【とうもろこし】芯は捨てないで！ 女性約100人に聞く「1番おいしい食べ方」

（34歳・主婦）

「とうもろこしを天ぷらで食べるのが好き」（40歳・主婦）

「冷たい茶碗蒸しにとうもろこしのあんかけ」（44歳・主婦）

「チンして出汁に漬ける」（32歳・専門職）

「とうもろこしの味噌汁」（47歳・専門職）

などのコメントも。蒸さなくても茹でなくても、電子レンジで5分程度チンするだけでもおいしく食べられるのだそう。とうもろこしの天ぷらも、とうもろこしのあんかけもネーミングを聞いただけでおいしそうです。

筆者は、とうもろこしの皮をとって、魚焼きグリルでグリルして「焼きとうもろこし」にして食べるのがお気に入り。簡単ですし、みりん＋醤油を塗るだけでより香ばしくなって絶品です。

Q. とうもろこしをおいしく食べるコツを教えて！

続いて「とうもろこしをおいしく食べるコツ」について聞きました。

「皮を2〜3枚残して、皮の上からざっと洗う感じで水をかけて、その上にラップを巻いて2〜3分チンしたらいい感じに仕上がります」（32歳・専門職）

「炊き込みごはんやスープをするときは芯で出汁をとる」（40歳・主婦）

「買ってすぐに使わないときは皮をはがないでジッパー付きの袋に入れて保存。