寒い日が続いていますね。寒くなるとやはり温かいものが食べたくなります。そんな冬の日にはおうちラーメンがおすすめですよ☆自宅でおいしくつくれるレシピをLIMIAのアイデアの中からご紹介します!おうちでもちょっとスペシャルに☆舞茸エビラーメン「頑張った一日のごほうびにおいしいラーメンが食べたい!」というときにおすすめの、ダーリンのつまさんのアイデア☆おうちにある材料でもこんなに豪華なラーメンができちゃうんです。舞茸とエビのうまみがあいまって、お味も満足できること間違いなし!▼ダーリンつまさんのアイデアはこちら▼お安い袋麺の美味しい麺だけ使って、おうちで「舞茸エビラーメン」とろとろあんかけで温まろう♡カニ豆腐あんかけラーメンこちらはダーリンのつまさんがご紹介しているあんかけラーメン。たっぷりのカニと相性抜群の豆腐を合わせてとろみをつけたこちらのラーメンは、見ているだけで食欲をそそられますね!カニはカニ缶でもかにかまぼこでも大丈夫ですよ。▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼大盤振る舞いのカニ使いで豆腐と一緒にとろみスープで頂く「カニ豆腐あんかけラーメン」いつもの《チキンラーメン》に一工夫☆トマト風ラーメン「インスタントラーメンは食べ飽きてしまった」という方におすすめなのは、こちらのキムケン【絵描き料理人】さんのアイデア。《チキンラーメン》にトマト缶を加えるだけでちょっとイタリアンなトマトラーメンに♪手に入れやすい材料だけでできるのに、やみつきになるおいしいさだそうですよ。アレンジもしやすいので、好きなお野菜を加えてみてくださいね☆▼キムケンさんのアイデアはこちら▼チキンラーメンでトレビアン!トマト風ラーメン汁なし麺派必見!おうちで混ぜそば見るからにおいしそうなこちらの一杯……。実はおうちで作れるんです☆汁なし麺派な方も、いつものラーメンにはちょっと飽きた方も、こちらのheavydrinkerさんのアイデアを試してみてはいかがでしょうか。大人も子どもも大満足間違いなし!▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼混ぜ麺、混ぜそば、油そば、我が家流おうち麺の作り方。夏に食べたアレが冬レシピに大変身?!ニラもやしにゅうめん夏のイメージが強いそうめん。実は余っていたりしませんか?キムケン【絵描き料理人】さんのアイデアでは、そんなそうめんが冬にぴったりのあったかレシピに早変わり!作り方もとっても簡単で、手軽に済ませたいときにもおすすめですよ。▼キムケンさんのアイデアはこちら▼余ったそうめんをラーメン風に!ニラもやしにゅうめんさいごにお家で作れるラーメンレシピをご紹介しました!見ているだけでお腹が空いてきそうですね……。おうちだから、アレンジもし放題☆自分の好きな食材を加えれば満足度も上がりそうです。寒い日はおうちに帰ってあったかラーメンを楽しんではいかがでしょうか♪
2017年12月28日髪を巻かずにできる簡単ヘアアレンジで時短!ヘアアレンジをするときは、あらかじめ髪を巻いてクセを付けていたほうがアレンジしやすくなることが多いです。でも、髪を巻いてからさらにヘアアレンジするとなると手間がかかって面倒くさい……と思ってしまいますよね。そこで、今回は髪を巻かなくても可愛く仕上がるヘアアレンジをご紹介します。上品に見える編みおろしスタイルなので、かしこまったワンピースやドレスにも似合いますよ!今回のモデルさんは、背中辺りまで長さのあるロングヘアさんです。編みおろすスタイルなのでミディアムほどの長さがあれば大丈夫だと思います。巻かなくても可愛い編みおろしヘアスタイルの作り方1. トップから少し下くらいの髪を丸くザックリと取ります。分け取った毛束は左右に2つに分けます。2. 毛束をねじり編みにします。軽くほぐしたらヘアゴムで結びます。3. 耳後ろ辺りを境にしてサイドを分け取り、さらに2つに分けます。4. 後ろに向かってねじります。毛先まで編んだら一旦仮留めにします。5. 反対側も同じようにねじります。編み終わったら2つを合わせて結びます。6. 最初に作ったねじり編みの毛束の編み目に穴を開け、手順5の毛束を入れ込みます。7. 残っている襟足の髪とねじり編みの毛束を重ねてさらにねじり編みにします。毛先まで編んだらヘアゴムで結びます。8. 最後に全体の毛束をほぐします。ヘアアクセで華やかさUP!コーデに合わせてヘアアクセを付ければよそ行きコーデにもふさわしい華やかヘアスタイルの完成です。今の時期ならベロア素材のアクセサリーなんかもシックでいいですね!美容師/二村真弓(angele)
2017年12月22日空腹を刺激するニンニクの香り! ガッツリ系ラーメン店東京・北千束にあるラーメン店「らーめん凌駕(りょうが)」。看板の力強い書体の文字からも、ガッツリ濃厚系をイメージさせられます。「腹が減ったらウチに来い! 」という男らしいメッセージが書かれた看板も印象的です。中に入ると、食券スタイルでカウンター席のみ。お腹を空かせた若い男性で満席になることも珍しくありません。親しみやすい雰囲気なので、1人でも気軽に入りやすくなっています。ラーメン界のゴッドを仰ぎ、独自のラーメンに進化お店のルーツをたどると、「ラーメンの神様」と呼ばれ、人気ラーメン店の元祖とされた「大勝軒」がありました。大勝軒の流れを受け、背脂が入ったスープに噛みごたえのある太麺を加えた二郎系ラーメンへと進化させています。伝説のラーメン店の味を引き継ぎ、なお独自のラーメンを確立させた「らーめん凌駕」のラーメン。ガッツリ系ラーメンを食べてもらおうと誕生したお店です。コクとうまみの背脂を加えた豚骨醤油ラーメンこちらの「ラーメン」は、背脂でうまみと奥行きを増した豚骨醤油スープのガッツリ系ラーメンです。甘さすら感じる濃厚なスープに、太めでゴワゴワしたちぢれ麺を投入。たっぷりのもやしやニンジンがのり、運ばれてきた瞬間から、玉ねぎやフライドオニオンの食欲をそそる匂いがたち込める一杯です。野菜と一緒にいただくと、想像以上にあっさりした味わい。ガッツリ二郎系ではありますが、女性でも食べやすいバランスにまとまっています。味に慣れてきたら、背脂多め、ニンニク増しなどで自分好みにアレンジしてみては?つけめんも人気! バラエティに富んだメニューにも注目提供するメニューは、二郎系のガッツリラーメンだけではありません。かつおつけめん、ゴマつけめん、ゆずつけめんなどつけめんの種類が豊富で、女性にもうれしいラインアップも特徴です。濃厚なつけ汁を、極太麺にたっぷりと絡ませていただいてください。前出の「ラーメン」もこってりスープと野菜が入ったガッツリ系のラーメンですが、ボリュームも抑えられており、女性でもさっぱりと食べやすくなっています。大学生が多く通うラーメン店が次に狙うのは女性客東京工業大学の正門から歩いて1分という立地で、来店客の7割が大学生。客層は男性がほとんどで、お腹を空かせた男子学生たちの胃袋を支えている存在です。一方女性客が少ないため、今後は女性にも来てもらいたいといいます。気になっているけれど入りづらかったという女性は、ぜひ一度お越しください。種類豊富なつけめんなど、女性も食べやすいメニューが揃っています。お店までのアクセスは、東急目黒線・大井町線「大岡山駅」から徒歩1分。正面口を出て左手にあるマクドナルドの信号を渡り、先の銀行を左折してすぐのところにあります。ガッツリ系のラーメンを食べて、お腹も元気もいっぱいになりましょう!スポット情報スポット名:らーめん凌駕(リョウガ)住所:東京都大田区北千束3-29-11電話番号:03-3728-4287
