キウイフルーツでダイエット！肌トラブルもむくみにも効果的

調理の手間がなく、忙しい朝でも手軽に取り入れることができます。

普段の食卓に活かすには、グリーンサラダやヨーグルトに入れて食べたり、スムージーにして飲むのがおすすめです。加熱調理するのではなく生のまま食べることで、栄養素を消失させずに最大限とり入れることができます。

「皮ごと」食べると食物繊維が2倍に

キウイフルーツの豊富な栄養素と食物繊維を余さず摂るためにおすすめなのが「皮ごと輪切り」にする食べ方。スライサーなどで薄くスライスすると、皮ごと食べてもあまり気にならなくなり、食物繊維を「2倍」摂取することができます。

簡単レシピ：「キウイのさっぱりグリーンサラダ」

＜材料＞2人分
・ キウイ……1個

・ トマト（大）……1個（またはミニトマト6〜10個）

・ レタス……3分の1個

・ カマンベールチーズ……40g

・ 甘酢……適量

＜作り方＞

1. キウイ、トマト、レタス、カマンベールチーズを一口大にカットする

2. ボウルに具材を入れ、甘酢をまわしかけてざっくりと和える

キウイフルーツで美味しくダイエットしよう

ダイエットにも、美肌づくりにも、家族の健康維持にも取り入れたいキウイフルーツ。