高くありません。ただ、生ハムも塩分の多い食品となっているので、塩分の排出作用のあるカリウムを含んだ野菜や果物と一緒に食べるのがおすすめです。■豚肉のカロリーを抑えるポイントと調理方法バラやロースなど、部位によっては、少しカロリーの気になる豚肉。カロリーはできるだけ低い方が安心して豚肉を楽しめますよね。カロリーが高くなる原因は脂質、つまり油です。ここでは、豚肉の油を落とし、カロリーダウン出来る調理法をご紹介します。・湯通し豚肉は、茹でると約10%、カロリーを抑えることができます。豚しゃぶや、ネギ・酒・ショウガと一緒に鍋で煮るゆで豚がおすすめです。簡単で食べごたえも抜群。かけるソースを変えれば、多種多様な味で飽きることなく豚肉を楽しめます。レタスなどの葉物野菜で豚肉を巻いたり、緑黄色野菜を添えて一緒に食べたりするとさらに栄養価はアップしますよ。・焼く豚肉を焼くと約20%のカロリーを抑えることができます。茹でるより焼く方がカロリーを抑えられるなんて意外ですよね。これは、茹でるより焼く時の方の温度の方が高くなり、温度が高いほど脂質は溶けるスピードが速くなるからなのです。シンプルに塩コショウで豚肉を焼いたポークソテーがおすすめです。豚肉をより柔らかくし、うまみを感じるには、塩糀に浸けて焼き上げたポークソテーもいいですね。・煮込み煮込み料理も茹でるのと同様にカロリーを抑えることができます。煮汁もおいしくいただける煮込み料理の場合は、表面に浮いてきた豚肉の油を取り除くのが、カロリーカットのポイントです。豚の角煮はもちろん、トマトソース煮込みや中華風煮込み。野菜も一緒に煮込めば栄養満点。こちらもさまざまなバリエーションの煮込み料理を楽しめます。・豚肉炒めのカロリーを抑えるには?豚肉炒めのカロリーを抑えるポイントは、炒める際に溶け出た豚肉の油をキッチンペーパーなどでふき取ることです。また、油の出た後の豚肉を蒸せばさらにカロリーをカットできます。豚肉を炒める際には野菜も一緒に炒めるのがおすすめです。野菜に豚肉のうまみや栄養が絡み、おいしく、栄養分を逃さずいただけます。■豚肉のカロリー以外にも注目!美容に効果的な栄養素とは?豚肉は美容の味方である食材なのはご存じですか? 実は、女性に嬉しい美容効果抜群の栄養素がたっぷり入った食品なのです。豚肉の中には、美容に効くどのような栄養素が入っているかご紹介します。・たんぱく質豚肉には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。良質なたんぱく質とは、体内で作り出すことの出来ない必須アミノ酸がバランスよく含まれたんぱく質のことです。このたんぱく質は、美しい肌や髪の育成に不可欠な栄養素で、不足すると、肌の弾力が失われ、しわやたるみの原因になったり、枝毛や切れ毛などの髪トラブルが発生したりします。豚肉は、ビタミンCが多く含まれているブロッコリーや赤パプリカなどと一緒に食べると、相乗作用でさらなる美容効果のアップがはかれます。・ビタミンB1豚肉には、基礎代謝をあげる効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。基礎代謝があがると、脂肪を燃焼させやすくなり、血流もよくなるため、ダイエット効果・美肌効果が期待できます。また、疲労回復にも効果があり、美容に良い栄養素となっていますので、積極的にとりたいですね。ビタミンB1は特に豚肉のもも肉部分に多く含まれています。・ナイアシン豚肉のレバーにも、ナイアシンという美肌効果の期待できるビタミンが豊富に含まれています。皮膚や粘膜の炎症を防いだり、脂質や糖の分解をしたりするはたらきがあります。ナイアシンは、肌のバリア機能を高めて乾燥を防ぎ、美肌効果やしわの改善が期待できるなど、近年注目されている栄養素です。豚肉のレバーには、このナイアシンが牛肉の約2倍~3倍含まれているといわれていますよ。■カロリーダウンした豚肉で健康も美肌も手に入れましょうカロリーが高いと思われがちな豚肉。糖質は低いので、調理する際に脂質である油を減らすように少し工夫するだけで、簡単にカロリーダウンすることができます。炒めたり茹でたりと使い勝手もよく、美容効果も期待できる、そんな万能食材の豚肉。カロリーダウンした豚肉料理で、美味しく健康的に美肌を手にいれましょう。
2020年07月23日毎日暑い日が続きますね。ちょっと出かけるだけでも、疲れて体もバテてしまいがち…そんな暑い夏の日は、疲労回復効果が期待できる、ビタミンB1が豊富な豚肉を使った「豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ」で元気をチャージしちゃいましょう!薄切りの豚肉に、かつお節と一緒に叩いた梅干と大葉、そしてスライスチーズを、クルクルとロール状に巻いていきます。巻くことで薄い豚肉もボーリューミーに大変身。梅干しとチーズが入ることで味付けの必要もなし! まさに失敗知らずのレシピです。暑さに負けないためにも、とろーりチーズがたまらない「豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ」の'ブタ"ミンパワーで暑い夏を乗り切りましょう!■豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ調理時間 20分 1人分 535Kcal<材料 2人分>豚肉(薄切り) 8枚大葉 4枚スライスチーズ 2枚 梅干し 1~2個 酒 少々 かつお節 3g 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1/2個分 パン粉 1/2~1カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 1/8個分プチトマト 2~4個マヨネーズ 適量<下準備>・大葉は軸を切り落とす。・スライスチーズは半分に切る。・<おかか梅>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の<おかか梅>の材料と混ぜ合わせる。・揚げ油を170℃に予熱しはじめる。<作り方>1、豚肉は2枚を少し重ねて広げ、分量外の小麦粉を薄く振り、大葉、スライスチーズをのせ、さらに<おかか梅>をぬり、端からクルクルと巻く(4本作る)。2、(1)に<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきって半分に切る。3、器にキャベツ、プチトマト、(2)を盛り合わせる。お好みでマヨネーズを添える。揚げる直前までの作業を前日に行っておき、次の日揚げれば、忙しい日の時間配分を上手に使うことができますよ! 暑い夏もしっかり食べて暑さに負けない体を作っていきましょう。E・レシピで作り方をもう一度チェック↓
