まるでスープのよう！話題の【塩系グリーンスムージー】って？

・・・1/4個

Aアボカド（皮をむいて種をとる）・・・1/4個

Bカイエンペッパー・・・ひとつまみ

Bターメリック・・・小さじ1/4

B塩・・・適量

Bこしょう・・・適量

ミント（またはバジル、パクチー）・・・大さじ1/2〜1分

【作り方】

1. 材料Aをブレンダーに入れてなめらかになるまで撹拌。

2.ミントはみじん切りにしておきます。

3.小鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、しょうがを炒めます。香りが出たら水、チキンスープの素を加えて沸騰させます。

4.火を止めて粗熱をとったら、1、材料Bを加えて混ぜます。熱で栄養成分が減ってしまわないように、ブレンダーで撹拌した野菜類は、冷ました鍋に入れるのがポイントです。

5.ミント、お好みでほうれんそうの葉を散らしたら完成。

今回紹介したレシピを基本に、好みの野菜やスパイス、ハーブを使って、自分なりのアレンジも楽しんでみて。

（レシピ制作・Nora）