2017年12月20日自宅に帰ってきたような、くつろぎと安心感に包まれて東京・沼袋の住宅街にひっそりとたたずむ1軒のラーメン店「GOMA(ゴマ)」は、ガラス張りの扉を開けると昔懐かしい喫茶店のような雰囲気。自宅を店舗に改装したような、温かみと安心感があふれる空間です。店内は厨房が間近に見えるカウンター席と、テーブル席というシンプルな造り。お客さん同士の距離も近く、「ただいま」と言って入って行きたくなるような空気が流れています。白くてかわいいあのキャラクターが名前の由来?!店名の由来は、キュートなルックスと愛くるしい動作がたまらないアザラシのゴマちゃん。ゴマフアザラシの赤ちゃんをモデルにしたあの人気キャラクターから、「GOMA」という店名に決めたそうです。こんなラーメン店があってもいいなという想いでお店を立ちあげたという「GOMA」。住宅街の中にあり夜のみの営業ですが、このお店の1杯を求めてやってくるお客さんは後を絶ちません。シンプルで飽きが来ない! シメには持ってこいの1杯一番人気でおすすめのメニューが「湯麺(トンミン)セット」です。どんぶりの底が見えるほど澄んだスープが特徴の素ラーメン。セットはこれにチャーシューとメンマ、青菜をトッピングしものです。あっさりしたスープですが、決して薄いわけでなく、塩気をしっかりと感じられる味わい。鶏の旨味を活かしたシンプルなおいしさですが、最後まで飽きることなくいただけます。お酒を飲んだ後のシメ専用ラーメンとしてリピートするお客さんも大勢いるようです。とろみのあるピリ辛スープがうまい! 体が温まる1杯もうひとつのおすすめが「四川風湯麺」。長ネギと豆板醤を中華鍋で炒め、スープを加えて仕上げに卵でとろみをつけています。味の決め手に使うのは台湾味噌。豆板醤のピリ辛と卵のまろやかさが絶妙にマッチして、自家製の麺との絡みも抜群です。とろみの効いたスープのおかげで、最後まで熱々。特に寒い日にはたまらない1杯です。麺とスープだけで勝負できる稀代のラーメン夜のみの営業ということで、お酒を飲んだ帰りや2軒目、3軒目としてやってくるお客さんが多いそう。またアットホームな雰囲気なので、家族連れや一人で来店しても周囲を気にすることなく食事が楽しめます。歯ごたえのいい自家製の細麺に、甘味を感じる黄金スープ。トッピングがなくても麺とスープだけでしっかりと満足できるラーメンは、ここでしか味わえません。「GOMA」は、西武新宿線「沼袋駅」から徒歩5分。北口を出て沼袋2丁目へ向かって歩いたところにあります。シンプルだけど、またきっと食べたくなる不思議なラーメン。ぜひお試しください。スポット情報スポット名:GOMA住所:東京都中野区沼袋1-44-10電話番号:03-3385-5005
2017年12月18日行列ができるラーメン店大阪・東小橋にお店を構える「ラーメン人生 JET600 玉造店」は、大阪・福島区に本店があり、こちらは姉妹店。大きな看板が存在感を放っています。西日本ラーメン業界では言わずと知れた一軒で、常に行列が絶えない人気店。ラーメン女子なら是非とも味わっておきたい味わいです。お一人様でも入りやすい綺麗な店内カウンター席とテーブル席がある店内は広々とした空間。サラリーマンや家族連れが多く訪れるそうですが、女性1人で足を運ぶ人も少なくないそう。整理整頓が行き届いており、清潔で落ち着く空間です。「ラーメン人生 JET600」では浄水器を取り付けており、塩素など不純物を95%取り除いた安心・安全なお水がポットに用意されています。人気を支える綺麗な乳白色のスープに惚れ惚れ鶏ガラ・鶏げんこつを入れ、8時間~10時間以上じっくりと煮込んだ鶏白湯スープ。この綺麗な乳白色のスープが「ラーメン人生 JET600」の人気を支えています。スタッフが動き回りやすい広々とした厨房で、スープが焦げないように交代しながらかき混ぜます。他のラーメン店と違ってかき混ぜる回数が多いので、程よい乳化具合が独特の旨味を醸し出しているそう。一度は食べたい!人気ナンバーワンの「鶏煮込みそば」「ラーメン人生 JET600」で一番人気を誇る「鶏煮込みそば」。まるでポタージュスープのようなまろやかな鶏白湯ラーメンなので、あっさり食べられるのが魅力的です。中太でツルツルモチモチした味わいのある麺がスープの味と合わさって絶妙なハーモニー。トッピングにチャーシュー・なると・三つ葉を載せたら完成です。もたれることなく最後までいただけます。お酒の後、〆に立ち寄りたい一軒ツルツルとしたのど越しの良い麺をさっぱり食べたい時にはつけ麺もオススメです。また唐揚げやご飯セットもあるので、ボリュームが欲しい人もセットメニューにすれば満足できるでしょう。「ラーメン人生 JET600」のラーメンはまろやかで鶏ベースのあっさりとした味わいなので、飲み会後の〆ラーメンにお勧めの一杯。JR大阪環状線・大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「玉造駅」徒歩2分。行列が絶えない大繁盛ラーメン店ですが、14:00、もしくは20:00頃が狙い目です。ほっと一息つける一杯を味わってみませんか?スポット情報スポット名:ラーメン人生 JET600住所:大阪府大阪市東成区東小橋1-3-2電話番号:06-6977-0550
2017年12月14日忙しい朝でも可愛いヘアアレンジがしたい!毎朝の支度はいつもバタバタ……手のかかるヘアアレンジなんてしてらんない!寒い朝はなかなかベッドから抜け出せず、こんなふうになっている人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、短い時間で簡単に作れる「編み込み風」ヘアアレンジをご紹介します。普通の編み込みは、慣れてない人にとってはなかなか大変な作業。ハードルも高いですが、今回のヘアアレンジは三つ編みとロープ編みしか使ってないので、初心者さんでも簡単に作れますよ。では早速、作り方を説明します。アレンジ前に軽く巻いておくと可愛いアレンジがしやすいですよ♪<用意するもの>ヘアゴム2本「編み込み風」ヘアアレンジの作り方1. 右サイドの髪だけ分けます。2. 残りの髪を後ろで三つ編みにします。3. 分けていおいたサイドは後ろに向かってロープ編みに。4. 毛先を三つ編みの編み目に入れ込みます。5. 毛先で2つの毛束をまとめて結びます。結び目に毛先を巻き付けて留めます。6. 最後にバランスよくほぐせば完成。いかがでしょう?サイドのロープ編みと三つ編み部分が繋がっているように見えるので、編み込みのように見えませんか?簡単にすばやく作れる時短ヘアアレンジ、ぜひやってみてください。ではでは~~。美容師/松井愛士(release SEMBA)
2017年12月13日くるりんぱを2段つくるだけで完成! 簡単ポニーテールアレンジ♪今回は、くるりんぱだけでつくる簡単ヘアアレンジをご紹介します。くるりんぱアレンジは簡単に素早くオシャレなヘアアレンジがつくれるので、人気のアレンジ方法のひとつ。2段にすることで、ちょっぴりレベルアップしたくるりんぱスタイルが楽しめますよ!2段くるりんぱポニーテールヘアアレンジの作り方1. 両サイドと後ろで髪を分けてブロッキングします。2. 後ろの部分を一つくくりにします。3. くるりんぱにします。4. サイドの毛を後ろで一つくくりにします。5. サイドの毛束も3回転ほどくるりんぱにします。毛先は下側のくるりんぱの穴に通してください。最後に、全体をルーズに引き出して完成です。おくれ毛や後ろの毛を巻いてあげるとさらに可愛いですよ♪簡単にできるくるりんぱヘアアレンジ、ぜひ試してみてください。美容師/井上 保(M’s hair)
2017年12月09日簡単ヘアアレンジでマンネリ気味のヘアスタイルを解消!毎日同じヘアスタイルだとどうしても飽きてしまいますよね。ヘアアレンジができるようになると気軽にヘアスタイルが変えられるので、毎日おしゃれを楽しめますよ。そこで今回はくるりんぱで作る簡単ヘアアレンジをご紹介します。くるりんぱだけで作るもこもこアレンジの作り方1. 毛先をワンカールに巻いて、WAXか洗い流さないトリートメントを揉み込みます。2. ここからアレンジ開始です。ハチ上の毛を取って一つに結び、くるりんぱにしてほぐします。ほぐし終わったら、毛先を左右に引っ張ってギューっと結び目を締めます。3. 手順2の作業を2~3回繰り返してまとめていきます。まとめたら、柔らかくほぐしていくのがポイントです。4. 後ろ残っている髪をを2つに分けて、手順3の毛束の前に持ってきて結びます。5. 手順4の毛束をくるりんぱにしてほぐします。6. 毛先をもう一度巻き足して、前髪・もみあげも巻いたら完成です。前から見るとスッキリしたシルエット。清潔感で好感度UP!顔周りや前髪をコテで巻いたら、キュートさアップ! 後れ毛がとっても可愛いです。後ろにまとめているので、すっきりとしたシルエットに仕上がりますよ。ぜひお試しください。美容師/加来えりな(Hair Design Beer)