2020年07月19日小樽洋菓子舗ルタオから、しきつめるようにトッピングされたブルーベリーが印象的なムースケーキ『ミルティーユダイヤ』の販売開始をお知らせします。この季節だけ。旬がつまった、甘酸っぱいムースケーキ。こぼれ落ちそうなほどブルーベリーがしきつめられた、この夏限定のムースケーキが完成しました。ほおばれば、まろやかな北海道産の生クリームで丁寧につくられたレアチーズムースと芳香なブルーベリームースの二層のムースがまじわります。果実、ゼリー、ムースと、さまざまな食感が口のなかでとけあうルタオのあたらしい味わいを、お楽しみください。商品詳細■商品名 ミルティーユダイヤ■商品価格 2,700円(税込)※送料別/890円■大きさ 直径12cm■販売期間 2020年8月31日まで■お届け期間 2020年9月10日まで■商品詳細 ※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。もらってうれしい、みて涼しい無料の夏ギフトサービス朝顔をモチーフにした、涼しげなトーンのギフトサービスをご用意しました。ギフトカードの裏面には、お好きなメッセージを印字可能。お中元や、残暑見舞いなど、この時期の贈り物にもおすすめです。※『夏ギフトカード』のメッセージ上限は全角100文字(1行20文字×5行)です。また、絵文字や特殊記号などの機種依存文字は印字いたしかねます。※『夏ギフトのし』は、表書きやお名前の印字を承れません。表書きやお名前の印字希望がある場合は、通常の熨斗紙をご利用ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月13日「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」シリーズから、新作「明治 エッセル スーパーカップSweet’s ベリーベリーフロマージュ」が登場。2020年6月22日(月)から全国発売される。「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s ベリーベリーフロマージュ」は、ブルーベリーを主役にしたスイーツ“ベリーフロマージュタルト”を4層で表現した新作アイスクリーム。ブルーベリームース風味とチーズケーキ風味の2層のアイスの間には、甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷりとサンド。また天面にはブルーベリーの果肉入りソースを贅沢にトッピングした、夏にぴったりな爽やかな風味に仕上がっている。また同日には、“苺ショートケーキ”を再現した、シリーズを代表する人気アイス「明治 エッセル スーパー カップSweet‘s 苺ショートケーキ」も、リニューアルして登場。従来より1.5倍サイズアップした苺の果肉をはじめ、バタークッキーの食感やホイップクリーム風アイスの味わいもレベルアップした、リッチな味わいを楽しむことができる。なお今回の新作発売を機に、「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」シリーズはパッケージも一新。ラグジュアリーなゴールドをポイントに、おいしそうなアイスクリームをスプーンですくい上げる姿をモチーフにした、上品なデザインに仕上げている。【詳細】「明治 エッセル スーパーカップSweet’s ベリーベリーフロマージュ」172mL 220円+税※メーカー小売り希望価格発売日:2020年6月22日(月)発売エリア:全国■「明治 エッセル スーパー カップSweet’s 苺ショートケーキ」同日発売【問い合わせ先】明治 お客様相談センターTEL:0120-370-369
2020年06月19日初夏に旬を迎える甘酸っぱいブルーベリーと、相性抜群のコクのあるフロマージュブランを組合せた「ベリーフロマージュタルト」を表現した、『明治 エッセル スーパーカップSweet’s ベリーベリーフロマージュ』が、2020年6月22日に登場いたします。ブルーベリームース風味とチーズケーキ風味のアイスでラズベリーソースを挟み込み、天面にブルーベリー果肉入りベリーソースを敷き詰めた夏にぴったりのアイススイーツです。層状構造だからこそ感じられるSweet’sならではの豊かな風味と食感の組み合わせをたっぷりとお楽しみいただけます。ジューシーな2種のブルーベリー&ラズベリーソースのつぶつぶ×とろっな贅沢食感!アイスの天面には、味が濃厚なワイルド種のブルーベリー果肉入りベリーソースを使用しています。果肉はホールのまま使用しているので、ブルーベリーならではの味わいと香りに加えて、つぶつぶとした果肉の食感をお楽しみいただけます。アイスの間には、甘酸っぱいラズベリーソースを挟み込みました。とろっとした質感でアイスと絡めやすいので、ブルーベリームース風アイスとチーズケーキ風アイスの味わいをより引き立てます。甘さと酸味、食感の異なるダブルソースがアクセントとなり、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。4層構造! 層状アイスならではの、味わいと食感の変化が最後まで楽しめる!明治 エッセル スーパーカップSweet’s こだわりの4層構造!!1.:ブルーベリー果肉入りベリーソース味が濃厚なワイルド種のブルーベリー果肉をホールのままふんだんに使用した贅沢なベリーソースを使用。ブルーベリーならではの味わいと香りに加えて、つぶつぶとした果肉の食感を楽しむことができます。2.:ブルーベリームース風アイス口の中でフワッと溶けるムースをイメージしたブルーベリー味のアイス。3.:ラズベリーソース中間層には甘酸っぱいラズベリーソースを挟み込みました。チーズケーキ風アイスと組み合わせることで、夏のスイーツの味わいに仕立てました。4.:チーズケーキ風アイスコクがありつつも後切れの良いチーズケーキ風のアイスに仕上げました。「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s」パッケージデザインが一新! 今までにないシンプルで上品なデザインに!!「明治 エッセル スーパーカップSweet’s ベリーベリーフロマージュ」の販売を機に、リッチなパッケージデザインに一新しました。スプーンですくい上げたとろけるベリーソースと、2種のアイスが織りなす一体感をシンプルに表現しました。そして、明治 エッセル スーパーカップ Sweet’sの特徴でもある、綺麗な4層をイメージしたグラデーションカラーとゴールドで、思わず手に取りたくなる、甘すぎず上品なパッケージデザインに仕上げました。シリーズを代表する「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s 苺ショートケーキ」も一新!苺感がさらにUP!味わいもリッチにリニューアル!“苺ショートケーキ”の味わいがさらに進化しました!・ 果肉サイズ1.5倍UP!・ バタークッキーの食感UP!・ ホイップクリーム風アイスの風味UP!蓋を開けた瞬間から食べ終わりまで高い満足感を得ることができます。※2020年6月22日(月)販売開始■商品概要商品名:「明治 エッセル スーパーカップSweet’s ベリーベリーフロマージュ」種類別:ラクトアイスメーカー希望小売価格:220円(税別)内容量:172ml発売日/発売地区:2020年6月22日 / 全国成分組成:無脂乳固形分:5.0% 植物性脂肪分:6.5% 卵黄脂肪分:0.1%栄養成分表示[1個(172ml)当たり]:エネルギー 262kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 10.3g、炭水化物 39.4g、食塩相当量 0.46g(推定値)「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」シリーズについてそれは、スイーツすぎる味わいアイスと素材を重ね合わせることでアイスならではのおいしさを上質なスイーツの味わいに仕立てあげた『層状アイスデザート』です。層構造だからこそ、スイーツの味わいをたっぷりと感じることができます。アイスで再現したスイーツをお楽しみください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月17日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」の新作「焼きたてカスタードブルーベリーパイ」が、国内店舗にて順次、期間限定で販売されます。「焼きたてカスタードブルーベリーパイ」は、RINGOの看板メニュー「焼きたてカスタードアップルパイ」のフィリングをりんごからブルーベリーに変えた、甘酸っぱい味わいのパイ。144層に折り重ねてサクサクに焼き上げたパイ生地の中に、たっぷりのカスタードクリームとブルーベリーのフィリングを詰め込み、コクと爽やかさを楽しめる1品。パイ生地にはココアを練り込み、表面にはドライブルーベリーと粉糖をトッピングすることで、芳醇な味わいに仕上げています。【詳細】焼きたてカスタードブルーベリーパイ〈期間限定・各日数量限定〉発売日:2020年5月9日(土)販売店舗:RINGO 国内店舗価格:486円(税込)※臨時休業中の店舗は、営業再開後順次発売
