美酒爛漫醸造元 秋田銘醸 「爛漫ギャバ粉末」を配合した機能性表示食品届出サポート事業開始　～GABAを関与成分としたシステマティックレビュー作成完了～

が、機能性関与成分として最も多く届出受理されている成分は、GABA(γ-アミノ酪酸)であり、全体の約10％を占めている。GABAは、植物や動物の体内に広く存在する天然アミノ酸の一つで、野菜や果実等にも豊富に含まれているため、食経験としても十分であり、安全性は高いと考えられている。現在までにGABAを機能性関与成分としたヘルスクレームには、1)高血圧抑制、2)抗ストレス・抗疲労、3)睡眠改善、4)肌弾力、5)認知機能、6)活力があり、これらを複数表示することも可能である。
また、比較的少量(12.3-100mg)で利用できることや、熱や酸に強く、様々な食品形態に利用できる汎用性の高さが機能性関与成分としてのGABAの強みとなっている。

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プレスリリース提供元：＠Press