2017年12月01日お手軽にできておしゃれ! 大人かわいいワンサイド寄せヘアアレンジ普段のお出掛けやホームパーティーなど、ちょっとだけオシャレしたいときにおすすめのヘアアレンジです。片側に寄せたアレンジは色っぽさも出るので、彼とのデートにもいいですよ!ワンサイド寄せヘアアレンジ作り方1. コテを使って髪全体にウェーブをつくりワックスをつけたら、髪を2つに分けます。トップの部分がきっちり分かれすぎないように、少しななめにざっくりと分けます。髪を寄せる反対側におくれ毛を少し残すのがポイントです。2. 両方の髪を内側に向かってツイストにしてヘアゴムで一つに結び、くるりんぱにします。トップとツイスト部分の髪を少し崩します。3. 毛束の先を2つに分け、ロープ編みにします。毛束を少し崩したらヘアゴムで結びます。4. ヘアゴムの結び目に毛先を巻き付けてアメピンで固定したら完成です。髪を寄せた反対側もおしゃれ! 髪を結ぶ位置がポイントヘアゴムで髪を結ぶ位置を襟足よりやや上の方にすると、かわいく仕上がります。帽子に合わせてもOKなアレンジです。ぜひ楽しんでみてくださいね。美容師/伊藤 礼(ピリカ ラプ HAIR and MAKE)
2017年11月21日ラーメンを食べるときに使う器、ラーメン鉢。こだわりの鉢を使えば、自宅にいながらラーメン屋さんで食べているかのような気分を味わうことができます。そこで今回は、おすすめのラーメン鉢を10個ご紹介します。ひとつひとつで素材やデザイン、容量などが異なるので自分好みの一品を探してみましょう。ラーメン鉢の選び方~サイズや容量~ラーメン鉢で直接インスタントラーメンを調理するとき、サイズが小さいと麺が途中で引っ掛かってしまいます。そのため、口径が15cm以上の鉢を選ぶのがおすすめです。また容量は、1,000ml以上を目安にするとよいといえます。一般的なインスタントラーメンの量を上回るだけの容量があれば、途中で汁をこぼす心配がない上、きれいに盛り付けることができます。ラーメン鉢の選び方~素材やデザイン~熱々のラーメンが食べたいのであれば、樹脂やステンレスなど熱を通しにくい素材を選ぶのがよいといえます。また、深めに作られたものや底の高台が高めのものなど、持ちやすさにこだわった鉢を選ぶのもおすすめ。よりおいしく食べたい方はデザインにもこだわりましょう。有田焼や美濃焼は雰囲気を重視したい方にぴったり。具材をたっぷり乗せて食べるなら、シンプルなデザインがおすすめです。レンジで簡単調理ができるラーメン鉢レンジでの使用が可能な磁器製のラーメン鉢です。麺と水またはお湯を入れてレンジで加熱し、取り出した後にスープと具材を加えればあっという間にラーメンの出来上がり。持ち手部分が熱くなりにくいように設計されているため、レンジから取り出すときにやけどする心配もありません。口径20cm、容量1,200mlで装飾がないシンプルなデザインです。熱々のまま食べられるラーメン鉢直火で使える耐熱性に優れたラーメン鉢です。土鍋と性質がよく似た美濃焼で、中身が冷めにくいため最後まで熱々のラーメンを楽しむことができます。直火だけでなくレンジやオーブンの使用も可能。食洗機にも使えるためお手入れも簡単です。ラーメンはもちろんおかゆや雑炊などにも使うことができ、ひとつ持っていればとても重宝します。口径24.5cm、容量1,000mlです。美しいデザインが魅力のラーメン鉢和食器の代表的な模様である“たこ唐草模様”がデザインされた磁器製のラーメン鉢です。風情のある美しいデザインで、いつもと違う雰囲気でラーメンを食べることができます。レンジや食洗機での使用がOKという点も魅力です。口径約21.1cm、容量1,600mlとなっており、ラーメンだけでなくうどんやそば、サラダを盛り付ける器としてもおすすめです。シンプルで使い勝手のよいラーメン鉢白磁器が用いられたシンプルなデザインのラーメン鉢です。装飾が一切ない分、盛り付けたラーメンや具材の色彩をよりおいしそうに見せることができます。深さがあるため手で持ちやすく、運んでいる途中で誤って汁をこぼす心配がありません。口径17.8cm、容量1,200mlとなっており、軽くて持ちやすいという魅力もあります。さまざまな料理にお使いいただけます。ギフトにもおすすめのラーメン鉢黒い器に唐草模様が描かれた、口径21cmのラーメン鉢です。れんげがセットになっているため、ラーメンを汁まで楽しみたい方におすすめ。さらに、底の部分とれんげに名入れできるという点も特徴のひとつ。好みのデザインや書体を選べるため、特別感のあるギフトを贈りたいという場合にもぴったりです。ラーメン好きの方に贈れば喜ばれること間違いありません。鍋としても使用できる便利なラーメン鉢鮮やかなオレンジ色が目を引く磁器製のラーメン鉢です。直火やレンジ、オーブンでの使用が可能なので、調理が終わったらそのまま食卓に出すことができます。使用する食器が少なくて済むため、洗い物の時間を短縮したい方にもおすすめ。また食洗機で洗ってもOKです。口径22.5cm、容量1,180mlとなっており、麺の上に緑の野菜をたっぷり盛り付けるとよりおいしそうに見せることができます。女性におすすめの究極のラーメン鉢メディア発のプロジェクトから生まれた、有田焼の各窯により作られたラーメン鉢です。コンパクトで適度な重さがあり、デザイン性にも優れているため女性におすすめ。さらに安定感の高さや口当たりのよさ、熱の伝わりにくさなど多くの魅力が詰まっています。口径18cm、容量は7分目で500mlです。底面の直径が11cmと広めなので、スープと麺をじっくり絡ませることができます。中華気分を味わえるラーメン鉢フチの部分に描かれた龍のイラストが特徴的な美濃焼のラーメン鉢です。昔ながらのラーメン屋さんをイメージさせるデザインで、本格的にラーメンを楽しみたい方にぴったり。口径21cm、容量1,350mlと十分な大きさがあり、2人前の麺を入れることもできるため男性に特におすすめです。麺の上に具材をたっぷり乗せてもこぼれる心配がほとんどありません。子ども用にもぴったりなフタ付きのラーメン鉢強化磁器が用いられた美濃焼のラーメン鉢です。ラーメンや具材の色彩がよく映える黄味がかった白の器で、ラーメンだけでなく丼の器としてもお使いいただけます。小さめのフタが付いているため、食事中に少し席を外したいなどという場合でもフタを閉めておけばラーメンがすぐに冷めることがありません。口径16.2cmで、女性や子ども用のラーメン鉢におすすめです。木材とうるしの上質なラーメン鉢高級感のある木製漆器のラーメン鉢です。手触りや口当たりが優しく、熱々のラーメンを入れても器が熱くなりにくいため安心して食事を楽しむことができます。ほかにも丼や煮物などを盛り付ける器としてもおすすめ。普段使っている食器用洗剤にも対応しているため、面倒なお手入れも必要ありません。口径17.5cmで、カラーは赤・黒の2色展開です。お気に入りのラーメン鉢があれば食事が楽しくなる今回は、おすすめのラーメン鉢を10個ご紹介しました。器にこだわるだけで、インスタントラーメンをよりおいしく食べることができます。ラーメン鉢は口径や容量、素材、デザインなどを考慮した上で選ぶのがおすすめ。中にはれんげがセットになったものや持ちやすさにこだわったものもあるので、それぞれの特徴にも目を向けてみましょう。生活雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月18日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。あったかい汁物が恋しい季節になってきましたね。お鍋やうどんもいいけれど、たまにはラーメンが食べたい! でも、化学調味料が入った汁は、子どもにはちょっと心配ですね。そんなお母さんに、市販のタレを使わなくても絶品に仕上がる「豆乳ラーメン」をご紹介します。ラーメンは、子どもに人気の一品ですが、塩分や添加物が気になりますよね。また、野菜が少ないラーメンだと、栄養が偏りがちに。今回ご紹介する「豆乳ラーメン」は干し椎茸のだしで汁を作り、具もお野菜がたっぷり! 