【寝かせ玄米】健康にもダイエットにも効果的な完全栄養食品を解説

寝かせ玄米でダイエットする方法とコツ

主食を寝かせ玄米に

主食を白米から寝かせ玄米に切り替えるようにします。栄養が豊富な他、腹持ちも良い事で食べ過ぎの予防に繋がります。

切り替え始めは1日1食分からにする

少しずつ替えながら身体が慣れるようにする事でストレスなく続ける事が出来ます。

食事バランス

1食に対して寝かせ玄米6:野菜類3:肉・魚類1の割合にしましょう。

大きな食事制限がない分、即効性はありません。

その分は毎食汁物を付ける、野菜、キノコ類、海藻などの身体機能を食べる整えるビタミン・ミネラル類を積極的に摂るようにする事で満腹感が得られやすい他、消化が促進されてダイエット効果に繋がります。

寝かせ玄米の作り方

1. 玄米3合、小豆36g、ミネラルウオーター900mlを用意する
2. 玄米と小豆を数回洗い、ざるに上げる
3. ボウルに玄米と小豆、水を入れて優しく泡立て機で混ぜる
4. 丸一日、水に浸けて冷蔵庫で寝かせる
5. 炊飯時に天日塩5gを加え、玄米モードで炊く（玄米モードがない時は水を50cc足す）
6. 炊き上がり後は1時間蒸らした後、全体的に混ぜてから保温モードにして完成

その後は1日1回上下を返すように混ぜ、 炊飯3日午後〜食べるようにしましょう。