プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「絶品合わせダシで!トロロご飯」 「アジの開き」 「箸休めに!たたきキュウリのさっぱり梅肉和え」 「アサリのお吸い物」 の全4品。 トロロご飯に干物、アサリのお吸い物を添えた、身体に優しい和食メニュー4品! 【主食】絶品合わせダシで!トロロご飯 押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。 調理時間:1時間 カロリー:574Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1合 押し麦 1/2合 山芋 200g <合わせだし> だし汁 100~120ml 溶き卵 1個分 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1/2~1 塩 少々 ネギ (刻み)適量 刻みのり 適量 【下準備】 お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げる。洗ったお米と押し麦を混ぜ合わせ、普通の水加減をして炊く。 今回は洗わなくてもいい押し麦を使いました。 山芋は皮をむき、水に放つ。 山芋が手に入らない場合は、大和芋でもOKです。 <合わせだし>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 山芋の水気を拭き取り、すり鉢、または細かめのおろし器ですりおろす。 2. (1)に<合わせだし>を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 3. 炊き上がった麦ご飯を全体に混ぜ合わせて器によそい、(2)をかけて刻みネギ、刻みのりを散らす。 【主菜】アジの開き 旨味がギュッと濃縮した干物はレモンをギュッと搾るとサッパリおいしい! 調理時間:15分 カロリー:135Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ (干物)2枚 レモン 1/4個 サラダ油 少々 【下準備】 レモンは食べやすい大きさに切る。 グリルを予熱する。 【作り方】 1. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジを焼き色がつくまで焼く。 2. 器に盛り、レモンを添える。 【副菜】箸休めに!たたきキュウリのさっぱり梅肉和え たたいてパリパリとしたキュウリを梅で和えたさっぱり箸休め。あともう一品ほしいときやおつまみに。 調理時間:10分 カロリー:19Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1~2本 <合わせ梅> 梅干し 1~2個 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 薄口しょうゆ 少々 かつお節 2g 【下準備】 キュウリはすりこ木等で叩き、食べやすい大きさに割る。種が多い場合はスプーン等で種を取る。 <合わせ梅>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、ボウルで他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせ梅>のボウルにキュウリを加えて和え、器に盛ってかつお節を散らす。 【スープ・汁】アサリのお吸い物 アサリと昆布の旨味がシンプルに味わえます。 調理時間:10分 カロリー:24Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アサリ (砂だし)1パック 水 400ml 昆布 (10cm角)1枚 酒 大さじ1 みりん 小さじ1/2~1 塩 適量 薄口しょうゆ 適量 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 アサリは薄い塩水につけ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 昆布はかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。 【作り方】 1. 鍋に水、アサリ、昆布を入れて中火で熱し、煮たつ直前に昆布を取り出してアクを取る。 2. 酒とみりんを加えて弱火にし、アサリの口が開いたら塩、薄口しょうゆで味を調える。 器に注ぎ、刻みネギを散らす。
2023年06月07日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年5月9日(火)まで福岡・博多阪急にて開催。レトロ雑貨が揃う「レトロ文字部」が九州初上陸!レトロでポップな文字が散りばめられた、どこか懐かしい雑貨を揃えるイベント「レトロ文字部」が九州初上陸。会場には、昭和から平成までをテーマにした、キーホルダーやポーチ、ステッカーなどのレトログッズが勢ぞろいする。“推し活”デザインのミニキーホルダー中でも注目なのは、新登場となるミニアクリルキーホルダー。「神」「尊」「良」「宝」などの言葉をあしらった、“推し活”にぴったりなデザインとなっている。ユニークな“スシキーホルダー”また、寿司をモチーフにした「スシキーホルダー」や、インパクト抜群の「花粉症専用キーホルダー」など、遊び心あふれるキーホルダーがラインナップする。サウナのお供にぴったりなポーチそのほか、サウナのお供にぴったりなビニール素材のポーチも用意。シンプルなデザインに、ロッカーキーを模したキーホルダーがアクセントとなっている。好きな文字を入れられるイベントもさらに会場では、レトロ文字部の作字クリエーターのライブイベントや、その場でリクエストした文字をクリエーターが作字してプレゼントするイベントを実施。ぜひ会場に足を運んで、レトロな世界を堪能してみてはいかがだろうか。【詳細】「レトロ文字部」開催期間:2023年4月26日(水)~5月9日(火)会場:博多阪急 8F ユトリエ イベントルームA住所:福岡市博多区博多駅中央街1-1時間:10:00〜20:00※最終日は18:00まで。<アイテム例>・「もっと推せる!ミニキーホルダー4pacs」2,200円・「スシキーホルダー」1,980円(全4種)・「花粉症専用キーホルダー」990円・「サウナポーチ&ロッカーキーセット」2,650円■購入者特典3,300円以上の購入でレトロ文字部限定ショッパーをプレゼント。※一人につき一枚。※なくなり次第終了。■会場イベント・レトロ文字部の作字クリエイターによるライブペイント・クリエイターが作字してプレゼントするイベント(有料)
2023年04月30日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年4月5日(水)から4月18日(火)まで、大阪・阪神梅田本店にて開催される。大正・昭和・平成レトロな雑貨が集結「レトロ文字部」レトロ雑貨を揃えるイベント「レトロ文字部」が、2023年1月に続き再び開催。今回は、大正・昭和・平成と時代別に、文字デザインが中心のレトロ雑貨を展開する。平成レトログッズが新登場今回の「レトロ文字部」では、平成レトロをテーマにしたグッズが新たに登場。中でも、「絶対ギャル宣言アクリルキーホルダー」に注目だ。ラメ入りの透明なアクリルに配したピンク色の文字が目を惹く。また、『NO残業DAY』や『本日定時退社します』などの、仕事にまつわる秀逸な言葉をレトロ&ポップに表現したキーホルダーも。バッグなどにつけて、社内で密かにアピールすることも可能だ。老舗喫茶店『平岡珈琲店』コラボグッズもさらに、大正時代から続く大阪の老舗喫茶店『平岡珈琲店』と「レトロ文字部」とのコラボレーショングッズも販売。平岡珈琲店にとって初の公式グッズの展開で、両者のコラボレーションロゴをあしらったキーホルダーやショップカードなどがラインナップする。【詳細】「レトロ文字部」期間:2023年4月5日(水)~4月18日(火)場所:阪神梅田本店 2F 西側 クリエイターズヴィレッジ内住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13時間:10:00~20:00※最終日は18:00まで。アイテム例:・絶対ギャル宣言アクリルキーホルダー 1,900円・NO残業DAY アクリルキーホルダー 1,320円・本日定時退社します アクリルキーホルダー 1,320円
2023年03月31日バレンシアガ(BALENCIAGA)の2023年サマーコレクションより、「ビストロ バスケット(Bistro Basket)」バッグの新色や新素材が登場。「ビストロ バスケット」に23年サマーの新色・新素材「ビストロ」は、2021年ウィンターコレクションで初登場を果たしたバスケットバッグ。フランスのビストロに置かれているラタン製家具からインスパイアされたデザインが特徴で、結ばれたエッジ、ボディと同じ素材で巻き付けられたハンドルといったディテールもポイントだ。また、取り外し可能なストラップが付属するのも嬉しい。ハンドバッグとしてだけでなく、クロスボディバッグとしても使用することができる。新たに加わるのは、いずれも夏にぴったりの爽やかなカラーと素材。光を受けて煌めくシルバー、ホワイトのラインが印象的なベージュ×ホワイト、ライトブルーのウォッシュドデニムなどが新色、新素材としてラインナップする。【詳細】バレンシアガ「ビストロ」発売日:2023年3月1日(水)販売店舗:バレンシアガ 直営ストア、バレンシアガ オンラインストアアイテム:・ビストロ XS バスケット シルバー / ウォッシュドデニム(W41xH21xD13cm) 140,800円・ビストロ XS バスケット ベージュ&ホワイト(W41xH21xD13cm) 130,900円※すべて取り外し可能なストラップ付き。【問い合わせ先】バレンシアガ クライアントサービスTEL:0120-992-136
2023年03月26日ひらかたパーク(大阪府枚方市枚方公園1-1)では、春休みとゴールデンウィークに「レトログルメフェスティバル」を第1弾が2023年3月18日(土)~4月9日(日)、第2弾は4月28日(金)~5月7日(日)に開催します。昔ながらの喫茶店を思わせる「ナポリタン」をアップデートした「レトロなナポリタン風焼きそば」や「プリンアラモード」をクレープにトッピングした「プリンアラモードロール」。その他にもおもちゃ付きのお子様ランチセット、ラムネやミックスジュースなどを販売します。昭和世代には懐かしく、平成・令和世代には新鮮なレトログルメを味わいながら親子3世代での楽しみ方を提案します。【イベント概要】イベント名:レトログルメフェスティバル開催期間 :第1弾 2023年3月18日(土)~4月9日(日)第2弾 2023年4月28日(金)~5月7日(日)開催時間 :10:00~ラストオーダー閉園30分前開催場所 :ひらかたパーク ハブプラザWEBサイト: 【第1弾 メニュー例】レトロなナポリタン風焼きそば昔懐かしのレトロ中華そばプリンアラモードロールおもちゃ付き昭和お子様ランチ寒天クリームソーダみかんホイップゼリー※メニューは予告なく変更となる場合がございます。※メニューは第1弾と第2弾で一部変更になります。以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月27日Netflixのストップモーションアニメ『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』が高い評価を受けているギレルモ・デル・トロ監督。同作はゴールデングローブ賞、英国アカデミー賞のアニメ映画賞を受賞し、現在アカデミー賞にもノミネートされており、結果が気になるところだ。そんなデル・トロ監督が、今度はNetflixでカズオ・イシグロの小説「忘れられた巨人」をストップモーションアニメ映画化するという。デル・トロは監督、製作を務め、さらにデニス・ケリー(『マチルダ・ザ・ミュージカル』)と脚本を共同執筆する。また、『ピノッキオ』を製作したストップモーションアニメスタジオ「ShadowMachine」と再タッグを組む。「忘れられた巨人」は2015年に出版されたファンタジー小説。舞台はアーサー王が実在していたものの亡くなっているという設定のイングランド。そこに住む人々は長期的な記憶を保つことができないのだという。主人公はわずかな記憶をもとに、息子に会うために住み慣れた村を離れて旅に出る老夫婦。デル・トロ監督は「カズオ・イシグロの深みがあり想像力に富む小説をデニス・ケリーと私が脚本化し、その作品を監督することは、私にとって大変光栄なことであり、大きな責任を伴うことでもあります」とコメントしている。(賀来比呂美)■関連作品:ギレルモ・デル・トロのピノッキオ 2022年11月25日より全国にて公開、12月9日よりNetflixにて配信