普段不足しがちなミネラルや食物繊維などを手軽においしく取り入れることができるラーメンです。麺をゆでるお湯を沸かしている間に手軽に作れるから、忙しいお母さんにもオススメです。ラーメンの汁は、まずニンニクと生姜、ネギをごま油で炒めるのですが、その時点でもう香ばしく、ラーメンの香りがしてくる気がするから不思議です。そこの豆乳が加わると、コクのあるスープに仕上がります。汁まで安心して飲み干せる、とんこつ風ヴィーガンラーメン。香味野菜がきいていて、ナチュラルな素材なのにジャンキーなおいしさは驚くほどです。■豆乳ラーメン調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料2人分>中華麺 200gニンニク 1片ねぎ 10cm分生姜 1片ごま油 大さじ1干し椎茸 2枚水 800cc みそ 大さじ3 豆乳 200cc<作り方>1、ニンニク、ねぎ、生姜はそれぞれみじん切りにする。2、鍋にごま油と1を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。3、2に水と干し椎茸を入れて強火にかけ、沸騰させる。干し椎茸が柔らかくなったら石づきをとって刻む。4、別の鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ、沸かす。中華麺を表示通りにゆでる。5、豆乳で味噌を溶き、3に入れる。どんぶりによそう。6、中華麺がゆであがったらザルにあげてよく水を切り、5に入れる。具材は、ほうれん草、わかめ、とうもろこし、メンマ、枝豆、うずらの卵をトッピングしました。チャーシュー、煮卵、のり、なると、キャベツ、キムチなど、お好みの具材をのせて楽しんでくださいね。熱いうちにフーフー召し上がれ! 香味野菜がきいていて、体の芯から温まりますよ。■「豆乳ラーメン」のアレンジ例●定番ラーメン「豆乳ラーメン」の豆乳を水に変えると、オーソドックスな味噌ラーメンになります。味噌を醤油にかえれば懐かしい味の醤油ラーメン、塩にかえればさっぱり塩ラーメンに。お好みの味のスープを味わってください。●かわりラーメン「豆乳ラーメン」に炒めたひき肉を加えれば担々麺、トマトソースを加えればトマト麺、汁を少なめにするとスープパスタ風に! アレンジも自在ですから、いろいろな味を楽しんでみてくださいね。お母さんの手作りスープだから、汁まで安心して飲み干せる「豆乳ラーメン」。ジャンクな味を家庭で手軽に作れるから、お子さんもパクパク食べられることと思います。椎茸だしなのになぜかとんこつ風のラーメン。無化調の安心スープをご家庭で、ぜひお試しください!
2017年11月17日昭和レトロ感じる落ち着いた店内「昭和ラーメン ふくや」の外観は、店名とメニュー表の看板に加え、窓に貼られた500円玉の大きなシールが印象的。赤やオレンジ色ののぼりも目を引きます。14席ある店内は、アットホームな昔ながらのラーメン店といった雰囲気。肩ひじ張らずにゆったりとラーメンを堪能できます。お店を訪れる年代は老若男女問わず、ファミリーやグループでの利用が多いそう。子ども用チェアの用意もあり安心です。創業の地、旭川の醤油味を踏襲したラーメン1966年に旭川市で創業。1996年に札幌市にある現在の店舗へ移転しました。このため、創業の地である旭川ラーメンに特徴的な、醤油ベースの味を得意としています。創業当時から変わらない一杯は、見た目にも味にも、どこかノスタルジックな印象を抱くことでしょう。ラーメン激戦区の札幌にあって、開店後すぐに満席となるお店です。味良しコスパ良しで、一番人気の「醤油ラーメン」多くのファンを持つ、「醤油ラーメン」(500円)。豚骨をベースに魚介系を加えた味わいのスープは、旭川ラーメンよりもマイルドな口当たりで、誰からも好まれています。麺には、旭川ラーメンらしい細く縮れたタイプを使用し、スープとの相性やのどごしも良好です。トッピングは、ネギ、チャーシュー、メンマと、シンプルな中華そばを想起させます。ユニークな味わいで、同じワンコインの「塩ラーメン」隠し味に特製醤油が使われている、「塩ラーメン」(500円)。スープを一口飲むと、バランスの良い深みと甘みが五臓六腑に染み渡ります。最後の一滴まで飲みほせるような、醤油ラーメンよりもさらに優しいスープです。少しやわらかめに茹でられた麺とも良くマッチしています。醤油・塩どちらのラーメンも、プラス200円で大盛にすることができます。ハイコストパフォーマンスな旭川ラーメンがあるお店たったのワンコインでおいしいラーメンが食べられる、「昭和ラーメン ふくや」。昨今のラーメンは値段が高いので、「家族4人で来ても2,000円くらいで食べられるようにしたい」という店主の心意気が反映されています。良心的な価格であっても、頻繁にスープの品質がチェックされ、味への妥協は許しません。誰の舌にもなじみやすい旭川系ラーメンが味わえます。札幌市営地下鉄東西線「二十四軒駅」の2番出口から、二十四軒手稲通を琴似駅方面へまっすぐ歩いて4分ほどの場所にあります。また、無料駐車場もお店の前に4台完備。家族や仲間と行きつけにしたい、お得でおいしいラーメン店です。スポット情報スポット名:昭和ラーメン ふくや住所:北海道札幌市西区24軒3条4-2-2電話番号:011-622-2810
2017年11月13日大人女子にオススメ!フェミニンなゆるふわアレンジ今回のアレンジは、風船みたいな丸い形がカワイイ、ダウンスタイルアレンジです。このようなアレンジは、毛束の丸い形が玉ネギに似ているので、玉ネギヘアとも呼ばれています。後ろの毛にふわっとふくらみを持たすことによって、女性らしい印象になりますし、人とはかぶらない個性も出せますよ☆おでかけやデートはもちろん、ヘアアクセを飾ればパーティーにも使えるスタイルなので、オススメですよ!!毛先を玉ネギヘアにして、オシャレアレンジにらくらく変身① まずは32mmの.コテを使って、髪全体をホワード巻きとリバース巻きで交互に巻きます。こうすることで、アレンジしやすくなります。② ハチ周りの髪を取って結び、くるりんぱします。毛束を細かく引き出してふんわりとさせ、後頭部にボリュームを持たせます。③ 両サイドの耳後ろの髪を分け取ってねじり編みにします。両サイドの毛束を後ろでクロスさせて、耳の後ろでアメピンを使って固定します。④ 残っている毛束をひとつ結びにします。毛束から一束取って、結び目に巻きつけて、ヘアゴムを隠します。毛先はアメピンで留めてください。その結び目の5cmほど下を再び結んで、ヘアゴム部分を隠して留めます。その下の毛束も、同じように繰り返して、あと2ヵ所結びます。最後に、結び目の間の毛束を引き出して丸く整えたら完成です。ゴムやピンが目立つところに、ヘアアクセや花飾りを付ければGOODヘアゴムやピンが目立って見えるところは、ヘアアクセや花飾りを飾って隠してしまえば大丈夫です!1個だけじゃなく、複数個付けると華やかでかわいいと思います。きれいに仕上げるには、日本人は後頭部が絶壁で、根元が潰れている人が多いので、束ねたハチ周りの毛束を引き出して、ふんわりボリュームを出してバランスをとるのがコツですよ。美容師/西村勲(ISA伏見店)
2017年11月08日キレイに編むのは意外と難しい? ヘアアレンジの基本「三つ編み」ヘアアレンジに使われる編み方には、いろんなものがありますよね?ヘアアレンジの手順を見ても、当然のように出てくるさまざまな編み方……。でも、「実際どんな編み方なんだろう?」なんて思っている人も少なくないはず……。そこで数回にわたって、セルフで使える編み方をご紹介します。今回は、編み方の超基本「三つ編み(表編み)」の編み方です。超基本「三つ編み」の編み方1. 三つ編みにする毛束を取ります。編む前にキレイに整えましょう。2. 毛束を3つに分けます。左から毛束①、②、③とします。3つの毛束をだいたい同じくらいの量にすると編み上がりがキレイですよ。3. 右側の③を①と②の間に入れ、真ん中に持ってきます。4. 次は左側にあった①を、③と②の間に入れ、真ん中に持ってきます。5. 同じように、右端の毛束②を真ん中に入れます。6. 今度は左端の毛束③を真ん中に、という感じで、左右交互に繰り返していきます。7. 同様に編み進めると、三つ編みが完成します。8. 毛束の端っこを指で引き出していくと、今っぽいボリュームのある三つ編みに仕上がります。<まとめ>3つの毛束を使って、両端の毛束を交互に真ん中に持ってくるように編めば、三つ編みが出来上がります。いかがでしょう?最後に毛束をほぐすことで、昔のおさげ髪のような雰囲気がなくなり、おしゃれに仕上がりますよ。最初から鏡を見ながら自分の髪を編むのは難しいので、他の人の髪や紐を使って練習してみましょう。ではでは~~。美容師/松井愛士(release SEMBA)
