ジュースクレンズで暴飲暴食をリセット！ 美肌をつくるコールドプレスジュースとは

通常のジューサーでしぼるよりも栄養価が1.5～2倍高く、酸化・劣化に強いため、酵素が2～3日維持されるとも言われています。
一方、普通のジュースは、しぼるときに空気が大量に入って酸化したり、高速回転するジューサーの熱で栄養素や酵素が破壊されてしまいます。
このため、市販の野菜ジュースやフルーツジュースを飲んでも、ジュースクレンズにはなりません。「100％」とうたっていても濃縮還元だったり、安全性を保つために熱処理が施されているものが大半で、高い栄養価と酵素を保つコールドプレスジュースとは、鮮度もパワーも別物なのです。
●気になるジュースクレンズのやり方は…？
都内ではコールドプレスジュース専門店が続々オープンしていますが、1杯約1000円という値段に驚く人も多いかもしれませんね。
しかし、新鮮な野菜や果物1～1.5kgから作れるジュースはわずか400mlほど。自分で材料を買ってもそこそこの値段がかかることを考えれば、驚くほど高くはないと言えるでしょう。また、1日に必要な野菜は350gと言われますが、それさえ毎日食べ続けるのは難しいボリュームです。それ以上の量をジュース1杯でとれると考えれば、かなり効率的ですね。