2023年02月24日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2023年1月2日(月)から1月10日(火)まで大阪・阪神梅田本店にて開催される。レトロ雑貨が集結「レトロ文字部」再び開催!“レトロ”でポップなデザインの雑貨を揃える「レトロ文字部」が、2022年10月に続き再び開催。今回は“大正・昭和レトロ”をテーマに、文字デザインが中心のレトロ雑貨を展開する。老舗喫茶風グラス&灰皿架空の喫茶店「喫茶ギャラクシー」のグラフィックを配したグッズは、どこか懐かしい、昭和レトロな見た目が特徴。キーホルダーやグラス、灰皿などを用意する。お守りラバーキーホルダーまた、正月ならではのお守り型ラバーキーホルダーや、レトロ風イラスト入りポストカードも取り揃える。【詳細】「レトロ文字部」期間:2023年1月2日(月)~1月10日(火)場所:阪神梅田本店 2F 西側 クリエイターズヴィレッジ住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13※最終日は18:00迄。価格例:・喫茶ギャラクシー キーホルダー 1,100円、マッチ箱風メモ帳 660円、グラス 2,860円、灰皿 2,640円、原画 3,300円・ポストカード(3種セット) 880円・お守りラバーキーホルダー 1,980円
2022年12月30日映画『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』が、2022年11月25日(金)より劇場公開される。ギレルモ・デル・トロが監督・脚本・製作を務める。ギレルモ・デル・トロ“アニメーション初監督”作品映画『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』は、『シェイプ・オブ・ウォーター』でアカデミー賞作品賞・監督賞など4部門を受賞したギレルモ・デル・トロによる“アニメーション初監督”作品。尚、『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』は、第95回アカデミー賞にて長編アニメーション映画賞に、第80回ゴールデン・グローブ賞にてアニメーション作品賞に輝いている。“アニメーションのアカデミー賞”とも言われるアニー賞やエミー賞の受賞経験があり、ウェス・アンダーソンの『ファンタスティック Mr. FOX』でもアニメーション監督を担当した“ストップモーションアニメ界のレジェンド”ことマーク・グスタフソンとタッグを組み、世界中の人々に愛されている心あたたまる物語を再解釈した。名作を“デル・トロ流”にアレンジ2011年からプロジェクトに取り組んできたというデル・トロ。映画『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』には、通常のアニメーションでは表現されない“余分な動き”をあえて描き出すことで、キャラクターに親近感を持たせるなど、様々なこだわりが詰め込まれているという。おもちゃ職人のゼペットじいさんに作られた“ピノッキオ”という操り人形に、愛の力で命が宿り、次第に本物の人間になりたいと願うようになっていく、という愛にあふれた物語を、デル・トロはどのようにアレンジしたのだろうか?ユアン・マクレガーやデヴィッド・ブラッドリーら豪華声優陣声優は、ピノッキオ役に新人グレゴリー・マンを抜擢。その他、「スター・ウォーズ」シリーズのユアン・マクレガー、「ハリー・ポッター」シリーズのデヴィッド・ブラッドリー、『ドクター・ストレンジ』のティルダ・スウィントン、『イングロリアス・バスターズ』のクリストフ・ヴァルツ、「ストレンジャー・シングス 未知の世界」のフィン・ヴォルフハルト、『ナイトメア・アリー』のケイト・ブランシェットら、豪華面々が名を連ねている。【詳細】映画『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』公開日:・一部劇場にて2022年11月25日(金)より公開・Netflixにて12月9日(金)より独占配信開始監督・脚本・製作:ギレルモ・デル・トロ出演:ユアン・マクレガー、デヴィッド・ブラッドリー、グレゴリー・マン
2022年11月07日アカデミー賞受賞監督ギレルモ・デル・トロ渾身の最新作『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』と、『マリッジ・ストーリー』のノア・バームバック監督・脚本のアダム・ドライバー主演『ホワイト・ノイズ』の劇場公開日と上映劇場が決定した。『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』は、ギレルモ・デル・トロが監督・脚本・製作を務め、新たに映像化されたストップモーション長編アニメーション。『シェイプ・オブ・ウォーター』でアカデミー賞作品賞・監督賞など4部門を受賞した鬼才にとって、悲願だった製作をついに実現させた初のアニメーション監督作となる。アニメーションのアカデミー賞といわれるアニー賞やエミー賞の受賞経験を持ち、ウェス・アンダーソン監督の『ファンタスティック Mr. FOX』でもアニメーション監督を務めた“ストップモーションアニメ界のレジェンド”として知られる、マーク・グスタフソンとの強力なタッグにより、世界中の人々に世代を超えていまなお愛される名作に、新たな“命”を吹き込んだ。2011年から本プロジェクトに取り組んできたデル・トロ監督。キャラクターに親近感を感じさせるため、通常のアニメーションでは表現されないような余分な動きを敢えて描き出すなど、徹底したこだわりが詰め込まれた文字通りの“渾身作”だ。愛に溢れたやさしい物語と、デル・トロならではの独特の世界観のもと、果たしてどんな物語が描かれるのか?期待が高まる。『ホワイト・ノイズ』は、アカデミー賞6部門ノミネートを果たした『マリッジ・ストーリー』のアダム・ドライバーと再びタッグを組んだ、ノア・バームバック脚本&監督作。“死”をテーマに描かれる風刺的な人間ドラマだ。作家ドン・デリーロの同名小説を基に、化学物質の流出事故に見舞われ、死を恐れ錯乱してしまった大学教授が、命を守るため家族とともに逃走する姿を描く、叙情的で不条理な物語となっている。現代に生きる家族が“死”を身近に感じる環境下で、愛や幸福といった普遍的なテーマに向き合っていく。アダム・ドライバーのほか、名優ドン・チードルや、監督のパートナーであるグレタ・ガーウィグなど、確かな実力を誇る名優陣が集結し、賞レースの大本命としても注目を集めている。『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』は一部劇場にて11月25日(金)より公開、12月9日(金)よりNetflixにて独占配信開始。『ホワイト・ノイズ』は一部劇場にて12月9日(金)より公開、12月30日(金)よりNetflixにて独占配信開始。(text:cinemacafe.net)■関連作品:【Netflix映画】ブライト 2017年12月22日よりNetflixにて全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】マッドバウンド 哀しき友情 2017年11月17日よりNetflixにて全世界同時配信【Netflixオリジナルドラマ】オルタード・カーボン 2018年2月2日より全世界同時オンラインストリーミング2月2日(金)より全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】レボリューション -米国議会に挑んだ女性たち-
2022年11月04日滝沢秀明氏がジャニーズ事務所の副社長とジャニーズアイランドの社長を退任したことが1日、同事務所の公式サイトで発表された。ジャニーズアイランドの社長には新たに元V6の井ノ原快彦が就任した。公式サイトの発表は以下の通り。株式会社ジャニーズアイランド代表取締役交代及び役員退任のお知らせ時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。この度、2019年よりジャニーズアイランド代表取締役を務めてまいりました滝沢秀明が退任し、新たに井ノ原快彦がジャニーズアイランドの代表取締役となりましたことをご報告させて頂きます。9月中旬に滝沢前社長よりジャニーズアイランド代表取締役及びグループ会社役員を10月末に退任したいとの意向を受けました。滝沢前社長には、ジャニーとメリーの逝去という弊社にとってこれ以上ない大きな出来事に直面し、また、社会情勢におきましても新型コロナウイルスというパンデミックに見舞われるなど、非常に難しい状況下の中で、先頭に立ってジャニーズのエンターテイメントを守り、ジャニーズJr.育成の舵取りをして頂いた功績は大きく、今後も継続して頂きたいと慰留致しましたが、本人の固い決意を尊重し、次のステージへ進むことを取締役会にて承認致しました。在任中お世話になりました関係各社の皆様には格別のご厚情を賜りましたこと、心より感謝申し上げます。後任につきまして、ジャニーズJr.の育成はジャニーズJr.経験者に担ってほしいという先代社長ジャニーの遺志に従い、井ノ原快彦に社長就任を依頼致しました。井ノ原は12歳でジャニーズ事務所に入所いたしました。Jr.の人数がまだ多くない時代にジャニーと多くの時間を過ごし、直接指導を受けております。そして、V6では年齢の異なるメンバーの調整役を26年間、務めてまいりました。グループでの活動に加えて個人としても、数多くのドラマやバラエティー、情報番組MCと多岐にわたるキャリアを積んできた井ノ原ではございますが、Jr.時代には同世代の仲間が次々とデビューしていく姿を見送る側の立場も経験いたしました。そのような辛い時期を乗り越え、V6としてデビューするに至った人間力を高く評価しております。プライベートではジャニーズJr.と同世代の息子を含む2人の子供の父親として、自分が育った時代とは異なる価値観を持つ子供達への理解を深め、子育てをしている様子から、必ずやJr.のメンバーの話をよく聞いて彼らの能力を伸ばしてくれるものと期待しております。そして、ジャニーのタレント育成の本質であるタレントとしてだけでなく、人間的に成長できるように井ノ原らしくJr.達を指導してくれると確信しております。今後、井ノ原新社長はタレント活動と並行するプレイングマネージャーとなりますので、仲間の協力を受けながらジャニーズJr.の育成に力を注いでまいります。来年1月の帝劇「JOHNNYS’ World ~Next Stage~」については井ノ原新社長と共に東山紀之と堂本光一がミュージカルにおける演出をサポートする体制を開始致します。今後、得意分野を持つ所属タレントが井ノ原新社長と共にJr.の育成に関わってまいります。これからも役員・社員一同、新体制のもと一層の社業の発展に努力、精進してまいります。今後とも何卒倍旧のご支援ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2022年11月01日レトロなグルメ&雑貨が集結するイベント「レトロ喫茶に恋して~喫茶と雑貨でレトロ気分~」が、ジェイアール名古屋タカシマヤで2022年11月17日(木)から21日(月)まで開催される。