2017年11月05日編み込み×ねじり編みで!! お呼ばれハーフアップアレンジ☆イベントなどにもおすすめなアレンジスタイルです。アクセサリーを付けていないときでも、ハーフアップであれば肩周りが寂しくならないのでオススメです!毛先にカールを付ければダウンスタイルでも、重たくならず華やかにボリュームのあるスタイルになりますよ。2本の編み込みをひとつにまとめることで、サイドも華やかに① まず、髪全体を巻きます。結構きつめにウェーブを付けてください♪② トップの髪をざっくりと2つに分けて、それぞれの毛束をゆるい表編み込みにします。編み込み部分はルーズに引き出して、ほぐします。③ 2本の編み込みを1本にまとめます。トップのボリュームが崩れないように、ゆるめに結んでください。④ 両サイドの髪をねじり編み込みにします。編み込むときは、顔周りの毛を加えていってください。⑤ 後ろの毛束とサイドの毛束をヘアゴムで1本にまとめます。最後に、サイドのねじり編み部分や後ろの編み込み部分の毛を引き出して、ボリュームを出せば完成です。トップにスプレーをして、毛先にはワックスなどを付けて質感を調整してくださいね☆残っている襟足の髪をくるくるっと丸めてルーズシニヨンに!☆ハーフアップにした状態から、シニヨンスタイルにすることもできます。まず、残った後ろの髪を2本に分けてねじり編みにし、ヘアゴムでひとつにまとめます。次に引っ張りながらくるくるっと、根元に少し立体感が出るように巻きつけます。最後に、毛先はピンで固定させて完成です♪アップアレンジにした場合は、できるだけボリュームが出した方がかわいいと思います!ぜひ試してみてください。美容師/寺本茂樹(Berea)
2017年11月04日ヘアアレンジ初心者にオススメ★ ゆるふわハーフアップアレンジ普段はヘアアレンジをしない、アレンジ初心者の人にもオススメな簡単アレンジを紹介します。超カンタンなくるりんぱアレンジにひと手間加えるだけで、おしゃれ上級者に大変身♪お出掛けやデートなど日常使いもできますし、ヘアアクセを付ければ二次会やホームパーティなど特別な日にもピッタリなアレンジですよ!!定番のくるりんぱハーフアップを、さらにかわいくアレンジ♡① コテを使って髪全体を巻いていきます。表面の髪はランダムに、内側の髪は内巻きに巻きます。② ハチ上の髪を取り結びます。その毛束をくるりんぱにします。③ サイドの髪を取って、後ろに向かってねじっていきます。途中で、くるりんぱの下の髪もすくい、ねじっている毛束に加えていきます。④ 反対側も同様にねじります。⑤ 両サイドともねじり終わったら、後ろでひとつに束ね、アメピンで固定します。最後は、バランスを見ながらトップや崩したいところをほぐしたら完成です☆いつも同じアレンジばかりで、マンネリ気味の人にもオススメいつものくるりんぱに、少しの手間をプラスしてねじりを入れるだけで、こんなにもオシャレになりますよ。毎日くるりんぱハーフアップばかりで、アレンジがマンネリ気味の人にもオススメですよ!ここからさらにターバンを巻いたり、バレッタを付けたりしてもいいですし、下ろした髪の毛が邪魔になったらひとつにくくってもかわいいですよ♪美容師/深尾新一(hair place apego)
2017年11月03日第26回「1人ラーメン入門」(c)つめをぬるひと今回は「私は1人でラーメン屋に行くが、友人から『カフェは1人で入りやすいが、ラーメン屋は入りづらい』と言われた」という投稿。私は1人でラーメン屋に行くことに慣れている。仕事終わりにふらっと寄って帰る。正確にはラーメンよりもつけ麺が好きで、食べ終わった後、店員に「すみません、スープ割りを」と気兼ねなく割ってもらう。いつから平気になったのか、なぜ平気になったのかを遡ってみた。昔、学生時代に何人かでつけ麺屋に行くことが多かった。というよりは、つけ麺が好きな人が多かった。当時一番好きだったのは、立川のらーめんたま館の中に入っている「井の庄」。その頃の私は、こってりした魚粉が乗ったようなつけ麺が好きだった(最近はもうあっさりしたものしか食べなくなった。歳か)。他にもいろいろな店に連れて行かれることが多く、スープ割りというものを知ったのもその時期だ。これはラーメン屋に限った話ではないが、あらかじめ何人かで行ったことのある店には、その次からは1人でも行きやすいような気がする。今でこそ私は、入ったことのない店にも1人で道場破りできるようになったが、昔は、なんとなく店のシステムや要領を分かっているところじゃないと入れなかったなと。別に1人でラーメン屋に入れたからといって何があるわけではないけれど、ふと夜に思い立って、近所のラーメン屋にふらっと行くのは結構楽しい。Design&Text/つめをぬるひとこの連載では、爪作家である私が、読者のみなさんが「どんなおひとりさまか?」をヒントに爪をつくります。あなたのエピソードを添えて、送ってください。前回記事<「好きってなんだっけ?」発言を考えてみる>もチェック!熱さではなく心地よさ。
2017年10月30日女の子度UPなハーフアップアレンジをマスター♪ハーフアップアレンジは、いつもより女の子らしい雰囲気をつくれるヘアアレンジ!好感度も増し増しなので、デートヘアにピッタリですよ♪そこで今回は、人気のゆるふわもこもこハーフアップの作り方をご紹介します。もこもこハーフアップの作り方1. 全体をランダムにざっくり巻いてベースを作ります。柔らかいwaxを揉み込んでおくとアレンジしやすいです。2. ハチ上をゴムで結びます。耳前の髪は結ばずに残しておいてください。ゴムをしっかり持って、毛束を引っ張って崩す。3. 耳前の毛を三つ編みします。少しきつめに編んでから、周りを引っ張って崩すと、きれいに崩せます。崩したら、2本を一緒に結びます。4. 左右の三つ編みを後ろで一緒に結びます。5. 手順2で結んだ毛先を前に出すように2つに分けて、先ほどの結び目の上で結びます。6. 結んだ毛束をくるりんぱにして、ほぐしたらアレンジの完成です。7. 仕上げに下ろしている髪を巻き足してあげると、バランスが取りやすくなりますよ。予想外なアレンジで彼をビックリさせちゃいましょう♪ちょっと手を入れるだけで、こんなに可愛いヘアアレンジが出来上がります。デート当日に焦らなくてもいいように、時間があるときにちょっとずつ練習してみてくださいね。いつもと違う雰囲気で彼をドキッとさせられるかもしれませんよ!美容師/加来えりな(BEER西新店)
2017年10月28日木のぬくもりあふれる店内は昔懐かしい雰囲気「中華そば専門 多賀野」は東京・中延にある人気ラーメン店です。軒先に掲げられた「多賀野」と「中華そば」の看板が目印。店内に足を踏み入れると、昔なつかしい雰囲気が漂います。また、ミシュランガイド掲載店の証であるプレートにも要注目です。客席はカウンター席のみとなっています。カウンター席から見える調理風景も楽しみのひとつ。これから提供されるラーメンに期待が高まります。世代を問わず幅広いファンに愛されるラーメン店ミシュランガイドに掲載されるほどの人気店のため、行列ができることもしばしば。常連のお客さんの中には週に2~3回来店される方もいるそうです。地元民から観光客まで、幅広い人々に支持されています。スープ・麺・具が一体になった時の香りと旨味、さらにその奥にあるコクが、多くのお客さんをとりこにする秘訣。選び抜かれた国産食材とこだわりの自家製麺で、極上の一杯を提供できるのです。「中華そば」はミシュランも認める至極の一杯お店の看板メニューとも言える「中華そば」は、ミシュランでも紹介された必食の一品。自家製麺に絡むスープはあっさりとして飽きがこない味わいです。シンプルなメニューのため、厳選された食材のみを使用しています。