2020年06月10日ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ バー『ベリーベリーミルク』を、5月26日より期間限定にて全国で新発売します。本商品は、濃厚な甘みと酸味が特長のブルーベリー果肉と甘酸っぱいミックスベリー果汁の2層でミルクアイスクリームをコーティングしました。夏に旬を迎えるブルーベリーと相性の良いミルクの組み合わせを楽しめる、夏にぴったりのハーゲンダッツ バーです。開発担当者が語る商品の裏側~ハーゲンダッツ バー『ベリーベリーミルク』篇~■ブルーベリーのあふれる果肉感とコク深いミルクのハーモニーを層構造で表現ブルーベリーとミックスベリー、ミルクを3つの層に分けたことで美しい色のコントラストが生まれました。かじる場所によってブルーベリーの果肉感を楽しめたり、ミルクのコクを楽しめたり、一口食べ進めるごとに味わいが変化する層構造の魅力をお楽しみください。★こだわりポイント1.…3種のベリーを使用した色鮮やかなコーティング果肉コーティング(内側):粒の真ん中まで濃い紫色で、味が濃いブルーベリーを厳選しました。ブルーベリーそのままの果肉食感と濃厚な風味が魅力です。果汁コーティング(外側):甘酸っぱい味わいのストロベリーとラズベリーを合わせ、味わいのアクセントとなるよう仕立てました。★こだわりポイント2.…コクを感じる濃厚なミルクアイスクリーム乳脂肪分の量にこだわり、ブルーベリーの味わいに負けないミルクアイスクリームに仕上げました。ハーゲンダッツならではの濃厚なミルクの味わいをしみいただけます。特設サイト:■ハーゲンダッツ バー応援企画第2弾! フォロー&リツイートキャンペーンも実施前回のバー「アフォガート」に引き続き、バー応援企画第2弾 フォロー&リツイートキャンペーンを実施。ハーゲンダッツ公式Twitterアカウントでは、オリジナルキャラクターたちがバーの魅力を楽しくお伝えする動画を配信します。<キャンペーン概要>キャンペーン期間:5月26日(火)12:00~6月9日(火)11:59賞品:ギフト券2枚×100名様応募方法:1.ハーゲンダッツ公式Twitterアカウント(@Haagen_Dazs_JP)をフォロー2.該当の投稿をリツイート特設サイト: ※特設サイトは5月26日(火)11:00にオープンします。■おうち時間がもっと楽しくなる『Häagen-dazs+1Recipe』を紹介おうちでの過ごし方をより豊かにすることを応援するため、ハーゲンダッツ公式サイトでは誰でも簡単に挑戦できるハーゲンダッツアイスクリームのアレンジレシピを掲載しています。今回はハーゲンダッツの代表的なフレーバー、ミニカップ『ストロベリー』を使用したアレンジレシピをご紹介します。ぜひお試しください。ミニカップ『ストロベリー』に紅茶葉とミントをひとたし。▼材料(適量)ハーゲンダッツ「ストロベリー」1個紅茶葉 適量ミント 適量★ハーゲンダッツ『おすすめアレンジレシピ』特設サイト:▼使用フレーバー果実本来のフルーティーな味わいと香りが楽しめる、ミニカップ『ストロベリー』ハーゲンダッツのストロベリーフレーバーには、中まで真っ赤な特別な品種のイチゴを使用しています。普段食べているイチゴとは異なり、味がとても濃く香りも華やかなため、濃厚な味わいのクリームに負けない味と香りが特長です。★特設サイト:■商品情報【商 品 名】 ハーゲンダッツ バー ベリーベリーミルク(期間限定)<アイスクリーム部>【種 類 別】 アイスクリーム【成 分】 無脂乳固形分 9.0% 、乳脂肪分 16.0%、卵脂肪分 0.8%【原材料名】 クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、(一部に乳成分・卵を含む)<フルーツコーティング部>【種 類 別】 氷菓【原材料名】 ブルーベリー果肉(カナダ製造)、砂糖、ストロベリーピューレ、ラズベリーピューレ、レモン濃縮果汁/安定剤(ペクチン)<共通>【成 分】 ブルーベリー果汁・果肉 22%、ストロベリー果汁・果肉 5%、ラズベリー果汁・果肉 5%【内 容 量】 71ml【価 格】 295円(希望小売価格:消費税抜き)【発 売 日】 2020年5月26日(火)【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月25日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」の新作「焼きたてカスタードブルーベリーパイ」が、国内店舗にて順次、期間限定で販売される。「焼きたてカスタードブルーベリーパイ」は、RINGOの看板メニュー「焼きたてカスタードアップルパイ」のフィリングをりんごからブルーベリーに変えた、甘酸っぱい味わいのパイだ。144層に折り重ねてサクサクに焼き上げたパイ生地の中に、たっぷりのカスタードクリームとブルーベリーのフィリングを詰め込み、コクと爽やかさを楽しめる1品に。パイ生地にはココアを練り込み、表面にはドライブルーベリーと粉糖をトッピングすることで、芳醇な味わいに仕上げている。【詳細】焼きたてカスタードブルーベリーパイ〈期間限定・各日数量限定〉発売日:2020年5月9日(土)販売店舗:RINGO 国内店舗価格:486円(税込)※臨時休業中の店舗は、営業再開後順次発売
2020年05月25日4月~6月が旬のアスパラ。疲労回復やスタミナ増強に効果があると言われています。爽やかな香りと甘み、シャキッとした食感が美味しいアスパラは、豚肉との相性が抜群。「豚肉のアスパラ巻き」といえば定番メニューでレシピもたくさんあると思います。今回ご紹介するのは、しょうゆが効いた甘辛いタレに、ニンニクとコチュジャンでスタミナUP! なレシピです。ごはんがすすむ味付けでお弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも喜ばれる一品ですよ。■豚肉のアスパラ巻き調理時間 10分 1人分 210Kcalレシピ制作:山口 祐未<材料 2人分>豚バラ肉(薄切り) 4枚 塩コショウ 適量グリーンアスパラ 6本塩 適量 しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 ニンニク(すりおろし) 適量 コチュジャン 少々サラダ油 適量<下準備>1、豚バラ肉は長さを半分に切り、塩コショウを振る。2、グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下から1/3の皮をむく。長さを3等分に切り、塩の入った熱湯でゆで、ザルに上げる。3、豚バラ肉でグリーンアスパラを巻き、サラダ油を熱したフライパンで豚バラ肉に火が通るまで弱めの中火でしっかり焼く。 4、混ぜ合わせた<調味料>の材料を加えて、全体にからめながら焼き、器に盛る。 冷めても美味しい一品ですね。
