食べたことある？ヘルシー女子に人気上昇中のソイミートでライトな食事に美味しく置き換え！【プチ不調のためのホリスティックビューティー】

揚げ上がるとこんな感じに。すっかり見た目は鶏の唐揚げのような姿に。このまま塩をかけてレモン汁をかけて〜なんて感じでも十分美味しそうです。揚げたてはホクホクの食感で、とても美味しかったです。まるで、本当にお肉を食べているかのように感じました。



トッピングをしてより本格的に

揚げただけでは少し寂しかったので、今回はトッピングのタレをつけてみることに。

・ネギ（お好みの量・細かく刻む）

・パクチー（お好みの量・細かく刻む）

・醤油（少々）

・酢（小さじ1）

・ごま油またはオリーブオイル（大さじ1）

ごま油にするとちょっぴり油淋鶏っぽく。オリーブオイルだとよりさっぱり食べられます。



ソイミートって実際にどうやって使ったらいい？なんて声も聞かれたりするのですが、使ってみると意外に簡単！レシピの要領もお肉の下ごしらえと大差なく使うことができました。連日お肉食べ過ぎたな〜なんて時や、おもてなしのレシピとしてもパーティの話題作りになりそうでオススメ。何よりも食べた後の満腹感と満足感が印象的でした。

まずは週1回などの置き換えくらいから始めてみるのがいいですね。