また、提供前に手鍋でダシを取るというひと手間を加えることにより、旨味と香りが最大限に生かされます。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。個性豊かなラーメンと期間限定メニューも要チェック「ごまの辛いそば」「豚鴨のつけそば」「粟国の塩そば」「酸辛担麺」もおすすめです。どのラーメンも個性が光る一品ばかり。厳選素材を使用しているので、深い味わいが楽しめます。また、常に期間限定メニューが用意されているのもポイント。期間限定メニューについては、Facebookで情報が配信されているのでチェックしてみましょう。このお店は子ども連れの方にもおすすめです。つけそばミニが何と0円で提供されます。子どもも大人も大満足間違いなしです。行列のできる人気店のラーメンは売り切れ注意「中華そば専門 多賀野」は、子どもからお年寄りまで愛されるお店です。創業から20年間変わらないやさしい味が、愛される理由でしょう。行列が絶えない人気店ですが、支店を作ることは考えてないそうです。1つのお店の営業に集中することで、絶品ラーメンが生み出されます。営業は、スープが無くなり次第終了です。行列必至のため、開店前から並ぶことをおすすめします。「中華そば専門 多賀野」は、東急池上線・都営浅草線「中延駅」より徒歩1分の場所にあります。駅前の小道を入ってすぐなので、アクセス抜群です。創業以来愛されてきた絶品ラーメンを味わいに訪れてみませんか。スポット情報スポット名:多賀野住所:東京都品川区中延2-15-10電話番号:03-3787-2100
2017年10月23日いつものくるりんぱをちょっぴりアレンジ!いつものアレンジに飽きてきた人、アレンジが苦手な人、簡単アレンジのバリーエーションを増やしたい人にオススメ!くるりんぱヘアをちょっぴりアレンジしたスタイルをご紹介します。手順はくるりんぱをするだけなので簡単ですよ。斜めくるりんぱアレンジの作り方1. 写真のように斜めにまず分けとります。2. 分けとった部分をくるりんぱします。3. 次も斜めに分けとり一段目の髪の毛も一緒に合わせてくるりんぱします。右側に編み下ろすイメージで斜めにして下さい4. 三段目も同じようにくるりんぱします。5. 一段目の髪を細い束でゆっくり引っ張ってほぐしていきます。6. 同じように二段目、三段目もほぐしていきます。7. 最後に毛先を巻いて完成です。斜めに作るだけで違った雰囲気に!くるりんぱを斜めにするだけでいつもと違った感じになるので、ぜひバリエーションに加えてみてください。このアレンジは、斜めの角度と一段、二段目、三段目のバランスが大切です。上から徐々に分けとる部分を多くしていくと比較的キレイになりできると思いますよ。美容師/中村禎二(Hair Story Novia)
2017年10月23日移転してもどこか懐かしい雰囲気を残す店内東京の丸の内ガード下にお店を構える「谷ラーメン」。今年で創業50周年を迎えた老舗ラーメン店は、高度経済成長期の真っただ中に生まれました。昔から変わることのない味を求めて多くの人たちで賑わいます。2016年6月、JR高架下耐震補強工事の影響で数十m先に移転したため、お店はオープンしたてのような新しさ。カウンター5席、奥には小上がりの座敷もあるのでご家族連れでもゆったりと食事を楽しめるでしょう。メニューが貼ってありますが、食券機が外にあるので事前に購入することをお忘れなく。あっさりすっきり!醬油ベースの東京ラーメン豚骨のみで出汁をとったスープで作るラーメンは、すっきりとした味わいの後に醤油の香りが鼻を通る懐かしい味。優しいスープとは対照的に、中太縮れ麺は硬めに茹でられていて独特の歯応えがアクセント。トッピングは脂少なめのチャーシュー、甘口のメンマ、海苔、刻みネギのみとシンプルながら、素材の旨味をしっかりと感じることができるでしょう。醤油が染みた素朴な味!お店名物の「チャーハン」香ばしく味付けられた「チャーハン」は、ラーメンと一緒に注文してほしいイチオシの一品。パラパラでグリンピース入りのチャーハンは、醤油ダレがよく染み込んでいて、一つ一つの素材が上手にまとまっています。ラーメンを頬張りながら箸休めでチャーハンをいただく時間はまさに至福のひととき。女性の方やラーメンと一緒に食べる方には「半チャーハン」もおススメ。何年経ってもきっと変わることのない味カリカリッとして、きつね色に焼かれた「餃子」は、ニンニクの利いたパンチのある味。皮は中厚で、モッチリとした弾力。キャベツの甘みを存分に感じることができます。他にも「ワンタンメン」など定番のメニューが揃えられています。JR・東京メトロ有楽町線「有楽町駅」徒歩4分。有楽町駅から東京駅方向へJRの高架沿いに歩いていき、東京国際フォーラムの前辺りで高架下に入ったところに「谷ラーメン」はあります。昔から変わらない、シンプルで優しい素朴な老舗のラーメン店に足を運んでみませんか。スポット情報スポット名:谷ラーメン住所:陶器千代田区丸の内3-7-11電話番号:03-5223-2223
2017年10月22日商店街に漂う香ばしいスープの香りに吸い寄せられる!品川・荏原町の商店街にある「荏原町 しなてつ」。手書きのメニュー看板が目を惹く入り口は白で統一され、さわやかな印象です。大きめの窓から差し込む光がナチュラルで落ち着いた雰囲気を演出しています。中に入るとカウンター席が11席あり、厨房の様子を見ることができる昔ながらのスタイル。女性単独での来店を躊躇してしまうラーメン店のイメージとは違い、洒落たバーのような外観とシンプルでモダンな店内は、気軽に入りやすい雰囲気です。手作りにこだわった、ココでしか味わえない逸品店主はかつて支那そばの名店で修行し、支店長をも任されていた人物。満を持して独立し、「荏原町 しなてつ」を開業しました。素材と手作りにこだわった一杯は名店をしのぐほどです。店主自身がラーメン好きで、おいしさを追求していった結果、今の味に辿り着きました。手作りにこだわり、麺やチャーシュー、餃子の皮など全てが自家製で、ここでしか味わえない一杯となっています。もちもちの皮がやみつきになる自家製「ワンタン麺」鶏ガラの甘みと煮干しのうまみが溶け出したあっさりスープは、食欲をそそる香ばしい匂い。国産小麦をふんだんに使ったコシの強い自家製麺と相性抜群で、食べたら思わず「おいしい!」と声が出てしまうほど。餡だけでなく皮まで手作りのもちもちワンタンは、食べごたえがあります。一緒に添えられたチャーシューは予約販売されるほど人気の自家製品。表面がカリッと香ばしく、ほんのり赤みを帯び、やわらかな口当たりで、ファンをとりこにしています。コクのあるやさしいスープとこだわりの具材がマッチした至福の一杯です。ゆったり味わいたいなら早めの来店が吉!サラリーマンや家族連れ、カップルと年齢・性別問わず人気の「荏原町 しなてつ」は、住宅街にほど近い商店街に位置します。そのため混みあう時間帯が少し遅めで、ゆったりと食事をしたい人は早い時間を狙って来店するとよいでしょう。支那そばやタンタン麺といった看板メニューの他に一品料理も充実していて、夜になると焼き物にビールを注文する常連さんの姿も見られます。アットホームな雰囲気で一人でも入りやすいお店です。手作りにこだわったラーメン愛が心に響く名店手作りにこだわった「荏原町 しなてつ」は、他では味わうことのできない逸品ばかりで、地元民だけでなく遠方からも多くのお客さんが足を運びます。お店で出されるチャーシューと同じ物を店頭予約のみで定期的に販売しており、これを求めて多くのファンが殺到。その他にも餃子は皮から手作りし、麺もこだわりの国産小麦を使用。瀬戸内海産の厳選された煮干しでダシをとるなど、ラーメンへの愛情と手作りの味が心に響くお店です。東急大井町線「荏原町駅」から徒歩1分。駅前の飲食店が立ち並ぶ商店街に「荏原町 しなてつ」はあります。手作りにこだわったラーメンには店主のラーメン愛があふれ、シンプルながらコクのあるやさしい味わい。最後の一滴まで飲み干せるあっさりスープは女性にも好評で、リピート率の高い人気のラーメン店です。スポット情報スポット名:荏原町 しなてつ住所:東京都品川区中延5-6-19 末廣園ビル1F電話番号:03-3785-7877