“レトロ”なグルメ&雑貨が集結ジェイアール名古屋タカシマヤで初開催される「レトロ喫茶に恋して~喫茶と雑貨でレトロ気分~」は、有名喫茶店の人気グルメやノスタルジックな雑貨が集結するイベント。会場となる10階の「催会場」には、全26店が並ぶ。“催事初出店”の有名喫茶中でも注目したいのは、“催事初出店”を果たす名古屋の有名喫茶「コーヒーハウス かこ」。自家製あんや生クリームをたっぷりとのせたトーストを実演販売する。“カラフル”なゼリーポンチSNSを中心に注目を集めている1948年創業の京都の純喫茶「喫茶ソワレ」も要チェック。店頭では、「喫茶ソワレ」を代表する“カラフル”なゼリーポンチをイートインで楽しめる。“くま”のクッキー缶名古屋の老舗喫茶店「洋菓子・喫茶ボンボン」は、レトロ可愛い“くま”のデザインが施されたクッキー缶や焼き菓子を販売。愛らしいボンボンクッキー缶やくまちゃん巾着は数量での販売となるので、気になる人は早めにチェックしてみてほしい。クリームソーダ柄の折りたたみ傘レトロ雑貨は、ノスタルジックなデザインで人気を博す“クリームソーダ柄”の折りたたみ傘や、昭和のデザインを復刻したグラスなどがラインナップ。また、トビマツショウイチロウは、「レトロ喫茶に恋して~喫茶と雑貨でレトロ気分~」のために描き下ろした喫茶モチーフの原画を展開する。【詳細】「レトロ喫茶に恋して~喫茶と雑貨でレトロ気分~」開催期間:2022年11月17日(木)~11月21日(月)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 「催会場」住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4商品例:・<コーヒーハウス かこ> シャンティ―ルージュスペシャル 880円 ブレンドコーヒー(ホット) 660円・<喫茶ソワレ> ゼリーポンチ 935円・<洋菓子・喫茶ボンボン>ボンボンクッキー缶 2,001円〔期間計60点限り〕・<旅する喫茶> 折りたたみ傘 2,530円※画像はイメージ
2022年10月24日ギレルモ・デル・トロ監督のストップモーションアニメ『ギレルモ・デル・トロのピノッキオ』が、BFIロンドン映画祭にてワールドプレミアを迎えた。舞台でスピーチを行った監督は、「子どもの頃に観たピノキオの映画は、私と母を生涯にわたって絆を結んでくれました」とピノキオが母親との思い出を作ってくれたと回顧した。「私と同じような世界の見方をする」ということで、ピノキオに影響を受けたという監督。今回ピノキオ映画を作るにあたり、「みんながピノキオに従順であることを求めるところに、私はちょっと憤りを感じていたのです。ですから、反抗を美徳とし、愛されたいがために変わるべきではないということを伝える映画を作りたいと思っていました」と説明した。今作の完成までの道のりには「14、5年」かかったといい、「私のキャリアのなんと半分ということですよ」と話して会場の笑いを誘った。「この映画を作ることにみんなが『ノー』と言ったのです。Netflixのテッド・サランドスが『イエス』と言ってくれるまでは。(キャリアの)30年を通して学んだことは、一度でも誰かに(可能性を)信じてもらえたら、あとは100%力を出し切るしかないということです」と力強く語った。残念なことに、監督の母親は映画祭の直前に亡くなったという。「これは母と私に、すごく特別なことです。みなさんに知ってほしいのですが、みなさんがこの映画を観るのが初めてというだけではなく、母が私たちと一緒に観るのも初めてなのです。ありがとうございます」とスピーチを終えた。(賀来比呂美)■関連作品:【Netflix映画】ブライト 2017年12月22日よりNetflixにて全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】マッドバウンド 哀しき友情 2017年11月17日よりNetflixにて全世界同時配信【Netflixオリジナルドラマ】オルタード・カーボン 2018年2月2日より全世界同時オンラインストリーミング2月2日(金)より全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】レボリューション -米国議会に挑んだ女性たち-
2022年10月17日2022年10月現在『#接客業であったすごい店員』というハッシュタグが流行しています。同ハッシュタグとともに、素敵な対応をしてくれた店員などのエピソードが、Twitterに多く投稿されているのです。『トロ』に憧れていた子供、店員の対応に感動!妻bot(@vip_sugar)さんも、同ハッシュタグを付けて、忘れられない店員とのエピソードをTwitterに投稿しました。それは、投稿者さんが子供だった頃の話。当時、まだ子供だった投稿者さんは、寿司ネタの『トロ』に憧れていたそうです。そこで、「トロを食べてみたい」と、親にお願いした投稿者さんは、店員が寿司を握ってくれる寿司店に連れて行ってもらいました。※写真はイメージ「憧れのトロを食べられる!」とワクワクしていたであろう、投稿者さん。しかし、投稿者さんが注文しようとしていた『中トロ』を注文する直前に、ネタが売り切れてしまいます。ショックを受け、大泣きしていた投稿者さん。すると、店員が投稿者さんにこっそり、話しかけてきました。「ほかのお客さんには、内緒な」そういって、店員は『大トロ』をサービスで提供してくれたのです!子どもの頃、トロをどうしても食べてみたくて親に無理いってちょっと良い回転寿司に連れてってもらった。でも注文する直前に中トロが完売してしまってめちゃ泣いてたら板前さんが小声で「他のお客さんには内緒な。」と大トロサービスしてくれた。人生で1番美味かった。 #接客業であったすごい店員 — 妻bot@1y (@vip_sugar) October 6, 2022 大人になった投稿者さんは、この時食べた大トロの味が忘れられないのでしょう。「人生で一番おいしかった」と、当時の出来事を振り返りました。この投稿には、さまざまな声が寄せられています。・素敵だなー。こういう心温まるエピソード、大好き。・こういう出来事って、大人になっても心に残り続けるよね。・かっこいい。こういうのを『粋』っていうんだろうな。大人になっても、当時の出来事を覚えている、投稿者さん。サービスをした店員も、投稿者さんが当時のことをずっと覚えてくれているのは、嬉しいでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年10月08日レトロ雑貨を集めたイベント「レトロ文字部」が、2022年10月5日(水)から10月11日(火)まで大阪・阪神梅田本店にて開催される。レトロ雑貨が大集合!「レトロ文字部」「レトロ文字部」は、“レトロ”でポップなデザインの雑貨が勢ぞろいするイベントだ。会場では、19名のレトロ作字クリエイターたちによる、アクリルキーホルダーやレターセット、ステッカーセット、ポストカードセット、アート作品などのグッズが豊富なラインナップで展開される。暗闇で光る”ホテルキー風”のキーホルダー中でも注目なのは、”ホテルのルームキー”を思わせるアクリルキーホルダー。レトロな雰囲気の「天国ボウリングセンター」の文字を入れて、どこか懐かしく、温かみのあるデザインに仕上げている。また暗闇へ移動すると、光って文字が浮かび上がる、ユニークな仕掛けもポイントだ。ロッカーキー風キーホルダー阪神梅田本店限定のロッカーキー風キーホルダーも注目のグッズだ。カラーは3色を取り揃え、「サウナ熱」、「最先端」、「あそび」とそれぞれ異なる文字をセットしている。昔懐かしいカセットテープもそのほか、シティーポップなデザインの昔懐かしいカセットテープや、手書きの花模様が昭和レトロな雰囲気のレターセット、レトロ風の文字を描いたキャンバスアートなども取り揃えている。好きな文字を入れられる「ライブペイント」また期間中は、出展クリエイターたちによるライブペイントを開催予定。自分好みの単語や名前などをリクエストすると、クリエイターがレトロな表現でアート作品を仕上げてくれる、スペシャルなイベントとなっている。【詳細】「レトロ文字部」開催期間:2022年10月5日(水)~10月11日(火)場所:阪神梅田本店 2F 西側 クリエイターズヴィレッジ住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13時間:10:00~20:00 ※最終日は18:00まで。※営業時間は阪神梅田本店の営業時間に準ずる。アイテム例:・ホテルキーホルダー 1,870円・ロッカーキー風キーホルダー3種 各1,320円<阪神梅田本店限定>・カセットテープ2種 各1,760円・レターセット 1,100円・キャンバスアート 1,100円~■来場者特典出展クリエイターによる19種類のステッカーから1枚をランダムでプレゼント。
2022年10月07日老舗の喫茶店などで目にする、レトロなプリン。たっぷりなカラメルと、なめらかな味わいが特徴的といえます。そんなレトロなプリンを自宅で作るレシピについて、山本ゆり(@syunkon0507)さんがTwitterで紹介しました。山本さんが作ったのは、まさに喫茶店などで目にするようなプリンです。材料は、卵、牛乳、砂糖。カラメルを鍋で作った後は、子供用マグカップと電子レンジを使います。まずは、カラメル作りプリン本体を作る前に、カラメルを作ります。1.小さめの鍋に、砂糖大さじ2と水小さじ1を入れて中火の状態に。2.混ぜずに、ブクブクして周囲が色づいたら火を弱め、好みの焦茶になったら水小さじ1を加えて火を止めます。混ぜると結晶化して失敗するため、混ぜずに、時々鍋をゆするのがコツです。3.カラメルをマグカップ2個に等分して流し、冷まします。プリン本体の作り方は…?次に、コップを使い、プリン本体を作ります。4.卵1個を泡立てて、器で静かに溶きます。砂糖大さじ1と2分の1、牛乳120mlを混ぜ、茶漉しを通してカップに等分し注ぎます。5.ふわっとサランラップで包んだコップ1個を、電子レンジで50秒加熱。この時、まだ液体でも問題ありません。再度様子を見ながら、10~15秒電子レンジで加熱。粗熱が取れたら冷まします。傾けてみた時、固まっているけれど周囲にわずかに液体が残る程度になったら止め、あとは余熱で固めます。作る時の注意点作る際の注意点としては、こうしたものがあるといいます。・砂糖は好みで増減。・茶漉しは卵白ですぐ詰まるため、斜めにしたり泡立て器で混ぜたりして流します。完全に詰まったら洗い流してから再開。・少しでも加熱しすぎるとザラつくため、とにかく早めに止めることが大事。次の写真1枚目の状態だとやりすぎだといい、2枚目のように、ほんの少し中心が膨らむか、その手前でストップするのがいいそうです。★砂糖は好みで増減を(大さじ1が私は好き)★茶漉しは卵白ですぐ詰まります。斜めにしたり泡立て器で混ぜつつ流し、完全に詰まったら洗い流してから続きを★少しでも加熱しすぎるとザラつくんで、とにかく早めに止めて(3枚目やりすぎ。4枚目のようにほんの少し中心が膨らむか、その手前でストップ) pic.twitter.com/LM6ZvFiXg5 — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022 誰もが一度は作りたいと憧れる、喫茶店で目にするプリン。自宅でレトロなプリンを作ってみたい人は、試してみてはいかがですか。投稿全文はこちら絶対作って欲しいレシピができました。昔ながらの懐かしい王道プリン。カラメルたっぷり、ちょっと固めで舌触りにはザラつき無くどこまでもなめらか。材料は卵、牛乳、砂糖のみ。100均で買える子ども用マグカップ&レンジで簡単に作れます!!(カラメルだけお鍋やけど、その方が安心なんで) pic.twitter.com/bHb1brIxO1 — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022 小2個分①カラメルを作る。小鍋に砂糖大さじ2と水小さじ1を入れ中火に(混ぜない)。ブクブクし周囲が色づいたら火を弱め、好みの焦茶になったら水小さじ1を加え火を止める(跳ねるので注意‼️) マグカップ2個に等分して流し、冷ます★混ぜると結晶化して失敗するんで混ぜずに、時々鍋をゆするのがコツ pic.twitter.com/dH9IrDC0W3 — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022 ②卵1個を泡立て器で静かに溶き砂糖大さじ1と1/2、牛乳120mlを混ぜ茶漉しを通しカップに等分し注ぐ③ふわっとラップし1個ずつ50秒チン(まだ液体でOK)。再度様子を見つつ10〜15秒チン。粗熱が取れたら冷やす★傾けたら固まってるとわかり、周囲に僅かに液体が残る程度でストップ!余熱で固まります pic.twitter.com/EwRP3YOmeO — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022 ★砂糖は好みで増減を(大さじ1が私は好き)★茶漉しは卵白ですぐ詰まります。斜めにしたり泡立て器で混ぜつつ流し、完全に詰まったら洗い流してから続きを★少しでも加熱しすぎるとザラつくんで、とにかく早めに止めて(3枚目やりすぎ。4枚目のようにほんの少し中心が膨らむか、その手前でストップ) pic.twitter.com/LM6ZvFiXg5 — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022 [文・構成/grape編集部]