2020年05月11日辻調グループ直伝“おうち居酒屋のための簡単レシピ”で、おうち飲みを楽しもう! 第二弾は、ワインとの相性◎、日持ちする常備おつまみ「豚肉のリエット」。誰でも簡単・美味しく作れるから、今すぐトライしてみて。HOW TO MAKE「Pork Rillettes」■材料《豚肉のリエット(500g分)》・豚肩ロース(塊)…350g・ベーコン(塊)…50g・ラード…100g・玉ねぎ…50g・にんじん…30g・セロリ…10g・にんにく…1片・白ワイン…100ml・スープの素…小さじ1・グリーンペッパー…大さじ1・コニャック…大さじ1/2・塩、こしょう■作り方①豚肉とべーコンは2cm角に切り、塩、こしょうをする。②鍋に分量内のラードを適量溶かし、豚肩ロースを並べ、表面に焼き色をつける。焼き色がついたら、べーコンを加え、軽く炒める。③野菜を加え、同時に白ワインを加えて沸騰させる。【point】野菜は、後で取り出しやすいように大きい塊で加えると良い。白ワインを加えたら、ふつうは煮詰めるところですが、今回は煮込む際の液体が白ワインになるので、沸騰させて軽くアルコール分をなくすだけにする。④残りのラードすべてとスープの素を加えて軽く混ぜたら、鍋に蓋をして、焦げないように弱火で煮込む。時々蓋を開けて混ぜながら、肉がやわらかくなるまで煮込む。約30~45分が煮込み時間の目安。【point】煮込んでいる間に水分がなくなって焦げつくようであれば、水を少量加える。⑤上の写真が目安。このような色付きになるまで煮込んだら⑥のステップへ。⑥肉と野菜と煮汁(ほとんど脂)に分ける。⑦肉とベーコンは、フードプロセッサー(なければフォークの背などでもOK! )で、好みの粗さに砕いていく。⑧ボウルに取り出し、先ほどの煮汁(脂)と、粗刻みにしたグリーンペッパー、コニャックを加えてよく混ぜる。氷を当てて粗熱をとり、塩で味を調える。⑨好みの器(蓋つきがよい)に入れ、上から溶かしたバターかラードを流し、一晩冷蔵庫で冷やし固めたら完成。【point】翌日に食べる時は上にバターやラードは流さなくても良い。バターやラードは、肉を空気と遮断し保存性を高めるためのもの。第三弾では、バルやビストロのワインのおつまみの定番「オリーブときのこのオイル漬け」をご紹介。レパートリーを増やして、お家飲みをもっと楽しもう!>>この他、ステイホーム期間におすすめのレシピ記事はこちらから
2020年05月08日「ガリガリ君」で知られる赤城乳業からミルクアイス「フロリダサンデー」が復刻。2020年3月24日(火)より全国発売される。フロリダサンデーとは?「フロリダサンデー」は1980年代に赤城乳業から発売されたアイスクリーム。アメリカへの憧れが強かった時代背景から、アメリカの州名「フロリダ」、アメリカ生まれの言葉「サンデー」を組み合わせて名付けられた。ミルクアイスにフルーツのソースをたっぷりとかけた、知る人ぞ知る隠れた名品だ。ストロベリー&ブルーベリーで復刻そんな「フロリダサンデー」が、約40年の時を経て復刻する。フレーバーは、アイスの甘みと酸味が相性抜群なストロベリーとブルーベリーの2種類。アイス天面にかかったソースにそれぞれのフルーツの果肉を加え、食感をプラスした。ソースは側面にもたっぷりと注がれているので、アイスとソースの味わいが最後まで楽しめるのも魅力。レトロかわいい1品をぜひ味わってみて。【詳細】フロリダサンデー発売日:2020年3月24日(火)より全国発売価格:180円+税【問い合わせ先】赤城乳業 お客様相談室TEL:0120-571-591(9:00~18:00 日曜日、年末年始を除く)
2020年03月21日成城石井の人気商品「トマトソース」。麻布十番店を訪れたら、399円(税抜き)で入手できました。そこで、このトマトソースを使ってベーコンとブロッコリーの簡単トマトソースパスタを作ってみました。今回は、簡単パスタの作り方と、このパスタソースを使って作れる絶品レシピ4選をご紹介します。■ボッティチェッリのトマトソースについてボッティチェッリはイタリアのブランドです。このブランドのトマトソースを使えば、イタリアの家庭料理を自宅でも再現できます。「トマト&バジル」や「トマト&ガーリック」などフレーバーも豊富です。容量は680gもあり、惜しむことなくたっぷりと使用できるのも魅力。今回は、中でも人気の「トマト&バジル」を使って簡単パスタを作りました。■超簡単! ベーコンとブロッコリーのトマトソースパスタ(一人前)材料はベーコンとブロッコリー、オリーブオイル、トマトソース(トマト&バジル)、塩のみです。鍋に塩(適量)とパスタを入れ、袋に書かれた指定時間茹でます。それと同時にブロッコリーを別の鍋などで茹でましょう。ブロッコリーに火が通ったら、いったん取り出し、フライパンを熱してオリーブオイルをしいてから、カットしたベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ったら、ブロッコリーを加え、炒め合わせます。ベーコンに焼き色が少しついたら、トマト&バジル(ボッティチェッリ)を大さじ5杯加え、再び炒めます。お皿にお湯を切ったパスタをのせ、その上に出来上がったトマトソースをのせれば完成です。たった15分でできるので、時間がないときにも最適です。気になるお味の方は、まさにイタリアの家庭の味。本場イタリアで豪快なトマトソースパスタを食べたときのことを鮮明に思い出しました。ベーコンの旨味とトマトの酸味がたまらない味わいです。一皿でお腹いっぱいになりますよ。ボッティチェッリのトマトソース(トマト&バジル)には、トマト以外にも、タマネギとバジル、砂糖、食塩、ニンニクが入っているので、料理に加えるだけで、風味と味わいが豊かになります。まさに“使えるトマトソース”といった印象です。 トマト&バジル(ボッティチェッリ)を使って作れる絶品レシピを4つご紹介します。■サッパリといただける、トマトソースがけトンカツこちらのレシピの手作りトマトソースをボッティチェッリのお好みのトマトソースに代えても美味しくいただけます。トンカツを揚げる時間がないようなら、お惣菜のトンカツを使ってもいいでしょう。トマトソースは肉料理との相性もピカイチです。ぜひお試しください。■簡単にできる! ジャガイモのトマトソースがけジャガイモを電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。ジャガイモとトマトソースの組み合わせも最高! 一度食べるとハマってしまいますよ。このレシピではオレガノを使用していますが、ドライバジルに代えても美味しそうですね。お好みで粉チーズを振ってからいただきましょう。■旨味がギュッと凝縮、鯛のトマトソースソテー魚のソテーにトマトソースを添えるのもいいですよね。自家製のトマトソースをボッティチェッリのトマトソースに代えれば、時短にもなります。お好みで、バルサミコ酢や砂糖、塩コショウを加えて、トマトソースの味の調整をするのもいいでしょう。旨味がギュッと凝縮した美味しい一皿です。■一品で大満足できる、簡単トマトソース焼きマカロニを味付けして、オーブンで焼くだけの簡単レシピがこちら。一品で大満足できるので、夕食の主食にもオススメです。お好みで、ドライパセリを振ってからいただきましょう。ワインやビールのお供にもピッタリ。とろ〜りチーズとトマトの酸味のコラボがくせになる美味しさです。ボッティチェッリのトマトソースは、パスタだけではなく肉料理や魚料理など、あらゆる料理に使えて、とっても便利です。イタリアの家庭の味を堪能したくなったり、自家製のトマトソースの代わりとして使いたくなったら、ぜひお試しください!
