今さら聞けない、誰もが聞いた事ある“マクロビ”の食のスタイルとは

マクロビは日本が発祥

出典：byBirth
ベジタリアンやヴィーガンのように、どこか違う国のモデルや女優がマクロビを始めたように感じますが、実は日本発祥の食事スタイルなのです。始まりは日本の思想家、桜沢如一が明治時代の食医である石塚左玄に感銘を受け、玄米菜食を基本とする正食を確立したと言われております。

このように古くから伝わる伝統的な食事法ですが、先に海外で浸透し、その食事法がマクロビオティックと呼ばれるようになりました。そして逆輸入のような形で日本にもそのマクロビが浸透し始めたのです。

マクロビで期待ができる効果

身体的効果

• 体力強化が出来る
• 冷え性が改善される
• 体質改善が出来る
• 美肌を作る事が出来る
• よく眠れるようになる
• 成人病を防ぐ事が出来る

精神面効果

• ストレスに強くなる
• 明るい気持ちになる
• 頭が冴える
• 人間関係が円満になる
• 気力が高まる
• 問題が解決しやすくなる

このように普段からの身体的悩み精神的落ち込みに加え、綺麗も手に入れられる食事法と言えるでしょう。

この他にも食材をそのまま丸ごと食べる為、環境的そして社会的にも良い食事法なのかもしれません。

マクロビに欠かせない3つのキーワード

出典：byBirth身土不二（しんどふじ）