2022年09月30日自分では気づいていなくても、実は我慢していることがあるかもしれません。我慢していたことに気づけば、その我慢によるストレスを減らせる可能性も。そこで今回は、花のイラストに塗りたい色によって「あなたが我慢していること」がわかる心理テストをご紹介します。Q.この花のイラストに色を塗るなら、あなたは次のうち何色にしますか?A:青B:赤C:黄色D:ピンクあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたが我慢していること」深層心理において“花”は、理想の自分を意味する植物。そして、そこに塗りたい色は、あなたが「本当はこうありたい」と思っているのに、つい抑えてしまう欲求を暗示します。そのため、花のイラストに塗る色によって、あなたが我慢していることがわかるのです。A:「青」を選んだあなた……学歴や知識をアピールすることあなたはそこまで気にする必要はないのに、なぜか自分のことを「知識が少なくて恥ずかしい」と思っているところがあるみたい。知らないことが少しでもあると気になって仕事に集中できないこともあるかも。必要以上に気にし過ぎるあまりに、周囲から心配されてしまうこともあるでしょう。そんなあなたがいま我慢していることは、学歴や知識をアピールすることのよう。知らないことを気にするよりも、自分の知っていることを人に教えたり、資格を取得するのもよさそう。自分に自信がついて、不安が少なくなるはずです。B:「赤」を選んだあなた……メイクやオシャレをすることあなたはもっと可愛くなりたいと思いながらも、それを表現するのが恥ずかしいと感じているのかも。そのため、自分を綺麗に見せることに抵抗があるのでは?もしかすると、あなたにとっては女性的と思われるような一面をアピールするのは苦手なのかもしれません。そんなあなたがいま我慢していることは、メイクやオシャレでしょう。派手でなくても質の良い衣服を身につけたり、ナチュラルメイクに挑戦してみたりするといいかも。自分の“持ち味”を大切にする重要性に気づけるでしょう。C:「黄色」を選んだあなた……ホンネでコミュニケーションをとることあなたは人付き合いが嫌いではないけど、なぜか心からの笑顔を見せることが苦手で、愛想悪く見えてしまうタイプかも。それは、“相手は不愉快じゃないだろうか”という不安や緊張が原因の一つみたい。そんなあなたがいま我慢していることは、ホンネでコミュニケーションをとることでしょう。人と話すときは、もう少し肩の力を抜いてみてもいいのかも。時間をかけて付き合っていくことで、少しずつ笑顔が増えるようになり人間関係が楽しいものになるでしょう。素直な気持ちを大切にすることで、自然と体が反応してくれるはず。D:「ピンク」を選んだあなた……心から恋を楽しむことあなたは、とてもロマンチストなのに好きな人の前では萎縮してしまう性格なのでは?相手が、自分とは全く異なる価値観を持っている存在に思えてしまったり、昔の恋愛にトラウマがあったり、自分自身にコンプレックスを抱えていたりするのかも。そんなあなたがいま我慢していることは、心から恋を楽しむこと。友だちや恋人に悩みを相談しながら気になる相手との距離を縮めることができると、悩みが晴れてきっと心も和らいでいくはずです。おわりに我慢の裏側には、本当はやりたくて仕方がないという思いが隠されているはず。それを抑圧するのは、少し不健全なことなのかもしれません。でも、自分の考え方のクセを知っておけば、いざというときに萎縮せずにすむでしょう。今回の診断を参考に普段の考え方のクセを見つけて、自分と上手に付き合っていけるといいですね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©CSA Images/gettyimages文・脇田尚揮
2022年09月10日大好きなおやつを目の前にして、食べるのを我慢するというのは、かなりの自制心が必要です。しつけやコミュニケーションの一環として、飼い主が愛犬に行う『待て』。「もし自分が犬だったら…」と考えると、おやつを前にして「待て」といわれても、無視して食べ始めるかもしれません…。『待て』といわれた犬、表情が?飼い主(@muchozamurai)さんと暮らす、犬のムーチョくん。飼い主さんに「待て」といわれ、「早く食べたい!」「でも飼い主さんからの指示だし…」と葛藤している姿をご覧ください。ムチョの「待て」の顔、ふくふくしてる pic.twitter.com/9RzYbMjvJT — ムーチョ (@muchozamurai) September 5, 2022 舌を出したまま、上目遣いで飼い主さんをジッと見つめる、ムーチョくん。「よし!」といわれるのを、今か今かと待っていることがひしひしと伝わってきます!真剣な表情のムーチョくんの姿に、自然と笑みがこぼれますね。この投稿には、さまざまな声が寄せられました。・「待て」は、自分との戦いなんだな…。・目が「早くして!」って訴えている!・上目遣いがたまりませんな。かわいすぎ。改めて、多くの犬が、自分の食べたい気持ちを制し『待て』ができるのはすごいこと。愛犬が『待て』をやり遂げたら、たくさんほめてあげたいですね![文・構成/grape編集部]
2022年09月06日ホラーの名手ギレルモ・デル・トロがクリエイターを務める、Netflixのアンソロジーシリーズ「ギレルモ・デル・トロの驚異の部屋」のティザー動画が公開された。『ババドック 暗闇の魔物』のジェニファー・ケント、『トワイライト~初恋~』のキャサリン・ハードウィック、『CUBE』のヴィンチェンゾ・ナタリ、ドラマ「ハンニバル」のギレルモ・ナヴァロらが各エピソードの監督を務めている。動画では、各エピソードの一部映像が映し出されるとともに、デル・トロ監督が思いを熱く語っている。「『ギレルモ・デル・トロの驚異の部屋』は、私が常に作りたいと思っていたショーです。このアンソロジーでは、各エピソードの監督にオーナーシップを与えました。それぞれのエピソードには一つの世界があります。監督たちは、さまざまな楽しみを提供しています。あるものはうまみがあり、あるものは甘みがあり。ひとかじりするごとに、驚きがありますよ」。また、「美しく、現実的な生き物を作りたかったんです」といい、動画ではアンソロジーに登場するモンスターたちも披露。「めちゃくちゃ楽しみ!」「これはメイキング動画も観たくなるね」「各監督の異なるクレイジーなビジョンを共有したい!」など、ファンから期待の声が寄せられている。(賀来比呂美)
2022年08月16日誰にでも多かれ少なかれ、本当はやりたいのに我慢していることがあるのではないでしょうか。また、自分では気づいていなくても何かを我慢している状態が続くと、それがストレスになることもあるかもしれません。そこで今回は、どのパイナップルを食べたいかにより「あなたが今我慢していること」を導き出す心理テストをご紹介します。Q.あなたは次のうち、どの状態のパイナップルを食べたい?A:半月切りB:縦に半分C:横に半分D:輪切りあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?あなたが今我慢していること深層心理において“パイナップル”は、甘みと酸味があることから、人生における甘い経験や苦い経験を暗示するフルーツ。そして切り方は、あなたが世間をどのように見ているのかや、あなたが本当は何をしたいのかと密接に関係しています。そのため、どの状態のパイナップルを食べたいかにより、あなたが今我慢していることを探ることができるのです。A:「半月切り」を選んだあなた……人に甘えることこの答えを選んだあなたは、包容力を持ったエレガントな人なのでは?あなたは一緒にいる人に安心感を与える雰囲気を身にまとっており、自然とその場を穏やかな空気にすることができていそう。また、人と関わるときも調和を大切にしていて、誰一人仲間外れにしないように気を遣うあなたは、多くの人を惹きつけているでしょう。そんなあなたが我慢しているのは、人に甘えることかもしれません。いつも聞き役に回ったり、大人な対応をしがちなあなたは、そういった対応をすることに気づかぬうちに疲れてしまっていそう。周囲に気を遣うことも大事ですが、ときには肩の力を抜いて人に甘えるようにすると、もっと生きやすくなるかもしれません。B:「縦に半分」を選んだあなた……個性を表現することこの答えを選んだあなたは柔和な雰囲気とともに、ミステリアスさも兼ね備えているタイプのようです。特にミステリアスな雰囲気は、異性の好奇心を無意識に掻き立てていそう。また、クリエイティブなセンスも持っており、ときに周りと同じことをするのに抵抗を感じる場面もあるのでは?そんなあなたが我慢しているのは、自分の個性を表現することかもしれません。周囲の目を気にせずに自分らしさをありのままに表現できれば、今以上に日常生活において喜びを感じることができそうです。C:「横に半分」を選んだあなた……本気を出すことこの答えを選んだあなたは異彩なオーラを放ちつつも、親しみやすいコミュニケーションをとることで周囲の関心を集めていそう。その自信溢れるオーラや仕草は、異性だけにとどまらず多くの同性の憧れにもなっているでしょう。そんなあなたが我慢しているのは、仕事などに対して本気を出すことなのでは?本気を出すことで、“結果がよければ嫉妬をかってしまいそうだし、悪ければ落ち込んでしまう”と、その結果が自分に与える影響を恐れているのかも。とはいえ、出過ぎた杭になれば打たれることもないでしょうから、思い切って今一番注力したいことに対して本気を出してみてはいかがでしょうか。そうすることで、あなたの目の前の世界がグッと広がるかもしれませんよ。D:「輪切り」を選んだあなた……ゆっくりと好きなことをして過ごすこの答えを選んだあなたは知的で聡明な雰囲気を持ちつつも、同時に儚さを感じさせる一面も持っていそう。そんなあなたの繊細さの中にある、しっかりとした芯の強さは、よりあなたの魅力を引き立てているようです。また、あなたの物事を熟考し、器用にこなすことができるところに、周りの人は感心していそう。そんなあなたが我慢しているのは、ゆっくりと好きなことをして過ごすことのようです。もしかしたら、あなたは“いつもちゃんとしていなければ”という思いに縛られているのかもしれません。もっと自然体で生活するようにすると、よりこれからの人生を楽しめるようになるはずですよ。おわりにときには我慢することも必要でしょうが、我慢をしすぎると心に負担がかかってしまうはず。特に、心が疲れていると感じるときは、周囲に迷惑をかけない範囲でやりたいことを思い切りやってみると、案外スッキリとするかもしれませんね。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©Iuliia Anisimova/gettyimages文・脇田尚揮