2020年03月05日小麦粉で作るホワイトソースは、カロリーも高めだし、火加減が難しく、ちょっぴりハードルが高い気がするものです。この「長芋のグラタン」は、すり下ろした長芋に、木綿豆腐とマヨネーズを入れてホワイトソースの代用にする、失敗が少ない上にとってもヘルシー。火を使わず15分で作れる手軽でうれしいレシピです。具材もツナ缶やコーン、しめじに白ネギなどコンビニで手に入るものばかり!おまけに、豊富な食物繊維を含む山芋は、滋養強壮や疲労回復に効果が期待できる食材なので、病中病後や疲れて帰宅した遅めの夕食にもおすすめの一品です。■長芋のグラタン調理時間 15分 1人分 382 Kcalレシピ制作: 山下 和美<材料 2人分> 長芋 200g マヨネーズ 大さじ2 塩コショウ 少々木綿豆腐 1/2丁シメジ 1/2パック白ネギ 1/2本水煮コーン(缶) 大さじ4ツナ 1缶(70g)塩コショウ 少々ピザ用チーズ 50gドライパセリ 適量<作り方>1、<グラタンソース>を作る。長芋は皮をむいてすりおろす。ボウルに長芋とマヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。2、木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきり、ひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。白ネギは幅1cmに切る。3、耐熱容器にシメジと白ネギを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分程加熱する。木綿豆腐と水煮コーン、ツナを油ごと加え、塩コショウする。4、(1)の<グラタンソース>をかけ、ピザ用チーズを散らす。トースターで焼き色が付くまで焼き、ドライパセリを散らす。コツ・ポイント電子レンジは600Wを使用しています。火を使わずヘルシーで簡単な「山芋のグラタン」はダイエット中の方にもオススメですよ。
2020年02月10日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)の秋限定タルト「渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト」が、2019年10月1日(火)から2019年10月31日(木)までの期間限定で発売される。同商品は、ブルーベリージャムとホイップクリームを重ねたチーズ生地に、イタリア栗を使用した渋皮マロンクリームをモンブラン状に絞ったモンブラン風のチーズタルト。栗色・白・紫と カットした断面の色のコントラストも秋らしい、上品な色合いの一品だ。渋皮栗やカスタードクリーム、 北海道産生クリームなどを合わせた渋皮マロンクリームは、その濃厚な栗の味わいが魅力。中に重ねた果肉感あるブルーベリージャムの爽やかな味わいもまた、栗の美味しさを引き立ててくれる。【商品情報】「渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト」販売期間:2019年10月1日(火)〜2019年10月31日(木)価格:2,000円(税込)サイズ:直径約15cm販売店舗:ラウンドワン札幌白石本通店/イオンモール名取店/新宿店/秋葉原店/越谷レイクタウンmori店/水戸エクセル店/金沢もりの里店 JR大阪駅店/新大阪駅店/心斎橋店/ゆめタウン佐賀店/小倉京町店
2019年09月23日焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」の新作商品「焼きたて ブルーベリーチーズタルト」が、2019年10月1日(火)から11月14日(木)までの期間限定で発売される。元々は冷蔵商品だった「ブルーベリーチーズタルト」を焼きたてで提供したことから、“焼きたてチーズタルト専門店”としてブランドがスタートした「ベイク チーズタルト」。そんなブランドのルーツである人気タルトが復活、2018年は2週間限定だった「焼きたて ブルーベリーチーズタルト」が、販売期間を延長して再びラインナップに加わる。同商品は、北海道余市産ブルーベリーピューレをチーズムースに混ぜ込んだチーズタルト。チーズムースの中心にもピューレを充填することで、口に入れた瞬間からブルーベリーの甘酸っぱい味わいと芳醇な香りが楽しめる、爽やかな一品となっている。【商品情報】「焼きたて ブルーベリーチーズタルト」販売期間:2019年10月1日(火)〜11月14日(木)価格:1個280円(税込)販売店舗:ベイク チーズタルト国内全店舗※ASSE広島店、サンエーPARCO CITY店を除く
2019年09月22日目にやさしい、とよくいわれるブルーベリー。最近では、その健康効果が肌、血管、そして脳まで若返らせてくれると、ますます注目されているのです!「寝ても疲れがとれない、ストレスがたまっているといった悩みを訴える患者さんに、食生活から体調を改善させる方法も提案しますが、その1つに、ブルーベリーをおすすめすることがあります」そう語るのは、アンチエイジングの専門医で、銀座上符メディカルクリニックの上符正志院長だ。「野菜や果物には体の調子を整え、生活習慣病を予防する働きがあり、最近注目されているのが“ファイトケミカル”です。これは食物が持つ色素や香りの成分のことで、シミやシワの原因となる体内の活性酸素を除去する抗酸化作用があり、同時に免疫力アップや老化予防効果などが期待されています。ファイトケミカルの代表はポリフェノール。ブルーベリーや赤ワインに含まれるアントシアニン、お茶などに含まれるカテキン類など、ポリフェノールには種類が複数ありますが、アンチオキシダント(抗酸化物質)の含有量を比較したORAC分析で、ブルーベリーはぶどうやザクロ、オレンジなどと比較しても抗酸化物質を多く含むことがわかっています」(上符院長・以下同)眼精疲労解消で知られるブルーベリーだが、アメリカの研究でがん抑制効果への期待が報告されるなど、さまざまな健康効果が新たにわかってきているという。「活性酸素が肌の細胞に増えると、線維芽細胞やコラーゲンなどの細胞のDNAを壊し、それがシミやシワの原因となります。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは壊れたDNAを修復し、シミやシワの出るスピードを遅くして、日焼けによる紫外線のダメージも防いでくれます」一般的に糖尿病の人は、果糖が含まれる果物はあまり食べないよう推奨されているが、ブルーベリーは別だという。「アントシアニンには、インスリンの分泌を促し、血糖値を下げる働きもあります。むしろ糖尿病の予防になるといえるでしょう」さらに、米タフツ大学などの研究では、毎日24グラムのブルーベリーを90日食べたグループと、プラセボ(偽薬)を摂取したグループに分け、90日後に認知機能のテストをし、結果を比較したところ、ブルーベリーを食べたグループのほうが、認知機能がアップしていた。「研究でははっきりと因果関係まで書かれていませんでしたが、アルツハイマー型認知症は、海馬や大脳皮質にアミロイドβというタンパク質がたまり、神経細胞同士をつなぐシナプスが損傷するといわれています。アントシアニンには傷ついたシナプスを修復する力があるので、認知機能を改善させたと考えることもできます」ブルーベリーにはカルシウムやマグネシウム、マンガン、亜鉛、ビタミンKなどの栄養素が含まれ、これらは骨を強化してくれる。さらに、食物繊維が100グラムあたり3.3グラム含まれているので、腸内環境を整える効果も期待できる。至れり尽くせりの万能のブルーベリーだが、どんな食べ方がいいのだろうか。「アメリカではスーパーの野菜コーナーにボウルでどっさり売られていて、500円ぐらいの手ごろな価格で購入できます。彼らは小腹がすいたとき、サラダのトッピング、主食の付け合わせなどにして毎食食べている人が多いです。1日に50グラム取ることができれば、さまざまな健康効果が得られるでしょう。アントシアニンは皮にたくさん含まれているので、できるだけ生のまま食べるのがベスト。冷凍食品もいいですが、加熱すると栄養素が逃げるので電子レンジにかけないようにして、自然解凍して食べましょう。ヨーグルトにトッピングするとお通じがよくなる効果も得られます」厚生労働省によると果物の目標摂取量は1日200グラムなので、それ以下を目安に。最強果実のパワーで見た目も体の内面も若返ろう!
