白菜の大量消費にも！白菜を使った自家製クリームシチュー♡

白菜のクリームシチュー！？

寒い季節になり、スーパーで白菜が安く売られるようになりましたね。
ただ、いくら安いからといって、白菜を１個買ってしまうと、使いきれなくて困ってしまいませんか？

「鍋にいれるのにも飽きたし……」というかたに、ぜひ作っていただきたいのが
『白菜のクリームシチュー』です。

材料

・白菜1/4
・鶏もも肉 300ｇ
・玉ねぎ１個
・にんじん1/2個
・バター10ｇ
・牛乳２カップ
・水２カップ
・コンソメ３個
・小麦粉大さじ4

作り方

１．熱した鍋にバターをひき、スライスした玉ねぎをいれて、しんなりするなるまで炒める。
２．いちょう切りにしたにんじん、一口サイズに切った鶏肉、カットした白菜を入れて、鶏肉に色がつくまで炒める。
３．火を止めて小麦粉をいれる。全体にダマができないように混ぜ合わせる。
４．再度火をつけて牛乳を少しずつ入れて混ぜる。その後水、コンソメをいれる。
５．20分ほど蓋をして煮込んで完成。

ダイエット中は手作りシチューがおすすめ！

みなさんは、ダイエット中でもこってりとしたクリームシチューを食べたくなりませんか？

たしかに、市販で売られている固形タイプのルーは油分が多めなので、カロリーも高いです。