2022年06月07日ハイアット リージェンシー 東京では、昭和レトロをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「レトロアフタヌーンティー」を、2022年4月16日(土)から6月15日(水)までの期間で提供する。「昭和レトロ」テーマのアフタヌーンティー日本初のハイアットとして昭和55年に創業、今年42年目を迎えるハイアット リージェンシー 東京。今回は「昭和レトロ」をテーマに、昔ながらの喫茶店をイメージしたノスタルジックなスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで提供する。ミニチュア好きの心をくすぐるレトロスイーツアフタヌーンティーの主役となるスイーツは、ミニチュア好きの心をくすぐる可愛らしいフォルムの品々がラインナップ。クラシカルな装いに仕上げた昭和レトロの王道「プリンア・ラ・モード」、北海道産フレッシュバターが乗った可愛らしいフォルムの「ホットケーキ」、ヘーゼルナッツを効かせたチョコレートムースに甘酸っぱいラズベリーソースが絶妙にマッチする「ミニチョコサンデー」など、全8種類が楽しめる。純喫茶の王道、ナポリタンやクリームソーダもセイボリー類とセットのフリードリンクももちろん、昭和レトロの世界観で統一。日本発祥の洋食として老若男女に愛される「ナポリタン」や、あっと驚く仕掛けが隠された「オムライス」、真っ赤なチェリーを乗せた純喫茶の王道「クリームソーダ」など、の数々が用意されている。概要「レトロアフタヌーンティー」提供期間:2022年4月16日(土)〜6月15日(水)場所:「カフェ」(ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F)料金:5,500円※料金はサービス料10%込み。提供時間:14:30〜17:00(入店時間)※利用日の2日前までに要予約。<メニュー>■スイーツミニチョコサンデー、プリンア・ラ・モード、ホットケーキ、コーヒーゼリー、サワークレープ、スワンシュー、ミニふんわりあんバターパン、パッションマシュマロ■セイボリーナポリタン、オムライス、コンビネーションサラダ、ミニピザ■ドリンクオリジナルドリンク 7種(アルコール 3種・ノンアルコール 4種)を含むフリーフロー(120分制・30分前 L.O.)【問い合わせ先】「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年04月14日大人気マンガシリーズ、今回は小出ちゃこ(@koide__chaco)さんの投稿をご紹介! 「無知な私が初めてのキスで失神した話」第6話です。小出さんの言葉通り、手も繋がなくなった彼氏。すると、小出さんの心境に変化があって…?我慢の限界になり彼に…出典:instagram彼氏は驚き…?出典:instagram照れる彼氏に、小出さんは…出典:instagram!??!出典:instagramキスをしたくなったと彼氏に打ち明けた小出さん。驚いた様子の彼氏でしたが、いきなりキスを…!?次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@koide__chaco)"
2022年02月24日歴史と思いがつまった特製ドリンクを無二の空間ごと味わえる喫茶店へいざ!レトロ喫茶店のドリンク探訪です。『ゆりあぺむぺる』のクリームソーダボリューム満点、夢あふれる一杯。吉祥寺駅からすぐ。小さな洋館のような佇まいの『ゆりあぺむぺる』は、カラフルなクリームソーダ(¥800~)が名物だ。“大人も楽しめるものを”と、ルビー色のザクロ味から始まり、ブルーの柑橘系やグリーンのフルーツミックスなど10種類ほど展開する。透明感のある涼しげなソーダにアイスが山盛りのった姿はどこかファンタジック。かなりのボリュームながら、どのソーダも酸味が効いているから最後まで爽快に楽しめる。宮沢賢治の詩集の一編にちなんだという店名や花がふんだんに飾られたアール・ヌーボー調のインテリアから醸される幻想的な雰囲気もここの特徴。日常をしばしオフして心安らぐひと時を。1、コーヒーはチモトコーヒーの豆を使用。大倉陶園のブルーローズのカップで出されたブレンドの「フレンチ」(¥630)は、コクのある苦みでスイーツに合う。奥はマスカルポーネクリームが濃厚なティラミス¥600。2、ガラスケースに飾られたカップ。飲み物に合わせてカップを選ぶのもこだわり。3、店は1976年創業。現役で働くダイヤル式のピンクの電話やアンティークのレジも見逃せない。SHOP DATA東京都武蔵野市吉祥寺南町1‐1‐6TEL:0422・48・682211:30~24:00(23:45LO)無休『パーラー キムラヤ』のミックスジュース本場・大阪に倣った創業からの味。サラリーマンで賑わう新橋駅前ビルの地下に店を構える『パーラー キムラヤ』は、ビルの竣工と同じ1966年に開店し、今は先代の父の後を継いだ2代目が切り盛り。入り口脇のサンプルケース、ツートーンカラーが目を引く壁とソファなど、コンパクトな店に“古き良き”が凝縮されている。大阪が発祥とされるミックスジュース(¥550)は、先代が大阪で飲んだ味を再現した創業時のレシピのまま。天然果汁がベースのオレンジシロップ、牛乳、バナナ、桃をブレンドしたマイルドな味わいで、するすると体に染み渡る。リピーターが多いという手作りトマトソースのナポリタンやホットドッグとセットで味わうのがおすすめ。1、人気沸騰中のプリン ア・ラ・モード¥800。毎日店で焼くプリンの弾力ある食感と素朴な甘さが印象的。手作りゆえ数が多くないので早めの時間を狙おう。2、昔懐かしの「レギュラー瓶」で提供するコカ・コーラ¥440。3、デザイナーが手がけ、創業からほぼ変わらないという内装は、懐かしさとモダンさが共存。水槽で熱帯魚が泳ぎ、懐かしい音楽が流れるゆるい空気がなんとも居心地いい。SHOP DATA東京都港区新橋2‐20‐15新橋駅前ビル1号館B1TEL:03・3573・21568:00~22:00、土曜11:00~17:30(休憩時間あり、LOは30分前)日・祝日休『トリコロール 本店』のカフェ・オ・レきめ細かな泡がおいしさの秘密。銀座で80年以上の歴史を誇る『トリコロール 本店』は、キーコーヒーの創業者がコーヒーの普及を願って開いた喫茶店。レンガの外壁と赤い庇が目印の現店舗は1982年に改装した3代目で、老舗の品格は残しつつ、街に開かれた応接室のような明るさが特徴だ。ここでぜひ注文したいカフェ・オ・レ(¥1,160)は、ギャルソン姿のスタッフが華麗にコーヒーとミルクを注ぐサーブの仕方も楽しみどころ。高い位置から注ぎ入れることで空気を含んでよく攪拌され、泡を纏ってまろやかになるという。コーヒーは注文ごとに豆を挽き独自のネルドリップ方式で丁寧に抽出されたもの。伝統に裏打ちされた本格のおいしさを堪能しよう。1、目の前でみるみる泡立つ“カフェ・オ・レパフォーマンス”。アイスの場合も同じ注ぎ方で。コーヒーとミルクの割合は通常1対1だが「ミルク多め」など好みにも合わせてくれる。2、毎朝焼き上げるアップルパイ(¥710)はトリコロール自慢の一品。香ばしいパイの中に、シナモン香るリンゴ煮がぎっしり。3、2階はヨーロピアンで優雅な設え。天井が高く開放的でゆったり過ごせる。SHOP DATA東京都中央区銀座5‐9‐17TEL:03・3571・18118:00~18:00(17:30LO)無休『神保町 ラドリオ』のウィンナーコーヒーコーヒーの酸味とクリームの絶妙なバランス。『神保町 ラドリオ』は喫茶店のメッカ神保町のなかでも古参のひとつ。書店を訪れる人のサロンとして1949年に誕生した。「元祖の店」とされるウィンナーコーヒー(¥600)は、シンボル的メニュー。よそにはない飲み物を探していた当時の店主が、常連客がウィーンで飲んだというコーヒーの話をヒントに作り、店に集った作家や芸術家たちの間で「ウィンナーコーヒー」と呼ばれるようになったという。やや酸味のある軽やかなコーヒーにホイップをたっぷり絞るのがラドリオ流。コーヒーとクリームのやわらかな溶け合いを楽しみながら、作家たちの憩いの場だった時代に思いを巡らせると、一層味わい深くなる。1、ナポリタン(¥800~)は、タバスコとコショウのスパイシーさがあと引く味わい。ランチならウィンナーコーヒーとセットで¥1,000とお得に!2、彫刻家の本郷新さんが描いたシンボルマークのコースターとマッチ。3、いい感じに薄暗く、落ち着く店内。内装やレンガ造りの店構えは創業時と大きく変わっていないそう。常連客が作った店名入りの看板が飾られていたり、長年愛されてきた証が随所に。SHOP DATA東京都千代田区神田神保町1‐3TEL:03・3295・478811:45~18:00、土・日曜12:00~19:00(LOは30分前)祝日休※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2022年02月21日和食が続いたお正月を過ぎてビストロのような洋食が食べたくなりませんか?今回は、まるでビストロのような基本の洋食が簡単につくれるレシピと失敗しないレシピの裏技をご紹介します。◆今回ご紹介する「うまく作れるようになりたい洋食メニューTOP8」①ロールキャベツ②煮込みハンバーグ③カルボナーラ④カニクリームコロッケ⑤ハヤシライス⑥マカロニグラタン⑦オムライス⑧ステーキ◆①失敗知らず!絶品とろとろロールキャベツとろとろのキャベツが美味しい!みんな大好きなロールキャベツ。一枚ずつはがしたキャベツの葉をレンジでチンすることで、より簡単で失敗なく作ることができます。キャベツの硬い芯の部分は、削ぎ切りをしたあと、みじん切りにし、タネの中に入れてしまいましょう。最後にベーコンで巻くことで、トマト缶に旨味が加わりさらに美味しくなります。たくさん作りたくなる絶品のロールキャベツレシピです。◆②絶品簡単!煮込みハンバーグ野菜がたっぷりでボリューム満点の「煮込みハンバーグ」。じっくり煮込むのでハンバーグには焼き色をつける程度でOKなのが魅力です。野菜とお肉の旨味が効いた濃厚なトマトソースが美味しい!こちらも保存可能なのでたくさん作っておくと便利です。◆③失敗知らずで簡単!生クリーム不使用の本格カルボナーラ卵がボソボソになりがちなカルボナーラ。茹でたスパゲティーの予熱で卵に火を通すのでしっとり仕上がります。絡めるソースもレンジで失敗知らず。お料理初心者さんにもオススメの本格的なカルボナーラ、是非作ってみてくださいね。◆④失敗知らずのカニクリームコロッケクリーム系のレシピは、緩くなったり硬すぎたり、何かと失敗しがちですが、裏技を使うことで失敗なくできます。◆カニクリームコロッケ 失敗しない裏技3つ1、ダマになってしまう:(裏技)電子レンジでホワイトソースを作れば、混ざり切らないなどの失敗がない。2、うまく成型できない:(裏技)「粉ゼラチン」を加えることで、べたつきにくく成形しやすくなる。3、揚げた時に破裂してしまう:(裏技)溶き卵、パン粉を「2回つける」と破裂しにくい。これらの裏技は、カニクリームコロッケだけでなく、コーンクリームコロッケなどクリーム系のコロッケを作るときに使える裏技です。しっかりマスターしておきましょう。◆⑤レンジで作る失敗しないハヤシライスたまに無性に食べたくなるハヤシライス。たくさんの量を作らなくても、レンジを使えば1人前でも美味しく作れます。ケチャップやウスターソースなど、おうちにあるものでパパッと作れるのも嬉しいですね。火を使わないので、料理初心者の方でも簡単に作れちゃいますよ。◆⑥失敗しない!基本のマカロニグラタン鶏もも肉とマカロニで作る基本のグラタン。ホワイトソースをダマにならず作るためには、小麦粉を粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めることがポイントです。基本をマスターしておけば具材を色々変えて楽しめます。◆⑦初心者でも失敗なし!ふわとろ卵のオムライスふわふわの卵が見事なオムライス。卵を半熟のまま包まずに乗せることでお店のような仕上がりになりますよ。ケチャップ以外にも、キノコたっぷりのデミグラスソースや、和風のあんかけも◎。色々な味わいを試してみてくださいね。◆⑧失敗しない!ステーキの焼き方 自宅でプロの味◆美味しくお肉を焼くポイント3つ1、焼く前にお肉を常温に戻しておく2、しっかりスジを切る3、強火で表面を焼いたら、アルミホイルでくるみお肉を休ませ中まで火を入れるこの3つのポイントをマスターすれば、お店のようなプロの味を味わうことができます。絶品のステーキ、早速作ってみて下さいね。基本の洋食をマスターしておくことで、ご自身のお料理のレパートリーも広がります。今回ご紹介したレシピと裏技で、おうちで美味しいビスロトのような洋食を作ってみてくださいね。
