“ゴミを出さない暮らし”に役立つ！ 環境に優しい、クッキングアイテム9選

（坂口さん）

COOKING

料理時は、どうしても多くのゴミが出やすい。だからこそ、ビニールやプラスチックゴミを減らすアイテムに注目。料理後の生ゴミを活用する方法もチェックして。



01〈WECK〉キャニスター
「瓶ごと保存も調理も。フタ単品でも買えるので、割れても取り替えて長く使える」（「ファームキャニング」代表・西村千恵さん）。右上・MOLD 230ml￥440右下・MOLD 500ml￥605中・STRAIGHT 1550ml￥990左・MOLD 250ml￥440ゴムパッキンM、L 各￥33ステンレスクリップ各￥55（マークスストア）

02〈アコラップ〉キッチンラップ
岐阜県産のみつろうのほか、天然素材のみを使用した、洗って繰り返し使えるラップ。「染めの技術を活かした淡い色や大きさに、日本らしさを感じるプロダクト。みつろう独特の粘りもほどよく、使い勝手に優れたアイテムです」（坂口さん）。蘇芳色 L￥2,915（アコラップ）

03〈スタッシャー〉シリコンバッグ
プラスチックフリーの保存容器。「食材を入れたままの加熱や冷凍も自在でとにかく便利。色や形も豊富なので、これさえあればプラ製の使い捨て保存容器が不要に」