2016年5月16日 11:30
女性だけじゃない！ 子どもにも広がる人気『食育スムージー』に注目
それでは、子どもにとって飲みやすいスムージーとは、どのようなものなのか。
管理栄養士・柴田真希さんは、「野菜の風味がダイレクトに感じられると、子どもにとっては飲みにくい場合もある」とコメント。
「ポイントは、野菜の苦みやクセをおさえるアレンジをすること。例えば、子どもが好きなカルピスやチョコレート、アイスクリームを組み合わせると、苦手な野菜を使っていても飲みやすくなります。」
子どもの好みにあわせたスムージーレシピは、食育の近道になりそうだ。
【参考】
※トレンド総研
http://www.trendsoken.com/
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