2022年01月19日ananトレンド大賞2021。フードのトレンドとして、ここでは“台湾ストリートフード”に注目!レトロかわいいにハマる人続出!?台湾ストリートフード現地のローカル感満載。屋台の味をとことん追求。2年前は日本から1年間に約200万人が訪れていたほど、“近くておいしい”観光地として人気を博していた台湾。その後、新型コロナの影響で旅が叶わない日々が続くが、台湾好きフードライターの藤森陽子さんは、今の日本グルメ界で、台湾のストリートフードが大きな盛り上がりを見せていると語る。「社会現象にもなった数年前のタピオカブームもあり、日本での台湾グルメの認知度がさらに上昇したと思います。その後も豆花、台湾カステラなど専門店のオープンが続き、台湾の日常食が日本でも定着し、広く親しまれるように。台湾フードへの日本人の経験値が上がったことで、雰囲気だけの“台湾風”では満足されなくなってきた。そんな背景とコロナ禍もあり、台湾を愛する日本人が現地に思いを馳せて、ローカルの味を真摯に追求した新店舗が続々登場するという、うれしい現象が起こっています。どの店も日本人にグッとくる“レトロかわいい台湾らしさ”をオシャレに表現していて、そんな演出の巧みさも含め、台湾ストリートフード人気を高めていると思います」(藤森さん)1、豚の角煮を蒸しパンで挟んだ自家製台湾バーガー¥540。台湾のローカルな世界観を再現した空間やメニューが話題に。(合作社Instagram:@gassakusya.jp)2、台湾グルメにハマり、台湾中を食べ歩いて現地の味を探求し尽くした店主の唐澤千帆さんが腕を振るう。豚皮と干し海老で出汁をとり、豚バラ肉に干しシイタケを加えてゆっくり煮込んだ魯肉飯(煮卵付き)[TAKE OUT]¥918(帆帆魯肉飯Instagram:@funfunluroufan)3、江戸川橋の台湾料理店『フジコミュニケーション』の姉妹店。右・鹽酥鶏¥700は、屋台フードを代表するスパイシーな鶏のから揚げ。左・自家製パイナップルケーキ 1個¥250。(also TEL:03・5615・9969)4、台湾夜市の定番、中が空洞で新食感のサツマイモボールの専門店。地瓜球 16個袋入り¥620(台湾地瓜球専門店 東京QQ球Instagram:@tokyoq.q.q)ふじもり・ようこフードライター。台湾茶にハマったことを機に台湾に通い続け、渡台歴40回以上。『BRUTUS』『anan』『Hanako』等の台湾特集を担当。現地の屋台フード巡りを待ちわびる日々。※『anan』2021年11月17日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWAAWABEES(by anan編集部)
2021年11月11日「清掃済みの部屋と、そうじゃない部屋は、どこを見てチェックしますか?」開業間もないホテルの、真新しくシンプルなフロントデスクで、同ホテルの社長を務める女性が、パソコンのモニターをのぞき込みながら、こんな質問をしていた。問いかけられた若い女性スタッフは、緊張した面持ちで「それは、こちらで……」と、少しぎこちない仕草でパソコンを操作している。「なるほど、そうね、ここで見るのね。ところで、なんでこの2つの部屋は、表示が『ダーティ(未清掃)』のままなの?」社長はモニターを指さし、問いただす。女性スタッフは「今朝、チェックアウトした部屋だと思いますが、表示がそのままの理由は……、わかりません」と、少々しどろもどろだ。聞けば彼女、入社してまだ1週間だとか。社長を相手に、硬くなるのも無理はない。「そう、今日チェックアウトした部屋ね。じゃ、その表示については、誰に確認したらいい?」女性スタッフは「それは……、早番のかたに」と答えるのが精いっぱい。すると、それまで厳しいまなざしを彼女に向けていた社長の顔に柔らかな笑みが。「そうね。では、私とあなた、2人で確認しましょう。私も勉強中。だからね、一緒にやりましょうね」安堵の表情を浮かべた女性スタッフ。記者が「怖い社長ですね?」と声をかけると、襟を正して「そんなことは、ありません」とキッパリ。そばで見ていた社長、今度は満面の笑みを浮かべながら「これからだよ~」と戯けてみせた。今年7月、東京・新橋に開業した外資系ホテル「LOF HOTEL Simbashi」。同ホテルを運営する日本法人の社長に、今年5月に就任したのが、薄井シンシアさん(62)だ。社長として多忙な日々を送る薄井さんだが、じつは、14年前までは、家事と育児に専念する専業主婦だった。仕事に復帰したのは07年、48歳のとき。初めは、夫の赴任地のタイ・バンコク。本人いわく「給食のおばちゃんからの再スタート」だった。その後、日本に戻り会員制クラブの電話受付、有名ホテルの副支配人、大手飲料メーカーのホスピタリティ担当などを歴任。4年前には『専業主婦が就職するまでにやっておくべき8つのこと』(KADOKAWA)という本も上梓。そして、ついに今年。企業のトップへと上り詰めたのだ。はた目には、奇跡のキャリアアップに見えるが、当人にしてみれば必然だったようだ。今回の取材でも、そして、講演会に登壇しても、「専業主婦だったからこそ、いまの私はある」と力をこめる。「複数の作業を同時に行うマルチタスクが求められる専業主婦ほど、クリエーティブな仕事はないんです。少子高齢化で人手不足のこの国で、専業主婦の持つ能力は、もっと注目されるべき。専業主婦は社会に眠っている財産です」言葉どおり、社長に就任以来、観光業界で働いた経験のない多くの専業主婦やシングルマザーを、何人も採用してきた。彼女たちをサポートするため、職場に泊まり込むことも少なくない。「オープン当初は毎晩、ホテルに泊まってました。毎日、ずーっと、ここにいましたよ」 こう言うとまた、薄井さんは朗らかに笑ってみせた。■17年間磨いた専業主婦のスキルが「給食のおばちゃん」の仕事で大いに役立った薄井さんは59年、フィリピン・マニラの華僑の家に生まれた。金物商を営む父は、頑固で封建的な考えの持ち主だった。「私は両親の最初の子でした。でも父は、生まれたのが娘と聞いて、病院に来ることすらなかったといいます。2歳下の弟が生まれたときは大喜びしていたのに……。幼いころ、弟と階段でふざけていると、私だけが怒られた。『女のお前は落ちて死んでも構わないんだ』って。就学年齢になると、たびたび言われたのが『女の子に教育はいらない』という言葉でした」人一倍真面目で、学業も優秀だった薄井さんだが、父に反発する気持ち、封建的な社会への反骨心を常に抱えていた。ことあるごとに、心の中では「ふざけんな!」と叫び声をあげていた。そして、痛切に感じていた。「ここにいたらダメだ、このままではダメだ」と。だから高校生のとき、偶然見かけた国費留学生募集の告知に飛びついた。両親に黙って試験を受け、日本留学を決めた。「『もう、こんな国には二度と帰るもんか!』、そう心に誓って、日本に来ました」 日本語学校で1年学んだのち、東京外語大に入学。卒業後は貿易会社に就職した。27歳のとき外務官僚で1歳年上の日本人男性と結婚、日本国籍も取得。新婚当初は夫の赴任に伴いリベリアで暮らし、帰国後は一時的に広告代理店での勤務も経験。そして30歳、長女を出産。「私、仕事大好きだから、戻るつもりだった。でも、子供の世話をするうちに、気づいたんです。『この人を育てることが、私の最大の使命なんだ』と。もし、失敗したら、私は一生自分を責めるだろう、それは受け止めきれない。それが、はっきりわかったから、専業主婦になる決断ができた」以後、外交官の夫について海外を渡り歩きながら家事、育児に心血を注いだ。献立は1カ月分をあらかじめ考え、献立表を作成。洗濯、掃除、買い物などの家事労働は効率を優先して動き、費用対効果を勘案しながら家計を回した。多くの主婦が敬遠するPTAやボランティア活動も、人脈作りの場と捉え、積極的に参加した。「主婦ってね、ざっと数えても100種類ものタスク(作業)がある。それを、あらかじめ決めた時間、決めた曜日に決めたことをやるようにした。大好きな仕事を辞めて主婦になったんだから。“プロの主婦”として意地でも完璧にやり遂げようと思いました」果たして長女はアメリカの名門・ハーバード大学に進学。 子育てから解放された薄井さんは「無理やり、退職させられたような喪失感を味わった」という。「2つのことを考えました。1つは、もう専業主婦でいる理由はないということ。もう1つは、『将来、ママみたいになりたい』と言ってくれた娘に、一度、専業主婦になったらキャリアは持てないと思わせてはいけない、そう思った。専業主婦を経てもキャリアアップできると証明しないといけないと」ちょうどそのころ、長女が通ったバンコクの学校から「カフェテリアで働かないか」と誘いを受ける。こうして「給食のおばちゃん」として仕事に復帰。そこで薄井さんは、17年間、磨いてきたスキルを存分に発揮した。「カフェテリアでの仕事は、ほぼすべてが初体験。でも、献立表作りや、買い物の交渉術など、主婦時代の経験が大いに役立ちました。子供たちへの食事指導も、幼い娘の好き嫌いを克服した経験が、助けになりました」 気づけば、カフェテリアは校内にとどまらず、地域でも評判の人気店になっていた。薄井さんも一介のパートタイマーから、一気にマネージャーへと昇格を果たしたのだった。そのような経歴と成功体験をもって日本に帰国したのは11年。52歳という年齢と、17年間の主婦期間がネックとなり、就職に難航するが……。「それでも、なんとか会員制クラブの電話受付、時給1千300円の仕事に就くことができました」薄井さんは持ち前の真面目さ、そして主婦時代に培った能力をフル稼働。1年後には全体の売り上げの4割を、彼女が1人で稼ぐまでになった。13年には知人を介してオファーを受け、ANAインターコンチネンタルホテル東京に転職を果たす。ここでもわずか3年で、営業開発担当副支配人に抜擢されるまでに。その後も、ラグジュアリーホテルとして名高いシャングリ・ラ東京に転職。そして18年。薄井さんは日本コカ・コーラにヘッドハンティングされる。しかし、新型コロナウイルスの流行により失職。61歳の時だった。そんな薄井さんが次に選んだのは、スーパーのレジ打ちだった。「レジ打ちって、思ってた以上に、私が体験したなかでもいちばん大変な仕事だった。会計だけでもすごく大変。現金、カード、電子マネー、扱い方がみんな違う。そのうえ、ポイントカードも。それらを全部、覚えないと、仕事にならないんですよ」職場で出会った同僚のなかには、“埋もれる才能”と思える人材も。「その難しいレジ打ちを苦もなくこなす人がいる。『ああ、もったいないな』『この人、もう一歩踏み出せば、違う世界があるのにな』って人が、いっぱいいた」主婦たちの可能性に気づいた、ちょうどそのころだった。海外のエージェントを通して、外資系企業から「日本で新規開業するホテルの経営を任せたい」というオファーが舞い込んだのだ。それが冒頭で紹介した、「LOF HOTEL Simbashi」だ。■専業主婦やシンママの従業員たちにときには厳しく、ときには優しく指導を「怖い社長を今日、経験した人ですよ」取材最終日、薄井さんがフロント前でこう言って紹介してくれたのは、丸山美登里さん(仮名・32)。「ラウンジのコーヒーマシンのメンテナンスをしたんですが、その際に注ぎ口をカップの高さに合わせておくのを忘れてしまって……」笑みを浮かべた薄井さんが言葉を継ぐ。「それを私が見つけて、怒られたよね?怖かったでしょ(笑)」社長の言葉に「は、はい」と恐縮しきりの丸山さん。彼女は3人の息子を抱えるシングルマザーで、前職はスーパーのレジ打ちだ。薄井さんは、「私はこの人、本当に当たりだったと思ってる。ホテルの仕事、初めてなのに、お客さんの対応に焦りがないの。それはそうよね、夕方のスーパーのレジ前の行列に比べたら、フロントに並ぶお客さんの数なんて、かわいいものだものね」薄井さんたちの「LOF HOTEL」は、今後、秋葉原や東神田での開業も予定している。「うちのホテルが増えれば、こういう人たちにもっとチャンスを与えられるんです。だから、読者の皆さんにもどんどん泊まりに来てほしい。その結果、多様な雇用の場が生まれますから」記者が、読者には専業主婦も多いことを伝え「働きに来てほしい、とも書きましょうか」と尋ねると、「それもそうね。ただし、覚悟を持って来るように!とね」ここで薄井さんはもう一度、高らかに声をあげ、笑うのだった。