2017年10月22日オリジナル家具が並ぶ温かみのある落ち着いた空間「ラーメン仮面 55 (ぱはぱは)」は、福岡市の薬院に位置しているエスニックラーメン専門店です。社長が建築家のため、木材メインの内装に廃材を利用したオリジナル家具をそろえています。おしゃれな店内は木の温もりで落ち着いて過ごせる空間。用意されている席はテーブル席とカウンター席です。オープンキッチンからは、ラーメンの食欲そそる匂いが香ります。ここでしか味わえない魅力のオリジナルラーメンスリランカのスープ料理、キリホディをアレンジしたおそらく日本にひとつしかないエスニックなラーメンを提供する「ラーメン仮面 55」。姉妹店は、福岡で30年続くスリランカ料理レストランです。直輸入の本格的なスパイスを使って美人店長が毎日スープを作るこだわりから生まれるラーメンは、ここでしか味わえないオリジナルとなっています。食べたら虜! 「辛党必食!パニックラーメン」人気メニューのひとつは、「辛党必食! パニックラーメン」です。オリジナル激辛ラー油、ルチャを大量投入した激辛メニュー。真っ赤な見た目が食欲をそそる一品です。真っ赤なパプリカと、水菜、ゆで卵が色鮮やかにトッピングされています。もちもちとした麺にほどよくクリーミーな辛いスープが絡んで、食べたら癖になる一品。辛いもの好きも満足させる魅力のラーメンです。「スパイスたっぷり エスニックラーメン」は絶品!「スパイスたっぷり エスニックラーメン」は、ココナッツミルクとスパイスの組み合わせが絶妙な一品です。スープを口に運ぶと、クリーミーな味わいの中にほどよく香るスパイスを感じ、食べた人を虜にします。トッピングはチャーシューではなく、揚げたチキン。スープと絡めるとさらにおいしさを増します。スープまで飲み干したいお店自慢のラーメンです。居心地のいいラーメン屋「ラーメン仮面 55」お店の中には、雑誌や漫画などの多数の本が用意されているので読書をしながら食事を楽しめます。その居心地のよさについつい長居してしまう人もいるほどです。ラーメン店には珍しく、スタッフのほとんどが女性なので、女性の1人での来店や子連れでも気軽に来店できるのも魅力のひとつ。提供するラーメンは種類も豊富なので、辛いものが苦手な人も安心して来店できます。地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口から、歩いて3分の場所にお店はあります。表にあるラーメンの赤いのぼりが目印です。一度食べたら虜になる魅力のオリジナルラーメンをぜひ堪能してみてください。スポット情報スポット名:ラーメン仮面55住所:福岡県福岡市中央区薬院2-13-30電話番号:092-714-5552
2017年10月20日結ぶだけ、じゃ物足りない……そんな大人のアレンジスタイル「ヘアアレンジはいつもしない……」「簡単に1本に結うだけ……」そんな人にとってヘアアレンジは少しハードルが高いもの。そうはいっても、いつも同じスタイルだと飽きてきちゃいます……。ほんの少しだけ手間をかけて、ヘアアレンジに挑戦してみませんか?上手にできれば、日常をちょっぴりハッピーにスタートできると思いますよ♪くるりんぱと、2本の毛束をねじるだけの「ねじり編み」を使った、簡単ヘアアレンジをご紹介します。くるりんぱとねじり編みで作るローポニーテールアレンジ1. 洗い流さないトリートメントを付けて、コテで毛先をワンカールに巻いたところからスタート!2. 耳前は残した状態でトップを結びます。ハチ上を「U」の字をイメージして取ると、バランスがとりやすくなります。3. 結んだ毛束をくるりんぱしてほぐします。4. 下ろしている髪と手順2で結んだ毛先を一緒に結びます。5. 2段目もくるりんぱして、しっかりとほぐします。6. 耳前の毛を後ろに向かってねじりながら、上の段と下の段の隙間を埋めるイメージで作って結びます。少しほぐしてあげるとGOOD★7. 下の段に、6の毛先を入れ込みます。ポニーアレンジスティックを使うと簡単です。ポニーアレンジスティックは100円均一などで手に入りますよ。8. 全体のバランスを見ながらほぐして、顔周りの毛たちを巻いてあげたら完成です。上品さを残したカジュアルさを演出☆2段のくるりんぱは毛束を引き出してふんわり感をプラス。大人っぽいラフな印象に仕上がります。カジュアルな印象を引き締めたいときは、ゴールドのシンプルアクセがオススメ!ピリッとアクセントになってくれますよ。スタイリスト/加来えりな(hair design BEER西新店)
2017年10月02日女性でも気軽に入りやすいおしゃれな外観白と木目を基調とした色遣いで、一見しただけではラーメン店とは分からない外観の「Ramen 辻」は、割烹料理店のようでもあり、フランス料理店にようにも見えるスタイリッシュな造り。武骨なイメージのラーメン店とは違い、女性でも気軽に入れる雰囲気です。ラーメンも、パスタにようなおしゃれな盛り付けがされており、脱 ザ・ラーメンを目指した「Ramen 辻」のこだわりが垣間見えます。脱 ザ・ラーメンを目指したラーメン店「Ramen 辻」という店名は店主の名前が由来。ラーメンをアルファベット表記にしたのは「脱ザ・ラーメン屋」を目指しているからだそう。従来の入りにくいイメージのラーメン店ではなく、女性が一人でも立ち寄れるようなお店づくりを意識しています。クリーミーな泡が人気の秘密! 女性に人気のラーメン「白湯塩ラーメン」(800円)は女性人気No.1のメニューです。鶏と豚骨の白湯をブレンダ―で泡立て、クリーミーなスープに仕上げました。豚肉ロースと鶏胸肉のレアチャーシュー、オリジナルのつくねの3種類が入っており、1つの器で異なるチャーシューを味わうことができます。クリーミーな白湯スープは極細の麺との相性がバッチリです。週に1度の限定メニュー! ボンゴレラーメン「清湯 ボンゴレ醤油」(800円)は月曜日に名前を変えて営業している「Ramen うらつじ」の人気メニューです。貝の出汁と醤油がベースのあっさりとしたスープと平打ちの麺が絶妙な逸品。上にトッピングされたホンビノス貝はハマグリに似た形状の貝で、しっかりとした身は旨味が凝縮されています。女性でも抵抗なく食べられる盛り付けが人気です。週に1日の限定店舗「Ramen うらつじ」元々、月曜日の来店人数が少なかった「Ramen 辻」。もっとたくさんの人に来て欲しいという思いで、月曜日は「Ramen うらつじ」として週に1日だけメニューを変え、特別に営業しています。「Ramen 辻」の暖簾は白ですが「Ramen うらつじ」の時は暖簾の色も赤に変更されており、特別な日としてこだわりを持っています。「Ramen 辻」は大阪市営地下鉄谷町線・本町線「谷町四丁目駅」から徒歩2分のところにあります。ラーメン屋らしからぬスタイリッシュな外観と白い暖簾が目印です。脱ザ・ラーメン屋をコンセプトにした新感覚のラーメンをぜひご賞味ください。スポット情報スポット名:Ramen 辻住所:大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F電話番号:06-7178-8377
2017年09月27日サイドヘアアレンジのレパートリーを増やしましょ!ポニーテールや編みおろし系アレンジに、すっきりとしたアップスタイルなど、いくつかパターンのあるヘアアレンジ。定番テクニックを使いこなしている方も少なくないと思います。しかし、意外と紹介されているアレンジパターンが少ないのがサイドヘアアレンジ。鏡を見ながらできるので、初心者さんでも挑戦しやすいのがこのスタイルの特徴。そこで今回は、超カンタンにできるサイドヘアアレンジをご紹介します。オフィスや休日のお出掛けスタイルなど、普段使いのヘアアレンジのレパートリーに加えてみてください!簡単可愛いアレンジをマスターして、いつもよりちょっぴりオシャレを楽しみましょう♪ぜひぜひ参考にされてみてください。では早速♪<用意するもの>ヘアアイロン、ヘアゴム2本ヘアアイロンを使って、ベースの髪を少し巻いておきます。毛先をゆるく巻きこむだけで大丈夫ですよ!少しクセを付けておくことでアレンジがしやすくなります。サイドお団子ヘアアレンジの作り方1. 後ろの髪を片サイドに寄せて、ヘアゴムで結びます。2. 結んだ毛束を半分に分けてます。3. 分け取った半分の毛束をヘアゴムが隠れるようにクルンと巻き付け、毛先をヘアゴムで留めます。4. あとは髪をラフに引き出して崩せば出来上がり♪いかがでしょう?お顔周りの髪に少しボリュームを出すことで、小顔効果も期待できます!!ついでに、後れ毛も引き出して、ゆるっとラフに仕上げましょう!とっても簡単なヘアアレンジなので、初心者さんでもすぐにマスターできるはず!いつもよりもちょぴりオシャレをするだけで、お出掛けがワクワク楽しみになりますよね!普段と変わらない日常もオシャレに彩りましょう♪ぜひチャレンジしてみてください!ではでは~~。美容師/松井愛士(release SEMBA)
