野菜がダイエットに良い理由野菜でダイエットに成功しましたか？結果：成功した（マイナス7kg）継続期間：継続中方法：野菜から食べる食べ順ダイエット（36歳／団体・公益法人・官公庁／事務系専門職）結果：成功した（マイナス4kg）継続期間：半年…
2021年03月05日
料理で使った残りの野菜など、余ってしまった野菜を活用しておいしい一皿をつくりたい！そこで今回は、ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラ女子でもできる簡単レシピを紹介する連載『細川芙美…
2021年02月03日
こんにちは。料理があまり得意ではありませんが、ジャガイモ、人参、玉ねぎは必ずストックしておき、一度も切らせたことがありませんankoです。献立に迷ったときは大抵、その3つを鍋に入れて、すぐさまカレーに逃げられるようにしています。さて、冒頭…
2020年10月21日
暑い日が続くと食欲がなくなり、冷たいそう麺などで済ませてしまったり、食事を抜いてしまったりと栄養が偏りがち…。そんな時は、栄養満点の夏野菜を食べるのがおすすめです。今回は、Youtubeチャンネル『けんますクッキング』で公開されている『【…
2020年08月27日
今、注目のバンド「WONK」のボーカリストの長塚健斗さんに教わるのはビストロ仕込みの贅沢レシピ「夏野菜のガスパチョとスズキ」。 簡単な前日仕込みで旨味がぐっとアップ！夏のおもてなしにおすすめです。ディルで夏の爽やかさをプラス。今、注目のバ…
2020年08月17日
緑黄色野菜とは原則として可食部100グラム当たりカロテン含量が600マイクログラム以上の野菜と言われています。色の濃い野菜が緑黄色野菜というイメージがありますが、実際はどうでしょうか。クイズ正解は？（3）オクラオクラのカロテン量は100グ…
2020年06月29日
“できたて、やきたてパン工場”がコンセプトの郊外型ベーカリーショップ「ベーカリーファクトリー」は、6月1日から新商品5種を販売します。トロピカルフルーツのマンゴーやパインを使用した菓子パン、夏野菜を使用した惣菜パンなど、初夏にぴったりな新…
2020年05月29日
家族の健康を考えて、献立にはできるだけ野菜をたっぷり使ってあげたいもの。ただ、葉物野菜などすぐに傷んでしまう食材は、常に冷蔵庫にストックしておくのが難しいですよね。週末にまとめて買い込んで、傷む前に急いで使い切る、という方も多いのでは？「…
2020年02月19日
ついに夏休みが始まりました。この時期に頭を悩ませるのは夏休みの宿題、特に「自由研究」は、お子さんだけでなく親御さんにとっても悩みのタネになっているのではないでしょうか。そこで今回は、自由研究のお悩みを丸ごと解決するために、テーマ選びからま…
2019年08月10日