2021年10月24日今年7月、東京・新橋に開業した外資系ホテル「LOF HOTEL Shimbashi」。同ホテルを運営する日本法人の社長に、今年5月に就任したのが、薄井シンシアさん(62)だ。社長として多忙な日々を送る薄井さんだが、じつは、14年前までは、家事と育児に専念する専業主婦だった。仕事に復帰したのは07年、48歳のとき。初めは、夫の赴任地のタイ・バンコク。本人いわく「給食のおばちゃんからの再スタート」だった。その後、日本に戻り会員制クラブの電話受付、有名ホテルの副支配人、大手飲料メーカーのホスピタリティ担当などを歴任。4年前には『専業主婦が就職するまでにやっておくべき8つのこと』(KADOKAWA)という本も上梓。そして、ついに今年。企業のトップへと上り詰めたのだ。はた目には、奇跡のキャリアアップに見えるが、当人にしてみれば必然だったようだ。今回の取材でも、そして、講演会に登壇しても、「専業主婦だったからこそ、いまの私はある」と力をこめる。「複数の作業を同時に行うマルチタスクが求められる専業主婦ほど、クリエーティブな仕事はないんです。少子高齢化で人手不足のこの国で、専業主婦の持つ能力は、もっと注目されるべき。専業主婦は社会に眠っている財産です」言葉どおり、社長に就任以来、観光業界で働いた経験のない多くの専業主婦やシングルマザーを、何人も採用してきた。彼女たちをサポートするため、職場に泊まり込むことも少なくない。「オープン当初は毎晩、ホテルに泊まってました。毎日、ずーっと、ここにいましたよ」 こう言うとまた、薄井さんは朗らかに笑ってみせた。■第一の使命と決めた子育ての末、娘はハーバードに。しかし、日本での再就職に難航フィリピン・マニラで生まれた薄井さんは封建的な教育方針を持つ父に反発し、高校生の時に日本に国費留学を果たす。東京外語大に入学し、貿易会社に就職した。知り合った外務官僚の男性と結婚したのち、長女を出産。「私、仕事大好きだから、戻るつもりだった。でも、子供の世話をするうちに、気づいたんです。『この人を育てることが、私の最大の使命なんだ』と。もし、失敗したら、私は一生自分を責めるだろう、それは受け止めきれない。それが、はっきりわかったから、専業主婦になる決断ができた」以後、外交官の夫について海外を渡り歩きながら家事、育児に心血を注いだ。果たして長女はアメリカの名門・ハーバード大学に進学。子育てから解放された薄井さんは「無理やり、退職させられたような喪失感を味わった」という。「2つのことを考えました。1つは、もう専業主婦でいる理由はないということ。もう1つは、『将来、ママみたいになりたい』と言ってくれた娘に、一度、専業主婦になったらキャリアは持てないと思わせてはいけない、そう思った。専業主婦を経てもキャリアアップできると証明しないといけないと」ちょうどそのころ、長女が通ったバンコクの学校から「カフェテリアで働かないか」と誘いを受ける。こうして「給食のおばちゃん」として仕事に復帰。そこで薄井さんは、持ち前のスキルを存分に発揮した。「自分は英語もできたし、引く手あまたとまでは言わなくても、秘書かなにか、少なくとも仕事にはすぐ就けると思ってたんですが……」11年に薄井さんは、バンコクのカフェテリアでの成功体験を持って日本に帰国した。そこから、改めてキャリアを築いていくはずが、もくろみは大きく外れてしまう。「求人に応募しても、面接すら受けさせてもらえないんです。もう、何社落とされたかも覚えてない。半年間、来る日も来る日も、履歴書を送っては、片っ端から落とされ続けました」 先方から不採用の明確な理由を、告げられることはなかった。「ほぼ間違いなく、52歳という年齢が理由だったと思う。それと長い期間、専業主婦だったことも」薄井さんの履歴書には、30代初めから17年間の空白があった。「でも、その間、何もしていなかったわけじゃないのにね……。世の中から『いらない』と言われてる、そんな気持ちになった」心の奥にふつふつと湧いてくるものがあった。それは1人の人間を育て上げたという矜持。そして、強い怒り……。「それでも、なんとか会員制クラブの電話受付、時給1千300円の仕事に就くことができました」薄井さんは持ち前の真面目さ、そして主婦時代に培った能力をフル稼働。1年後には全体の売り上げの4割を、彼女が1人で稼ぐまでになった。13年には知人を介してオファーを受け、ANAインターコンチネンタルホテル東京に転職を果たす。ここでもわずか3年で、営業開発担当副支配人に抜擢されるまでに。その後も、ラグジュアリーホテルとして名高いシャングリ・ラ東京に転職。そして18年。薄井さんは日本コカ・コーラにヘッドハンティングされる。「同社は、東京オリンピックとパラリンピックの大スポンサーですから。当初の予定では世界中から来日する大勢のお客さんたちをもてなす人間が必要だったんです。そこで、私がホスピタリティの責任者に選ばれたんです。具体的な仕事は、会社が購入する観戦チケットの選定や発注、それにお客さんたちのためのホテルはもちろん、海外から来るスタッフの宿泊先を手配するのも重要な仕事でした」真面目な薄井さんは、オリンピックやパラリンピックの全競技を改めて勉強し、分析。競技ごとの観客の熱中症の危険度まで調べ上げたうえでチケットを購入するなど、抜かりなく準備を進めていた。ところが、いよいよオリンピック開幕のカウントダウンが始まろうとするころ、東京は、いや、世界は予期せぬ事態に見舞われてしまう。新型コロナウイルスの感染爆発にさらされたのだ。「20年春に東京大会の1年延期が決定し、今年に入ると、本国アメリカのコカ・コーラの本社も、海外から東京にお客さんを送らないことを決めた。その時点で、私の仕事はなくなったんですね」今年2月、薄井さんは失職する。61歳だった。■レジ打ちのパートを体験。職場の主婦たちに“埋もれている人材”がいることに気づく「年金がもらえるようになる65歳までは、働きたかったんですね。それで、インターネットで60歳以上の求人を調べたんです。出てくるのは、清掃、介護、保育、それに小売りの4つ。私にできるのは小売りだ、そう決めて、新規開店のスーパーの求人に応募し、レジ打ちのパートを始めたんです」華やかな経歴を誇る薄井さん。スーパーの時給1千200円のパート仕事に就くことへ、何も思うところはなかったのか。「抵抗感なんてまったくない。それこそが無駄なプライドです。そんなことで前に進めない、なんてことがあるとしたら、実績や経験は、ただのお荷物でしかない」 こう言って、声をあげて笑った。そして、こう続けた。「それにね、レジ打ちって、思ってた以上に、私が体験したなかでもいちばん大変な仕事だった。会計だけでもすごく大変。現金、カード、電子マネー、扱い方がみんな違う。そのうえ、ポイントカードも。それらを全部、覚えないと、仕事にならないんですよ」職場で出会った同僚のなかには、“埋もれる才能”と思える人材も。「その難しいレジ打ちを苦もなくこなす人がいる。『ああ、もったいないな』『この人、もう一歩踏み出せば、違う世界があるのにな』って人が、いっぱいいた」主婦たちの可能性に気づいた、ちょうどそのころだった。海外のエージェントを通して、外資系企業から「日本で新規開業するホテルの経営を任せたい」というオファーが舞い込んだのだ。熟考の末、薄井さんは2つの条件を出した。「1つは肩書。支配人ではダメ、日本法人の社長にしてほしいと言った」理由は、同ホテルのブランド力の弱さだった。「まだ、日本ではあまり知られていないホテルだったからね。それなら『給食のおばちゃんが14年で社長に』と、自分を前面に出したほうが、各方面から注目を集められる、そう思った」もう1つの条件は「スタッフの採用は、自分に一任してくれること」だった。「私はね、たくさんのチャンスをいただいてここまで来れたんですね。もちろん、運もよかったと思う。でも、運のよし悪しで片付けてしまうのは不公平ですし、それは私もいや。だから、本気で頑張る、そういう人にね、公平にチャンスをあげたいと思ったんです」念頭にあったのは、理不尽な仕打ちに、ただ悔し涙に暮れることしかできなかった子供時代、それに、年齢や経歴だけで門前払いされ続け唇をかんだ10年前の自分の姿だった。そしてつい先日、目の当たりにした、埋もれる才能たちのことも。先方は薄井さんの条件を、すべてのんだ。こうして、今年5月、薄井さんはついに社長に就任。さっそく、求人に動いた。「いちばん最初に誘ったのは、やっぱり元専業主婦の40代の人。彼女はほぼ唯一の経験者。3年ぐらい前、私のホスピタリティ講座を受講して、その後、ある別のホテルで働いていた。でも、今回は管理職に就いてもらったから、彼女も大変だと思う」ほかにも専業主婦やシングルマザー、フィリピン人と日本人の親を持ち英語はできるが日本語が不自由な女性や、家が貧しかったため学歴はないものの、ITスキルの高い女性も採用した。「彼女にはね、うちの在庫管理の責任者になってもらいました。私ね、皆に言ってます。入口は皆一緒、給料も一緒。皆、経験ないのも同じ。だけど、仕事でミスをしない、責任を多く負う、そうした実績を重ねることで、給料もアップします、管理職にもなれますと」ただ、なかにはすぐに脱落してしまう専業主婦もいた。「最初に入った5人中、4人はもう辞めた。1人は『週2日勤務希望』という人。了承して採用したけど実際、働き始めたら『体力がもたない』とすぐに来なくなった。別の専業主婦は働き始めて2カ月たっても、ホテルの部屋のレイアウトすら覚えられなかった。別にね、専業主婦全員が仕事を持つ必要はないと思う。でも、仕事がしたいと思うのなら、甘さを捨て、覚悟を持って来てくれないと。『こっちは皆、真剣。あなたの趣味に付き合う余裕はないんだよ!』、そう言いたい」本誌の取材初日に入社したのは、薄井さんも認めるレジ打ちのプロフェッショナルだ。「その人はシングルマザー。ある大手スーパーで7年間、レジ打ちをしてた人。おまけに、そのスキルを競う社内の大会で優勝したこともある。なのに、彼女はそのスーパーでほかの仕事は任せてもらえないし、正社員にもなれない……。私はね、レジ打ち経験者だから、どれだけ力がある人かわかるから、即採用した」ここまで一気に話すと、薄井さんは目を大きく見開き、言葉に一層の熱を込めた。「そういう才能をね、ずっと放っておいたそんな会社はね、悪いけどつぶれます。それは、日本社会全体にも言えることです。うちのような多様な人材を登用していかないと、会社も、社会も、どんどん淘汰されていくんですよ」