2019年09月12日毎日の食生活においても、食卓に並ぶことの多い「豚肉」。実はダイエットにも効果的に用いられていることをご存知ですか?今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、豚肉で得られるダイエット効果やおすすめ部位・調理方法の他、おすすめレシピまで詳しく教えていただきました。気軽なダイエット法として、食生活に取り入れるきっかけにしてみてくださいね。豚肉のダイエット効果には2つの栄養素が関連している!「L-カルニチン」による脂質の代謝アップまず注目すべきなのが、豚肉に含まれる「L-カルニチン」による脂質の代謝アップ効果です。赤身の肉に豊富に含まれる栄養素で、体内で脂質をエネルギーに変える役割を担います。L-カルニチンが不足すると、体脂肪をエネルギーに変換できず体力が低下したり、疲れやすくなったり太りやすくなったりします。この栄養素を豚肉で積極的に取り入れることで、代謝の良い太りにくい体質に整える効果が期待できます。「ビタミンB1」による糖質の代謝アップ豚肉に含まれる「ビタミンB1」による糖質の代謝アップ効果も注目です。糖質と一緒に摂取することで、糖質を体脂肪として溜め込まずエネルギーとして消費しやすくなります。また、肌の新陳代謝の活性化や疲労回復にも役立ちます。ダイエットに効果的!おすすめ部位と調理方法豚肉ダイエットに効果的なのはこの部位!豚肉の中でも、先述のL-カルニチンが豊富に含まれ、他の部位と比べて脂質が少ない「ヒレ肉」や「モモ肉」などの赤身の部位がおすすめです。押さえておきたい!調理方法のコツビタミンB1は水に溶け出す性質があります。煮る調理をする場合には、スープも一緒に飲むことがポイントに。そのため、しゃぶしゃぶよりも蒸ししゃぶ、炒め物や煮物にするのがおすすめです。玉ねぎや長ネギ、ニンニク、ニラなどの「アリシン」が含まれる食材と一緒に摂取すると、ビタミンB1の糖質代謝の働きを助けてくれますよ。豚肉ダイエットに効果的な食べ方のポイントシンプルな味付けで調理蒸ししゃぶなど、シンプルな味付けの料理にすることです。調理に使う調味料や油も、摂取カロリーを高める要因の一つ。調味料や油を使わずに調理できれば、より低カロリーな料理になります。野菜を一緒に調理して食べよう代謝を高めるビタミン・ミネラル、食物繊維が豊富な野菜を一緒に調理することが大切。糖質代謝を助ける玉ねぎや長ネギ、ニンニク、ニラといった野菜の他、食物繊維をたっぷり摂取できるキャベツを合わせるのもおすすめです。脂肪の吸収を緩やかにする効果が期待できます。糖質の摂取は抑えて糖質の摂取を抑えることも大きなポイント。一緒に食べるご飯を必要最低限の量に抑えることで、エネルギーに変えやすく、体脂肪をエネルギーとして消費しやすくなります。ご飯の量は、自身の手で作った握りこぶし1つ分程度を目安に取り入れましょう。豚肉ダイエットを効果的に実践するため注意したいこと豚肉のダイエット効果は、運動することでより高まるのがポイントです。摂取した糖質をエネルギーに変えることができても、消費しなければ体脂肪として蓄えられてしまうことに。豚肉を上手に取り入れたバランスの良い食生活と運動習慣によって、より短期間で引き締まったボディラインへと整えることができます。豚肉を食べることは、あくまでも食事で必要な栄養素を取り入れること。それに加え、エネルギーを消費する取り組みが必要なのです。豚肉ダイエットに効果的!「蒸ししゃぶ」レシピたっぷりの野菜と一緒に豚肉を楽しめる「蒸ししゃぶ」レシピのご紹介です。<材料>2人分豚モモ肉……150〜200 g玉ねぎ……1〜2個白菜……8分の1株お好みのきのこ……1袋にんじん……3分の1本お好みのつけだれ……適量<作り方>1.食材を食べやすい大きさにカットする2.ホットプレートに白菜を敷き、白菜以外の野菜をのせ、最後に豚肉をのせる3.少量の水をかけ、蓋をして5分〜10分ほど蒸し焼きにする4.肉に火が通ったら出来上がりお好みのつけだれにつけてお召し上がりください。部位や食べ方のコツを押さえて豚肉ダイエットにチャレンジ!肉を食べると、何となく「太ってしまうのでは?」を不安になる方も少なくありません。しかし、選ぶ部位・食べ方のコツを押さえれば、豚肉に含まれる栄養素を使ってダイエットにつなげることができるはずです。ダイエットに効果的なおすすめレシピも活用しつつ、ぜひ豚肉ダイエットにチャレンジしてみてくださいね。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年08月22日“とろけるくりーむパン”で人気の「八天堂」から、スイーツパン「ムーミンコラボ ヨーグルトクリームとブルーベリーのジャム」が登場。2019年7月4日(木)より全国の「八天堂」にて発売される。(一部店舗をのぞく)「八天堂」で毎年人気のムーミンコラボレーション企画が再び。5年目となる2019年は、ヨーグルトとブルーベリーを使用したスイーツパン「ムーミンコラボ ヨーグルトクリームとブルーベリーのジャム」を限定発売する。やわらかなパンで、水切りヨーグルトをイメージしたたっぷりのヨーグルトクリームを包み込んだ。甘さと酸味のバランスが良いクリームは、夏にぴったりな爽やかな味わい。ヨーグルトクリームの中には、アクセントとしてブルーベリーのジャムを忍ばせた。パンを半分にすると、中からとろっとヨーグルトクリームとブルーベリーのジャムが顔を出す。すっきりとした味わいなので、暑くなる夏の季節にぴったりだ。ライトブルーのパッケージには「ムーミンママ」を描いた。開封しないとみることのできない裏面には、ムーミンママが描く素敵なムーミン谷の日常が描かれている。また、「ムーミンコラボ ヨーグルトクリームとブルーベリーのジャム」とともに、数量限定で八天堂保冷バッグ ムーミンデザインも発売される。【詳細】「ムーミンコラボ ヨーグルトクリームとブルーベリーのジャム」260円+税「八天堂保冷バッグ ムーミンデザイン」 463円+税※数量限定無くなり次第終了発売日:2019年7月4日(木)取扱店舗: ※一部修正の可能性あり<北海道・東日本エリア>八天堂サテラ札幌エスタ店、JR池袋店、HACHI PAN CAFÉ、エキュート品川サウス店、東京駅エキュート京葉ストリート店、エチカフィット永田町駅店、JR恵比寿店、八天堂きさらづ、八天堂横浜ポルタ店、八天堂エキュート立川店、エキュート上野店<中部近畿エリア>ジェイアール名古屋タカシマヤ店、八天堂サテラアスティ岐阜店、<関西エリア>ekimo梅田店、ekimo 天王寺店、JR三ノ宮駅店<中国・九州エリア>八天堂港町創業店、八天堂カフェリエ本店 、できたて八天堂ジアウトレット店、さんすて岡山店、イオンモール岡山店、広島空港店、博多駅デイトスいっぴん通り店、八天堂アミュプラザ小倉店、八天堂SATELLA(大分)、ekie広島駅店
2019年07月05日スフレパンケーキ専門店フリッパーズ(FLIPPER’S)は、旬を迎える国産ブルーベリーを使用した「奇跡のパンケーキ ハニーブルーベリーヨーグルト」を6月11日から30日までの20日間に渡り、フリッパーズ全店にて限定販売する。「奇跡のパンケーキ ハニーブルーベリーヨーグルト」(1,300円)「奇跡のパンケーキ ハニーブルーベリーヨーグルト」(1,300円)は、ふわふわに焼き上げたスフレパンケーキの上に、ハチミツをほんのりと効かせたブルーベリーヨーグルトクリームと、爽やかな味わいのヨーグルトアイス、自家製ブルーベリーソースをトッピング。更に、旬を迎える国産ブルーベリーを贅沢にあしらっており、国産ブルーベリーの甘酸っぱさと、ヨーグルトの爽やかな風味が口いっぱいに広がる一品。今しか食べられない旬な美味しさを、是非堪能しに行ってみて!
