白米を食べても痩せられる？白米をヘルシーに食べる方法6つ

白米は太る？食べたほうが良い？出典：byBirth
白米は糖質を多く含むため、太りやすい印象が強いかと思います。

糖質を摂取すると血糖値が上がるため、インスリンが分泌されます。インスリンは、余分な糖を体脂肪として蓄積する働きがあるため、糖質が多い白米は太りやすいと言われることがあります。

しかし、糖質は脳のエネルギー源であり、極端に制限すると集中力が低下したり、体に良くない影響が現れることがあります。

少しの工夫で、ヘルシーに白米を食べることができるため、管理栄養士の筆者がご紹介します！

白米をヘルシーに食べる方法

しらたき＆おからを混ぜる

出典：byBirth
白米だけを食べると、血糖値が上がりやすくなり、インスリンも分泌されやすくなります。そこで、しらたきやおからなどの食材を白米に混ぜることで、血糖値上昇を防ぐという方法です。

しらたきにはグルコマンナンという成分が含まれており、腸内でオリゴ糖に分解されて、腸内環境を整える効果があります。

おからにも豊富な不溶性食物繊維や、肥満予防効果があるサポニンが含まれています。

腸内環境が整うと排便がスムーズになるため、代謝の良い痩せやすい体になり、ダイエットに役立ちますよ。