2021年10月24日株式会社 ミサワ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:三澤 太)は、手塚治虫のキャラクター「ユニコ」を、レトロで大人可愛いインテリアアイテムに落とし込んだ「UNICO(ユニコ)×unico(ウニコ)」コラボアイテムを10月15日(金)より発売いたします。UNICO(ユニコ)×unico(ウニコ)UNICO(ユニコ)とunico(ウニコ)。名前が似ている2つのコラボが実現。手塚治虫が生み出した人気キャラクターのユニコが、レトロで大人可愛いインテリアアイテムになりました!遊び心が詰まったユニコとウニコの世界をのぞいてみてください。▼UNICO(ユニコ)×unico(ウニコ)に関するNEWSページはこちら ■UNICO(ユニコ)×unico(ウニコ)コラボ商品の特長寝具/玄関マット/ポスターユニコとウニコのコラボレーションが生み出す、懐かしさのなかにもどこか新しさが感じられるアイテムたち。マンガの1コマをそのままニット生地に編み上げたり、マンガの中で見せるさまざまな表情のユニコをプリントや刺繍などで表現しています。クッションカバー/オーダーラグunico(ウニコ)ならではの視点で編集した、レトロなムードを残しつつ、今っぽく取り入れられるデザインに仕上げました。チェアパッド/クッションカバーマグカップモビール■UNICO(ユニコ)についてギリシャ神話に出てくる伝説の一角獣=ユニコーンの子どもユニコが主人公。行く先々で、人々に幸せをもたらしながら旅をするファンタジー。自分を愛してくれた人に幸せをもたらす能力があり、旅の中で助けてくれた人々を不思議な力で幸せにしていく。1976年から1979年に連載された手塚治虫作品。手塚治虫作品:ユニコ■unico(ウニコ)についてイタリア語で「たったひとつの」「大切な」「ユニークな」という意味を持つことば。どこの場所にも似ていない、自分が自分らしくいられる心地よい空間づくりをコンセプトに、オリジナルの家具やカーテン、ラグ、ファブリックのほか、国内外からセレクトした雑貨を展開するライフスタイルショップ。unicoのショップ■UNICO(ユニコ)×unico(ウニコ)商品ラインアップ ※全て税込価格・寝具(ピローケース ¥2,640/掛け布団カバー ¥9,900/ボックスシーツ ¥7,920)・クッションカバー(¥3,520~)・ブランケット(80×120:¥9,900 | 120×180:¥16,500)・バブーシュ(M:¥4,950 | L:¥5,390)・チェアパッド(¥2,970)・玄関マット(¥4,950)・パーカー(¥6,930)・エコバッグ(¥1,980)・ポスター(¥14,960)・マグカップ(¥1,650)・モビール(¥3,960)・オーダーラグ(110×160:¥49,500 | 140×200:¥64,900)※受注生産品販売店:unico、unico loom各店、unicoオンラインショップ ※unico stockは除く会社名 : 株式会社 ミサワ所在地 : 東京都渋谷区恵比寿四丁目20番3号 恵比寿ガーデンプレイス25階代表者 : 代表取締役社長 三澤 太設立 : 1959年2月事業内容: ライフスタイルショップ“unico”、“unico loom”の運営、レストランの運営URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月13日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『winebar WEST(ワインバー ウェスト)』のナチュラルワインとビストロ料理です。西小山駅の商店街から少し離れたところにポツンと灯った店の明かり。いい予感に吸い寄せられて訪ねたのは『winebar WEST』。ビストロ『uguisu』や、レストラン『AELU』『the Blind Donkey』で経験を重ねた仲西正和さんが今年の7月に開いた店だ。ワインバーと言いながらも、ナチュラルワインにすっと寄り添うビストロ料理が充実し、空腹の人間にも優しい。豚耳とタンのゼリー寄せなどクラシカルな料理があれば、ズッキーニとフェンネルのサラダといった香り溢れる軽やかな一皿まで揃い、黒板にぎゅっと並んだメニューに目移りするのは幸せな時間(パンは、噛みしめるほどにうまい『パン屋塩見』のカンパーニュだ!)。壁には友人のアーティスト・小川洋平氏の作品が飾られ、アーチ状の天井はフランスのカーヴ(洞窟)をアイデアソースにするなど、何に触れてもいちいち素敵な物語が広がるが、ビールは赤星、レモンサワーは業務用のチューハイグラスで提供するなど、肩の力が抜けた大衆酒場然としたスタンスもあいまって、近所の酒場好きのおじいさんもふらっとやってくる。自分にとって胸の躍るもの、心地の良いものはなんであるのか。それらを丁寧に、枠にとらわれることなく選びとった集積としての店。それがきっと仲西さんにとっての『WEST』なのだろうし、私にはその場所が、誰しもに開かれたオアシスに思えた。左から時計回りに、焼き茄子の香ばしさとソーセージの調和が絶妙な、ソーセージと焼き茄子のピュレ¥1,400、『パン屋塩見』のカンパーニュ¥600、さりげない組み合わせにセンスが宿る、ズッキーニとフェンネルのサラダ¥1,100。グラスのナチュラルワインは¥900~。winebar WEST東京都品川区小山6‐9‐9コーポアキマル1FTEL:03・6426・899116:00~20:00日曜休、不定休※『anan』2021年9月22日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2021年09月15日キシコ(@kishico)さんが、関西地方の飲食店で見た貼り紙をTwitterに投稿し、17万件以上の『いいね』が寄せられています。とある飲食店に入った、キシコさん。そこには、たくさんのメニューが店内に貼られていました。販売しているネギトロ丼にだけ、手書きの貼り紙が追加されています。そこに書いてあったことに「知らなかった」の声が相次ぎました。気になる内容とは…。ネギトロは赤身をスプーンでねぎりとることからネギトロといいます。だからネギは入っていません!知らなかった…‼️ pic.twitter.com/3MUOTj8KpV — キシコ (@kishico) August 11, 2021 多くの人が『ネギトロ』は野菜のネギと、部位のトロから来ているものだと思っていたでしょう。さまざまな説はありますが、『ねぎ取る』という言葉が語源という一説があります。この貼り紙にハッとした人もいるのではないでしょうか。【ネットの声】・初めて知った!ネギが苦手だからありがたい。・初耳!『ねぎ取る丼』にはならなかったのか。・お客さんから「ネギは?」っていわれることが多かったんだろうな…。・前に寿司店で教えてもらいました!意外と知られていないことなんですね。ネギトロという名称は、店名から生まれたという説もあるようです。語源を考えながら食べるのも、いつもと違って楽しそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年08月14日都立大学【マチエール】学芸大学【ビストロUrushi】中目黒【Bistro HINGE NAKAMEGURO】渋谷【EMME】都立大学【ビストロキムラ】都立大学【マチエール】フロアによって3つの顔を持つ、上質な国産素材にこだわった一軒家ビストロ都立大学駅のすぐ目の前のおしゃれな一軒家都立大学駅から徒歩1分、去年オープンしたカジュアルな一軒家ビストロです。店内は3つのフロアに分かれ、それぞれに趣が異なる空間になっており、1階は多彩なおつまみやお酒をリーズナブルに楽しめるカウンター席を備えたワンコインバル。2階はゆったりと食事を堪能できるテーブル席、3階は家族や友人との集まりなどに最適な個室席になっています。赤身肉の濃厚な旨みがあふれ出す『北海道 大沼牛のグリル』 1,848円(税込)店名の【マチエール】は、フランス語で「素材」の意味。上質な牛肉や新鮮な魚介など、選りすぐりの国産食材を存分に生かした料理が自慢です。『北海道 大沼牛のグリル』は、しっかり旨みを蓄えた国産の赤身肉を贅沢に使用。表面をグリルしてからゆっくり火を入れ、濃厚な味わいを閉じ込めています。気軽なちょい飲みから大切な会食まで、幅広く利用できます。マチエール【エリア】自由が丘【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】都立大学駅 徒歩1分学芸大学【ビストロUrushi】季節の食材を使って柔軟なフレンチを楽しむ、普段使いできるビストロ木の温もり溢れる店内はアットホームでカジュアルな雰囲気学芸大学駅から徒歩10分、フレンチを主体にしつつも和洋を取り入れた自由な料理を楽しめるビストロです。木を基調とした温かみがあり落ち着く店内は、オープンキッチンで開放感もあります。ゆったりとしたカウンター席は、一人飲みやデートなど様々なシーンで利用可能。十分な距離が保てる広々とした店内で、ゆったりとしたひとときが過ごせます。こだわりの料理を少しずつ『オードブルの盛り合わせ』 1,320円(税込)お店で出されるグリル料理はすべて炭を使って仕上げているので、素材本来の旨みと香ばしさが違います。その日の仕入れによって内容が変わる『オードブルの盛り合わせ』は、一品ずつ手間暇かけて仕込んだ味わい深いものばかり。リーズナブルな『プチディナーコース』もあり、普段使いできると好評です。ビストロUrushi【エリア】学芸大学【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】学芸大学駅 徒歩10分中目黒【Bistro HINGE NAKAMEGURO】新鮮素材を最大限に生かしたフレンチレストラン広々としたテーブルやカウンターでこだわりのフレンチが楽しめる中目黒駅徒歩3分、食を通じてつなぎ合わせる存在でありたいという気持ちを込めて、つなぎ合わせるものという意味の「ヒンジ」の名を冠したフレンチです。2階は木を基調にしたナチュラルテイストなテーブル席、一方で1階はオープンキッチンのカウンターになっており、お一人様やデートなどに最適です。温かみのある灯りと丁寧なおもてなしに、リラックスして会話が弾むこと間違いなし。その時期の旬の食材を使用したおすすめの一品がいただけます『本日のおすすめ料理』※一例ですビストロの定番メニューはもちろんのこと、シェフの実家が豆腐屋ということもあり、お豆腐、豆乳を使ったメニューなど、モダンにアレンジしたフレンチが楽しめます。贅を凝らしたコース料理や気ままに注文できる一品料理、おすすめメニューも充実。フランス産のワインを中心に各種揃えており、ソムリエが料理に寄り添うワインをペアリングしてくれます。Bistro HINGE NAKAMEGURO【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩3分渋谷【EMME】昼夜どちらも楽しめる、デザートとワインのペアリングが話題のワインバーカウンター、テーブル席のほかにカーテン付きの個室も用意表参道のフレンチレストラン【LATURE】でパティシエを務めていた美也さんと、中目黒のワインバー【SCAD】でソムリエを務めていた信一さんが、ご夫婦でオープンしたアシェットデセールを提供するワインバー。カジュアルで落ちつきのある店内には、ソファー席と個室も完備。女子会や大切な人との優雅な食事に最適です。ランチから始まり、デザートタイム、ディナー、最後は2軒目のバーとして、いつ訪れても大満足できます。ワインだけじゃない、バータイムにも楽しめる人気のフードメニュー『仔羊のナヴァラン』2,200円パティシエとして働きながら「いつか料理を出したい」と考えていた美也さんが、オープンをきっかけにフードメニューを担当。『仔羊のナヴァラン』は、売り切れ必須の自慢の一品。サイズ感や甘さもちょうどいい、大人の“〆パフェ”も人気です。お酒を飲みたい男性と、デザートを食べたい女性が一緒に訪れてもそれぞれの楽しみを見つけられます。EMME【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩7分都立大学【ビストロキムラ】地元密着のアットホームなビストロでこだわりのフレンチを味わう木の温もりを感じさせるアットホームな雰囲気都立大学駅から徒歩5分、木のぬくもりを感じるカジュアルな店内で、気取らずフレンチをいただけます。壁2面がガラス張りになった開放感たっぷりの店内は、ランチタイムには明るい日差しが入り込みます。落ち着いたディナータイムも居心地抜群で、片側がベンチシートの座席はお子様連れにも好評。友人同士やカップル、ファミリーなど、思い思いにくつろげます。手間と時間をかけたメインディッシュ『鴨のもも肉のコンフィ』厳選食材を使っていながらリーズナブルな価格設定がうれしい。マリネにこだわって調理した『鴨のもも肉のコンフィ』や、しっとり仕上げレバーの旨味を加えた『田舎風パテ(豚肉のテリーヌ)』など、ビストロならではの料理と共に種類豊富なフランスワインが楽しめます。ランチタイムは週替わりでお得なコースを、ディナータイムは月替わりのコースとアラカルトを提供しています。ビストロキムラ【エリア】自由が丘【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】都立大学駅 徒歩5分
2021年05月28日