もっとキレイになりたいから。“美容家”が毎日食べてる「ビューティーフード」5つ

ナッツに含まれるビタミンEはアンチエイジング効果があり、美容食として人気ですね。ちなみに、食にうるさく美肌の持ち主だったといわれる西太后もくるみを愛食していたといわれ、何千年も前からナッツの美容効果は認知されていたようです。

ナッツは、そのままおやつにポリポリ食べるのはもちろん、砕いてサラダにトッピングするなど、毎日少しずつ取り入れたい食べ物です。

そのほか、コレステロール、乳糖を含まず、低カロリーな美容ドリンクであるアーモンドミルクや、ココナッツオイルを使うのも、手軽にナッツの美容効果が得られますよ。

3．日本のスーパーフードの源“麹（こうじ）”


一昨年頃から甘酒が大ブームになりましたが、甘酒の美容効果を作っている“麹”は日本のスーパーフードの源ともいえるもの。発酵食品は腸内環境を整え、美肌やダイエットに欠かせない美容フードです。甘酒を毎日飲むのは大変、という人も、麹は味噌にも含まれています。毎日1杯のお味噌汁で、シミ予防や腸内環境の改善にプラスになるんです。

また、自炊をする人には塩麹や醤油麹を手作りするのもオススメです。スーパーで買える、麹と塩、水があれば、1日1回かき混ぜるだけで、10日ほどで自家製塩麹が簡単に作れます。