2017年09月25日フォーマルにも使える、サイドが印象的な編み込みアレンジ編み込みを使ったアレンジもいろいろありますが、今回は個性的なデザインになる編み込みアレンジを紹介します。きっちり整っているスタイルなので、結婚式や二次会などのフォーマルな場面でも使えます。定番の編み込みスタイルとは一味違う個性派アレンジ。おしゃれなあなたにピッタリです♪立体感のあるトップの形と花かんむりのような編み込みがカワイイ① トップの部分をひとつに結びます。② 前髪の毛束を取って3等分にします。③ サイドの毛束を裏編み込みにしていくのですが、そのときに1で結んだ毛束からひと束取って、一緒に編み込んでいきます。きつめにしっかり編んでいきましょう。④ ③を繰り返して1の毛束からひと束ずつ取りながら、顔周りに沿って編んでいきます。⑤ 後ろの襟足のところまで編めたら、ダッカールで仮留めをしておきます。⑥ 逆サイドの髪も同様に裏編み込みにしていきます。襟足まで編んだときに、1の毛束をすべて編み込めてしまえるように、取る毛束の量を調節しながら編み込んでいきましょう。襟足まで編み終えたら、両サイドの髪をひとつにまとめます。⑦ まとめた両サイドの毛束を三つ編みにします。毛先はヘアゴムで留めます。⑧ 三つ編み部分を少し引っ張り出してゆるめます。⑨ 後ろの編み込みと三つ編みの境目にヘアアクセを付けたら完成です。大人カワイイ!プリンセス風に見えるちょい足しアレンジも☆一見、難しそうに見えるかもしれませんが、使っているテクニックは編み込みだけです。ぜひ挑戦してみてください。大きな飾りを付け、毛先を内側に隠して留めると、プリンセス風な大人かわいいスタイルになります。いろいろな飾りを付けて試したくなりますね。美容師/小林和朗(Hair Design stylee)
2017年09月22日「ラーメン女子博 in名古屋 2017」が、2017年10月26日(木)から11月5日(日)まで、矢場公園にて開催される。「ラーメン女子博」は、女性に特化した女性のためのラーメンイベント。2017年3月に行われた横浜開催では10万人以上を動員した話題のイベントだ。名古屋での開催は初となる。イベントは、年間600杯以上のラーメンを食べるラーメン大好き女子・森本聡子がプロデュース。女性ならではの視点から選りすぐった全国のラーメン店18店舗が登場する。なお、出店店舗は、10月26日(木)から10月30日(月)までの一部と、11月1日(水)から11月5日(日)までの二部で切り替わる。中でも注目のラーメン店は、麺にパプリカを練りこむなど、麺・スープ・具の全てに野菜使った“ベジソバ”を提供する「ソラノイロ」や、塩スープのラーメンにチーズをプラスした「らぁ麺フロマージュ」を提供するミシュランガイド掲載店「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」など、女性の心をつかむ工夫を施したた個性的なラーメン店だ。もちろん、正統派醤油ラーメンや豚骨ラーメンもラインナップ。ほかに、台湾まぜそばのパイオニアと呼ばれる「麺屋はなび」や、鶏白湯の「麺処ぼたん× 麺堂稲葉」などが登場し、多様なラーメンを味わうことができる。【詳細】「ラーメン女子博 in名古屋 2017」期間:一部 2017年10月26日(木)~10月30日(月) / 二部 11月1日(水)~11月5日(日)※一部と二部で出店店舗が変更する。時間:平日11:00~21:00 / 土日祝 10:00~21:00 ※ラストオーダー20:30場所:矢場公園住所:愛知県名古屋市中区栄3-26料金:入場無料 ※飲食券を販売。※男性も入場可能。■出店店舗<一部>・ソラノイロ NAGOYA(名古屋)・違う家(東京)・中華そば 雲ノ糸(山形)・Voyage Soup Noodle RAIK(麺場voyage/Bonito Soup Noodle RAIKによるコラボ・東京)・麺処ぼたん× 麺堂稲葉(栃木/茨城)・麺処 若武者(福島)・麺場 新-arata-(神奈川)・麺屋はなび(名古屋)・らーめん 臺大(名古屋)<二部>・池めんと麺や厨(静岡)・黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン(東京)・新旬屋 麺(山形)・セアブラノ神(京都)・ファットン(神奈川)・丸め ~背脂煮干~(東京)・麺家獅子丸×中華蕎麦 生る(名古屋)・らぁ麺紫陽花×つけ麺丸和(名古屋)・らぁ麺 とうひち(京都)【問い合わせ先】ラーメン女子博実行委員会TEL:03−5545−9704
2017年09月18日「いま最も旬でうまいラーメンは?」をコンセプトに関西最強のラーメンを決定する「第6回 究極のラーメンAWARD関西」が、9月7日(木)発売のムック本『究極のラーメン2018関西版』(ぴあ)にて発表された。“関西ラーメン四天王”と呼ばれる有名ラーメン通4名が選考委員を務め、1000店以上ものノミネート店の中から総合グランプリに選んだのは、和歌山で人気を博すハイレベル店「清乃」。今回は現四天王メンバーによるラスト企画ということで、グランドチャンピオン大会的な様相を呈する中、第4回の総合グランプリ店が史上初のV2を達成する結果となった。豊富な和食の知識や技術を駆使した旨みあふれる極上スープと自家製平打ち麺、柔らかくジューシーなチャーシューなどのひとつひとつが高い完成度を誇るこの一杯を称え、グランプリの記念盾が四天王メンバーの井村京氏から贈呈され、店主の原田智司さんは「金沢の師匠の店のレベルを目指してさらに頑張ります」と、受賞の喜びをかみしめた。また、新店をはじめ、醤油、塩、豚骨、鶏白湯、味噌、つけ麺などの各部門のグランプリ&準グランプリ店も同時に発表。今回も関西のラーメンシーンの最新トレンドが分かる、興味深いラインナップとなっている。■『究極のラーメン2018関西版』9月7日(木)発売本体680円+税ぴあ
2017年09月07日耳やうなじをチラ見せ!男ウケ抜群なサイド寄せヘアアレンジヘアアレンジにもいろいろ種類がありますが、意外と紹介されているパターンが少ないのがサイド寄せヘアアレンジです!ですが、サイド寄せアレンジは、鏡で見ながら作れるためヘアアレンジが少し苦手な人でも簡単に作れるものが多く、初心者さんにもオススメなスタイルのひとつです。さらに、普段見えない耳やうなじがチラ見えする色っぽさでドキドキする男性も多いんだとか!? 片方の輪郭が隠れるため、大人っぽく小顔効果も狙えちゃいますよ!!そこで今回はサイド寄せのアレンジ方法をご紹介。では早速、手順を説明します♪<用意するもの>ヘアアイロン、ヘアゴム2本三つ編みサイド寄せヘアアレンジの作り方① ヘアアイロンを使ってベースの髪を少し巻いておきましょう。毛先からゆるめに巻いた後は、手で簡単にほぐすだけで大丈夫です♪② 後ろの髪をどちらか片側サイドに集め、まとめて三つ編みにします。今回は左側に寄せています。③ 残っている右サイドの髪も、左側に寄せながら三つ編みに編みます。④ 太い三つ編みの網目に、細い三つ編みの毛束を入れ込んでいきます。⑤ 何回か繰り返して、2本の三つ編みを絡めます。⑥ 毛先はまとめて結びましょう。⑦ あとはラフにほぐして出来上がり♪いかがでしょう?お顔周りに少しボリュームを出して、ちょっぴり後れ毛も出したりして、ゆる~くほぐして仕上げるくらいのが可愛いです♪ちょっぴり慣れも必要かもしれませんが……、ぜひぜひトライされてみてください♪ほんとオススメ!簡単ヘアアレンジでオシャレを楽しんでください。ではでは~~♪美容師/松井愛士(release SEMBA)
2017年09月07日