【神ワザ】一口コンロでもOK！「ニトスキ」で中華3品を同時に調理！

卵・・・1個

長ネギ・・・約3cm

かに缶・・・1／3缶

C塩・・・少々

Cこしょう・・・少々

C酒・・・小さじ1

C酢・・・小さじ1／2

C生姜チューブ・・・小さじ1／2

【甘酢あんかけの材料】（1人分）
鶏がらスープの素・・・40ml（商品表記に従って水で割る）

酒・・・小さじ1／2

酢・・・小さじ1／2

砂糖・・・小さじ1／2

醤油・・・少々

塩・・・少々

水溶き片栗粉・・・小さじ2（水 小さじ1、片栗粉 小さじ1）

【餃子の餡の下準備】


Photo by Otonaka Sara

1． 長ネギ、キャベツはみじん切りにします。

2． 密閉袋に、豚ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、1を加えてさらによくこねます。



Photo by Otonaka Sara

3．密閉袋の端を1cm程度切り落とし、餃子の餡を絞り出せるようにします。これなら手が汚れる心配もありません。



Photo by Otonaka Sara

4．餃子の皮に餡を絞り出して包みます。

今回焼く4つ分の餃子は、皮の表面が乾燥しないように、ラップをして焼く直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。