2019年06月10日ラデュレ(Ladurée)は、2019年初夏の新作マカロンやパティスリーを期間限定で発売。“ブルーベリー&シソ”のマカロンやパティスリー夏らしく爽やかな味わいを織り成す、“ブルーベリー・シソ”フレーバーのマカロンが登場。パープルのマカロン生地の間には、シソが香るブルーベリーのコンフィチュールがサンドされている。また、シュー生地の中に、ブルーベリーとシソのコンフィ、シソの香りのクリーム、 オレンジの果皮をたっぷりと詰めた「ラ・プティット・マリーヌ」は、ライトブルーのデコレーションが華やかな1品。夏の訪れを感じる、涼やかな味わいに仕上げている。「父の日」に向けたコニャック&ピーカンナッツフレーバーさらに、「父の日」に向けた、コニャックとピーカンナッツが主役のマカロンとパティスリーも用意。「サントノレ・コニャック・ペカン」は、パイ生地の上にシュー生地、コニャックのクリーム、ピーカンナッツのプラリネ、キャラメル、バニラのクリームを重ねた、贅沢なスイーツ。見た目にも味わいにも、力強くマニッシュな1品に仕上げている。詳細ラデュレ 2019年初夏 新作マカロン&パティスリー販売時期:2019年6月1日(土)~8月31日(土)・マカロン “ブルーベリー・シソ” 1個 303円取扱場所:ラデュレ青山店・銀座店・日本橋店・新宿店・横浜店、羽田店・ラ・プティット・マリーヌ 1個 864円取扱場所:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店■父の日 限定コレクション販売時期:2019年6月1日(土)~6月30日(日)・マカロン “コニャック・ペカン” 1個 303円取扱場所:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店、羽田店・サントノレ・コニャック・ペカン 907円取扱場所:ラデュレ青山店、銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店※価格は全て税込。
2019年06月07日私たちの暮らしに欠かすことのできない調味料「おみそ」。おみそ汁だけでなく、アレンジでさまざまなお料理に活かすことができる調味料です。今回は、おみそを使ったソースで味わうトンカツレシピをご紹介します。トンカツを手作りのみそソースでいただくこちらのレシピ。お肉を叩くことで、柔らかくジューシーなカツに仕上がります。カツのおいしさを最大限に引き出してくれる手作りのみそソースは、こっくりとした甘めの風味が絶妙です。お箸が止まらなくなりそう!必須アミノ酸を豊富に含む「おみそ」は、栄養満点で毎日の献立に取り入れたい調味料。ぜひ参考にしてくださいね。■みそカツ調理時間 1時間レシピ制作:料理カメラマン 横田 真未<材料 4人分>豚ロース肉 4枚 塩コショウ 少々<衣> 小麦粉 大さじ2 卵 1個 パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個貝われ菜 1パックトマト 1個揚げ油 適量<みそソース> 赤みそ 大さじ3 みそ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ4 しょうゆ 小さじ1 だし汁 大さじ3 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 小さじ2白ゴマ 大さじ1<下準備>・豚ロース肉はまな板に置き、ラップをかけて肉叩き、またはビン等で叩き、元の豚ロース肉の2.5~3倍の大きさ位までのばす。ラップを取り、手で押しながら元の大きさ位の形に整える。・<衣>の卵は溶いておく。・キャベツはせん切りにし、冷水に放つ。・貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切り、キャベツと合わせる。・トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。・鍋に<みそソース>の材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。混ぜながら煮たったら火を止め、粗熱が取れたら白ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。・揚げ油を170℃に熱する。<作り方>1、豚ロース肉の両面に塩コショウを振り、<衣>の小麦粉を薄く全体にまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。2、170℃の揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色になったら油をきり、食べやすい大きさに切って器に盛る。合わせたキャベツとトマトを盛り合わせ、<みそソース>をかける。柔らかくジューシーなトンカツを作るコツは、お肉を叩いたあと、元の厚さと形に戻すように手でまとめること。ぜひ試してみてくださいね。
2019年05月10日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)より新作スイーツ「ブルーベリーレアチーズパンケーキ」が、一部を除くエッグスンシングス全店にて2019年4月26日(金)から5月31日(金)までの期間限定で販売される。「ブルーベリーレアチーズパンケーキ」は、春の期間限定で提供されるスイーツ。エッグスンシングスのもちもちパンケーキには、クリーミーで濃厚な特製レアチーズクリームをあしらっている。さらに、パンケーキの上から爽やかな甘みのブルーベリーをたっぷりとのせ、アクセントとしてサクサク食感のビスケットを散りばめた。また、プレートにあるレモンを絞れば、よりさっぱりとした味わいを楽しむことができる。【詳細】ブルーベリーレアチーズパンケーキ販売期間:2019年4月26日(金)~5月31日(金)取扱店舗:国内全店舗 (※エッグスンシングス ららぽーと名古屋みなとアクルス店、エッグスンシングス カフェ 高崎OPA店、柏 高島屋ステーションモール店 を除く)販売価格:1,480円+税【問い合わせ先】EGGS ’N THINGS JAPAN 株式会社TEL:03-6447-0380
