雪印メグミルク　研究成果を海外へ発信国際酪農連盟主催「ワールドデーリーサミット2024」にて

に認知機能を活性化する効果があり、被験者の主観的な評価においても思考力を高める効果があることが示されました。

＜研究成果と意義＞
本研究で乳（ミルク）に関する知見を更に深め、お客様の健康と豊かな食生活に貢献できる商品作りへつなげてまいります。

・演題名：Electroencephalography analysis demonstrates cognitive function activation by aroma components in plain yogurt.
・発表者：村上葵1 持地恭子1 清田麻衣1 坂上麻子1 小倉朋子1 小長井ちづる2
1雪印メグミルク株式会社 2十文字学園女子大学

【「IDF World Dairy Summit 2024」開催概要 (国際酪農連盟ワールドデーリーサミット2024)】
会期：2024年10月15日（火）～18（金）
会場：CNIT フォレスト・ラ・デファンス（Paris，France）

＜用語説明＞
●国際酪農連盟「IDF（International Dairy Federation）」：
世界の酪農業界に関連する組織や団体の国際的な連携を促進する非営利団体であり、科学技術、品質基準の策定、持続可能な酪農業の推進などの諸問題に世界規模で取り組んでいます。