2019年04月20日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、たけのこと豚肉のピリ辛炒めです!今が旬のたけのこを使ったアレンジレシピ、ぜひチェックしてください♪春はたけのこがおいしい♡今回ご紹介するのは、LIMIAにもおいしいレシピをたくさん投稿してくださっている、節約アドバイザーの武田真由美さんのアイデアレシピです。甘辛いタレに季節の野菜であるたけのこと豚肉を絡めた、ごはんがすすむ一品となっています!作り置きもできちゃう簡単節約レシピ、ぜひマネして作ってみてくださいね♪▽詳しいレシピはこちら一度食べたらヤミツキ系♡たけのこと豚肉のピリ辛炒めごぼうを水でさらし、酢を加えあく抜きをし中火で3分ほど炒めます。その後、下ごしらえした豚肉と一口サイズに切ったたけのこを加え、さらに中火で3分ほど炒めます。火が通ってきたら、醤油やコチュジャンを混ぜて作ったタレを加え、仕上げに刻みネギをトッピングして完成!歯ごたえが抜群で、絶妙なうまみのバランスの病みつきになる一品です。今日は、旬のたけのこを使った、たけのこと豚肉のピリ辛炒めをご紹介しました。冷蔵保存も冷凍保存もできるので、晩ごはんのおかずだけでなく、お弁当のおかずにもピッタリですね!明日も晩ごはんの参考になるレシピをご紹介いたします♪
2019年04月08日ドリアも簡単に作れます♪ホワイトソースっておいしいけど、「作るのが面倒!」「失敗して、だまっぽい……」なんてこと、ありませんか?今回ご紹介するレシピは、覚えやすく!失敗しない!簡単レシピです♪「作ったホワイトソース、トマトソース、ご飯、チーズ、パン粉」でドリアも作れます!【材料】黄金比!覚えておきましょう♪【材料】牛乳200ml小麦粉(薄力粉)20グラムバター20グラム玉ねぎバターと小麦粉を足したくらいの量(目分量でOKです)<味付け>コンソメキューブ1/2個塩コショウ少々※多く作りたいときは、(例)牛乳500ml、小麦粉50グラム、バター50グラム、玉ねぎと、牛乳の量に合わせて100:10:10の割合に変更すればOK!!コンソメ、塩コショウは適宜増やしてくださいね!【作り方】①玉ねぎは、5ミリから1センチくらいの薄切りにします。②フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を加え炒めます。(弱火~中火)③バターと小麦粉がなじんだら(写真参照)、牛乳を入れます。※ここでポイント※牛乳を加えていく量は、1回につき大さじ2~3程度(30~45ml程度)「少しずつ!少しずつ!」がポイントです。牛乳を加え、木べらなどでよくなじませます。”全体が均一になったら”、次の牛乳を加えます。だまになりそうと思ったら、火を弱めてゆっくり加熱してください。④何回か牛乳を加えたら、途中で、コンソメキューブと塩コショウで味付けし、混ぜ合わせます。⑤残りの牛乳も入れ、よく混ぜて、なめらかになったらできあがりです!ぜひ、お試しください!!ホワイトソースは、ドリアやグラタンだけでなく、オムライスにかけてもおいしいですね♪牛乳を足して、クリームスパゲッティにするのも♪牛乳の賞味期限がちかいけど、飲みきれない……!そんなときにもおすすめです!ぜひお試しください♪
2019年03月20日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、豚肉とホウレンソウのピリ辛みそスープです♪みそ汁の味に飽きてきてしまった方へ。ぜひこちらのレシピを見て、ちょっと違う料理に変身させてみてください!ピリ辛なアクセントがクセになる♪今日ご紹介するのは、フードコーディネーターの吉田理江さんのアイデアレシピです。具材を変えるだけではあまり変わり映えのしないみそ汁は、いつもと違う調味料を加えてみましょう!家庭の味のみそ汁から、ちょっと刺激的なみそスープに変身させれば、きっとご家族も喜びますよ♪▼詳しいレシピはこちら!すぐ出来る♡豚肉とほうれん草のピリ辛味噌スープ作り方はとっても簡単。ごま油で豚こま肉を炒めたら、通常のみそ汁と同じく水とみそを入れます。さらにそこへ、コチュジャンやおろしにんにくなどの調味料を加えます。煮立ったところで、刻んだホウレンソウを加えて混ぜ、火が通ったらすりごまを入れて完成です!具材は鶏肉に変えたり、野菜もにんじんや大根といったお好みのものにアレンジしても◎。コチュジャンのピリ辛さやごまの風味が韓国風でとってもおいしいので、ぜひ今夜のみそ汁で試してみてくださいね♪明日も晩ごはんのメニューの参考になるレシピをご紹介しますので、お楽しみに!
2019年03月12日0歳から活躍普段の料理にも離乳食にもOKコストコのアップルソース赤ちゃんの離乳食の代表といえば、すりおろしリンゴ!離乳食初期から使えるのはもちろん、消化がいいので体調が悪いときの子どもの食事として、お医者さんに勧められることも多いですよね。ただ、正直すりおろすのって大変。すりおろしてるそばから変色しちゃうし。新鮮なすりおろしリンゴを手軽に用意できたら……。そんなママのささやかなる願いを叶えてくれるのが、今回紹介するコストコのオリジナルブランドKIRKLAND Signature(カークランド シグネチャー)のアップルソースです。《 紹介者 》FROM FIRST Museeプロデューサー春名亜美さん読者モデルユニット「JAM」の元メンバーで、現在はアパレルブランド「FROM FIRST Musée」のプロデューサーやママモデルとして活躍。プライベートでは4歳と1歳の男の子のママ。読者モデル時代から支持されるセンスの良さはそのままに、リアルなママ目線も加わったライフスタイルブログ(やインスタグラム(@amiharunaami)が人気です。]コストコで見つけた掘り出し物ママ友がコストコで見つけた掘り出し物!ちょうど次男の離乳食が始まった頃に、「KIRKLANDのアップルソースが便利でオススメだよ」と教えてもらって、コストコに行った際に購入しました。1パウチ90gのアップルソースが24パック入って、1500円ちょっとくらい。一番気になる原材料は、有機オーガニックのリンゴとビタミンCだけ。砂糖や余計な添加物も入っていなくて、ママとしては安心です。離乳食から料理の隠し味までいろいろ使えるアップルソースとパッケージにはありますが、実際はすりおろしリンゴのような感じです。自分でおろすよりもなめらかな舌触りのように思います。リンゴの自然な甘みもあって、我が家の子どもたちは大好きです。必死で飲みます(笑)。離乳食としてはもちろん、ヨーグルトやパンケーキに混ぜたり、カレーの隠し味に入れたり、普段の料理にも使えるのでとても重宝しています。コストコの商品って、大容量なので期限までに使い切るの大変ですが、これは毎回ちゃんと使い切れます。外出時のおやつや旅行にも便利さらに、このアップルソースの魅力は、持ち運びやすいところ。パウチに入っているので、飲むゼリー的な感覚でそのまま口にすることもできます。お出かけや旅行のときのおやつとして、いつも持ち歩いています。一見、小さく見えるこのサイズが、子どもの手にはぴったりで!そんなところも気に入っています。自宅にストックしておくと、急に風邪をひいたときや災害時など、いざ!というときに役立つと思います。Text:Kyoko Isobe
2019年02月24日